1

ОГЛАВЛЕНИЕ

• ВВЕДЕНИЕ 2
• 1. ОПТОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ В СИСТЕМЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТНОШЕНИЙ 4
• 1.1 Сущность оптовой торговли, история развития 4
• 1.2 Роль и функции оптовой торговли 10
• 1.3 Типы и виды оптовых предприятий, их роль в процессе товародвижения 15
• 1.4 Основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения 23
• 1.5 Экономический анализ показателей деятельности оптового предприятия 30
• 1.6 Функции товарных складов и их классификация , виды 38
• 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОПТОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО « ЗАВОЛЖСКАЯ» ОПТОВАЯ БАЗА 44
• 2.1 Характеристика ООО «Заволжская оптовая база» 44
• 2.2 Организация охраны труда и техники безопасности 47
• 2.3 Анализ оптового товарооборота 50
• 2.4 Управление запасами оптового предприятия 59
• 2.5 Размещение товаров на складе 67
• СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 69

ВВЕДЕНИЕ

Моя тема «Анализ деятельности оптовых предприятий и их участие в товароснабжении торговых предприятий города», является актуальной в наше время, так как все торговые предприятия города имеют поставщиков в чаще в лице оптовых баз чем в лице производителей товаров. Из этого следует что оптовые базы являются главным звеном в системе товароснабжения торговых предприятий города.

Целью дипломной работы является проанализировать деятельность оптовых предприятий определить их участие в товароснабжении торговых предприятия города.

Исходя из поставленной цели, можно сформулировать задачи:

· Определить сущность оптовой торговли;

· Определить роль и изучить основные функции оптовой торговли;

· Изучить типы и виды оптовых предприятий, определить их роль в процессе товародвижения;

· Определить показатели анализа деятельности оптовых предприятий;

· Изучить товарооборот оптового предприятия на примере ООО «Заволжская» оптовая база.

При проведении данного анализа были использованы следующие приёмы и методы:

- сравнительный анализ;

- метод подстановок .

Объектом исследования дипломной работы являеться ООО «Заволжская» оптовая база.

Предметом исследования являеться деятельность оптовой базы в области товароснабжения торговых предприятий города.

Анализ деятельности оптовых предприятий и их участие в товароснабжении торговых предприятий города нашёл своё отражение во многих источниках научной литературы, таких как например:

- Экономика отрасли: торговля и общественное питание / Е.А.Карпенко, В.А.Ларионова, Л.А. Ольхова и др.: Учебное пособие. - М.: Альфа- М: ИНФРА - М, 2008.-224с.

- Панкратов Ф.Г., Серёгина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для высшей и сред. спец. учеб. заведений.- М.: Информационно- внедренческий центр. « Маркетинг».1998. - 328с.

В них рассматривались следующие понятия, используемые в дипломной работе: основные задачи оптового торгового предприятия, функции оптового торгового предприятия, принципы оптовой торговли, направления оптовой торговли, типы и виды оптовых посредников и предприятий, услуги оптовых предприятий, товарооборот оптового предприятия, товарные склады и требования предъявляемые к ним.

Структура дипломной работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.

Первая часть работы посвящена оптовой торговли, её роль в системе хозяйственных отношений, ее составляющим частям.

Особое место уделено второй, практической части дипломной работы в ней анализируется деятельность оптовых предприятий, определяется товарооборот по основным экономическим показателям, и определяются выводы и предложения по увеличению товарооборота данного оптового торгового предприятия.

1 ОПТОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ В СИСТЕМЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТНОШЕНИЙ

1.1Сущность оптовой торговли, история развития

Важная роль в развитии сферы обращения товаров народного потребления принадлежит оптовой торговле. Преобразуя производственный ассортимент в торговый, определяя структуру и направление товарных потоков, выступая на рынке в качестве посредника между промышленностью и розничным торговым звеном, оптовые предприятия и организации способствуют гармонизации единого потребительского рынка страны.

Мировой опыт и отечественная практика показывают, что функционирование системы межотраслевых, региональных и межрегиональных связей немыслимо без участия оптовой торговли как активного коммерческого посредника.

К моменту реформирования экономических отношений оптовая торговля России была достаточно мощной, стабильной и единообразной в территориальном отношении структурой.

Наличие оптовой торговли в условиях рыночного хозяйства является объективной реальностью и необходимостью.

Коренное изменение претерпевают и целевые ориентиры развития оптовой торговли как активного коммерческого посредника, являющегося ключевым звеном в системе товародвижения.

Целями развития оптовой торговли являются:

*создание развитой структуры каналов товародвижения;

*поддержание необходимой интенсивности товаропотоков;

*формирование резервных источников финансового обеспечения процесса товародвижения.

В условиях рыночного хозяйствования изменяются и функции оптовой торговли -- с одной стороны, они усложняются, а с другой -- персонифицируются.

Предприятия оптовой торговли должны специализироваться на коммерческом посредничестве в установлении хозяйственных связей между предприятиями -- производителями товаров и розничными торговыми предприятиями или другими оптовыми покупателями, а также на закупке и продаже товаров со складов и оказании сопутствующих услуг.

Основными задачами оптового торгового предприятия являются:

-поиск поставщиков товаров для розничных предприятий и других покупателей;

-закупка товаров у производителей и их доставка, хранение;

- формирование торгового ассортимента в соответствии с требованиями розничных предприятий;

- доставка товаров поближе к потребителям. С учётом этого требования размещаются оптовые склады- базы;

- формирование мелких партий товаров для розничных торговцев;

- финансировние (кредитование) розничных торговцев;

- установление контактов с покупателями, привлечение его к покупке товаров данной фирмы;

- консультации, помощь в работе с розничными торговцами, в первую очередь управлению, бухгалтерскому учёту и т.д;

- принятие на себя части риска за повреждение и утрату товара при его продвижении по каналу распределения;

-обеспечение предприятиям-производителям сбыта их товаров;

- маркетинговое исследования для производителей товаров и розничных торговых предприятий;

- информационное обслуживание.

На макроуровне оптовая торговля выполняет следующие функции:

*интегрирующую (обеспечение взаимосвязи между партнерами по поставкам продукции, по нахождению каналов сбыта);

* оценочную (определение уровня общественно необходимых затрат труда через ценообразование);

*организующую и регулирующую (обеспечение рационального построения и гармонического функционирования экономических систем с помощью импульсов, стимулирующих структурные изменения).

Макроэкономические функции оптовой торговли трансформируются на микроуровне в разнообразные функции оптовых торговых предприятий:

*экономическая интеграция территории и преодоление пространственного разрыва;

*преобразование производственного ассортимента в торговый;

*формирование товарных запасов;

*сглаживание цен;

*хранение;

*доработка, доведение товаров до требуемого качества;

*фасовка, упаковка;

*кредитование;

*маркетинговые исследования рынка и организация рекламных кампании

Развитие рыночных отношений способствует возникновению новых функций оптовых предприятий (услуги по управлению, консультации по использованию товаров, гарантийное обслуживание и др.).

Оптовые предприятия обеспечивают значительную экономию издержек обращения, так как розничные предприятия освобождаются от закупок товаров у множества производителей и снижаются материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их доставкой. Хранение товаров обходится значительно дешевле, чем их размещение в розничной сети. Особенно большое значение имеет хранение оптовыми предприятиями товаров, производство и спрос на которые носят сезонный характер.

Оптовые торговые предприятия призваны стать центром сосредоточения и передачи информации по вопросам исследования рынка, т.е. призваны выполнять информационную функцию. Именно оптовые предприятия, используя свое положение на пересечении информационных потоков, способны обеспечить сбор, накопление и обработку коммерческой информации и, обобщив и проанализировав ее, передать поставщику или покупателю.

Эта информация включает следующие элементы:

*определение емкости рынка;

*характеристика рыночной ситуации;

*изучение возможности выхода на внешний рынок;

*определение текущих и перспективных потребностей покупателей;

* определение потребительских характеристик, конкурентоспособности товаров разных товаропроизводителей;

*изучение мотивации покупок и закономерностей поведения покупателей на рынке;

*изучение рынка товаров и возможностей его реализации;

*разработка предложений по обновлению и усовершенствованию выпускаемой продукции с учетом требований покупателей.

Оптовые предприятия должны привлекать розничные торговые предприятия по поставке товаров. В этой связи важное значение имеет развитие такой функции оптовой торговли, как коммерческое кредитование, финансирование сделок. Опыт западных фирм показывает, что во многих случаях выбор каналов товародвижения зависит от того, насколько его организатор может сам кредитовать рыночные сделки заинтересованных сторон. Оптовые предприятия зачастую финансируют производителя, предоставляя ему заказ на определенную партию товара с гарантией его реализации и оплачивая в виде аванса часть заказанной партии товара. Финансирование розничных предприятий оптовые фирмы осуществляют, реализуя им товар с отсрочкой платежа.

Привлекательность оптовых предприятий зависит от уровня обслуживания, который они предлагают своим клиентам.

В свою очередь, уровень обслуживания зависит от:

* скорости выполнения заказа;

* возможностей срочной доставки товара по специальному заказу;

* готовности принять обратно поставленный товар;

* обеспечения различной партионности отгрузки;

* умения использовать наиболее подходящий вид транспорта;

* умения использовать высокоэффективную службу сервиса;

* наличия хорошо поставленной складской сети;

* достаточного уровня товарных запасов;

*уровня цен, по которым оказываются услуги.

При выборе конкретного оптового предприятия клиенты должны иметь следующую информацию о нем:

*ассортимент товаров, которым занимается данный оптовик;

* его зона действия;

* коммерческое положение, которое определяется продолжительностью работы на данном рынке;

* динамика отчетных показателей за последние несколько лет;

* структура капитала;

*средний возраст руководящего персонала, его профессионализм;

* отношение к данному оптовику со стороны его коллег;

* умение привлекать новых клиентов;

*техническая оснащенность и организация технологических процессов на складах;

* наличие удобных подъездных путей к складам;

* система учета складских запасов;

*политика цен, которую ведет оптовик.

Экономическая целесообразность посредничества обусловливается возникновением и развитием целостных хозяйственных систем, в которых между процессом производства продуктов и их потреблением возникает целый ряд объективно необходимых материальных процессов: затаривание, маркировка, комплектация, погрузка, транспортировка, перевалка, складирование, подготовка к потреблению, погрузка и др.

Перед контрагентами поставки товаров стоит дилемма: либо разделить эти необходимые функции по продвижению продукции от изготовителя к потребителю между собой, либо перепоручить часть этих операций посреднику. Торговое посредничество в экономическом смысле -- довольно широкое понятие.

Оно включает значительный круг услуг:

*подыскание контрагента;

*подготовка и совершение сделки;

*кредитование сторон;

* выполнение транспортно-экспедиторских операций;

* страхование товаров при транспортировке;

* выполнение таможенных формальностей;

* проведение рекламных и других мероприятий по продвижению Товаров на рынок;

* осуществление технического обслуживания и др.

Торгово-посреднические фирмы в юридическом и хозяйственном отношении не зависят от производителя и потребителя товаров. Они действуют в целях извлечения прибыли, получаемой либо в Результате разницы между ценами закупки товаров у производителей и ценами, по которым эти товары продаются покупателям, либо в виде вознаграждения за предоставленные услуги по продвижению Товаров на рынок. Торгово-посреднические фирмы занимаются в основном коммерческой деятельностью, хотя наиболее крупные из них выполняют и производственные операции, связанные большей частью с обработкой закупаемых и реализуемых ими товаров.

1.2 Роль и функции оптовой торговли

Оптовая торговля выступает посредником между производителем и розничной торговой сетью, охватывая всю сферу товарных ресурсов. На товарном рынке оптовая торговля представляет собой активную часть сферы обращения.

Особенностью оптовой торговли является то, что товар закупается крупными партиями, формируется торговый ассортимент; далее товар направляется с определенной надбавкой к стоимости в розничную торговую сеть.

Оптовая торговля складывается из отношений между организациями, причем хозяйственные связи по поставкам продукции формируются самостоятельно. Большое влияние она оказывает на систему экономических связей между регионами, промышленными отраслями, определяет пути перемещения товаров.

К принципам оптовой торговли можно отнести:

- определение ресурсной базы, т.е. достижение соответствия товаров и денежных средств, иначе говоря, спроса покупателей и их платежеспособности;

- создание рынка, позволяющего осуществлять подбор партнеров и устанавливать коммерческие связи;

- формирование системы финансово-ценовых регуляторов на всех этапах оптовой торговли, включающей элементы материального стимулирования и установления уровня ответственности за нарушение правил и норм в рамках оптовой торговли.

Оптовая торговля отличается от розничной рядом признаков:

- предприятие оптовой торговли располагается обычно на окраине города или в пригороде; главные требования -- хорошие подъездные пути и большие складские площади;

- объем оптовых сделок значительно крупнее розничных.

В российской экономике оптовая торговля выделяется в особую структуру по обороту с товаром на рынке, появляется такое понятие, как «оптово-розничная торговля», т.е. оптовики начинают внедряться на рынок, минуя розничное звено, тем самым подрывая сами принципы оптовой торговли.

Система оптовой торговли решает ряд насущных вопросов -- формирование оптимального торгового ассортимента, обеспечение бесперебойной поставки товаров, занятость и трудоустройство населения. При этом спрос на рабочую силу на рынке труда (занятость населения, обеспечиваемая крупными предприятиями, использующими наемных работников) напрямую зависит от спроса на производимую продукцию. Также здесь значительная роль принадлежит продолжительности деловых взаимоотношений продавца -- предприятия оптовой торговли, и покупателя; особое место отводится сложности выполняемых работ, немаловажна деятельность государства и профсоюзов, выполняющих социальные функции.

В настоящее время перед российской оптовой торговлей стоит ряд задач:

1.создание банка данных о текущих исследованиях, прогнозах состояния рынка, спроса на продукцию производственно-технического сектора и товары народного потребления;

2.качественное и своевременное обслуживание потребителей и обеспечение их товарами в соответствии с полученными заказами, заключенными договорами и контрактами;

3.внедрение прогрессивных форм и методов оптовой торговли, в частности использование высокомеханизированных погрузочно-разгрузочных средств, мобильного транспорта, современных видов тары;

4.использование экономических методов управления и стимулирования системы взаимоотношений оптовой торговли между поставщиками и покупателями;

5.создание компьютеризованной системы учета всех операций, осуществляемых предприятием, что обеспечивает более точную отчетность и контроль за своей деятельностью;

6.максимально возможная совокупная экономия в результате снижения уровня издержек обращения на всех этапах оптовой торговли.

Предприятие оптовой торговли, осуществляя коммерческую деятельность, стремится к максимизации прибыли и минимизации издержек, поэтому перед ним стоит проблема выбора оптимальной комбинации используемых ресурсов при каждом объеме выпуска продукции (или комбинации затрат при получении прибыли за счет реализации товаров).

В России в последние годы наблюдается рост объемов оптовой торговли, чему способствовали:

- рост массового производства на крупных предприятиях, отдаленных от основных пользователей готовой продукции (перерабатывающие предприятия в основном располагаются в местах, удаленных от жилых массивов)

- увеличение объемов производства и создание товарных запасов;

- увеличение числа уровней производителей (например, транснациональные корпорации) и пользователей в связи с тем, что сейчас нет предприятий-производителей, которые могли бы обеспечить весь технологический процесс, сократились масштабы производства и производственные мощности. В начале 2006 г. в мире насчитывалось более 63 тыс. ТНК, на внутрикорпорационные поставки ТНК приходится около трети всей мировой торговли;

- необходимость подбирать материальные блага определенного количества и качества для целевых групп потребителей.

По структуре оптовую торговлю в России можно разделить на два направления:

1.оптовая торговля сырьем и полуфабрикатами, которая включает в себя оптовую торговлю средствами производства, продовольственными товарами без переработки, а также осуществляет торговые связи с производством;

2.оптовая торговля готовой продукцией, которая включает в себя торговлю потребительскими товарами, в том числе продовольственными товарами без переработки, и торговлю средствами производства; осуществляет торговые связи с потребителями.

Таким образом, оптовая торговля находится в центре хозяйственных связей, осуществляемых оптово-посредническим звеном и с производством, и с потреблением, является важнейшим опосредованным звеном между сферами производства и потребления в процессе воспроизводства.

С помощью средств массовой информации (газет, радио, телевидения) оптовая торговля воздействует на промышленность и потребителя, привлекает внимание общественности к поставщикам, выпускающим товары низкого качества, которые не пользуются спросом у покупателей, тем самым заставляя производителя заботиться о качестве выпускаемой им продукции и его ассортименте. Оптовая торговля активно воздействует на предприятия розничной торговли, способствуя расширению торгового ассортимента, повышению качества товаров, увеличению доли фасованных товаров, организации передовой технологии доставки и продажи товаров, улучшению обслуживания покупателей.

Оптовые базы объединяют поставщиков и покупателей, которые могут контактировать между собой. Товароведы оптовых баз организуют и осуществляют оптовую продажу товаров повседневного спроса непосредственно для потребителей, совместно с розничной торговлей изучают спрос, проводят выставки-продажи, организуют рекламные и дегустационные мероприятия, проводят розыгрыши призов, а также лотереи.

Оптовую торговлю классифицируют:

1. По широте ассортимента -- торговля широкого ассортимента (до 1 -- 100 тыс. наименований), ограниченного ассортимента (менее 1000 наименований), узкого ассортимента (менее 200 наименований), специализированного ассортимента;

2.По способу доставки -- собственным транспортом, транспортом покупателя;

3.По степени кооперации -- горизонтальная кооперация для оптового сбыта предприятий, вертикальная кооперация для розничного сбыта продукции конечным потребителям;

4.По отношению к системе сбыта -- эксклюзивная система сбыта (организация-производитель предоставляет официальную лицензию на торговлю своим товаром по условиям франчайзинга); селективная система сбыта (распространительские соглашения между производителем и оптовыми организациями); интенсивная система сбыта (работа одновременно со всеми посредниками);

5. По сумме товарооборота -- крупные, средние, мелкие системы сбыта.

Выбор формы оптовой торговли зависит от вида товара, его расположения на рынке товаров, от сделки оптовой компании с продавцом товара.

Выделяют две основные формы оптовой торговли -- транзитную, складскую.

При транзитной форме товары доставляют от организации-производителя до потребителей или до мелких оптовых компаний, обходя при этом склады-посредники. При этом возможно ускорение оборота, снижение логистических издержек, улучшение сохранности товара. Транзитная поставка применяется, когда не требуется промежуточная подготовка товара -- расфасовка, переработка и т.д. В этом случае оптовик-посредник не имеет возможности формировать ассортимент, т.е. осуществляет торговлю производственным ассортиментом.

Наиболее распространенными видами складской оптовой торговли являются:

1.Личный отбор товара на складе;

2.По письменной заявке магазина (например, по факсу) или по устной его заявке по телефону;

3.Через выездных торговых представителей -- торговых агентов, менеджеров по сбыту;

4.Торговля на оптовых выставках и ярмарках.

Выбор вида торговли для оптовика определяется с учетом желания и масштабов розничного предприятия.

Таким образом, роль и функции оптовой торговли в современной российской системе хозяйственных отношений претерпевают изменения под влиянием сложившейся в стране экономической ситуации, но, тем не менее, основной ее задачей. так или иначе остается максимальное удовлетворение потребительского спроса и быстрого бесперебойного распределения товарной массы в розничной торговой сети с полным ассортиментом.

1.3 Типы и виды оптовых предприятий, их роль в процессе товародвижения

В настоящее время существует множество видов предприятий оптовой торговли. Главными признаками их классификации выступают масштабы деятельности, выполняемые функции, товарная специализация.

По масштабам деятельности оптовые предприятия делятся на предприятия федерального и регионального уровней. Оптовые предприятия общенационального уровня действуют по всей территории страны, реализуют товары, обеспечивают федеральные нужды, осуществляют продвижение товаров от производителей к потребителям.

По товарной специализации выделяют оптовые предприятия:

- специализированные, которые осуществляют закупку и продажу розничным предприятиям товаров какой-либо определенной группы или нескольких товарных групп, объединенных однородными потребительскими свойствами и назначением;

- универсальные, которые осуществляют продажу предприятиям розничной торговли универсального ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров.

По месту и роли в оптовой торговле выделяют оптовые предприятия:

- специализирующиеся на оптовой торговле и приобретающие права собственности на товар (независимые оптовые торгововыполняющие функции оптовых посредников и не приобретающие права собственности на товар;

-предприятия -- организаторы оптового оборота.

Основные типы оптовых посредников -- это дистрибьюторы, сбытовые агенты, комиссионеры, товарные брокеры и маклеры, консигнаторы, поверенные, дилеры, сбытовые организации промышленных компаний, независимые оптовики-купцы и др.

Посреднические организации предприятия могут быть классифицированы по основным признакам.

Важнейший признак классификации -- выполняемые функции. В зависимости от функций и набора предоставляемых услуг посредники могут быть разделены на несколько видов:

Универсальные посредники (дистрибьюторы, оптовики-купцы) -- осуществляют весь комплекс функций организационно-коммерческой деятельности: покупку товаров за свой счет, их транспортировку и хранение, преобразование производственного ассортимента в торговый, кредитование потребителей и авансирование поставщиков, рекламирование, консультативно-информационное обслуживание и пр.

Специализированные посредники концентрируют свою деятельность на отдельных функциях и, в свою очередь, подразделяются на информационно-контактных, информационных, поисковых, поверенных посредников, осуществляющих сбыт по почте, занимающиеся развозной торговлей и лизингом.

Информационно-контактные посредники содействуют установлению хозяйственных связей между поставщиками и потребителями. Так, комиссионеры подыскивают партнеров и подписывают контракты от своего имени, но исполняют их за счет продавца или покупателя.

Информационные, или чистые, посредники не имеют в своем распоряжении товара и выполняют условия реализации, продиктованные производителем. В качестве таких посредников на рынке выступают брокеры -- специализируясь на узком ассортименте товаров, они обладают информацией о конъюнктуре рынка, возможностях закупки и сбыта товаров, благодаря чему поддерживают высокую норму прибыли в своей деятельности.

Поисковые посредники -- это, как правило, агенты промышленных фирм, которые занимаются поиском потенциальных покупателей товаров в определенных регионах. Поисковых посредников зачастую называют торговыми агентами. Это фирма или лица, которые действуют на основе договоров поручения или простого посредничества и призваны содействовать заключению договоров поставки от имени производителя и за его счет.

По признаку подчиненности (поставщикам или покупателям) посредники также могут быть разделены на несколько групп.

Независимые посредники по отношению к производителю выступают как покупатели, т.е. приобретают товары на основе договора купли-продажи. Они становятся собственниками товара и могут реализовывать его по своему усмотрению на любом рынке и по любой цене. Отношения между такими посредниками и производителями прекращаются после выполнения сторонами договора поставки. Торговых посредников, осуществляющих такого рода операции в разных странах, называют по-разному -- дистрибьюторы, оптовики-купцы, оптовые предприятия, торговцы по договору, концессионеры и др.

В оптовом товарообороте ряда стран независимые посредники играют ведущую роль. Так, в оптовой торговле США на их долю в течение последних 15 лет приходится около 78% общего количества оптовых торговцев и свыше 50% объема оптового товарооборота. Это объясняется высоким уровнем коммерческого риска, который они берут на себя, выражая свои коммерческие интересы и интересы своих покупателей (розничных торговцев), выполняя функции по своевременному, качественному комплексному обеспечению товарами народного потребления.

Независимые оптовые предприятия -- это оптовики с полным набором торгово-посреднических услуг: хранение товарных запасов, кредитование, доставка товара, оказание содействия в области управления.

Независимых посредников целесообразно использовать при внедрении производителя на новые рынки сбыта, когда собственная сбытовая сеть еще не создана. Использование независимых оптовых предприятий необходимо и на основном рынке, если данная сеть предоставлена компаниям, которые могут составить сильную конкуренцию сбытовым подразделениям производителя как в силу их финансовой мощи, так и по причине хорошего освоения рынка и наличия тесных контактов с потребителями. Кроме того, независимый оптовик может способствовать вытеснению с рынка конкурирующих фирм, которые сотрудничают с ним на менее выгодных для него условиях. Целесообразно использовать независимых посредников, когда производитель не в состоянии самостоятельно осуществить комплекс торгово-посреднических услуг.

Формально независимые посредники появились в связи со стремлением производителей включить эти предприятия в свой производственно-сбытовой цикл через систему договоров. Для этого практикуют следующие виды договоров: договор-поручение, который заключается с поверенными или торговыми агентами; договоры-комиссии, определяющие полномочия комиссионеров; договоры-консигнации; договоры простого посредничества

Поверенные -- это фирмы или лица, действующие на основе договора-поручения, когда продавцы или покупатели привлекают посредников к совершению сделок от имени и за счет доверителя. В договоре-поручении всегда оговаривается круг полномочий поверенного в части коммерческих сделок. Производитель должен возмещать все расходы поверенного, связанные с выполнением им своих обязанностей и выплачивать вознаграждение.

Агенты не берут на себя право собственности на товар и выполняют лишь ограниченное число функций, содействуя купле-продаже. Существует несколько видов агентов: агенты-производители; полномочные агенты по сбыту; агенты по закупкам. Агенты представляют двух или нескольких производителей, заключают договор-поручение с каждым производителем в отношении политики цен, территориальных границ деятельности, процедуры прохождения заказов, услуг по доставке товаров, размеров вознаграждения. В основном они представляют собой мелкие коммерческие предприятия, насчитывающие несколько сотрудников. Их нанимают мелкие предприниматели, которые не могут себе позволить содержать собственный штат коммивояжеров, а также крупные производители, которые хотят проникнуть с помощью агентов на новые территории или быть представленными на территориях, где использование штатных коммивояжеров нерентабельно

Зависимые посредники являются полномочными агентами по сбыту и оказывают значительное влияние на политику цен, сроки и условия продажи товаров. Их деятельность обычно не ограничивается территориальными рамками. Они работают на основе срочных и бессрочных трудовых соглашений.

Деятельность консигнатора базируется на соглашении, по которому продавец поставляет товар на склад консигнатора, а он, в свою очередь, обязан продавать товар со склада от своего имени, но за счет продавца к определенному сроку. По сути, здесь продавец кредитует посредника на срок реализации товара.

К зависимым посредникам также относятся брокеры, т.е. фирмы или организации, которые занимаются поиском заинтересованных продавцов и покупателей, сводят их, но не участвуют в сделке, не своим именем, не своим капиталом. Основная функция брокера -- свести покупателя с продавцом и помочь им договориться.

Брокер не держит товарных запасов, не принимает участия в финансировании сделок, ограничен в принятии на себя риска. Работа с брокером важна там, где игра спроса и предложения создает возможность продать крупную партию товара тем покупателям, которые в период избытка данного товара желают купить его по низкой цене и не требуют обслуживания или в период дефицита товара нуждаются в срочных поставках.

Одной из форм торгового посредничества являются торговые дома. В большинстве западных стран торговые дома являются банковскими учреждениями, специализирующимися преимущественно на международных операциях, в основном на финансировании и кредитовании экспорта товаров и услуг. На отечественном рынке торговые дома, прежде всего, занимаются обслуживанием внутреннего рынка и импортом товаров; большинство торговых домов работают с зарубежными товаропроизводителями, поставляющими свой товар на российский рынок. В качестве посредника торговый дом выполняет функции оптовой торговли, приобретая товар для его дальнейшего продвижения по каналам обращения.

Торговый дом -- это тип крупного торгового посредника, важнейшими особенностями которого являются:

*активное проникновение в сферы производства товаров;

* организация кооперации производства;

* участие в кредитно-финансовых операциях.

Основные цели существующих в мировой экономике торговых домов:

* активизация внешнеэкономической деятельности за счет концентрации посреднических операций;

* оперативное реагирование на меняющуюся конъюнктуру рынка;

* организация производства и сбыт конкурентоспособных товаров;

* объединение мелких и средних фирм и финансирование их сбытовой деятельности;

* снижение издержек обращения;

* снижение стоимости маркетинговых исследований и рекламы.

Также оптовые предприятия оказывают ряд услуг покупателям и поставщикам.

Наиболее значимые услуги оптовых предприятий покупателям включают:

1.Облегчение функции закупки товаров. Оптовые предприятия хорошо владеют конъюнктурой предложения товаров на рынке и тем самым освобождают своих покупателей от необходимости поиска источников и условий закупки товаров.

2.Подсортировку товаров. Оптовые предприятия имеют возможность преобразовывать узкий производственный ассортимент товаров в широкий торговый ассортимент, учитывающий потребности конкретных предприятий розничной торговли.

3.Хранение товарных запасов. Освобождая своих покупателей от необходимости хранения полного набора товаров, оптовые предприятия сокращают потребность покупателей в основном и оборотном капитале, сокращают издержки на хранение товаров.

4.Доставку товаров покупателю. Организуя доставку своим транспортом строго по графику и зачастую по более низким ценам, оптовые предприятия сокращают совокупные расходы на транспортировку товаров.

5.Предоставление кредита покупателям при расчетах за поставленные товары, что имеет особое значение для мелких и средних предприятий розничной торговли.

6.Предоставление покупателям ценовой, конъюнктурной и другой коммерческой информации, а также рекомендации по продаже товаров и сервисному обслуживанию конечных покупателей.

Основные услуги оптовых предприятий поставщикам товаров включают:

1.Облегчение поставщикам функции продажи товарав. Это основывается на знании оптовыми; предприятиями конъюнктуры рынка покупателей, а также их участии в рекламировании и других программах производителей и импортеров, связанных с расширением спроса на их товары.

2.Хранение товарных запасов. Тем самым оптовые предприятия сокращают потребность своих поставщиков в основном и оборотном капитале, в расходах на хранение товаров.

3.Облегчение финансирования производственного процесса.Это достигается периодическими заказами и закупками оптовыми предриятиями продукции у производителей, в результате сокращаются потребности последних в оборотном капитале.

4. Снижение кредитного риска поставщиков, которое достигается за счет лучшей информированности оптовых предприятий о кредитоспособности многочисленных, розничных предприятий.

5. Предоставление поставщикам рыночной информации о конъюнктуре спроса и продажи товаров. Тем самым сокращаются затраты производителей и импортеров на проведение дорогостоящих маркетинговых исследований рынка.

1.4 Основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения

Под товароснабжением розничной торговой сети понимается система мероприятий, представляющая собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли.

Благодаря рационально организованному товароснабжению в розничных торговых предприятиях обеспечивается полнота и устойчивость ассортимента товаров, необходимый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а также высокие финансово-экономические показатели работы торговых организаций и предприятий.

При организации товароснабжения предприятий розничной торговли должны учитываться следующие основные требования:

- источники и приемлемые формы снабжения должны определяться с учетом ассортимента и объёма выпускаемых предприятиями промышленности и другими изготовителями товаров и их территориальной удаленности от снабжаемых предприятий торговли;

- завоз товаров должен осуществляться в соответствии со спросом населения и установленным для магазина обязательным ассортиментным перечнем;

- количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, его мощностью, характеризуемой объемом товарооборота и размерами торговых площадей. Особое значение имеет оснащенность торговых предприятий соответствующим торгово-технологическим оборудованием (холодильным оборудованием, различными емкостями и т. п.);

- величина единовременно доставляемой партии должна исчисляться с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднедневной реализации и установленной периодичности завоза;

- четко разработанная система товароснабжения должна обеспечивать минимальные издержки по завозу и хранению товаров.

Товароснабжение розничных торговых предприятий должно основываться на следующих основных принципах:

- планомерность,

- ритмичность,

- оперативность

- экономичность,

- централизация

- технологичность.

Планомерность означает, что процесс товароснабжения предприятий розничной торговли должен носить планомерный характер. Завоз товаров в магазины и другие пункты продажи должен осуществляться на основе плановых графиков с учетом их ассортиментного профиля.

Ритмичность снабжения предполагает завоз товаров через относительно одинаковые промежутки времени. Ритмичность доставки товаров в магазины способствует ускорению оборачиваемости товаров, исключает образование излишних товарных запасов, необходимых для обеспечения бесперебойной работы розничного торгового предприятия на случай нарушения сроков завоза. Кроме того, ритмичность товароснабжения предприятий розничной торговли создает оптимальные условия для работы складов, оптовых баз и транспортных предприятий. Она позволяет более производительно использовать рабочую силу. при ритмичном товароснабжении рациональнее используются складские площади.

Важным условием рациональной организации товароснабжения является его оперативность. Она предусматривает, что ритм завоза товаров должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменений в спросе на них, сезонных и других колебаний. Оптовые базы и другие предприятия, осуществляющие товароснабжение розничной торговой сети, должны оперативно учитывать эти изменения и вносить соответствующие коррективы, для чего им необходимо своевременно получать от розничных торговых предприятий информацию о ходе реализации товаров и состоянии товарных запасов.

Экономичность товароснабжения означает минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в розничную торговую сеть. Это достигается эффективным использованием транспортных средств, механизацией погрузочно-разгрузочных работ, установлением рациональной звенности движения товаров, исключающей излишние складские технологические операции на пути движения товаров от производства до потребителей, четким оформлением документов по отпуску и приемке товаров. Таким образом, товароснабжение розничной торговой сети должно осуществляться на основе рациональных схем завоза товаров, которые разрабатываются с учетом минимизации грузооборота, оптимальной звенности, частоты доставки и размеров товарных партий.

Централизация предполагает товароснабжение розничных торговых предприятий силами и средствами предприятий-поставщиков. При этом работники магазинов хотя и несут ответственность за коммерческую сторону товароснабжения, но не отвлекаются от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей.

Товароснабжение должно осуществляться на основе использования на всех его этапах прогрессивных технологических решений. Большую роль здесь играют модульные таротранспортные системы, являющиеся основой индустриализации товароснабжения розничной торговой сети.

На организацию товароснабжения розничной торговой сети оказывают влияние многие факторы, важнейшие из которых следующие:

- уровень управления процессом товароснабжения;

-достоверность коммерческой информации, используемой для определения потребности в товарах;

- размещение сети розничных торговых предприятий;

- состояние и размещение складского хозяйства;

- транспортные условия;

- оснащенность предприятий розничной торговли торгово-технологическим оборудованием.

Значительная часть товаров завозится в розничную торговую сеть с оптовых предприятий. Такие товары, как хлеб и хлебобулочные изделия, молочные и мясные продукты и некоторые другие продовольственные товары повседневного спроса, поступают на предприятия розничной торговли непосредственно с производственных предприятий -- хлебозаводов, пищекомбинатов и т. п. В крупные универсальные специализированные магазины транзитом с промышленных предприятий могут поступать и другие товары, в том числе и сложного ассортимента. В основной же массе товары сложного ассортимента (культтовары, одежда, обувь и т. д.) завозят в магазины со складов оптовых торговых баз. В магазины товары также поступают с заготовительных предприятий, от личных подсобных и фермерских хозяйств, а также от лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.

Выбор источников товароснабжения зависит от многих факторов. При этом учитываются ассортимент товаров, типы и размеры магазинов, объем товарооборота, возможность бесперебойного снабжения магазинов, количество звеньев товародвижения, скорость товарооборачиваемости и уровень транспортных расходов.

В зависимости от источников поступления товаров применяют транзитную или складскую форму товароснабжения розничной торговой сети.

При транзитной форме доставка товаров в магазины осуществляется непосредственно из производственных предприятий промышленности или сельского хозяйства. При такой форме ускоряется обращение товаров, сокращаются издержки обращения, снижаются товарные потери. Вместе с тем эта форма товароснабжения имеет ограниченное применение из-за измельченности и рассредоточенности розничной торговой сети. В основном она применяется по товарам простого ассортимента, а также по товарам, производство которых осуществляется в районах потребления (хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты и т. п.).

При складской форме товары сложного ассортимента, нуждающиеся в предварительной подсортировке, завозятся в магазины со складов оптовых предприятий.

Основанием для завоза товаров в розничное торговое предприятие служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т. д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает заведующий или директор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.

Товары могут доставляться в магазины и другие пункты продажи централизованным и децентрализованным методами.

Наиболее эффективный метод доставки товаров в розничные торговые предприятия -- централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. Применение этого метода позволяет организовать более четкое снабжение магазинов товарами, не отрывает работников розничных торговых предприятий от выполнения их основных функциональных обязанностей. При рационально организованной централизованной доставке товаров эффективнее используется рабочая сила и транспорт, снижаются издержки обращения. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазинах поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.

При централизованной доставке завоз товаров в розничную торговую сеть может осуществляться собственным транспортом поставщика или транспортом общего пользования. Если завоз товаров осуществляется автотранспортом общего пользования, то наряду с договором поставки, который заключается между поставщиком и покупателем, поставщик заключает договор с автотранспортным предприятием на перевозку грузов.

Оптовые предприятия и другие поставщики, осуществляющие централизованный завоз товаров, проводят следующие подготовительные мероприятия:

- анализируют расположение торговой сети,

- группируют предприятия розничной торговли по типам и объему товарооборота;

- рассчитывают грузооборот, оптимальные размеры поставки и частоту завоза товаров, потребность в транспортных средствах и многооборотной таре

-разрабатывают рациональные маршруты доставки товаров;

- осуществляют подготовку механизмов, транспортных средств и оборудования экспедиционных складов и предприятий розничной торговли для рационального выполнения операций, связанных с доставкой товаров;

- устанавливают систему материальной ответственности сторон за выполнение условий централизованной доставки;

- рассчитывают эффективность применения централизованной доставки товаров и выявляют резервы ее повышения.

Анализируя дислокацию розничной торговой сети, обращают внимание на следующие данные: наименование, типы розничных торговых предприятий, среднемесячный розничный товарооборот, площадь торгового зала и помещений для хранения товаров, численность работников, режим работы магазина, расстояние от магазина до оптовой базы или другого поставщика.

Грузооборот определяют на основе данных о товарообороте и средней цены 1 т товара.

Частоту и оптимальные размеры завозимых партий товара определяют для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю товарами соответствующего ассортимента при минимальных размерах товарных запасов.

При определении частоты завоза товаров учитывают физико-химические свойства товаров, предельные сроки их реализации, среднедневной объем продажи, размеры установленных несни-аемых товарных запасов и другие факторы. Так, хлебобулочные изделия должны завозиться в магазины ежедневно, другие продовольственные товары, имеющие небольшие предельные сроки реализации -- не реже чем через два-три дня. Непродовольственные товары, а также продовольственные товары с длительными сроками реализации могут завозиться один раз в семь-десять дней.

Количество заказываемых товаров должно полностью обеспечивать устойчивость ассортимента и бесперебойную их продажу до очередного завоза и вместе с тем исключать образование излишних запасов. При определении этого количества учитывают частоту завоза товаров и среднедневную их реализацию, неснижаемые запасы и остатки товаров на день завоза.

Если составляется заявка на завоз товаров сложного ассортимента (готовое платье, обувь и др.), то количество изделий по размерам, расцветкам и т. д. заказывают с учетом в продаже их удельного веса, выявленного по данным изучения спроса.

Определяя потребность в завозе скоропортящихся товаров, следует также учитывать емкость имеющегося в магазине холодильного оборудования.

Товары-новинки, которыми магазин ранее не торговал и возможная среднедневная реализация которых неизвестна, рекомендуется для начала заказывать небольшими пробными партиями.

Централизованная доставка товаров должна осуществляться по строго установленным графикам, представляющим собой расписание времени отборки и доставки товаров в магазины. В них указывают номера маршрутов, дни завоза, наименования торговых предприятий и их адреса, вид транспорта и часы доставки.

При составлении графиков учитывают размещение розничной торговой сети, объем завозимых товаров и периодичность их завоза, особенности эксплуатации используемого транспорта. Их согласовывают с товарополучателями.

Графики завоза товаров тесно связаны с маршрутами централизованной доставки товаров, разрабатываемыми оптовыми базами. Их составление предусматривает более эффективное использование грузоподъемности транспортных средств и кратчайшие пути доставки товаров. Они бывают линейные и кольцевые.

1.5 Экономический анализ показателей деятельности оптового предприятия

Совокупность показателей деятельности предприятия определяется нормативными актами государства, в котором функционируют предприятия. Основные финансово-экономические показатели оптового предприятия в России те же, что и предприятия другой отрасли. Целью предприятия является получение прибыли, которая в оптовой торговле образуется за счет превышения доходов над издержками (расходами).

Доходы от оптовой деятельности предприятия складываются из разницы между ценой приобретения товара у производителя и ценой реализации товара покупателю или оптовой наценкой (надбавкой). В настоящее время величина наценки устанавливается на договорных началах между продавцом и покупателем.

Дополнительным источником дохода оптового предприятия может быть оплата услуг, которые оно предоставляет своим клиентам. Главной функцией оптового предприятия является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.

Оптовая реализация может производиться со склада предприятия или минуя склад, непосредственно в адрес покупателя. Объем оптовой продажи со склада называется складским товарооборотом, а без завоза на склад -- транзитным товарооборотом. Сумма складского и транзитного товарооборотов составляет общий, или валовой, товарооборот оптового предприятия.

Экономический анализ основных показателей деятельности оптового предприятия -- товарооборота, валового дохода, издержек обращения, балансовой прибыли -- аналогичен экономическому анализу показателей розничного предприятия.

Из всех перечисленных показатель оптового товарооборота имеет особое значение и специфику. В условиях рынка специфика экономического анализа оптового предприятия обусловлена тем, что основное внимание в анализе переносится на оптовое предприятие. В командно-административной экономике государство отводило опту не рыночную, а распределительную функцию, и предприятию строго предписывалось обеспечить выполнение плана без учета интересов самого предприятия.

Анализ оптового товарооборота предприятия в рыночной системе должен ответить на следующие вопросы: каковы тенденции и темпы изменения продаж; кому продаются товары; какова товар-ная структура оборота; в какие регионы реализуются товары; каково соотношение складских и транзитных продаж; каково состояние товарных запасов и оборачиваемость; кто является поставщиками оптового предприятия и каковы объемы поставок.

Анализ оптового оборота включает три раздела: анализ объема и структуры оборота, анализ оптовых закупок (поступления товаров) и анализ товарных запасов.

Источниками информации для проведения экономического анализа служат бухгалтерская и статистическая отчетность, данные оперативного учета, специальные и выборочные исследования, проводимые на предприятии. Варианты экономического анализа оптового оборота предприятия (ПРИЛОЖЕНИЕ)

Анализ оптового товарооборота начинается с анализа изменений общего объема продаж в отчетном периоде в сопоставлении с расчетными (плановыми) данными или с показателями за прошлые периоды. Определяются темпы роста оборота, средние темпы роста, изменения в стоимостном (натуральном) измерении.