Характеристика механического оборудования, его основные детали. Особенности машин для обработки овощей, мяса и рыбы, для приготовления теста и кремов. Составные элементы варочного, подъёмно-транспортного, жарочно-пекарного и водогрейного оборудований.

Классификация измельчительно-режущего оборудования. Обзор и краткое описание конструкций мясорубок с указанием их основных механических характеристик. Принцип действия мясорубок отечественного производства. Правила их эксплуатации, безопасность труда.

Анализ необходимости реконструкции действующего предприятия. Технические требования и характеристика параметров выпускаемой продукции. Контроль производства и качества продукции. Выбор оборудования цеха и теплоэнергетические расчеты на производстве.

История развития автомобилестроения и работа над созданием нового седана. Длинная финишная прямая к созданию ВАЗ-21099 и его итоговая оценка. Создание нового кузова на базе старой платформы. Характеристика назначения, устройства и принципа работы.

Проектування генерального плану ферми. Утримання тварин, розрахунок структури стада. Розробка режиму роботи ферми. Вибір раціонів годівлі тварин і розрахунок потреби в кормах. Механізація приготування кормових сумішей і годування свиней на фермі.

Будова і принцип роботи пристрою для фрезерної обробки. Розрахунок сили затиску заготівки в пристрої. Розрахунок похибки базування і основних параметрів затискного механізму. Розрахунок собівартості та економічної ефективності від впровадження пристрою.

Види та конструкції екскаваторів. Модифікації базової моделі. Призначення, переваги та експлуатація крокуючого драглайну. Технічні характеристики та схема управління електроустаткуванням. Обслуговування поворотної платформи, підйомних і тягових блоків.

Забезпечення очищення циліндрів від продуктів згорання (відпрацьованих газів) на такті випуску і наповнення циліндрів новою порцією паливний-повітряної суміші на такті впуску як основні функції механізму газорозподілу. Типи газорозподільних механізмів.

Загальні принципи перетворення руху за допомогою механізмів, їх взаємодія з машинами, що обумовлюють кінематичні та динамічні властивості механічної системи. Системний підхід до їх проектування, визначення оптимальних параметрів за заданими умовами.

Зародження й розвиток мікродефектів на рівні зерна металу. Вплив параметрів енергетичних пасток на поведінку водню у зварному з’єднанні. Модель транспортування атомів водню рухомою крайовою дислокацією. Утворення макротріщини шляхом злиття мікродефектів.

Розгляд механізму зміни ступеню полімеризації і молекулярно-масового розподілу при попередньому дозріванні лужної целюлози у віскозному виробництві методом Монте-Карло. Особливості розподілу речовини по флорі. Підготовка целюлози до ксантогенування.

Забезпечення стійкості протяжних підготовчих виробок на основі встановлення і використання просторового характеру зсування порідних блоків в приконтурному масиві. Забезпечення стійкості протяжних підготовчих виробок в динамічній зоні опорного тиску.

Забезпечення якості льотно-технічного обмундирування з огляду на прогрес авіаційної техніки та появу інноваційно технологічних конструктивних рішень. Аналіз практики проведення випробувань льотного обмундирування зарубіжного та вітчизняного виробництва.

Аналіз базового механізму. Комплект устаткування для роздільних бракування і вимірювання текстильних матеріалів. Розробка кінематичної схеми та її короткий опис. Розрахунок ланцюгової передачі, осі накатного пристрою, шпонкового з’єднання, напруги зрізу.

Існуючі способи обрізування книжкових і журнальних блоків. Особливості кінематики процесу обрізування книжково-журнальних блоків, вплив їх на енергосилові параметри. Рекомендації для проектування секцій обрізування у складі сучасних потокових ліній.

Аналіз процесу взаємодії подільників зі стеблостоєм льону з урахуванням його густоти. Особливість конструкції бральних апаратів з метою виявлення напрямів їхніх змін для поліпшення якості роботи. Параметри лопатней гребенів очісуючого барабана з ворохом.

Механічна обробка деревини. Призначення, технічна характеристика, будова і аналіз конструкції машини. Вибір різального інструменту. Розрахунок швидкості різання та подачі матеріалу. Ручна обробка деревини. Довбання та різання стамесками та долотами.

Механічні характеристики конструкційних матеріалів. Структурна класифікація плоских механізмів. Надлишкові ступені вільності та пасивні умови зв'язку. Основні положення методу планів швидкостей і прискорень. Призначення механічних передач, класифікація.

Разработка нанодисперсных трибохимических активных абразивных материалов на основе смешанных оксидов или твердых растворов оксидов переходных металлов как нового этапа в развитии финишного полирования металлов. Преимущества перед абразивными материалами.

Технология подготовки бентонитовых глин для снижения расхода в составах формовочных смесей. Создание управляемых технологий, обеспечивающих повышение качества отливок. Механизм влияния модифицирующих сложных соединений натрия на структуру, свойства глин.

Виды однокоординатных модулей движения, разработанных для решения задач автоматизированного машиностроения. Мехатронные модули вращательного движения на базе высокомоментных двигателей. Преимущества вентильных двигателей по сравнению с коллекторными.

Изучение закона движения рабочих органов станочных систем. Информация о гидравлических характеристиках нестационарного потока рабочей жидкости через насосный датчик. Мехатронный измерительный модуль параметров исполнительных движений станочных систем.

Мехатроника как новая область науки и техники, ее становление, терминология, границы и классификационные признаки. Характерные особенности мехатронных систем автоматизированного машиностроения. Признаки систем интеллектуального управления в мехатронике.

Ознакомление с оптической схемой, устройством и принципом работы металлографического микроскопа. Описание методик приготовления микрошлифа (обработка образца наждачной шкуркой, полирование) и макрошлифа (вырезка и получение плоской поверхности модели).

Сравнительная характеристика свойств микроструктуры термообработанных видов доэвтектоидной стали (отожженной: феррит, перлит, цеменит, видманштеттовая структура; закаленной: марсенит, отпущенной: троостит, сорбит), подвергавшихся операции легирования.

Анализ существующих способов подготовки и очистки воды. Процесс воздействия звуковых и ультразвуковых колебаний в жидкости на микробиологические объекты. Разработка и исследование математической модели функционирования гидродинамического нагревателя.

Микробиологические аспекты пивоварения. Особенности солодоращения и затирания. Требования к бродильным емкостям, воздуху, освещению, розливу пива. Грамположительные бактерии в пивоварении: лактобактерии, педиококки, лейконостоки, кокурии и микрококки.

Описание микрофлора мяса, мясопродуктов и птицепродуктов, а также микробиологических свойств в связи технологическими процессами производства. Характеристика вредных микроорганизмов, вызывающих порчу сырья и продуктов и изложение способов борьбы с ними.

Технологический процесс получения базальтового картона с использованием горячих газов и воздуха. Недостатки существующей технологии. Обоснование необходимости модернизации процесса. Разработка метода сушки базальтового картона с помощью СВЧ энергии.

Понятие однокристального микроконтроллера, его строение. Структурная схема устройства измерения скорости вращения вала; обоснование ее выбора, назначение и характеристика отдельных функциональных блоков. Описание принципа действия и алгоритм работы.