Организация деятельности по увеличению прибыли на примере магазина "Патент"

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

На сегодняшний день в магазине трудится оптимальное количество сотрудников (с учетом выходных, отпусков, и т.д.). С меньшим количеством увеличится нагрузка, с большим увеличатся затраты (заработная плата, налоги, и т.д.). В магазине работает 14 человек. У каждого есть четко очерченный круг обязанностей, оговоренных в трудовом договоре, при поступлении на работу.

Уровень квалификации работников достаточно высок. Опыт работы почти у всех сотрудников тоже достаточно высокий, кроме того в последнее время проводятся постоянные тренинги по психологии покупателей, по товару (технические характеристики, возможные аналоги, их преимущества и недостатки, и т.д.), по закону о защите прав потребителей. Это положительным образом влияет на уровень подготовки персонала.

Качество оказываемых услуг - одно из приоритетных направлений деятельности магазина. Основной показатель - это книга жалоб и предложений. Кроме того, каждый месяц проводится скрытый мониторинг магазина, по результатам которого выставляются оценки по таким показателям как: общение с покупателями; опрятность продавцов; униформа; ассортимент товара; интерьер магазина.

Стимулирование труда - установление соответствия между качеством работы и степенью удовлетворения материальных и других социальных потребностей персонала. Материальное стимулирование в магазине «Патент» включает в себя:

- оплату труда;

- премирование за счет дополнительного дохода от повышения объемов реализации;

- социальные льготы за счет фирмы;

- возможность карьерного роста.

2.2.3 Анализ взаимодействия магазина с внешней средой по вопросам качества и конкурентоспособности

Изучение рынка и анализ взаимодействия с потребителями и заказчиками для определения требований к качеству продукции и услуг

От рынков сбыта зависят объем продаж, средний уровень цен, выручка от реализации продукции, сумма полученной прибыли и т.д. В первую очередь нужно изучить динамику положения каждого вида товаров на рынке сбыта за последние 2 - 3года.

По результатам анализа выделяют 4 группы товаров:

- «звезды», которые приносят основную прибыль предприятию и способствуют экономическому росту;

- «дойные коровы» - переживают период зрелости, в незначительной степени способствуют экономическому росту, не нуждаются в инвестициях, приносят прибыль, которая используется на финансирование «трудных детей»;

- «трудные дети» - это, как правило, новые товары, нуждающиеся в рекламе, в продвижении на рынок, не приносят пока прибыли, но в будущем могут стать «звездами»;

- «мертвый груз» или «неудачники» - нежизнеспособны, не способствуют экономическому росту, не приносят прибыли.

При этом нужно учитывать, на какой стадии жизненного цикла находится каждый товар:

а) нулевая стадия характеризуется изучением и апробацией идеи разработки нового товара, а потом и самого товара;

б) первая стадия (выпуск товара на рынок и внедрение), на которой выясняется, будет ли товар иметь успех на рынке. Прибыль на этой стадии невысока, так как значительные средства идут на продвижение товара на рынок;

в) вторая стадия (рост и развитие продаж), на которой товар начинает приносить прибыль, он быстро покрывает все издержки и становится источником прибыли, хотя требует еще больших затрат на рекламную поддержку его продвижения на рынке;

г) третья стадия (зрелость) - товар имеет стабильный спрос и приносит регулярный доход, т.е. находится в самом прибыльном периоде, так как не требует затрат на продвижение на рынок, а только на рекламную поддержку его в «известности»;

д) четвертая стадия (насыщение и спад), на которой объем продаж существенно не изменяется, а затем резко сокращается по предсказуемым и непредсказуемым причинам.

Производители бытовой техники нередко вкладывают в сопроводительный пакет документов конверты и бланки, которые потребитель может выслать по указанному адресу со своими предложениями или замечаниями по качеству, эстетичности или эргономике аппарата.

Существует и другой способ, его практикует фирма «Термекс». Он заключается в следующем: магазин фиксирует все обращения потребителей по качеству водонагревателей, и данная информация пересылается в региональное представительство фирмы раз в полгода. Собранную с региона информацию представительство фирмы анализирует и составляет отчет для завода - изготовителя.

Что касается качества оказываемых услуг, то клиент может написать свои предложения или замечания в книге жалоб и предложений, либо обратиться непосредственно к директору магазина.

Оценка квалификации поставщиков с целью получения качественных товаров

Так как конечной целью является получение качественных товаров по разумным ценам, попробуем оценить квалификацию поставщиков по следующим показателям: удобство платежа (способ); отсрочка платежа; ассортимент товара; срок выполнения заявки; брак (в данном случае возьмем наглядный дефект - бой товара). Все поставщики являются оптовыми складами. Каждый поставщик является официальным представителем какой-нибудь торговой марки, например ООО «Альянс» является официальным представителем торгового концерна «Samsung», а это дает возможность приобретения техники этой марки по более низким ценам. А в основном ассортимент товаров идентичен.

Согласно данным таблицы можно сделать вывод, что для нас наиболее выгодные условия предоставляет ООО «Эликтан», у них достаточно короткий срок выполнения заказа и длительный срок отсрочки платежа. За 2 года работы с этой фирмой у нас не разу не было проблем с товаром. Но в условиях жесткой конкуренции большую роль играют цены на товар, поэтому более чем из 30 поставщиков, наиболее часто мы заказываем товар именно у этих организаций. (см.таблицу.)

Таблица. Сравнительный анализ поставщиков магазина «Патент»

Поставщики:	Удобство платежа.	Отсрочка платежа.	Ассортимент.	Срок выполнения заявки.	Брак.
ООО «Альянс»	безналичный расчет	1 месяц	около 1,5 тыс. наименований	1 неделя	есть
ООО «Вербена»	безналичный расчет	1 неделя	около 1 тыс. наименований	1 неделя	есть
ООО «Электробыттехника»	безналичный расчет	нет	около 1,5 тыс. наименований	2 - 3 дня	есть
ООО «Бит-95»	безналичный расчет	1неделя	около 0,5 тыс. наименований	1 неделя	есть
ООО «Эликтан»	наличный расчет	1 месяц	около 1,5 тыс. наименований	до 1 недели	нет

Выполнение существующего законодательства в области качества

Для торгующей организации наиболее важными являются следующие нормативные документы:

- Гражданский кодекс РФ;

- Закон российской федерации « О защите прав потребителей»;

- Правила торговли.

Правила торговли регламентируют в основном сам процесс продажи товара и частично затрагивают права потребителей. Закон «О защите прав потребителей» более глубоко рассматривает спектр вопросов, связанных с осуществлением потребителями своих прав. В городе Тихвине за выполнением предписаний этих двух документов следит «Роспотребнадзор». Если обратиться к его данным (см. таблицу.), можно увидеть, что на фоне основных конкурентов магазин «Патент» занимает лидирующее положение. Кроме того, наш магазин разработал и внедрил собственный гарантийный талон, в дополнение к фирменным гарантийным талонам бытовой техники.

Разберем на примере действие существующего законодательства:

В магазин обратился клиент, у него сломалась стиральная машина купленная у нас 6 месяцев назад. Прямо в магазине он заполняет бланки претензии, и оговаривает удобное для него время, чтобы мы забрали у него эту стиральную машину. Если же у магазина нет возможности забрать дефектный товар, то мы оплачиваем его доставку к нам потребителем. Дальше в зависимости от вида требования указанного в претензии (расторгнуть договор купли - продажи и вернуть уплаченную за товар сумму, обменять на другой товар и т.д.) у магазина от 10 до 20 дней для определения причины возникновения дефекта и удовлетворения требований покупателя, ведь неисправность могла возникнуть и по его вине. Магазин обязан предоставить покупателю подмену в течение 3 дней по его требованию, если дефектный товар не входит в «Перечень товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара». На данном примере показано осуществление практически всех требований действующего законодательства в магазине «Патент».

Анализ проведения рекламной деятельности

Магазин «Патент» подразделяет свою рекламную деятельность на следующие виды:

- в городских газетах («Дивья», «Тихвинская неделя», «Трудовая слава») размещены рекламные блоки;

- на улицах города размещены 3 рекламных щита магазина «Патент»;

- рекламная информация на платежках за коммунальные услуги;

- ежегодное проведение новогодней лотереи с вручением ценных призов;

- упаковка крупногабаритного товара с помощью скотча с надписью «Патент»;

- упаковка мелкого товара в пакеты с надписью «Патент».

Суммируя все вышесказанное можно сказать, что магазин «Патент» проводит довольно активную рекламную компанию в рамках нашего города и района.

Сбор и анализ информации о НТП

Основная информация о научно - техническом прогрессе и новинках в области бытовой техники поступает из журналов о бытовой электронике (Audio&Video и т.д.), сайтов Интернета, и каталогов техники самих производителей. Как только новинки становятся более доступны по цене мы их обязательно приобретаем и уже воочию сравниваем мнения получившиеся при непосредственном контакте с товаром, и сложившееся при прочтении о них в вышеуказанных источниках. К огорчению, товар в большинстве случаев оказывается не настолько хорош, как заверяют производители. Например, хотя и считается что холодильник - автомат лучше, чем полуавтомат (не надо размораживать), зато в полуавтомате не сохнут продукты (холодильники «плачущего» типа).

2.3 Анализ эффективности использования площадей

Общая площадь магазина составляет 372м2. Торговый зал занимает 228м2. Площадь складских помещений 144м2. На территории складских помещений расположены кабинет директора и бухгалтера, туалет и кухня. Помещение магазина выкуплено у администрации города, поэтому основные расходы это: электроэнергия, коммунальные услуги и т.д. Данные оформим в таблицу (см. таблицу.):

Таблица: Данные использования площадей

Вид помещения	Площадь (м2)
1.торговый зал	228
2.складские помещения:	144
кабинет директора и бухгалтера	9
туалет	9
кухня	9
раздевалка	9
Итого:	372

Рассчитаем показатель эффективного использования площадей:

Кинт. исп. площадей = Sэф. / Sобщ.,

где Sэф. - эффективно используемая (занятая непосредственно рабочими местами основных рабочих площадь). м2;

Sобщ. - общая площадь, м2.

Кинт. исп. площадей = 228/372 = 0,61 или 61%

2.4 Анализ эффективности использования оборотных средств

Управление оборотными средствами имеет целью обеспечить бесперебойность их кругооборота при минимальной стоимости остатков (запасов), находящихся в неликвидной форме, а также прибыльное вложение свободных ликвидных средств. Управление осуществляется с помощью нормирования неликвидных активов (производственные запасы, незаконченная и готовая продукция), ускорения их оборачиваемости и организации выгодных взаимоотношений предпринимателя с банками, другими финансовыми, кредитными и страховыми фирмами.

Скорость оборота средств измеряется коэффициентом оборачиваемости.

Коэффициент оборачиваемости - отношение суммы реализованной за анализируемый период продукции (без НДС) к среднегодовой сумме остатков оборотных средств. Среднегодовую сумму оборотных средств обычно рассчитывают как среднее арифметическое величины оборотных средств на начало и конец периода.

Коб = РП / (Он + Ок)/2,

Коб 2006 = 44225229/(40928400+42603850)/2=1,1

Коб 2007 = 54479727/41766125 = 1,3

Длительность одного оборота в днях:

Доб = Коб/ДП = (Оср/РП)*Дп,

где, Дп - длительность периода (360 дней)

Доб2006 = 41766125/44225229*360 = 0,94*360 = 338 дн.

Доб 2007 = 41766125/54479727*360 = 0,77*360 = 227 дн.

Собственные оборотные средства предприятия (СОС) = Чистый оборотный капитал = текущие активы - текущие пассивы = оборотные средства - краткосрочная кредиторская задолженность.

СОС = ДС+ЗП - К

СОС 2006 = 37220260+3654320 - 13828600 = 27045980 руб.

СОС 2007 = 38818160+3737160 - 14090200 = 28465120 руб.

Если СОС >0, то имеется излишек оборотных средств, который может быть использован на покрытие других нужд предприятия.

Текущие финансовые потребности (ТФП) = оборотные средства - денежные средства - текущие пассивы = запасы сырья и готовой продукции + дебиторская задолженность - текущие пассивы.

ТФП 2006 = 3654320+53820 - 13828600 = - 10120460 руб.

ТФП 2007 =3737160+48530 - 14090200 = - 10304510 руб.

Текущие финансовые потребности показывают размер потребности в краткосрочно кредите. Увеличение этих потребностей приводит к увеличению платежей по кредитам и штрафам, пеням, неустойкам, невозможность оплаты поставщиков, т.е. к сбоям в работе предприятия, снижению доходов, к ухудшению финансового состояния.

Коэффициент текущей ликвидности = оборотные средства/ краткосрочная кредиторская задолженность. Его оптимальное значение - 2, минимальное значение - 1. если он опустился ниже 1, то предприятие испытывает дефицит СОС.

Коэффициент текущей ликвидности = 40928400/13828600 = 3

Коэффициент текущей ликвидности = 426038508400/1332860020 - 20091460/14090200 = 3

Таблица. Данные состава и структуры оборотных средств

Статья	На начало года	На конец года	Изменение
	Сумма	Удельный вес, %	Сумма	Удельный вес, %	Сумма	в %
1	2	3	4	5	6	7
Оборотные активы	40928400	100	42603850	100	1675450	100
Готовая продукция и товары для перепродажи	3654320	8,92	3737160	8,77	82840	4,94
Дебиторская задолженность	53820	0,13	48530	0,11	5290	0,32
Денежные средства	37220260	90,95	38818160	91,12	1597900	94,74

Таблица. Данные расчетов с отдельными дебиторами

Дебиторы	В пределах срока, руб.	Дни просрочки задолженности
		0 - 30	31 - 60	61 - 90	91 - 20	Свыше 120
Покупатели и заказчики в т.ч.:	29030	2860	8260	3160	1860	3360
Администрация Тихвинского городского поселения	7890	-	4640	-	-	-
ООО «Сведвуд- Тихвин»	9320	-	3620	-	1860	2410
Ресторан «Чешский Двор»	8440	-	-	3160	-	-
МП «Тихвин-Теплосеть»	3380	2860	-	-	-	950

Таблица. Расчет динамики показателей ликвидности

Показатель	На начало года	На конец года	Изменение
	Расчет	Руб.	Расчет	Руб.
1	2	3	4	5	6
Текущие активы	--	40928400	--	42603850	1675450
	--	--	--	--	--
Текущие активы - расходы будущих периодов	--	40928400	--	42603850	1675450
Текущие пассивы	--	13828600	--	14090200	261600
Чистый оборотный капитал	40928400-13828600	27099800	42603850-14090200	28513650	1413850
Коэффициент текущей ликвидности	40928400/ 13828600	2,96	42603850/ 14090200	3,02	0,06

2.5 Анализ структуры управления магазином

Организация работы и людей во многом влияет на поведение работников. Анализ структурных и поведенческих взаимосвязей помогает установить цели организации и определить возможность достижения этих целей.

С позиции удобства анализа, проектирования и управления в составе структуры предприятия выделяют организационную и производственную структуры.

Производственная структура предприятия - состав входящих в него производственных единиц (цеха, участки), вспомогательных и обслуживающих производств (хозяйства, службы), а также формы их взаимосвязей в процессе производства продукции. Она оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства (производительность труда, эффективность эксплуатации производственных ресурсов и оборудования), на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета.

Все вышесказанное, относится к предприятиям производящим какую - либо продукцию. Магазин является предприятием сферы обслуживания, попробуем применить определение и к нему. Тогда, производственная структура будет выглядеть следующим образом: производственные единицы (оказывающие услуги) это продавцы, кассир, специалисты по кредитам; вспомогательные службы - кладовщики, водитель, уборщица.

Производственная структура магазина формируется с учетом следующих факторов:

- размер организации, численность занятых работников;

Магазин не очень большой. Численность занятых работников - 14 человек.

- отраслевая принадлежность предприятия;

Торговля.

- характер реализуемых товаров (номенклатура);

Крупная бытовая техника (телевизоры, холодильники, газовые плиты)

- состав оборудования.

Стеклянные витрины, стеллажи, кассовый аппарат, 2 компьютера, мебель в кабинете и на кухне.

Производственная структура предприятий различных отраслей имеет свои особенности, вытекающие из характера основного производства. В зависимости от функционального назначения производственных подразделений, их величины и территориального расположения строится внутрипроизводственная система управления. Рассмотрим принципиальные характеристики производственной структуры магазина:

а) состав основных и обслуживающих подразделений магазина;

Состав основных производственных единиц - 6 продавцов, 2 кассира. Состав вспомогательных единиц - 2 кладовщика, 1 водитель, 1 уборщица.

б) объём реализации товаров;

В 2006 году объем реализованной продукции составил 44225,229 тыс. руб. (6650 шт.), а в 2007 году составит 54479,727 тыс. руб. (7781 шт.)

в) ассортимент реализуемых товаров;

Ассортимент товара: стиральные машины, водонагреватели, холодильники, газовые плиты, СВЧ-печи, пылесосы, DVD-плееры, телевизоры.

г) распределение задач, работ и ответственности между конкретными исполнителями.

В магазине существует четкое разделение обязанностей между работающими, и общая материальная ответственность.

Система управления представляет собой совокупность звеньев и связей между ними, соединенных структурно и функционально таким образом, чтобы при заданных условиях оптимально реализовать определенные цели. При выборе системы управления для организации решающую роль играют императивы (требования) внешней среды и уровень притязаний, установки управляющих. На способность фирмы адаптироваться к изменениям внешней среды, а следовательно, развиваться влияют способы организации системы управления. Рациональная структура управления обеспечивает предприятию способность и возможность модифицировать себя, когда это необходимо. В связи с этим проектирование организационной структуры - важнейший этап в создании и успешной деятельности фирмы.

Организационная структура управления - характеризует состав органов управления и их функциональное предназначение в обеспечении эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

Выбор организационной структуры зависит от таких факторов, как:

- организационно - правовая форма предприятия;

Организационно - правовая форма нашего предприятия - индивидуальное предпринимательство без образования юридического лица.

- сфера деятельности;

Магазин специализируется на продаже крупной бытовой техники.

- рынки, на которые выходит фирма в процессе хозяйственной деятельности.

Рынком сбыта товаров для магазина - город Тихвин, Бокситогорский, Пикалевский, Волховский и другие близлежащие районы.

Анализ общей структурной схемы аппарата управления позволяет определить основные характеристики предприятия, выявить основные направления, по которым должно проводиться совершенствование организационной структуры, а также обосновать ряд других важных аспектов производственной системы (внутриорганизационного экономического механизма, способов переработки информации, кадрового обеспечения). К принципиальным характеристикам организационной структуры относятся: цели производственно - хозяйственной системы и проблемы, подлежащие решению; перечень функциональных и программно целевых подсистем, обеспечивающих их достижение; число уровней в системе управления; степень централизации и децентрализации полномочий и ответственности на разных уровнях; основные формы взаимоотношений данной организации с окружающей средой; требования к экономическому механизму, формам обработки информации, кадровому обеспечению организационной системы.

Для наглядности приведем графическое изображение структуры управления магазина:

Размещено на http://www.allbest.ru/

79

Рис. Организационная структура магазина «Патент»

Рассмотрим принципиальные характеристики организационной структуры магазина «Патент»:

- цели магазина «Патент» и проблемы, подлежащие решению;

Основная цель магазина - получение прибыли от реализации бытовой техники. Основными проблемами при этом являются: гарантийное и послегарантийное обслуживание проданной техники; обеспечение выполнения всех норм действующего законодательства в области защиты прав потребителей; разумная ценовая политика в условиях существующей конкуренции.

- число уровней в системе управления;

В существующей организационной структуре магазина есть только один уровень системы управления. Это директор магазина.

- основные формы взаимоотношений данной организации с окружающей средой;

Форма взаимоотношений с государством - это налоги, которые платит магазин и неукоснительное соблюдение существующего законодательства. А также различные коммунальные платежи, которые перечисляются в местный бюджет. В сфере деятельности - торговле крупной бытовой техникой - мы конкурируем с двумя другими магазинами (Новый мир, Экран). К потребителю же отношение особое. Магазин существует для удовлетворения нужд покупателей, мы постоянно совершенствуем качество обслуживания, внедряем новые виды услуг и т.д.

- кадровое обеспечение организационной системы.

Вопросами кадрового обеспечения занимается директор магазина. Основной источник трудовых ресурсов - биржа труда. Принципиально не берут на работу «знакомых». Соискатель должен иметь соответствующее образование, опыт работы в сфере продаж бытовой техники, пройти медкомиссию.

Выявим недостатки структуры управления магазином:

- перегрузка высшего руководства;

- нарушение норм управляемости (начальник имеет более 8 - 10 прямых подчиненных;

- совмещение подчиненными нескольких специальностей (специалист по кредитам подменяет кассира на выходных).

Проанализировав существующую систему управления в магазине «Патент» сделаем следующий вывод: данная структура соответствует экономическим условиям и целям, на которые ориентирована деятельность магазина, но существует ряд причин для проведения организационных преобразований на предприятии. Перечислим эти причины:

а) перегрузка высшего руководства из-за чрезмерной нагрузки в обеспечении функционирования предприятия. Эффективным способом решения этой проблемы является изменение методов и процедур управления, перераспределение прав и функций по уровням организационной структуры;

б) рост масштаба деятельности, затрудняющий координацию, вызывающий перегрузку руководителей. Приспособлением к росту масштаба деятельности, увеличению размера предприятия могут быть изменения в организационной структуре;

в) увеличение разнообразия при расширении номенклатуры реализуемых товаров. Структурные изменения необходимы, если эти элементы принимают значительные размеры;

г) неудовлетворительное функционирование предприятия при применении иных методов снижения роста издержек, повышения производительности или в привлечении новых финансовых ресурсов. Решением может стать проведение мероприятий по изменению состава и уровня квалификации работающих, применению новых методов управления, построению новой организационной структуры управления;

д) изменение технологии управления в результате применения научных достижений в области управления. Появление новых должностей и функциональных подразделений, изменение процессов принятия решений требует изменения организационной структуры управления. Иначе предприятие может оказаться в неблагоприятных условиях при усиливающейся конкуренции;

е) изменение внешней экономической обстановки. Происходящие с разной динамикой изменения экономического окружения предприятия приводят к изменению главных задач управления, а следовательно и к изменению организационной структуры.

Сложившаяся организационная и производственная структуры служат объективной основой для определения накладных расходов магазина, связанных с реализацией общих функций управления и содержанием отдельных подразделений и служб, выполняющих ряд общих задач. К накладным относят общехозяйственные расходы и расходы по управлению предприятием.

Подсчитаем накладные расходы за 2006 и 2007 года, и данные оформим в таблицу (см. таблицу.). Полученные данные используем в дальнейшем при анализе издержек производства.

Таблица. Структура накладных расходов

Категория расходов	База (план)	Факт	Изменение, %
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6
Управленческие расходы всего, в т.ч.:	229	100	240	107	+ 7
- командировочные -телефон - Интернет - коммунальные услуги - электроэнергия - банковское обслуживание	12 12 12 36 54 103	100 100 100 100 100 100	12 12 12 40 61 103	100 100 100 111 112 100	+- 0 +- 0 +- 0 + 11 + 12 +-0
Коммерческие расходы всего, в т.ч.:	360	100	430	116	+ 16
- реклама - упаковка - доставка	230 65 65	100 100 100	290 70 70	126 108 108	+ 26 + 8 + 8
Итого накладных:	589	100	670	113	+ 13

Накладные расходы за 2007 год увеличились на 86 тыс. руб. (14%). Это объясняется увеличением расходов на рекламу.

2.6 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда

2.6.1 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

Важнейшим фактором развития производства являются трудовые ресурсы или кадры предприятия, непосредственно выполняющие те или иные функции хозяйственной деятельности.

Персонал фирмы - это состав работников определенных категорий и профессий, занятых единой производственной деятельностью, направленной на достижение целей фирмы и собственных целей.

Рабочая сила представляет собой совокупность физических и умственных способностей человека, которые он применяет в процессе трудовой деятельности. Характеристика совокупной рабочей силы будет, естественно, меняться в связи с изменением технического прогресса, в зависимости от соотношения доли работников, имеющих различный уровень образования и квалификации, производственный опыт, в зависимости от выполняемых производственных функций. В настоящее время кадры на предприятиях подразделяются на промышленно - производственный и непромышленный персонал. К промышленно - производственному персоналу относятся работники, занятые непосредственно в производстве, где создается промышленная продукция. К ним относятся работники основных, вспомогательных и подсобных цехов.

Персонал непромышленной группы - это работники жилищно-коммунального хозяйства, общественного питания, детских учреждений, поликлиник и т.д. Начнем анализ с оценки количественного и качественного состава кадров (см. таблицу.):

Таблица. Состав численности работающих в магазине «Патент»

Показатели	Базовый год, чел.	Отчетный год, чел.	Отклонение, в %
		План	Отчёт	К базе	К плану
1	2	3	4	5	6
Среднесписочная численность работников, в том числе:	14	14	14	0	0
Непромышленный персонал, из них: - АУП - рабочих - МОП	14 2 8 4	14 2 8 4	14 2 8 4	0 0 0 0	0 0 0 0

АУП - административно - управленческий персонал;

МОП - младший обслуживающий персонал.

Данные о квалификационном составе сотрудников, характеризующие сотрудников по полу, возрасту, стажу работы по специальности и соответствие квалификации работника роду работ, представим в таблице.

Таблица. Данные о квалификационном составе работников по состоянию на 01.10.2006г.

№ п/п	Спец., ФИО работника	Образование	Стаж работы по спец-ти	Воз - раст	Пол	Прим.
		Требуемое	Фактичес -кое
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Директор Назаров Д.В.	высшее экономическое образование	высшее экономическое образование	4 года	33 лет	Муж.	соответствует
2	Бухгалтер Семененко А.И.	высшее экономическое образование, наличие аттестата Минфина	высшее экономическое образование	2 года	21 год	Жен.	соответствует
3	Кассир Беляева Т.В.	средне - специальное	средне - специальное	15 лет	46 лет	Жен.	соответ-ствует
4	Кассир Пургина Н.А..	средне - специальное	средне - специальное	15 лет	46 лет	Жен.	соответ-ствует
5	Продавец - консультант Виноградов Д.В.	средне - специальное	средне - специальное	4 лет	26 лет	Муж.	соответ-ствует
6	Продавец - консультант Яблоков А.В.	средне - специальное	средне - специальное	5 лет	30 лет	Муж.	соответ-ствует
7	Продавец - консультант Черненко Р.А.	средне - специальное	средне - специальное	1 год	23года	Муж.	соответ-ствует
8	Продавец - консультант Трифонов С.М.	средне - специальное	средне - специальное	2 года	26 лет	Муж.	соответ-ствует
9	Продавец - консультант Огородников И.Д.	средне - специальное	средне - специальное	3 года	26 лет	Муж.	соответ-ствует
10	Продавец - консультант Сохин С.А.	средне - специальное	средне - специальное	1 год	20 лет	Муж.	соответ-ствует
11	Кладовщик Трофимов И.Н.	средне - специальное	средне - специальное	1 год	23 года	Муж.	соответ-ствует
12	Кладовщик Смирнов А.А.	средне - специальное	средне - специальное	2 года	23 года	Муж.	соответ-ствует
13	Водитель Арбузов С.Н.	средне - специальное	средне - специальное	18 лет	38 лет	Муж.	соответ-ствует
14	Уборщица Гречишкина Н.Г.	средне - специальное	средне - специальное	22 года	40 лет	Жен.	соответ-ствует

Анализ баланса рабочего времени проведем на основании таблицы.

Таблица. Данные баланса рабочего времени одного рабочего в магазине «Патент» в 2006и 2007годах

№ п/п	Наименование показателя	2006г. (базовый)	2007г. (отчетный)	Отклонение от базы
			План	Отчет	План	Факт
1	2	3	4	5	6	7
1.	Календарный фонд рабочего времени	365	365	365	+- 0	+- 0
2.	Количество выходных и праздничных дней	113	116	116	3	3
3.	Номинальный фонд рабочего времени	252	249	249	-3	-3
4. 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10	Неявки на работу, в т.ч.: очередные и дополнительные отпуска отпуска по родам по болезни, в т.ч.: по уходу за ребенком отпуска по учебе отпуска за свой счет, в т.ч.: разрешенные законом командировки гособязанности Целодневные и сменные простои внутрисменные простои и потери рабочего времени поданным ФРВ рабочих	28 - 10 - - - - 6 2 - -	28 - 10 - - - - 6 2 - -	28 - 10 - - 7 - 0 2 - -	+- 0 +- 0 +- 0 - - - - +- 0 +- 0 - -	+- 0 +- 0 +- 0 - - -7 - 6 +- 0 - -
5.	Полезный фонд рабочего времени	206	203	202	-3	-1

Полезный фонд рабочего времени за отчетный период уменьшился по плану по сравнению с базой на 3 дня, по факту на 1 день. Это связано с увеличением продолжительности болезней и отпусками за свой счет. Необходимо проводить профилактику заболеваний. Например, за счет магазина сделать профилактические прививки от гриппа. Можно пропагандировать здоровый образ жизни, поощрять некурящих сотрудников.

2.6.2 Система оплаты труда

Эффективное использование персонала предприятия зависит от умения руководства воздействовать на способности работника к труду в нужном для предприятия направлении.

Мотивация состоит в побуждении работников к трудовой деятельности для достижения личных целей и целей организации. Мотивация труда неразрывно связана с удовлетворением потребностей работников, будь то первичные или вторичные. При низком уровне жизни руководители могут поощрять подчиненных почти исключительно экономическими стимулами. Важным средством стимулирования высокоэффективной трудовой деятельности персонала являются доходы - вознаграждение, получаемое работниками за предоставление рабочей силы.

При достаточно высоком уровне социальных благ мотивация персонала строится, прежде всего, на духовном или моральном стимулировании. Проявляя инициативу и творческий подход, работник надеется не только на материальное вознаграждение, но и на повышение своего престижа, степени самовыражения, уважения коллектива.

Мотивация работника ослабевает, когда не прослеживается связь между затрачиваемыми усилиями и полученным результатом. Неудовлетворенная потребность отрицательно сказывается на мотивации труда и в итоге - на его эффективности.

Организация оплаты труда - это система мероприятий, предусматривающих выплату вознаграждения за труд. Здесь действуют определённые принципы:

- оплаты по количеству и качеству;

- неуклонного повышения оплаты труда;

- опережающего роста производительности труда по сравнению с ростом заработной платы;

- дифференциации оплаты труда различных групп и категорий;

- единства государственной и экономической политики в области заработной платы.

Заработная плата - это часть общественного продукта, которая в денежной форме выдается работнику в соответствии с количеством и качеством затраченного труда.

В магазине «Патент» применяется сдельно - премиальная система оплаты труда. Каждому сотруднику назначается оклад, в зависимости от его квалификации, стажа работы (см. таблицу.). На каждый месяц существует норматив (объём реализации товара), при перевыполнении которого выплачивается премия.

Таблица. Заработная плата в магазине «Патент» на 01.09.2007г.

ФИО, должность:	Заработная плата, руб.
Назаров Д.В., директор	15000
Семененко А.И., бухгалтер	8500
Беляева Т.В., кассир	8000
Пургина Н.А.., кассир	8000
Сохин С.А., продавец	7000
Виноградов Д.В., продавец	9000
Яблоков А.В., продавец	9500
Черненко Р.А., продавец	7000
Трифонов С.М.,продавец	7000
Огородников И.Д., продавец	9000
Трофимов И.Н., кладовщик	8500
Смирнов А.А., кладовщик	7500
Арбузов С.Н., водитель	13000
Гречишкина Н.Г., уборщица	6000
Итого:	123000

Средняя заработная плата в магазине «Патент» составляет примерно 9000 руб. Это больше чем средняя зарплата по городу, поэтому работать в нашем магазине достаточно престижно, нет большой текучки кадров по сравнению с другими магазинами. А при перевыполнении норматива на месяц полагается еще и премия в процентном отношении от оклада.

2.7 Анализ затрат на реализацию продукции

Основной задачей этого раздела является выявление резервов снижения затрат, а также систематизация исходных данных для проведения плановых расчетов в проектной части. Поэтому обязательной составляющей является анализ структуры и динамики затрат, а также выявление доли переменных затрат.

Анализ структуры и динамики затрат проведем на основании таблицы. При этом сравним фактические затраты с плановыми или с затратами базового периода. В процессе анализа выявим, по каким статьям произошел наибольший перерасход и как это изменение, повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.

Таблица. Структура затрат на реализацию продукции

Элемент затрат	Сумма, тыс. руб.	Структура затрат, %
	план	факт	прирост	план	факт	прирост
1	2	3	4	5	6	7
Материальные затраты ( товар) Заработная плата ЕСН Амортизация Прочие расходы	36854,358 1446 375,96 30 589	45399,773 1476 383,76 30 670	+8545,415 +30 7,8 -- +86	100 100 100 100 100	123 102 106 100 114	+ 23 + 2 + 2 -- +14
Полная себестоимость, в т.ч.: Переменные расходы Постоянные расходы	39295,318 38706,318 589	47959,533 47289,533 670	+8664,215 +8583,215 +86	100 100 100	122 122 114	+ 22 +22 + 14

Как видно из таблицы, фактические затраты возросли по сравнению с плановыми затратами на 8669,215 . Наибольший перерасход произошел по статьям: материальные затраты и прочие расходы. Переменные расходы возросли на 8583,215., а постоянные на 68ыс. руб. Общая сумма затрат выросла в основном из-за увеличения объёмов продаж.

2.8тАнализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)

Финансовое состояние предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени. В процессе снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяются структура средств и источников их формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах и как следствие финансовое состояние предприятия (см. таблицу.).

Таблица. Расчет динамики прибыли и рентабельности

Показатель	Ед. изм.	2006	2007	Прирост
				Тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6
Товарооборот Товар в закупочных ценах Валовая прибыль Издержки обращения: Затраты на реализацию Управленческие расходы Коммерческие расходы Прибыль от реализации Внереализационные доходы Внереализационные расходы Балансовая прибыль Налог на прибыль Чистая прибыль Наценка Рентабельность удельная	Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. Тыс. руб. % %	44225,229 36854,358 7307,871 2440,960 1851,960 229 360 4866,911 -- 68,86 4798,051 1151,533 3646,518 20 10	54479,727 45399,773 9079,954 2559,760 1889,760 240 430 5850,194 -- 71,86 5778,334 1386,800 4391,534 20 11	10254,498 8545,415 1772,083 123,800 37,800 11 70 983,283 -- 3 980,283 235,267 745,016 0 1	+23 +23 + 23 +5 +2 + + 19 +20 -- + 4 + 21 + 21 +21 0 +1

На основании проведенных расчётов (см. таблицу.) мы видим, что финансовое состояние магазина в отчетном году улучшилось, по сравнению с базовым годом. Если в 2006 году чистая прибыль магазина составляет 3646,518 тыс. руб., то в отчетном этот показатель увеличился на 745,016 тыс. руб. и составляет 4391,534 тыс. руб. Это означает что увеличивается объём продаж, т.е. у нашего магазина становиться больше покупателей.

2.9. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны

Экономическая безопасность бизнеса обусловлена способностью предпринимателя постоянно анализировать состояние и перспективы надежности существующих у него компонентов бизнеса, которые могут быть подвержены риску утраты и, следовательно, привести к убыткам разного вида.

Рассмотрим основные компоненты безопасности магазина «Патент»:

- материальные активы;

Это непосредственно само помещение магазина, бытовая техника, оборудование магазина, наличные средства и средства в банках. Помещение магазина застраховано на случай возможного пожара, затопления, разрушения и т.д. Магазин охраняется подразделением вневедомственной охраны, установлена система сигнализации с использованием датчиков размыкания, датчиков уровня шума, объёмных датчиков. в рабочее время ответственность за сохранность имущества лежит на персонале магазина, кроме того в магазине ведется скрытое видеонаблюдение, это позволяет контролировать как персонал, так и покупателей. В магазине ведется количественный учет товара, это позволяет проводить внезапные проверки наличия товара. При доставке товара водитель несет ответственность за него (бой и т.д.). Наличные средства из кассы магазина каждый вечер изымаются инкассаторами. Магазин сотрудничает с подразделением Центробанка России. Это очень надежный и безопасный банк (зачисление средств происходит день в день, перечисление средств в течение одного дня).

- сотрудники предприятия;

Все сотрудники магазина работают по трудовым договорам. При приёме на работу каждый сотрудник проходит двухнедельный испытательный срок. За это время о нём наводятся справки по предыдущему месту работы, в военкомате, в милиции. Если по окончании испытательного срока человека принимают на работу, то его включают в договор коллективной материальной ответственности. В магазине можно выделить сотрудников, от которых зависит вся деятельность предприятия - это директор и бухгалтер. Они являются ключевыми сотрудниками (из-за этого уходят в отпуск не более чем на 2 недели), но воздействия на них со стороны конкурирующих организаций нет. Город маленький, все друг друга знают. Необходимо отметить также кассира, который при оказании услуг подвергается постоянному дополнительному риску при осуществлении своих функций.

В магазине существует система подготовки и повышения квалификации кадров. Еженедельно проводятся различные занятия, с привлечением специалистов из разных областей, например по закону « О защите прав потребителей» проводил занятия специалист из Роспотребнадзора. Чтобы предотвратить совершение мошеннических действий со стороны сотрудников, в магазине ведется скрытое видеонаблюдение и количественный учет товара. Взаимозаменяемость работников существует, но она достаточно примитивна. Продавец может работать кладовщиком, кладовщик при необходимости продавцом, и т.д.

- информационная безопасность;

Это одна из важнейших составляющих безопасности бизнеса. В магазине «Патент» имеется 2 компьютера. Один установлен в кабинете директора и бухгалтера. На нём ведется весь учет и бухгалтерская документация. Он не имеет подключения к Интернету. Своевременно проводится очистка данного рабочего места от излишней бумажной информации и очистка жёсткой памяти компьютера от конфиденциальной информации. Доступ в этот кабинет имеет только директор и бухгалтер. Второй компьютер используется для ведения электронной переписки с поставщиками, поиска нужной информации в Интернете. С обоих компьютеров удалены лишние программы (например, игровые), чтобы полностью использовать память компьютера в интересах коммерческой деятельности фирмы.

- анализ экономических интересов бизнеса.

Это изучение пересечения интересов анализируемого бизнеса во взаимоотношениях с государством, физическими и юридическими лицами при оформлении отношений поставок, реализации, инвестиций и платежей, что также важно с позиций документационного обеспечения.

Взаимоотношения фирмы «Патент» с государственными и общественными контрольными органами, и органами государственного управления строятся исключительно на принципах документационного обеспечения, включающего в себя обязательное оформление всех документов в соответствии с требованиями стандартов: заполнение всех реквизитов, своевременность отправления и фиксация времени отправления.

Во взаимоотношениях с партнёрами по бизнесу предусматривается подробное изложение всех разделов договорных документов, проверка подлинности уставных документов другой договаривающейся стороны, полномочий подписывающего лица и наличие у них соответствующих документов, удостоверяющих личность.

2.10 Выводы по аналитической части

На основе комплексно проведенного технико-экономического анализа сделаем следующие выводы:

- план реализации товаров перевыполнен на 10254,498., или приблизительно на 23%. Это произошло в связи с увеличением объёмов продаж, улучшением качества обслуживания, внедрения новых видов услуг; - рентабельность магазина составила 11%, это очень хороший показатель;

- в текущем периоде внедряются новые виды услуг, совершенствуется качество обслуживания клиентов, соблюдаются все предписания действующего законодательства в области защиты прав потребителей.

Выявлены следующие недостатки:

- слишком маленькая площадь торгового зала для существующих объёмов реализации;

- недостаточно грамотная выкладка товара;

- имеются достаточно устаревшие модели товара, которые необходимо уценить, поскольку в сегодняшних рыночных условиях конкуренты могут привезти такой же товар гораздо дешевле;

- квалификацию продавцов необходимо все время улучшать;

- недостаточно гибкая ценовая политика магазина.

Возможные направления увеличения прибыли магазина «Патент»:

- переоборудование части складского помещения под торговый зал;

- снижение себестоимости реализации товаров;

- расширение номенклатуры товаров;

- оборудование отдельного складского помещения;

- внедрение новых услуг.

3. Сущность и задачи розничной торговли

Розничная торговля - это сложный многоуровневый и предельно консервативный бизнес. Ее основными чертами является тесная связь с потребителем (вовлеченность последнего в процесс создания услуги), низкая мобильность услуг (локализация бизнеса), высокая интерактивность операций (частота контактов с покупателями) и устоявшийся состав затрат. Покупатели склонны считать, что розничная торговля - это всего лишь продажа товаров через магазины, однако это еще и предоставление услуг: посещение кинотеатра, обследование у врача, стрижка у парикмахера, прокат видеокассет ит.д. Мы определяем розничную торговлю следующим образом.

Розничная торговля - это любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.

Любое заведение, чья деятельность подходит под это определение, занимается розничной торговлей. Причем совершенно неважно, как именно продаются товары или услуги (методом личной продажи, по каталогам, через торговый автомат или Интернет) и где именно они продаются (в магазине, на улице или на дому у потребителя).

Розничный торговец - это компания, продающая потребителям товары и услуги, предназначенные для личного использования, последнее звено в каналах распределения, связывающих производителей и покупателей.

Розничные торговцы выполняют ряд функций, увеличивающих ценность продаваемых ими товаров и услуг. Они формируют соответствующий потребностям целевых групп покупателей ассортимент, дробят крупные партии товаров, поступающие от производителей, осуществляют хранение товарных запасов и предоставляют услуги, облегчающие процесс покупки и использования товаров.

Формирование торгового ассортимента. Производители специализируются на изготовлении отдельных типов продуктов. Если бы на рынке присутствовали только собственные магазины производителей, торгующие соответствующими товарами, потребителям пришлось бы немало побегать, прежде чем закупить все необходимое.

Дробление поступающих партий товаров. Чтобы снизить затраты на перевозку, производители, как правило, отправляют розничным торговцам большие партии товаров в соответствующей упаковке и таре. А розничные торговцы предлагают товары в количествах, соответствующих запросам отдельных потребителей и домохозяйств. В этом и заключается функция дробления поступающих партий товаров.

Хранение запасов. Поддерживая определенный объем запасов, розничные торговцы создают дополнительное преимущество для потребителей, так как затраты последних на хранение сокращаются. Если бы потребителям пришлось создавать собственные запасы, они были бы вынуждены вкладывать дополнительные средства в резервные товары, отводить площади под хранение и т.д. но поскольку обязательства по хранению запасов берет на себя розничный торговец, потребители держат дома лишь небольшое количество товаров, зная, что их всегда можно приобрести в магазине.

Предоставление услуг. Розничные торговцы предоставляют покупателям услуги, облегчающие процесс покупки и использования товаров. Торговля демонстрирует имеющиеся у нее товары так, что потребители имеют возможность рассмотреть их, подержать в руках, а зачастую и попробовать еще до того, как они совершат покупку. Специально обученные работники готовы в любой момент ответить на вопросы покупателей и сообщить дополнительную информацию о товаре.

Помимо вышеперечисленных основных функций, розничный торговец выполняет множество сопутствующих: изучает спрос, заключает договоры на поставку товаров, организует их доставку из мест их производства в места потребления, обеспечивает их сохранность и т.д. Тем самым розничный торговец обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальными затратами времени и сил приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора, недалеко от места работы или проживания и в необходимом количестве. Все это увеличивает ценность товаров и услуг для покупателей, и они согласны платить большую цену, а не покупать у производителя.

3.1 Понятие торговых и технологических процессов в магазине

Для того чтобы иметь возможность реализовывать стратегические планы, розничному торговцу необходимо осуществлять текущие хозяйственные операции: закупку и хранение товаров, вести расчеты с поставщиками и потребителями, осуществлять выкладку и ротацию товаров и т.д.

Содержанием хозяйственной деятельности является обеспечение процесса реализации всеми необходимыми ресурсами и организация торгово-технологического цикла в целом: разработка и совершенствование технологии управления; осуществление коммерческих операций; обеспечение технического обслуживания процесса реализации; обеспечение его финансовыми ресурсами, персоналом и т.д.

Основу хозяйственной деятельности предприятия составляет совокупность процессов, методов и процедур. Составляющих систему организации и служащих объектом управления со стороны менеджмента.

Оперативные (торгово-технологические) процессы в магазине - это совокупность торговых и технологических процессов, последовательно взаимосвязанных, целью которых является удовлетворение потребностей покупателей с наименьшими затратами труда и времени. На рис. 3.2.1. представлены основные блоки работ, составляющие сущность оперативного процесса.