Ботанические особенности и химический состав красной смородины. Приготовление столовых сухих виноматериалов из смородины. Возбудители спиртового брожения. Органолептический анализ вин. Получение столового сухого виноматериала из красной смородины.

Изучение особенностей влияния высокотемпературной выдержки на фазовый состав и показатели трещиностойкости спеченных сплавов со структурно-нестабильной связкой и TiC. Температура для уменьшения риска охрупчивания в связи с выделением интерметаллидов.

Изучение свойств шерсти в процессе ее переработки. Изменение качества сырья на разных технологических этапах производства. Оценка влияния условий промывки на тонину волокон. Показатели упруго-эластических свойств шерсти, промытых при различных рН среды.

Изучение термических свойств шерсти на дифференциально-термической и термогравиметрической установке "Дериватограф" фирмы МОМ (Венгрия). Использование типового режима промывки шерсти с применением щелочных растворов, изменение структуры кератина.

Проведены исследования по определению водопоглощения древесноволокнистых плит средней плотности. Плиты облицовывали поливинилхлоридными пленками, с помощью которых повысили водостойкость материала. Главные преимущества пленки ПВХ перед другими покрытиями.

Биологические методы, основанные на использовании микроорганизмов – деструкторов нефти и нефтепродуктов. Изучение сорбционной емкости различных марок бетона на внесенную нефть. Использование различных вариантов очистки нефтезагрязненных поверхностей.

Биологические, органолептические и физико-химические показатели арбузных семечек. Получение масла из семян арбуза холодным прессованием с использованием гидравлического пресса периодического действия. Применение арбузного масла в пищевых производствах.

Пищевые и функциональные достоинства нута и его использование в продуктах питания. Характеристика кукурузной крупы и ее использование в продуктах. Разработка принципиальной и машинно-аппаратурной схемы производства кукурузных крекеров с добавлением нута.

Ознакомление со схемой простейшего амортизатора, предназначенного для поглощения вибраций в среднем диапазоне мощностей. Характеристика устройства и принципа работы гидравлической виброопоры. Анализ сущности динамической жесткости гасителей колебаний.

Основные свойства псевдоожиженного ("кипящего") слоя взвешенного зернистого материала. Применение в промышленности аппаратов с кипящим слоем. Особенности псевдоожиженного слоя для случая псевдоожижения газом. Описание установки, порядок проведения опыта.

Технологическая классификация рыбной продукции. Характеристика основных свойств, нормативов рыбных консервов, полуфабрикатов. Проверка гипотез о наличии тренда. Построение аддитивной и мультипликативной модели. Динамика потребления рыбной продукции.

Функциональные, строительно-эксплуатационные характеристики образцов эковаты для испытаний. Оценка изменения свойств эковаты в различных условиях эксплуатации, выбор и обоснование условий ускоренных испытаний для прогнозирования долговечности утеплителя.

Изучение аэрологической радиолокационной станции (РЛС), эксплуатируемой в настоящее время в системе гидрометслужбы. Принцип действия, функциональные, принципиальные схемы наиболее важных блоков РЛС. Содержание процесса первичной обработки метеоинформации.

Методика расчета и конструирования шариковых винтовых передач. Создание и использование мехатронных узлов перемещения, включающих приводной электродвигатель и элементы управления. Принцип работы шариковинтовых передач. Причины отказов шариковых передач.

Техническая характеристика цеха Д-4-4а, исходного сырья и энергоресурсов. Общий состав производства МТБЭ. Определение мощности, методов производства и количества технологических линий. Отмывка изобутиленовой фракции от азотосодержащих соединений.

Характеристика мокрого и сухого способов производства цемента, особенности комбинированного способа. Оценка химического и фазового состава портландцементного клинкера. Гидратация цемента и методы его исследования (рентгенографический, термические методы).

Железнодорожный путь как комплекс инженерных сооружений. Конструкция железной дороги, назначение рельсов. Система электроснабжения и правила распределения электрооборудования в пассажирском вагоне. Сравнение грузовых вагонов старого и нового поколения.

Анализ особенностей создания продуктов функционального питания, способных оказывать определенное регулирующее действие на организм человека. Способы регулирования органолептических показателей, биологической ценности и функциональных свойств напитков.

Кумыс как продукт алкогольного и молочнокислого брожения кобыльего молока под влиянием особой закваски при определенных условиях температурного режима и аэрации. Исследование его пищевой ценности, а также характеристика изменений в процессе хранения.

Характеристика истории развития стеновых керамических материалов. Основные разновидности глин и их составляющие. Типы камней и кирпичей. Требования к внешнему виду изделий и отклонения от размеров. Определение предела прочности при сжатии и изгибе.

Теоретические представления о кинетике и динамике сушки капиллярно-пористых тел. Разработка виртуального стенда для проведения исследования. Проведение численного дифференцирования кривой сушки и температурной кривой. Обработка результатов измерений.

Расчет и подбор кожухотрубного и пластинчатого теплообменного аппарата. Вычисление критерия Рейнольдса для теплоносителя. Определение коэффициента теплопередачи. Подсчет поверхности нагрева аппарата. Анализ показателя теплопроводности пластины из стали.

Назначение аппаратуры комплекса автоматизированного управления конвейерами AУK-1M, ее функциональные возможности. Особенности схемы размещения функциональных блоков аппаратуры в технологической цепочке. Построение функциональной и принципиальной схем.

Определение компонентного состава попутного нефтяного газа на Бобровском месторождении Оренбургской области. Фракционный состав нефти Бобровского месторождения. Определение возможных направлений переработки попутного нефтяного газа из пласта О2.

Анализ схемы и назначения основных элементов осевого вентилятора ВОД-16. Изучение устройства и принципа действия вискозиметра Энглера для определения условной вязкости. Вспомогательное оборудование компрессорной станции. Особенность типов компрессоров.

Ознакомление с общим видом токарно-винторезного станка. Определение работы совокупности кинематических цепей станка. Рассмотрение передаточных отношений перебора. Исследование и характеристика особенностей электродвигателей индивидуальных приводов.

Конструкция и принцип действия кривошипного пресса простого действия, определение его кинематических параметров и составление паспорта пресса. Основные составные части кривошипного пресса. Проектирование кривошипных прессов. Преимущества шпоночных муфт.

Принцип действия и устройство манометра с одновитковой трубчатой пружиной и грузопоршневого манометра. Порядок их регулировки и поверки. Техника безопасности при выполнении работы. Выбор шкалы образцового манометра для поверки технических манометров.

Методы чистового растачивания отверстий. Последовательность выполнения операции развертывания многолезвийным инструментом. Сборка инструментального блока и калибровка адаптера. Измерение вылета и настройка диаметра расточки. Установка резцовой вставки.

Назначение сверл. Исследование кинематики процесса сверления. Методы и средства контроля размеров и геометрических параметров спиральных сверл. Применяемые средства измерений. Выполнение эскизов сверл в соответствии с правилами ЕСКД, стандартов на сверла.