Совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента продовольственных товаров в розничной торговой сети (на материалах Калинковичского райпо)

Содержание коммерческой деятельности по формированию ассортимента продовольственных товаров в современных условиях. Методы формирования ассортимента и контроль его состояния. Совершенствование ассортиментной политики организации розничной торговли.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 21.11.2009
Размер файла 152,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Полнота ассортимента должна соответствовать принятой ассортиментной политике. Широкий ассортимент позволяет ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Вместе с тем он требует вложения дополнительных ресурсов в различные товарные группы и подгруппы.

Рекомендуется формировать сопоставимый ассортимент исходя из соотношений между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности групп покупателей, диапазона цен. Он позволяет предприятию создавать прочный имидж и обеспечивать стабильные отношения с поставщиками. Однако чрезмерная ограниченность ассортимента может сделать предприятие, уязвимым по отношению к внешней среде, колебаниям в поставках, конкурентам. Поэтому следует говорить о формировании ассортимента оптимальной полноты с учетом всех существующих факторов.

На основе анализа работы Калинковичского райпо можно сделать вывод, розничный товарооборот в действующих ценах увеличился на 29,4%, а в сопоставимых ценах - на 23,9%. Аналогичные тенденции наблюдаются и в изменении розничного товарооборота в расчете на одного человека, а также увеличение степени охвата товарооборотом денежных доходов населения, оно составило +1,3 процентных пункта. Реализация непродовольственных товаров возросла на 35,1% или на +1 процентный пункт от удельного веса в товарообороте реализации, а реализация продовольственных товаров соответственно снизилась на -1 процентный пункт, возросла на 27,8%.

Основные фонды райпо увеличились на 6,19%, или на 1099 млн. р. (18845-17746), также стоимость машин и оборудования возросла на 18,59 % . В результате их доля возросла на 2,23 процентных пункта. Увеличилась стоимость зданий и сооружений на 1,55% , но их доля в общей стоимости основных фондов снизилась на 3,25 (70,93-74,18) процентных пункта, что скорее всего связано с уменьшением их цены. Доля активной части основных фондов в общей их сумме по райпо составило на начало года 25,25% ((3389+1031+60) / 17746*100) и на конец года 28,56% (4019+1294+69 / 18845*100). Увеличение доли активной части основных фондов составила 3,31 процентных пункта. Износ основных фондов уменьшился на 3,04 процентных пункта, что говорит об обновлении основных фондов, также возросла остаточная стоимость, что говорит об улучшении технического состояния, в котором находятся основные средства.

Доходы от реализации увеличились на 31,7%, в процентах к товарообороту рост составил +0,2 процентных пункта, расходы на реализацию также увеличились, их рост составил 31,9%, а в процентах к товарообороту - +0,2 процентных пункта, что соответствует уровню доходов. Прибыль от реализации возросла на 23,8%, но ее уровень рентабельности снизился на - 0,02 процентных пункта к товарообороту.

Прибыль от операционных доходов и расходов возросла на57,5%, выросли и внереализационные доходы и расходы соответственно на 32% и на 30%. Прибыль предприятия возросла на 90,5% , в процентах к товарообороту ее рост составил + 0,18 процентных пункта.

Товарные запасы выше нормативных, они на протяжении периода не изменились, а товарооборачиваемость возросла на 4 дня. Рост товарных запасов в 2008 году составил 51,5% или 8 дней, в том числе по продовольственным товарам товарные запасы увеличились на 68,1 % или на 6 дней, а по непродовольственным - на 38,6% или на 15 дней по сравнению с 2007 годом.

Удельный вес товарооборота предприятия в товарообороте региона остался на прежнем уровне.

Рассмотрев и проанализировав формирование ассортимента продовольственных товаров и товарных запасов в Калинковичском райпо можно сделать вывод, что коммерческая служба на не достаточном уровне уделяет внимание формированию товарных запасов, по непродовольственным товарам на протяжении 2007-2008 годов происходит увеличение их запасов днях, также незначительно произошел рост товарных запасов и продовольственных товаров. Коммерческой службе необходимо уделить внимание изучению покупательского спроса, так как его изучение практически не ведется, а спрос является одним из главных факторов формирования ассортимента.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Бузукова Е. А.Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице/Е. А. Бузукова; под ред. С. В. Сысоевой. - СПб: Питер, 2009 - 432 с.

2. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С. Н. Виноградова,О. В. Пигунова. - 3-е изд. , испр. - Минск: Выш. Шк., 2008. - 364 с.

3. Минько Э. В. Основы коммерции : учеб. пособие для вузов / Э. В. Минько, А. Э. Минько. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 512 с.

4. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: учебник / О. В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2005. - 288 с.

5. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: учеб. для вузов / Ф. Г. Панкратов, Т. К. Серегина. - М.: Маркетинг, 2002. - 580 с.

6. Пожидаева А. И. Управление продовольственным магазином : семь шагов к успеху / А. И. Пожидаева, И. А. Процко, Н.Ю. Королева; под общ. ред. А.И. Пожидаевой. - Мн.: Изд-во Гревцова, 2007. - 248 с.

7.Снегирева В. А. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям / В. А. Снегирева. - СПб: Питер, 2005. - 416 с.

8. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие / Н. В. Максименко [ и др.]; под общей ред. Н. В. Максименко, Е. Е. Шишковой. - Мн.: Выш. Школа, 2005. - 542 с.

9. Дроздин Д. Управление процессом продаж: модель рынка одного вида товара с учетом конкуренции // Проблемы теории и практики управления.- 2009.-№1. с. 106-114.

10. Лифиц И. М. Показатели ассортимента: унификация терминологии и моделирования / И. М. Лифиц, М.А.Черкасова // Маркетинг.-2008.-с.113-125.

11. Любецкий П. Исследование регионального розничного рынка продовольствия // Продажи.- 2009.- №2. - с. 19-27.

12. Пурыгин А. Принципы разработки торговой концепции магазина / А. Пурыгин // Финансовый директор.- 2008.- №8.-с. 53-60.

13. Садриев Д. АВС-анализ в оптимизации товарного ассортимента/ Д. С. Садриев, Р. Д. Садриев // Маркетинг. - 2008.- №1. с. 119-125.

14. Степанюк В. Цели продаж… В фэйсингах или SKU?: [ассортиментная политика торгового предприятия] / В. Степанюк // Продажи.- 2008.- №2(8). - с. 13-16.

15. « Эрудиция» Российская электронная библиотека [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: www.erudition.ru/referat/ref/id.29484_1.html. - Загл. с экрана.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.