Розничный товарооборот: состояние, основные тенденции и перспективы развития на примере ООО "Торговый Дом Меркаба"
Изучение состояния товарооборота, выявление тенденций и перспектив его развития в розничной торговле Российской Федерации. Общая организационно-экономическая характеристика ООО "Торговый дом Меркаба" г. Ессентуки. Анализ ассортиментной структуры магазина.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.12.2011 |
| Размер файла | 383,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Также необходимо отметить, что за рассматриваемый период наблюдается, уменьшение относительного прироста розничного товарооборота. Также необходимо отметить, что согласно данным таблицы 2.2.1, за рассматриваемый период наблюдается тенденция уменьшения относительного прироста розничного товарооборота:
- в 1999 году он составлял 8,1%;
- в 2000 году - 7,51%;
- в 2001 году отклонение розничного товарооборота равно 3,89%;
- в 2002 году - 3,28%;
- а уже в 2003 году отклонение равно 1,46%.
Хотя годовые темпы роста объемов розничной торговли в целом по отрасли в 2002 - 2003 гг. превышали 8-9%.
В ходе анализа розничного товарооборота по кварталам был рассчитан коэффициент ритмичности за рассматриваемый период времени: коэффициент ритмичности за период 1999 - 2003 год был только один раз равен 1 в 1999 году, в дальнейшем же он становится равным 3/4, 1/2 и 0.
Необходимо отметить, что наибольший удельный вес в общем объеме товарооборота за год в течении периода 1999 - 2003 год приходится на 3 квартал.
Основной тенденцией, выявленной в ходе анализа ассортиментной структуры розничного товарооборота, является резкое сокращение удельного веса в общем объеме товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба" непродовольственных товаров с 21,8 % в 1999 году до 1,8% в 2003 году. Эта тенденция связана, прежде всего, с торговым соседством данного розничного предприятия с Центральным Универмагом, где представленный ассортимент непродовольственных товаров гораздо шире. А также с появлением в городе Ессентуки новых супермаркетов розничной торговой сети "Оптторг".
Также существенно изменился удельный вес алкогольных напитков в общем объеме товарооборота. Это тенденция связана с тем, что и ассортимент алкогольной продукции Торгового Дома "Меркаба" стал гораздо шире.
По данным осуществленного анализа розничного товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба" стало возможным определить перспективы его развития. Планирование розничного товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба" по общему объему, ассортиментной структуре было проведено, используя экономико-статистический метод.
В итоге проведенного прогнозирования можно сделать выводы:
- прогнозируемый розничный товарооборот ООО "Торговый Дом Меркаба" будет равен 7593,5 тыс.руб. Таким образом, тенденция уменьшения абсолютного прироста розничного товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба" будет продолжаться и в будущем периоде;
- прогнозируемый розничный товарооборот ООО "Торговый Дом Меркаба" по кварталам будет равен:
- для 1-го квартала 1858 тыс.руб.;
- для 2-го квартала 1942,9 тыс.руб.;
- для 3-го квартала 1973,9 тыс.руб.;
- для 4-го квартала 1818,7 тыс.руб.
Таким образом, удельный вес кварталов будет составлять:
- 1 квартал - 1858 тыс.руб. - 24,47%;
- 2 квартал - 1942,9 тыс.руб. - 25,59%;
- 3 квартал - 1973,9 тыс.руб. - 25,99%;
- 4 квартал - 1818,7 тыс.руб. - 23,95%.
- в следующем периоде удельный вес продовольственных товаров будет составлять 100%, а удельный вес непродовольственных товаров будет составлять 0 %.
- ассортиментная структура розничного товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба" на будущий период были оформлены в Приложение Г.
Собрав всю необходимую теоретическую и практическую исходную информацию о деятельности ООО "Торговый Дом Меркаба", проведя все необходимые анализы, стало возможным представить основные направления совершенствования деятельности исследуемого предприятия.
Во-первых, руководством и управленческим персоналом ООО "Торговый Дом Меркаба" миссия не разработана. Поэтому рекомендуется это сделать.
Во-вторых, на изучаемом предприятии выбрана стратегия поддержания достигнутого уровня сбыта. А в существующих условиях большой конкуренции, необходимо избрать более активное, атакующее поведение и реализовывать на рынке стратегию усиления позиции на рынке. Для реализации данной стратегии требуются большие маркетинговые усилия. В первую очередь, необходимо провести маркетинговые исследования для определения основного сегмента покупателей, делающего покупки на данном предприятия. Для этого возможно привлечь сторонние организации. В зависимости от полученных результатов необходимо выбирать методы и приемы конкурентной борьбы.
Например, общество с ограниченной ответственностью "Меркаба" используют только следующие средства рекламы:
- наружная (внешняя) реклама, к которой относится световая реклама на магазине;
- реклама в местах продажи, к которой относится наружная вывеска и оформлении магазина.
Это значительно сокращает расходы данного предприятия. Но отрицательно сказывается на имидже и конкурентоспособности предприятия.
Рекомендуется обществу с ограниченной ответственностью "Меркаба" использовать следующие средства рекламы:
- рекламу по телевидению;
- рекламу по радио;
- рекламу в периодической печати и справочниках, так как этот род рекламы доступен для широкого круга читателей. Для этого можно использовать газеты, журналы и справочники, а рекламу помещать в форме статей. Статьи подготавливаются компетентно и объективно, они содержат скрытую рекламу и часто достигают большего эффекта, ем дорогие рекламные объявления;
- проведение рекламных акций, например, презентацию нового товара;
- участие в ярмарках.
На изучаемом предприятии используют повременную форму оплаты труда, когда основной заработок работника начисляется за фактически отработанное время и в соответствии с установленной тарифной ставкой. Рекомендуется использовать повременно-премиальную форму оплаты труда, которая в настоящее на предприятиях торговли наиболее распространена. Эта форма оплаты труда более эффективна, так как при этом работники более заинтересованы в повышении производительности своего труда.
Особое внимание на дизайн магазина, в том числе на такие факторы, используемые в деятельности предприятия как: цветовую гамму, ароматические вещества, музыку и особенно освещение.
При дальнейшем планировании розничного товарооборота необходимо учитывать то, что наибольший удельный вес из общего объема розничного товарооборота приходится на 3-й квартал. Необходимо провести исследование, целью которого станет выявление причин этой тенденции. В связи с результатами которого необходимо на этот период разрабатывать ассортимент предлагаемых товаров.
Рекомендуется также руководству ООО "Торговый Дом Меркаба" убрать из ассортимента непродовольственные товары.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Инструкция по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными подразделениями независимо от форм собственности, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание. Утверждена постановлением Госкомстата РФ от 1 апреля 1996 г. № 25;
2. Анализ и прогноз. Ю. Яковец. Какая рыночная стратегия нужна в России ? Статьи // Российская торговля - 2004.- № 2 - 3;
3. Борисов Г.П. и др. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания: Учеб. для бух. отд.-ний техникумов сов. торговли и общест. питания / Г.П.Борисов, Е.И.Борышников, В.А.Мамышева.- 2-е изд.- М.: Экономика, 1983.- 175 с.;
4. Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс: Учебник для вузов.- М.: ИНФРА-М, 1997.- 608 с.;
5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. - з-е изд.- М.: Гардарики, 2001.- 528 с.;
6. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 1998. - 296 с.;
7. Дашков Л.П. и др. Справочник руководителя торгового предприятия / Л.П.Дашков, В.К.Памбухчинц, О.В.Памбухчиянц.- М.: Дашков и к, 2003.-868с.;
8. Дашков А.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2001.- 596 с.;
9. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Е.М. Пенковой.- М.: Прогресс, 1990.- 736 с.;
10. Лебедева С.Н., Казиначикова Н.А., Шавриков А.В. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков; Под ред. С.Н. Лебедевой.- Мн.: Новое знание, 2001.- 240с.;
11. Маркетинг / Под ред. проф. Уткина Э.А. - М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ", - М.: Эксмос, 1999.- 320 с.;
12. Менеджмент организации. Учебное пособие. Румянцева З.П., Саломатин Н.А., Акбердин Р.З. и др.- М.: ИНФПА-М, 1995.- 432 с.;
13. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке.- М.: Финансы и статистика, 1991.- 304 с.;
14. Петров П.В., Саломатин А.Н. Экономика товарного обращения: Учеб. для вузов.- М.: ИНФРА-М, 2001.- 220 с.;
15. Платонов В.Н. Организация торговли: Учеб. пособие.- Мн.: БГЭХ, 2002.- 287 с.;
16. Российская торговля - 2004.- № 5;
17. Россия в цифрах: Ст. сб. / Госкомстат России, 2004 г.;
18. Тимофеев М.И. Маркетинг: Учеб. Пособие.- М.: Издательство РИОР, 2004.- 174 с.; 19. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник.- 2-е изд., перераб. и доп./ Под общ. Ред. Проф. Л.А.Брагина и проф. Т.П.Данько.- М.: ИНФРА-М, 2001.- 560с.;
20. Фильев В.Н. Нормирование труда на современном предприятии.- М.: ЗАО "Бухгалтерский бюллетень", 1997.- 144 с.;
21. Хасис Л.А. Розничные торговые сети в современной экономике. - М.: Едиториал УРСС, 2004. - 80 с.;
22. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общ. ред. А.Н. Саломатина.- М.: ИНФРА-М, 2001.- 295 с.;
23. Экономика: Учебник./ Под ред. А.И. Архипова, А.Н.Нестеренко, А.К.Большакова.- М.: "ПРОСПЕКТ", 1999.- 800 с.;
24. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник / Под ред. Л.А.Брагина. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 314 с.;
Приложение А
Товарная структура оборота розничной торговли за период 1992 - 2003 гг. (в процентах к итогу)
|
1992 |
1995 |
1998 |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
||
|
Все товары: |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
|
Продовольственные товары: |
45,7 |
46,6 |
47,0 |
48,2 |
46,5 |
46,2 |
46,6 |
46,3 |
|
|
Мясо и мясопродукты |
10,0 |
10,6 |
9,6 |
10,2 |
9,8 |
11,0 |
11,1 |
10,4 |
|
|
Мясо и птица |
4,9 |
5,3 |
4,7 |
5,1 |
4,9 |
5,9 |
5,9 |
5,4 |
|
|
Колбасные изделия |
4,4 |
4,7 |
4,6 |
4,7 |
4,5 |
4,8 |
4,9 |
4,7 |
|
|
Мясные консервы |
0,7 |
0,6 |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
|
Рыба и рыбопродукты |
1,7 |
2,2 |
2,4 |
2,6 |
2,6 |
2,6 |
2,4 |
2,3 |
|
|
Продукция рыбная |
1,1 |
1,6 |
2,1 |
2,2 |
2,2 |
2,2 |
2,0 |
1,9 |
|
|
Рыбные консервы |
0,6 |
0,6 |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
|
Животное масло |
2,0 |
1,7 |
1,3 |
1,6 |
1,3 |
1,1 |
1,0 |
1,0 |
|
|
Растительные масла |
0,5 |
0,7 |
0,8 |
1,0 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
|
|
Маргариновая продукция |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
|
Цельномолочная продукция |
2,1 |
2,7 |
2,7 |
2,6 |
2,5 |
2,4 |
2,2 |
2,1 |
|
|
Сыры жирные (включая брынзу) |
0,6 |
1,0 |
1,1 |
1,4 |
1,5 |
1,6 |
1,6 |
1,6 |
|
|
Яйца |
1,2 |
1,4 |
1,1 |
1,2 |
1,1 |
1,1 |
1,0 |
0,9 |
|
|
Сахар |
3,2 |
1,7 |
1,5 |
1,6 |
1,5 |
1,5 |
1,4 |
1,5 |
|
|
Кондитерские изделия |
3,5 |
3,5 |
3,4 |
3,1 |
2,9 |
2,8 |
2,7 |
2,7 |
|
|
Чай |
0,5 |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
|
|
Хлеб и хлебобулочные изделия |
3,5 |
4,0 |
4,2 |
3,8 |
3,8 |
3,4 |
3,0 |
2,8 |
|
|
Мука |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,8 |
0,8 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
|
|
Крупа |
0,5 |
0,6 |
0,8 |
1,0 |
0,7 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
|
Макаронные изделия |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
|
|
Картофель |
1,2 |
0,6 |
0,5 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
|
Овощи |
1,9 |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
1,4 |
1,4 |
1,6 |
1,6 |
|
|
Плоды, ягоды, виноград |
2,0 |
1,6 |
1,5 |
1,6 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
|
|
Алкогольные напитки |
7,5 |
8,3 |
9,0 |
8,9 |
9,1 |
9,1 |
9,3 |
10,4 |
|
|
Непродовольственные товары |
54,3 |
53,4 |
53,0 |
51,8 |
53,5 |
53,8 |
53,4 |
53,7 |
|
|
Ткани |
1,3 |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
|
|
Швейные изделия |
10,5 |
8,2 |
8,5 |
8,3 |
8,6 |
8,4 |
8,2 |
8,0 |
|
|
Меха и меховые изделия |
1,0 |
2,4 |
1,3 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
|||
|
Трикотажные изделия |
3,3 |
2,8 |
3,3 |
3,2 |
3,5 |
3,5 |
3,5 |
3,5 |
|
|
Чулочно-носочные издел. |
0,6 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
|
Кожаная обувь |
5,0 |
3,4 |
4,5 |
4,4 |
4,8 |
4,8 |
5,2 |
5,0 |
|
|
Хозяйственное мыло |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
|
Синтет. моющие ср.-ва |
0,4 |
0,4 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
|
Туалетное мыло |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
|
Парфюмерно-косм. изд. |
1,0 |
1,6 |
1,7 |
1,5 |
1,6 |
1,7 |
1,6 |
1,6 |
|
|
Табачные изделия |
2,5 |
1,9 |
2,6 |
2,5 |
2,4 |
2,0 |
1,8 |
1,8 |
|
|
Часы |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
|
Телерадиотовары |
3,1 |
2,3 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,1 |
2,1 |
2,1 |
|
|
Радиоприемные устройст. |
0,2 |
0,1 |
0,3 |
0,2 |
0,2 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
|
Магнитофоны |
0,4 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
|
Телевизоры |
1,8 |
1,1 |
0,9 |
0,8 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
|
|
Холодильники |
0,9 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
|
|
Стиральные машины |
0,5 |
0,4 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
0,5 |
|
|
Легковые автомобили |
2,6 |
5,3 |
6,2 |
7,1 |
6,3 |
5,2 |
6,1 |
5,8 |
|
|
Мотоциклы |
0,4 |
0,4 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
|
Велосипеды и мопеды |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
|
Мебель |
2,7 |
1,9 |
1,8 |
1,6 |
1,8 |
1,8 |
1,8 |
1,8 |
|
|
Ковры и ковровые издел. |
0,7 |
0,5 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
|
Ювелирные изделия |
1,6 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
|
|
Стройматериалы |
0,9 |
0,9 |
1,8 |
1,7 |
1,8 |
1,7 |
1,8 |
1,7 |
|
|
Медикаменты |
0,2 |
1,3 |
2,5 |
2,9 |
3,0 |
3,0 |
3,2 |
3,2 |
|
|
Бензины автомобильные |
1,3 |
2,4 |
2,3 |
2,7 |
3,3 |
3,1 |
4,0 |
4,4 |
Приложение Б
Качество товаров, поступающих на потребительский рынок
|
Забраковано и снижено в сортности (в процентах от общего объема товаров) |
|||||||||
|
1995 |
2000 |
2002 |
2003 |
||||||
|
отеч. товары |
импорт |
отеч. товары |
импорт |
отеч. товары |
импорт |
отеч. товары |
импорт |
||
|
Продовольственные товары |
|||||||||
|
Мясо всех видов |
11 |
17 |
8 |
54 |
14 |
30 |
10 |
23 |
|
|
Мясо птицы |
32 |
20 |
31 |
26 |
24 |
32 |
30 |
30 |
|
|
Колбасные изделия |
15 |
41 |
15 |
58 |
21 |
24 |
19 |
55 |
|
|
Консервы мясные |
18 |
59 |
62 |
72 |
19 |
21 |
16 |
11 |
|
|
Цельномолочная продукция |
11 |
51 |
19 |
36 |
19 |
35 |
14 |
4 |
|
|
Сливочное и топленое масло |
16 |
56 |
24 |
14 |
22 |
23 |
35 |
19 |
|
|
Растительные масла |
21 |
22 |
33 |
18 |
26 |
21 |
16 |
25 |
|
|
Яйца |
19 |
- |
46 |
19 |
52 |
100 |
39 |
100 |
|
|
Алкогольные напитки и пиво |
|||||||||
|
Водка и ликероводочная продук |
22 |
56 |
10 |
36 |
14 |
10 |
6 |
1 |
|
|
Вино |
38 |
46 |
21 |
12 |
19 |
5 |
16 |
13 |
|
|
Коньяк |
31 |
63 |
2 |
20 |
16 |
4 |
15 |
2 |
|
|
Шампанское |
20 |
53 |
11 |
40 |
1 |
1 |
5 |
0,1 |
|
|
Пиво |
12 |
33 |
17 |
27 |
14 |
20 |
18 |
26 |
|
|
Швейные изделия |
62 |
47 |
51 |
56 |
55 |
60 |
51 |
62 |
|
|
Бельевой трикотаж |
26 |
41 |
64 |
48 |
27 |
61 |
40 |
61 |
|
|
Верхний трикотаж |
34 |
29 |
46 |
63 |
27 |
58 |
34 |
59 |
|
|
Чулочно-носочные изделия |
… |
… |
47 |
49 |
37 |
53 |
47 |
53 |
|
|
Кожаная обувь |
27 |
35 |
41 |
48 |
28 |
51 |
28 |
51 |
|
|
Парфюмерно-косметические товары |
34 |
42 |
42 |
49 |
22 |
40 |
24 |
41 |
|
|
Автомобили |
29 |
24 |
28 |
10 |
10 |
35 |
30 |
32 |
|
|
Телевизоры и видеомагнитофоны |
30 |
32 |
29 |
28 |
24 |
26 |
30 |
40 |
|
|
Мебель |
39 |
27 |
46 |
41 |
38 |
46 |
38 |
48 |
|
|
Радиоаппаратра |
30 |
40 |
25 |
36 |
41 |
35 |
61 |
45 |
|
|
Стир. машиы |
54 |
26 |
34 |
13 |
35 |
14 |
33 |
||
|
Холодильники |
29 |
20 |
21 |
20 |
14 |
17 |
32 |
41 |
По данным Департамента Госторгинспекции Минэконоиразвития России.
Приложение В
Изменение удельного веса товарных групп в общем объеме товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба"
|
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
||
|
Все товары: |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
|
Продовольственные товары: |
7,1 |
7,3 |
2,7 |
9,4 |
0,6 |
|
|
Колбасные изделия |
0,4 |
0,4 |
0,1 |
0,1 |
- 0,1 |
|
|
Мясные консервы |
0,3 |
0,4 |
0 |
0,1 |
0 |
|
|
Продукция рыбная |
0,1 |
0,2 |
- 0,1 |
0,2 |
0,1 |
|
|
Рыбные консервы |
0 |
0,1 |
- 0,1 |
0,1 |
- 0,1 |
|
|
Животное масло |
1,2 |
0,1 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Растительные масла |
0,1 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,3 |
|
|
Маргариновая продукция |
0,1 |
0 |
0,1 |
0 |
- 0,1 |
|
|
Цельномолочная продукция (молоко, кефир, сметана и т.д.) |
0,3 |
0,2 |
0,5 |
0,1 |
- 0,1 |
|
|
Сыры жирные (включая брынзу) |
0,2 |
0,4 |
0,1 |
0,3 |
0,2 |
|
|
Яйца |
0,2 |
0,3 |
0 |
0 |
- 0,1 |
|
|
Сахар |
0,1 |
0,2 |
- 0,1 |
0,1 |
- 0,1 |
|
|
Кондитерские изделия |
6,3 |
6,8 |
6,8 |
7,1 |
7,3 |
|
|
Чай, кофе |
0,1 |
0,3 |
0 |
0 |
- 0,1 |
|
|
Хлеб и хлебобулочные изделия |
0,2 |
0,3 |
0 |
0,1 |
- 0,2 |
|
|
Мука |
0,2 |
0,1 |
0 |
0,2 |
- 0,2 |
|
|
Крупа |
0,1 |
0,2 |
0,1 |
0 |
0 |
|
|
Макаронные изделия |
4,3 |
4,5 |
4,6 |
4,7 |
4,7 |
|
|
Картофель |
0,1 |
0,2 |
0 |
0,2 |
0 |
|
|
Овощи |
0,3 |
0,6 |
0,1 |
0 |
0,2 |
|
|
Плоды, ягоды, виноград |
0,3 |
0,2 |
0 |
0,4 |
0,3 |
|
|
Алкогольные напитки |
0,9 |
1,6 |
0,6 |
2,9 |
0,4 |
|
|
Остальные товары |
0,5 |
0,3 |
1,2 |
4,1 |
0,6 |
|
|
Непродовольственные товары |
- 7,8 |
- 7,3 |
- 2,7 |
- 9,4 |
- 0,6 |
Приложение Г
Планируемая ассортиментная структура розничного товарооборота ООО "Торговый Дом Меркаба" (в %)
|
2004 год |
||
|
Продовольственные товары: |
100 |
|
|
Колбасные изделия |
7,2 |
|
|
Мясные консервы |
1,3 |
|
|
Продукция рыбная |
2,7 |
|
|
Рыбные консервы |
0,4 |
|
|
Животное масло |
1,3 |
|
|
Растительные масла |
2,4 |
|
|
Маргариновая продукция |
0,4 |
|
|
Цельномолочная продукция (молоко, кефир, сметана и т.д.) |
5,4 |
|
|
Сыры жирные (включая брынзу) |
2,9 |
|
|
Яйца |
1,5 |
|
|
Сахар |
2,8 |
|
|
Кондитерские изделия |
7,3 |
|
|
Чай, кофе |
2,7 |
|
|
Хлеб и хлебобулочные изделия |
4,0 |
|
|
Мука |
2,0 |
|
|
Крупа |
3,9 |
|
|
Макаронные изделия |
4,7 |
|
|
Картофель |
4,1 |
|
|
Овощи |
3,8 |
|
|
Плоды, ягоды, виноград |
4,5 |
|
|
Алкогольные напитки |
15,3 |
|
|
Остальные товары |
19,4 |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Состав и тенденции развития розничного товарооборота. Экономико-организационная характеристика Кобринского районного потребительского общества. Оценка розничного товарооборота по товарным группам и в целом по организации, выявление резервов его роста.
курсовая работа [40,4 K], добавлен 29.01.2014Факторы и условия развития розничной торговли. Критерии оценки ее состояния и перспектив развития. Анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка влияния структуры товарооборота на товарооборачиваемость.
курсовая работа [76,9 K], добавлен 17.10.2014Пути и резервы снижения издержек в торговле. Розничный товарооборот как результат взаимодействия предложения и спроса. Понятие, виды, значения оборота розничной торговли и его состав. Влияние розничных цен на общую сумму товарооборота и на его структуру.
контрольная работа [29,4 K], добавлен 11.02.2010Изучение возможного влияния единого экономического пространства на внутреннюю торговлю в Российской Федерации. Иностранные инвестиции в российские торговые сети. Характеристика современных рыночных тенденций развития сетей магазинов розничной торговли.
курсовая работа [72,7 K], добавлен 30.12.2012Классификация розничного товарооборота предприятия и характеристика его видов. Анализ структуры и состава розничного товарооборота на примере магазина "Спортмастер". Характеристика торговой деятельности, разработка мероприятий по увеличению товарооборота.
курсовая работа [304,3 K], добавлен 12.02.2016Значение, сущность и состав розничного товарооборота. Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота. Анализ розничного товарооборота магазина на примере ИП "SHOPdaniel". Динамика основных экономических показателей деятельности.
курсовая работа [155,3 K], добавлен 30.10.2014Виды деятельности, организационная структура управления магазина "Colin’s". Перспективы развития, анализ розничного товарооборота магазина "Colin’s". Анализ поступления товаров в магазин, договорные обязательства. План оборота розничной торговли на 2010 г
отчет по практике [91,6 K], добавлен 16.10.2010Характеристика розничной торговой сети потребительской кооперации в Республике Беларусь: динамика развития, основные требования, предъявляемые к ней. Анализ количественных и качественных показателей розничной торговой сети РБ, основные тенденции развития.
курсовая работа [74,5 K], добавлен 10.01.2014Розничная торговая сеть: понятия, характеристика отдельных видов, типизация, специализация, современные форматы торговли. Состояние розничной торговой сети ООО "Евроторг", а также современные тенденции развития. Результаты продаж в мелкооптовой секции.
отчет по практике [44,1 K], добавлен 04.06.2014Изучение проблем, тенденций развития розничной торговли. Специфика и организационные формы. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий. Содержание торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале.
дипломная работа [73,6 K], добавлен 13.01.2011
