Изменение инулина в клубнях топинамбура при хранении

Рубрика	Производство и технологии
Вид	статья
Язык	русский
Дата добавления	13.05.2017
Размер файла	514,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Биохимические процессы, происходящие в сырье при хранении

  Биохимические процессы при послеуборочном дозревании и хранении ячменя. Характеристика главных особенностей самосогревания зерновой массы. Дыхание зародыша и устойчивость зерна. Хранения хмелевых шишек в атмосфере кислорода, азота и диоксида углерода.
  
  реферат [17,4 K], добавлен 08.04.2017
  

• Естественная убыль горюче-смазочных материалов: актуальные вопросы

  Методика сокращения потерь горюче-смазочных материалов, специальных жидкостей сверх установленных норм при их хранении, транспортировании и выдаче. Расчет и принятие к учету естественной убыли горюче-смазочных материалов. Потери при зачистке резервуаров.
  
  реферат [132,0 K], добавлен 10.02.2013
  

• Расчет потерь от испарения в резервуарном парке ЛПДС "Черкассы"

  Характеристика перекачивающей станции "Черкассы". Технологическая схема трубопроводных коммуникаций. Объем рабочей емкости резервуаров. Потери нефтепродуктов при их хранении в резервуарном парке. Расчет потерь автомобильного бензина от "больших дыханий".
  
  курсовая работа [146,1 K], добавлен 19.12.2014
  

• Переработка ацидофильной простокваши

  Общая технология процесс производства любого вида простокваши. Приемка и подготовка сырья, заквашивание, розлив и упаковывание. Выделение ацидофильной палочки и ее свойства. Органолептические свойства кисломолочных напитков и их изменение при хранении.
  
  курсовая работа [20,1 K], добавлен 05.02.2009
  

• Производство детского питания

  Классификация и ассортимент пищевых концентратов для детского и диетического питания. Химический состав, пищевая ценность: содержание углеводов, белков и жиров. Сырье, используемое в производстве продуктов детского питания, продажа детского питания.
  
  реферат [50,0 K], добавлен 29.03.2012
  

• Исследование процессов тепло- и массообмена в хранилище сжиженного природного газа

  Исследование областей устойчивости локальных параметров сжиженного природного газа при хранении в резервуарах с учетом неизотермичности и эффекта ролловера. Анализ существующих методов расчета ролловера. Математическое моделирование явления ролловера.
  
  магистерская работа [2,4 M], добавлен 25.06.2015
  

• Технология приемки, хранения и переработки зерна на элеваторе ТОО "Иволга"

  Организация комплексно-механизированных технологических линий приемки и послеуборочной обработки зерна. Анализ метрологического обеспечения, лабораторная оценка основных показателей качества зерна при приемке и хранении на элеваторе ТОО "Иволга".
  
  дипломная работа [317,7 K], добавлен 03.07.2015
  

• Производство и применение функциональных творожных изделий

  Главный принцип создания функционального продукта питания нового вида. Получение функционального творожного продукта с белково-растительными компонентами. Получение функционального творожного продукта при помощи функциональной смеси Гелеон 115 С.
  
  реферат [48,8 K], добавлен 14.07.2014
  

• Расчет потерь нефтепродукта

  Особенности перекачивания и хранения нефтепродуктов, основные требования к хранилищам. Типы резервуаров и их конструкции, техническая документация и обслуживание. Классификация потерь нефти от испарения при хранении в РВС, мероприятия по их сокращению.
  
  курсовая работа [7,7 M], добавлен 21.06.2010
  

• Влияние времени и температуры на деформацию. Механические свойства пластмасс

  Влияние времени на деформацию. Упругое последействие, влияние температуры на свойства материалов. Механические свойства материалов. Особенности испытаний на сжатие. Зависимость предела прочности пластмасс от температуры, неоднородность материалов.
  
  реферат [2,5 M], добавлен 01.12.2008
  

• Система питания двигателя внутреннего сгорания

  Система питания дизельного двигателя. Обозначения дизельных топлив, классификация схем их подвода. Устройство и работа узлов системы питания дизеля. Система питания карбюраторного двигателя. Работа простейшего карбюратора, всережимного регулятора.
  
  презентация [15,5 M], добавлен 14.03.2017
  

• Холодильное оборудование торговых предприятий

  Характеристика вспомогательных средств, применяемых при холодильной обработке и хранении продуктов. Принцип действия и устройство компрессоров холодильных машин. Назначение и особенности хранения продуктов в охлаждаемых прилавках и прилавках-витринах.
  
  контрольная работа [97,4 K], добавлен 05.04.2010
  

• Заготовка лекарственных растений

  Изучение основных правил заготовки лекарственных растений, которые заключаются в его своевременном сборе и сушке, так как неправильно собранное и высушенное растение теряет действующие вещества, а также в правильном хранении, упаковке и транспортировке.
  
  реферат [38,9 K], добавлен 25.01.2011
  

• Система питания дизелей

  Общее устройство системы питания дизелей: механизмы и узлы магистрали низкого давления, турбонаддув. Диагностирование, техническое обслуживание, ремонт и устранение простейших неисправностей системы питания двигателя. Охрана труда и техника безопасности.
  
  дипломная работа [13,0 M], добавлен 19.06.2012
  

• Емкости хранения молока

  Описание технологии хранения молока. Описание функциональной схемы автоматизации. Контроль качества при хранении молока. Описание элементов контура регулирования. Виртуальный эксперимент и его описание. Разработка тестов, их разновидности и сущность.
  
  курсовая работа [37,6 K], добавлен 05.03.2009
  

• Автоматизированная система определения температуры вспышки в закрытом тигле

  Повышение оперативности управления системой нефтегазового снабжения. Определение температуры вспышки нефтепродуктов на автоматическом приборе. Применение ртутных термометров, термоэлектрических преобразователей. Бесконтактные методы измерения температуры.
  
  курсовая работа [663,4 K], добавлен 28.01.2015
  

• Интенсификация процеса крашения полиэфирных волокон

  Полиэфирные волокна, их производство и потребление в мире. Интенсификаторы, применяемые в промышленности. Катионные поверхностно-активные вещества. Влияние температуры на солюбилизацию дисперсных красителей. Определение прочности окраски к стирке.
  
  дипломная работа [659,4 K], добавлен 20.12.2012
  

• Измерение и контроль температуры рабочего пространства в методической печи

  Исследование методических печей с подвижными балками. Классификация средств измерения температуры контактным методом. Электрические контактные термометры. Выбор термоэлектрических термометров. Контроль температуры рабочего пространства методической печи.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 22.01.2015
  

• Система непрерывного контроля температуры жидкой стали в дуговых сталеплавильных печах (ДСП)

  Разработка метода непрерывного измерения температуры жидкой стали в ДСП - контроля распределения температуры по толщине огнеупорной футеровки. Математическое описание процесса теплообмена через кладку. Алгоритм работы микропроцессорного контроллера.
  
  контрольная работа [529,0 K], добавлен 04.03.2012
  

• Упрочнение углеродистой конструкционной стали 25 химико-термической обработкой

  Расшифровка марки стали 25, температуры критических точек, химический состав, механические свойства и назначение. Построение графика химико-термической обработки стальной детали с указанием температуры нагрева, времени выдержки и скорости охлаждения.
  
  курсовая работа [444,5 K], добавлен 20.05.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам