Разработка системы менеджмента предприятия, реализующего продажу натуральных деревенских продуктов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

• Введение
• 1. Целеполагание организации
• 2. Планирование деятельности организации
• 3. Разработка системы управления организации
• 4. Координация деятельности организации и построение системы коммуникаций
• 5. Организационный контроль
• 6. Управление персоналом и мотивация
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложение 1

Введение

Все больше людей понимают, что экологически чистые продукты питания просто незаменимы для нормальной жизнедеятельности организма человека. Поэтому в России и во многих других странах большой популярностью пользуется торговля этими продуктами. Этот бизнес предполагает следующее: заключение договоров между предпринимателями и фермерами по поставке натуральной продукции, выращенной в фермерских хозяйствах, чтобы в последующем реализовывать ее с помощью розничной сети магазинов. Конечно, цена на такую продукцию будет значительно выше в сравнении с продуктовыми супермаркетами, но качество не идет ни в какие сравнения -- у деревенских продуктов оно вне конкуренции.

Современные жители крупных мегаполисов, в памяти которых еще сохранились воспоминания о вкусовых качествах продуктовой корзины времен капиталистической России, уже давно заявляют о своем желании покупать натуральные продукты деревенского производства. Ассортимент продовольственных магазинов, наполненный искусственной едой, не способен удовлетворять спрос отечественного потребителя, желающего питаться натуральным деревенским мясом, молоком, яйцами, овощами и фруктами. Многие отечественные потребители заявляют об отказе от предложенных на прилавках магазинов продуктов питания, по причине их низких вкусовых качеств при сравнительно высокой стоимости.

Информационной базой являются научная литература, учебные пособия и интернет-ресурсы.

В связи с этим целью курсовой работы является разработка системы менеджмента предприятия, реализующего продажу натуральных деревенских продуктов.

Для достижения поставленной цели были определены и решены следующие задачи:

1) Определена сущность создаваемого предприятия, область его деятельности

2) Определена миссия предприятия и цели его деятельности

3) Разработаны организационная структура и структура управления предприятия

4) Установлены координационные потоки в организации

5) Разработана система контроля на предприятии

6) Составлен комплекс мероприятий по обеспечению эффективного управления персоналом в организации

1. Целеполагание организации

На российском рынке натуральных деревенских продуктов сложилась благоприятная ситуация, поэтому создание предприятия в этой сфере является наиболее эффективным.

Информация о вновь создаваемом предприятии представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Основные сведения о предприятии

Наименование юридического лица	ООО «Хут Ор»
Организационно - правовая форма	Общество с ограниченной ответственностью
Вид экономической деятельности	Продажа натуральных продуктов из сельской местности
Количество вновь создаваемых рабочих мест	15

менеджмент управление персонал контроль

Предприятие будет располагаться около центра города, как отдельное помещение, что обеспечит большую проходимость и как следствие увеличит поток потенциальных потребителей.

Размещение фирмы можно объяснить следующими моментами:

1) Большая проходимость

2) постоянный зрительный контакт с потенциальными клиентами;

3) ориентированность клиента на конкретную продукцию или бренд;

4) возможность менять формат своей работы в зависимости от скачков пешеходного трафика;

5) самостоятельное определение времени открытия;

6) возможность использовать любые необходимые методы рекламы;

7) отсутствие необходимости согласовывать режим работы или формат оформления магазина

Фирма будет иметь несколько зданий:

1) Склад

2) Офис

3) Само помещение для продажи

Чем будут отличаться наши продукты?

1) Вкус продуктов - натуральные продукты не только экологически чистые, но и вкуснее искусственных.

2) Полезные свойства - в натуральных продуктах содержатся незаменимые для организма витамины, минералы, аминокислоты, которые расщепляют жир и содержат многие другие полезные вещества, без которых нашему организму не обойтись. Натуральные продукты не только насыщают наш организм, но и восстанавливают здоровье.

3) Свежесть - наши продукты будут привозиться в соответствии со спросом на категории товаров путем исследований и опросов, поэтому нам будет незачем увеличивать срок годности путем всевозможных добавок.

4) Эксклюзивность - мы поставляем продукцию в ограниченном количестве. Благодаря этому у нас соблюдаются строгие нормы контроля на всех этапах производства, переработки и транспортировки продуктов.

Чтобы обеспечить Bio стандарты нашей продукции, специалисты будут регулярно посещать наших поставщиков и проверять: соблюдаются ли все нормы экологических стандартов при производстве фермерской продукции, требовать обязательного наличия сертификатов качества и ветеринарных свидетельств, а также проверять продукцию в независимых лабораториях.

Собственные стандарты:

1) Удаленность фермерского хозяйства от промышленных объектов и оживленных трасс.

2) На земле за последние 40 лет не использовались химические удобрения и реагенты.

3) Лабораторные замеры воды, земли, воздуха на экологичность.

4) Натуральные корма, рацион питания и свободный выгул для животных.

5) Соблюдение санитарные норм как для животных, так и при переработке продуктов.

6) Выращивание и переработка продуктов без использования нитратов, стимуляторов роста, пестицидов, антибиотиков, ГМО и любых химических, искусственных добавок.

7) Каждое животное находится под присмотром ветеринарного врача.

8) Сертификаты на фермерское хоз-во.

9) Нашими поставщиками не могут являться промышленные предприятия и крупные производства. Ограничение количества производства (выращивание, переработка) позволяет контролировать качество каждой партии.

2. Планирование деятельности организации

Планирование - процесс определения целей и задач организации на определенную перспективу и разработка способов их достижения.

Планирование - это один из способов, с помощью которого руководство обеспечивает единое направление усилий всех членов организации к достижению целей организации.

Миссия организации - основная общая цель организации, четко выраженная причина ее существования [1].

Миссия ООО «Хут Ор» - продажа натуральных высококачественных продуктов из сельской местности для удовлетворения потребности населения в здоровом питании.

Миссия для общества - создание новых рабочих мест, возрождение производства продукции в сельской местности, производство продукции, полностью отвечающей потребностям покупателей, а так же соответствующей международным стандартам качества.

Миссия для сотрудников - повышение эффективности работы сотрудников за счет более конкретной постановки задач и распределения ответственности.

Миссия для потребителя - удовлетворение разнообразных потребностей различных групп населения за счет широко ассортимента и высочайшего качества продуктов.

Миссия для поставщиков и посредников - долговременное сотрудничество, основанное на компромиссах, уступках, профессиональных отношениях, подкрепленное соответствующим договором. Обеспечение бесперебойных поставок точно в срок и поиск взаимовыгодных решений возникающих проблем.

Следующим этапом в системе планирования является определение стратегических целей организации

Цели -- это конкретное состояние отдельных характеристик организации, достижение которых является для нее желательным и на достижение которых направлена ее деятельность [1].

Цели являются исходной точкой планирования деятельности, цели лежат в основе построения организационных отношений, на целях базируется система мотивирования, используемая в организации.

Основная цель организации ООО «Хут Ор» состоит в максимизации прибыли и завоевание и сохранение лидерства путем осуществления продаж исключительно качественных натуральных продуктов из сельской местности Пензенской области. Представим «Дерево целей» предприятия на рис. 1 и содержание целей организации в таблице 2.

Внешняя среда - это совокупность активных хозяйствующих субъектов, экономических, общественных и природных условий, национальных и межгосударственных институциональных структур и других внешних условий и факторов, действующих в окружении предприятия и влияющих на различные сферы его деятельности. Внешняя среда обусловлена внешними факторами влияния [1].



Рисунок 1 - «Дерево целей» предприятия

Таблица 2 - Содержание целей организации

Условное обозначение цели	Описание цели
Ц1	Маркетинговые цели
Ц1.1	Привлечение новых покупателей, клиентов, освоение новых рынков сбыта к концу 2018г.
Ц1.2	Продление жизненного цикла товаров
Ц1.3	Достижение лидерства в ценах по множеству наменований продукции
Ц2	Экономические цели
Ц2.1	Укрепление финансовой устойчивости предприятия на 15% в год
Ц2.2	Рост прибыли на 20% в год
Ц2.3	Увеличение рыночной стоимости акционерного капитала на 5% за полтора года
Ц3	Производственные цели
Ц3.1	Повышение качества продаваемой продукции
Ц3.2	Увеличение эффективности производства на 10% в год
Ц3.3	Снижение себестоимости на 5% за счет поиска новых поставщиков
Ц4	Управление персоналом
Ц4.1	Достижение высокой управляемости предприятия
Ц4.2	Полное взаимодействие сотрудников
Ц4.3	Достижение хорошей дисциплины и слаженности в работе
Ц5	Организационные цели
Ц5.1	Приобщение сотрудников к корпоративной куьтуре организации
Ц5.2	Создание отдела логистики в течение 3-х лет
Ц5.3	Проведение анализа системы коммуникаций раз в полгода

Внешние факторы влияния - условия, которые организация не может изменить, но должна постоянно учитывать в своей работе: потребители, правительство, экономические условия и т.д.

Состояние внешней среды имеет ключевое значение для бизнеса, так как внешняя среда по отношению к организации является объективной средой, т. е. существует независимо, что приводит к необходимости учета ее в своей деятельности. В связи с этим от правильности учета всех аспектов внешнего окружения зависит результативность и эффективность деятельности организации.

Под внешней средой понимают все условия и факторы, возникающие в окружающей среде, независимо от деятельности конкретной фирмы, но оказывающие или могущие оказать воздействие на ее функционирование и поэтому требующие принятия управленческих решений [2].

Однако набор этих факторов и оценка их воздействия на хозяйственную деятельность различны у каждой фирмы. Обычно предприятие в процессе управления само определяет, какие факторы, и в какой степени могут воздействовать на результаты его деятельности в настоящий период и в будущей перспективе. Выводы проводимых исследований или текущих событий сопровождаются разработкой конкретных средств и методов для принятия соответствующих управленческих решений. Причем, прежде всего, выявляются и учитываются факторы внешней среды, оказывающие воздействие на состояние внутренней среды фирмы.

Все компоненты внешней среды подразделяются на следующие основные группы:

1) Экономические - характеризуют процесс формирования и распределения ресурсов. Включают такие характеристики, как величина валового национального продукта, темп инфляции, процентная ставка, нормы налогообложения, платежный баланс, норма накопления и т.п.;

2) Правовые - представляют совокупность законов и других нормативных актов, устанавливающих правовые нормы и рамки отношений, дающих организации возможность определить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими субъектами права и приемлемые методы отстаивания своих интересов;

3) Политические (макроокружения) - свидетельствуют о намерениях органов государственной власти в отношении развития общества и о средствах, с помощью которых государство намерено проводить в жизнь свою политику;

4) Социальные (социально-демографические) компоненты - характеризуют влияние на бизнес таких социальных явлений и процессов, как отношение людей к работе и качеству жизни существующие в обществе обычаи и верования; разделяемые людьми ценности; демографические структуры общества, рост населения, уровень образования мобильность людей или готовность к перемене места жительства и т.п.;

5) Технико-технологические компоненты - отражают те возможности, которые развитие науки и техники открывает для производства новой продукции, для усовершенствования производимой продукции и для модернизации технологии изготовления и сбыта продукции При анализе факторов внешней среды производится выявление направлений характера их воздействия на деятельность организации в долгосрочной перспективе.

Анализ факторов внешней среды ООО «Хут Ор» представлен в таблице 3. См. приложение 1.

Внутренняя среда организации является источником ее жизненной силы. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность организации функционировать, а, следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени. Внутренняя среда имеет несколько срезов, каждый из которых включает набор ключевых процессов и элементов организации, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация [2].

Кадровый срез внутренней среды: взаимодействие менеджеров и рабочих; наем, обучение и продвижение кадров; оценка результатов труда и стимулирование; создание и поддержание отношений между работниками.

Организационный срез: коммуникационные процессы; организационные структуры; нормы, правила, процедуры; распределение прав и ответственности; иерархию подчинения.

В производственный срез входят: изготовление продукта; снабжение и ведение складского хозяйства; обслуживание технологического парка; осуществление исследований и разработок.

Маркетинговый срез - стратегия продукта, стратегия ценообразования; стратегия продвижения продукта на рынке; выбор рынков сбыта и систем распределения. Анализ факторов внутренней среды ООО «Хут Ор» представлен в таблице 4.

Исходя из анализа факторов внешней и внутренней среды организации разрабатываются стратегии функционирования и развития.

Исходя из ассортимента продаваемой продукции, особенностей производства, сегментации рынка, целесообразно выбрать стратегию дифференциации. Дифференциация продукции или, другими словами, обособление товара на рынке означает способность предприятия обеспечить уникальность и более высокую ценность (по сравнению с конкурентами) продукта для покупателя с точки зрения уровня качества, наличия его особых характеристик, методов сбыта, послепродажного обслуживания [2]. Это предполагает ясное понимание потребительских нужд и предпочтений, выполнение обязательств перед покупателями, знание собственных возможностей предприятия, осуществление постоянных инноваций.

Таблица 4 - Анализ факторов внутренней среды

Группы факторов внутренней среды	Сильные стороны	Слабые стороны
Персонал	регулярное повышение квалификации создание новых рабочих мест; грамотно-построенная система найма, подбора, адаптации и развития персонала	руководителей и специалистов по важным сферам деятельности предприятия нет, в частности отсутствуют отдел по стратегическому развитию, планированию, рекламе предприятие мотивирует персонал удовлетворительным уровнем заработной планы, премиями, но для молодых специалистов практически отсутствуют такой вид стимула, как предоставление жилья;
Организация	на предприятии распределены права и обязанности работников, что отражено в должностных инструкциях	отсутствие эффективной системы информирования персонала, делегирования полномочий доводятся только плановые задачи;
Производство	проводится модернизация производства, закупаются новые станки и оборудование; большое внимание уделяется внедрению технологий бережливого производства; освоение и внедрение инновационных технологий на предприятии внедрена современная система оценивания качества	Не отработаны логистические методы управления материальным потоком
Маркетинг	Конкурентоспособная система ценообразования Продуктивная реклама	на предприятии недостаточно уделено внимания проведению рекламных кампаний, вследствие отсутствия отделов маркетинга, рекламы и развития
Финансы	предприятие использует возможности долгосрочного и краткосрочного капитала; осуществляет финансовые вложения; платежеспособность	Финансы для расширения предприятия отсутствуют в связи с недавним существованием организации и отсутствием свободных денежных средств

Также наиболее эффективной стратегией развития для предприятия является стратегия роста. Она функционирует за счет расширения ассортимента продукции, улучшения качества обслуживания потребителей, предоставления скидок и дополнительных услуг. При использовании данной стратегии организация займет определенную долю на рынке продуктов и будет постепенно увеличивать объемы сбыта продукции до определенной точки, после достижения которой, будет необходима разработка новой стратегии развития.

3. Разработка системы управления организации

Организация это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для реализации общих целей или определенных программ [1].

Чтобы определить, что является организацией, надо выделить те признаки, по которым она отличается от других объединений людей. Таких признаков немного, но они очень важны для понимания организационных отличий.

1) Наличие цели ( главная цель - получение прибыли за счет реализации продуктов домашнего производства);

2) Правовой статус (организация является юридическим лицом, имеет организационно-правовую форму ООО);

3) Обособленность ( Количество работников составляет 15 человек, присутствует организационная структура, склады и помещения);

4) Саморегулирование ( предприятие заключает различные договора в соответствии с законодательством РФ);

5) Организационная культура ( Рационально организованную систему обучения новичков: прохождение испытательного срока, который в большинстве случаев способствует лучшей адаптации на рабочем месте, закрепление опытных наставников, которые помогают разобраться в специфике работы; Традицию отмечать День Рождения компании; Наличие униформы (делового стиля одежды); Символику предприятия, выпуск различной продукции с этой символикой: ручек, календарей больших и малых форматов, папок, бланков и др.; Комплекс обрядов. Например, обряды по поводу окончания учёбы, стажировки (торжественное вручение дипломов, сертификатов); Проведение мероприятий по совместному отдыху, в частности: юбилеи работников, выезды на природу, посещение группы здоровья, бассейна, солярия и др. Запись на видеопленку основных событий в жизни компании: конференций, семинаров, торжественных мероприятий и др. Выпуск рекламных и информационных бюллетеней, общественные связи со средствами массовой информации и др.)

Вся деятельность организации подвержена влиянию законов организации.

1) Закон синергии. Закон синергии - это некоторый добавочный результат, который возникает в организационных системах и представляющий собой превышение общего результата данной системы над суммой результата элементов данной системы.

Причины возникновения синергетического эффекта в ООО «Хут Ор».

1. Разделение труда. На этом предприятии имеется очень рациональное разделение труда работников. У каждого работника есть своя специализация, определенный вид постоянной деятельности, за которую он несет ответственность.

2. На нашем предприятии все работники проходят подготовительные курсы и курсы по повышению квалификации. Лучшие работники нашего предприятия участвуют в специализированных конкурсах, как на предприятии, так и за его пределами.

3. Наше предприятие выпускает большой объем различного вида и ассортимента продукции.

2) Закон самосохранения. Согласно закону самосохранения, каждая организованная система стремится сохранить себя как целостное образование, противостоя внешним и внутренним разрушительным воздействиям, используя рационально свой ресурсный потенциал.

Фирма «Хут Ор», подчиняясь действию закона, ведет борьбу за выживание, предлагая на рынке продуктов более свежую и качественную продукцию, постоянно ищет двух, трех поставщиков товаров, чтобы в случае сбоя у одного поставщика можно было безболезненно заменить другим, постоянно внедряя в свой перечень сопутствующие товары, не зависящие от основной продукции, предлагаемой на рынке. Все это время фирма находится под влиянием внешней и внутренней среды, которая оказывает положительное и отрицательное влияние. Проявление отрицательного влияния внутренней среды (со временем инструмент изнашивается, происходит старение работников и снижения их профессионального уровня. Немаловажным критерием становится экономное расходование своих ресурсов( экономия электроэнергии и сырья, экономия расходов на оплату обслуживающего персонала).

Действие закона самосохранения проявляется в поддержании целостности организации, экономии ресурсов, адаптации к изменениям, сохранении потенциала развития.

3) Закон онтогенеза. Организация на данный момент находится на стадии становления. Для того, чтобы перейти на следующую стадию развития, нужно закрепиться в данной нише, нарастить клиентуру и привлекать дополнительных инвесторов.

4) Закон информированности-упорядоченности. Этот закон означает, что любая социальная организация способна к выживанию только в том случае, если она обеспечена полной, достоверной и упорядоченной (структурированной) информацией.

В хозяйственной практике руководство ООО «Хут Ор» максимально полно учитывает действия закона. В ООО «Хут Ор» существует постоянная устойчивая связь между всеми основными характеристиками информации и качественными, количественными показателями деятельности организации, их устойчивости, конкурентоспособности, т.е. с повышением оптимизации количественных значений всех характеристик. Руководство ООО «Хут Ор» обеспечивает свою организацию информацией на достаточно высоком уровне.

5) Закон единства анализа и синтеза. ООО «Ху Ор» регулярно осуществляет работу, направленную на анализ состояния системы организации. Также ООО «Хут Ор», параллельно с анализом осуществляют и синтез. Такое разделение осуществляется для изучения отдельных частей в целом. Необходимость такого разделения определяется тем, что когда отдельный элемент системы выделен в самостоятельный объект, то возможность изучения свойств повышена. В ООО «Хут Ор» постоянно формируется связь между характерами, результатами аналитической работы и количественными, качественными параметрами организации, что направлено на повышение устойчивости, конкурентоспособности организации.

6) Закон композиции и пропорциональности. В ООО «Хут Ор» существуют постоянные устойчивые связи между структурными параметрами организации и состоянием устойчивости, возможного дальнейшего развития. В ООО «Хут Ор» использование этого закона осуществляется на основании следующих принципов:

- принцип планирования (В ООО «Хут Ор» для обеспечения пропорциональности разработана система планов - долгосрочных, среднесрочных, оперативных (1 год);

- принцип координации (В ООО «Хут Ор» органы управления своевременно выявляют отклонения, которые возникают между отдельными элементами организационной системы).

Каждый бизнес осуществляется с помощью определенной организационно-правовой формы. В данной курсовой работе была выбрана такая организационная форма, как общество с ограниченной ответственностью.

Данная форма хозяйствования имеет свои плюсы: ее относительно просто создать, и финансовая ответственность учредителей ограничена. Именно поэтому выбранная форма так пользуется популярностью среди малого и среднего бизнеса.

Общество с ограниченной ответственностью -- это учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество [2].

Участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей.

Учредительными документами выступают учредительный договор, подписанный его участниками, и утвержденный ими устав. Если общество создается одним лицом, его учредительным документом будет устав.

Уставный капитал общества составляется из стоимости вкладов его участников. Размер уставного капитала общества не должен быть менее суммы, равной 100-кратному размеру минимальной оплаты труда в месяц».

Немаловажным элементом организации является имидж организации, под которым понимается своеобразный образ компании, который складывается у потребителей, партнеров и общественности. Он состоит из основных частей, таких как название, эмблема, торговая марка.

Для создаваемой мной организации, которая занимается продажей натуральных продуктов из сельской местности, было выбрано название «Хут Ор». Данное название полностью соответствует роду деятельности компании и добавляет продукции некую престижность.

Торговая марка это фирменный логотип компании [2].

Прежде всего, она служит юридической защитой, охраняет от всевозможной имитации и контрафакта. Также, она отличает от конкурентов и делает легче борьбу с ними, благодаря ей появляются постоянные потребители конкретной марки. Она привлекает клиентов к новым товарам и помогает достигнуть успеха всем группам товаров, выпускающихся под данной маркой. Торговая марка является капиталом. Торговая марка в большинстве случаев может быть своеобразной гарантией качества продукта и из-за этого снижается риск от производимой покупки.

Товарный знак компании «Хут Ор» изображен на рисунке 2.

Рисунок 2 - Торговая марка

Организация это сложный механизм и именно поэтому оно имеет определенную структуру.

Чтобы сформировать правильную и актуальную для организации организационную структуру, нужно учитывать некоторые требования к ней:

1) Весь процесс реализации продуктов, который будет действовать в соответствии со структурой управления должен быть непрерывен, пропорционален, прямоточен

2) Выбранная организационная структура призвана способствовать постепенному развитию всей организации в целом

3) Составляющих организационную структуру, должно быть минимальные количество, но этого должно хватать для нормального функционирования. Это же правило относится и к горизонтальным связям. Это связи, с помощью которых осуществляется передача знаний и навыков между сотрудниками организации, координация действий элементов одного уровня для успешного функционирования всей общей системы

4) Организационная структура должна быть достаточно гибкой, чтобы в любой момент можно было подстроиться под быстро меняющуюся среду

5) Организационная структура должна быть как можно проще, поэтому следует минимизировать количество уровней управления, их связей, по возможности автоматизировать процессы сбыта продукции

6) Организационная структура должна помогать внедрению в организацию НИОКР

7) Связи между элементами системы и окружающей средой не должны быть размытыми

8) Организационная структура должна способствовать обеспечению высокого качества реализуемых услуг

9) Организационная структура должна способствовать эффективному функционированию организации

Для того, чтобы сформировать структуру управления, для начала нужно пройти такой этап, как департаментализация. Процесс департаментализации представлен на рисунке 3.

Таким образом, на основе департаментализации и с учетом вышеуказанных требований для «Хут Ор» была разработана организационная структура (рисунок 4).



Рисунок 3 - Департаментализация организации

Данная структура относится к линейно-функциональному типу.

С помощью матрицы распределения ответственности можно определить степень распределения ответственности и степень участия различных элементов в организации. На пересечении столбцов и строк показываются основные операции управления по конкретной функции, за реализацию которых отвечает структурное подразделение (таблица 5).



Рисунок 4 - Организационная структура ООО «Хут Ор»

Таблица 5 - Матрица распределения ответственности

Наименование функции управления организации	Структурные подразделения
	Отдел закупок	Производственный цех	Отдел продаж	Финансово-экономический отдел	Директор
Управление стратегией развития организации	У	У	У	У	О
Организация системы управления	У	У	У	У	О
Управление персоналом	У	У	У	О	К
Планирование и управление техническим развитием	У	О	У	У	К
Управление качеством продукции	У	О	У	-	К
Управление охраной труда и техникой безопасности	У	У	У	О	К
Управление материально-техническим снабжением	У	У	У	О	К
Управление продажами	У	У	О	У	К
Управление продвижением продукции	У	У	О	У	К
Управление производственным процессом	У	О	У	У	К
Управление финансами	У	У	У	О	К

Условные обозначения: О - ответственность за принятие решения, постановку цели, формирование задач; К - контроль; У - участие, информирование, сбор данных.

Для выпoлнения определенных функций управления зачастую требуются совместные действия работников, обладающих различными квалификационными признаками. Характер их взаимодействия и соподчиненности графически отображается в виде структуры управления (рисунок 5).

Рисунок 5 - Структура управления ООО «Хут Ор».

Далее рассмотрим должностные обязанности сотрудников организации (таблица 6).

Таблица 6 - Должностные обязанности сотрудников организации

Должность	Должностные обязанности
Директор	Директор предприятия руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности. А также, организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц, направляет их деятельность на развитие и совершенствование производства с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы предприятия, рост объемов сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимой продукции, ее соответствие мировым стандартам в целях завоевания отечественного и зарубежного рынка и удовлетворения потребностей населения в соответствующих видах отечественной продукции. Директор предприятия обеспечивает выполнение предприятием всех обязательств перед федеральным, региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами, поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров (контрактов) и бизнес-планов.
Заместитель директора	Налаживает работу и результативное взаимодействие структурных подразделений организации, контролирует их деятельность. Разрабатывает и согласовывает совместно с директором предприятия планы: развития производства; финансирования подразделений организации. Контролирует своевременность представления директору установленной отчетности. Делегирует и поручает решение определенных вопросов другим должностным лицам -- руководителям подразделений организации. Утверждает штатное расписание. Устанавливает должностные оклады, надбавки. Ведет надзор за организацией работы по стимулированию персонала. Принимает меры по разрешению вопросов, относящихся к финансово-экономической и производственной деятельности. Содействует выполнению задач, связанных с текущей организационно-исполнительной работой организации. Обеспечивает выполнение в полной мере обязательств
Менеджер по снабжению	Организует политику конкретного предприятия, касающуюся обеспечения материально-технической части производственного и рабочего процессов. Руководит разработкой проектов различных планов, имеющих материальное или техническое значение для деятельности фирмы. Принимает деятельное участие в расчетах запасов, имеющих производственное значение, на основе определения важных потребностей организации. Часто это сырьевые ресурсы, полуфабрикаты, оборудование, а также различные другие материалы. Это обязательно должен выполнять менеджер по снабжению производства. Руководит разработкой и внедрением программ по обеспечению предприятия бесперебойными ресурсами всех необходимых видов для полноценного производства продукции. Ищет поставщиков, сравнивая и анализируя показатели каждого производителя по цене, качеству, срокам и условиям поставок.
Менеджер по сбыту	Организует сбыт продукции предприятия, ее поставку потребителям. Принимает участие в подготовке прогнозов, проектов перспективных и текущих планов производства. На основе планов производства продукции разрабатывает планы (перспективные и текущие) сбыта продукции, обеспечивает увязку производственных и сбытовых планов. Разрабатывает и обеспечивает выполнение мероприятий по организации и созданию сети сбыта продукции (разработка и построение каналов движения продукции к потребителям; формирование коммерческих связей с потребителями). Выявляет потенциальных потребителей продукции (оптовые и розничные торговые предприятия, иных посредников, пр.) и устанавливает деловые контакты. Организует подготовку договоров и иной документации на поставку продукции потребителям. Определяет формы и способы оплаты продукции в зависимости от типа потребителей. Принимает участие в разработке схем скидок в зависимости от различных факторов. Ведет переговоры с потребителями, согласовывает условия поставки, заключает договоры поставки. Организует подготовку партий продукции к отправке потребителям в установленные сроки и в полном объеме. Контролирует состояние запасов продукции на складах. Принимает меры по обеспечению своевременного поступления средств за реализованную продукцию. Проводит анализ покупательского спроса, степени удовлетворения требований и запросов потребителей по предлагаемой продукции
Бухгалтер	Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализации продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности; расчеты с поставщиками и заказчиками, за предоставленные услуги и т.п.). Участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов. Осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке. Отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств. Составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов, подготавливает предложения по их предупреждению. Производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия. Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота. Участвует в проведении инвентаризации денежных средств, товарно-материальных ценностей, расчетов и платежных обязательств. Подготавливает данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности, следит за сохранностью бухгалтерских документов, оформляет их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив. Выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Экономист	Выполняет работу по осуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышении эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции и освоение новых видов, достижение высоких конечных результатов при оптимальном использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Подготавливает исходные данные для составления проектов хозяйственно-финансовой, производственной и коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия в целях обеспечения роста объемов сбыта продукции и увеличения прибыли. Выполняет расчеты по материальным, трудовым и финансовым затратам, необходимые для производства и реализации выпускаемой продукции, освоения новых видов продукции, прогрессивной техники и технологии. Осуществляет экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений, разрабатывает меры по обеспечению режима экономии, повышению рентабельности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции, производительности труда, снижению издержек на производство и реализацию продукции, устранению потерь и непроизводительных расходов, а также выявлению возможностей дополнительного выпуска продукции. Определяет экономическую эффективность организации труда и производства, внедрения новой техники и технологии, рационализаторских предложений и изобретений. Оформляет материалы для заключения договоров, следит за сроками выполнения договорных обязательств. Осуществляет контроль за ходом выполнения плановых заданий по предприятию и его подразделениям, использованием внутрихозяйственных резервов. Участвует в проведении маркетинговых исследований и прогнозировании развития производства. Выполняет необходимую работу, связанную с нерегламентными расчетами и контролем за правильностью осуществления расчетных операций. Ведет учет экономических показателей результатов производственной деятельности предприятия и его подразделений, а также учет заключенных договоров. Подготавливает периодическую отчетность в установленные сроки.
Заведующий складом	Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товаров, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых товаров. Обеспечивает сохранность складируемых товаров. Обеспечивает соблюдение режимов хранения. Готовит места для принятия поступивших грузов. Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам многооборотной тары. Обеспечивает комплектацию партий товаров по заявкам покупателей / менеджеров компании. Ведет учет складских операций. Обеспечивает выполнение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов. Составляет установленную отчетность. Следит за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе и обеспечивает их своевременный ремонт. Организует проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Старший кассир	Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. Получает по оформленным в соответствии с установленным порядком документам денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты работникам заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу, сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком. Составляет описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в учреждения банка с целью замены на новые. Передает в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам. Составляет кассовую отчетность. Принимает деньги от кассиров предприятия в конце их рабочей смены (при необходимости и в прочих случаях). Бережно обращается с деньгами (не загрязняет их и не производит каких-либо надписей на бумажных купюрах). Обеспечивает бесперебойную работу касс предприятия, контролирует отсутствие нарушений правил торговли в работе касс.
Заместитель директора по призводству	Обеспечивает бесперебойную работу установленного оборудования во всех производственных и вспомогательных подразделениях, контроль за его состоянием в соответствии с единой системы планово-предупредительного ремонта. Осуществляет работу со составление и оформление актов приемки оборудования после ремонта и нового оборудования новых поступлений. Принимает участие в расследовании аварий и поломок оборудования и составлении аварийных актов; анализирует причины аварий и поломок оборудования и разрабатывает предложения по их устранению. Обеспечивает своевременное и качественное составление отчетности по работе оборудования. Готовит расчетные материалы для обоснования потребности в оборудовании и составлении заявок на его приобретение. Определяет оборудование, механизмы и агрегаты, которые не используются, и обеспечивает их реализацию. Участвует в инвентаризации и списании оборудования с баланса организации, в разработке коллективного договора и выполнении его мероприятий. Руководит работниками отдела. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
Технолог	Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другие технологические документы.
Водитель	Обеспечивает своевременную подачу автомобиля. Обеспечивает технически исправное состояние закрепленного за водителем автомобиля. Принимает меры по сохранности автомобиля и имущества, находящегося в нем: не оставляет автомобиль без присмотра, в обязательном порядке ставит автомобиль на сигнализацию при любых случаях выхода из салона, блокирует во время движения и стоянки все двери автомобиля. Осуществляет вождение автомобиля, максимально обеспечивающее сохранность жизни и здоровья пассажиров и технически исправное состояние самого автомобиля. Следит за техническим состоянием автомобиля, выполняет самостоятельно необходимые работы по обеспечению его безопасной эксплуатации (согласно инструкции по эксплуатации).
Мастер	Осуществляет руководство возглавляемым им производственным участком. Обеспечивает выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции (работ, услуг), качеству, заданной номенклатуре (ассортименту), повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, повышение коэффициента сменности работы оборудования, экономное расходование сырья, материалов, топлива, энергии и снижение издержек. Определяет расстановку рабочих и бригад, осуществляет формирование бригад (их количественный, профессиональный и квалификационный состав), координирует их деятельность. Контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения.
Уборщик	Осуществляет уборку служебных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, прилегающей территории.Удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные блоки, мебель и ковровые изделия.Чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.Собирает мусор и относит его в установленное место.
Оператор	Заполняет, выдает и принимает путевые листы и товарно-транспортные накладные. Проверяет правильность оформления, наличие реквизитов и штампов в товарно-транспортных накладных, отметок о сдаче груза в полном объеме. Контролирует соблюдение графиков выпуска на линию и движение транспортных средств на маршрутах. Осуществляет регистрацию путевой документации и учет работы транспортных средств. Контролирует правильность записей показаний спидометра, получения и остатков горюче-смазочных материалов (ГСМ). Выявляет в путевых листах записи о допущенных водителями нарушениях правил дорожного движения и докладывает о них руководству. Сопоставляет полученные данные о работе транспортных средств со сменно-суточными заданиями, выявляет отклонения и причины их возникновения.

4. Координация деятельности организации и построение системы коммуникаций

Организация является объектом управления, в котором люди и выполняемые ими задачи находятся в постоянной взаимозависимости и взаимосвязи. Для обеспечения синхронизации деятельности и взаимодействия различных частей организации используется координация.

Координация представляет собой процесс распределения деятельности во времени, обеспечения взаимодействия различных частей организации в интересах выполнения стоящих перед ней задач.

Главная задача координации - это достижение согласованности в работе всех звеньев организации. Оно происходит путём установления рациональных связей между этими звеньями [3].

Координация деятельности организации обеспечивает:

1. синхронизацию прилагаемых усилий;

2. оптимальное разделение труда;

3. единство и согласованность функций процесса управления (планирования, мотивации и контроля).

Координация создает предпосылки для пропорционального и непрерывного функционирования системы управления за счёт установления прочных связей между подразделениями организации и исполнителями [3].

В ООО «Хут Ор» координация будет осуществляться за счёт совещаний глав отделов и директора, совещаний отделов, совещаний руководителей проектов с руководителем проектной деятельности и совещаний рабочих групп. На высшем этапе во время совещаний будут обсуждаться долгосрочные перспективы, и составляться необходимый в соответствии с этим план действий. Кроме того главы отделов будут представлять результаты работы, проделанной с последнего совещания. Такие совещания планируется проводить раз в месяц, предпочтительно в понедельник последней недели текущего месяца, чтобы разметить необходимый фронт работ.

Координация деятельности всех элементов организации также достигается путём формирования эффективной системы коммуникаций.

Под коммуникацией понимают связь между объектами, а также сам процесс взаимодействия в организации и между организациями [4].

В организации различают внешние и внутренние коммуникации.

Внешние коммуникации это сообщение между организацией и окружающей средой. Именно из этой среды можно добыть информацию о состоянии рынка, о потребности, об уровне спроса на тот или иной продукт.

Внутренние коммуникации это сообщение между отделами, сотрудниками внутри организации.

Внутренние коммуникации делятся на горизонтальные и вертикальные.

Вертикальные коммуникации это коммуникации, которые осуществляются между подразделениями одного уровня (рисунок 8).

Горизонтальные коммуникации это коммуникации, которые осуществляются между различными уровнями иерархии в организации. От высшего к низшему или наоборот (рисунок 9).



Рисунок 8 - Вертикальные коммуникации в ООО «Хут Ор»

Рисунок 9 - Горизонтальные коммуникации в ООО «Хут Ор»

Важную роль в процессе координации деятельности организации играет процесс распределения полномочий.

Полномочия - это совокупность официально представленных прав и обязанностей [3].

Существует несколько видов управленческих полномочий:

1) распорядительные (предполагают, что их обладатели имеют право принимать решения, обязательные для исполнения теми, кого они касаются);

2) рекомендательные (подразумевают предоставление при необходимости советов, каким образом лучше всего решить тот или иной узкий вопрос [4];

3) кординационные (лицо или подразделение, которые ими наделяются, имеют право от имени высшего руководства согласовывать деятельность отдельных субъектов управленческой) [4];

4) согласительные (состоят в том, что их обладатели в соответствии с законом обязаны выразить свое отношение к решениям) [4];

5) контрольно-отчетные (предоставляют возможность их носителям осуществлять в официально установленных рамках проверку деятельности).

В ООО «Хут Ор» имеют место определённые виды полномочий (таблица 7):

Таблица 7 - Виды должностей и полномочия сотрудников организации

Должность	Виды полномочий
Директор	Распорядительные Координационные
Менеджер по сбыту	Распорядительные Согласительные Контрольно-отчётные
Бухгалтер	Согласительные Координационные Распорядительные Контрольно-отчётные
Менеджер по снабжению	Распорядительные Координационные Контрольно-отчётные
Заведующий складом	Координационные Контрольно-отчетные
Экономист	Распорядительные Контрольно-отчётные

5. Организационный контроль

Контроль - это критически важная и сложная функция управления организацией. Организационный контроль имеет своей целью проверку собственно организационной структуры компании. Одной из важнейших особенностей контроля, является то, что контроль должен быть всеобъемлющим. Контроль дает возможность современно обнаруживать и устранять недостатки и нарушения, судить о правильности и эффективности принимаемых решений [5].

Контроль на предприятии ООО «Хут Ор» осуществляется в соответствии с уставом организаций, правилами внутреннего распорядка, должностными инструкциями и установленными стандартами.

По периодам реализаций контроль подразделяют на предварительный, текущий и итоговый.

В ООО «Хут Ор» в качестве основных стандартов выступают система целей и стандарты, выраженные в форме нормативных документов.

Стандарты предприятия ООО «Хут Ор» регламентируются:

1) Качеством производимой продукций;

2) Управлением производства;

3) Общими технологическими нормами процессе производства продукций.

Внутренний контроль - это система мер, организованных руководством предприятия и осуществляемых на предприятии с целью наиболее эффективного выполнения работниками своих обязанностей [4].