Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства
Определение понятий "нововведение" и "инновация", их сущность и классификация. Основные услуги и продукты гостиничного бизнеса, направления внедрения инноваций. Анализ деятельности гостиничного комплекса и технологий применяемых при формировании услуг.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.12.2014 |
| Размер файла | 38,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016Методические основы разработки и внедрения организационных нововведений. Анализ механизмов организационной поддержки инноваций, их нормативно-правовое обоснование. Оценка роли и значения внедрения нововведений на предприятии на современном этапе.
курсовая работа [47,8 K], добавлен 01.12.2012Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам столицы. Организационная характеристика и анализ осуществления менеджмента гостеприимства в отеле.
курсовая работа [497,7 K], добавлен 06.12.2013Сущность, процесс и технологии формирования услуги гостеприимства, роль в нем инновационного подхода. Методика и особенности разработки технологий формирования услуги гостеприимства, на примере сети ресторанов "Максима-Пицца", оценка ее эффективности.
курсовая работа [291,7 K], добавлен 26.09.2010Использование новых технологий для модернизации российской промышленности. Анализ системы внешних источников финансирования малых инновационных предприятий в регионе (на примере Липецкой области). Зарубежный опыт внедрения новых технологий и инноваций.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 11.04.2014Понятие и классификация инноваций, особенности внедрения инноваций в химической промышленности. Анализ состояния и эффективности использования основных производственных фондов. Разработка процедуры внедрения очистного оборудования в ОАО "Уралоргсинтез".
курсовая работа [300,5 K], добавлен 08.06.2011Классификация инновационных проектов: межгосударственные, федеральные, региональные, отраслевые и проекты отдельного предприятия. Оценка экономической эффективности беззатратных нововведений. Применение инновационных технологий в лечебном учреждении.
дипломная работа [415,4 K], добавлен 11.03.2014Сущность и назначение CALS-технологий, методика их реализации на предприятии. Экономическое обоснование и основные этапы внедрения CALS-технологий, значение в управлении инновационной деятельностью. Расчёт дисконтированного срока окупаемости инвестиций.
реферат [58,9 K], добавлен 25.08.2009Понятие и структура организационной культуры, ее основные модели и процедура формирования. Ключевые элементы организационной культуры гостиничного предприятия. Анализ и направления совершенствования этой сферы (на примере гостиницы "Севастополь").
курсовая работа [1012,5 K], добавлен 25.12.2013Закрытые и открытые инновации, их определение и классификация. Особенности развития отрасли информационно-коммуникационных технологий в России. Возможности перехода к открытым инновациям, общие направления их стимулирования, специфические инструменты.
аттестационная работа [3,6 M], добавлен 16.03.2011Сущность понятий "инновация", "инновационный процесс". Классификация инноваций.Управление инновационным процессом. Методы оценки проектов. Экспертиза инновационных проектов. Инновации в современной России. Анализ состояния российской сферы инноваций.
курсовая работа [270,6 K], добавлен 30.05.2008Характеристика состояния и основные экономические показатели мировой индустрии туризма. Гостиничная индустрия, основные показатели гостиничной деятельности и модели ее организации. Общая маркетинговая стратегия развития, направления диверсификации услуг.
дипломная работа [140,1 K], добавлен 22.06.2010Роль и место инноваций в структуре работы предприятия. Инновационные тенденции в современных условиях. Инновации, создающие новые рынки. Особенности рынка культурной отрасли. Разработка инноваций в сфере услуг для внедрения в функционирование арт-кафе.
дипломная работа [692,7 K], добавлен 04.07.2011Становление рекреативных технологий в качестве социально-культурной деятельности. Характеристика, виды и сущность понятия рекреационных анимационных услуг. Характеристика гостиничного комплекса и разработка концепции анимационной программы для него.
курсовая работа [74,0 K], добавлен 22.09.2015Основные черты стратегического менеджмента, подходы к его реализации. Содержание стратегических решений. Стратегии стабильности, роста и обороны. Стратегический анализ политической и экономической ситуации. Главные направления внедрения инноваций.
учебное пособие [158,8 K], добавлен 23.02.2011Изучение основных технико-экономических показателей предприятия ресторанно-гостиничного комплекса. Обеспечение качества продукции и услуг. Основные аспекты менеджмента на предприятии: организация обслуживания посетителей, встреча и размещение гостей.
отчет по практике [102,7 K], добавлен 22.10.2012Общая характеристика гостиничного и туристического бизнеса. Имидж туристской фирмы и технология его формирования через PR-технологии. Структура туристического продукта и его продвижение на рынке на примере инициативного туроператора ООО "Турполис-Натали".
дипломная работа [534,8 K], добавлен 17.06.2013Основные направления совершенствования деятельности предприятия. Уровни бизнес-моделирования. Сущность бизнес-модели (логическая модель). Общая характеристика инновационных процессов. Характеристики и источники инноваций. Сопротивление нововведениям.
курсовая работа [45,8 K], добавлен 31.05.2009Приоритетные направления деятельности информационных технологий. Роль государства в формировании рынка высоких технологий в Казахстане. Разработка программного обеспечения как стратегическое приоритетное направление бизнеса группы компаний "BAS".
отчет по практике [408,4 K], добавлен 22.04.2014Сущность понятия инноваций: механизм оценки нововведения, классификация инноваций, определение инновационного процесса. Характеристика моделей, объясняющих темп роста научно-технического прогресса. Государственное регулирование инновационной деятельности.
курсовая работа [103,8 K], добавлен 13.04.2010
