Разработка технических условий и сертификация кекса с кусочками клубники "Радушка"
Требования к построению НТД на пищевые продукты. Порядок согласования и регистрации технических условий на пищевые продукты в органе по сертификации. Особенности сертификации кондитерского изделия. Разработка технических условий на новый продукт.
| Рубрика | Производство и технологии |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.01.2014 |
| Размер файла | 44,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Порядок проведения согласования, утверждения и регистрации технических условий на пищевые продукты. Разработка проекта технических условий на творожную запеканку "Нежность". Маркировка, хранение и упаковка продукции. Протокол испытаний типового образца.
курсовая работа [947,7 K], добавлен 03.04.2015Требования к построению, изложению и оформлению технических условий. Порядок проведения согласования, утверждения и регистрации документов на пищевые продукты. Содержание токсичных элементов, пестицидов. Особенности декларирования полуфабриката "Помпури".
курсовая работа [32,7 K], добавлен 10.03.2015Добровольная сертификация проводится по инициативе заявителей "изготовителей, продавцов, исполнителелей" в целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов, технических условий, рецептур и других документов, определяемых заявителем.
реферат [19,2 K], добавлен 17.07.2008Нормативные и законодательные документы в области контроля качества катализаторов. Основные характеристики катализаторов и требования к ним. Выбор оптимального силикатного модуля в катализаторе. Разработка и оформление проекта технических условий.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 25.09.2014Основной постулат метрологии. Шкалы измерений, их определения. Государственный метрологический контроль и надзор. Технические условия на пищевые продукты. Порядок сертификации зерна и продуктов его переработки. Направления развития общественного питания.
контрольная работа [38,4 K], добавлен 16.01.2015Государственная метрологическая служба РФ. Порядок разработки технических регламентов. Участники сертификации, их функции. Организационная основа метрологического обеспечения. Основные задачи метрологического обеспечения. Орган по сертификации.
контрольная работа [20,2 K], добавлен 06.08.2015Цели, задачи и принципы сертификации. Основные структурные элементы сертификации. Объекты и субъекты сертификации. Средства сертификации. Виды сертификации. Порядок проведения сертификации. Схемы сертификации продукции.
реферат [67,1 K], добавлен 13.10.2006Особенности применения электрокофеварки бытового назначения для приготовления кофе. Перечень технических требований к устройству, гарантия изготовителя. Требования безопасности и охраны окружающей среды. Условия транспортировки и хранения кофеварки.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 29.12.2014Анализ технических условий универсально-заточного станка. Область применения. Требования к конструкции станков и их элементам. Программа и методика испытаний (ПМ) как фактор практического воплощения технических условий (ТУ) технологического оборудования.
курсовая работа [153,4 K], добавлен 08.11.2008Разработка модели конструкции и технических условий на изготовление куртки из искусственного меха для женщин младшей возрастной группы в условиях серийного производства. Нормирование расхода материалов на изделие. Грация лекал по размерам и ростам.
дипломная работа [83,5 K], добавлен 09.03.2013Государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов. Принудительный отзыв продукции. Описание системы добровольной сертификации, услуг общественного питания в г. Москва. Схема сертификации, перечень проверяемых показателей качества.
контрольная работа [24,8 K], добавлен 31.05.2010Понятие, цели и принципы сертификации, системы и схемы их осуществления. Основы сертификации космической техники, нормативная база и государственное регулирование. Особенности применения технических регламентов в сфере космической техники на сегодня.
курсовая работа [21,5 K], добавлен 05.10.2011Производство одежды по индивидуальным заказам. Композиционное решение модели, конструкции и технических условий на изготовление женского полушубка. Характеристика внешних данных заказчика и материалов; метод конструирования; расчет стоимости изготовления.
дипломная работа [72,4 K], добавлен 24.11.2012Понятие средств измерения, их классификация. Отличие технического регламента от национального стандарта, национального стандарта от стандарта организации. Аккредитация органов по сертификации. Сертификация услуг, применение технических регламентов.
контрольная работа [46,5 K], добавлен 20.10.2013Обязательные требования к продукции, установленные в законе о стандартизации. Объекты технических условий. Расшифровка аббревиатуры ГОСТ. Добровольный характер нормативных документов в области стандартизации за рубежом. Поверка средств измерения.
шпаргалка [23,4 K], добавлен 24.03.2010Структура органов национальных служб стандартизации и метрологии. Порядок применения технических регламентов. Эффективность работ по стандартизации. Порядок сертификации продукции. Сроки действия сертификата соответствия и принципы их продления.
контрольная работа [30,0 K], добавлен 11.11.2010Цели сертификации в сферах производства и предоставления услуг. Система сертификации в России, ее идея и общий смысл. Два вида сертификации согласно Законодательства – обязательная и добровольная. Особенности сертификации транспортных услуг и перевозок.
презентация [1,1 M], добавлен 24.10.2013Понятие и задачи сертификации. Сущность добровольной и обязательной сертификации. Функции органа по сертификации. Сертификат соответствия на продукцию. Нормативно-правовая база, устанавливающая требования к номенклатуре и характеристике продукции.
реферат [30,4 K], добавлен 10.03.2009Предмет, задачи и структура дисциплины "правовые основы метрологии, стандартизации, сертификации". Принципы стандартизации, которая является важнейшим механизмом устранения технических барьеров в международной торговле. Анализ основных видов стандартов.
контрольная работа [19,9 K], добавлен 17.10.2010Понятие и цели добровольной сертификации, ее участники. Функции Центрального органа Системы сертификации ГОСТ Р по добровольной сертификации продукции. Основные этапы работы по сертификации продукции на соответствие требованиям государственных стандартов.
реферат [96,6 K], добавлен 29.06.2010
