Контроль и управление качествам вина

Определение основного параметра при определении качества вина. Оценка подбора сортов и выбора участков земли, способных обеспечить высокое качество готового продукта. Анализ зависимости дегустационной оценки от сахаристости, кислотности, урожайности.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид презентация
Язык русский
Дата добавления 18.12.2016
Размер файла 3,4 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Общественные потребности. Стандарты ИСО. Оптимальное качество продукции. Контроль производственного процесса. Методы определения уровня качества продукции ООО "Трусовский хлебозавод": дефекты хлебобулочных изделий, определение пористости, кислотности.

    курсовая работа [67,1 K], добавлен 24.05.2008

  • Анализ комплекса работ по подготовке производства, проводимых с целью оценки степени готовности предприятия к освоению нового изделия. Определение кислотности хлеба поверочным (арбитражным) или ускоренным методами. Определение качества макаронных изделий.

    реферат [1,3 M], добавлен 27.01.2011

  • Измерение и оценивание качества технической продукции (башенные краны). Оценка качества продукции по ее экономической эффективности. Метод экспертной оценки показателей качества и свойств продукта. Дифференциальный метод оценки качества продукции.

    курсовая работа [384,1 K], добавлен 16.06.2009

  • Проблема и необходимость оценки качества в условиях рыночных отношений. Общая схема и методы оценки уровня качества. Характеристика жизненного цикла продукции в соответствии с международными стандартами. Особенности формирования группы аналогов.

    курсовая работа [312,4 K], добавлен 21.12.2011

  • Совокупность свойств продукции, способных удовлетворять требуемым потребностям при их использовании по назначению, включая утилизацию или уничтожение. Функции управления, политика в области качества, планирование и контроль качества, мотивация персонала.

    курсовая работа [21,5 K], добавлен 06.04.2010

  • Сущность, принципы и основные задачи ФСА. Сфера ответственности должностных лиц отдела подбора и оценки персонала за выполнение функций. Расчёт затрат на осуществление функций отдела подбора и оценки персонала. Определение показателей качества функций.

    курсовая работа [321,9 K], добавлен 21.12.2011

  • Качество как объект управления. Контроль качества продукции. Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Стандарты статистического приемочного контроля. Контрольные карты качества. Выборочный контроль при исследовании надежности.

    курсовая работа [134,9 K], добавлен 16.07.2011

  • Качество как экономическая категория и объект управления. Организация внутреннего аудита системы качества и методы её оценки, организация учёта и оценки затрат. Существующая на предприятии система качества и разработка предложений по её повышению.

    дипломная работа [141,7 K], добавлен 20.10.2011

  • Качество как объект управления. Характеристика показателей оценки и измерения качества. Оценка системы управления качеством ОАО в "Транспневматика". Нормативно-правовая база обеспечения качества. Анализ факторов, влияющих на надежность работы двигателя.

    контрольная работа [387,9 K], добавлен 05.10.2012

  • Схема процесса менеджмента качества. Характеристика измерительного, регистрационного, органолептического и расчетного методов оценки уровня качества. Определение терминов и требования к элементам системы сертификации. Анализ затрат на качество продукции.

    контрольная работа [270,1 K], добавлен 14.01.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.