Установки для бестарного хранения муки с механическим и пневматическим транспортом

Размещено на http://www.allbest.ru/

Установки для бестарного хранения муки с механическим и пневматическим транспортом

хранение мука бестарный аэрозольтранспорт

На хлебопекарных предприятиях применяются различные схемы установок для бестарного хранения муки: с механическим, пневматическим или комбинированным внутризаводским транспортом; с силосами различной емкости и конфигурации, располагаемыми в отдельных специально выстроенных зданиях, в помещениях бывших тарных складов или устанавливаемыми открыто вне здания на территории предприятия.

Установки с механическим или комбинированным транспортом оборудуются преимущественно в порядке реконструкции на действующих хлебопекарных предприятиях, где имеются затруднения в электроснабжении или необходимо снизить первоначальные затраты на оборудование и строительные работы.

Установки для бестарного хранения муки с механическим транспортом (рис. 3.4, а). Они состоят из приемного щитка 1 для подключения гибких шлангов к автомуковозу, бункера 2 с фильтром для поступающей из автомуковоза муки, нории 3, распределительного шнека 4, силосов 5, дозаторов муки у силосов 6, сборного шнека 7, нории 8 для подачи муки в производство, промежуточного бункера 9 и автоматических весов 10.

На случай поступления на предприятие муки в таре предусматривается самостоятельная нория с приемным бункером.

Для хранения муки применяются железобетонные или металлические силосы прямоугольной, квадратной или цилиндрической формы и различных размеров в зависимости от потребной емкости и условий их размещения.

Нижняя часть силосов имеет форму конуса или усеченной пирамиды, здесь устанавливаются дозаторы ДМР-1 или ДМР-3, служащие одновременно и затворами для муки в силосах. Из дозаторов мука поступает в сборный шнек, который, помимо транспортирования, осуществляет и смешивание муки. После смешивания мука направляется в башмак нории, подающей муку в производство. Для контроля количества поступающей в производство муки в схеме предусмотрены автоматические весы ДМ-100. После взвешивания мука из подвесного бункера 11 направляется для контрольного просеивания, очистки от ферропримесей и далее в производство.

При необходимости выполнения ремонтных работ, очистки силосов изнутри, снятия остатков муки или в случае ее согревания при длительном хранении предусмотрена возможность перемещения муки из одного силоса в другой. Для этого используется нория 8, подающая муку в производство; при помощи переключателя мука направляется в распределительный шнек 4 с реверсивным движением винта.

Наиболее рациональным видом внутризаводского транспорта муки является пневматический с повышенным давлением и высокой концентрацией продукта (аэрозольтранспорт). Этот способ принят для бестарных установок и внутризаводского транспортирования муки на хлебопекарных предприятиях средней и большой мощности.

Установки для бестарного хранения муки с аэрозольтранспортом (рис. 3.4, б). Они состоят из приемного щитка 1 для подключения гибких шлангов к автомуковозу, трубопровода 2 для подачи муки в силосы 4, шлюзовых роторных или шнековых питателей 10, бункера-разгрузителя 8 и автоматических весов 9 с бункером.

Рис. 3.4. Схема установок для бестарного хранения муки:

а - с механическим транспортом; 6 - с аэрозольтранспортом; в - смешанная схема; г -трехбункерная установка М-135

Трубопроводы для подачи муки в силосы в производство оборудованы переключателями 5. На крышках силосов и бункеров, помимо отверстий для присоединения трубопроводов, предусмотрены фильтры 6, которые служат для отделения транспортирующего воздуха от муки, а также крышки люков для ремонта и очистки.

На случай поступления муки на предприятие в мешках предусмотрен приемник 3. Для перекачки муки из одного силоса в другой установка оборудована трубопроводом 7.

После присоединения автомуковоза гибким шлангом к присному щитку 1 мука сжатым воздухом от компрессора автомашины перекачивается по трубопроводу 2 в один из силосов клада. Подача муки в производство из силосов 4 осуществляется сжатым воздухом, поступающим от компрессорной станции предприятия, через питатель 10 по трубопроводу в бункер-разгрузитель 8 автовесов 9 и далее направляется для контрольного просеивания.

При выборе технологической схемы бестарного хранения муки необходимо учитывать экономическую целесообразность применения того пли иного оборудования в зависимости от мощности предприятия и потребности в сырье.

При смешанном способе транспортирования муки бестарные установки оборудуются аэрозольтранспортом муки от муковоза; бункер, далее внутризаводским механическим транспортом или аэрозольтранспортом муки от муковоза в бункер, а затем через питатель в автовесы и далее внутризаводским транспортом.

Установки с использованием смешанного способа транспортирования муки (рис. 3.4, в). Из муковоза 1 мука по мукопроводу 3 (имеется запасной мукопровод 2) через трехходовой переключатель 5 поступает в бункер 8. Из него мука по распределительному шнеку 9 направляется в завальную яму 10, откуда в норию 12, а затем в просеиватель 13. Фильтр 7 предназначен для очистки транспортирующего воздуха от мучной пыли. Для контроля за работой установок предусмотрены смотровые люки 4, 6. Управление работой установки осуществляется с электрощита 11.

Установки для бестарного хранения муки открытого типа. Последние годы нашел широкое применение открытый способ размещения установок для бестарного хранения муки вне зданий на территории хлебопекарного предприятия. Это позволяет экономить средства на строительство здания склада, сокращает сроки ввода установок в эксплуатацию и уменьшает взрывоопасность. Для открытых установок применяется серийно выпускаемое оборудование, рассмотренное ниже.

Установка открытого типа М-137, разработанная ВНИИХПом, составлена из четырех трехбункерных установок М-135. Установка М-137 состоит из 12 силосов, оборудованных само встряхивающимися фильтрами и роторными питателями, а каждую группу силосов предусмотрены приемные шкафы-щитки и входные двери. Для обслуживания фильтров монтируется металлическая лестница с площадками и поручнями.

Установка открытого типа М-135 (рис. 3.4, г) состоит из трех круглых силосов 1 диаметром 3 м и вместимостью 35т.

Каждый силос оборудован само встряхивающимся фильтром XE-16I 2, люком 3 для внутреннего осмотра и шлюзовым роторным питателем М-122 10 (под конусным днищем). Для предотвращения сводообразования на конусном днище с двух сторон размещены электровибраторы 12 и смотровое окно 11.

Опорой силоса служит цилиндр из листовой стали, устанавливаемый на железобетонной плите, являющейся фундаментом всей установки. Для обслуживания оборудования внутри цилиндрической части у каждого силоса предусмотрена входная дверь 14. Для получения сжатого воздуха при транспортировании муки в производство служит воздуходувка 1А-2280 75 с глушителем 16.

При разгрузке автомуковоза гибкий шланг 7 присоединяется к приемному щитку 6 и с помощью сжатого воздуха от компрессора автомашины мука по одному из трех продуктопроводов 5 подается в силос. Для подачи муки в производство сжатый воздух от газодувки по трубопроводу 13 (через трехпозиционный переключатель 9) и трубопроводу 8 подается к одному из шлюзовых роторных питателей. Смесь воздуха с мукой по продуктопроводу 4 направляется в отделение для подготовки муки хлебозавода. Производительность установки 1.5-7 т/ч.

Аналогичные установки для бестарного хранения муки открытого типа разработаны Центросоюзом для своих хлебопекарных предприятий.

Размещено на Allbest.ru