На предприятии «Брянский молочник» достаточно эффективно организован процесс товародвижения. Этому способствует относительно быстрая обработка заказов и оформление документов. Для увеличения объемов сбыта можно рекомендовать дальнейшее его стимулирование и предоставление всевозможных скидок крупным клиентам.

Что касается товарной политики, то здесь рационально было бы изменить дизайн и качество упаковки. По опросам потребителей упаковка творожных изделий товарной марки» Му-у-у» в большинстве своем не впечатляет и не вызывает положительных эмоций, поэтому, обратясь к дизайнерским агентствам, нужно сделать ее более яркой и интересной. Так же следовало бы изменить материал упаковки на такой, который мог бы держать форму соответствующей консистенции продукции. Наряду с этим для поддержания и стимулирования сбыта рекомендуется провести акцию с розыгрышем призов продолжительностью в 1 месяц, а чтобы потребители были информированы о произведенных изменениях и новшествах, необходимо внедрить рекламу в СМИ, в частности на телевидение, как наиболее эффективный способ информатизации общества и выбранного целевого сегмента в особенности. Проведение данных мероприятий позволит поднять уровень продаж и увеличить информированность потребителей о товарной марке.

Грамотно организованная проводимая коммуникационная политика несомненно позволит достичь целей организации - увеличение доли рынка, V сбыта, а как следствие и прибыли.

В данной работе были рассмотрены основные модели определения базисных стратегий развития предприятия и выявлены направления, в которых оно должно двигаться для достижения поставленных целей и выполнения своей миссии.

Проведенный ситуационный анализ показал, что предприятие имеет достаточный потенциал для дальнейшего развития. Среди внешних факторов на данный момент серьезных угроз нет, а с остальными слабыми сторонами у предприятия есть силы и средства бороться.

Литература

1. ГОСТ Р 52096 - 2003. «Творог. Технические условия»

2. Багиев, Г.Л. и др. Маркетинг: Учеб. пособие. для вузов/ Г.Л.Багиев, В.М. Тарасевич, Х. Анн; Под общ. ред. Г.Л. Багиева.-2-е изд., перераб. И доп.-М.: Экономика, 2001.-718с.

3. Горностаева, А.Н. Социальные основы маркетинга. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие/БГТУ.-БРЯНСК:ИЗД-ВО БГТУ,2002.-172с.

4. Голубков, Е.П. Основы маркетинга: Учебник/А.Е. Голубков. -М.: Издательство «Финпресс», 1999. - 656с.

5. Голубкова, Е.Н. Маркетинговые коммуникации: учеб пособие.-2-е изд., пераб. И доп./ Е.Н. Голубкова. -М.:ФИНПРЕСС, 2003.-303 с.

6. Гражданский кодекс Российской Федерации: Полн. текст с измен. и доп. На 10 авг. 2001 г. - М.: Проспект, 2001. - 415с.

7. Деменко, А.Л. Развитие маркетинга и брендинга на ОАО «МК Воронежсикй»: анализ проблем и рекомендации./А.Л. Деменко //Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2003. - №2. - С. 41 - 49.

8. Дибб, С. и др. Практическое руководство по маркетинговому планированию: пер.с англ./ С. Дибб, Л. Симкин, Дж. Брэдли. -СПб. и др.: Питер, 2001.-256с.

9. Дойль, П. Маркетинг, ориентированный на стоимость: маркетинговые стратегии для обеспечения роста компании и увеличения ее первоначальной стоимости: пер. с англ../ Под ред. С. Жильцова. -СПб. И др.: ПИТЕР,2001.-479с.

10. Ершова, И.В. Предпринимательское право: Учеб./И.В. Ершова. - М.: Юриспруденция, 2002. - 506с.

11. Завгородняя, А.А. Маркетинговое планирование: анализ моделей упр. Конкурент. политика. Контроль над качеством/ А.А. Завгородняя, Д.О. Ямпольская.-СПб. и др.: ПИТЕР, 2002.-379с

12. Костылева, О.Ф. Стандарты на молочную продукцию./О.Ф. Костылева//Стандарты и качество. - 2004. - №10. - С.16 - 17.

13. Котлер, Ф. Маркетинг от А до Я/Пер. с англ.; Под ред. Т.Р. Тэор. - СПб.: Издательский Дом «Нева», 2003. - 224с.

14. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: как создать, завоевать и удержать рынок: пер. с англ./ Ф. Котлер. -М.: АСТ,2001.-271с.

15. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учеб. для вузов/ В.А Алексунин, Е.Н Балыко, Г.А Бунич, Л.Г. Гапошина; Под ред. В.

16. Матанцев, А.Н. Стратегия, тактика и практика маркетинга: Учеб. практ. пособие.-М.: Юристъ, 2002.-378с.

17. Незнанский, К.Л. Инфляция/ К.Л.Незнанский//Российская газета 2006. - №2. С.24

18. Основы маркетинга: учеб. Пособие/Пер. с англ./Ф. Котлер, Г. Амстронг, Дж. Сондерс, В. Вонг; Под общ. Ред. Н.В. Шульпиной - 2-е европ. изд. - М.; СПб.; К.: Издательский дом «Вильямс», 1999. - 1152с.

19. Похабов, В.И. Основы маркетинга: учебное пособие для вузов/ В.И.Похабов, В.В.Тарелко.-Минск: Вышейн. шк., 2001.-271с.

20. Пыхтина, И. Маркетинговые исследования регионального рынка молочной продукции / И. Пыхтина, И. Куштынова // Маркетинг. - 2005. - №3. - С.39 - 45.

21. Российский статистический ежегодник, 2005

22. Социально-экономические показатели РФ в динамике// «Вопросы статистики», 2006. - № 2 - С.16.

23. Чевертон, П. Теория и практика современного маркетинга: полный набор статей, инструментов итехник/П. Чевертон. - Пер. с англ. В.Н. Егорова. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 608 с.

24. //http://www.lakto.ru/site/lakto.nsf/view/prostokvashini

25. //http://www.unimilk.ru

26. //http://www.mir-vkusa.ru

27. //http://www.bookshop.com.

28. //http://moldvor.narod.ru

29. //http://www.foodpages.ru

30. //http://www.retail.ru

31. //http://www.vinny.ru

32. //http://www.molokanet.ru

33. //http://kmnews.ru

Приложения

Приложение 1

Анкета

Уважаемый покупатель!

В настоящее время молочная фирма «Брянский молочник» проводит исследование рынка молочной продукции с целью выявления потребительских предпочтений и пожеланий относительно выпускаемого товара. (Данная анкета ориентирована на анализ творожных изделий торговой марки «Му-у-у») Ответив на ниже перечисленные вопросы, Вы поможете нам скоординировать наши действия и максимально удовлетворить ваши потребности. Спасибо за участие.

1. Как часто вы покупаете творожные изделия?

? Каждый день; 4 Число ответивших (в %)

? Несколько раз в неделю; 29

? Раз в неделю; 31

? Реже; 36

2. Покупаете ли вы творожные изделия торговой марки «МУ»?

? Да; 66

? Нет; 34

3. Если нет, то каковы причины отказа от покупки?

? Не знаю, такой марки не слышал(а); 9

? Предпочитаю ту марку, которую покупал(а) раньше; 21

? Однажды купила просроченный товар, больше не рискую...; 2

? Не нравится название, этикетка...; 2

? Негативные отзывы других людей; 0

? Не нравятся вкусовые качества 0

4. На какие из перечисленных источников информации Вы больше обращаете внимание при выборе молочной продукции? Респонденты могут давать сразу несколько вариантов ответов

? Телевидение; 14

? Радио; 2

? Пресса; 1

? Рекламные щиты; 2

? Советы знакомых; 22

? Личный опыт; 79

5. При покупке творожных изделий вы в первую очередь смотрите на: (расставьте цифры от 1 до 5 в порядке возрастания важности)

? Цену;

? Упаковка, дизайн;

? Массу;

? Торговую марку;

? Калорийность;

Место	Цена	Упаковка, дизайн	Масса	Торговая марка	Калорийность
1	39	3	7	23	13
2	15	9	21	20	10
3	11	18	19	12	12
4	6	25	14	16	11
5	7	20	11	9	26

6. При покупке творожных изделий вы большее предпочтение отдаете торговой марке...

? «Веселый Луг»; 36

? «Тихвинский» 5

? «Российский творог» 8

? «Простоквашино» 11

? «Вини Пух» 15

? «Му-у-у» 18

? «Вкуснотеево» 7

? Другие _____________________________________

7. Преимущественно для кого вы покупаете творожные изделия?

? Для себя; 47

? Для членов семьи; 38

? Для детей, внуков; 14

? Для гостей, друзей; 3

8. Вы бы покупали творожные изделия чаще если бы:

? Цена была ниже; 45

? Качество - лучше; 24

? Ассортимент - шире; 24

? Киоск стоял бы у вашего дома; 4

? Нет нужды 17

9. Где вы предпочитаете покупать творожные изделия?

? На рынке; 5

? В продуктовых магазинах; 45

? В специализированных молочных магазинах; 27

? В универсамах; 17

10. Какие из творожных изделий вы покупаете чаще

? Творожные массы - 42

? Классический творог - 33

? Обезжиренный творог - 9

? Творожные сырки (неглазированные) - 16

10. Часто ли вы покупаете творожные массы в пластиковых стаканчиках

? Да, часто 4

? Да, бывает 17

? Нет 60

? Не видел(а) такой упаковки 29

10. Какими словами могли бы вы описать впечатления после употребления творожных изделий товарной марки «Му-у-у»?

? Нормальные, есть можно...; 17

? Вкусные; 40

? В принципе ничем не отличаются от других; 19

? Замечательные, покупаю только эту марку. 3

? Слишком сладкие 7

12. Как вы можете оценить упаковку творожных изделий торговой марки «Му-у-у»(в баллах - 1 - плохо;5 - отлично)

? 1 30

? 2 24

? 3 34

? 4 12

? 5 0

13. Какие молочные продукты вы бы хотели увидеть на прилавках магазина при возможном расширении ассортимента (ваши предложения)

Творожныекрема,муссы,бифидоки,бифилаки

В заключении просим вас ответить на несколько вопросов о себе

14. Ваш пол:

? Муж. 23

? Жен. 65

15. Ваш социальный статус:

? Студент; 25

? Рабочий; 29

? Служащий; 25

? Пенсионер; 11

16. Ваш возраст:

? До 20 лет 20

? 20 - 30 27

? 30 - 45 24

? 45 - 60 22

? более 60 7

17. Ежемесячный доход на 1 члена семьи:

? До 1500 руб. 24

? 1500 - 3000 руб. 47

? 3000 -4500 руб. 22

? свыше 4500 руб. 7

Приложение 2

Корреляционный SWOT-анализ

	Возможности 1.Желание потребителей употреблять только натуральные продукты 2.Поддержка государством малого и среднего бизнеса 3.Снижение налогов 4.Рост доходов населения 5. Нарушение экологии в области	Угрозы 1.Увеличение таможенных пошлин 2.Падение численности населения 3.Падение уровня жизни населения 4.Значительные инвестиции в предприятия области (БМК) 5.Разработка новой экономичной и более совершенной технологии
Сильные стороны 1.Постоянное проведение маркетинговых мероприятий и исследований 2.Получение высококачественного продукта по доступным ценам 3.Хорошая материальная мотивация сотрудников 4.Низкая текучесть управленческого персонала 5.Высокая квалификация управленческого персонала	Поле «СИВ» 1.Реализация только натуральных молочных продуктов без консервантов 2.Увеличение рыночной доли за счет поддержки государством предприятий малого и среднего бизнеса, а также снижения налогов 3.Расширения ассортимента продукции в соответствии с желаниями потребителей 4.Использование отличного сочетания цены и качества продукции для увеличения прибыли компании за счет роста продаж	Поле «СИУ» 1.Проведение рекламной компании для поддержания и стимулирования объемов сбыта при увеличении цены за счет роста таможенных пошлин 2.Создание в глазах жителей области благоприятного имиджа компании 3.Использование руководством компании современных методов ведения бизнеса для минимизации негативного воздействия угроз внешней среды
Слабые стороны 1.Высокие затраты на рекламу и имиджевые акции 2.Потеря части прибыли, связанная с отсутствием производства 3.Отсутствие нематериальной мотивации 4.Высокая доля управленцев на предприятии 5.Высокие расходы на обучение управленцев	Поле «СЛВ» 1.В связи с ростом доходов населения сократить затраты на рекламу 2.Снижение расходов на обучение управленческого звена за счет государственных программ поддержки (бесплатные центры подготовки руководителей)	Поле «СЛУ» 1. Изменить методы ведения бизнеса в соответствии с изменениями во внешней среде 2.Провести активную рекламную кампанию и принять меры по стимулированию сбыта 3.Повысить эффективность управления организации