Сфера производства и переработки масличного сырья, в том числе подсолнечника, - важная составная часть российского агропромышленного комплекса. Его конечная продукция - растительное масло, маргарины, майонезы - является высокоценным продуктом питания, пользующимся повышенным спросом населения страны. Растительные масла и маргариновая продукция используются в качестве сырья на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, овощеконсервной отраслей. Кроме того, растительные масла находят сравнительно широкое применение при выработке мыла, моющих и косметических средств, медицинских препаратов, олифы и других видов непищевой (технической) продукции. Продукты переработки масличного сырья (жмыхи и шроты) являются высокобелковыми компонентами кормов в животноводстве, без которых невозможно создание полноценных рационов питания скота и птицы.

Сырьевую базу производства растительных масел составляют отрасли растениеводства, возделывающие технические, главным образом масличные культуры, семена которых содержат от 20-25% (соя) до 52-54% (подсолнечник) масел. За годы рыночных преобразований площадь посева масличных культур не только не сократилась, как большинства других сельскохозяйственных культур, но и существенно возросла, что определяется относительно высокой рентабельностью реализуемых маслосемян, прежде всего подсолнечника.

В современных условиях имеются значительные резервы увеличения производства растительных масел в стране, улучшения снабжения всех категорий потребителей продукцией масложирового производства. Это возможно, в частности, за счет наращивания ресурсов масличного сырья в результате повышения урожайности масличных культур и улучшения их качества, увеличения объемов переработки сырья на специализированных и высокопроизводительных мощностях, обеспечивающих повышенный выход масла и его высокую конкурентоспособность. Повышение эффективности производства и переработки масличного сырья, в первую очередь семян подсолнечника, на долю которого приходится более 85% валового сбора семян масличных культур, позволит существенно снизить зависимость от импорта растительных масел и других маслосодержащих продуктов питания, будет способствовать росту продовольственной безопасности страны. Наращивание объемов продукции масложирового производства на основе повышения эффективности производства и переработки маслосемян означает и пополнение федерального и региональных бюджетов, увеличение доходов занятых в нем работников.

Надежное обеспечение населения качественными растительными маслами во многом определяется эффективностью производства и переработки семян подсолнечника, возможностью масложирового производства наиболее полно удовлетворять народнохозяйственные потребности страны и ее регионов в растительных маслах и продуктах их переработки.

Актуальность проблемы повышения эффективности производства и переработки семян подсолнечника, недостаточная изученность ее отдельных теоретических и прикладных аспектов в условиях функционирования рыночных отношений в аграрной сфере экономики предопределили выбор темы работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности производства и переработки семян подсолнечника на предприятии ОАО «Маслобойный завод».

В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие основные задачи:

- раскрыть экономическое содержание эффективности агропромышленного производства в условиях перехода на рыночные отношения, особенности и факторы ее повышения при возделывании и переработке семян подсолнечника;

- обосновать необходимость совершенствования системы показателей эффективности производства и переработки семян подсолнечника в современных условиях хозяйствования;

- дать комплексную оценку предприятию ОАО «Маслобойный завод».

- обосновать предложения по повышению экономической эффективности ОАО «Маслобойный завод».

Предметом исследования являлась система организационно-экономических отношений, определяющих характер и направления повышения эффективности производства и переработки семян подсолнечника на предприятии ОАО «Маслобойный завод».

Объектом наблюдения послужило предприятие масложировой промышленности Алтайского края ОАО «Маслобойный завод».

Объект исследования - особенности переработки зерновой продукции на предприятии.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили научные труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по вопросам повышения эффективности развития агропромышленного комплекса и масложирового производства, законодательные акты.

В работе применялись абстрактно-логический, экономико-статистические, расчетно-конструктивный, экономико-математический и балансовый методы исследования.

Реализация разработанных предложений позволит повысить эффективность производства и переработки семян подсолнечника на предприятии ОАО «Маслобойный завод», улучшить обеспеченность населения; растительными маслами, снизить зависимость от их импорта.

1. Интеграционные процессы в зернопродуктовом подкомплексе АПК

Агропромышленная интеграция -- это организационно-экономическое понятие, характеризующее объединение и углубление производственно-технологических связей организаций различных, но взаимосвязанных отраслей либо одной отрасли, но различных видов производств в совместном использовании ресурсов, объединении капиталов, так и в создании друг другу благоприятных условий для осуществления экономической деятельности, снятия взаимных барьеров [3, c. 114].

В экономическом плане интеграция выступает как инструмент соединения отдельных хозяйственных субъектов, ведущего к такому их состоянию, при котором на основе межхозяйственных, организационно-экономических, финансовых и других связей образуется новая совокупная система производств, своей деятельностью обеспечивающая выполнение поставленной цели. Процессы интеграции могут иметь место в рамках уже сложившейся системы (повышение ее целостности и организованности), а также вести к созданию новых структур из не связанных ранее элементов. В ходе интеграции увеличивается объем и интенсивность взаимосвязей между элементами системы, надстраиваются новые уровни управления.

Под агропромышленной интеграцией подразумеваются объединительные процессы с участием предприятий различных сфер АПК. На практике понятие агропромышленной интеграции может иметь более широкий смысл. В этом случае интеграционные взаимоотношения осуществляются не только между предприятиями АПК, но и между субъектами хозяйствования других комплексов народного хозяйства. Таким образом, агропромышленная интеграция - это организационно-экономический процесс сознательно, планомерно регулируемого объединения хозяйственных структур в единое агропромышленное производство с целью повышения экономической эффективности его работы и решения социальных задач.

На практике кооперативных и интеграционных связей в чистом виде не существует - они тесно переплетаются между собой. Интеграционные формирования могут иметь в своем составе кооперативные структуры и наоборот. Поэтому объединительным процессам, происходящим на современном этапе, больше соответствует термин «кооперативно-интеграционные».

Кооперация и интеграция тесно связаны и взаимообусловлены. Оба эти процесса предполагают концентрацию капитала. Как кооперация, так и интеграция способствуют научно-техническому прогрессу. Посредством кооперации и интеграции формируются новые хозяйственные структуры, способные выстоять в условиях жесткой рыночной конкуренции. Наряду с общими свойствами между кооперацией (в узком ее пониманий) и интеграцией имеются отличия. При кооперации в качестве объединяемых объектов выступают предприятия одной отрасли, при интеграции - организации разных отраслей: сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли и др. В большинстве случаев в кооперативных формированиях производится сырье или полуфабрикаты, в интегрированных - готовая продукция. Если кооперативные процессы осуществляются на добровольной основе (по воле объединяемых структур), то интеграционные - по инициативе интеграторов.

Кооперативно-интеграционные отношения формируются на следующих принципах:

- добровольности и гласности процедуры образования;

- участия членов кооперативно-интеграционных структур в формировании общего капитала;

- распределения результатов совместной деятельности объединений между их участниками;

- открытости объединений для новых участников;

- демократичности системы управления объединениями, предусматривающей участие в ней учредителей;

- возврата части имущества в случае ликвидации предприятия или его выхода из состава объединения.

Под воздействием кооперативно-интеграционных процессов изменяется содержание составляющих АПК. Если вне их субъекты хозяйствования сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и обслуживания функционируют обособленно, то в результате кооперации и интеграции формируются структуры, сориентированные на получение общих результатов [7, c. 21].

Следует различать интеграцию вертикальную и горизонтальную. Интеграция вертикальная -- межотраслевое кооперирование и комбинирование организаций и производств различных отраслей, обеспечивающее оптимальное прохождение товарной массы в едином технологическом процессе из одной фазы производства с другую, снижение издержек, повышение эффективности производства и качества продукции.

По целевой функции можно выделить подсистему вертикальной интеграции, специализирующуюся на производстве продуктов питания. Она включает «предприятия сельского хозяйства, продукция которых направляется для потребления в свежем виде (овощи, фрукты, картофель и т. д.) или поступает на промышленную переработку для получения продуктов питания предприятия промышленности по переработке сельскохозяйственного сырья и производству продуктов питания, предприятия заготовительных и транспортных организаций; предприятия по хранению и сбыту пищевых продуктов. В подсистеме могут быть выделены относительно самостоятельные интегрированные блоки: мясной (предприятия по откорму крупного рогатого скота, свиней, птицы, мясокомбинаты, холодильники), молочно-маслосыродельный (молочные комплексы, маслосырзаводы) и др. По организационно-экономическим признакам вертикальные интегрированные системы можно классифицировать на две большие группы.

Системы, имеющие функционально-технологическую целостность, но не получившие организационного оформления (отсутствует единство организационно-распорядительных функций). В этом случае отношения внутри интеграционной системы строятся на основе договоров простого товарищества, контрактации, договоров поставки, отношений купли-продажи и других экономических отношений.

Системы, имеющие функционально-технологическую целостность и централизованные организационно-распорядительные органы (типа агропромышленных объединений). Такие формирования могут функционировать на основе полной юридической самостоятельности, или с частичной передачей функций головному предприятию, или с лишением структурных звеньев юридической самостоятельности.

Интеграция горизонтальная -- внутриотраслевое кооперирование предприятий и производств одной или нескольких подотраслей, обеспечивающее углубление специализации отдельных звеньев единого технологического процесса, снижение издержек производства, рост его эффективности и повышение качества продукции.

В сельском хозяйстве устойчивые производственно-экономические связи имеют горизонтальные интегрированные системы типа кормопроизводство - животноводство, в зерновом производстве -- на основе интеграции семеноводческих, репродукторных хозяйств и предприятий по производству товарного зерна и т. д.

Одна из форм развития горизонтальной интеграции сельскохозяйственных предприятий -- интеграция межхозяйственная. Представляют форму сотрудничества юридически самостоятельных предприятий, основанную на координации их действий, обмене продуктами своей деятельности или на совместной организации производства, создании общих служб в целях достижения более высокой производительности труда на базе оптимальной концентрации и специализации производства и реализации достижений научно-технического прогресса.

Развитие интеграции по вертикали и горизонтали в процессе реформирования производственно-экономических отношений проявляется в различных организационно-правовых формах (простые товарищества, ассоциации (союзы), холдинги, финансово-промышленные группы и т. д.). На переходном этапе становления рыночных отношений такие формирования могут стать специфической формой выживания в условиях трансформационной экономики, содействовать стабилизации конъюнктуры предложения и спроса. Существует и стремление предприятий не столько к адаптации к рыночным условиям, сколько к максимальной изоляции от рынка путем замыкания хозяйственных связей в рамках групп, предотвращения потери контроля над предприятиями со стороны управленческого корпуса, поддержания тесных контактов с властными структурами, лоббирования с целью получения льгот, привилегий и закрытия рынка от внешней конкуренции [3, c. 114 - 115].

Таким образом, изучение агропромышленной интеграции позволило сделать следующие выводы:

- под агропромышленной интеграцией подразумеваются объединительные процессы с участием предприятий различных сфер АПК;

- при кооперации в качестве объединяемых объектов выступают предприятия одной отрасли, при интеграции - организации разных отраслей;

- интеграция вертикальная -- межотраслевое кооперирование и комбинирование организаций и производств различных отраслей, обеспечивающее оптимальное прохождение товарной массы в едином технологическом процессе из одной фазы производства с другую, снижение издержек, повышение эффективности производства и качества продукции;

- интеграция горизонтальная -- внутриотраслевое кооперирование предприятий и производств одной или нескольких подотраслей, обеспечивающее углубление специализации отдельных звеньев единого технологического процесса, снижение издержек производства, рост его эффективности и повышение качества продукции;

- агропромышленная интеграция повышает эффективность АПК.

Также с целью повышения эффективности АПК осуществляется государственное регулирование сельского хозяйства.

1.2 Тенденции и проблемы в развитии интеграционных процессов в зернопродуктовом подкомплексе

Функционирование зернового хозяйства основывается на совокупности использования биологических, экономических и пространственных, то есть территориальных, ресурсов, которые в сочетании с разным естественным плодородием почвы и удалённостью от рынков сбыта, создают сложную систему взаимодействия.

На высоком уровне научно-технического движения и общественного разделения труда, эти разнообразные производственно-экономические слагаемые связывается межотраслевым интеграционным процессом, который является продуктом индустриального развития.

С того момента, когда произошел разрыв первоначального союза земледелия и промышленности, и утвердилось ведущее положение последней в общественном производстве, начали закладываться элементы агропромышленной интеграции как объективного процесса.

Нельзя не согласиться с теми исследователями, которые считают, что интеграция развивается на основе кооперации и является её высшей формой, находящейся в развитии.

Но это вовсе не означает, что она ведет к полному или частичному организационному объединению предприятий, или как процесс, осуществляемый с помощью определенных организационно-экономических и правовых механизмов. При этом последний подразделяется на «наиболее глубокую интеграцию», когда его субъекты превращаются в единое формирование с потерей каждым из них юридического лица, и «наименее глубокую», если связи участников будут построены на принципах свободного рынка.

В некоторых публикациях агропромышленные связи на современном этапе представляются как «интеграция в маркетинге», иначе говоря «интеграцией прогрессивной»; или «интеграция в ходе маркетинга», равная «интеграции регрессивной». Сами по себе, рассматриваемые категории разномасштабные, и вместе с тем рокируется объективная и субъективная сущность этих разных понятий.

Агропромышленная интеграция, как таковая, сужается и отождествляется авторами с механизмами, методами, способами и инструментами, которые лишь производные детерминированной её сущности. В обобщенной форме они могут составлять лишь маркетинговое управление, включающее воздействие и регулирование этого объективного процесса. Поэтому маркетинг вытекает из неё, является соответствующим результатом уровня её использования, а не наоборот.

По логике рассуждений исследователей надстроечной концепции получается, что если есть генеральный директор, организационно подчинивший себе участников объединения, лишившихся юридического лица, то налицо интеграция. Тогда более интегрированным было бы натуральное хозяйство, поскольку в одних руках сосредотачивались: и производство, и переработка сельскохозяйственных продуктов, и примитивные средства для этого.

Поэтому, трудно утверждать, что наиболее полная интеграция обеспечивается при внутрипроизводственных связях и наименьшая при торговых, когда «прикрепление» потребителей и производителей друг к другу устанавливается в директивном порядке.

Такая позиция исключает объективность процесса интеграции промышленности и сельского хозяйства, его историческую определенность и выводится из управленческих, организационных, а не производственных отношений.

Противоположную точку зрения сущности агропромышленной интеграции дают другие ученые. Они доказывают, что интеграционные связи выходят за рамки отдельного предприятия (внутрипроизводственной интеграции не существует) и возникают и развиваются лишь в тех объединениях, где участники сохраняют экономическую и хозяйственную самостоятельность. Агропромышленную интеграцию авторы правомерно характеризует как «особую форму кооперации», «развитую (сложную) форму кооперации экономически самостоятельных субъектов», «высшую форму кооперации», как объективный экономический процесс, характеризующийся определённой закономерностью.

В связи с этим, некоторые ученые считают, что агропромышленная интеграция обеспечивает планомерный и ритмичный ход воспроизводства того или иного общественного продукта по всему циклу, начиная от первичной производственной стадии и, кончая доведением его в готовом виде до конечного потребителя. Это положение требует уточнения, поскольку необходимы соответствующие субъективные действия. Сама по себе агропромышленная интеграция не установит равновеликие межотраслевые пропорции, если волевой фактор не будет действовать в соответствии с внутренней логикой ее закономерностей.

Объективная сущность агропромышленной интеграции реализуется посредством экономических связей, выполняющих функции объединения производственных систем в единое целое и обеспечивающих обмен между ними финансовыми ресурсами, веществом, энергией, и информацией.

По характеру действия эти связи, по нашему мнению, могут быть двух типов: взаимозависимые и без отношений элементов в системе, но совместимых в ней.

В зависимости от вектора связей в научной литературе различают горизонтальную и вертикальную интеграцию. Отношения аграрного сектора с другими отраслями народного хозяйства ассоциируются со второй, а между сельскохозяйственными звеньями (то есть внутри этой отрасли) - с горизонтальной интеграцией.

В то же время их можно рассматривать как вертикальную цепь, связывающую стадии производства конечного продукта сельского хозяйства. Например, НИИ, выращивая оригинальные семена зерновых культур, продают их соответствующим ОПХ, которые в свою очередь, производят последующие репродукции и реализуют зерно специальным семеноводческим хозяйствам, и здесь горизонтальная цепь переплетается с вертикальной.

Поскольку производство любого аграрного продукта обусловливается последовательностью и параллельностью взаимосвязанных процессов, постольку границы понятий «горизонтальная» и «вертикальная» интеграция, весьма условны. Вместе с тем, интеграция как таковая, нами отождествляется с межотраслевыми агропромышленными отношениями. Поэтому эта категория содержит экономические потоки по межотраслевой агропромышленной вертикали: промышленная - сельскохозяйственная - перерабатывающая - торговая подсистемы. А так называемая, «горизонтальная интеграция» - это связь, последовательность течения, какого то процесса, как правило, без обратного воздействия и исторической определенности. В нашем примере, селекционно-семеноводческий процесс характеризуется последовательной вертикальной цепочкой, а не интеграцией, так как отсутствует звено непосредственного агропромышленного взаимодействия для этого.

Таким образом, агропромышленная интеграция - это объективная экономическая субстанция высокого уровня кооперации сельского хозяйства и промышленности, поставляющей ему ресурсы, покупающей и перерабатывающей его продукцию, при юридической и хозяйственной самостоятельности её контрагентов. В результате этих интеграционных связей образуется агропромышленный комплекс (АПК) и его продуктовые формирования определённой функциональной отчуждённости.

В то же время эта замкнутость относительна, поскольку наличествуют и межкомплексные отношения с другими производственными системами национального хозяйства. Но это не означает, что в АПК необходимо включать все отрасли и виды деятельности, которые имеют какое-либо отношение к сельскому хозяйству. Тогда можно рассматривать все народное хозяйство как агропромышленный комплекс, так как пищевые средства незаменимы для всех видов деятельности человека. Любой вид производственной деятельности, прямо или опосредствованно направлен на добывание жизненных средств для людей.

Агропромышленный комплекс, как и входящий в него зернопродуктовый подкомплекс, составляют: сырьевая зона и перерабатывающие предприятия, основная конечная продукция которых имеет сельскохозяйственное происхождение, а также те промышленные отрасли, связанные с ориентацией своего производства на аграрный (зерновой) сектор. При сбалансированности вертикальных связей обусловливается органическое взаимодействие соответствующих комплексных формирований.

Значительная часть продукции зернового производства после промышленной переработки, хотя и в модифицированном виде, возвращается в сельское хозяйство, для индивидуального или производственного потребления, например, комбикормов, составляющих основу продуктивного корма животных. Такие материальные потоки в сторону аграрного сектора мы называем обратными связями. Но между зерновым хозяйством и промышленной переработкой зерна преобладают прямые связи. Последние «материализуют» переработку зерна в различных отраслях, давая большой ассортимент товаров.

В общей цепи потоков по производству продуктов зернового происхождения зарождается, прежде всего, межотраслевое экономическое взаимодействие, в котором материально-сырьевой исходной основой остается зерно. Рассматривая продукт зернового происхождения в конечной форме, достигшей личного потребления, его выработка представляет собой следующие друг за другом фазы производства и обмена.

Сам по себе зерновой товар последовательно существует: сначала в форме элементов своего производства, потом - в процессе производства, наконец, - как товар и деньги.

В совокупности процессов, возникающих в связи с выращиванием зерновых культур, переработкой и продажей продукции, устанавливаются отношения тесного их единства, определенной целостности, связываемых кооперацией или интеграцией, материализуемых производственной инфраструктурой.

В целом связи зернового хозяйства с отраслями промышленности имеют стратегическую социально-воспроизводственную направленность, замыкающаяся так называемым «социальным кольцом», изначально представляющее вершину «дерева целей» как в продовольственном, так агропромышленном комплексе.

Таким образом, зернопродуктовый подкомплекс представляет собой совокупную сопряжённость агропромышленных отраслей, дифференцированных на четыре функциональные рыночные подсистемы производства, переработки и доведения продукта до индивидуального потребления, на основе детерминированных интеграционных связей. Структурно-функциональную классификацию зернопродуктового подкомплекса мы связываем с конечной продукцией, которая в межотраслевом обмене принимает товарную форму. Товаром является и такая особая составляющая часть агропромышленного комплекса как рабочая сила, без которой невозможно ни получение, ни движение агропромышленного продукта, то есть человек выдвигается в центр и современного воспроизводственного процесса.

1.3. Основные направления совершенствования взаимоотношений сельскохозяйственных организаций с перерабатывающими в системе АПК

В условиях несовершенства механизма хозяйственного взаимодействия сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями, убыточности значительной части сельхозтоваропроизводителей в связи с необходимостью интеграции и кооперации возникла проблема совершенствования механизма экономических взаимоотношений, поиск новых организационных форм в АПК.

В Алтайском крае в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК» взят курс на развитие сельскохозяйственных производственных и особенно потребительских кооперативов. Таким образом, создается база для развития и функционирования таких новых организационных форм агропромышленной кооперации в РМ, при которых возможно максимальное использование синергетического эффекта от объединения, при которых значительная часть прибыли будет перераспределяться в пользу сельхозтоваропроизводителей.

Предлагаем унифицировать экономические взаимоотношения между сельхозпредприятиями и предприятиями других отраслей АПК путем создания агропромышленного формирования кооперативного типа (АИФКТ).

Это многофункциональное интегрированное агропромышленное хозяйственно-экономическое формирование, создаваемое сельхозтоваропроизводителями и предприятиями других отраслей АПК на взаимовыгодных условиях, действующее на основе кооперативных принципов с целью создания конечного продукта АПК, в котором выделяется 4 блока: сельхозтоваропроизводители, перерабатывающее звено, торговля и инфраструктура.

Важной проблемой в развитии организационно-экономического механизма взаимоотношений в системе агропромышленной кооперации являются распределительные отношения и механизм взаиморасчетов. Распределение в АИФКТ должно осуществляться с учетом вклада каждого из участников интегрированного формирования. В агропромышленных формированиях с таким разнородным характером участников определение вклада каждого представляет собой сложную проблему.

Для распределения выручки и прибыли в АИФКТ «Молоко» предлагаем использовать методику, позволяющую прибыль, дополнительно полученную в виде синергетического эффекта от объединения, перераспределить в пользу сельхозтоваропроизводителя.

Распределительные отношения должны сводиться не только к определению вклада участников в конечный продукт, но и к обеспечению условий для его роста.

Предлагаемый организационно-экономический механизм взаимоотношений в системе агропромышленной кооперации позволит решить многие проблемы.

2. Состояние и уровень развития переработки и реализации зерна

ОАО "Маслобойный завод" расположено по адресу г.Барнаул, ул. Юрина, 2.

«Маслобойный завод» осуществляет следующие виды деятельности:

- переработка семян подсолнечника,

- производство и выпуск продукции из сырья, по заказам сторонних организаций и населения,

- производство подсолнечного масла,

- производство жареных фасовочных семечек,

- коммерческую и торгово-закупочную деятельность, связанную с основной деятельностью предприятия.

ОАО «Маслобойный завод» планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, выполняемые работы, оказываемые услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия.

ОАО «Маслобойный завод» был создан в 1914 году. Основным направлением его деятельности являлось производство нерафинированного подсолнечного масла. Почти за сто лет существования завода, в стране и мире произошло немало событий, которые не могли не отразится на заводе и повлекли за собой определенные изменения. Это и неоднократная смена руководящего состава и переход на самофинансирование, и наконец реорганизация «Маслобойного завода», сначала в Акционерное общество открытого типа в 1993 году, и в ОАО в 1997 году.

Своим достоинством руководство и коллектив завода считают то. что, несмотря на новомодные современные технологии, им удалось сохранить методы традиционного производства подсолнечного масла, т.е. натурального, экологически чистого продукта, без использования химии.

Завод производит до нескольких тысяч тонн масла высшего и первого сорта в год. Масло распространяется, как в фасованном виде, так и на розлив.

Регион сбыта масла не ограничивается только Барнаулом и Алтайским краем. Продукция завода известна покупателям всей Сибири и Дальнего Востока.

Сегодня ОАО «Маслобойный завод» -- это стабильная, успешно развивающаяся организация.

Таблица 2.6 - Продукция ОАО «Маслобойный завод»

Масло на розлив до 1 тонны -- 35.00 руб. за 1 кг.

Нерафинированное подсолнечное масло наиболее полезно, так как в нем сохраняются все природные компоненты: витамины А, Е и другие биологически активные вещества. Это зависит от того, какой способ производства применяется для получения масла из семян подсолнечника.

Мы не используем химических растворителей, в том числе и бензин. Подсолнечное масло «Золотой Алтай» производим так называемым способом горячего прессования. На первом этапе семена подсолнечника полностью очищаем от лузги, затем измельченное ядро нагреваем до температуры 95 градусов и выдавливаем масло. На последней стадии полученное масло охлаждаем и фильтруем. Возможно, в век современных технологий не самый популярный способ, зато самый экологически безопасный, позволяющий маслу сохранять все природные и вкусовые свойства.

Масло «Золотой Алтай» -- это естественное, натуральное подсолнечное масло, сохранившее все полезные качества, что подтверждают независимые лабораторные исследования и специалисты в области медицины с многолетним опытом. ОАО «Маслобойный завод» также продает продает жмых -- 7.50 руб. за 1 кг.

Таблица 2.7 - Основные экономические показатели ОАО «Маслобойный завод»

Данные таблицы показывают, что в 2008 году многие абсолютные показатели увеличились по сравнению с предыдущим годом.