Розробка колагензберігаючої технології дехромування продуктів переробки шкіри і одержання білоквмісного клею
Розробка одностадійних способів і технології дехромування продуктів переробки шкіри зі збереженням структури колагену та технології одержання високоякісного клею з дехромованої сировини. Проблема багатократного застосування дехромуючих розчинів.
| Рубрика | Производство и технологии |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 26.09.2013 |
| Размер файла | 169,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Висновки
дехромування шкіра колаген клей
1. Високу дехромуючу здатність в середовищі гідроксиду амонію при температурі 30оС мають солі неорганічних кислот з високими антигідротропними властивостями і координаційною спорідненістю до Cr3+, які з NH4OH утворюють буферні системи (NH4HCO3, (NH4)2SO4, NaHCO3); та амонійні солі a-амінокислот з коротким вуглецевим ланцюгом (карбамінової кислоти, гліцину, a-аланіну, валіну). Запропоновано механізм дехромування.
2. Встановлено, що надмолекулярна структура дехромованого колагену і якісний амінокислотний склад зберіглися, за кількісним амінокислотним вмістом дехромований колаген складає не менш, ніж 97-98% від пікельованого колагену.
3. Розроблено ефективні одностадійні способи (деклар. пат. №33875 А, №34194 А, №32378 А, № 32376 А) і технологію дехромування продуктів переробки шкіри в середовищі гідроксиду амонію. Практичне значення мають системи, які містять карбамат амонію, сульфат амонію, гідрокарбонат амонію або натрію. Найбільш ефективною і дешевою є суміш солей, що утворюється під час дехромування в системі CO2+NH4OH.
4. Продукти дехромування можуть бути сировиною для якісного білоквмісного клею, бо мають високий вміст голинної речовини (82,1-84,1%) та низький вміст жиру (0,27-0,42%).
5. Розроблено технологію одержання білоквмісного клею. Отриманий клей відповідає за фізико-хімічними властивостями вимогам клею міздровому за ГОСТ 3252-80. Оптимізацію вхідних параметрів здійснено методом математичного планування.
6. Відпрацьовані дехромуючі розчини містять вилучений при дехромуванні хром у вигляді переважно нейтральних комплексів (93,3-96,5%), які не мають дублячої дії, що дозволяє ці розчини багатократно використовувати для процесу дехромування, з подальшою переробкою продуктів дехромування на білоквмісний клей. Кратність використання - не більш 7-ми циклів (з 5% підкріпленням).
7. Доведено можливість застосування відпрацьованих дехромуючих розчинів у шкіряному виробництві для підвищення основності дубильних розчинів при хромовому дубленні; встановлено, що підлужуючий агент можна вводити одноразово за рахунок його буферної дії. При цьому у відпрацьованих дубильных розчинах вміст сполук хрому (ІІІ) зменшується в 1,8-2,5 разів, а в шкіряному напівфабрикаті збільшується в 1,1-1,2 рази.
8. Методика виробництва білоквмісного клею з використанням процесу дехромування продуктів переробки шкіри апробована на ЗАТ "ЧИНБАР". Очікуваний економічний ефект складе 26668 грн/рік, економічний ефект за рахунок зменшення суми збитків внаслідок зменшення забруднення довкілля 8677,8 грн./рік.
9. Продукти дехромування, зважаючи на те, що при максимальному вилученні сполук хрому (ІІІ) максимально збереглася структура колагену дерми, можуть бути використаними також для виробництва желатини, сорбентів та іншої білоквмісної продукції, застосовуваної в різних галузях народного господарства України.
Список робіт, опублікованих за результатами дисертації
1. Борисенко Ю.В., Голубєв А.В. Дехромування шкіряних відходів хромового дублення деякими амінокислотами // Вопросы химии и химической технологии. 2000. - №1. - С.111-114.
2. Борисенко Ю.В., Голубєв А.В. Роздублювання шкіряних відходів хромового дублення деякими неорганічними солями в присутності гідроксиду амонію // Вісник Державної академії легкої промисловості України. - 2000. - №3. - С.31-34.
3. Голубєв А.В., Борисенко Ю.В. Роздублювання колагенвміщуючих відходів хромового дублення амонійною сіллю карбамінової кислоти // Вісник Державної академії легкої промисловості України. - 1999. - №2. - с.167-169.
4. Борисенко Ю.В., Голубєв А.В., Строкань А.П. Клей зі шкіряних відходів хромового дублення // Вісник Технологічного університету Поділля. - 2000. - № 5. - Ч.1. - С.152-153.
5. Борисенко Ю.В., Голубєв А.В., Твердохліб В.С. Дослідження надмолекулярної структури колагену дехромованих шкіряних відходів хромового дублення // Вісник Київського національного університету технологій та дизайну. - 2002. - №1. - С. 199-202.
6. Тарасенко Г.В., Борисенко Ю.В., Голубєв А.В. Переробка шкіряних відходів хромового дублення // Вестник Херсонского государственного технического университета. - 2001. - №4(13). - С. 345-346.
7. Деклар. пат. 33875 А України, МКИ 6 С 09 Н 1/04. Спосіб роздублювання шкіряних відходів: Деклар. пат. 33875 України, МКИ 6 С 09 Н 1/04/ Ю.В. Борисенко, А.В. Голубєв (Україна); КНУТД. - №99042282; Заявл. 22.04.99; Опубл. 15.02.2001; НКИ 6 С 09 Н 1/04. - 4 с.
8. Деклар. пат. 32378 А України, МКИ 6 С 09 Н 1/04. Спосіб дехромування шкіряних відходів: Деклар. пат. 32378 України, МКИ 6 С 09 Н 1/04/ Ю.В. Борисенко, А.В. Голубєв (Україна); КНУТД. - №99052792; Заявл. 20.05.99; Опубл. 15.12.2000; НКИ 6 С 09 Н 1/04. - 6 с.
9. Деклар. пат. 32376 А України, МКИ 6 С 09 Н 1/04. Спосіб роздублювання шкіряних відходів: Деклар. пат. 32376 України, МКИ 6 С 09 Н 1/04/ А.В. Голубєв, Ю.В. Борисенко, О.А. Голуб (Україна); КНУТД. - №99052790; Заявл. 20.05.99; Опубл. 15.12.2000; НКИ 6 С 09 Н 1/04. - 6 с.
10. Деклар. пат. 34194 А України, МКИ 6 С 09 Н 1/04. Спосіб роздублювання шкіряних відходів: Деклар. пат. 34194 України, МКИ 6 С 09 Н 1/04/ А.В. Голубєв, Ю.В. Борисенко, О.А. Голуб (Україна); КНУТД. - №99063275; Заявл. 14.06.99; Опубл. 15.02.2001; НКИ 6 С 09 Н 1/04. - 4 с.
11. Голубєв А.В., Борисенко Ю.В., Голуб О.А., Зубенко О.І. Застосування фізичних методів при підборі маскувальних агентів для хромового гарбування // Тези доповідей І Всеукр. конф. "Сучасні проблеми неорганічної хімії". - Київ: КНУ ім. Тараса Шевченка. - 1999. - С.93.
Особистий внесок здобувача в праці, опубліковані у співавторстві: [4] - розробка методики одержання клею, виконання експерименту, аналіз і обґрунтування результатів, [5] - постановка задачі, підготовка зразків (дехромування та препарування), участь у приборному дослідженні зразків, аналіз і теоретичне обґрунтування результатів; [6] - постановка задачі, одержання, аналіз дехромуючих розчинів, проведення експерименту (в тому числі, участь у підготовці зразків до дублення), аналіз і теоретичне обґрунтування результатів; [9]-[10] - експериментальна розробка способів роздублювання (дехромування), визначення суттєвих ознак винаходів, теоретичне обґрунтування; [11] - постановка задачі, експериментальні дослідження, участь в теоретичному обґрунтуванні.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Виробництво, пакування і зберігання варено-копчених ковбас вищого сорту продуктів. Економічні розрахунки технології переробки продукції тваринництва. Визначення виходу продуктів отриманих при забої сільськогосподарських тварин. Визначення витрат сировини.
курсовая работа [542,5 K], добавлен 09.11.2014Обґрунтування ефективності використання продуктів переробки зерна. Характеристика пшеничних висівок та зародків. Органолептичні показники, хімічний склад і модель якості овочевих страв з продуктами переробки зерна. Раціон харчування різних груп людей.
курсовая работа [77,2 K], добавлен 07.04.2013Таблиця вихідних даних для розрахунку продуктів. Схема напрямків переробки молока. Розрахунок продуктів запроектованого асортименту. Вимоги до вихідної сировини. Відбір і обгрунтування технологічних режимів. Вимоги нормативної документації на продукт.
курсовая работа [184,5 K], добавлен 31.01.2014Розгляд проблем, які виникають на шкірі ніг чоловіків, та особливостей одержання чоловічого антисептичного крему. Основні діючі компоненти у складі кремів для догляду за шкірою ніг. Розробка технологіїї та дослідження основних показників якості крему.
презентация [11,1 M], добавлен 15.12.2023Галузеві особливості технологій виробництва харчових продуктів. Паралельні технологічні потоки (по видах сировини), які поступово об'єднуються, а на кінцевій стадії трансформуються в один потік. Технології виробництва цукру, переробки м'яса та молока.
реферат [31,9 K], добавлен 13.04.2009Розробка проекту цеху по виробництву швидкозаморожених продуктів для дитячого харчування на прикладі пюреподібних консервів "Сік яблучний натуральний освітлений з цукром". Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технології і виробництва.
курсовая работа [278,3 K], добавлен 17.05.2011Поточна схема переробки нафти на заводі, її обґрунтування. Матеріальні баланси установок включених в схему. Розрахунок глибини переробки нафти, виходу світлих продуктів. Загальнозаводські витрати, зведений баланс. Склад заводу по технологічних установках.
курсовая работа [46,8 K], добавлен 08.01.2013Розробка технології, що забезпечує одержання товстих листів з мінімальною різнотовщинністю, попереджає можливе забуртовування розкатів в процесі і прокатки на підставі експериментальних досліджень профілювання валків чорнової та чистової клітей ТЛС 2250.
дипломная работа [4,5 M], добавлен 31.03.2009Розгляд хіміко-технологічних процесів і технології хімічних продуктів. Ефективність хіміко-технологічного процесу, яка залежить від раціонального вибору послідовності технологічних операцій. Сукупність усіх апаратів для виробництва хімічних продуктів.
реферат [29,2 K], добавлен 15.11.2010Специфіка технологій переробки молочної продукції. Опис і характеристика устаткування для переробки молока і виготовлення продуктів з нього. Опис обладнання для виготовлення молока, масла, твердого сиру, пристрої для охолодження і теплової обробки молока.
реферат [219,6 K], добавлен 24.09.2010
