Организация производства на примере СПК "Владимирский-Головчицы"

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Краткая характеристика предприятия

2 Организация снабжения и сбыта предприятия

3 Делопроизводство на предприятии

3.1 Технологическая и техническая нормативная документация на предприятии

4 Инженерное обеспечение

4.1 Структура инженерной службы

4.2 Цели и задачи подразделений инженерного обеспечения предприятия

5 Техническое обслуживание и ремонт оборудования

5.1 ТО и ремонт технологического оборудования на предприятии

5.2 Система организации ремонта оборудования

5.3 Виды и сроки обслуживания. Сопровождающая техническая документация

6 Обеспечение запасными частями и материалами

6.1 Обеспеченность предприятия запасными частями и материалами

6.2 Поставки запасных частей и расходных материалов

6.3 Договора на поставку и закупку. Правила оформления документации

7 Списание оборудования

8 Инженерные работники на предприятии

8.1 Должностные инструкции, права и обязанности инженерных работников на предприятии

8.2 Основные положения должностной инструкции инженерного работника предприятия на примере главного инженера по охране труда

9 Инвестиции и инновации в инженерном обеспечении производства

10 Охрана труда, противопожарная техника и промсанитария

11 Индивидуальное задание

Заключение

Литература

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство - важнейшая отрасль материального производства, народного хозяйства страны. Специфичность роли, отведенной сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания как основа жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и продукции производственного назначения. По существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.

Производство продуктов питания является самым первым условием жизни людей всякого производства вообще. Этим характеризуется жизненно важная роль, которую выполняет сельское хозяйство в любом обществе.

Углубление специализации в отраслях народного хозяйства привело к более тесным взаимосвязям между ними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственной деятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса, участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель.

Агропромышленный комплекс представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя. Агропромышленный комплекс включает в себя три сферы. Первая сфера состоит из отраслей, которые обеспечивают агропромышленный комплекс средствами производства, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В данную сферу отрасли и производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, продовольственное машиностроение, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений.

Главная задача агропромышленного комплекса состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления.

Агропромышленный комплекс (АПК) - целостная производственно-экономическая система, возникшая на основе общественного разделения труда и интеграции с отраслями промышленности, обеспечивающими сельское хозяйство средствами производства. В настоящее время в агропромышленном комплексе в разных стадиях производства и обращения прямо или косвенно участвует около 80 отраслей народного хозяйства.

1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

В 1956 году в д. Головчицы был образован колхоз «Владимирский-Головчицы». Первым председателем колхоза стал Адамович Вениамин Иванович. Сам родом с г.Наровля. В 1965 году был направлен на поднятие сельского хозяйства. Сначала - колхоз объединял одну улицу, а в 1965 году в октябре месяце вся д. Головчицы вошли в колхоз.

В 1971 году к колхозу присоединили соседние деревни Физинки, Пастернаки.

В первом колхозе было КРС - 200 голов, свиней - 50 голов. Всё это сдавалось на заготовительные пункты.

Площадь земли составляла - 6000 га, пашни - 3000 га.

Люди работали в колхозе за трудодни. Вся работа велась практически вручную: сеяли, косили, жали. Зерновые культуры складывались в стога, после молотили. Молотилку брали в МТС (машинно-тракторной станции), которая находилась недалеко от д.Головчицы.

В 1974 - 1981 гг. председателем колхоза был назначен Алексеевич Константин Иванович.

В 1981 году присоединили колхоз «Имени Чкалова».

В августе 2003 году директоров колхоза стал Хлопок Владимир Николаевич.

В соответствии с решением общего собрания членов СПК «Владимирский-Головчицы» от 03.12.2010 №5 с 20.12.2010 был реорганизован путём преобразования в Кооперативное унитарное предприятие «Владимирский-Головчицы».

2 ОРГАНИЗАЦИЯ СНАБЖЕНИЯ И СБЫТА ПРЕДПРИЯТИЯ

Предприятие имеет собственную сырьевую базу и работает исключительно на сырье белорусского производства. Мясо, полученное на высокотехнологичном оборудовании, - самого высшего качества, что позволяет производить широкий ассортимент продукции: все группы колбасных изделий, копчености, полуфабрикаты, как в замороженном, так и охлажденном состоянии.

Главной причиной образования убытков в текущем году является рост закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию, начиная со второго квартала. Себестоимость производимой продукции выросла и большая часть ее стала убыточной и нерентабельной.

Для увеличения эффективности деятельности предприятия разработан оперативный план мероприятий на первое полугодие 2011 года.

3 ДЕЛОПРОИЗВОДСТВО НА ПРЕДПРИЯТИИ

Одной из важнейших задач современного управления является рациональная организация работы служащих, деятельность которых протекает в организации. Эта деятельность базируется на таких процессах, как получение информации и ее обработка: анализ, подготовка и принятие решений; выполнение решений; учет и контроль принятых решений. Интенсивность этих процессов столь велика, а потери, связанные с несвоевременными и некачественными решениями столь существенны, что значение их организации становится первостепенным. При этом уровень знаний и умения руководителя в области организации документационного управления становится определяющим для всей организации и достигаемых ею результатов.

Делопроизводство определяется как «отрасль деятельности, обеспечивающая документирование и организацию работы с документами», т.е. весь процесс с момента создания документа и до его уничтожения или передачи на хранение в архив.

Организация документных работ: создание, изготовление, прием, распределение, регистрация документов, контроль исполнения, справочная работа, вопросы классификации документов, порядок проведения экспертизы ценности, хранения и использования документов - предмет делопроизводства.

Управленческая функция - документы выступают как средство управленческой деятельности, они специально созданы для целей управления (законы, положения, уставы, протоколы, решения, сводки, отчеты и др.). Эти документы играют большую роль в информационном обеспечении управления, они многообразны, отражают различные уровни принятия решений.

Документирование предполагает соблюдение установленных правил записи информации. Эти правила специфичны для каждого типа документов и регламентируются ГОСТами и другими нормативно-методическими материалами.

Деятельность учреждения, организации, предприятия отражается в различных документах, которые взаимосвязаны и составляют системы документации, применяемые в определенной сфере.

3.1 Технологическая и техническая нормативная документация на предприятии

В соответствии с Законом Республики Беларусь «О техническом нормировании и стандартизации» к нормативным документам по стандартизации, действующим на территории Республики Беларусь, относятся:

- технические регламенты;

- технические кодексы установившейся практики;

- стандарты, в том числе государственные стандарты, стандарты организаций;

- технические условия.

Требования, устанавливаемые техническими регламентами и кодексами, обязательны для хозяйственной деятельности предприятия. Госстандарт Республики Беларусь и специально уполномоченные государственные органы управления в пределах их компетенции осуществляют госконтроль и надзор за соблюдением обязательных требований регламентов, кодексов и стандартов.

Для обеспечения заданного качества технической документации, например, разработаны комплексы стандартов в области конструирования - Единая система конструкторской документации (ЕСКД), Единая система программной документации (ЕСПД), Единая система технологической документации (ЕСТД) и т.д. Наличие подобных систем документации обеспечивает, во-первых, достижение заданного качества и полноты технической документации, позволяющей обеспечить документационное сопровождение изделий в течение всего их жизненного цикла, а во-вторых, позволяет снизить совокупные издержки на разработку, постановку на производство, хранение сбыт и утилизацию изделий.

Директор несет ответственность за осуществление общего контроля за внедрением и исполнением ТНПА в производственных подразделениях и службах предприятия. Руководители структурных подразделений несут ответственность за:

- установление потребности подразделения в ТНПА;

- внедрение в подразделении ТНПА;

- использование в подразделении неучтенных экземпляров ТНПА;

- сохранность ТНПА, находящихся в подразделении;

- своевременное предоставление ТНПА для их актуализации;

- своевременное доведение информации до работников подразделения о поступивших ТНПА и изменений к ним.

Ведущий инженер СМК несет ответственность за:

- своевременное доведение информации руководству и руководителям подразделений предприятия о поступивших ТНПА и изменениям к ним;

- комплектование фонда ТНПА на предприятии;

- составление плана мероприятий по внедрению ТНПА на предприятии (при необходимости);

- правильность учета, регистрации, идентификации, хранения, внесения изменений (поправок), изъятия из обращения и списания ТНПА;

- своевременное проведение ревизии фонда ТНПА;

- внесение изменений в настоящий стандарт предприятия (в соответствии с СТП СМК 4.2.3-01-2004).

Инженер СМК несет ответственность за:

- участие в составлении плана мероприятий по внедрению ТНПА на предприятии;

- правильность учета, регистрации, идентификации, хранения, изъятия из обращения и списания ТНПА;

- участие в проведении ревизии фонда ТНПА;

- своевременное доведение информации ВМСМК и руководителям подразделений предприятия о поступивших ТНПА и изменениям к ним.

Фонд ТНПА на предприятии включает в себя следующие документы:

- технические регламенты (ТР);

- технические кодексы установившейся практики (ТКП);

- правила, нормы, рекомендации и другие документы по стандартизации (СанПиН и др.);

- государственные стандарты Республики Беларусь (СТБ);

- государственные строительные нормы и правила Республики Беларусь (СНБ);

- межгосударственные стандарты, применяемые в Республике Беларусь - ГОСТ;

- международные стандарты (ИСО, МЭК и др.);

- национальные стандарты зарубежных стран и стран СНГ (ГОСТ Р и др.);

- технические условия - ТУ.

Управление ТНПА включает в себя следующие этапы:

- комплектование фонда ТНЯА;

- учет ТНПА;

- идентификацию ТНПА;

- внедрение (при необходимости) ТНПА;

- хранение ТНПА;

- обеспечение пользователей ТН ПА;

- актуализацию ТНГIА;

- ревизию фонда ТНГIА.

Порядок управления техническими нормативными правовыми актами, распределение ответственности между руководством и руководителями подразделений предприятия, участвующими в выполнении этапов, выходные документы и данные, получаемые по ходу выполнения этапов, представлены в виде блок-схемы управления нормативными документами (приложение А).

Приобретение ТНПА производится на договорной основе в:

- Белорусском государственном институте стандартизации и сертификации (БелГИСС);

- магазине «Стандарты»

- РУП «Стройтехнорм»

- Республиканской научно-технической библиотеке;

- организациях, которым предоставлено право распространения технических нормативных правовых актов.

Обеспечение техническими нормативными правовыми актами

Работник СК 1 раз в 2 месяца издает информационный бюллетень, в который включает информацию о полученных ТI-IПА за текущий период, а также о замененных, измененных и аннулированных ТНПА, применяющихся на предприятии. Информационный бюллетень рассылается руководству предприятия для ознакомления и последующего доведения информации до подчиненных подразделений.

Вследствие появления новых, отмены существующих, внесения изменений в действующие ТНПА фонд ТНПА предприятия постоянно актуализируется.

С целью контроля за обращением и состоянием ТНПА не реже одного раз в год работник СК проводит ревизию фонда ТНПА предприятия.

При проведении нормоконтроля техническая документация проверяется на:

- соответствие требованиям ТНПА;

- соответствие требованиям СТП СМК 4.2.3-01 -2004;

- логичность, достаточность и правильность изложения текста документов

- аккуратность выполнения документа.



Рисунок 3.1 - Блок-схема управления нормативными документами

Первичные учетные документы. Все хозяйственные операции, проводимые организацией, оформляются оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет.

Первичные учетные документы принимаются к учету, если они составлены по форме, содержащейся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, а документы, форма которых не предусмотрена в этих альбомах, должны содержать следующие обязательные сведения:

- наименование документа;

- дату составления документа;

- наименование организации, от имени которой составлен документ;

- содержание хозяйственной операции;

- измерители хозяйственной операции в натуральном или денежном выражении;

- наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции;

- операции и правильность ее оформления;

- личные подписи указанных лиц.

Документы, которыми оформляются хозяйственные операции с денежными средствами, подписываются руководителем организации и главным бухгалтером и уполномоченными ими на то лицами.

На предприятии составляется внутренняя отчетность о выполнении планов, заданий, разовых поручений руководства или поручений вышестоящей организации. Такого рода отчетные документы составляются специалистами структурных подразделений и представляются на рассмотрение руководства данной или вышестоящей организации. Внутриучрежденческие отчетные документы могут называться: отчет или справка отчетного характера.

В заголовке отчета указывается: наименование органа или должностного лица, о результатах деятельности которых сообщается в документе («Отчет о работе аттестационной комиссии…»; «Отчет о работе отдела…»); отчетный период (на 2001 г., за период с января по июнь 2000 г., за 1-й квартал 2000 г.).

В тексте дается описание выполненной работы, анализируются ее итоги и излагаются выводы и предложения. Если отчет содержит результаты работы, которая ранее планировалась, последовательность изложения отчета должна соответствовать последовательности расположения заданий в плановом документе. Датой отчета считается дата его утверждения руководителем организации или вышестоящим органом. К отчетам может прилагаться пояснительная записка.

Государственную политику в области регулирования делопроизводства и архивного дела ведет комитет по архивам и делопроизводству Республики Беларусь при Совете Министров Республики Беларусь.

Вся работа с документами, начиная с момента их создания, получения, отправки или сдачи в архив, регулируется законами, комплексами нормативно-правовых и методических документов, которые и составляют государственную нормативно-методическую базу делопроизводства.

Организация работы с документами - организация документооборота, хранения и использования документов в текущей деятельности учреждения.

Документооборот является важным звеном в организации делопроизводства в организации, так как он определяет не только инстанции движения документов, но и скорость движения документов. В делопроизводстве документооборот рассматривается как информационное обеспечение деятельности аппарата управления, его документирования, хранения и использования ранее созданных документов.

Основные правила организации документооборота:

- оперативное прохождение документа, с наименьшими затратами времени;

- максимальное сокращение инстанций прохождения документа (каждое перемещение документа должно быть оправданным, необходимо исключить или ограничить возвратные перемещения документов);

- порядок прохождения и процесс обработки основных видов документов должны быть единообразными.

Соблюдение этих правил позволяет реализовать основной организационный принцип службы делопроизводства - возможность централизованного выполнения однородных технологических операций. Порядок прохождения документов и организация всех операций при работе с ними, должен быть регламентирован инструкцией по делопроизводству в организации (учреждении) и табелем унифицированных форм документов.

В структурных подразделениях предприятия контроль за исполнением документов осуществляет секретарь или лицо, ответственное за делопроизводство.

Документ считается исполненным и снимается с контроля руководителем после проведения исполнителем конкретной работы (подготовки ответа, составление проекта контракта, проведение делового совещания). Результаты исполнения в краткой форме записываются на самом документе (реквизит «Отметка об исполнении документа и направлении его в дело»).

Номенклатура дел предприятия на предстоящий календарный год составляется в последнем квартале предшествующего года службой документационного обеспечения управления по установленной форме Приложение на основании номенклатуры дел структурных подразделений предприятия.

Названиями разделов номенклатуры дел организации являются названия структурных подразделений, расположенных в соответствии с утвержденной структурой и штатным расписанием предприятия. Первым разделом обязательно ставится служба документационного обеспечения управления (общий отдел), т.к. собирается организационно-правовая и организационно-распорядительная документация, характеризующая деятельность организации. Общественные организации указываются в конце номенклатуры дел наименований после структурных подразделений. Расположение разделов в номенклатуре дел закрепляется индексом структурного подразделения.

Номенклатура дел предприятия представляет собой многостраничный документ. Номенклатура дел предприятия печатается, а затем тиражируется в необходимом количестве экземпляров. Первый экземпляр хранится в службе документационного обеспечения управления, второй - используется службой делопроизводства как рабочий экземпляр, третий - в качестве учетного документа находится в архиве организации, четвертый - в государственном архиве.

После утверждения номенклатуры дел руководителем организации (учреждения) для структурных подразделений и общественных организаций делаются выписки соответствующих им разделов для использования в работе.

Конфиденциальный (от латинского confidentiale - доверие) документ - доверительный, секретный. В законе «Об информатизации» конфиденциальная информация определена как документированная информация, доступ к которой ограничивается в соответствии с законодательством.

Определение документов к категории конфиденциальных производится исполнителем и лицом, подписывающим документ, и руководителем организации, а на издании - автором (составителем) и руководителем, утверждающим издание к печати. Руководители имеют право снимать гриф с документов, подготовленных в данной организации, а также полученных от подведомственных организаций с уведомлением их об этом.

Руководители организаций, структурных подразделений и должностные лица несут ответственность за обеспечение правильного учета, хранения, размножения и использования документов с данным грифом, а также за соблюдением требований соответствующих инструкций, разработанных организацией по работе с конфиденциальными документами.

Контроль за осуществлением учета, размножения, хранения и использования конфиденциальных документов, а также их неразглашение возлагается на службы документационного обеспечения управления (ДОУ) или специальное подразделение. Сотрудники организаций, имеющие отношение к работе с конфиденциальными документами, должны быть в обязательном порядке ознакомлены с соответствующими инструкциями по работе с ними. Сотрудникам, допущенным к работе с конфиденциальными документами, запрещается сообщать устно или письменно кому бы то ни было сведения, содержащиеся в документах, если это не вызывается служебной необходимостью.

4 ИНЖЕНЕРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Штатное расписание - документ, закрепляющий должностной и численный состав предприятия, указывающий фонд заработной платы. Форма штатного расписания унифицирована УСОРД и оформляется на общем бланке организации с указанием реквизитов: наименование организации; наименование вида документа; дата; место издания; гриф утверждения; текст; визы согласования; подпись; печать. Текст оформляется в виде таблицы, указывается перечень должностей, сведения о количестве штатных единиц, должностных окладов, надбавок и месячном фонде заработной платы. Штатное расписание визирует главный бухгалтер, юрист подписывает начальник отдела кадров или заместитель руководителя, утверждает руководитель организации, подпись которого заверяется печатью.

Структура и штатная численность - документ, который закрепляет наименования всех структурных подразделений, должностей и количество штатных единиц каждой должности организации (учреждения). Оформляется на общем бланке предприятия с указанием реквизитов: наименование организации, наименование вида документа, дата, место издания, гриф утверждения, визы согласования, подпись, печать. Текст оформляется в виде таблицы. Документ подписывает начальник отдела кадров или заместитель руководителя, утверждает руководитель организации. Согласовывают его с главным бухгалтером и юристом. Подпись руководителя в грифе утверждения заверяется печатью.

Приказ по личному составу. Прием, увольнение и перевод сотрудников предприятия оформляются приказами по личному составу. Приказы по личному составу группируются в отдельное дело и имеют самостоятельную нумерацию с добавлением индекса «л/с» или «к». Приказы по личному составу относятся не только к распорядительной документации, но одновременно являются первичными учетными документами. Поэтому приказ по личному составу оформляется на общем бланке и одновременно информация фиксируется в унифицированной форме первичной учетной документации.

4.1 Структура инженерной службы

Инженерно механическая служба:

- заместитель директора по механизации;

- главный инженер;

- заместитель главного инженера по механизации трудоемких процессов в птицеводстве;

- начальник гаража;

- инженер по эксплуатации МТП;

- инженер по транспорту;

- диспетчер гаража;

- начальник центрального склада ГМС и материального склада;

- заведующий материальным складом и складом ГМС.

Инженерно-энергетическая служба:

- главный инженер энергетик;

- начальник котельной;

- начальник электро-участка;

- инженер по холодильному оборудованию.

Служба капитального строительства:

- главный инженер строитель;

- заместитель главного инженера строителя;

- инженер по нормированию труда;

- главный инженер по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности;

- ведущий инженер по качеству.

Таблица 4.1 - Ответственность

Результаты планирования фиксируются в плановых документах, которые имеют следующие названия: план, перспективный план, программа, график, схема, генеральная схема и т.д. Особенность плановых документов в том, что они всегда составляются на какой-либо определенный срок: несколько лет, год, полгода, квартал, месяц или на период выполнения конкретного вида работ.

Отраслевые планы и программы разрабатываются органом исполнительной власти, для подведомственных учреждений и организаций. Утверждаются руководителем органа исполнительной власти (министерства или ведомства) и являются обязательными для выполнения. Контроль за их выполнением осуществляется соответствующим органом исполнительной власти.

Территориальные программы, планы, схемы разрабатываются администрациями областей, районов, городов, и других территориальных образований и действуют в рамках территории. Как правило, они касаются вопросов социального и экономического развития и благоустройства территорий.

4.2 Цели и задачи подразделений инженерного обеспечения предприятия

Планирование деятельности отдельной организации, как правило, осуществляется в форме плана, программы или графика. При наличии в учреждении коллегий, советов, комиссий их деятельность также планируется.

Разрабатываются плановые документы руководством с привлечением квалифицированных специалистов и обязательно проходят стадию согласования и утверждения.

Программа - плановый документ, основные направления развития той или иной отрасли управления или деятельности. Кроме текстовой части программы содержат приложения, являющиеся справочным и аналитическим материалом к программе, которые оформляются в виде таблиц, графиков, схем. Программа оформляется на общем бланке организации. Обязательными реквизитами программы являются:

- наименование организации;

- название вида документа;

- дата, регистрационный номер документа;

- место составления;

- заголовок к тексту, подпись;

- грифы согласования (или визы);

- гриф утверждения.

Программа подписывается руководителем подразделения, ответственного за разработку программы. Утверждаются программы руководителем вышестоящей или данной организации или коллегиальным органом (собранием, советом, коллегией и т.п.).

План - документ, устанавливающий перечень намеченных к выполнению мероприятий, их последовательность, объем, сроки, ответственных исполнителей. Форма планов, как правило, табличная. Планы организаций оформляются на общем бланке.

Планы структурных подразделений оформляются на стандартных листах бумаги с нанесением всех необходимых реквизитов.

Планы работ или мероприятий подписываются руководителями подразделений-разработчиков, утверждаются планы руководителем вышестоящего органа или данной организации.

5 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ

Состояние техники определяется на основании ее технического осмотра специалистами.

Использование техники характеризуется отношением фактического времени эксплуатации или степени загрузки к возможному времени эксплуатации или рекомендованной загрузке.

5.1 ТО и ремонт технологического оборудования на предприятии

Техническое обслуживание - комплекс мероприятий или операция по поддержанию работоспособности или исправности изделия при использовании по назначению, ожидании, хранении и транспортировании (ГОСТ 18322-78 Система технического обслуживания и ремонта техники. Термины и определения).

Ремонт - комплекс мероприятий по восстановлению исправности или работоспособности изделий и восстановлению ресурсов изделий и их составных частей (ГОСТ 18322-78).

Запасная часть - составная часть изделия, предназначенная для замены находившейся в эксплуатации такой же части с целью поддержания или восстановления исправности, или работоспособности изделия (ГОСТ 18322-78).

Процесс - совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующая входы в выходы (СТБ ИСО 9000).

Техническое обслуживание при использовании - техническое обслуживание при подготовке к использованию по назначению, использовании по назначению, а также непосредственно после его окончания (ГОСТ 18322-78).

Периодичность технического обслуживания (ремонта) - интервал времени или наработка между данным видом технического обслуживания (ремонта) и последующим таким ее видом или другим большей сложности (ГОСТ 18322-78)

Периодическое техническое обслуживание - техническое обслуживание, выполняемое через установленные в эксплуатационной документации значения наработки или интервалы времени (ГОСТ 18322-78).

Плановое техническое обслуживание - техническое обслуживание постановка на которое осуществляется в соответствии с требованиями нормативно-технической или эксплуатационной документации (ГОСТ 18322-78).

Неплановое техническое обслуживание - техническое обслуживание, постановка на которое осуществляется без предварительного назначения по техническому состоянию (ГОСТ 18322-78).

Текущий ремонт - ремонт, выполняемый для обеспечения или восстановления работоспособности изделий и состоящий в замене и (или) восстановлении отдельных частей (ГОСТ 18322-78).

Плановый ремонт - ремонт, постановка изделий на который осуществляется без предварительного назначения (ГОСТ 18322-78).

Регламентированный ремонт - плановый ремонт, выполняемый с периодичностью и в объеме, установленным в эксплуатационной документации, не зависимо от технического состояния изделия s момент начала ремонта (ГОСТ 18322-78).

Энергетическое оборудование включает в себя оборудование, предназначенное для трансформации напряжения, распределительные устройства подстанций, кабельные линии, распределительные устройства потребителей, непосредственно потребители электроэнергии, котельное хозяйство, теплотрассы, тепловые сети потребителя, водопроводные сети с узлами водоподготовки, канализационные сети.

Технологическое оборудование включает птицеводческое оборудование для содержания промышленного стада кур-несушек, цесарок, перепелок и яйцесортировальные машины для сбора, сортировки и маркировки яиц по категориям.

5.2 Система организации ремонта оборудования

Директор несет о ответственность за:

- принятие решений о приобретении нового оборудования,

- выделение финансовых средств.

Заместитель директора - главный инженер несет ответственность за:

- техническую готовность технологического и энергетического оборудования;

- подписывает акт ввода оборудования в эксплуатацию;

- организацию системы планово-предупредительного ремонта и технического обслуживания технологического оборудования;

- внедрение в производство достижений науки и техники, передовых технологий и опыта.

Заместитель главного инженера по механизации трудоемких процессов в птицеводстве несет ответственность за:

- качество технического обслуживания и ремонта технологического оборудования;

- своевременное соблюдение планов и графиков ПНР и ТО;

- совершенствование ТО и ремонта технологического оборудования.

Главный энергетик несет ответственность за:

- техническое обслуживание и ремонт энергетического оборудования, энергетически установок и энергокоммуникаций;

- соблюдение трафиков планово-предупредительных ремонтов энергооборудования, энергетических установок, энергокоммуникаций, оборудования средств связи, КИП и А;

- бесперебойное снабжение предприятия энергоресурсами;

- ведение технической документации, учета, своевременное составление и предоставление отчетности, согласно форм статистической отчетности;

- разработку норм топливно-энергетических ресурсов и их экономное использование.

Начальник электроцеха несет ответственность за:

- правильную эксплуатацию электрооборудования, качество выполняемых работ электротехническим персоналом;

- своевременное обслуживание и ремонт технологического электрооборудования, электросетей;

- ведение учета и отчетности по имеющемуся в эксплуатации оборудованию;

- своевременную подачу заявок ответственным службам для материально-технического снабжения;

- соблюдение подчиненными и неэлектротехническим персоналом правил по технике безопасности при эксплуатации электрооборудования.

Ведущий инженер КИП и А несет ответственность за:

- составление перечня, плана-графика периодической поверки средств измерений подлежащих обязательной поверке и согласование;

- своевременное, в соответствии с утвержденным планом-графиком, представление средств измерений на поверку в органы государственной метрологической службы или аккредитованные поверочные лаборатории и регистрацию результатов поверки в журнале учета СИ.

Инженер сантехник теплоцеха несет ответственность за:

- правильную эксплуатацию сетей водоснабжения, тепловых сетей, теплоэнергетического оборудования, газового хозяйства;

- бесперебойное снабжение тепловой энергии, холодной и теплой водой;

- своевременное обслуживание и ремонт водопроводных сетей, теплоэнергетических систем и оборудования;

- поддержание оптимального графика тепловых нагрузок;

- ведение учета и отчетности по эксплуатируемому оборудованию, предоставления отчетности в вышестоящие организации.

Начальник ОМТС несет ответственность за своевременное материально-техническое обеспечение ресурсами.

Начальники птицеводческих комплексов, бригад и яйцесклада несут ответственность за:

- сохранность и правильную эксплуатацию технологического оборудования, согласно ИЭ, обученным персоналом;

- своевременное проведение то и ремонта технологического оборудования;

- своевременную подачу графиков и заявок ответственном подразделениям и службам для осуществления ремонтов и материально- технического снабжения;

- учет и отчетность, имеющегося оборудования.

Механик по обслуживанию яйцесортировальной машины, оператор птицефабрик и механизированных ферм отвечает за:

- правильную эксплуатацию технологического оборудования согласно ИЭ за качество проводимого Е7О технологического оборудования,

- своевременную подачу заявок ответственным подразделениям и службам или сообщений начальникам птицеводческих комплексов, бригад и яйцесклада для осуществления ремонтов и материально-технического снабжения.

Слесарь-ремонтник подразделения ремонтной бригады отвечает за:

- качество и своевременность проводимого периодического ТО и ремонта технологического оборудования;

- своевременность выполнения оперативных заявок.

Дежурный электрик несет ответственность за:

- своевременность и правильность принятия мер в аварийных ситуациях;

- работу освещения и своевременное отключение согласно технологического периода для птицеводческого помещения;

- работу системы обеспечения микроклимата птицеводческих помещений;

- своевременность выполнения оперативных заявок по работе электрооборудования.

Дежурный сантехник несет ответственность за:

- своевременность выполнения заявок от персонала обслуживающего технологическое оборудование;

- работу водоподготовительной установки.

Слесарь КИП и А несет ответственность за:

- автоматическое управление световым режимом птицеводческих помещений;

- своевременное и качественное обеспечение телефонной связью.

Птицевод, сортировщица птицеводческого комплекса и филиала отвечает за правильную эксплуатацию технологического и энергетического оборудования согласно ИЭ.

5.3 Виды и сроки обслуживания. Сопровождающая техническая документация

Для поддержания оборудования в технически исправном состоянии на предприятии создана планово-предупредительная система технического обслуживания и ремонта оборудования. Система ППР и ТО представляет собой комплекс запланированных мероприятий по ТО и ремонту оборудования и включает совокупность взаимосвязанных средств, документации и исполнителей, необходимых для поддержания и восстановления качества изделий, входящих в систему. Основные положения системы изложены в ППРТОЖ, ППРЭ сх.

Ежегодно, в начале года (январь), ответственными специалистами
ИМС и ИЭС составляются годовые графики ППР и ТО технологического и энергетического оборудования.

Уточнение сроков ремонта оборудования производится на основании графиков профилактического ремонта, предоставленных ГЗ не позднее 2 недель до начала ремонта.

На предприятии проводится:

- техническое обслуживание при использовании оборудования;

- периодическое техническое обслуживание;

- плановое ТО;

- неплановое ТО;

- текущий ремонт оборудования;

- капитальный ремонт узлов, агрегатов оборудования выполняется ИМС, ИЭС или сторонними организациями на договорных условиях;

- плановый ремонт во время профилактических разрывов (СТП СМК ОП 7.5.0-2005);

- неплановый ремонт в случае аварий и др. незапланированных ситуациях.

Ремонт и ТО оборудования осуществляется в соответствии с инструкциями и руководством по эксплуатации оборудования.

Ежесменное (ежедневное) техническое обслуживание (ЕТО) проводится перед началом, в перерывах и после окончания работы оборудования операторами и механиками по обслуживанию машин (далее механиками)

Вид, объем выполненных работ, и замечания о работе оборудования заносятся в сменный журнал обслуживающим персоналом.

Перед диагностированием и ремонтом, оборудование тщательно очищается от грязи и обслуживающим персоналом.

На основании Диагностирования оборудования, данных ТО и текущих ремонтов производится анализ состояния оборудования на соответствие требованиям паспортным данным и составляется дефектная ведомость на выполнение ремонтных работ. Дефектная ведомость утверждается ГИ.

Периодическое ТО, диагностирование и ремонт выполняется ИМС, ИЭС.

Оборудование после очистки (мойки) и ремонта принимает комиссия в составе ГЗ, ЗГИ, ГИС, ГЭ, ГВ, начальника цеха, в котором эксплуатируется оборудование и обслуживающего персонала. Результаты качества выполненных работ оформляются ВС актами приемки цехов (СТП СМК ОП 8.2.0-2005).

В случае неремонтопригодности оборудования начальником цеха составляется акт о ликвидации в соответствии с системой бухгалтерского учета и подписывается комиссией по списанию основных средств, принявшей данное решение. Акт о ликвидации передается в бухгалтерию для списания оборудования.

При поломках и авариях оборудования, обслуживающий персонал немедленно ставит в известность ответственные подразделения и службы. Заявка заносится в оперативный журнал дежурного персонала ИЭС и ИМС.

В ночное и вечернее время суток дежурный электрик делает обход и следит за своевременным отклонением света в помещениях, а также контролирует работу вентиляции, результаты обхода заносит в оперативный журнал.

В аварийных ситуациях дежурный электрик действует согласно должностных обязанностей.

6 ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЗАПАСНЫМИ ЧАСТЯМИ И МАТЕРИАЛАМИ

6.1 Обеспеченность предприятия запасными частями и материалами

Общая характеристика материальных ресурсов предприятия может быть дана на основе анализа первичной отчетности прошлых периодов и на перспективу. В процессе анализа определяется общий расход материальных ресурсов по стоимости и отдельных видов материальных ресурсов в натуральном выражении. Далее ведется анализ фактического расхода конкретных материальных ресурсов.

Материальные ресурсы должны использоваться в финансово-хозяйственной деятельности предприятия на основе производственной программы, в соответствии с технологическими схемами производства на основе утвержденной технической или иной документации.

Общая потребность в материальных ресурсах определяется исходя из норм их расхода на единицу продукции (работ, услуг) или на операцию, процесс.

Анализ использования материальных ресурсов обычно проводят на основе специальных материальных балансов. Для детального анализа использования материальных ресурсов разрабатываются материальные балансы по каждому виду ресурсов в натуральном или стоимостном выражении. Дадим характеристику основных материальных балансов.

Баланс топлива может составляться по всем видам топлива и по отдёльным его видам (каменному углю, нефтетопливу, торфу, дровам, горючим сланцам и газу) в натуральном (условных единицах) и стоимостном выражении.

Баланс электроэнергии показывает источники поступления (единая энергосистема, конкретные электростанции, автономные дизельные электростанции) и направления расходования электроэнергии. В натуральном выражении этот баланс разрабатывается в киловатт-часах.

Баланс металла позволяет отразить каналы поступления металла и направления его использования.

Балансы лесных и строительных материалов разрабатываются по деловой древесине, пиломатериалам, цементу, стеклу, мягкой кровле и т.п.

Анализ использования материальных ресурсов основан на изучении количества, структуры и особенностей применения отдельных видов материальных ресурсов.

Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах может обеспечиваться двумя путями: экстенсивным и интенсивным.

Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Рост потребности предприятия в материальных ресурсах должен осуществляться за счет более экономного их использования в процессе производства продукции или интенсивным путем.

Изыскание внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов может проводиться по следующим этапам:

- оценка качества планов материально-технического снабжения и анализ их выполнения;

- оценка потребности предприятия в материальных ресурсах;

- оценка эффективности использования материальных ресурсов;

- факторный анализ общей материалоемкости продукции;

- оценка влияния стоимости материальных ресурсов на объем производства продукции.

Источники информации для анализа, материальных ресурсов:

- план материально-технического снабжения;

- заявки, спецификации, договоры на поставку сырья и материалов;

- формы статистической отчетности о наличии и использовании материальных ресурсов и его затратах на производство и реализацию продукции;

- плановые и отчетные калькуляции себестоимости выпускаемых изделий;

- данные о нормативах и нормах расходов материальных ресурсов.

Условием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченность материальными ресурсами. Потребность в материальных ресурсах определяется в разрезе их видов на нужды основной и неосновной деятельности предприятия и на запасы, необходимые для нормальной функционирования на конец периода.

Потребность в материальных ресурсах на образование запасов определяется в трех оценках:

- в натуральных единицах измерения, что необходимо для установления потребности в складских помещениях;

- в денежной (стоимостной) оценке для выявления потребности в оборотных средствах и увязки с финансовым планом;

- в днях обеспеченности - в целях планирования и контроля за выполнением графика поставки.

6.2 Поставки запасных частей и расходных материалов

При поступлении МТР в адрес предприятия, работник склада принимает их в соответствии с «Положением о приемке товаров по количеству и качеству», проверяет комплектность товаросопроводительных документов и соответствие поставленных МТР данным, указанным в этих документах. Кроме того, работник склада производит визуальную оценку пригодности поступивших МТР - контроль за наличием (отсутствием) повреждений в результате транспортировки, либо несоответствий, препятствующих использованию МТР по их назначению, не зависящих от транспортировки, а возникших по вине поставщика до передачи МТР в адрес предприятия, а также наличием (отсутствием) маркировки, повреждений тары, упаковки.

На основании заявок начальник склада осуществляет отпуск МТР потребителям. Отпуск МТР оформляется в «Ведомости расхода». После передачи МТР потребителю, работник склада делает отметку в «Журнале» и «Карточке складского учета» с указанием подразделения, количества МТР и даты передачи МТР.

6.3 Договора на поставку и закупку. Правила оформления документации

Проект договора на поставку МТР поставщиком должен содержать следующие основные положения:

- место и дата заключения договора;

- полное наименование поставщика и покупателя, банковские реквизиты и юридические адреса сторон;

- предмет договора (контракта);

- количество поставляемой продукции и ее ассортимент;

- качество поставляемой продукции;

- условия поставки продукции;

- сроки поставки;

- цену, порядок расчетов;

- условия одностороннего прекращения договора;

- ответственность сторон и порядок рассмотрения споров;

- другие условия, которые стороны считают необходимыми;

- срок действия договора (контракта) и подписи сторон.

Все договора (контракты) на закупку МТР со стороны предприятия подписываются сотрудниками предприятия в следующей последовательности: начальником ОМТС, заместителем директора, председателем наблюдательного Совета, заместителем начальника ФЭО - главным бухгалтером, начальником ФЭО, юридической службой, директором или лицом, уполномоченным по доверенности или приказу.

Подписанный и заверенный договор (контракт) передается поставщику МТР заказным письмом, факсом или лично.

Копия договора и всех приложений к нему, счета-фактуры, протоколы согласования цены по данному договору (контракту) хранятся в ОМТС в папке «Договора с поставщиками» отчетного года.

Организацию работ по контролю исполнения договоров (контрактов) осуществляет начальник ОМТС.

Отслеживает выполнение договорных обязательств по срокам поставки ведущий специалист по материально-техническому и инженер по материально-техническому снабжению первой категории.

7 СПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

Организация и правила списания оборудования, запасных частей и расходных материалов. Сопутствующая техническая документация по списанию.

Порядок списания оборудования:

- вопрос о списании ставиться после проведения дефектации технического оборудования и невозможности проведения восстановительного ремонта;

- по инвентарному номеру определяется продолжительность работы оборудования и его износ;

- при 100% износе оборудования комиссия, назначенная приказом по предприятию, составляет акт о списании объекта основных средств.

Акт - документ, составленный несколькими лицами для подтверждения установленного факта, действия или события. Разновидности акта в зависимости от их назначения: акт ликвидации (учреждения, организации, предприятия), акт проверки, акт приема-передачи (материальных ценностей и т.п.), акт инвентаризации, акт проведения испытаний, акт приема законченных объектов, акт уничтожения (например, дел) и многие другие.

Акт, как правило, составляется комиссией (временной или постоянной) и оформляется на общем бланке. Текст акта состоит из двух частей. Вводная часть для всех актов одинакова. В ней указываются: основание для составления акта, перечисляются лица, его составившие, и при необходимости лица, присутствовавшие при его составлении. Слово «Основание» начинает текст акта и печатается от левого поля. Далее указывается состав комиссии: фамилия и инициалы председателя, потом фамилии и инициалы членов комиссии в алфавитном порядке с перечислением должностей и названиями учреждений (если члены комиссии из других учреждений). После слова «Присутствовали», напечатанного с новой строки сразу от левого поля, перечисляются также в алфавитном порядке должности, инициалы и фамилии присутствующих.

В констатирующей части, которая начинается с абзаца, анализируются результаты проведенной работы, выводы, заключения, предложения.

Акт подписывает председатель и все члены комиссии, должности перед подписями не указываются. Перед текстом акт имеет заголовок. Некоторые разновидности актов утверждаются руководителем, например, акт о выделении к уничтожению документов. Сведения о количестве экземпляров акта и их адресаты, по которым они отправлены, помещают в конце текста перед отметкой о наличии приложения к акту, если они прилагаются к нему. С актами ревизий знакомят всех заинтересованных лиц, проставляется отметка: ознакомлены (подпись, дата).

8 ИНЖЕНЕРНЫЕ РАБОТНИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Список инженерных работников предприятия

- заместитель директора по механизации;

- главный инженер;

- заместитель главного инженера по механизации;

- инженер по транспорту;

- главный инженер энергетик;

- начальник котельной;

- инженер по холодильному оборудованию.

- главный инженер строитель;

- заместитель главного инженера строителя;

- инженер по нормированию труда;

- главный инженер по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности;

- ведущий инженер по качеству;

- ведущий инженер - технолог участка приемки сырья.

8.1 Должностные инструкции, права и обязанности инженерных работников на предприятии

Инструкция - правовой акт, содержащий правила, регулирующий организационные, научно-технические, технологические, финансовые и иные стороны деятельности учреждений, организаций, предприятий (их структурных подразделений), должностных лиц.

Инструкции издаются в целях разъяснения применения законодательных актов, распорядительных документов по запоминанию и ведению документов (например, бухгалтерских, отчетных и др.).

Инструкция оформляется на общем бланке организации и должна содержать реквизиты: наименование организации; наименование вида документа; дата; место издания; заголовок к тексту; текст; подпись; гриф утверждения; гриф согласования или виза согласования. Текст инструкции разбивается на разделы, которые нумеруются арабскими цифрами, а количество разделов определяется разработчиками. Подписывается инструкция руководителем того подразделения, которое ее разработало, а утверждается руководителем организации или специальным распорядительным документом.

Текст должностной инструкции состоит из следующих разделов:

- общие положения;

- должностные обязанности;

- права;

- ответственность;

- взаимоотношения.

8.2 Основные положения должностной инструкции инженерного работника предприятия на примере главного инженера по охране труда

I. Общие положения.

1. Главный инженер по охране труда, технике безопасности и организации пожарной охраны относится к категории специалистов.

2. На должность главного инженера по охране труда, технике безопасности и организации пожарной охраны назначается лицо, имеющее высшее (техническое) образование.

Назначение на должность и освобождение от нее производится приказом директора Общества.

Главный инженер по охране труда, технике безопасности и организации пожарной охраны должен знать:

- законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по вопросам охраны труда, технике безопасности и пожарной охраны;

- основные технологические процессы производства продукции Общества;

- методы изучения условий труда на рабочих местах;

- организацию работы по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности;

- систему стандартов безопасности труда;

- психологические требования к работникам, исходя из категории тяжести работ, ограничения применения труда женщин, подростков и других работников, переведенных на легкий труд.;

- особенности эксплуатации оборудования, применяемого в Обществе;

- правила и средства контроля соответствия технического состояния оборудования требованиям безопасного ведения работ;

- передовой отечественный и зарубежный опыт по охране труда, технике безопасности и пожарной охраны;

- методы и формы пропаганды и информации по охране труда, технике безопасности и пожарной охраны;

- порядок и сроки составления отчетности о выполнении мероприятий по охране труда, технике безопасности и пожарной охраны;