Физико-химические процессы, происходящие при стирке

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Российский государственный торгово-экономический университет

Ивановский Филиал

Контрольная работа

По дисциплине: Технология оснащения гостиниц

Тема: Физико-химические процессы, происходящие при стирке

Выполнила студентка 3курса

Ф.И.О.:

Проверил:

Иваново-2009

Содержание

Для чего предназначены стиральные машины?

В чем сущность процесса стирки?

Какие стадии проходит процесс стирки?

Какие программы стирки могут предусматриваться?

Как классифицируются бытовые стиральные машины?

На какие группы делятся машины по степени участия человека?

На какие группы делятся стиральные машины по способу загрузки белья?

Какие стиральные машины лучше, с фронтальной или вертикальной загрузкой?

На какие классы делятся стиральные машины?

Основные характеристики СМС

Физико-химический фактор стирки

Вывод

Список использованной литературы

Для чего предназначены стиральные машины?

Стиральные машины предназначены для механизации и автоматизации одной из наиболее трудоемких операций ручного труда в домашнем хозяйстве - стирка белья. Сущность процесса стирки заключается в физико-химическом и механическом воздействии на белье моющего раствора, который состоит из двух компонентов: воды и моющего средства (детергента).

В чем сущность процесса стирки?

Основой моющих средств являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые на границе раздела «загрязнение - моющий раствор» образуют адсорбционные слои. Различают две группы моющих средств: жировые мыла и синтетические средства. Наиболее распространены синтетические средства, которые, кроме ПАВ, содержат отбеливающие вещества, добавки щелочных аппаратов для смягчения воды и др.

Какие стадии проходит процесс стирки?

В упрощенном виде процесс стирки сводится к следующим стадиям:

адсорбция (накопление) моющих веществ на границе раздела «загрязнение - моющий раствор»;

смачивание загрязненной ткани, отделение и дисперсирование загрязнений;

создание защитных пленок вокруг отмытых загрязнений.

Адсорбция моющих веществ на границе раздела способствует снижению поверхностного натяжения, смачиванию поверхности белья, проникновению моющего раствора между бельем и загрязнением и отделению загрязнения. при механическом воздействии на белье загрязнение дробится, и образовавшиеся частицы окружаются защитным слоем, что препятствует осаждению загрязнений на чистое белье.

Механическое воздействие на белье осуществляется активацией моющего раствора, которая заключается в сообщении раствору определенной энергии. Активация способствует смачиванию белья, проникновению моющего раствора между бельем и загрязнением, равномерному распределению моющих веществ в воде и диспергированию загрязнений.

Процесс стирки белья завершается образованием равновесной системы, состоящей из загрязненного раствора и отстиранного белья.

Какие программы стирки могут предусматриваться?

Основные программы стирки

Замачивание - после загрузки моющего средства белье оставляется в воде на 2 часа и более.

Предварительная стирка используется, когда белье сильно загрязнено и просто замачивания недостаточно. Моющее средство для предварительной стирки загружается в специальный отсек.

Быстрая стирка используется для слабо загрязненного белья, а также при отстирывании застарелых пятен.

Интенсивная стирка используется для сильно загрязненного белья, а также при отстирывании застарелых пятен.

Деликатная стирка используется для белья из тонких деликатных тканей.

Очень деликатна стирка (ручная, CaressPlus, SweetWave) применятся для стирки очень тонкого белья или шерсти. При этой программе машина производит оптимальную дозировку воды, устанавливает минимальную температуру, барабан вращается в специальном режиме.

Кашемир - программа, основанная на плавном разгоне барабана до высокой скорости вращения и постоянном контроле баланса загрузки.

Био-энзимная фаза - режим интенсивной стирки при температуре 40 градусов с использованием порошков с биодобавками. Подобные порошки содержат биологические добавки в виде микроорганизмов, которые "поедают" загрязнения, в том числе белкового происхождения, не поддающиеся стирке другими средствами. Микроорганизмы-энзимы не переносят температуру выше 60 градусов.

Полоскание - программа удаления моющего раствора из белья. Во все программы стирки обычно включена фаза полоскания, но эту программу можно устанавливать и отдельно, загрузив постиранное белье вручную белье в барабан.

Дополнительное полоскание - дополнительный цикл полоскания, предназначенный для максимального удаления моющего раствора из белья. Особенна полезна для людей, страдающих аллергией на моющие средства.

Накрахмаливание - программа, используемая в некоторых моделях машин. При поступлении воды в специальный отсек заливается раствор крахмала. Программа выполняется непродолжительное время при бережном вращении барабана.

Энергосберегающие программы

75° вместо 90° - позволяет сэкономить до 15 % электроэнергии.

60° вместо 90° - позволяет сэкономить до 30 % электроэнергии.

40° вместо 90° - позволяет сэкономить до 35 % электроэнергии.

Как классифицируются бытовые стиральные машины?

Стиральные машины можно классифицировать по следующим признакам:

способу активации моющего раствора;

возможности нагрева моющего раствора;

числу баков;

степени механизации и автоматизации операции стирки;

номинальной загрузке обрабатываемого белья.

По способу активации моющего раствора стиральные машины делят на машины:

с вращающимися рабочими органами;

вибрационные;

с направленным потоком жидкости или воздуха.

Перечисленные способы активации можно использовать самостоятельно или в сочетании друг с другом. К машинам с вращающимися рабочими органами относят следующие: с дисковыми активаторами (боковыми или донными); с лопастными мешалками и барабанные из-за их простоты и относительно невысокой стоимости.

В стиральных машинах с дисковыми активаторами моющий раствор активируется вращающимся диском, на одном из плоскостей которого имеются специальные ребра, усиливающие степень активации. Активатор может быть расположен в баке сбоку или на дне. В стиральной машине лопастная мешалка совершает возвратно-поворотные движения относительно вертикальной оси на угол примерно 210 градусов с частотой 50-60 об/мин. В некоторых случаях мешалка совершает более сложные движения, состоящие из возвратно-поворотного и возвратно-поступательного движений.

В стиральных барабанных машинах стирка производится в перфорированном барабане с ребрами на внутренней поверхности для усиления перемешивания белья. Барабан, установленный горизонтально в баке машины, наполняют бельем, после чего в бак наливают воду. Уровень воды должен быть таким, чтобы заполненный бельем барабан был частично погружен в нее. При вращении барабана белье под воздействием центробежных сил прижимается к внутренней поверхности барабана и поднимается вверх. Подъем происходит до тех пор, пока момент трения белья о внутреннюю поверхность барабана относительно его оси вращения превосходит момент массы относительно этой оси. Когда момент создаваемый массой белья, становится больше момента трения, белье падает в моющий раствор, а затем увлекается барабаном вверх. Процесс этот периодически повторяется. Частоту вращения барабана выбирают так, чтобы белье при стирке поднималось до самой верхней точки барабана и только затем падало в моющий раствор. При этих условиях достигается наибольшая эффективность стирки. В зависимости от вида обрабатываемого материала оптимальная частота вращения барабана при стирке равна 45...60 об/мин.

Для предотвращения скручивания белья барабану придается прерывисто-реверсивное вращательное движение по следующей схеме: вращение по часовой стрелке - пауза - вращение против часовой стрелки. Продолжительность этих периодов задают, исходя из вида обрабатываемого материала, степени его загрязненности и других факторов. Наиболее часто применяют следующие схемы вращения (в секундах): 11-4-11; 4-11-4; 12-3-12; 3-12-3. Чем больше время вращения барабана, тем интенсивнее процесс стирки, поэтому схемы 11-4-11 и 12-3-12 применяют для стирки сильно загрязненных хлопчатобумажных тканей, а схемы 4-11-4 и 3-12-3 - для стирки тканей из синтетических материалов.

По возможности нагрева моющих растворов стиральные машины делят на машины:

без нагрева;

с полным нагревом;

с дополнительным нагревом

Стиральные машины без нагрева предназначены для работы от магистрали с горячей и холодной водой. Необходимую температуру моющего раствора получают, смешивая в соответствующих пропорциях горячую и холодную воду. Максимально возможная температура моющего раствора определяется температурой горячей воды, поступающей из водопроводной магистрали.

Стиральные машины с полным нагревом имеют встроенные нагревательные элементы, мощности которых достаточно для нагревания холодной воды до необходимой температуры. Такие машины могут работать как от магистрали с горячей и холодной водой, так и от магистрали только с холодной водой.

Стиральные машины с дополнительным нагревом предназначены для работы от магистрали с горячей и холодной водой. От машин без нагрева они отличаются тем, что имеют небольшой по мощности нагревательный элемент, который служит для подогрева моющего раствора, если температура горячей воды, поступающей из магистрали, меньше требуемой, а также для поддержания температуры моющего раствора в процессе стирки на заданном уровне.

По числу баков, в которых происходит стирка и отжим белья, стиральные машины делят на двухбаковые и однобаковые.

Двухбаковые имеют два отдельных бака, расположенных в общем корпусе, один из которых предназначен для стирки белья, другой - для отжима. Белье из одного бака в другой перекладывают вручную. В однобаковых машинах стирка и отжим белья происходит в одном баке.

По степени механизации и автоматизации процессов обработки белья стиральные машины делят на четыре типа:

малогабаритные (СМ);

с устройством ручного отжима (СМР);

полуавтоматические (СМП);

автоматические (СМА), автоматические стирально-сушильные

Машины типа СМ не имеют устройства для отжима белья. В таких машинах механизированы только операции стирки и полоскания. Машины типа СМР имеют устройство для отжима с ручным приводом, типа СМП (полуавтоматические) - устройство для отжима, приводимое в действие электродвигателем. В машинах типа СМА (автоматические) все операции по обработке белья механизированы и автоматизированы. Последовательность выполнения машиной операции по обработке белья задается программным устройством (командоаппаратом).

На какие группы делятся машины по степени участия человека?

Автомат.

Процесс стирки полностью автоматический.

Участие человека необходимо только для загрузки белья и стирального средства, установки программы стирки и выгрузки белья.

Заполнение машины водой, стирка, полоскание, отжим выполняются автоматически в соответствии с выбранной программой.

Полуавтомат

В процессе стирки требуется участие человека.

Заполнение водой и слив грязной воды выполняется вручную.

На какие группы делятся стиральные машины по способу загрузки белья?

С фронтальной загрузкой

Загрузка белья осуществляется через люк, расположенный горизонтально на фронтальной стороне машины.

Преимущества:

вместительный барабан;

наличие моделей с небольшой глубиной и шириной;

возможность встраивания под столешницу на кухне;

возможность поставить что то сверху.

С вертикальной загрузкой

Загрузка белья осуществляется через люк, расположенный сверху машины.

Преимущества:

большая компактность, не требуется место сбоку для открывания люка;

возможность открыть люк в процессе стирки, чтобы доложить или вынуть белье;

возможность закладывать и вынимать белье стоя (не надо нагибаться);

люк и панель управления находятся сверху, что более недоступно для детей.

Какие стиральные машины лучше, с фронтальной или вертикальной загрузкой?

В стиральных машинах с вертикальной загрузкой белье загружается сверху, в стиральных машинах с фронтальной загрузкой - спереди (см. рисунок).

Какой вид стиральной машины лучше, однозначно сказать нельзя, можно лишь попробовать их сравнить.

Стиральные машины с вертикальной загрузкой, как правило, покупают для установки в ванной комнате, а с фронтальной загрузкой на кухне. Вертикальные стиральные машины, при такой же загрузке белья, как и у фронтальных машин, имеют меньшие внешние габариты. В стиральные машины с вертикальной загрузкой удобнее класть и вынимать белье, но зато на них ничего нельзя ставить. Кроме того, вертикальные стиральные машины, как правило, имеют выдвижные ролики для незначительных маневров.

На какие классы делятся стиральные машины?

По классу стирки (качество отстирывания)

Классы А, В - лучшие показатели отстирывания.

Классы C, D, E - средние показатели отстирывания.

Классы F, G - низшие показатели отстирывания.

По классу отжима (степень остаточной влажности белья)

Классы А, В - лучшие показатели отжима.

Классы C, D, E - средние показатели отжима.

Классы F, G - низшие показатели отжима.

По классу энергоэкономичности

Класс А - минимальный расход энергии.

Классы В, C - экономичный расход энергии.

Класс D - средний расход энергии.

Класс Е - высокий расход энергии.

Классы F, G - очень высокий расход энергии.

Немного о стирке

Стирка -- это довольно сложный процесс, заключающийся в сочетании механического и физико-химического воздействий на ткань.При стирке в стиральных машинах в зависимости от ее типа механическое действие осуществляется:

- Посредством вращения активатора (диска с выступающими ребрами) в баке с моющим раствором, активатор обычно монтируется в дно или на стенку бака стиральной машины

- Посредством вращения перфорированного барабана в баке с моющим раствором

- Поворотно-реверсивным движением мешалки

- Активацией моющего раствора с помощью вибратора

- Впрыскиванием мощных струй моющего раствора

Подавляющую часть мирового парка машин составляют машины барабанного типа, обладающие, прежде всего тем преимуществом, что стирка, полоскание и отжим производятся без изъятия белья из барабана. Это позволяет сделать процесс автоматизированным, т. е. стирка от начала и до выемки выстиранного белья происходит без вмешательства человека.

В нашей стране, а также во многих странах Азии значительную часть парка составляют машины активаторного типа. Важным преимуществом этих машин является их экономичность. Особенно актуально это преимущество в Азии, где электроэнергия дорогая. Для сравнения: активаторная машина DWF-5580 фирмы DAEWOO потребляет в 10 (!) раз меньше электроэнергии для стирки такого же количества белья, чем барабанная. Активатором служит воздушно-пузырьковый генератор, а наличие центрифуги позволяет автоматизировать процесс стирки. Но эта машина относится к активаторным машинам нового поколения. В других машинах активаторного типа процесс стирки требует присутствия оператора.

Кроме механического воздействия при стирке на белье оказывает действие моющий раствор, в котором оно находится.

Основой моющих средств являются так называемые поверхност но-активные вещества (ПАВ), задача которых оторвать грязь от нитей ткани.

Молекула ПАВ состоит из двух частей гидрофильной и гидрофобной. Гидрофобная часть молекулы способствует проникновению ПАВ в микротрещины (обеспечивает смачиваемость ткани), а гидрофильная, ориентированная в сторону водного раствора, понижает поверхностное натяжение воды.

Эмульгирование

Поддействием моющих веществ образуется эмульсия. Эмульсией называется смесь жидкостей, одна из которых распределена в другой в виде мелких капель. Кроме того, благодаря проникнове нию ПАВ в микротрещины частиц загрязнения, они разрушают ся и измельчаются.

Пенообразование

При растворении СМС в воде происходит реакция гидролиза. В результате образуется обильная пена, которая и втягивает в себя-- сорбирует частицы грязи, содержащиеся в воде и на одежде.

Стабилизация

В СМС содержатся полимеры, способные предотвращать ресорбцию. Частицы грязи ведь могут и снова осесть на ткань -- полимеры этому препятствуют. Вводятся в состав порошка и силикаты, хотя баки и барабаны стиральных машин делаются из нержавеющей стали или специальных сплавов -- дополнительная защита от коррозии не повредит.

Молекулы моющего средства адсорбируются на загрязнениях и отстиранной ткани, что препятствует укрупнению частиц и оседанию их на поверхности. В результате частицы загрязнения стабилизируются в растворе и удаляются вместе с ним.

Этапы моющего процесса

Моющий процесс состоит из четырех последовательных этапов. Поскольку почти все загрязнения гидрофобны, то вода, обладая большим поверхностным натяжением, не смачивает загрязненные поверхности и стягивается в отдельные капли.

При растворении в воде моющего средства поверхностное натяжение раствора уменьшается, раствор смачивает загрязненную ткань и проникает в микротрещины загрязнений и поры ткани. При этом снижается сцепляемость частиц загрязнений между собой и с тканью.

При механическом воздействии активного агрегата стиральной машины (активатора, барабана и т. д.) частицы грязи, увлекаемые молекулами моющего средства, переходят в раствор.

Основные характеристики СМС

СМС обязательно содержат ряд вспомогательных веществ, улучшающих их моющую способность. В состав моющих композиций для стирки включают щелочные соли неорганических кислот (карбонат и бикарбонат натрия, различные фосфаты, силикаты натрия), нейтральные соли (сульфат, хлорид натрия, обладающие отбеливающими и дезинфицирующими свойствами (перборат и перкарбонат натрия).

Важную роль играют органические компоненты моющих средств: карбоксиметилцеллюлоза, предотвращающая повторное отложение загрязнений из моющего раствора на отмытую поверхность, отбеливатели, применяемые для устранения желтого оттенка неокрашенных тканей. Отбеливатели делятся на химические, разрушающие особо упорные загрязнения чаще всего окислением, и оптические отбеливатели, никак не действующие на грязь, но обладающие свойством светиться под действием обычного или ультрафиолетового света, который входит в состав солнечного света. Оптические отбеливатели делают выстиранную ткань белее, заставляя ее светиться на свету.

Некоторые моющие вещества содержат ферменты для удаления нерастворимых белковых соединений, органические бактерици ды, стабилизаторы пены (например, алкиломиды) или пеногасители. Многие моющие средства имеют в своем составе ароматические вещества или отдушки.

В состав современных стиральных порошков входят, как правило, и антистатики, снимающие с одежды электрический заряд.

Все выпускаемые СМС условно можно разделить на следующие четыре группы:

- Для шерстяных и шелковых тканей

- Для хлопчатобумажных и льняных тканей

- Универсальные

- Для сильно загрязненных грубых тканей

Такое деление объясняется разным воздействием моющих средств на ткани. Например, порошок с ферментами не годится для стирки тканей на белковой основе (шерсти и шелка), т. к. можно испортить ткань.

Кроме того, порошки, применяемые для ручной стирки, могут быть непригодны для стирки в машине: повышенное пенообразование приведет к остановке машины. И уже совсем недопусти мо применять мыло для машинной стирки -- мылом могут быть забиты различные трубки, шланги, клапаны, которыми современные стиральные машины наполнены в изобилии. Неэкономно стирать в мягкой воде порошком, содержащим умягчитель, к тому же он вреден для окружающей среды. Из этих же соображений не всегда требуется и отбеливатель.

Покупая порошок нужно внимательно изучить инструкцию по применению и состав этого порошка. Хорошо иметь дома несколько порошков для различных видов белья. Например, отечественный порошок Эра предназначен для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей, Новость -- для стирки шерсти и шелка, Лотос -- универсальный порошок.

Исходя из этих соображений некоторые фирмы начали выпуск стиральных порошков под названием «Сделай сам». Хозяйка приносит домой не один, а три или четыре пакета: с основным порошком, где содержатся ПАВ, с водоумягчителем, отбеливателем - окислителем и ферментами. Содержимое пакетов, следуя инструкциям, смешивают в зависимости от того какая вода, сильно ли загрязнены стираемые вещи, цветные они или белые. Статистика показывает, что особо вредный для окружающей среды отбеливатель бывает необходим лишь в одном случае из пяти.

Потребитель получает от этого немалую экономию: если вода мягкая, то умягчитель можно просто не покупать, можно сэкономить на отбеливателе или на основном порошке. Шерсть и шелк будут меньше изнашиваться, если вы не будете добавлять ферменты.

Бытовая химия сегодня развивается столь же бурно, как и бытовая техника. Производители предлагают целый спектр высококачественных стиральных порошков, которые могут удовлетворить требованиям самых взыскательных потребителей:

- Удаляющие общие загрязнения

- Содержащие отбеливатели

- Порошки с биологическими добавками

Как правило, последние два типа СМС с успехом выполняют и функции первого. Основной элемент любого порошка -- ПАВ.

Все СМС выпускаются в виде жидкостей, порошков и паст. Жидкости и пасты значительно реже вызывают аллергию. Связано это с тем, что частицы порошка, попадая в дыхательные пути, могут раздражать слизистую оболочку, а также вызывать аллергическую реакцию. Однако жидкости и пасты не так эффективны, как порошки.

Помимо ПАВ в состав большинства СМС входят фосфаты, которые уменьшают жесткость воды и, тем самым, увеличивают эффективность стирки.

Как правило, в состав СМС, выполняющих специальную функцию отбеливания, в качестве отбеливателя входит перборат натрия. Иногда добавляется оптический отбеливатель, который не разрушает, а лишь маскирует пятна.

СМС с биодобавками предназначены для удаления любых трудновыводимых пятен. Ферменты (энзимы) -- это белки способству ющие расщеплению белков. Эти синтезированные энзимы -- аналоги природных ферментов, например, таких, которые содержатся в желудке человека, ускоряющие процесс расщепления белков и жиров. Как правило, СМС содержат ферменты, выполняющие только одну из этих функций, т. е. они удаляют либо жировые, либо белковые пятна. При выборе СМС необходимо учитывать степень загрязнения и наличие пятен на одежде, тип ткани, тип стиральной машины.

Если на ткани нет белковых или жировых пятен, то совершенно необязательно покупать дорогостоящие СМС с биодобавками, для этой цели вполне достаточно ПАВ, которые входят в состав любого СМС. Сэкономить на этом можно примерно в 2 раза. Если нужно отстирать не просто грязную, а очень грязную вещь или вывести пятна -- нужно использовать специально разработанные для этого СМС.

Несмотря на неоспоримые достоинства порошков с биодобавками, они опасны для шелка и шерсти, т. к. эти ткани из белковых веществ. Белковые молекулы разрушаются разными способами: кипячением, под действием кислот и щелочей, а также под действием ферментов. Поскольку энзимы, входящие в состав СМС, способствуют расщеплению белков, они также успешно, хотя и постепенно, разрушают волокна шерстяной и шелковой ткани. Изделия из деликатных тканей нельзя стирать в воде, температура которой выше 40°С, по возможности нужно использовать специальные шампуни или жидкости.

Физико-химический фактор стирки

Физико-химический: Носитель воздействия - компоненты CMC, в первую очередь поверхностно-активные вещества (ПАВ).Роль фактора - разрыв связей загрязнителей с текстильными волокнами. Отделение загрязнителей от волокон. Размельчение загрязнителей (диспергирование). Удержание загрязнителей в коконах из ПАВ во взвешенном состоянии в капиллярах и в объеме моющей жидкости.

Стирка - физико-химический процесс, его главные “действующие лица” - поверхностно-активные вещества. Молекулы таких веществ состоят из двух частей - гидрофильной, т. е. имеющей сродство к воде, и гидрофобной, которая с водой не взаимодействует, зато охотно вступает в контакт с загрязняющими веществами, например с трудно отмываемыми жирами и маслами. Эти группы - гидрофильные и гидрофобные - находятся на разных концах длинной молекулы. Такие молекулы прикрепляются своими гидрофобными концами к жирной поверхности, а гидрофильные торчат наружу, словно иголки у ежа. Вода эти "иголки" хорошо смачивает, она окружает такого "ежа", отрывает его от поверхности и уносит прочь. Примерно так действуют и мыло, и стиральный порошок. А чтобы поскорее удалить грязь с ткани или с наших рук, мы их трем губкой, щеткой, друг о друга...

Коль скоро мыло - самое старое поверхностно-активное вещество, с него и начнем.

Растворите в небольшом количестве воды немного мыла, добавьте в пробирку раствор самодельного индикатора. В случае черноплодной рябины окраска станет зеленой. Значит, среда щелочная. И в сам деле, обычное мыло - натриевая соль жирных кислот: олеиновой, стеариновой, например C₁₇H₃₇COONa (а жидкое мыло - калиевая соль тех же кислот). При растворении в воде такие соли гидролизуются, распадаются на кислоту и щелочь. Но жирные кислоты слабые, а щелочи в данном случае сильные, поэтому раствор имеет щелочную реакцию.

Раньше думали, будто мыло хорошо стирает и моет потому, что оно образует щелочь. Оказалось, что дело вовсе не в этом. Напротив, щелочь (например, стиральная сода) моет потому, что она соединяется с жирами и образует в растворе поверхностно-активные вещества, подобные мылу.

Сейчас мыло для стирки применяют все реже, а стиральные порошки все чаще. В состав этих порошков входят поверхностно-активные вещества, полученные синтетически. Поэтому их и называют синтетическими моющими средствами.

У многих стиральных порошков есть еще одно ценное свойство: они моют в любой воде - в мягкой, в жесткой, даже в морской. А мыло?

Возьмите обычную воду и добавьте к ней минеральной воды. Таким образом вы сделаете воду жесткой, ведь жесткая вода тем и отличается от мягкой, что содержит много солей кальция и магния - так называемых солей жесткости. Вновь возьмите кусочек грязной ткани и попробуйте выстирать его мылом в такой жесткой воде. Ничего у вас не выйдет - даже пены не образуется. Соли жесткости вступают с мылом в реакцию, образуются кальциевые и магниевые мыла, а они нерастворимы в воде. И наше мыло теряет все свои полезные свойства. Но если в жесткой воде растворить стиральный порошок, то он будет отстирывать грязь почти так же, как прежде - жесткая вода ему не вредит. Поверхностно-активные вещества, входящие в состав порошка, не взаимодействуют с солями жесткости, а значит не теряют своих свойств.

Действие моющих веществ направлено на то, чтобы обеспечить как можно более полное удаление загрязнений, например жира, с поверхности раздела между тканью и моющей жидкостью.Эффективность моющего средства зависит от нескольких факторов.

Во-первых, существенную роль играет способность переносить грязевые частицы, которая, в основном, определяется поверхностными явлениями, связанными с электростатическим взаимодействием между частицами загрязнений и образуемой пеной.

Во-вторых, имеет значение и эмульгирующая способность, то есть способность дробить загрязнения, например, капельки жира, на мельчайшие частицы, равномерно распределенные в воде. Это свойство моющего средства тоже обусловлено поверхностными явлениями, преимущественно электростатической природы.

Наконец, особенно важна способность моющей жидкости к смачиванию ткани, потому что для удаления загрязнений жидкость должна проникать в мельчайшие зазоры между загрязнениями и поверхностью ткани.

Так, щелочная реакция обычных мыл вредна для волокон, состоящих преимущественно из белков (например, для шерсти). Кроме того, эти мыла плохо моют в жесткой воде, содержащей растворенные соли щелочноземельных металлов. В этих условиях они образуют нерастворимые, так называемые известковые мыла, которые не только препятствуют стирке, но и оседают на тканях нерастворимым слоем.

В этом отношении и по некоторым другим свойствам преимуществами по сравнению с мылами обладают новые синтетические моющие средства. Многие из них представляют собой смеси солей органических сульфокислот с конденсированными фосфатами, а также полиборатами.

Мыльные пузыри сохраняются достаточно долго, если нет испарения. Происходит это потому, что молекулы мыла, гидрофильными (имеющими сродство к воде) концами направлены внутрь, а гидрофобными (инертными) наружу, создавая нейтральную оболочку. Эта оболочка ограждает воду и мешает испарению. Пузыри, сохраняемые в очень влажном воздухе, чтобы исключить испарение, существуют ещё дольше, рекордный срок их жизни- несколько месяцев. Раствор для мыльных пузырей приготовим из жидкого мыла, которое смешаем с холодной дистиллированной водой и куда через несколько часов добавим несколько капель пропантриола (глицерина)

Добавление к калиевому мылу избытка стеариновой кислоты способствует образованию устойчивой пены. Такая композиция используется для приготовления кремов для бритья. Это из энциклопедии юного химика. Обобщая вышесказанное, обращаю Ваше внимание на рецептуру приготовления, ибо она имеет первостепенное значение.

1. Вода должна быть дистиллированная.

2.Мыло должно быть калийное, оно же жидкое, оно же шампунь.

3.Глицерин добавлять через несколько часов.

4.Влажность в помещении, где пускаются пузыри должна быть высокая (чем больше, тем дольше срок жизни пузырей).

5. Ну это, в качестве предположения - добавьте в раствор стеариновой кислоты (немного).

Отбеливатели

Следующая по важности (после удаления общего пигментно-масляного загрязнения) характеристика порошка - это отбеливающая способность, которая проявляется непосредственно в отбеливании тканей, в возможности удаления пятен растительного происхождения (например, травы, зелени), освежении цвета, дезинфекции тканей.

О том, что отбеливание при помощи хлора вредно не только для ткани, но и для здоровья, знает сегодня, пожалуй, каждый. На смену хлоросодержащим отбеливателям пришли более щадящие, но не менее эффективные кислородосодержащие, наиболее перспективный из которых - перкарбонат натрия. Он превосходно справляется с главной задачей - химическим разложением окрашенных частей пятна на ткани, окисляя их. В результате этого процесса образуются продукты, легко удаляемые с поверхности материала. Но не стоит забывать и тот факт, что стиральный порошок, помимо отбеливающих свойств, должен и дезинфицировать. Это качество легко достигается путем повышения окисляющей способности CMC, а значит, кислородосодержащие отбеливатели в составе порошка гарантируют нам и гигиеничность стирки. Отметим, что массовые порошки, как правило, не содержат химического отбеливателя, именно поэтому требовать исключительной белизны от стирки недорогим порошком просто бессмысленно. А вот в порошках средней и высокой ценовой категории химический отбеливатель есть.

В принципе, на этом можно было бы и остановиться, если бы во всем мире не существовало устойчивой тенденции к уменьшению температуры стирки. Появилась она благодаря как широкому распространению и популярности синтетических тканей и окрашенного текстиля (верхний предел температуры стирки столь деликатных материалов зачастую ограничен 30-40°С), так и необходимости понизить затраты электроэнергии, то есть температуру и время стирки. Практика показывает, что большая часть стирок проводится при температуре от 30 до 60°С. Кислородосодержащие же отбеливатели начинают эффективно работать с 80°С и при низких температурах сами по себе малоэффективны. Казалось бы, отбеливать деликатные ткани им практически невозможно. Но, благодаря современным разработкам, эта проблема стала решаема. Лучше всего с данной задачей справляются составы, которые реагируют с пероксоионами в растворе с образованием промежуточных соединений, более активных при низкотемпературном отбеливании. Речь идет о введении в CMC активатора отбеливания. На данный момент из всех существующих активаторов лучшим признан ТАЭД, сочетающий в себе оптимальное соотношение «цена/качество». Его применение в составе CMC позволяет добиться желанного результата при низкотемпературной стирке.

Химический: Носитель воздействия - химические отбеливающие препараты.

Роль фактора - разрыв весьма прочных связей загрязнителей с текстильным волокном, неразрушимых при воздействии ПАВ.

Механический: Носитель воздействия - вращательное движение внутреннего барабана и пузырьки водяного пара, подаваемого в машину в качестве теплоносителя, или образующиеся при соприкосновении воды с поверхностью электронагревателей (ТЭНов).

Роль фактора - при вращении внутреннего барабана в нем происходит движение обрабатываемых изделий. Это движение вызвано действием двух сил: центробежной и силы тяжести, а также интенсифицируется гребнями внутреннего барабана. Под действием упомянутых сил происходит движение по текстильным капиллярам жидкости и находящихся в ней, отделенных от волокна микрочастиц и микро капель загрязнителей, в объем моющей жидкости.

При движении парового пузырька сквозь слой воды смоченного белья, на поверхности пузырька, обтекаемого потоком воды, образуются резкие перепады давления и температуры, которые стимулируют, интенсифицируют движение жидкости по текстильным капиллярам.

Тепловой: Носитель воздействия - температура моющей ванны.

Роль фактора - повышение энергии системы белье - моющая жидкость. В результате снижается энергия связей загрязнителей с волокном, повышается доступность капилляров и возрастает скорость.

Физический: Носитель воздействия - осмотическое давление.

Роль фактора - осмотическое давление появляется в любом растворе, выражается силой, которая стремится любое растворенное в жидкости вещество распределить равномерно по всему объему жидкости. В начале каждой ванны стирки под действием осмотического давления ускоряется процесс заполнения текстильных капилляров молекулами и конгломератами молекул ПАВ. При выполнении ванн полоскания осмотическое давление «направляет» компоненты CMC из ткани - области их высокой концентрации - в воду, где их концентрация в начальный момент равна нулю.

Временной: Носитель воздействия - продолжительность обработки белья в данной моющей ванне.

Роль фактора - все описанные выше процессы происходят во времени. Поэтому необходимо определенное время для достаточной реализации любого из этих процессов.

К основным побудительным силам операции полоскания следует отнести:

Механический фактор;

Физический фактор;

Временной фактор.

Вывод

В состав современных стиральных порошков входят, как правило, и антистатики, снимающие с одежды электрический заряд отбеливание при помощи хлора вредно не только для ткани, но и для здоровья, знает сегодня, пожалуй, каждый. На смену хлоросодержащим отбеливателям пришли более щадящие, но не менее эффективные Действие моющих веществ направлено на то, чтобы обеспечить как можно более полное удаление загрязнений, например жира, с поверхности раздела между тканью и моющей жидкостью. существенную роль играет способность переносить грязевые частицы, которая, в основном, определяется поверхностными явлениями имеет значение и эмульгирующая способность, то есть способность дробить загрязнения, например, капельки жира, на мельчайшие частицы, равномерно распределенные в воде.

Список использованной литературы

1. Химическая энциклопедия: В 5 т.: А - Дарзана/Редкол.: Кнунянц И.Л. (гл. ред.) и др.-М.: Сов. Энцикл.,1988.-623с.

2. Гауптман З., Грефе Ю., Ремане Х. Органическая химия. Пер. снем./Под.ред.проф. Потапова В.М. - М., Химия,1979. - 832 с.

3. www.elremont.ru/stirm/st_rus/strus_faq_1.php.