Контроль и управление качествам вина
Определение основного параметра при определении качества вина. Оценка подбора сортов и выбора участков земли, способных обеспечить высокое качество готового продукта. Анализ зависимости дегустационной оценки от сахаристости, кислотности, урожайности.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | презентация |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 18.12.2016 |
| Размер файла | 3,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
HTML-версии работы пока нет.
Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке, которая находятся ниже.
Подобные документы
Общественные потребности. Стандарты ИСО. Оптимальное качество продукции. Контроль производственного процесса. Методы определения уровня качества продукции ООО "Трусовский хлебозавод": дефекты хлебобулочных изделий, определение пористости, кислотности.
курсовая работа [67,1 K], добавлен 24.05.2008Анализ комплекса работ по подготовке производства, проводимых с целью оценки степени готовности предприятия к освоению нового изделия. Определение кислотности хлеба поверочным (арбитражным) или ускоренным методами. Определение качества макаронных изделий.
реферат [1,3 M], добавлен 27.01.2011Измерение и оценивание качества технической продукции (башенные краны). Оценка качества продукции по ее экономической эффективности. Метод экспертной оценки показателей качества и свойств продукта. Дифференциальный метод оценки качества продукции.
курсовая работа [384,1 K], добавлен 16.06.2009Проблема и необходимость оценки качества в условиях рыночных отношений. Общая схема и методы оценки уровня качества. Характеристика жизненного цикла продукции в соответствии с международными стандартами. Особенности формирования группы аналогов.
курсовая работа [312,4 K], добавлен 21.12.2011Совокупность свойств продукции, способных удовлетворять требуемым потребностям при их использовании по назначению, включая утилизацию или уничтожение. Функции управления, политика в области качества, планирование и контроль качества, мотивация персонала.
курсовая работа [21,5 K], добавлен 06.04.2010Сущность, принципы и основные задачи ФСА. Сфера ответственности должностных лиц отдела подбора и оценки персонала за выполнение функций. Расчёт затрат на осуществление функций отдела подбора и оценки персонала. Определение показателей качества функций.
курсовая работа [321,9 K], добавлен 21.12.2011Качество как объект управления. Контроль качества продукции. Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Стандарты статистического приемочного контроля. Контрольные карты качества. Выборочный контроль при исследовании надежности.
курсовая работа [134,9 K], добавлен 16.07.2011Качество как экономическая категория и объект управления. Организация внутреннего аудита системы качества и методы её оценки, организация учёта и оценки затрат. Существующая на предприятии система качества и разработка предложений по её повышению.
дипломная работа [141,7 K], добавлен 20.10.2011Качество как объект управления. Характеристика показателей оценки и измерения качества. Оценка системы управления качеством ОАО в "Транспневматика". Нормативно-правовая база обеспечения качества. Анализ факторов, влияющих на надежность работы двигателя.
контрольная работа [387,9 K], добавлен 05.10.2012Схема процесса менеджмента качества. Характеристика измерительного, регистрационного, органолептического и расчетного методов оценки уровня качества. Определение терминов и требования к элементам системы сертификации. Анализ затрат на качество продукции.
контрольная работа [270,1 K], добавлен 14.01.2011
