Окислительная деструкция целлюлозы в щелочной среде и разработка целлюлозосохраняющих методов подготовки текстильных материалов

Актуальность темы. Неотъемлемой частью процессов удаления спутников целлюлозы при подготовке хлопчатобумажных тканей в отделочном производстве являются щелочные обработки. Общеизвестно, что в щелочной среде целлюлоза не устойчива к действию молекулярного кислорода. Традиционно для предупреждения кислородного окисления в технологические растворы вводят антиоксиданты, в частности бисульфит натрия, и обработку по непрерывному способу отварки осуществляют в водно-паровой среде. В этих условиях антиоксидант должен обеспечивать связывание молекулярного кислорода, привносимого в систему с воздухом, находящимся в капиллярно-поровых пространствах волокнистого материала. Однако ослабление ткани в большей или меньшей степени происходит, что связывают, как правило, с попаданием воздуха в запарную камеру. Вместе с тем не учитывается, что бисульфит может расходоваться на взаимодействие с кислородом, поглощаемым из атмосферы на стадиях приготовления варочной жидкости, пребывания ее в расходных емкостях и при пропитке ткани, осуществляемой с активным перемешиванием жидкости движущимся полотном. Длительность предварительной аэробной выдержки нагретого до 60°С варочного раствора может достигать 4-7 часов, и преждевременный расход бисульфита обусловливает нестабильность состава, меняющиеся условия отварки материала и, как следствие, различие эффективности антиоксидантной защиты целлюлозы и свойств подготовленной ткани. В научной литературе вышеперечисленным факторам уделяется недостаточно внимания. Поэтому комплексное решение задач изучения кинетических закономерностей поглощения кислорода щелочными растворами и разработка методов предупреждения негативных последствий хемосорбционных процессов при обработке целлюлозных материалов является актуальным.

Работа выполнена в соответствии с планами НИР ИХР РАН на 2005-2008 г.г. и 2009-2011 г.г., поддержана грантом РФФИ №06-08-00600-а, грантом Федерального агентства по науке и инновациям 2007-3-1.3-26-04-008 в рамках ФЦП, грантом №10478 программы «СТАРТ» ФСРМПНТС.

Цель работы состояла в выявлении закономерностей протекания хемосорбционных процессов при поглощении атмосферного кислорода щелочными растворами и в разработке новых приемов антиоксидантной защиты целлюлозы при подготовке тканей в отделочном производстве.

Для достижения поставленной цели выполнены следующие этапы работы: целлюлоза щелочный текстильный окислительный

- изучены кинетические закономерности межфазного переноса атмосферного кислорода в водно-щелочные растворы текстильно-вспомогательных веществ;

- оценено влияние условий поглощения кислорода на окислительную деструкцию хлопковой целлюлозы при обработке щелочными варочными растворами;

- дано обоснование биохимического метода антиоксидантной защиты хлопчатобумажных тканей при щелочной отварке с использованием продуктов целенаправленной ферментативной деструкции крахмальной шлихты в качестве ингибиторов окислительной деструкции целлюлозы;

- разработаны технология комбинированной биорасшлихтовки и целлюлозосохраняющей отварки тканей и полиферментный препарат для ее реализации.

Характеристика объектов и методов исследования. В качестве объектов исследования в работе использованы суровая хлопчатобумажная ткань сатин арт.528, гомогенные препараты амилолитических ферментов фирмы ICN, промышленно выпускаемые и экспериментальные ферментные препараты. Исследования проводили с применением современных методов физико-химического анализа: спектрофотометрии, вискозиметрии, потенциометрии, объемного и весового анализа, методов текстильного материаловедения и биохимического анализа каталитических свойств ферментных препаратов. Обработку экспериментальных данных осуществляли с применением методов регрессионного анализа, математической статистики и теории погрешностей.

Практическая значимость. Результаты исследования закономерностей межфазного переноса в системе газ-жидкость имеют важное прикладное значение для введения дополнительного критерия оценки функциональных свойств смачивателей, характеризующего их влияние на удаление воздуха из структуры текстильного материала при пропитке растворами. Рекомендации по созданию альтернативного варианта антиоксидантной защиты целлюлозы с использованием продуктов целенаправленного расщепления примесей волокнистого материала воплощены при разработке нового специализированного полиферментного препарата Амилан АДР, экспериментальные образцы которого получены в ЗАО «Энзим» (г. Ладыжин, Украина). Реализацию разработки осуществляет малое предприятие ООО ИТБ «Наука» (г. Иваново) при поддержке программы «СТАРТ» ФСРМПНТС. Проведены испытания предлагаемой технологии целлюлозосохраняющей подготовки тканей в условиях ООО «Фабрика ЗиМа» (г. Иваново), результаты которых подтверждают многофункциональное действие препарата Амилан АДР и высокую инновационную привлекательность разработки, основанную на улучшении сорбционных, прочностных и химических свойств материала при снижении степени его повреждения и сокращении затрат на основные химические реагенты и тепловую энергию. Обеспечена высокая стабильность получаемых качественных показателей продукции в реальных условиях осуществления процессов на текстильных предприятиях. Разработка адаптирована для создания комплексного биопрепарата Полифан ЛТ и технологии ферментативно-пероксидного беления льносодержащих тканей, защищенной патентом РФ № 2372430.

Автор защищает:

- методику исследования и выявленные закономерности межфазного переноса атмосферного кислорода в щелочные растворы текстильно-вспомогательных веществ;

- выявленную специфику поведения смачивателей в щелочных варочных растворах и их влияния на растворение воздуха, защемленного в структуре волокнистого материала;

- результаты анализа восстановительных свойств щелочных растворов стереоаномерных форм глюкозы, их способности взаимодействовать с атмосферным кислородом, предупреждать окислительную деструкцию целлюлозы и повышать эффективность разрушения лигнинсодержащих примесей ткани;

- научное обоснование состава ферментной композиции для расщепления крахмальной шлихты с образованием продуктов, обладающих высокой редуцирующей способностью, для обеспечения антиоксидантного и делигнифицирующего эффектов;

- технологии комбинированой биорасшлихтовки и целлюлозосохраняющей подготовки хлопчатобумажных и льносодержащих тканей.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на 15 международных, всероссийских и межвузовских научно-технических конференциях, указанных в списке публикаций, и на заседаниях научно-технического семинара «Химия текстильных материалов» ИХР РАН 2006 и 2010 г.г.

Публикации. Материалы диссертации опубликованы в 5 статях, 1 патенте на изобретение и 17 тезисах докладов.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа содержит: введение, литературно-аналитический обзор, методическую часть, экспериментальную часть с обсуждением результатов, выводы, список литературы (231 наименование) и 3 приложения. Основная часть диссертационной работы изложена на 185 страницах машинописного текста, содержит 21 рисунок и 22 таблицы.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснованы актуальность работы, сформулированы цель и задачи исследования, научная новизна и практическая значимость работы.

1. Литературно-аналитический обзор содержит 2 главы. В главе 1 проанализированы достоинства и недостатки химических методов подготовки хлопчатобумажных текстильных материалов и рассмотрены возможные варианты их интенсификации. Описаны особенности ферментативных методов облагораживания. В главе 2 систематизированы сведения о специфических особенностях взаимодействия целлюлозы с окислителями различной природы. Обобщены литературные данные о протекании процессов окислительной деструкции целлюлозы под действием молекулярного кислорода в щелочной среде, о методах исследования закономерностей протекания хемосорбционных процессов и способах регулирования поглощения атмосферного кислорода щелочными растворами.

2. Методическая часть содержит характеристику объектов исследования и методы проведения эксперимента.

3. Экспериментальная часть включает 4 главы.

3.1. Кинетические закономерности поглощения атмосферного кислорода водно-щелочными растворами текстильно-вспомогательных веществ

3.1.1. Разработка методологического подхода к характеристике стадий межфазного переноса газообразного кислорода в щелочные варочные растворы

С позиций принятого в физической химии описания взаимодействий с участием реагентов в разных агрегатных состояниях, аэробная окислительная деструкция хлопковой целлюлозы в ходе щелочной отварки рассматривается в работе как хемосорбционный процесс, заключающийся в последовательном переходе газообразного окислителя в адсорбированную форму, затем в сольватированное состояние с дальнейшим диффузионным переносом растворенного кислорода в объем раствора (абсорбция), т.е. в зону химического взаимодействия с антиоксидантом или целлюлозой:

k_L⁰ С_К(S) D_К k_R

(О2)atm (O2)ads (О2)solv (O2)abs (O2)ox

Последовательные постадийные переходы оценены показателями: k_L⁰ - коэффициент массоотдачи на границе раздела фаз, характеризующий преодоление поверхностного сопротивления жидкости для перемещения адсорбированных молекул газа из пограничной зоны вглубь поверхностного слоя (м/с); С_К(S) - равновесная концентрация кислорода в поверхностном слое раствора, определяющая уровень его сорбционной емкости, моль/м³; D_К - коэффициент диффузии кислорода в растворе, см²/с; k_R - константа скорости химической реакции, с-¹. Для изучения закономерностей межфазного переноса атмосферного кислорода, лимитирующего протекание хемосорбционных процессов в растворах, разработан методологический подход, алгоритм которого представлен в табл.1.

Таблица 1

Методика оценки характеристик поглощения кислорода щелочными растворами

Предлагаемый подход позволяет провести общий анализ влияния технологических факторов на кинетику межфазного массопереноса поверхностного поглощения атмосферного кислорода и дифференцированную оценку взаимосвязанных изменений критериальных показателей отдельных стадий. Реализуемость и корректность подхода подтверждена данными оценки влияния температуры в диапазоне 10…60^оС на свойства раствора щелочи 0,375 моль/л и протекание массообменных процессов. Показано, что наиболее существенно влияние нагрева проявляется на стадиях поверхностной массоотдачи и внутренней диффузии кислорода, интенсификация которых соответственно в 18 и 5 раз приводит к 8-кратному ускорению поглощения кислорода, несмотря на снижение его растворимости.

3.1.2. Оценка влияния поверхностно-активных веществ на поглощение атмосферного кислорода водно-щелочными растворами

Обеспечение равномерного протекания деструкции примесей в структуре суровых целлюлозных текстильных материалов осложнено наличием большого количества тупиковых пор и капилляров, заполненных воздухом, который при пропитке и отжиме ткани не вытесняется из волокнистой матрицы и препятствует проникновению технологических растворов. Для преодоления этих трудностей в состав варочной жидкости вводят вспомогательные вещества - смачиватели, действие которых направлено не только на снижение краевого угла смачивания волокнистого материала, содержащего примеси гидрофобных жиро-восковых соединений, но, как установлено в работе, и на интенсификацию растворения защемленного воздуха.

Установлено влияние строения гидрофильной части молекул ПАВ на изменение растворимости кислорода в растворе щелочи: присутствие анионной группировки снижает сольватационную способность жидкости, наличие спиртовых гидроксилов способствует повышению сорбционной емкости системы. Это позволяет утверждать, что одним из элементов проявления смачивающего действия ПАВ на основе оксиэтилированных соединений и их триэтаноламиновых производных является интенсификация растворения воздуха, защемленного в поровой структуре волокнистого материала.

Рис. 1 Содержание кислорода в растворах смачивателей при 20^оС: 1- неонол П10-13; 2- сульфосид 61

Представленные на рис.1 данные оценки содержания кислорода в щелочных растворах смачивателей демонстрируют повышение его растворимости в перемешиваемой жидкости С_К с ростом концентрации ПАВ. При отделении верхнего слоя раствора с концентрацией ПАВ 0,5 г/л без перемешивания зафиксированы вынесенные на рисунок более высокие значения содержания кислорода С_K(S), которые свидетельствуют о повышенном содержании ПАВ в поверхностном слое С_ТВВ(S). Увеличение их концентрации в приповерхностном слое в 3,3…3,8 раза изменяет реологические и сорбционные свойства жидкости, благодаря чему в порах волокна обеспечивается повышение сорбционной емкости раствора и ускоряется растворение воздуха, защемленного в тупиковых капиллярах.

Однако на стадиях приготовления варочных растворов, их пребывания в расходных емкостях и в пропиточном оборудовании присутствие смачивателей оказывает неблагоприятное интенсифицирующее влияние на все стадии хемосорбционного процесса. Данные табл. 2 свидетельствуют, что как при 20^оС, так и в реальных условиях использования варочных растворов присутствие ПАВ вызывает снижение поверхностного сопротивления раствора, ускорение внутренней диффузии кислорода в растворе и повышение сольватационной способности системы, что в совокупности обеспечивает возрастание скорости поглощения кислорода при 60^оС в 1,2…1,3 раза.

Таблица 2

Результаты расчета кинетических характеристик поглощения атмосферного кислорода щелочным растворами ПАВ (рН 12,5; СПАВ= 0,5 г/л)

3.2. Влияние условий межфазного переноса кислорода на окислительную деструкцию целлюлозных материалов в присутствии текстильных вспомогательных веществ

3.2.1. Анализ влияния технологических факторов щелочной отварки тканей на повреждение хлопковой целлюлозы

Анализируя последовательность и условия осуществления операций непрерывного процесса щелочной отварки тканей, всю совокупность технологических параметров, оказывающих влияние на интенсивность поглощения атмосферного кислорода варочной жидкостью, можно подразделить на две группы нерегулируемых и переменных факторов. Первая группа определяется конструктивными особенностями оборудования или связана с основными неизменными технологическими характеристиками процесса. К ней относятся нагрев раствора до заданной температуры, режим перемешивания жидкости в приготовительном реакторе и на пропиточном оборудовании, скорость движения ткани и степень ее отжима, от совокупности которых зависит продолжительность расходования единовременно приготовленной порции варочного раствора, а также структурные параметры полотна, определяющие содержание воздуха, и др. Факторы второй группы дискретно или непрерывно варьируются в ходе технологического процесса, например, вид используемых вспомогательных веществ и их концентрация в варочном составе, длительность пребывания раствора в расходной и резервной емкостях перед подачей в пропиточное оборудование.

Интенсификация сорбционных процессов, описанная в разделе 3.1, особенно опасна с учетом длительного пребывания варочных растворов в расходных емкостях, продолжительность которого (_В) может достигать 3 часов. В течение этого времени происходит преждевременное окисление бисульфита натрия поглощаемым окислителем, и он не выполняет функции антиоксиданта на стадии запарной обработки, что приводит к повреждению волокна под действием кислорода, защемленного в поровых пространствах. Экспериментальные исследования позволили дифференцировать вклад факторов, интенсифицирующих поглощение кислорода, в снижение степени полимеризации (СП) целлюлозы при щелочной отварке хлопчатобумажной ткани арт. 528 в лабораторных условиях, моделирующих процесс обработки на поточной линии.

Как следует из данных рис.2, несмотря на присутствие в растворе бисульфита натрия, деструкция целлюлозы происходит, что свидетельствует о преждевременном расходовании антиоксиданта до стадии запарной обработки, в процессе которой не удается связать кислород, попадающий в систему с воздухом, защемленным в порах волокнистого материала. В результате окислительных потерь бисульфита при нагреве и

Рис. 2 Снижение степени полимеризации хлопковой целлюлозы (СП) при проведении щелочной отварки ткани без введения ПАВ (1) и с добавками смачивателей: 2, 3 _В = 0; 2*, 3* _В = 3 ч

?₁ - влияние нагрева и перемешивания растворов в оборудовании для их приготовления и пропитки ткани;

?₂ - влияние добавки смачивателей;

?₃ - влияние термостатируемой выдержки раствора, моделирующей ее пребывание в резервной емкости в течение _В = 3 ч.

перемешивании растворов снижение СП целлюлозы (₁) достигает 13,5 % относительно показателя для суровой ткани (СП_сур= 2531). Присутствие в составе варочных растворов добавок смачивателей приводит к дополнительному падению СП (?₂) на 5,5…11%.

С увеличением длительности аэробной выдержки растворов (_В = 3 ч) наблюдается усиление негативного влияния смачивателей и деструкции целлюлозы. Так, обработка в растворах, содержащих неонол П10-13, приводит к дополнительному снижению СП на 7 % (₃^Н) и на 4,4 % в присутствии сульфосида 61 (₃^С). При этом вклад переменных технологических факторов перекрывает долю базового уровня ₁ и удваивает общий негативный эффект деполимеризации волокнообразующего полимера.

3.2.2. Анализ продуктов окислительной деструкции хлопковой целлюлозы при обработке щелочными варочными растворами

Под влиянием молекулярного кислорода в щелочной среде происходит нерегулируемое протекание деструкции полимера с образованием оксицеллюлоз различной степени окисления. С применением качественной реакции на фосфорновольфрамовый реактив подтверждено отсутствие оксицеллюлоз в эндиольных формах. Это позволят сделать важное заключение о том, что окислительные превращения сопровождаются деструкцией полимера, а изменение удельного содержания в волокне альдегидных (G_СОН) и карбоксильных (G_СОOН) групп является количественной мерой протекания деполимеризационных процессов. На рис. 3 представлены результаты анализа массовой доли функциональных группировок целлюлозы в волокне нитей основы после проведения щелочной отварки ткани с изменением условий, влияющих на хемосорбционное поглощение жидкостью атмосферного кислорода. Исходное состояние хлопкового волокна в суровье характеризуется значениями G_СОН= 0,008 и G_СОOН= 0,001 масс.%.

Рис. 3 Удельное содержание альдегидных (G_СОН) и карбоксильных (G_СОOН) группировок в макромолекулах целлюлозы после щелочной отварки ткани: 1- без введения ПАВ в варочный раствор; 2- с добавкой неонола П10-13; 3- с добавкой сульфосида 61

Выявлено, что при обработке ткани раствором без добавки смачивателей бисульфит натрия, вводимый в количестве, предусмотренном типовой рецептурой, достаточно успешно выполняет функции антиоксиданта. Даже при проведении трехчасовой аэробной выдержки термостатируемого при 60^оС раствора содержание функциональных групп в волокне практически не изменяется. В присутствии добавок смачивателей при обработке ткани свежеприготовленными растворами содержание карбонильных групп в макромолекулах целлюлозы возрастает в 2,5…3,1 раза, а карбоксильных в 1,5…2 раза по отношению к результатам отварки без введения вспомогательных веществ. С увеличением длительности аэробной выдержки растворов прирост показателей достигает 4 и более раз.

Для оценки глубины повреждения хлопкового волокна в ходе щелочных обработок использован прием оценки степени полимеризации целлюлозы по содержанию карбонильных и карбоксильных групп, основанный на расчете средней длины полимерной цепочки полисахарида, приходящейся на одну концевую группу (L_СР):

,

где, M_ЦЕЛЛ молекулярная масса одной глюкозидной единицы макромолекулы целлюлозы;

M_СОН, M_СООН молекулярная масса альдегидной и карбоксильной группировок.

Значение показателя L_СР для целлюлозы исходного хлопкового волокна, освобожденного ферментативными методами от примесей крахмальной шлихты и пектиновых веществ составило 2046, что сопоставимо с величиной СП= 2531 для суровья и подтверждает правомочность использования показателя L_СР для оценки протекания деполимеризационных процессов при щелочной обработке текстильного материала. При этом показатель L_СР учитывает появление в волокне фракции целлоолигосахаридов, мало влияющих на результат вискозиметрического определения СП целлюлозы. Обнаруженное 3…5-кратное превышение изменений показателя L_СР над уменьшением величины СП позволило сделать заключение о локализованном характере протекания окисления целлюлозы на поверхности завоздушенных пространств в структуре материала. При допустимом уровне снижения прочности подготовленной ткани, обусловленном сохранностью основной массы целлюлозы, его последствия проявляются в снижении интенсивности и равномерности окраски ткани при последующем крашении анионными красителями, чувствительно реагирующими на локальное образование оксицеллюлоз.

3.2.3. Выявление взаимосвязи степени деструкции целлюлозных материалов с параметрами межфазного переноса кислорода в водно-щелочные растворы

Построение физической модели окислительной деструкции хлопковой целлюлозы основано на анализе материального баланса поступления кислорода в систему и его расходования в окислительно-восстановительных реакциях. При варьировании состава варочного раствора получена корреляционная зависимость изменения показателя L_СР от свойств жидкости, влияющих на постадийные характеристики межфазного переноса кислорода (k_L⁰, С_К(S), D_К), и общей продолжительности контакта жидкости с атмосферой (_АЭРО):

Удовлетворительная степень корреляции экспериментальных данных подтверждает взаимосвязь хемосорбционных процессов на подготовительных стадиях и на этапе высокотемпературной щелочной обработки ткани, обусловленную преждевременным расходованием бисульфита, и отражает причину нестабильности результатов обработки, кроющуюся в постоянно меняющемся составе варочного раствора в условиях его пребывания в контакте с воздухом вплоть до завершения пропитки текстильного материала.

3.3. Обоснование биохимического метода антиоксидантной защиты хлопчатобумажных тканей при щелочной отварке

Показано, что экстенсивное наращивание содержания бисульфита в варочном растворе для компенсации его преждевременных потерь не эффективно, поскольку наличие химического взаимодействия в растворе ускоряет межфазный перенос окислителя пропорционально росту концентрации антиоксиданта и сопровождается непроизводительными затратами щелочи на нейтрализацию продуктов окисления бисульфита. Предложено новое направление обеспечения антиоксидантной защиты целлюлозы, основанное на использовании продуктов целенаправленной ферментативной деструкции крахмальной шлихты в качестве вторичных реагентов для связывания поглощенного кислорода.

3.3.1. Закономерности проявления восстановительных свойств и антиоксидантного действия растворов глюкозы в присутствии ПАВ

По результатам потенциометрических исследований, представленным на рис. 4, установлено, что растворы -глюкозы обладают более выраженными восстановительными свойствами, по сравнению со стереоаномерной формой б-глюкозы. Уже при 50^оС редуцирующая способность -глюкозы достигает уровня, достаточного для связывания кислорода, поглощенного раствором щелочи, и ОВП достигает отрицательных значений. Введение в растворы моносахаридов добавок смачивателей вызывает снижение восстановительных свойств системы. С увеличением температуры абсолютное

Рис. 4 Влияние смачивателей (0,5 г/л) на температурную зависимость ОВП растворов в- (1,2,3) и б-глюкозы (1*,2*,3*) в аэробных условиях при рН 12,5: 1,1*- без смачивателя; 2,2*- неонол П10-13; 3,3*- сульфосид 61

значение отклонения ОВП повышается, что согласуется с данными об усилении влияния смачивателей на массоперенос окислителя из атмосферы, и при 98^оС изменения в присутствии неонола и сульфосида достигают соответственно 65 и 151 мВ в растворе б-глюкозы, 72 и 156 мВ для -аномера. В анаэробных условиях влияние смачивателей не проявляется и восстановительный потенциал растворов (ОВП) при 98^оС достигает значений 5053 и 7062 мВ соответственно для б- и -глюкозы.

Результатами оценки антиоксидантной способности стереоаномерных форм глюкозы при проведении щелочной отварки ткани арт. 528 подтверждена высокая реакционная способность -глюкозы по отношению к кислороду, поглощенному щелочными варочными растворами, и двукратное сокращение степени деполимеризации целлюлозы по сравнению с результатом обработки в присутствии эквимолекулярного количества б-глюкозы. Присутствие в волокне -глюкозы позволяет достигать уровень защиты волокна от окислительной деструкции, обеспечиваемый при обработке свежеприготовленными варочными растворами с бисульфитом натрия. Причем антиоксидантный эффект в отличие от классического режима не зависит от длительности контакта варочной жидкости с воздухом на подготовительных стадиях.

3.3.2. Обоснование состава полиферментной композиции для глубокого расщепления крахмальной шлихты

Разрушение полимеров крахмала до низкомолекулярных продуктов с обращением их концевого редуцирующего звена в наиболее активную -аномерную форму может быть обеспечено только методами ферментативного катализа в присутствии - или -амилаз. Однако специфика экзогенного воздействия указанных ферментов обусловливает низкую их активность в отношении твердофазных крахмальных примесей ткани и недостаточный уровень генерации редуцирующих агентов. Анализ восстановительных свойств продуктов расщепления крахмальной шлихты гомогенными препаратами ферментов амилазного комплекса, а также их смесками выявил наибольшую эффективность использования композиции на основе -амилазы с добавками - и -амилаз в соотношении 5:1:1, продукты воздействия которой развивают в системе с модулем 1:5 при температуре 98^оС и рН 12,5 в анаэробных условиях восстановительный потенциал (ОВП) выше 700 мВ.

Усовершенствование состава полиферментного препарата для биообработки ткани осуществлялось при совокупном решении задач по обеспечению высокой степени расшлихтовки и генерации в структуре волокна эффективной углеводной ловушки для молекулярного кислорода. Для этого композиция ферментов б- и г-амилаз экспериментального препарата для расшлихтовки тканей Амилан ДСР дополнена введением в его состав -амилазы. Результаты потенциометрических исследований для исходной и модифицированной форм препарата подтвердили возможность глубокой деструкции крахмальной шлихты с четырехкратным увеличением редуцирующей способности продуктов гидролиза. Достигаемый уровень ОВП обеспечивает эффективное связывание растворенного в щелочном варочном растворе кислорода при температуре пропитки ткани 60^оС и высокую конкурентную способность генерируемых редуцирующих агентов в условиях запарной обработки полотна для защиты целлюлозы от действия окислителя, локализованного в завоздушенных пространствах волокнистого материала.

3.4. Разработка полиферментного препарата и целлюлозосохраняющей биохимической технологии подготовки хлопчатобумажных тканей