Совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента продовольственных товаров в розничной торговой сети (на материалах Калинковичского райпо)
Содержание коммерческой деятельности по формированию ассортимента продовольственных товаров в современных условиях. Методы формирования ассортимента и контроль его состояния. Совершенствование ассортиментной политики организации розничной торговли.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 21.11.2009 |
Размер файла | 152,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Полнота ассортимента должна соответствовать принятой ассортиментной политике. Широкий ассортимент позволяет ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Вместе с тем он требует вложения дополнительных ресурсов в различные товарные группы и подгруппы.
Рекомендуется формировать сопоставимый ассортимент исходя из соотношений между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности групп покупателей, диапазона цен. Он позволяет предприятию создавать прочный имидж и обеспечивать стабильные отношения с поставщиками. Однако чрезмерная ограниченность ассортимента может сделать предприятие, уязвимым по отношению к внешней среде, колебаниям в поставках, конкурентам. Поэтому следует говорить о формировании ассортимента оптимальной полноты с учетом всех существующих факторов.
На основе анализа работы Калинковичского райпо можно сделать вывод, розничный товарооборот в действующих ценах увеличился на 29,4%, а в сопоставимых ценах - на 23,9%. Аналогичные тенденции наблюдаются и в изменении розничного товарооборота в расчете на одного человека, а также увеличение степени охвата товарооборотом денежных доходов населения, оно составило +1,3 процентных пункта. Реализация непродовольственных товаров возросла на 35,1% или на +1 процентный пункт от удельного веса в товарообороте реализации, а реализация продовольственных товаров соответственно снизилась на -1 процентный пункт, возросла на 27,8%.
Основные фонды райпо увеличились на 6,19%, или на 1099 млн. р. (18845-17746), также стоимость машин и оборудования возросла на 18,59 % . В результате их доля возросла на 2,23 процентных пункта. Увеличилась стоимость зданий и сооружений на 1,55% , но их доля в общей стоимости основных фондов снизилась на 3,25 (70,93-74,18) процентных пункта, что скорее всего связано с уменьшением их цены. Доля активной части основных фондов в общей их сумме по райпо составило на начало года 25,25% ((3389+1031+60) / 17746*100) и на конец года 28,56% (4019+1294+69 / 18845*100). Увеличение доли активной части основных фондов составила 3,31 процентных пункта. Износ основных фондов уменьшился на 3,04 процентных пункта, что говорит об обновлении основных фондов, также возросла остаточная стоимость, что говорит об улучшении технического состояния, в котором находятся основные средства.
Доходы от реализации увеличились на 31,7%, в процентах к товарообороту рост составил +0,2 процентных пункта, расходы на реализацию также увеличились, их рост составил 31,9%, а в процентах к товарообороту - +0,2 процентных пункта, что соответствует уровню доходов. Прибыль от реализации возросла на 23,8%, но ее уровень рентабельности снизился на - 0,02 процентных пункта к товарообороту.
Прибыль от операционных доходов и расходов возросла на57,5%, выросли и внереализационные доходы и расходы соответственно на 32% и на 30%. Прибыль предприятия возросла на 90,5% , в процентах к товарообороту ее рост составил + 0,18 процентных пункта.
Товарные запасы выше нормативных, они на протяжении периода не изменились, а товарооборачиваемость возросла на 4 дня. Рост товарных запасов в 2008 году составил 51,5% или 8 дней, в том числе по продовольственным товарам товарные запасы увеличились на 68,1 % или на 6 дней, а по непродовольственным - на 38,6% или на 15 дней по сравнению с 2007 годом.
Удельный вес товарооборота предприятия в товарообороте региона остался на прежнем уровне.
Рассмотрев и проанализировав формирование ассортимента продовольственных товаров и товарных запасов в Калинковичском райпо можно сделать вывод, что коммерческая служба на не достаточном уровне уделяет внимание формированию товарных запасов, по непродовольственным товарам на протяжении 2007-2008 годов происходит увеличение их запасов днях, также незначительно произошел рост товарных запасов и продовольственных товаров. Коммерческой службе необходимо уделить внимание изучению покупательского спроса, так как его изучение практически не ведется, а спрос является одним из главных факторов формирования ассортимента.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Бузукова Е. А.Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице/Е. А. Бузукова; под ред. С. В. Сысоевой. - СПб: Питер, 2009 - 432 с.
2. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С. Н. Виноградова,О. В. Пигунова. - 3-е изд. , испр. - Минск: Выш. Шк., 2008. - 364 с.
3. Минько Э. В. Основы коммерции : учеб. пособие для вузов / Э. В. Минько, А. Э. Минько. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 512 с.
4. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: учебник / О. В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2005. - 288 с.
5. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: учеб. для вузов / Ф. Г. Панкратов, Т. К. Серегина. - М.: Маркетинг, 2002. - 580 с.
6. Пожидаева А. И. Управление продовольственным магазином : семь шагов к успеху / А. И. Пожидаева, И. А. Процко, Н.Ю. Королева; под общ. ред. А.И. Пожидаевой. - Мн.: Изд-во Гревцова, 2007. - 248 с.
7.Снегирева В. А. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям / В. А. Снегирева. - СПб: Питер, 2005. - 416 с.
8. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие / Н. В. Максименко [ и др.]; под общей ред. Н. В. Максименко, Е. Е. Шишковой. - Мн.: Выш. Школа, 2005. - 542 с.
9. Дроздин Д. Управление процессом продаж: модель рынка одного вида товара с учетом конкуренции // Проблемы теории и практики управления.- 2009.-№1. с. 106-114.
10. Лифиц И. М. Показатели ассортимента: унификация терминологии и моделирования / И. М. Лифиц, М.А.Черкасова // Маркетинг.-2008.-с.113-125.
11. Любецкий П. Исследование регионального розничного рынка продовольствия // Продажи.- 2009.- №2. - с. 19-27.
12. Пурыгин А. Принципы разработки торговой концепции магазина / А. Пурыгин // Финансовый директор.- 2008.- №8.-с. 53-60.
13. Садриев Д. АВС-анализ в оптимизации товарного ассортимента/ Д. С. Садриев, Р. Д. Садриев // Маркетинг. - 2008.- №1. с. 119-125.
14. Степанюк В. Цели продаж… В фэйсингах или SKU?: [ассортиментная политика торгового предприятия] / В. Степанюк // Продажи.- 2008.- №2(8). - с. 13-16.
15. « Эрудиция» Российская электронная библиотека [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: www.erudition.ru/referat/ref/id.29484_1.html. - Загл. с экрана.
Подобные документы
Сущность и содержание коммерческой деятельности по организации розничной продажи. Коммерческая деятельность по формированию ассортимента и стимулированию розничной продажи продовольственных товаров в торговой сети Слонимского филиала Гродненского ОПО.
дипломная работа [637,6 K], добавлен 03.06.2014Принципы и этапы коммерческой работы по формированию ассортимента торгового предприятия. Оценка деятельности УП "Мидас" и факторы, определяющие построение ассортимента товаров организации. Контроль за состоянием ассортимента и его результативность.
курсовая работа [242,9 K], добавлен 19.04.2015Содержание коммерческой деятельности по формированию торгового ассортимента. Анализ эффективности формирования ассортимента непродовольственных товаров и организации их розничной продажи в Гомельском филиале ОАО "Белкнига", направления совершенствования.
курсовая работа [180,9 K], добавлен 15.01.2017Принципы коммерческой деятельности по формированию ассортимента предприятия розничной торговли. Организационно-экономическая характеристика Мозырского райпо. Методы формирования ассортимента в магазинах. Изучение и увеличение покупательского спроса.
дипломная работа [838,1 K], добавлен 14.10.2012Торговые функции предприятия розничной торговли. Процесс товародвижения от изготовителя к потребителю. Коммерческая работа по розничной продаже продовольственных товаров. Изучение покупательского спроса на товары. Формирование ассортимента товаров.
контрольная работа [53,4 K], добавлен 07.09.2013Ассортимент продукции и стратегия его планирование. Совершенствование формирования ассортимента товаров в розничной торговле. Установление цен в ассортиментной группе товаров. Структура ассортимента. Существующие формы розничной продажи товаров.
реферат [140,3 K], добавлен 27.06.2008Теоретические аспекты формирования ассортимента и товарных запасов предприятия. Краткая организационно-экономическая характеристика ИП Хадыка Т.Ф. Рекомендации по формированию ассортимента продовольственных товаров и совершенствование процесса управления.
курсовая работа [62,2 K], добавлен 05.11.2015Содержание процесса управления торговым ассортиментом в розничных торговых объектах. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Аэлита-Люкс" г. Волковыска, состояние коммерческой деятельности по формированию ассортимента и ее совершенствование.
дипломная работа [1,5 M], добавлен 20.06.2013Способы формирования ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли, его характеристика и структура. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Общие и специфические факторы формирования ассортимента, его основные составляющие.
курсовая работа [321,1 K], добавлен 28.04.2015Ассортиментный перечень товаров: содержание, порядок разработки и утверждения. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ состояния и эффективности его коммерческой деятельности по формированию ассортимента в розничной торговле.
курсовая работа [929,5 K], добавлен 13.11.2014