Ремонт и реставрация ювелирных изделий

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Ремонт и реставрация ювелирных изделий»



Содержание

1. Содержание деятельности по оказанию услуг ремонта и реставрации ювелирных изделий

2. Общая характеристика мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий

3. Характеристика основной услуги предприятия

4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий

5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия

6. Оценка конкурентоспособности мастерской



1. Содержание деятельности по оказанию услуг ремонта и реставрации ювелирных изделий

Ассортимент ювелирных и других бытовых художественных изделий весьма разнообразен. Многообразие, широкий спектр назначений ювелирных изделий предопределяют необходимость их деления по конкретным признакам на определенные группы.

Все изделия условно можно классифицировать по следующим признакам: назначению, материалу и способу декоративной отделки.

По назначению ювелирные изделия можно разделить на следующие группы:

- личные украшения (кольца, серьги, браслеты, бусы, колье, кулоны, медальоны, цепочки, броши, булавки, ожерелья, гарнитуры, запонки, зажимы и заколки для галстука, булавки для волос, декоративные пряжки), которые составляют основную часть ассортимента российских ювелирных изделий;

- предметы туалета (флаконы для духов, ларцы, шкатулки, пудреницы);

- принадлежности для курения (портсигары, сигаретницы, пепельницы, спичечницы, мундштуки, зажигалки, курительные приборы, курительные трубки);

- предметы сервировки стола (ложки, вилки, ножи, рюмки, стопки, бокалы, графины, вазы, сервизы, подстаканники, кольца салфеточные, чашки с блюдцами, сухарницы, сахарницы, подносы, солонки, щипцы для сахара, ситечки для чая, кофейники, молочники и др.);

- предметы для украшения интерьера (настенные панно из камня, настенные чеканные украшения, вазы для цветов, подсвечники, ювелирная скульптура малых форм, другие украшения для комнат);

- часы и принадлежности к часам (браслеты, цепочки и непосредственно часы);

- предметы ритуально-обрядового назначения (нательные крестики, перстни, изображения святых, оклады икон и книг, сосуды и другая церковная утварь).

Данная классификация не исключает возможности расширения и появления новых нетрадиционных образцов ювелирных изделий. Как правило, ассортимент ювелирных изделий непостоянен. Стремление к оригинальности в украшении человека и его быта, различные географические и этические особенности приводят к созданию новых видов ювелирных изделий, отличающихся по своему назначению. Чтобы обеспечить различные вкусы населения, ассортимент должен быть разнообразен и постоянно обновляться. По материалам ювелирные изделия можно разделить на три группы. Первая - изделия из драгоценных металлов с драгоценными и полудрагоценными камнями и без них. Вторая - изделия, изготовленные из недрагоценных металлов с полудрагоценными и поделочными камнями или без них. Третья группа ювелирных изделий - это изделия массового производства из недрагоценных металлов без камней и с «камнями» - стеклянной и пластмассовой имитацией (изделия дешевой ювелирной галантереи). В процессе потребления ювелирных изделий отдельные детали (элементы) приходят в негодность (изнашиваются, ломаются, изгибаются, получают вмятины, царапины, сколы, тускнеют и так далее и тому подобное). Задача предприятий сервиса независимо от формы собственности - оказание услуг по ремонту ювелирных и других бытовых изделий из сплавов драгоценных металлов и камней или сплавов драгоценных металлов с цветными металлами.

Перечень услуг предлагаемых мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий:

-реставрация,

- пайка,

- подгонка размера,

- замена штифтов,

- исправление деформаций,

- устранение износа,

- ремонт замков и застежек,

- огранка камней,

- закрепка камней,

- замена камней,

- гравировка,

- восстановление утраченных элементов,

- восстановление эмали,

- восстановление гальванических покрытий: родирование и золочение,

- шлифовка,

- полировка,

- чистка украшений,

- ультразвуковая мойка,

- переборка и перетяжка бус,

- ремонт бижутерии,

- ремонт и изготовление золотых оправ очков,

- восстановление изделий после непрофессионального ремонта или вмешательства,

- фамильные гербы, вензеля и монограммы из драгоценных материалов,

- ремонт столового серебра и др.

2. Общая характеристика мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий

В мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий есть современное высокотехнологичное оборудование для ювелирной промышленности.

Мастерская имеет общую площадь 80 квадратных метров. В мастерской имеется запасной выход. Освещение - потолочное, лампами дневного света. Вентиляция - естественная. А также есть два огнетушителя углекислотные (СО₂), их марка ОУ - 5, они предназначены для тушения пожара.

Режим работы мастерской с 9-00 до 21 часов.

1 - я смена

с 09 - 00 до 11 - 45 часов.

с перерывом на обед с 11-45 до 12-15 часов.

и с 12 - 15 до 15 - 00 часов.

2 - я смена

с 15 - 00 до 17 - 00 часов.

на ужин с 17 - 00 до 17 - 40 часов.

и с 17 - 40 до 21 - 00 часов.

3. Характеристика основной услуги предприятия

Каждый вид изделия имеет свои специфические повреждения, которые зависят от назначения изделия, материала, из которого оно изготовлено, способа пользования им, хранения и т.п. Восстановление утраченных

Стремление к оригинальности, а также влияние изменчивой моды приводят к изготовлению (частичной переделке утративших потребительские свойства) новых видов, конструкций и форм ювелирных изделий.

Таким образом, одновременно с ремонтом ювелирных изделий предприятия сервиса принимают заказы на изготовление новых изделий, которые могут выполняться как по образцам, разработанным предприятием и выставленным для наглядного обозрения, так и по эскизам, рисункам и конкретным образцам, предлагаемым непосредственно заказчиком. Наиболее распространённым спросом у населения пользуются заказы на изготовление колец, кулонов, колье, булавок, брелков, пуговиц, браслетов и других изделий. ремонт реставрация ювелирный изделие

Пробирный надзор. Правила приёма и выдачи заказов

Все ювелирные изделия из драгоценных металлов, предназначенные для реализации, должны соответствовать одной из действующих в стране проб и иметь клеймо. Контроль за выполнением этого условия осуществляют инспекции пробирного надзора, которые работают под руководством Комитета драгоценных металлов и драгоценных камней при Министерстве финансов Российской Федерации.

Предприятия, выполняющие работы с драгоценными металлами и камнями, должны иметь от соответствующей инспекции пробирного надзора Министерства финансов РФ разрешение (регистрационное удостоверение) на их переработку, расходование и применение.

Исполнение услуги на изготовление и ремонт ювелирных изделий производится в соответствии с утверждаемыми Правилами приёма, исполнения и выдачи заказов.

Приём заказов, опробование и взвешивание лома (давальческого сырья) драгоценных металлов, изделий из драгоценных металлов, принимаемых в ремонт, а также осмотр и взвешивание всех видов камней производится в присутствии заказчика.

Приёмщик в присутствии заказчика фиксирует сведения о заказе - наименование и описание сдаваемого изделия: из какого металла оно изготовлено, проба, масса с камнем или без камня, наименование камня, масса незакреплённого камня (характеристика драгоценного камня описывается достаточно подробно, причём наименование камня указывается в соответствии с действующей классификацией); при приёме цепочки указывается её длина в мм, браслета - количество звеньев, корпуса часов - количество крышек и другие приметы. Если описание не исчерпывает характеристику изделия (заказа), отдельно составляется эскиз, который письменно согласовывается с заказчиком. На всех принимаемых от населения в ремонт ювелирных изделиях из драгоценных металлов должны быть оттиски пробирных клейм.

При приёме лома из золота и серебра для изготовления изделий по заказу населения проба определяется реактивным составом. Изделия или лом, имеющие различную пробу, описываются отдельно; указывается лигатурная масса, а также масса в перерасчёте на заданную пробу. Чтобы определить массу металла заданной пробы, необходимо имеющуюся пробу разделить на заданную пробу и умножить на фактическую массу металла в имеющейся пробе. Например, принято 6 г. золота 750 пробы в перерасчете на 585 пробу его масса будет равняться 6 • 750/585=7,69г. Все расчеты драгоценных металлов должны вестись с точностью до 0,01г. Обычно предприятия сервиса изготавливают золотые изделия 585 пробы и серебряные 875 пробы, но могут изготавливать изделия и других проб, в зависимости от дробности драгоценных металлов, которые сдаются на переработку в качестве лома.

При оформлении заказа клиент должен быть ознакомлен с условиями выполнения заказа (стоимость услуги, нормативные потери драгоценного металла при изготовлении или ремонте конкретного изделия, срок исполнения заказа и др.), о чём выдаётся квитанция установленной формы. Процент общих потерь при выполнении индивидуальных заказов на изготовление и ремонт ювелирных изделий определяется согласно Единым нормам потерь драгоценных металлов, которые утверждаются соответствующим ведомством.

Порядок прохождения заказа в процессе его исполнения должен соответствовать требованиям, предусмотренным Инструкцией о порядке получения, расходования, учёта и хранения драгоценных металлов и драгоценных камней на предприятиях, в учреждениях и организациях, утвержденной Министерством финансов РФ. При выполнении заказа должны соблюдаться технические и качественные требования, предусмотренные действующими стандартами.

После выполнения технологического процесса монтировочных операций, на изделие наносят оттиск рабочего номера мастера и именник предприятия, а затем его направляют на опробование в инспекцию пробирного надзора. После опробования и клеймения изделие поступает обратно на предприятие для выполнения отделочных операций (полировка, закрепка камней и др.).

При выдаче заказа производится полный взаиморасчёт с заказчиком, остаток драгоценного металла, если он имеется, выдается заказчику той же пробы, из металла которой выполнено изделие. На остаток лома должен быть нанесен оттиск именника предприятия, выдавшего его.

Для обслуживания потребителей и проведения ремонтных работ предприятия имеют:

- административные помещения,

- помещение для ремонтных работ, состоящее из трех обособленных зон: контактной, холодной обработки и горячей обработки,

- склад для хранения запасных частей, отремонтированных и поступающих в ремонт изделий;

4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской по ремонту и реставрации ювелирных изделий

Данное сервисное предприятие по изготовлению и ремонту ювелирных и других художественных изделий (мастерская) оснащено различным технологическим оборудованием и приспособлениями; изделиями из драгоценных металлов, частично утратившие потребительские свойства, полуфабрикаты и давальческое сырье проходят здесь различные виды обработки, которые можно условно разделить на заготовительные и ремонтные. К заготовительным работам относятся: плавка, литье, прокатка, волочение, ковка, штамповка, гибка и термическая обработка. Ведущее место среди них занимает обработка давлением. Форму и размеры заготовок изменяют путем пластической деформации. Для драгоценных металлов наиболее распространена холодная деформация. В технологический процесс ремонта (изготовления) ювелирного изделия входят самые разнообразные операции, которые могут повторяться в различной последовательности. Это пайка, отбеливание, разметка, резка, опиливание, шабрение, сверление, фрезерование, раскрепка и закрепка камня, шлифование, полирование и др.

Помещение для ремонтных работ состоит из трех обособленных зон: контактной, холодной обработки и горячей обработки. Контактная зона предназначена для приема и оформления заказов, обсуждения с клиентом проекта будущего изделия, взвешивания изделий и давальческого сырья, опробования изделий и сырья, выполнения несложных ремонтных работ в присутствии клиента и т.д. В зоне холодной обработки размещается ювелирный верстак, вальцы, наковальня, стол с тисками, стол для разметки, станок для крацевания, сверлильный (фрезерный, токарный) станок, шлифовально-полировальный станок, ванна ультразвуковой очистки и др. В зоне горячей обработки находится муфельная печь, стол для плавки и отжига, плавильная печь, стол для пайки с необходимыми приспособлениями (леткал, «третья рука» и др.), паяльная лампа, стол для химических реактивов, гальваническая ванна. Во всех зонах (комнатах) могут находиться стеллажи, шкафы и сейфы для хранения инструментов, приспособлений и сырья. В мастерской по ремонту и изготовлению ювелирных и других бытовых изделий из драгоценных металлов большинство операций выполняет ювелир за верстаком. Все операции, которые можно выполнить за ювелирным верстаком, называют монтировочными; при этом монтировкой считаются не только сборочно-разборочные операции, но и весь процесс ремонта и подетального изготовления изделий от полуфабрикатов до полировки и закрепки камней.

Ювелирный верстак, разработанный на основании многолетних исследований и предложенный Э. Бреполем, представлен на рис. 1.1. Высота предложенного стола рассчитана исходя из высоты табуретки, обоснованной с точки зрения эргономики. За столом ювелир работает и раскладывает на нем необходимые для работы инструменты. Для работы имеется финагель, свободное место на столе за финагелем и рядом с закруглением стола. Обычно в правой руке находится инструмент, левой рукой придерживается изделие, при некоторых операциях необходимо, чтобы левая рука опиралась на верстак.

Рис. 1.1. Рабочее место ювелира: 1 - финагель, 2 - стальная плита; 3 - рабочая зона; 4 - выемка для раскладки инструментов; 5 - поддон для опилок; 6 - опорная стойка; 7- колонна; 8 - кронштейн для инструментов; 9 - ящички; 10 - освещение; 11 - лупа; 12 - горелка; 13 - бормашина; 14 - наконечник с гибким валом; 15 - опорная стойка; 16 - шкафчик; 17 - поворотный кронштейн для инструментов

Все инструменты, вспомогательные средства, фурнитура, заготовки размещаются также под рукой, при этом используемые чаще инструменты находятся ближе, а редко применяемые - дальше и над верстаком, но непосредственно рядом с рабочим местом. Рядом должна находиться бормашина и, при необходимости, горелка.

Рабочее место (рис. 1.1) имеет естественное освещение и искусственное - с наклонно падающим светом спереди с левой стороны, а также вращающийся рабочий стул, регулируемый по высоте, начиная от 95 и до 100 см. С эргономической и функциональной точек зрения форма стола должна быть квадратной с длиной стороны 100 см и с одного угла с сегментообразным вырезом, благодаря которому обеспечивается оптимальный радиус действий, а на противоположном углу стола имеется достаточно места для стояка, на котором можно разместить (на поворотных кронштейнах) дополнительные устройства. Финагель прочно закреплен на столе двумя барашковыми винтами, что, однако, не мешает, при необходимости, быстро заменить один финагель на другой. За финагелем имеется стальная плита, служащая рабочей поверхностью. Вместо обычного кожаного фартука можно использовать также металлический поддон. Если обрабатывают различные металлы и сплавы, то можно устанавливать разные поддоны. Под рабочим столом находится светильник, чтобы можно было быстро найти упавшие предметы. Задняя ножка стола выполнена в виде круглой стойки, служащей также для размещения инструмента и для дополнительного освещения. Большая рабочая лупа закрепляется на поворотном кронштейне, чтобы ее можно было перемещать над рабочим столом. Сила освещенности рабочего места должна быть от 300 до 500 лк. Светильник монтируется на поворотном кронштейне; рекомендуется предусмотреть подвеску для бормашины. Со стороны скругленного выреза стол опирается на две ножки, на которых можно разместить дополнительно поворотные кронштейны для инструментов. Рядом с рабочим местом находится шкафчик на роликах для хранения инструмента. На столешнице вырезаны гнезда для размещения инструмента. Он не падает со стола, так как участки для его хранения и для работы разделены. В результате такого комплексного оснащения рабочего места из обычного верстака создается универсальный рабочий блок, где ювелир имеет под рукой все необходимое для работы.

Рис. 1.2. Ювелирный верстак ЮТ-05

Столешница (крышка верстака): предназначена для размещения на ней (постоянно) некоторых вспомогательных устройств и временно - инструмента и приспособлений на требуемый процессом работы период. Во избежание излишних потерь драгоценных металлов, столешница имеет совершенно гладкую, ровную поверхность, для чего верх ее отделывается термостойким сплошного покроя пластиком. Сегментообразный вырез (радиусом 300 мм и глубиной до 250 мм) в столешнице необходим для беспрепятственного попадания опилок на поддон; к тому же он как бы очерчивает, определяет непосредственную рабочую зону, в границах которой ювелир выполняет почти весь объем работ. К торцу столешницы (в центре, прямо перед сидящим на стуле рабочим) закреплен финагель - специальный инструмент, изготовленный из твердых пород дерева и необходимый (как упор) при выполнении операций опиливания, выпиливания лобзиком, шабрения. В процессе сбора отходов драгоценных металлов ювелиру приходится часто снимать и снова устанавливать финагель, поэтому гнездодержатель исполнен таким образом, чтобы съем и установку финагеля можно было производить легко, быстро, надежно. Бортик необходим для задержания отходов, а отсутствие его в рабочей зоне позволяет исполнителю легко и быстро сметать опилки в поддон.

Поддон (сборник отходов драгоценных металлов) предоставляет возможность ювелиру предотвратить (снизить до минимума) потери драгоценных металлов. На время работы ювелир располагает на поддоне изделия или детали (слева - необработанные, справа - обработанные), а также щетки для сметания (сбора) отходов. Использование поддона как выдвижного ящика обеспечивается наличием направляющих. Специальное углубление (вырез) в лицевой его стороне сделано для обеспечения максимально плотного соприкосновения, соприлегания между поддоном и спецодеждой работающего, что создает условия для наиболее полного попадания отходов драгоценных металлов в поддон.

Гофт. Для хранения металлов и камней каждый рабочий получает металлический ящичек (гофт) с закрывающейся крышкой и опломбировывающийся личной печатью перед сдачей его на хранение. Исходя из размеров гофта, ювелиры подбирают коробочки или одну многосекционную коробку для хранения изделий, полуфабрикатов, припоев и камней. Для сбора и хранения отходов (опилок, стружки, обрезков и т.д.) должна быть баночка с плотно закрывающейся (завинчивающейся) крышкой и по размерам свободно размещающаяся в гофте.

Выдвижные ящики. В предлагаемой модели их шесть. Они расположены в первой части верстака - в тумбе под столешницей. Ящики предназначены для хранения инструмента. В первом (сверху) ящике ювелиры хранят контрольно-измерительные средства - прибор «Голдтестер» для идентификации золотых изделий, прибор Klio Tester KL-1202 для идентификации драгоценных камней, бинокулярные очки (рис. 1.3), лупы разной кратности (рис. 1.4), измеритель размеров драгоценных и полудрагоценных камней, калибры для определения размеров жемчуга, алмазов и других ювелирных вставок, кольцемеры и пальцемеры.



Рис. 1.3. Бинокулярные очки

Рис. 1.4. Лупы

Во втором ящике хранятся (в течение рабочего дня) заказы (изделия и документы), которые могут быть выполнены оперативно, а также выполненные заказы, если ювелир сам выдает их клиентам. Здесь же могут храниться мягкие щетки для сбора отходов и совочки (рис. 1.5).

Рис. 1.5. Мягкие щетки и совочки для сбора отходов

В третьем ящике находятся напильники и надфили, фильерные доски, шаберы, набор фрез, кернер, бородок, чертилка и набор полировальников; в четвертом - кусачки, острогубцы, плоскогубцы, круглогубцы, пинцеты, ножницы, плашки и лерки разные (0,2-3 мм), лобзик с набором пил; в пятом - молотки, ригели, финагель (парный инструмент), шпераки, анка с пунзелами, тисочки, струбцины разные; в самом нижнем - шестом - спецодежду. Вопрос о содержимом ящиков и порядке раскладки различных инструментов и приспособлений в них каждый ювелир решает сам, исходя из стоящих перед ним производственных задач. Во время работы на столе должны находиться только те инструменты, которые необходимы для данной операции. У левого края ячейки располагают инструменты, которые держат в левой руке, у правого края - которые держат в правой руке. Изделия всегда находятся в средней части стола. Выполняя любую операцию, под рукой необходимо иметь щетку для обметания рук и инструмента. Руки и инструмент обметают в поддон (фартук).

Технологическое оборудование и вспомогательные устройства. Непосредственно на поверхности стола при помощи специальных стоек и держателей устанавливается прибор сварки РUK 111 (Augusta), лампа-светильник (с лупой ?8), бормашина ВМ-21А, весы Tanita 1479V, приспособления для обжатия и расширения колец.

Лампа-светильник. Лампа (с лупой ?8), представленная на рис. 1.6, необходима для создания таких условий освещенности рабочего места, которые в полной мере способствовали бы производительному и качественному труду ювелира.

Рис. 1.6. Лампа-светильник (с лупой ?8)



Лампа-светильник установлена на противоположном от рабочего края столешницы, положение ее в вертикальной и горизонтальной плоскостях можно свободно регулировать за счет подвижной стойки. Свет от лампы должен быть мягким и ровным и падать на рабочее пятно (на район финагеля), а не на рабочее место вообще. Не допускается свет, мерцающий или направленный в глаза рабочего. Лампа со встроенной лупой позволяет рассматривать объекты, например, пробирные клейма, при одновременном освещении и увеличении.

Рис. 1.7. Бормашина ВМ-21А

Прибор сварки РUK 111 (Augusta) предназначен для микросварки изделий из драгоценных металлов и сплавов, сталей, титана, бронзы, латуней, мельхиоров и нейзильберов. Он также может быть использован для фиксации элементов сборных изделий для последующей пайки или другой технологической обработки. Оптический прибор, позволяющий контролировать процесс сварки и защищать глаза работающего, укреплен непосредственно на сварочном приборе.

Весы (средства измерения массы). В лаборатории «Технология художественной обработки материалов» используются весы японской фирмы «Tanita». Это точные электронные весы, используемые для измерения массы ювелирных камней и изделий. Работают на батарейках. Обладают функцией автоматического выключения после 3-мин. перерыва в работе и индикатором, сигнализирующим о необходимости замены элементов питания. Весы Tanita 1479V: максимальный вес - 120 г, точность - 0,1 г.

Приспособления для обжатия и расширения колец. Ювелирам широко известно несколько приспособлений для изменения размеров колец. Как правило, эти приспособления изготавливаются самостоятельно, часто на базе ручных настольных прессов.

Рис. 1.8. Приспособление для изменения размера колец

В настоящее время такие приспособления выпускаются промышленным способом специализированными предприятиями.

Устройство по изменению размера гладких (обручальных) колец (рис.1.8) широко известно ювелирам. Примером такого приспособления, изготовленного промышленным способом, может служить приспособление фирмы «ЮВИН» (артикул 024188) весом 16 кг, габаритами 240?100?500 мм. В комплект приспособления входит анка для уменьшения размеров обручальных колец.

Этой же фирмой выпускается приспособление (артикул 024192) для растяжки колец с камнями, что является достаточно сложной технологической задачей. Приспособление (рис. 1.9) имеет габариты 240?100?500 мм; в комплект входит 15 профильных сменных насадок.

Рис. 1.9. Приспособление для растяжки колец с камнями

Рис. 1.10. Приспособление для обжима колец с фасонной поверхностью (с рисунком)

Устройство (рис. 1.10, а) предназначено для обжима колец, имеющих фасонную (с рисунком) поверхность. В состав устройства входят набор из восьми конических стальных штампов и алюминиевая петля, которая необходима, чтобы не повредить рисунок кольца. Обжим кольца идет следующим образом: сначала кольцо помещают (заворачивают) в петлю (рис. 1.10, б), причем периметр петли должен быть равен диаметру кольца, затем комбинацию кольцо-петля помещают в штамп (как показано на рис. 1.10, в), после чего штамп в таком положении опускают в устройство и нажатием рычага вниз начинают саму процедуру обжима. Время от времени комбинацию кольцо-петля требуется переворачивать в штампе, а затем продолжать операцию до получения требуемого диаметра кольца. При таком методе обжима кольца сохраняются полностью круглыми.

Обязанности ювелира:

В круг работ ювелира мастерской входит ремонт ювелирных изделий, потерявших свои потребительские свойства, и изготовление новых по индивидуальным заказам.

Ремонт изделий производится в тех случаях, когда: полированные поверхности изделий тускнеют, теряют блеск, покрываются множеством царапин, а выгравированные орнаменты стираются; подвижные части изделий, например серег, цепочек или браслетов (в результате трения с другими деталями), изнашиваются; отдельные детали под действием внешних нагрузок изгибаются, получают вмятины или обрываются; дефекты материала изделия проявляются спустя время. Цель ремонта - восстановление первоначального вида украшения.

Прием в ремонт. Принимая от клиента (заказчика) в ремонт ювелирное изделие (особенно изготовленное из драгоценных металлов), работник мастерской (лучше, если это будет тот самый ювелир, которому и придется затем исполнять все работы по ремонту данного изделия) должен, внимательно выслушав клиента и осмотрев изделие, либо подтвердить объем необходимого ремонта, либо, обнаружив какие-то другие повреждения, поставить в известность об этом клиента. При этом во внимание принимается наличие старых мест пайки, выполненных оловом; необходимость раскрепления чувствительных к нагреву камней или их защиты при пайке; степень износа покрытия на позолоченных и родированных изделиях, а также на изделиях с наплавкой (дублированием); степень загрязненности изделия; возможный риск повреждения драгоценных камней; целесообразность ремонта (при сравнении его стоимости и стоимости нового такого же изделия).

Ювелир в присутствии клиента замеряет длину цепочки, определяет количество жемчужин, их размер, массу изделия и размеры камней. Он обязан занести (записать) все необходимые данные о принимаемом в ремонт изделии (материале его изготовления, пробе, весе, количестве, названии и состоянии камней-вставок, если таковые имеются в изделии, а также о характере повреждений, объеме ремонта, общей его стоимости и сроках исполнения заказа) в накладную или квитанцию. Документ заполняется в 2-х экземплярах, один из которых передается клиенту, а другой остается в мастерской (у приемщика). Подпись клиента под документом обязательна. Клиент должен быть поставлен в известность (если это будет продиктовано характером предстоящих ремонтных работ) также и о: величине возможных потерь драгметалла при переплавке, замене камня на новый (в том числе, возможно, на совершенно другой), удалении (выжигании) с изделия эмали или черни и их восстановлении (новом нанесении) по окончании основного ремонта. В назначенный день приемщик обязан вернуть (передать) клиенту его отремонтированное изделие, предварительно тщательно осмотрев его (вместе с клиентом) и убедившись, что у клиента к выполненной работе никаких претензий нет.

Работник мастерской, занимающийся приемом ювелирных изделий в ремонт, обязан также знать, что все ювелирные и другие бытовые изделия из драгметаллов должны быть (согласно соответствующему Постановлению Правительства Российской Федерации) заклеймены государственным пробирным клеймом, а именно: изделия, изготовленные из драгоценных металлов и их сплавов с использованием различных видов художественной обработки, со вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и цветных камней, других материалов природного или искусственного происхождения или без них, применяемые в качестве различных украшений, предметов быта и культа или для декоративных целей, выполнения различных ритуалов и обрядов, а также изготовленные из драгоценных металлов памятные, юбилейные и другие знаки и медали, кроме памятных монет, прошедших эмиссию, и государственных наград, статус которых определен в соответствии с законодательством Российской Федерации. Клеймению не подлежат: ювелирные и другие бытовые изделия из драгметаллов, имеющие историческое или археологическое значение; мелкие насечки (инкрустации) золотом и серебром на вазах, блюдах, шкатулках, предметах религиозного культа и т.п. предметах. Важно помнить, что кроме изготовления ювелирных изделий из металлов и сплавов установленных проб, допускается изготовление изделий из золота 583-й пробы по заказам граждан из сдаваемого ими золота (лома) точно такой же пробы.

5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия

Одним из важнейших критериев оценки уровня работ и услуг является соблюдение сроков их выполнения. При сдаче ювелирных изделий в ремонт мы заключаем договор с исполнителем, в котором указывается срок выполнения работы или услуги. Он подписывается обеими сторонами. Договором может служить и выданная исполнителем услуг квитанция.

В договоре или квитанции оговаривается определенная дата исполнения заказа или обозначается период, в течение которого работа должна быть произведена, к примеру, в течение 6 месяцев со дня подписания договора.

Если работа выполняется по частям, в договоре должны быть установлены сроки или периоды выполнения таких работ.

Если работа исполнителя зависит от действий потребителя, исчисление срока ее завершения будет начинаться со дня их выполнения.

Чаще всего о том, что сроки выполнения работы нарушены, заказчик узнает в день, когда по договору заказ должен быть исполнен. Но возможны иные ситуации:

- Потребитель обнаруживает, что работы еще не начинались, тогда как в договоре установлена дата начала исполнения заказа;

- Во время исполнения заказа становится очевидным, что работа не будет завершена в срок.

Правда, в последнем случае потребитель может и ошибаться. В случае нарушения сроков исполнения услуг, работ у потребителя четыре варианта поведения.

Можно назначить исполнителю новый срок. При этом он должен быть указан либо в договоре, либо в дополнительном соглашении к нему. И этот внесенный пункт или дополнительное соглашение необходимо подписать обеим сторонам, то есть потребителю и исполнителю.

Есть право поручить выполнение работы другой организации или индивидуальному предпринимателю за разумную цену или выполнить ее своими силами и письменно потребовать от исполнителя возмещения понесенных в связи с этим расходов. При этом заявление составляется в двух экземплярах. Одно остается у исполнителя, на другом, который забираете вы, должна стоять подпись лица, принявшего заявление. Кроме того, его можно отправить заказным письмом с уведомлением о вручении. Что такое в данном случае разумная цена? При заключении договора с другим исполнителем стоит ориентироваться на стоимость заказа, предусмотренного в соглашении с первым исполнителем, если, конечно, к этому времени цены на соответствующие работы на рынке не повысились.

Потребитель вправе потребовать уменьшения цены за выполнение работы. При этом новая цена должна быть закреплена в договоре или дополнительном соглашении к нему. При отказе изменить цену можно оставить исполнителю письменное заявление с вашим требованием или отправить его заказным письмом.

Наконец, можно расторгнуть договор о выполнении работы. Об этом заключается письменное соглашение. Но прежде потребитель должен уведомить исполнителя о своих намерениях либо заказным письмом, либо путем подачи заявления. Причем исполнитель не может требовать от заказчика возмещения затрат, которые он понес в связи с выполнением части работы, если только потребитель не примет эту часть. К примеру, при строительстве дома рабочие заложили фундамент, но с явным опозданием. Вы решили сохранить фундамент и принимаете работу по его закладке. В этом случае она должна быть оплачена.

Во всех случаях потребитель имеет право на полное возмещение исполнителем убытков, которые он понес в связи с просрочкой выполнения работ. Допустим, вы делаете в квартире ремонт и на это время сняли другое жилье. Если ремонт был завершен на 10 дней позже, чем предусмотрено в договоре, исполнитель должен возместить вам стоимость 10 дней аренды жилья.

При нарушении установленных договором или назначенных новых сроков исполнитель обязан уплатить потребителю неустойку.

Ее размер установлен законом - 3 процента от цены выполнения работы за каждый день (час, если срок определен в часах) просрочки. Если в договоре не предусмотрена цена каждого этапа работы, исполнитель уплачивает 3% от общей цены заказа. Допустим, при заключении договора на строительство дома вы установили сроки завершения работ по частям (закладка фундамента, постройка первого этажа, постройка второго этажа, отделочные работы), однако отдельную их стоимость не определили. Тогда неустойка будет исчисляться от общей цены заказа. При этом сумма неустойки не может превышать стоимости отдельного вида выполнения работы или соответственно всего заказа.

Неустойка за нарушение сроков начала выполнения работы, ее этапа взыскивается вплоть до начала выполнения работы или до предъявления потребителем требований об уменьшении стоимости работ, расторжения договора о выполнении работ.

Неустойка за нарушение сроков окончания выполнения работы или ее этапа взыскивается вплоть до окончания этой работы или предъявления потребителем предусмотренных требований.

Исполнитель далеко не всегда добровольно удовлетворяет требования потребителя. Тогда приходится обращаться в суд. Для этого лучше иметь на руках доказательства того, что вы пытались урегулировать конфликт мирным путем. Тут и понадобится заявление к исполнителю с изложением ваших требований.

Закон предусматривает только два случая освобождения исполнителя от ответственности за нарушение сроков выполнения работ или услуг:

- если в этом виноват сам заказчик (допустим, не вовремя доставил материал);

- если это произошло вследствие обстоятельств непреодолимой силы, например наводнения в районе, где находится мастерская. Но бремя доказывания своей невиновности лежит на исполнителе.

6. Оценка конкурентоспособности мастерской

Дальнейшее развитие рассматриваемой фирмы возможно в направлении жесточайшей борьбы с конкурирующими производителям и продавцами параллельной продукции.

Конкурентоспособность товара - комплексный показатель, определяющий в конечном итоге возможность удовлетворять требованиям потребителей рынка при сохранении или увеличении реальных доходов.

Конкурентоспособности товара строится на основных принципах, перечислим их:

товар должен по цене и качеству соответствовать требованиям потребителей выбранного сегмента рынка;

на рынок обеспечивается свободный доступ конкурентных товаров;

ценовая конкуренция должна достигаться не за счет уменьшения доходов производителя .

При изучении конкурентоспособности товара необходимо выбрать методику оценки и атрибуты или маркетинговые показатели, на основе которых и проводиться сравнение. Понятие маркетингового показателя включает основные характеристики продукта, выгоды потребителей, характеристики сбытовой политики производителя и др.

Анализ конкурентоспособности можно провести так же с использованием показателей маркетинга в маркетинговой смеси - Продукт, Цена, Продвижение, Место, а также с использованием коэффициента конкурентоспособности, рассчитываемого по формуле:

Рекомендации по совершенствованию деятельности

С целью снижения зависимости предприятия от крупных потребителей и повышения конкурентоспособности продукции необходимо вести работу по:

- расширению потребительского рынка;

- повышению качества и улучшению обслуживания;

- расширению ассортимента продукции по уходу за обувью:

- внедрению новых технологий и модернизации производств.

Деятельность мастерской зависит от изменения цен на сырье и материалы.

Для уменьшения влияния данного фактора, необходимо предусмотреть выполнение ряда мероприятий, а именно:

 - заключение прямых договоров с изготовителями;

- исключение поставщиков - монополистов;

- поиск новых поставщиков сырья;

- укрупнение закупок сырья, материалов, комплектующих по более низким ценам.

Изменение цен на сырье и услуги поставщиков повлечет за собой изменение отпускных цен на готовую продукцию. Предполагается для снижения влияния данного риска:

- оптимизация объемов продаж на рынке;

- увеличение выпуска и расширение ассортимента продукции;

- разработка программ по снижению затрат на производство;

- проведение активной инвестиционной политики в части обновления производственной базы и внедрение новых технологий производства.

Деятельность мастерской направлена на закрепление лидирующей позиции на потребительском рынке. Для выполнения данной цели необходимо изучать потребительский рынок, проводить следующие виды работ:

- Обновление внешнего вида (цвето-фактурные решения) согласно современным направлениям моды и заказам потребителей искусственной кожи, пленок и текстильных материалов.

- Поиск альтернативных поставщиков сырья для выпуска продукции улучшенного качества и снижения себестоимости.

- Разработка ассортимента продукции на новом оборудовании

Таким образом, необходимо внедрять технологические инновации, развивать работы в области маркетинговых исследований и финансового менеджмента, разрабатывать бизнес-планы и бизнес идеи предприятия на получение инвестиций, сопровождения проектов, разработки и реализации программ по структурной перестройке управления.

Развивать работы по дизайну, типологии населения, формирования базы данных по моделированию, материалам, изделиям, структуре ассортимента, отвечающего требованиям рынка; информационно-аналитическое сопровождение по спросу, ценовым параметрам, комплектации, подготовки производства к выпуску продукции.

Определять направления и технологические параметры создания новой техники.

Разрабатывать ассортимент конкурентоспособных по цене и качеству материалов и изделий (тканей, натуральных и искусственных кож, одежды, обуви, кожгалантерейных и меховых изделий, средств медицины) с учетом требований безопасности, эргономики, гигиены и обеспечивающих создание благоприятных условий жизнедеятельности человека.

Выполнять работы по созданию методов и критериев оценки безопасности и эксплуатационных свойств материалов и изделий, в том числе разработку нормативно - технической документации с учетом развития международных стандартов, обеспечивающих гармонизацию отечественных и международных стандартов, а также разработку систем сертификации на экологическую чистоту, защитные параметры от воздействия окружающей среды, в том числе при экстремальных условиях.

Основными факторами повышения конкурентоспособности продукции мастерской являются удешевление товаров, чего можно добиться при удешевлении сырья и увеличении массовости выпускаемой продукции; повышение качества выпускаемой продукции; активное использование рекламы в СМИ и уличных баннерах. Гораздо больший эффект дает блочная подача рекламы на телевидении.

Список использованной литературы

1. Абрютина М.С. Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебно-практическое пособие. - М.: «Дело и сервис», 1998.

2. Алексейчева Е.Ю. Основные пути и факторы повышения конкурентоспособности промышленных предприятий. Московский государственный университет пищевых производств.

3. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности под ред. В.И. Стражева. - Мн.: Выш. шк.,1999.

4. Анализ финансов предприятия в условиях рынка. - М.: Выш. шк. , 1997.

5. Андрианов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике//Мировая экономика и международные отношения.-2000.- №3.

6. Баканов М.И. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - Н.: Учебник Финансы и статистика, 1997.

7. Бородина Е.И., Голикова Ю.С. Финансы предприятий. Москва 1999г.

8. Бухгалтерский учёт: Учебник/ П.С. Безруких, В.Б. Ивашкевич, Н.П. Кондраков и др; Под ред. П.С. Безруких, - 2-е изд., перераб и доп. - М.: Бухгалтерский учёт, 1996.

9. Болгов И.В., Пашковский И.Э., Пашковская Т.И. Ремонт и реставрация ювелирных изделий: Учебное пособие для вузов (допущено УМО по образованию в области сервиса). - М.: ГОУВПО МГУС: Интер Трейд, 2005. - 220 с.

10. Пашковский И.Э. Лабораторный практикум по ремонту и реставрации ювелирных изделий: Учебное пособие для вузов (допущено УМО по боразованию в области сервиса и туризма), ФГОУВПО «РГУТиС». - М.: 2008. - 149 с.

11. Бреполь Э. Теория и практика ювелирного дела. - СПб.: Соло, 2000. - 528 с.

http://www.zipsites.ru/prikladnye_nauki/otrasli_promyshlennosti/brepol_teoriya_i_praktika_yuvelirnogo_dela/:http://www.alib.ru/findp.php4?author=%C1%F0%E5%EF%EE%EB%FC; http://www.mashex.ru/2004/participants/direct/production_3382.stm

12. Новиков В.П. Книга ювелира плюс. - СПб.: Континент, 2002. - 608 с.

http://books.igupit.ru/showtov.asp?FND=&Cat_id=194969

13. Ремонт и реставрация ювелирных изделий: Методические указания по самостоятельной работе для студентов, обучающихся по специализации 100101.29 Сервис на предприятиях по изготовлению и ремонту художественных изделий (очная форма обучения) / И.Э. Пашковский. ФГОУВПО «РГУТиС». - М., 2008. - 41 с.

14. Синкенкес Дж. Руководство по обработке драгоценных и поделочных камней. - М.: «Мир», 1998. - 423 с. http://www.lib.walla.ru/?a_id=6569: http://www.newlibrary.ru/author/sinkenkes_dzh_.html

15. Флеров А.В. Материаловедение и технология художественной обработки металлов. - М.: В. Шевчук, 2001. - 288 с. http://www.libex.ru/detail/book20476.html

Размещено на Allbest.ru