Организация деятельности сети ресторанов "Панкратов"

Исследование процесса обслуживания клиентов и посетителей в торговом зале ресторана "Панкратов". Организационно-экономическая характеристика ресторана. Техника сервировки столов, подготовка зала к обслуживанию. Направления улучшения обслуживания.

Рубрика Производство и технологии
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 16.02.2015
Размер файла 45,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.