Организация материально-технического снабжения и складского хозяйства
Понятие и функции материально-технического снабжения (МТС). Организационная структура и задачи службы МТС, особенности организации складского хозяйства. Изучение классификации складов, принципы организации складских операций, контроль и учет продукции.
Рубрика | Производство и технологии |
Вид | реферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 03.03.2010 |
Размер файла | 29,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
14
РЕФЕРАТ
ОРГАНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ И СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Содержание
- Содержание 2
- Понятие и функции материально-технического снабжения (МТС) 3
- Функции МТС: 4
- Организационная структура и задачи службы МТС 5
- Организация складского хозяйства 12
- Классификация складов 13
- Организация складских операций 14
- Расчет складских помещений 16
Понятие и функции материально-технического снабжения (МТС)
- начальное звено производственного процесса
- процесс обеспечения его всеми видами материально-технических ресурсов:
- - в требуемые сроки
- - в требуемом ассортименте
- - в требуемых объёмах
- - требуемого качества
что необходимо для нормального осуществления его производственно-хозяйственной деятельности
От организации МТС в значительной мере зависят:
- равномерный и ритмичный выпуск готовой продукции
- ее качество и эффективность деятельности коллектива предприятия.
Требования по организации и управлению МТС:
- своевременное, бесперебойное и комплектное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами для осуществления производственного процесса в точном соответствии с утвержденными плановыми заданиями
- сам процесс снабжения должен осуществляться при минимальных транспортно-складских расходах и наилучшем использовании материальных ресурсов в производстве
На практике различают две основные формы снабжения:
1. Транзитная
- предприятие получает сырье и материалы непосредственно от предприятий их добывающих или производящих
- экономически оправдано, если материалы потребляются в больших количествах
2. Складская
- предприятие получает материальные ресурсы с баз и складов снабженческо-сбытовых организаций
- экономически оправдано, если материалы потребляются в небольших количествах
Альтернативные варианты снабжения, применяемые на практике:
- через товарно-сырьевые биржи;
- аукционы, конкурсы;
- спонсорство;
- оптовые закупки;
- собственное производство и др.
Выбор формы обеспечения зависит от:
- особенностей ресурса
- продолжительности его получения
- количества предложений
- качества и цены ресурса и других факторов.
Снабжение предприятий сырьем, основными и вспомогательными материалами, топливом и другими видами материально-технических ресурсов осуществляется отделами материально-технического снабжения.
Функции МТС
1. Планирование потребности предприятия в ресурсах для функционирования основных и вспомогательных производств, для эксплуатационного и капитального строительства
2. Составление заявок и спецификаций на потребные ресурсы и представление их в отделы материально-технического снабжения и плановые отделы вышестоящих органов
3. Осуществление всей оперативной деятельности по реализации планов снабжения (заключение договоров, получение ресурсов и др.)
4. Приемка, размещение, хранение, подготовка к отпуску и отпуск ресурсов цехам и службам предприятия
5. Установление совместно с планово-экономическим, техническим и финансовым отделами предприятия обоснованных дифференцированных норм запасов ресурсов и доведение этих норм до работников складов; регулирование размера запасов и контроль за их состоянием
6. Участие в разработке организационно-технических мероприятий по экономии ресурсов, замене дефицитного сырья и материалов менее дефицитными
7. Организация контроля за расходованием материально-технических ресурсов цехами и службами по их назначению.
8. Ведение оперативного учета поступления ресурсов на предприятие, их отпуска цехам и службам, состояния производственных запасов.
Организационная структура и задачи службы МТС
- зависит от типа производства, его масштабов, номенклатуры потребляемых сырья и материалов, степени кооперирования с поставщиками и форм снабжения предприятия средствами производства.
На небольших предприятиях функции снабжения выполняют отдельные работники или группы в составе хозяйственного отдела предприятия.
На средних и крупных предприятиях их выполняют отделы материально-технического снабжения.
На большинстве предприятий служба снабжения представлена отделом (управлением) материально-технического снабжения. Его состав:
- планово-экономическая группа (бюро);
- материальные группы, специализированные по видам материалов;
- диспетчерская группа (бюро);
- материальные склады.
Управление материально-техническим снабжением на предприятии возложено на заместителя директора, в подчинении которого находится ОМТС.
ОМТС обеспечивает согласованность действий всех отделов, служащих и должностных лиц организации по решению следующих задач снабжения:
1) Анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых материально-технических ресурсов;
2) Определение методов и форм снабжения;
3) Выбор поставщиков материальных ресурсов;
4) Заключение договоров с поставщиками;
5) Организация контроля качества, количества и сроков поставок ресурсов;
6) Организация размещения ресурсов на складах предприятия.
1) Анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых материально-технических ресурсов
В процессе планирования МТС предприятия необходимо определить:
1. виды материальных ресурсов, необходимые для обеспечения производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
2. количество материальных ресурсов, которое потребуется для выполнения производственной программы;
3. потребность и запас в материальных ресурсах, расписанные по их видам и по срокам поступления;
4. ряд поставщиков и их возможности;
5. необходимые площади складских помещений для хранения материальных ресурсов;
6. затраты на материально-техническое снабжение;
7. возможности организации производства некоторых материальных ресурсов (полуфабрикатов, деталей, комплектующих изделий и др.) на своем предприятии
Общая потребность предприятия в ресурсах определяется из:
1. потребности в ресурсах на выпуск товарной продукции;
2. потребности в ресурсах на пополнение незавершенного производства;
3. потребности в ресурсах на выпуск запасных частей;
4. потребности во вспомогательных материалах;
5. пополнения запасов материальных ресурсов.
Расход ресурсов на пр-во определяется с учетом нормы расхода ресурсов - максимально допустимого расхода материалов на единицу продукции
Норма расхода:
1. Полезный расход (чистая масса)
2. Потери
2.1. Технологические
2.1.1. Возвратные (можно переработать и пустить в производство)
2.1.2. Безвозвратные
2.2. Складские (связаны с правилами поставки)
Классификация норм расхода материалов
1. по назначению материалов выделяют:
нормы расхода основных материалов;
нормы расхода вспомогательных материалов.
2. по времени действия выделяют:
перспективные нормы расхода;
текущие (на данный момент) нормы расхода.
3. по объектам планирования:
нормы расхода материалов на деталь;
нормы расхода на изделие;
нормы расхода на комплект.
4. по номенклатуре нормированных материалов:
сквозные или укрупненные нормы - нормы расхода однородных материалов;
специфицированные.
5. по масштабам применения:
индивидуальные нормы расхода;
групповые нормы расхода.
Кроме этого, потребность в материальных ресурсах складывается еще и по изменению запасов материальных ресурсов, которые делятся на следующие виды:
1. Текущий запас (находится на складе, снабжает производство, периодически пополняется)
2. Подготовительный запас (недавно завезён на склад, перед поступлением в производство требует дополнительной подготовки)
3. Страховой запас (создаётся на случай срыва поставок от поставщиков по каким-либо причинам)
4. Сезонный запас (накапливается и используется в сезон)
Z
Текущий запас
Zmax
Подготовительный запас
Страховой запас t
Максимальный запас - это максимально допустимая величина запаса или норма запаса.
2) Определение методов и форм снабжения
- зависит от сложности выпускаемой продукции, состава комплектующих изделий и материалов. Самые распространённые методы:
1. Закупка товара одной партией - большая партия за один раз (оптовые закупки на товарно-сырьевых биржах, конкурсах, аукционах, у поставщиков и др.)
+ Преимущества: простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки
- Недостатки: большая потребность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала.
2. Регулярные закупки мелкими партиями - поставка небольших партий в течение определённого периода
+ Преимущества: ускоряется оборачиваемость капитала, т.к. товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помещений и затрат на содержание излишних запасов
- Недостатки: вероятность заказа избыточного количества товара; необходимость оплаты всего количества товара, определенного в заказе.
3. Ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям - используются для закупки дешевых и быстро используемых товаров
+ Преимущества: ускорение оборачиваемости капитала; снижение затрат на складирование и хранение; своевременность поставок
4. Получение товара по мере необходимости - похоже на регулярную поставку товаров, но имеет следующие особенности:
количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно;
поставщики перед выполнением каждого заказа связываются с покупателем;
оплачивается только поставленное количество товара;
по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые предположительно должны быть поставлены.
Преимущества: отсутствие твердых обязательств по покупке определенного количества товаров; ускорение оборота капитала; минимум работы по оформлению документов.
3) Выбор поставщиков материальных ресурсов
Основные критерии выбора поставщика:
1. стоимость приобретения товара;
2. качество товара
3. уровень обслуживания.
Для выбора поставщиков необходимо определить приемлемый баланс между представленными критериями по каждому претенденту.
Уровень стоимости должен быть оправдан соответствующим качеством товара и уровнем обслуживания (поставок).
Прочие критерии для оценки поставщиков:
удаленность поставщика от потребителя;
сроки выполнения текущих и экстренных заказов;
наличие у поставщика резервных мощностей;
способность поставщика обеспечить поставку запасных частей в течение всего срока службы поставленного оборудования;
кредитоспособность и финансовое положение поставщика и пр.
4) Заключение договоров с поставщиками
Осуществляется на основе стандартного бланка «Заказ на поставку», который должен включать: название документа; порядковый номер; название и адрес покупателя; ответственность и санкции за невыполнение заказа; дату, наименование и адрес поставщика; сроки поставки и количество поставляемых товаров; описание товаров; адрес поставки; цены товаров; банковские реквизиты.
5) Организация контроля качества и количества поставок
Качество поставляемых товаров должно удовлетворять предъявляемым требованиям, указанным в договоре поставок
Применяемые на практике методы по обеспечению качества:
1. Методы приемки партий поставок:
а). Сплошной контроль;
б). Выборочные методы контроля:
выборочный контроль партий поставок по качественным признакам;
непрерывный выборочный контроль по качественным признакам;
выборочный контроль по качественным признакам с пропуском партий;
выборочный контроль по качественным признакам;
ревизионный выборочный контроль.
2. Методы приемочного контроля:
апробация установленной поставщиком системы методов и операций по обеспечению качества;
апробация применяемой поставщиком методики контроля качества закупаемых товаров;
учет и определение улучшения показателей качества товаров данного поставщика;
сравнительная оценка качества товаров различных поставщиков.
Контроль качества поставляемых товаров и сроков выполнения заказов осуществляется в службе складского хозяйства предприятия-получателя.
Последняя задача снабжения будет более подробна описана в теме «Складское хозяйство».
Отпуск материалов в производство
Отпуск материальных ресурсов в производство осуществляется по мере расходования материалов на рабочих местах. Для получения материалов необходимо оформить следующие документы:
1. В единичном и мелкосерийном производстве:
- оформляются материальные требования, где указываются реквизиты цеха, кол-во и марка требуемого вида материалов, статья списания материальных ресурсов
2. В серийном и массовом производстве:
- оформляются лимитные карты (многократного использования) в 2-х экз. (1 - на склад, 2- у получателя) - материалы по ней выдаются исходя из нормы расхода материалов на программу выпуска изделий
Пути совершенствования материально-технического снабжения
- лежат через улучшение системы использования ресурсов
- факторы улучшения использования материальных ресурсов:
1. оптимизация формирования и использования ресурсов;
2. совершенствование конструкции или структуры продукции;
3. совершенствование технологии изготовления продукции;
4. применение материалов с заранее заданными свойствами;
5. стимулирование улучшения использования ресурсов;
6. применение оптимальных для данных условий форм и методов обеспечения ресурсами.
Организация складского хозяйства
Складское хозяйство машиностроительного завода:
- организовывает нормальное снабжение производства материальными ресурсами
- обеспечивает сохранность данных ресурсов
- максимально сокращает затраты на проведение складских операций
Складское хозяйство предприятия способствует:
- сохранению качества продукции, материалов, сырья;
- повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта;
- снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов;
- высвобождению работников от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.
Склад - здания, сооружения, устройства, предназначенные для следующих работ с различными материальными ценностями:
- приемки и хранения
- подготовки их к производственному потреблению
- бесперебойному отпуску потребителям (подразделениям производства)
Задачи складского хозяйства
1. Организация постоянного и бесперебойного снабжения производства соответствующими материальными ресурсами;
2. Обеспечение их количественной и качественной сохранности;
3. Максимальное сокращение затрат, связанных с осуществлением складских операций;
4. Комплектование деталей и других материальных ценностей, подбор, дозировка и прочие операции подготовительного или заключительного характера.
Классификация складов
Нормативный состав складского хозяйства:
- различные склады
- отделения для подготовки материалов к производству
- органы управления складским хозяйством.
Классификация складов промышленных предприятий:
А. В зависимости от роли в производственном процессе и характера подчиненности выделяют:
1) материальные (снабженческие) - подчинены отделам материально-технического снабжения, питают производство материалами, покупными п/ф, комплектующими;
2) производственные (межцеховые и внутрицеховые) - подчинены производственному или другим отделам, предназначены для хранения п/ф собственного производства и технологической оснастки;
3) сбытовые (склады готовой продукции) - подчинены отделу сбыта.
Б. По характеру и номенклатуре хранимых материалов:
1) универсальные - для хранения различных видов материальных ресурсов;
2) специализированные - для хранения определенных видов материальных ресурсов (материальные, склады полуфабрикатов и заготовок, инструментальные, склады оборудования и запасных частей, склады готовой продукции, хозяйственные, склады утиля и отходов).
В. По типу конструкции:
1) закрытые (одно- и многоэтажные здания, отапливаемые и неотапливаемые, каменные и деревянные и т.д.);
2) полузакрытые (навесы);
3) открытые площадки;
4) специальные (бункерные сооружения, резервуары).
Г. По сфере обслуживания:
1) общезаводские (центральные), например, ЦИС;
2) прицеховые (филиалы центральных складов);
3) цеховые.
Д. По степени огнестойкости:
1) несгораемые;
2) трудносгораемые;
3) сгораемые.
Е. По средствам механизации:
1) ничем не оборудованные (кроме подъемно-транспортных механизмов);
2) с автоматическими поисковыми системами (стеллажи с ящиками, пульт управления);
3) склады элеваторного типа.
Организация складских операций
- включает следующие основные элементы:
1. Приёмка материальных ценностей;
2. Хранение материальных ценностей;
3. Учёт материальных ценностей;
4. Контроль работы складов.
1. Приемка материалов - количественная; - качественная
- производят работники складов и специалисты, имеющие дело с принимаемыми ценностями.
Поступившие материальные ценности сопровождаются соответствующими документами (накладными, счетами-фактурами, спецификациями). При поступлении материалы проверяют на соответствие сопровождающим документам (перечень, кол-во, качество)
На принятые материалы составляются приемочные акты или ордера.
Материалы, поступившие без накладных или актов ОТК о приемке, хранятся отдельно до их оформления.
На забракованные материальные ценности составляются оперативно-технические акты, служащие в дальнейшем основанием для предъявления рекламаций поставщикам.
2. Хранение материальных ценностей
За каждой группой товарно-материальных ценностей на складах закрепляется определенное место. При этом обеспечивается:
- удобство выполнения приемных и отпускных операций;
- максимальная механизация и автоматизация загрузки, погрузки и перемещений;
- сохранность количества и качества;
- противопожарная безопасность;
- легкость проверки качества и количества;
- наиболее полное использование площади складских помещений.
3. Учет товарно-материальных ценностей
- должен отражать их наличие и движение (приход-расход) с привязкой ко времени и конкретным снабжаемым
- учет материалов ведется на карточках, которые открывают для каждого вида материала. В карточке отражаются величина максимального и страхового запасов (установленных); наличие, поступление и расход. Об уровне запаса сообщается соответственно ОМТС, инструментальному отделу или другому подразделению завода.
4. Контроль работы складов (проводится бухгалтерией завода)
- по приходно-расходным карточкам складов и учетным карточкам
- учитываются установленные нормы потерь, проводится систематическая инвентаризация складов и сопоставляются фактические и документальные остатки товарно-материальных ценностей.
Отпуск материалов цехам осуществляется по лимитным картам, в пределах установленного месячного лимита. Когда лимит исчерпан, дальнейший отпуск материалов прекращается. Материал сверх лимита можно получить только с разрешения директора предприятия.
Все операции по приходу и расходу заносятся в карточки складского учета, где отдельно указывают приход и расход, и остаток после каждой операции. Данные остатки сверяются с нормами запаса.
Отпуск материала: - пассивная система; - активная система
1) Пассивная система - потребители получают на складах товарно-материальные ценности по материальным требованиям или лимитным картам и своими средствами транспорта доставляют их в цех
- применяется в единичном и мелкосерийном производствах.
2) Активная система - на складе заранее подготавливают материалы и доставляют их в цех к рабочим местам точно по графику своими транспортными средствами
- применяется в крупносерийном и массовом производствах.
Расчет складских помещений
Ведется на стадии проектирования. Общая площадь складских помещений складывается из полезной площади склада и вспомогательной площади.
1. Общая площадь склада определяется по формуле:
S =
Где Sпол - полезная площадь склада, непосредственно занятая хранимыми материалами, м2;
Кисп - коэффициент использования площади склада, учитывающий вспомогательную площадь для проездов, проходов, приема и выдачи материалов, весов, шкафов, стола кладовщика и т.д.
2. Полезная площадь рассчитывается в зависимости от способа хранения материалов по следующим формулам:
при напольном хранении в штабелях:
Sпол =
где Zmax - величина максимального складского запаса материалов;
qг - допустимая масса груза на 1 м2 площади пола (согласно справочным данным), т (кг);
при хранении в стеллажах:
Sпол =
где Sст - площадь, занимаемая одним стеллажом, м2;
nст - расчетное количество стеллажей, определяемое по выражению:
nст.р. =
где kзп - коэффициент заполнения объема стеллажа;
qу - плотность хранимого материала, т/м3 (г/см3)
V0 - объем стеллажа, м3 (см3); определяется:
V0 = a*b*h (соответственно длина, ширина, и высота стеллажа, м).
Принятое количество стеллажей устанавливается после проверки соответствия их числа допустимой нагрузке по формуле:
nст.р. =
Подобные документы
Организация складского хозяйства, материально-технического обеспечения предприятия. Контроль качества услуг, изделий ателье "Модистка". Организация производства и труда работников основных подразделений предприятия. Расчет потребности в электроэнергии.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 24.03.2014Организационно-производственная структура ОАО "Алмак", система материально-технического снабжения, оборудование и основные технологические стадии процесса изготовления макаронных изделий. Ассортимент продукции, контроль качества и учета сырья и продукции.
отчет по практике [100,9 K], добавлен 19.12.2011Краткая производственно-техническая характеристика фермерского хозяйства. Анализ использования техники. Предложения по совершенствованию организации работ и укреплению материально-технической базы технического обслуживания машинно-тракторного парка.
курсовая работа [46,4 K], добавлен 11.02.2011Организация снабжения и складского хозяйства столовой предприятия ООО "ЕлАЗ-автомаркет". Организация производства. Оперативное планирование. Система сертификации продукции и услуг предприятия. асортимент продукции. Нормативно-технологическая документация.
курсовая работа [727,8 K], добавлен 16.02.2011Ассортимент выпускаемых изделий, технологические схемы производства молочной продукции. Стандартизация и управление качеством продукции. Виды технологического оборудования, используемого на предприятии. Организация снабжения и складского хозяйства.
отчет по практике [42,7 K], добавлен 10.10.2014Материально-техническое обеспечение - вид коммерческой деятельности по обеспечению материально-техническими ресурсами процесса производства. Организация материально-технического обеспечения и планирование материально-технического обеспечения предприятия.
реферат [22,5 K], добавлен 11.01.2009Изучение торгово-производственной деятельности, характеристика различных типов предприятий общественного питания. Организация снабжения, складского и тарного хозяйства. Оперативное планирование, региональная организация производства. Нормирование труда.
учебное пособие [4,6 M], добавлен 19.12.2010Организация снабжения и складского хозяйства на предприятии на примере столовой "Звездная". Порядок, условия и режимы поступления, размещения и хранения сырья (полуфабрикатов). Работа заготовочных цехов. Технологические схемы производства полуфабрикатов.
отчет по практике [3,0 M], добавлен 29.10.2011- Организация производства и эксплуатация оборудования на цементном заводе управления "ФосАгроМетахим"
Технология производства цемента. Система материально-технического снабжения, общепроизводственные расходы. Схема электроснабжения предприятия, спецификация, принципиальные схемы управления электрооборудованием. Организация ППР электрооборудования.
отчет по практике [306,5 K], добавлен 05.09.2012 Понятие, содержание и порядок разработки производственной программы, ее измерители. План материально-технического снабжения. Роль производительности труда при составлении производственной программы. Основные показатели производительности труда.
реферат [37,9 K], добавлен 15.02.2016