Проектирование производственной и управленческой системы бизнес-отеля

Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 05.05.2011
Размер файла 245,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

4. Нужно уметь тактично информировать гостя и сообщать ему даже неприятные новости.

5. Ни один работник гостиницы не имеет право спорить с гостем, даже по пустякам. А если ему не очень понятно желание гостя, то вежливо переспросить.

6. Проблемы гостя нужно решать быстро и безотлагательно. Работник гостиницы должен сделать все возможное, чтобы успокоить гостя.

7. Каждый работник должен демонстрировать уверенность и компетентность.

8. Работники гостиницы должны практиковать обслуживание типа «на расстоянии 3-х шагов».

9. Работники гостиницы должны нести ответственность за максимальный уровень чистоты гостиницы.

Правила увольнения сотрудника

Ситуация увольнения, или расторжения трудового договора, хорошо знакома всем специалистам по кадрам. Это одна из наиболее острых проблем в работе с персоналом.

В данной статье мы подробно остановимся на психологическом и корпоративном аспектах, которые практически не рассматриваются при освещении темы увольнения. Правовая составляющая увольнения представлена в СМИ достаточно полно, поэтому здесь она дана сжато в табличной форме.

Увольнение - это сильный стресс для всех участников процесса (сотрудника, компании и менеджера по персоналу), так как:

* стресс, который испытывает человек при увольнении - один из самых сильных, даже если увольнение происходит мирно и по собственному желанию;

* компания получает «пробоину» как в формальной структуре организации (какое-то время некому исполнять обязанности уволенного), так и в неформальной структуре. Это и стресс для тех сотрудников, с кем работал уволенный, особенно если увольнение оказалось для всех полной неожиданностью и/или сотрудник был неформальным лидером в
отделе: наблюдается групповая динамика - процесс «передела сфер влияния», возникает напряженная атмосфера и т. д.;

* менеджер по персоналу находится «между молотом и наковальней» и для обеих сторон является лицом виновным во всем, что произошло. Кроме того, ему приходится исполнять роль «палача-освободителя», что само по себе является стрессом.

Во-вторых, довольно часто это конфликтная ситуация, где закон, как правило, защищает увольняемого сотрудника, так как:

* новый Трудовой кодекс (ТК РФ) увеличил обязанности и ограничения работодателя, как в целом, так и при увольнении сотрудников;

* люди стали лучше разбираться в своих правах и стараются отстаивать свои интересы;

* судебная практика показывает, что чаще выигрывают частные лица, а не организации.

Итак, возникает напряженная ситуация, но из нее надо выйти красиво, стараясь сохранить хорошие отношения. Почему? Может лучше уйти, хлопнув дверью?

Естественно решение этой проблемы требует индивидуального подхода в каждом конкретном случае, но есть общие рекомендации, которым можно следовать. В правовом аспекте увольнение может производится: по инициативе администрации, по инициативе сотрудника и по инициативе третьих лиц. В данной статье мы рассмотрим первую и вторую ситуации.

Существуют два типа увольнения:

1. Сотрудника увольняют по инициативе администрации. Причины, по которым человека увольняют против его желания, указаны в ТК РФ.

2. Сотрудник сам решил уйти из компании. Когда сотрудник уходит по своей инициативе, то здесь причинами являются личные мотивы сотрудника, наиболее распространенные из них: не устраивает уровень заработной платы, статус, уровень полномочий, характер работы и т. д.

Шаги по увольнению сотрудника

По закону после подачи сотрудником заявления об уходе по собственному желанию необходимо, чтобы его завизировал руководитель и был оформлен приказ об увольнении с указанием основания и даты увольнения. В течение двух недель после подачи заявления (первым днем считается следующий день после подачи заявления) компания должна произвести все необходимые расчеты, а сотрудник, продолжающий работать, передать все дела.

В последний день с сотрудником должны рассчитаться и отдать ему трудовую книжку с записью об увольнении.

2.3 Мероприятия по совершенствованию системы управления

Мероприятия

Сроки

Ответственные лица

Автостоянка

1 год

Директор, бухгалтер

Установка видеонаблюдения на этажах

2 года

Директор, бухгалтер

Установка автоматизированной системы управления

2 - 3 года

Директор, бухгалтер.

1. С появлением автостоянки улучшиться качество обслуживания и востребованность гостиницы.

Так как гостиница «Солнечная» рассчитана на деловых людей, то большинство из них ездит на своих автомобилях. И не возникнет такой проблемы, куда деть свою машину, не перекрывая движение на дороге.

2. Безопасность гостей и сохранность их вещей - главная задача службы безопасности. И поэтому для лучшего качества планируется установить систему видеонаблюдения.

3. Установка автоматизированной системы управления поможет работникам службы приема и размещения быстрее обслуживать клиентов и тем самым сделать больше выручки.

Заключение

Целью данного исследования было - разработать управленческую и производственную структуры гостиницы «Солнечной».

В ходе исследования я ознакомилась с теоретическими материалами по предмету исследования; рассмотрела организационное проектирование структуры предприятия; изучила структуру и технологию предоставления основных и дополнительных услуг; изучить некоторые организационные документы; провела анализ системы управления качеством; изучила системы управления персоналом; изучила характеристику инновационного менеджмента.

Основываясь на вышеизложенном, можно так определить содержание понятия «качество» в гостиничной индустрии:

1. Качество - это правильно определенные потребности клиентов. Здесь принимается во внимание концепция, согласно которой необходимо предоставлять услуги, соответствующие потребностям гостей. Если у гостя есть потребность оформлять выезд, не выходя из номера, необходимо ему это обеспечить. Именно в таком контексте качество создает конкурентное преимущество.

2. Качество - это правильно оказанные услуги. Здесь комбинируется две концепции: услуги должны не только соответствовать потребностям клиента (технический аспект), но и вся система обслуживания должна быть сконструирована таким образом, чтобы обеспечивать и удобство гостей, и хорошие межличностные отношения персонала. В этом значении качество - это основа компетентности.

3. Качество - это постоянство. Здесь имеется в виду необходимость предоставлять услуги на одном и том же уровне миллионы раз. Непостоянство - бич гостиничной индустрии. Общество не любит неприятных сюрпризов и ожидает определенных вещей, ассоциирующихся с имиджем конкретной гостиницы. Когда гостиница не оправдывает ожиданий, формируется негативное восприятие. Поэтому можно сказать, что качество - это хорошее исполнение.

В обязанности руководителя, управляющего «качеством» входит объединение этих трех аспектов в единую систему предоставления услуг.

Список литературы

1. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания: учебник. - Ростов-на-Дону.: «Феникс», 2005.

2. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник. - М.: «Академия», 2002

3. Зайцева, Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений- М.: Издательский центр «Академия»,2003.- 224с.

4. Квартальнов, В.А. Теория и практика туризма: Учебник.- М.: Финансы и статистика,2003.- 672с.

5. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. М.: ЮНИТИ, 1996.- 92с.

6. Морозов, М.А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника/ М.А.Морозов, Н.С.Морозов -2е изд.- М.: Изд. центр «Академия»,2004.- 240с.

7. Морозов, М.А. Экономика и предпринимательство в социально- культурном сервисе и туризме/ М.А.Морозов изд.-М.: Издательский центр «Академия», 2007

8. Свистунов С. Творческая смелость берет города//Турбизнес.-2009.-№1(февраль).-С.14

9. Туризм и гостиничное хозяйство (учебник)/под.ред. Чудновского А.Д.-М.:Юркнига,2003.-448с.

Приложение 1

Приложение 2

ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО РАСПОРЯДКА

Гостиница предназначена для временного проживания граждан на срок не свыше двух месяцев, независимо от места прописки.

Для получения номера командированный предъявляет паспорт или документ, удостоверяющий личность, командировочное удостоверение.

Для поселения в гостинице предприятие дает предварительную заявку по телефону, согласно заключенному договору. При наличии свободных мест после 22 часов 00 мин. администратор проводит свободное поселение при наличии командировки, но не более чем на одни сутки с последующим продлением при наличии свободных мест.

Размещение в гостинице производится с 12 часов расчетного часа.

По предварительным заявкам в гостинице могут размещаться организованные группы туристов.

За проживание в гостинице взимается плата, согласно действующему прейскуранту.

При проживании в гостинице не более суток (24ч.) плата взимается как за полные сутки.

При размещении до расчетного часа (с 0 до 12 часов) плата за проживание взимается за половину суток. В случае задержки выезда проживающего после расчетного часа не более 6-ти часов оплата не взимается. При задержке выезда после расчетного часа более 12-ти часов плата взимается как за полные сутки.

В стоимость номера входят услуги за пользование холодильником, телевизором, телефоном. Разговоры по междугороднему телефону оплачиваются дополнительно.

Плата за бронирование мест взимается в размере 20% от цены места. При опоздании, кроме платы за бронирование взимается плата за фактический простой номера или места (но не более чем за сутки).

С разрешения администрации номер может оплачиваться полностью одним проживающим.

Смена постельного белья и полотенец в гостинице проводится по мере необходимости, но не реже 2-х раз в неделю.

Администрация гостиницы обеспечивает проживающим сохранность вещей, находящихся в номере.

За сохранность денег и драгоценностей, не сданных на хранение, администрация гостиницы ответственности не несет.

Администрация гостиницы в случае обнаружения забытых вещей, принимает меры к возврату их владельцам.

Если владелец не найден, то забытые вещи по истечении 6-ти месяцев реализуются через комиссионную сеть.

Проживающие обязаны бережно относиться к имуществу и оборудованию гостиницы, строго соблюдать правила пожарной безопасности, соблюдать чистоту и правила внутреннего распорядка. В случае порчи или утери имущества гостиницы, проживающий возмещает стоимость нанесенного ущерба, согласно составленному акту.

При выезде из гостиницы проживающий обязан сдать номер и ключ горничной.

Нахождение посетителей в гостинице разрешается с 9-ти часов 00 минут до 23 часов 00 минут, при предъявлении документа, удостоверяющего личность.

Уборка номеров должна осуществляться, не нарушая покоя проживающих. Проживающим в гостинице запрещается:

- пользоваться в номерах электронагревательными приборами;

- хранить и пользоваться легковоспламеняющимися материалами;

- курить в номерах;

- проносить в номера громоздкие коробки.

В случае нарушения правил внутреннего распорядка проживающих выписывают из гостиницы.

Жалобы и заявления проживающих рассматриваются администрацией в течение 24 часов, но не позднее месяца со дня их подачи.

Все граждане СНГ, проживающие в гостинице более суток, должны быть зарегистрированы, согласно распоряжению мэра г.Москвы.

Внеочередное поселение в гостинице имеют инвалиды 1, 2, 3-й групп вместе с сопровождающими их лицами, но не более одного человека, а также участники войны. Причем, для участников войны, инвалидов и лиц, сопровождающих инвалидов 1-й группы, предоставляются 30%-ные скидки на оплату проживания.

Гостиница предоставляет бесплатные услуги:

- вызов скорой помощи;

- пользование медицинской аптечкой;

- побудка к определенному времени;

- предоставление кипятка, ниток, иголок, одного комплекта посуды и
столовых приборов.

Гостиница предоставляет дополнительные услуги по желанию проживающих за плату, согласно прейскуранту.

Приложение 3

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Для горничных

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.

1.1. Горничная подчиняется непосредственно старшей горничной.

1.2. Горничная является материально ответственным лицом и заключает с ООО «Солнечня» договор о полной материальной ответственности в соответствии с установленным Законом порядке.

2. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ.

2.1. Уборка номерного фонда при подготовке к заселению ( после высвобождения) и в течение времени проживания гостей в соответствии со стандартами чистоты и гигиены, установленными для гостиниц и требованиями СЭС.

2.2. Представление дополнительных платных и бесплатных услуг.

2.3. Обеспечение безопасности гостей и сохранение их имущества.

3. ДОЛЖЕН ЗНАТЬ И РУКОВОДСТВОВАТЬСЯ.

3.1. Правила внутреннего распорядка предприятия.

3.2. Правила противопожарной безопасности, охраны труда и санитарной гигиены.

3.3. Правила гигиены и требований санитарного и эпидемического режима в гостиницах.

3.4. Технологию уборки номерного фонда.

3.5. Прейскуранты цен на номера, места, дополнительные платные услуги, на ремонт номеров после затопления, на ремонт мебели, технического и столярного оборудования в случае поломки.

3.6. Знать расположение и часы работы бытовых служб, торговых точек, предприятий питания, расположенных в гостинице, их телефоны, а также телефоны скорой помощи, пожарной части и аварийных служб.

4. ОБЯЗАННОСТИ.

4.1. При размещении гостя - встретить его, проводить до номера, довести основные правила проживания в гостинице и противопожарные требования, вежливо отвечать на все вопросы гостя, соблюдая при этом правила этикета.

4.2. При освобождении - принять номер, проверить сохранность материального имущества в номере.

4.3. Вести учёт проживающих на этаже, проводить с администратором сверку о количестве заселённых и освободившихся мест в номерах.

4.4. Производить ежедневно качественную уборку номеров только в отсутствии гостя, или по его просьбе:

В жилой комнате:

- Удалить пыль, при помощи пылесоса с полового покрытия,

- При необходимости перезаправить постель и сменить полотенца (при подготовке номера к заселению или согласно установленных норм при длительном проживании), используя только хорошо простиранное, отутюженное и неповреждённое бельё, имеющее соответствующий штамп гостиницы,

- Произвести влажную уборку в номере с удалением пятен и пыли с окон и подоконников, дверей, радиаторов отопления, труб, гардин, пола (и под кроватью), - Удалить мусор из пепельницы и ведра для бумаг,

- Удалить пыль с мебели, стен, телевизора, динамика, телефона,

Мини-бара, картин,

- Вымыть и насухо протереть посуду, зеркало, пепельницу, телефонную трубку.

В санитарно-техническом узле:

- Удалить мусор из корзин,

- Удалить пыль с вентиляционной решётки и карнизов, вымыть трубу, умывальник, ванну, душевой поддон, смеситель, ведро для мусора, Унитаз и крышку для унитаза с последующей обработкой дезинфицирующими средствами в соответствии с требованиями СЭС,

- Вымыть с удалением пятен двери, облицовочную плитку на стенах, туалетную полочку с зеркалом, стаканы для зубных щёток и насухо протереть,

- Вымыть полы,

- При необходимости пополнить запас туалетной бумаги, мыла и шампуни согласно установленных норм.

В коридоре:

Удалить пятна и пыль с дверей, стен, пола, и шкафа для одежды (и внутри).

Производить чистку подушек и матрацев с помощью пылесоса раз в 10 дней, встряхивать раз в два месяца.

Эл. осветительные приборы (люстры, светильники, бра т т.п.) протирать от пыли раз в месяц в присутствии электрика.

4.5. Производить 4 раза в год мытьё окон со всех сторон, а перед зимним сезоном с утеплением. Мытьё дверей, стен, радиаторов отопления и обметание потолков производить по мере загрязнения.

4.6. Уборочный инвентарь, оборудование, чистящие, моющие и дезинфицирующие средства использовать экономично согласно нормами правилами. Хранить только в установленных местах.

4.7. Уметь пользоваться пылесосами, использовать их согласно инструкции.

4.8. Напоминать гостям о необходимости при выходе из номера сдавать ключи администратору, не оставлять в номере посторонних лиц, не пользоваться в номере электронагревательными приборами и не курить в кровати.

4.9. Поддерживать постоянно связь с помощниками администраторов гостиницы, не допускать проникновение посторонних граждан в номера в отсутствии проживающего гостя. Сообщать администраторам (помощникам администраторов) о нарушении общественного порядка и о посторонних лицах, оставшихся в номерах после 23-00 час.

4.10. В случае обнаружения затопления номеров и других помещений гостиницы по вине гостя, или поломки гостем мебели, санитарного, электротехнического, столярного, электронного оборудования и другого материального имущества, установленного в номерном фонде гостиницы, составлять акты и принимать все меры по возмещению ущерба на основании прейскурантов и данных бухгалтерии.

4.11. Строго соблюдать Правила техники безопасности, не работать на высоте, не мыть стёкла со сколами и трещинами, не использовать при уборке обувь на высоком каблуке и со скользкой подошвой.

4.12. Строго соблюдать Правила пожарной безопасности, знать как вызвать пожарную часть, знать местонахождение огнетушителей и уметь пользоваться, не захламлять пути эвакуации и лестничные клетки и выходы на них.

4.13. Знать месторасположение запорной арматуры в номерном фонде и уметь ей пользоваться. При обнаружении утечки воды и неисправности сантехнического и электрооборудования немедленно сообщить слесарю и электрику.

4.14. При обнаружении повреждения в номере столярных изделий, мебели, разбитых стёкол и зеркал, поломке туалетных полочек, бумаги и полотенцедержателей немедленно делать заявку на ремонт столяру.

4.15. Уметь приготавливать дезинфицирующий раствор и уметь им пользоваться, согласно требований СЭС.

4.16. Регулярно проходить медицинскую комиссию в установленные сроки.

4.17. Строго соблюдать Правила трудового распорядка и график работы.

5. ПРАВА.

5.1. Требовать от администрации предприятия обеспечение условий для соблюдения правил техники безопасности, пожарной безопасности, санитарно-бытовыми помещениями, согласно установленных норм.

5.2. Требовать обеспечение спец.одеждой, средствами защиты.

5.3. Требовать от администрации обеспечение всем необходимым уборочным инвентарём, оборудованием, чистящими, моющими и дезинфицирующими средствами, необходимых для надлежащего выполнения должностных обязанностей.

Должностная инструкция директора гостиницы

I. Общие положения

1. Директор гостиницы относится к категории руководителей.

2. На должность директора гостиницы назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в жилищно-коммунальном хозяйстве не менее 5 лет.

3. Директор гостиницы должен знать:

3.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся сферы обслуживания.

3.2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.

3.3. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы.

3.4. Организацию материально-технического обеспечения.

3.5. Передовой отечественный и зарубежный опыт гостиничного обслуживания.

3.6. Порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы.

3.7. Формы и системы оплаты труда.

3.8. Экономику, организацию гостиничного обслуживания и организацию труда.

3.9. Законодательство о труде.

3.10. Правила и нормы охраны труда.

4. На время отсутствия директора гостиницы (болезнь, отпуск, командировка, пр.) его обязанности исполняет его заместитель. При отсутствии такового - лицо, назначенное приказом директора предприятия, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

Директор гостиницы:

1. Организует и обеспечивает эффективную деятельность гостиницы.

2. Обеспечивает предоставление клиентам информации о предоставляемых услугах.

3. Осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, правильным использованием, учетом и распределением жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима.

4. Направляет работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил.

5. Обеспечивает рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.

6. Организует работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений гостиницы, по проведению капитального и текущего ремонта.

7. Принимает меры к укреплению и расширению материально-технической базы гостиницы, повышению уровня ее комфортабельности.

8. Обеспечивает ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы.

9. Принимает меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом.

10. Обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства.

11. Осуществляет мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания.

III. Права

Директор гостиницы вправе:

1. Представлять интересы гостиницы и действовать от ее имении во взаимоотношениях с иными организациями и органами государственной власти.

2. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

3. Принимать решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников гостиницы; о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.Директор гостиницы вправе:

1. Представлять интересы гостиницы и действовать от ее имении во взаимоотношениях с иными организациями и органами государственной власти.

2. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

3. Принимать решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников гостиницы; о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

IV. Ответственность

Директор гостиницы несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГЛАВНОГО БУХГАЛТЕРА

I. Общие положения

1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Главного бухгалтера предприятия.

2. Главный бухгалтер назначается на должность и освобождается от должности в установленным действующим трудовым законодательством порядке приказом директора предприятия.

3. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно директору предприятия.

4. На должность Главного бухгалтера назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое) образование и стаж финансово-хозяйственной работы, в том числе на руководящих должностях, не менее 5 лет.

5. Главный бухгалтер должен знать:

- законодательство о бухгалтерском учете;

- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие, методические и нормативные материалы финансовых и контрольно-ревизионных органов по вопросам организации бухгалтерского учета и составления отчетности, а также касающиеся хозяйственно-финансовой деятельности предприятия;

- гражданское право, финансовое, налоговое и хозяйственное законодательство;

- структуру предприятия, стратегию и перспективы его развития;

- положения и инструкции по организации бухгалтерского учета на предприятии, правила его ведения;

- порядок оформления операций и организацию документооборота по участкам учета;

- формы и порядок финансовых расчетов;

- методы экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, выявления внутрихозяйственных резервов;

- порядок приемки, оприходования, хранения и расходования денежных средств, товарно-материальных и других ценностей;

- правила расчета с дебиторами и кредиторами;

- условия налогообложения юридических и физических лиц;

- порядок списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и других потерь;

- правила проведения инвентаризаций денежных средств и товарно-материальных ценностей;

- порядок и сроки составления бухгалтерских балансов и отчетности;

- правила проведения проверок и документальных ревизий;

- современные средства компьютерной (вычислительной) техники и возможности их применения для выполнения учетно-вычислительных работ и анализа производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия;

- передовой отечественный и зарубежный опыт совершенствования организации бухгалтерского учета;

- экономику, организацию производства, труда и управления;

- основы технологии производства;

- рыночные методы хозяйствования;

- законодательство о труде; правила и нормы охраны труда.

6. В период временного отсутствия главного бухгалтера, его обязанности возлагаются на ___________________________.

II. Функциональные обязанности

Примечание. Функциональные обязанности Главного бухгалтера определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности Главного бухгалтера и могут быть дополнены, уточнены при подготовке должностной инструкции исходя из конкретных обстоятельств.

1. Осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.

2. Формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.

3. Возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения инвентаризаций, контроля за проведением хозяйственных операций, соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота.

4. Обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля, формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности предприятия, его имущественном положении, доходах и расходах, а также разработку и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины.

5. Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продукции, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций.

6. Обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг), расчеты по заработной плате, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, погашение в установленные сроки задолженностей банкам по ссудам, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия.

7. Осуществляет контроль за соблюдением порядка оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы, за установлением должностных окладов работникам предприятия, проведением инвентаризаций основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, проверок организации бухгалтерского учета и отчетности, а также документальных ревизий в подразделениях предприятия.

8. Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводительных затрат.

9. Принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства. Участвует в оформлении материалов по недостачам и хищениям денежных средств и товарно-материальных ценностей, контролирует передачу в необходимых случаях этих материалов в следственные и судебные органы.

10. Принимает меры по накоплению финансовых средств для обеспечения финансовой устойчивости предприятия.

11. Осуществляет взаимодействие с банками по вопросам размещения свободных финансовых средств на банковских депозитных вкладах (сертификатах) и приобретения высоко ликвидных государственных ценных бумаг, контроль за проведением учетных операций с депозитными и кредитными договорами, ценными бумагами.

12. Ведет работу по обеспечению строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовой дисциплины, смет административно-хозяйственных и других расходов, законности списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и других потерь, сохранности бухгалтерских документов, оформления и сдачи их в установленном порядке в архив.

13. Участвует в разработке и внедрении рациональной плановой и учетной документации, прогрессивных форм и методов ведения бухгалтерского учета на основе применения современных средств вычислительной техники.

14. Обеспечивает составление баланса и оперативных сводных отчетов о доходах и расходах средств, об использовании бюджета, другой бухгалтерской и статистической отчетности, представление их в установленном порядке в соответствующие органы.

15. Оказывает методическую помощь работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля, отчетности и экономического анализа.

16. Руководит работниками бухгалтерии.

III. Права

Главный бухгалтер имеет право:

1. Давать подчиненным ему сотрудникам и службам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.

2. Контролировать своевременное выполнение заданий и отдельных поручений подчиненными ему работниками.

3. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности Главного бухгалтера.

4. Вступать во взаимоотношения с подразделениями сторонних учреждений и организаций для решения оперативных вопросов производственной деятельности, входящей в компетенцию Главного бухгалтера.

5. Представлять интересы предприятия в сторонних организациях по вопросам, относящимся к компетенции Главного бухгалтера

IV. Ответственность

Главный бухгалтер несет ответственность за:

1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей, а также работу подчиненных ему работников по вопросам их производственной деятельности.

2. Недостоверную информацию о состоянии работы на вверенном участке, показатели финансово-хозяйственной деятельности, несвоевременное предоставление различных сведений и отчетности.

3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений директора предприятия.

4. Необеспечение соблюдения трудовой и исполнительской дисциплины работниками, находящимися в подчинении Главного бухгалтера.

V. Право подписи. Условия работы

1. Главному бухгалтеру для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи организационно-распорядительных документов по вопросам, входящим в его функциональные обязанности, а также платежных и иных финансовых документов.

2. Режим работы Главного бухгалтера определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

3. В связи с производственной необходимостью, Главный бухгалтер может выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

Для решения оперативных вопросов по обеспечению финансово-хозяйственной деятельности, Главному бухгалтеру может выделяться служебный автотранспорт.

Приложение 4

Анкета для гостей нашей гостиницы

Уважаемые гости!

Мы будем Вам очень признательны, если Вы заполните эту анкету, которая, как мы надеемся, поможет нам улучшить качество обслуживания в нашей гостинице.

Вы приехали в Фаленки

автомобилем

поездом

автобусом

В номере должен быть:

сейф

охранная сигнализация

интернет

холодильник

кондиционер

мини-бар

Ваше предложение_____________

Цель Вашего визита:

деловая поездка

туризм

прочее

Вы останавливались у нас раньше?

да

нет

Вы выбрали нашу гостиницу:

по рекомендации

по рекламе

через турагенство

Вы остановитесь у нас еще?

да

нет Почему?_______________
_____________________________

Как Вы забронировали номер:

самостоятельно

через турагента

не бронировал (а)

Ваши замечания по работе:

На этаже

_____________________________________________________________

Ваши общие замечания и предложения:

_____________________________________________________________

Дата заполнения________________ Номер________

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Исследование объектов внешней среды проектируемой гостиницы. Службы гостиницы и их характеристика. Определение миссии и стратегии гостиницы. Проектирование организационной структуры управления. Показатели, характеризующие эффективность системы управления.

    курсовая работа [50,4 K], добавлен 30.01.2011

  • Основные задачи анализа организации управления предприятием: оценка гибкости, эффективности, надёжности управления. Изучение производственной и организационной структуры предприятия ОАО "Стиль-Т", проведение анализа его управленческой деятельности.

    курсовая работа [41,2 K], добавлен 10.11.2010

  • Место принципов менеджмента в системе управления. Развитие взглядов на менеджмент, школы управленческой мысли, современные принципы управления. Анализ и разработка принципов менеджмента, используемых в практике управления гостиничным комплексом "Орбита".

    курсовая работа [113,3 K], добавлен 31.03.2010

  • Проектирование и управление гостиницами типа "Отель-люкс". Формирование системы управления. Внедрение единых стандартов обслуживания. Организация системы продаж. Маркетинг и реклама. Бизнес-планирование. Инвестиции. VIP- клиент отеля класса люкс.

    реферат [26,6 K], добавлен 17.03.2008

  • Анализ существующей системы менеджмента и организационно-штатной структуры управления гостиницы "Русь". Недостатки функциональных связей между службами и должностными лицами предприятия. Линейно-функциональный тип управления современной гостиницей.

    дипломная работа [472,7 K], добавлен 12.04.2012

  • Особенности оценки эффективности принятых решений при бизнес-планировании. Анализ производственной деятельности, организационной структуры управления и потребности предприятия в капитальных вложениях на перспективу. Инвестиционный проект парикмахерской.

    дипломная работа [5,6 M], добавлен 20.10.2010

  • Определение современной роли информационных систем в решении управленческих задач. Характеристика гостиницы Express и описание её организационной диаграммы. Формирование бизнес-процессов и изучение состава автоматизированного бизнес-процесса гостиницы.

    курсовая работа [447,6 K], добавлен 26.06.2013

  • Понятие и сущность производственной структуры, ее типы и функциональные особенности. Факторы, влияющие на формирование производственной структуры исследуемого предприятия, необходимость и направления его совершенствования, методы контроля и управления.

    курсовая работа [40,7 K], добавлен 16.12.2014

  • Исследование основных аспектов функционального менеджмента в гостинице. Изучение миссии, целей и стратегии организации. Номера и услуги, предоставляемые гостиницей. Система вознаграждений персонала. Стиль управления и организационная культура отеля.

    отчет по практике [183,9 K], добавлен 29.12.2014

  • Теоретические основы структурного построения организации. Исследование структуры системы управления фирмой на примере ООО МСК "АСКО-ВАЗ". Предложения по изменению структуры системы управления предприятия в рамках проектирования бизнес-процессов.

    дипломная работа [483,1 K], добавлен 18.02.2008

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.