Размещено на http://www.allbest.ru/

4

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Республики Беларусь

Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное учреждение высшего профессионального образования БЕЛОРУССКО-РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Маркетинг и менеджмент»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Менеджмент в отрасли»

на тему: «Менеджмент и предпринимательская среда»

Выполнила: студентка гр. КДз-027

4 курса Новак Н.Ю.

Руководитель: ассистент Шеробурко Е.Н.

Могилев 2006 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Основные элементы и факторы предпринимательской среды и их влияние на деятельность предприятия

1.1 Понятие предпринимательской среды, ее роль и значение

1.2 Структура предпринимательской среды

1.3 Факторы предпринимательской среды и их влияние на деятельность предприятия

2. Анализ предпринимательской среды деятельности СП ОАО «Спартак»

2.1 Организационно-экономическая характеристика СП ОАО «Спартак»

2.2 Оценка влияния основных элементов и факторов предпринимательской среды на деятельность СП ОАО «Спартак»

2.3 SWOT-анализ предпринимательской деятельности СП ОАО «Спартак»

3.Основные направления совершенствования деятельности СП ОАО «Спартак» с учетом влияния элементов и факторов предпринимательской среды

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Введение

В постоянно изменяющихся, нестабильных условиях развития национальной экономики в сложный период перехода отечественных предприятий к рыночным отношениям, постоянного развития предпринимательской инфраструктуры возрастает значение факторов предпринимательской среды, усиливается ее влияние на деятельность предприятий и организаций. Специалисты подчеркивают, что без должного анализа предпринимательской среды предприятия могут нарушить существующие социальные или культурные требования и потерять преимущества в конкурентной борьбе. Практика показывает, что предприятие, которое не следит регулярно за предпринимательской средой, может плохо адаптироваться к положению на рынках. Следовательно, эффективность деятельности предприятия в значительной степени зависит от многочисленных факторов предпринимательской среды и умения предприятия реагировать на них и по возможности управлять ими. Если предприятие не учитывает влияния данных факторов, то это отрицательно отражается на эффективности его деятельности в целом, безусловно, снижая такие экономические показатели работы предприятия как прибыль и рентабельность. Соответственно, изучение предпринимательской среды и учет влияния ее факторов в формировании стратегии и тактики развития предприятия является прямым путем повышения эффективности деятельности производственного предприятия.

Таким образом, учитывая вышесказанное, тема данной курсовой работы является достаточно актуальной, особенно в настоящее время, в условиях перехода нашей страны к рыночным отношениям, так как изучение и учет факторов предпринимательской среды, управление ими служит верным гарантом успеха предприятия на рынке и обеспечивает эффективность деятельности самого предприятия в условиях ожесточившейся конкурентной борьбы.

Целью настоящей курсовой работы является изучение и обобщение теоретических и практических материалов по проблеме изучения и определения влияния на деятельность предприятия факторов предпринимательской среды на материалах СП ОАО «Спартак».

Задачами курсовой работы являются:

-определение роли предпринимательской среды и ее влияния на деятельность предприятия;

-характеристика структуры предпринимательской среды;

-организационно-экономическая характеристика СП ОАО «Спартак»;

-SWOT-анализ предпринимательской деятельности СП ОАО «Спартак»;

-анализ предпринимательской среды деятельности СП ОАО «Спартак»;

-оценка влияния основных факторов предпринимательской среды на деятельность СП ОАО «Спартак»;

-разработка основных направлений совершенствования деятельности СП ОАО «Спартак» с учетом влияния факторов предпринимательской среды в целях повышения эффективности деятельности данного предприятия.

Таким образом, предметом исследования выступает предпринимательская среда конкретного производственного предприятия - СП ОАО «Спартак». Объектом исследования является СП ОАО «Спартак», выпускающее кондитерские изделия. Основными методами исследования являются наблюдение, обобщение, метод SWOT-анализа и ряд статистических и экономико-математических методов.

Для написания работы были использованы разнообразные литературные источники отечественных и зарубежных авторов по менеджменту. Важными источниками написания данной работы послужили экономические и специализированные, как российские так и белорусские журналы: «Пищевая промышленность», «Российский экономический журнал», «Маркетинг, реклама и сбыт». В работе использованы данные статистической, бухгалтерской и оперативной отчётности СП ОАО «Спартак» за 2003 - 2005 годы.

Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

1. Основные элементы и факторы предпринимательской среды и их влияние на деятельность предприятия

1.1 Понятие предпринимательской среды, ее роль и значение

Предприятие представляет собой сложный механизм, действующий во внешнем мире. Предпринимательская среда представляет собой совокупность «не поддающихся контролю сил», с учетом которых фирмы и должны разрабатывать свои комплексы стратегического развития. Предпринимательская среда предприятия - совокупность активных субъектов и сил, действующих за пределами предприятия и влияющих на возможности руководства службой маркетинга устанавливать и поддерживать с целевыми клиентами отношения успешного сотрудничества. Будучи изменчивой, налагающей ограничения и полной неопределенности, предпринимательская среда глубоко затрагивает жизнь предприятия. Происходящие в этой среде изменения нельзя назвать ни медленными, ни предсказуемыми. Она способна преподнести крупные неожиданности.

Предпринимательская среда включает в свой состав совокупность субъектов и факторов, непосредственно воздействующих на предпринимательскую деятельность предприятия (поставщики, посредники, клиенты, конкуренты, банки, средства массовой информации, правительственные организации и др.). Она включает также совокупность факторов, которые косвенно воздействуют на все субъекты хозяйствования, т.е. не оказывая прямого влияния на их деятельность, но сказываются на ее результатах. К ним относятся: политические, социально-экономические, правовые, научно-технические, культурные и природные факторы.

Предприятию необходимо учитывать факторы, оказывающие непосредственное влияние на эффективность ее деятельности. Среди большого числа таких факторов обычно выделяют:

- контролируемые;

- неконтролируемые.

Одни факторы являются управляемыми предприятием, другие - неуправляемыми.

Предположения предприятия и влияние неконтролируемой окружающей среды взаимодействуют и определяют степень успеха или неудачи организации в достижении целей. Обратная связь имеет место, когда предприятие пытается следить за неконтролируемыми факторами и оценивать их сильные и слабые стороны. Если предприятие не хочет рассматривать всю окружающую среду (контролируемые и неконтролируемые факторы) с позиции системного подхода, возрастает вероятность того, что организация утратит чувство перспективы и не достигнет должных результатов.

В менеджменте принято учитывать следующие характеристики предпринимательской среды: взаимосвязь факторов предпринимательской среды; сложность предпринимательской среды, подвижность предпринимательской среды, неопределенность предпринимательской среды.

Взаимосвязь факторов внешней среды определяет уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы. Известно, что изменение одного фактора предпринимательской среды может обуславливать изменение других.

Под сложностью предпринимательской среды понимается число факторов, на которые предприятие обязано реагировать, а также уровень вариантности каждого учитываемого фактора.

Подвижность предпринимательской среды характеризует скорость, с которой происходят изменения в окружении предприятия. Результаты многих исследований показывают, что окружение современных организаций изменяется с нарастающей скоростью. В условиях, когда эта тенденция является общей, есть организации, предпринимательская среда которых особенно подвижна (например, фармацевтическая, электронная промышленность, отрасль информационных технологий и т.д.).

Неопределенность предпринимательской среды характеризуется количеством информации, которой располагает организация или конкретное лицо по поводу конкретного фактора, а также степенью уверенности в достоверности этой информации. В ситуации, когда информации мало или существуют сомнения в ее точности (достоверности), среда становится более неопределенной по сравнению с ситуацией, когда имеется адекватная информация и есть основания считать ее высоконадежной. Современная тенденция развития предпринимательства требует все больше различной информации для достижения успеха организации, при этом наблюдается снижение уверенности в ее точности. И чем неопределеннее внешнее окружение, тем все труднее становится принимать эффективные решения.

Специалисты подчеркивают, что без должного анализа предпринимательской среды предприятия могут нарушить существующие социальные или культурные требования и потерять преимущества в конкурентной борьбе. Практика показывает, что предприятие, которое не следит регулярно за предпринимательской средой, может плохо адаптироваться к положению на рынках. Успешное функционирование предприятия возможно лишь при условии достаточного знания предпринимательской среды, что достигается с помощью исследований, применения методов стратегического планирования. Чтобы улучшить деятельность и обеспечить свое долговременное существование, организация должна располагать обратными связями (информацией о неконтролируемой предпринимательской среде, деятельности самой организации). Для этого она должна определять степень удовлетворенности потребителей, изучать тенденции в конкуренции, оценивать взаимоотношения с правительственными ведомствами, наблюдать за состоянием экономики и возможной нехваткой ресурсов, изучать независимые средства массовой информации, анализировать динамику сбыта и прибылей, вести переговоры с различными участниками сбытовых сетей, использовать другие методы получения и оценки информации о предпринимательской среде.

На основе этой информации предприятие должно адаптировать свою стратегию к предпринимательской среде, продолжая одновременно использовать свои отличительные преимущества. Для долгосрочного успеха оно должно постоянно изыскивать новые реальные возможности, которые соответствуют общему плану стратегического развития предприятия, а также реагировать на потенциальные угрозы, пересматривая свою стратегию.

1.2 Структура предпринимательской среды

Основными элементами, составляющими предпринимательскую (внешнюю) среду деятельности предприятия являются: деятельность поставщиков, конкурентов, посредников, клиентов и контактных аудиторов (рисунок 1.1).

Рисунок 1.1 Основные элементы предпринимательской среды деятельности предприятия

Анализ предпринимательской среды является очень трудной задачей, так как для этого необходимо провести ситуационный анализ, то есть исследовать все сферы деятельности, обеспечивающие нормальное функционирование предприятия, определить его сильные и слабые стороны. Первоначально рекомендуется провести анализ внутренней среды предприятия. Оценивать внутренние сильные и слабые стороны компании необходимо периодически. Для этого обычно анализируется маркетинг, финансовое состояние, производственную и организационную деятельность компании, давая оценку каждому фактору (основная сильная сторона, менее значительная сторона, нейтральная, незначительная слабая сторона, основная слабая сторона).

Любое предприятие сталкивается с конкуренцией и занимается исследованиями с целью выявления конкурентов. Предприятие, которое не удовлетворяет нужды клиентов так же эффективно, как это делают конкуренты, обречено на неудачу.

В качестве поставщиков могут выступать предприятия, фирмы и отдельные лица, обеспечивающие данное предприятие и его конкурентов различными видами ресурсов, необходимых для производства конкретных товаров и услуг. Выбор поставщиков - задача сложная и ответственная, поскольку от них во многом зависит ритмичность и репутация фирмы перед клиентами, потребителями ее продукции. Поэтому важной задачей является всестороннее изучение поставщиков, их политики и адекватное реагирование на всякие изменения с их стороны.

При изучении поставщиков в первую очередь следует обращать внимание на следующие характеристики их деятельности:

- стоимость поставляемой продукции;

- гарантии качества поставляемой продукции;

- соблюдение требуемых объемов и сроков поставки;

- пунктуальность и обязательность выполнения договорных обязательств.

Предприятию необходимо тщательно изучать своих клиентов. Оно может выступать на пяти типах конкурентных рынков:

1. Потребительский рынок - отдельные лица и домохозяйства, приобретающие товары и услуги для личного потребления;

2. Рынок производителей - организации, приобретающие товары и услуги для использования их в процессе производства;

3. Рынок промежуточных продавцов - организации, приобретающие товары и услуги для последующей перепродажи их с прибылью для себя;

4. Рынок государственных учреждений - государственные организации, приобретающие товары и услуги либо для последующего использования в сфере коммунальных услуг, либо для передачи этих товаров и услуг тем, кто в них нуждается.

5. Международный рынок - покупатели за рубежами страны, включая зарубежных потребителей, производителей, промежуточных продавцов и государственных учреждений.

Каждому перечисленному типу рынка присущи свои характерные черты, которые требуют детального изучения.

Общеизвестно, что недостаточно произвести качественный товар, нужно еще доставить его к покупателю. Этому способствует широкая сеть посредников. Посредники - это фирмы, помогающие предприятию в продвижении, сбыте и распространении товаров. Они обеспечивают выбор удобного места продажи, времени и процедуру приобретения товара с меньшими издержками, чем это может сделать само предприятие. В отношении каждого посредника оценивается качество, стоимость и быстрота оказываемых услуг. К посредникам относятся:

- фирмы, специализирующиеся на организации товародвижения (помогают компании создавать запасы изделий и продвигают товары от места производства до места назначения), они располагают складским хозяйством, различными видами транспорта, такими фирмами выбираются самые экономичные методы отгрузки, скорость поставок, а также способы сохранности грузов;

- агентства по оказанию маркетинговых услуг (фирмы маркетинговых исследований, рекламные агентства, фирмы по организации средств рекламы и консультационные фирмы по маркетингу);

- кредитно-финансовые учреждения - банки, кредитные компании, страховые компании и другие организации, помогающие финансировать сделки, страховать от риска, связанного с покупкой и продажей товаров.

В состав предпринимательской среды входят также и контактные аудитории - любые группы, которые проявляют реальный или потенциальный интерес к организации или оказывают влияние на ее способность достигать поставленных целей. Выделяют следующие основные группы контактных аудиторий:

1. Финансовые круги - банки, инвестиционные фонды, финансовые компании и другие различные финансово-кредитные учреждения, которые обеспечивают деятельность фирмы финансовыми ресурсами;

2. Аудитории средств массовой информации - пресса, радио, телевидение, распространяющие сведения о деятельности различных предпринимательских структур;

3. Аудитории государственных учреждений - администрация города, района, налоговая инспекция, прокуратура, санитарно-эпидемиологическая станция, лаборатория государственного надзора и т.д.;

4. Общественность - общество защиты потребителей, представители партии «зеленых» и другие общественные формирования, под пристальным влиянием которых находится деятельность предприятия. В условиях отечественного рынка данные общества только получают свое развитие и, вероятно, в дальнейшем данный тип контактной аудитории будет оказывать весьма существенное влияние на предпринимательскую деятельность предприятия. Общественность не выступает по отношению к предприятию в виде организованной силы, но для предприятия очень важно как его коммерческая деятельность выглядит в глазах широких масс. Для поддержания своего имиджа делаются пожертвования на благотворительные цели и разрабатывается порядок рассмотрения претензий потребителей;

5. Местные контактные аудитории - любое предприятие имеет дело с контактными аудиториями, такими как лица, проживающие в непосредственной близости от него. Предприятие должно быть заинтересовано в установлении дружеских связей с такой группой;

6. Персонал предприятия (внутренние контактные аудитории), от мнения которого о деятельности своего предприятия зависит отношение

работников к выполняемым обязанностям.

Задача состоит в получении информации о настроениях, царящих в контактных аудиториях, прогнозировании их действий по отношению к предприятию и нахождении средств для налаживания сотрудничества с общественностью.

Влияние факторов предпринимательской среды на деятельность предприятия носит постоянный и системный характер. Предпринимательская среда через поставщиков, маркетинговых посредников, потребителей, конкурентов, контактные аудитории предопределяет рыночный успех или неуспех предприятия, напрямую воздействуя на финансовый результат его деятельности. Надо отметить, что достаточно сложно выявить преимущество воздействия одного фактора предпринимательской среды перед другим. Поэтому важно анализировать каждый фактор в отдельности и их влияние в комплексе. Четкая классификация факторов позволяет анализировать их оперативно и целенаправленно.

1.3 Факторы предпринимательской среды и их влияние на деятельность предприятия

Состояние предпринимательской среды обусловлено процессами, происходящими в экономике, демографии, политике, культуре, науке, окружающей природной среде. Предпринимательская среда создает общие условия среды деятельности предприятия и в большинстве случаев не носит специфического характера по отношению к отдельно взятому предприятию.

Предпринимательская среда деятельности предприятия определяется факторами общего плана, схематично представленными на рисунке 1.2.



Рисунок 1.2 Основные факторы предпринимательской среды

Предприятие и его поставщики, посредники, клиентура, конкуренты и контактные аудитории функционируют в предпринимательской среде и подвержены влиянию демографических, экономических, природных, научно-технических, политико-правовых, социально-культурных факторов, представленных на рисунке 1.2.

Характеристика структуры основных факторов предпринимательской среды, оказывающих влияние на деятельность предприятия представлена в таблице 1.1.

Таблица 1.1 Факторы предпринимательской среды и их характеристики

Факторы	Характеристики
Демографические	Численность населения. Плотность населения. Ми-грационные тенденции. Размещение по территории страны. Возрастная структура. Рождаемость. Смерт-ность. Количество браков и разводов. Этническая и религиозная структура населения.
Экономические	Покупательная способность населения. Уровень ин-фляции. Финансово-кредитное положение в стране. Система налогообложения. Изменения в структуре потребления граждан. Эластичность потребления
Природные	Состояние перспективы использования источников сырья и энергоресурсов. Уровень загрязнения окру-жающей среды и степень влияния государственных органов на интенсивность ресурсопотребления
Научно-технические	Типы технологических изменений в контролируемой и смежных отраслях. Инновационный потенциал фирмы и ее ближайшие конкуренты. Ужесточение требований к безопасности технологических ново-введений
Политико-правовые	Состояние законодательства, регулирующего хозяйственную деятельность. Государственная экономиче-ская политика. Последствия влияния внешнеэконо-мических акций на развитие рынков сбыта. Влияние общественности на характер решений, принимаемых государственными органами.
Социально-культурные	Особенности культурных и нравственных ценностей сообществ потребителей. Формы культур. Степень подверженности общественного сознания влиянию внешних факторов (включая массовую культуру)

Охарактеризуем более подробно основные факторы предпринимательской среды, оказывающие влияние на деятельность предприятия:

1. Демографические (мировой демографический взрыв, снижение или увеличение рождаемости, старение населения, перемены в семье, повышение общеобразовательного уровня и рост числа служащих). Состояние демографических факторов оценивается по данным переписи населения, в которых указывается: пол, возраст, место рождения, родной язык и гражданство, образование, национальность, состояние в браке, источники средств жизни, наличие работы. Сегодняшнее состояние демографических факторов, используя данные предыдущей переписи, можно оценить так: снижение продолжительности жизни и ускорение темпов роста ее снижения у мужской части населения по сравнению с женской; падение рождаемости; превышение темпов роста смертности над рождаемостью (постепенное вымирание наци); рост миграции, отток «мозгов» за границу; низкий уровень доходов основной части населения; чрезвычайно высокий разрыв в уровне доходов высоко- и низкооплачиваемой частей населения; рост формальной образованности и падение фактической квалифицированности.

2. Экономические (уровень покупательной способности и причины, его обуславливающие, - увеличение текущих расходов, уровень цен, размер сбережений, доступность получения кредита). Состояние экономических факторов определяется, прежде всего ориентацией экономики на структуру хозяйства. Республика Беларусь на сегодняшний день характеризуется переходной экономикой с точки зрения того, в какую группу стран мы можем попасть в ближайшее будущее. По большинству показателей (ВВП, ВВП на душу населения, производительность труда в обрабатывающей промышленности и т.д.), отражающих экономическое состояние, Республика Беларусь наблюдается экономический рост.

Следующий показатель, влияющий на экономику, - состояние финансовой системы в стране. Оно определяется соотношением статей в структуре государственного бюджета, его характером (дефицит или профицит), фактическим исполнением за предшествующие периоды, как в целом, так (что особенно важно) и по отдельным статьям, состоянием банковской системы, ее устойчивостью, состоянием национальной валюты, уровнем инфляции, конвертируемостью денежной единицы, покупательной способностью населения. Вышеперечисленные показатели применительно к нашей экономике можно охарактеризовать как постепенно стабилизирующиеся.

3. Природные (состояние окружающей среды, дефицит природных средств, рост цен на энергетические ресурсы). Вопросы рационального использования природных ресурсов, сохранения окружающей среды становятся все более актуальными. Это обусловлено тем, что:

- ощущается дефицит некоторых видов сырья;

- постоянно возрастает цена на энергетические ресурсы;

- растет загрязнение окружающей среды.

В таких условиях постоянно усиливается регулирующая роль государственных органов в обеспечении рационального использования и восстановления природных ресурсов. С учетом последнего и должна строиться работа службы управления маркетингом каждой организации.

В Республике Беларусь состояние природной среды определяется, с одной стороны, наличием благоприятных условий для жизнедеятельности человека, а с другой - ее загрязнением в результате аварии на Чернобыльской АЭС. Что касается благоприятных условий, то они обусловлены:

- умеренно-континентальным климатом;

- преимущественно равнинно-холмистым рельефом;

- хорошо развитой гидрогеографической сетью;

- наличием разнообразных почв, обладающих довольно высоким плодородием;

- богатым растительным и животным миром;

- наличием полезных ископаемых.

4. Научно-технические (ускорение НТП, рост ассигнований на НИОКР - около 2% от суммы товарооборота ужесточение государственного контроля за доброкачественностью и безопасностью товаров). Развитие науки и техники может оказать самое непосредственное влияние на предпринимательскую деятельность каждого предприятия. Это влияние может быть как позитивным, так и негативным. Ели предприятие успешно использует новейшие достижения науки и техники, это, безусловно, оказывает положительное влияние на его предпринимательскую деятельность. Если фирма не будет учитывать изменения в научно-технической среде, она может оказаться в условиях, когда просто не будет потребности в ее продукции.

Аппарат управления предприятия должен внимательно следить за развитием научно-технической среды, за возможностью использовать новейшие достижения науки и техники в интересующей отрасли. Одновременно необходимо увеличивать ассигнования на проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, обеспечивающих усовершенствование товаров, и направлять их на более полное удовлетворение конкретных потребностей.

5. Политико-правовые (законодательные акты, регулирующие предпринимательскую деятельность, контроль выполнения законов, наличие различных общественных организаций и объединений по защите интересов потребителя). Знание законов позволяет предприятию правильно построить свою предпринимательскую деятельность, изыскать возможные пути повышения ее эффективности в рамках законодательства.

Проведение контроля за выполнением законов позволяет выработать у предпринимателей осознание целесообразности их добровольного выполнения.

Что касается Беларуси, то за последние годы разработано и введено в действие большое количество законов и нормативно-правовых актов, регламентирующих предпринимательскую деятельность в республике (например, Закон РБ «О предприятиях»; Закон №51-З от 30.07.01 «О внесении дополнений в Закон «О налогах на прибыль и доходы»; Закон РБ «О противодействии монополистической деятельности и развитии конкуренции» и др.). Вместе с тем в государстве недостаточно четко определена политико-правовая среда для развития предпринимательства. Как быстро она будет создана, зависит, прежде всего от того, как скоро определится та социально-экономическая система, которую хотят создать ведущие политические силы республики. Отсутствие четкого представления о такой системе является одной из причин недостаточно высокого уровня законодательного обеспечения предпринимательской деятельности. Одновременно с этим отсутствует должный контроль над соблюдением принятых законов, а также не обеспечивается на должном уровне регулирование этой деятельности.

6. Социально-культурные факторы макроокружения (приверженность традиционным культурным ценностям, взаимоотношения людей друг с другом, отношение людей к себе, к общественным институтам, обществу, природе, мирозданию). Анализируя развитие культуры в Беларуси, можно сделать вывод о ее высоком уровне. Однако было бы ошибочно считать, что все вопросы развития культуры в республике решены. Проведенные исследования показали, что имеется целый ряд проблем, многие из них не могут быть решены без участия государства. Более существенная государственная поддержка необходима театрам, музеям, национальному радио и телевидению.

Проводя исследование факторов предпринимательской среды, очень важно иметь в виду два следующих момента. Во-первых, все факторы предпринимательской среды сильно взаимосвязаны и влияют друг на друга. Поэтому их анализ должен вестись не по отдельности, а системно, в комплексе.

Во-вторых, степень воздействия отдельных факторов предпринимательской среды на различные предприятия не одинакова и зависит от их размеров, территориального расположения, сферы деятельности и т. д. считается, что крупные предприятия испытывают гораздо большую зависимость от предпринимательской среды, чем более мелкие предприятия.

Таким образом, все предприятия действуют в постоянно меняющихся условиях, обусловленных многообразием отношений, складывающихся между ними и различными экономическими субъектами. Совокупность этих отношений составляет понятие предпринимательской среды, которая во многом определяет характер деятельности предприятий и должна в обязательном порядке изучаться в процессе проведения исследований. Предпринимательская среда включает следующие компоненты: поставщики, посредники, клиенты, конкуренты, контактные аудитории. На предпринимательскую среду оказывают непосредственное влияние следующие факторы: политические, социально-экономические, правовые, научно-технические, культурные и природные.

предпринимательская среда

2. Анализ предпринимательской среды деятельности СП ОАО

«Спартак»

2.1 Организационно-экономическая характеристика СП ОАО “Спартак”

4 июня 1924 года в Гомеле на базе пивоваренного завода открылось кондитерское предприятие «Просвет». С этого дня и начинает отсчёт времени история кондитерской фабрики «Спартак». 24 января 1994 года государственная кондитерская фабрика «Спартак» была преобразована в акционерное общество открытого типа. Кроме того, в настоящее время ОАО «Спартак» является совместным белорусско-американским предприятием. Руководящими органами ОАО «Спартак» являются общее собрание акционеров и правление. Уставной капитал предприятия разделён на акции. 37% акций принадлежит иностранным (американским) акционерам, 13,4% - государству, 49,6% акций находится в собственности физических лиц (в основном - трудовому коллективу).

По характеру связей между хозяйственными подразделениями структура управления компанией относится к линейно-функциональной. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив, и, в частности, аппарат управления, состоящий из различных функциональных подразделений. Такая организационная структура приемлема для данного предприятия, т.к. она обладает следующими достоинствами: исключает дублирование и параллелизм в выполнении управленческих функций; уменьшает потребность в специалистах широкого профиля (Приложение А).

СП ОАО «Спартак» занимает площадь 86300 кв.м., из которых площадь застройки 71200 кв.м. Общая производственная площадь составляет 46650 кв.м. (построено) и 14108 кв.м. (в стадии строительства). Структура производства СП ОАО «Спартак» изображена схематично на рисунке 2.1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

4

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2.1 Производственная структура СП ОАО «Спартак»

СП ОАО «Спартак» производит разнообразные кондитерские изделия. Их ассортимент очень широк и разнообразен, включает более 300 наименований и включает следующие виды кондитерских изделий: карамель, печенье, вафли, вафельные батончики, шоколадные конфеты, наборы конфет, шоколад, шоколадные батончики с наполнителями, торты и пирожные, новогодние наборы сладостей.

Продукция СП ОАО «Спартак» достаточно конкурентоспособна, так как высокое качество кондитерских изделий выгодно сочетается с оригинальной, удобной упаковкой, а также с доступными ценами. Кондитерская фабрика «Спартак» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь. В 2005 году доля рынка СП ОАО «Спартак» в РБ составила 40,4%.

Сладкая продукция СП ОАО «Спартак» пользуется спросом не только у гомельчан и жителей республики, но и за её пределами. 70 % продукции СП ОАО «Спартак» реализуется в РБ, 20% в России и 10% в странах дальнего зарубежья. Фабрика уделяет большое внимание сбытовой политике. Компания «Спартак» использует прямые каналы сбыта, реализуя часть своей продукции через принадлежащие ей торговые точки. В настоящее время в Гомеле работают пять фирменных магазинов фабрики «Спартак». Они расположены в разных районах города: по ул. Советской 63, по ул. Черноморской 5, на Центральном рынке по ул. Карповича 28, МЖК Солнечный, по ул. Ильича 36. Доля продукции, реализуемой через фирменные магазины невелика и составляет 1,5 - 4 % от общего объёма реализации. Также СП ОАО «Спартак» реализует свою продукцию, используя косвенные каналы сбыта. У компании есть официальные дилеры во всех областях республики.

Кроме дилеров, реализацию продукции СП ОАО «Спартак» оптовые организации, находящиеся как в республике Беларусь, так и за её пределами. На долю оптовых организаций приходится 61,5% от общего объёма реализации. Такие организации расположены в Гомеле, Москве, Санкт-Петербурге, Киеве и других городах.

На фабрике постепенно проводится реорганизация производства, имеющая чёткие приоритеты. СП ОАО «Спартак» одним из первых в республике запатентовало свою торговую марку и фирменные сорта кондитерской продукции и даже получило европейские сертификаты на ряд изделий. Этому способствует и создание сети цеховых и центральных лабораторий, оснащённых самым современным оборудованием, где осуществляется строгий входной контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

На фабрике проводится целенаправленная социальная политика. Даже в самые трудные для фабрики времена коллектив не сокращали. Средняя заработная плата здесь сегодня вдвое выше, чем в среднем по республике, и выплачивается она регулярно. Остались на балансе фабрики и объекты социально-бытового назначения. В настоящее время СП ОАО «Спартак» финансирует из собственных средств содержание детского сада, двух общежитий, базы отдыха, медпункта. Решаются и жилищные проблемы: работникам фабрики выделяются субсидии и кредиты для приобретения жилья.

Структура работников СП ОАО «Спартак» по категориям персонала и возрастному составу проанализируем в таблицах 2.1 и 2.2. Как свидетельствуют данные таблицы 2.2, в 2005 году увеличился вес таких категорий персонала как руководители и специалисты и незначительно снизился удельный вес рабочих.

Таблица 2.1 Структура работников СП ОАО «Спартак» по категориям персонала за 2003-2005 гг.

Категории занятых	2003	2004	2005
	Всего	Уд. вес	Всего	Уд. вес	Всего	Уд. вес
Численность на конец года	2635	100	2490	100	2457	100
В том числе: руководителей	110	4,174	108	4,34	114	4,64
специалистов	172	6,526	118	4,74	131	5,33
других служащих	5	0,19	10	0,4	1	0,04
рабочих	2348	89,11	2254	90,52	2211	89,99

Таблица 2.2 - Возрастной состав работников СП ОАО «Спартак» за 2003-2005 гг.

Категории занятых	2003	2004	2005
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
Численность на конец года	2635	100	2490	100	2457	100
В том числе:
До 16 лет	-	-	-	-	-	-
16-24	378	14.345	338	13.58	385	15.67
25-29	380	14.421	350	14.05	374	15.22
30	81	3.074	76	3.05	70	2.85
31	71	2.695	75	3.01	78	3.18
32-39	572	21.7	562	22.57	573	23.32
40-49	771	29.26	750	30.12	662	26.94
50-54	275	10.44	232	9.32	209	8.5
55 лет и старше	107	4.06	107	4.3	106	4.32
из них: женщины 55 лет и старше	72		77		80
мужчины 60 лет и старше	23		16		17

Как видно из таблицы 2.2, в 2005 году самой многочисленной возрастной категорией были работники в возрасте от 40 до 49т лет, самой малочисленной - работники в возрасте 55лет и старше. Средний возраст работников предприятия в 2005 году составил 34,6 лет.

Одним из наиболее важных экономических показателей деятельности предприятия, емко ее характеризующих, является объём производства продукции. Данные, характеризующие динамику объёмов производства СП ОАО «Спартак» за период с 2001 по 2005 год следующие: 44300 т, 46700 т, 40700 т, 37300 т и 34700 т соответственно. Начиная с 2001 года, в связи с кризисом в экономике республики, уровень объёма производства продукции на СП ОАО «Спартак» начал снижаться значительными темпами и в 2004 году достиг 34700 т.

Несмотря на это, в ближайшем времени руководство СП ОАО «Спартак» планирует увеличить объемы производства продукции посредством мобилизации производственного потенциала фабрики, а также слаженной работы коллектива. В 2006 году СП ОАО «Спартак» планирует значительно увеличить объём производства кондитерских изделий, и первые шаги в этом направлении уже сделаны.

Для того, чтобы оценить деятельность СП ОАО «Спартак» проанализируем основные показатели, характеризующие деятельность предприятия, а это: производство продукции как в натуральном так и в стоимостном выражении, выручка от реализации продукции, затраты реализованной продукции, производительность труда на одного человека, прибыль от реализации, рентабельность реализованной продукции, структура средств и источников их формирования, эффективность использования активов предприятия, показатели рентабельности предприятия, показатели финансового состояния предприятия. Для расчета этих показателей необходимо проанализировать данные бухгалтерской отчетности предприятия: «Баланс предприятия», «Отчет о прибылях и убытках», пояснительная записка к балансу. Представим в сводной таблице основные показатели финансово-хозяйственной деятельности СП ОАО «Спартак» (таблица 2.3).

Таблица 2.3 Динамика показателей финансово-хозяйственной деятельности СП ОАО «Спартак» за 2003-2005 гг.

Показатели	2003г.	2004 г.	2005 г.	Темп роста, %
				2004 г. к 2003 г.	2005 г. к 2004 г.
Производство кондитерских изделий, тонн	40733	37291	34692	91,5	93,0
Производство продукции в фактических ценах, тыс. руб.	55218000	69499400	93362900	125,9	134,3
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	52462137	70397200	87265500	134,2	123,96
Издержки производства, тыс. руб.	44527000	60419500	78988600	135,7	130,7
Прибыль от реализации, тыс. руб.	5066000	5906100	8014600	116,6	135,7
Балансовая прибыль, тыс. руб.	4239000	4385300	5794100	103,4	132,1
Рентабельность реализованной продукции, %	11,4	9,8	10,1	-1,6	+0,3

По данным таблицы 2.3 видно, что наблюдается рост всех показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, кроме объема производства. Объем производства кондитерских изделий с каждым годом сокращается. Так в 2004 году производство кондитерских изделий в натуральном выражении сократилось по сравнению с 2003 годом на 9,5 %, а в 2004 году - на 7 % по сравнению с 2004 годом. В фактических же ценах объем производства растет как в 2004 году, так и в 2005 году, причем темп прироста с каждым годом увеличивается (в 2004 г. - на 25,9 %, в 2005 г. - на 34,3 %). Выручка от реализации продукции, затраты реализованной продукции также растут. Темпы прироста этих показателей почти одинаковые. Так темп прироста выручки от реализации 2004 года составил 26,8 %, а затрат -35,7 %. В 2005 году темп прироста выручки от реализации продукции - 31,2 %, затрат реализованной продукции составил 30,7 %. Рентабельность реализованной продукции в 2004 году снизилась на 1,6 процентных пункта и составила 9,8 %, а в 2005 году - 10,1 %, что на 0,3 процентных пункта выше, чем в 2004 году, т.е. рентабельность продаж увеличивается.

Проанализируем показатели эффективности использования активов СП ОАО «Спартак» (таблица 2.4).

Таблица 2.4 Показатели эффективности использования активов СП ОАО «Спартак» за 2003-2005 гг.

Показатели	Сумма, тыс. руб.	Отклонение, (+, -)	Темп роста, %
	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2004 г. к 2003 г.	2005 г. к 2004 г.	2004 г. к 2003 г.	2005 г. к 2004 г.	2005 г. к 2003 г.
1.Прибыль отчетного периода	4239196	4459300	5794100	+220104	+1334800	105,19	129,93	136,68
2.Средняя величина валюты баланса	23782265	39036950	55043400	+15254685	+16006450	164,14	141,0	231,45
3.Выручка от реализации продукции	52462137	70397200	87265500	+17935063	+16868300	134,19	123,96	166,34
4. Коэффициенты: - оборачиваемости (3:2) - рентабельности (1:3)	2,21 0,08	1,8 0,06	1,59 0,07	-0,4 -0,017	-0,2 +0,0031	81,75 78,39	87,91 104,82	71,87 82,17
5.Время обращения, дни (2стр.х 360дней/3 стр.)	163,2	199,63	227,07	+36,43	27,44	122,32	113,75	139,14

Как показывают расчеты таблицы 2.4, прибыль предприятия, являясь конечным и, пожалуй, главным результативным показателем, в 2005 году выросла на 1334800 тыс. руб. или на 29,93 % по сравнению с 2004 годом, в котором наблюдался небольшой рост прибыли - на 220104 тыс. руб. или на 5,19 % по сравнению с 2003 годом. По сравнению с 2003 годом прирост прибыли 2005 года составил 36,68 %, т.е. наблюдается ежегодная тенденция роста прибыли. Такое же положение наблюдается в эти годы и с другими показателями. Выручка от реализации продукции (услуг) в 2004 году выросла на 17935063 тыс. руб. или на 34,19 % по сравнению с 2003 годом, а в 2005 году наблюдается выручки на 16868300 тыс. руб. или на 23,96 % по сравнению с 2004 годом, а по сравнению с 2003 годом на 66,34 %. Как показали рассчитанные темпы роста, в 2005 году по сравнению с 2004 годом наблюдаются более высокие темпы роста, чем в 2004 году по сравнению с 2003 годом.

В 2005 году рентабельность составила 7 %, что на 1 процентный пункт выше, чем в 2004 году, когда она составляла 6 %. Но по сравнению с 2003 годом, когда рентабельность составляла 8 %, рентабельность 2004 года снизилась на 1 процентный пункт по отношению, т.е. рентабельность 2005 года хоть и увеличилась по сравнению с 2004 годом, но еще не достигла уровня 2003 года. Оборачиваемость валюты баланса снижается с каждым годом. Она составила 2,21 раза в 2003 году, 1,59 раза в 2005 году, тогда как этот показатель в 2004 году был 1,7 раза. Соответственно, в 2004 и 2005 годах увеличилась продолжительность одного оборота валюты баланса. Она составила в 2004 году - 199,63 дня, в 2005 году - 227,07 дня, т.е. время обращения валюты баланса увеличилось в 2004 году на 22,32 %, в 2005 году - на 3,75 %. Наблюдается замедление оборачиваемости активов, что негативно сказывается на деятельности СП ОАО «Спартак». Рассмотренные показатели показали довольно положительные значения всех показателей как в 2004 году, так и в 2005 году, что характеризует предприятие как стабильно работающее и представляющее интерес у инвесторов. Но для более полной оценки деятельности предприятия необходимо оценить его финансовое состояние.

Для того, чтобы охарактеризовать финансовое состояние СП ОАО «Спартак» необходимо проанализировать ряд показателей, оценивающих данное состояние предприятия. Понятие финансовой устойчивости предприятия тесно связано с перспективной платежеспособностью. Оценка финансовой устойчивости позволяет внешним субъектам анализа определить финансовые возможности предприятия на длительную перспективу.

Таблица 2.5 Динамика показателей финансовой устойчивости СП ОАО «Спартак» за 2003-2005 гг.

Показатели	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Отклонение, (+,-)
				2004 г. к 2003 г.	2005 г. к 2004 г.
1. Стоимость имущества	27157786	46921300	63169200	+19763514	+16247900
2.Источники собственных средств	20712200	27310600	33977100	+6598400	+ 6666500
3.Собственные оборотные средства	1738620	3728700	3356100	+1990080	- 372600
4. Заемные средства	11911204	19610700	29192100	+7699496	+9581400
5. Товарные запасы	10672691	17007800	27412500	+6335109	+10404700
6. Необоротные активы	13507962	23581900	30621000	+10073938	+ 7039100
7.Материальные оборотные средства	13649824	23339400	32548200	+9689576	+ 9208800
8. Коэффициент независимости (автономности)	0,76	0,58	0,54	-0,18	-0,04
9. Коэффициент маневренности	0,08	0,14	0,10	+0,06	-0,04
10.Коэффициент инвестирования	1,5	1,16	1,11	-0,34	-0,05
11.Коэффициент финансовой зависимости	0,24	0,42	0,46	+0,18	+0,04
12.Коэффициент финансового риска (плечо финансового рычага)	0,58	0,72	0,86	+0,14	+0,14
13.Коэффициент доли собственных средств в товарных запасах	0,16	0,22	0,12	+0,06	-0,1

Расчет показателей финансовой устойчивости показывает рост финансовой зависимости СП ОАО «Спартак» от внешних кредиторов в 2005 году. В 2005 году зависимость предприятия от внешних кредиторов составила 46 %, что на 4 % выше, чем в 2004 году. Предприятие имеет тенденцию к увеличению зависимости от внешних источников финансирования. Способность предприятия маневрировать собственными средствами снижается с 14 % в 2004 году до 10 % в 2005 году. Коэффициент инвестирования позволяет определить, насколько необоротные активы обеспечены собственными источниками средств. Как видно из таблицы, в 2005 году долгосрочные активы были обеспечены собственными средствами почти на 111 %, когда как в 2004 году на 116 %, т.е. обеспеченность собственными средствами долгосрочных активов снизилась на 5 %. Доля собственных средств в товарных запасах составила в 2005 году 12 % (ниже норматива на 18 %), что на 10 % ниже, чем в 2004 году. Увеличилось плечо финансового рычага на 14 % и составило в 2005 году 86 %. Это свидетельствует о том, что финансовая зависимость от внешних инвесторов значительно выросла и снизилась его рыночная устойчивость. В целом финансовое состояние данного предприятия можно охарактеризовать как нормальное, даже, несмотря на то, что намечена тенденция к его улучшению и зависимость от заемного капитала еще достаточно велика.

Основываясь на вышеизложенных фактах и экономическом анализе деятельности предприятия, можно заключить, что несмотря на сложную экономическую ситуацию, сложившуюся в республике Беларусь в связи с переходом на рыночные отношения, СП ОАО «Спартак» работает стабильно, без перебоев, получая существенную прибыль; производство рентабельно благодаря использованию новых высокоэффективных технологий и эффективному использованию трудовых и материальных ресурсов; ассортимент выпускаемой продукции весьма широк, она конкурентоспособна и достаточно быстро реализуется. Предприятие имеет хорошие перспективы экономического развития. Безусловно, не всё идёт гладко: есть проблемы с сырьём, с полной загрузкой мощностей.

Таким образом, разумная ассортиментная, техническая, финансовая политика позволили кондитерской фабрике «Спартак» не только выжить, но и развиваться в условиях перехода к рыночной экономике и ожесточающейся конкуренции на рынке кондитерских изделий.

2.2 Оценка влияния основных элементов и факторов предпринимательской среды на деятельность СП ОАО «Спартак»

Основными элементами внешней среды производственного предприятия являются конкуренты, поставщики, посредники, покупатели и контактные аудитории. Охарактеризуем каждый из них более подробно.

В настоящее время уровень конкуренции на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь достаточно высок. В таблице 2.6 представлены основные конкуренты СП ОАО «Спартак» на рынке кондитерских изделий Республики Беларусь. Кондитерская фабрика «Спартак» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь, подтверждением этому служат данные таблицы 2.6 (данные Белгоспищепрома).

Таблица 2.6 Крупнейшие производители кондитерских изделий в Республике Беларусь (2005 г.)

Производитель	Объём производства, т
ОАО «Коммунарка» (г. Минск)	35587
ОАО «Спартак» (г. Гомель)	34700
«Слодыч» (г. Минск)	12856
ОАО «Красный пищевик» (г. Бобруйск)	9133
ООО «Конфа» (г. Молодечно)	4326
ОАО «Ивкон» (г.п. Ивенец)	2993
ОАО «Красный мозырянин»	1807

В таблице 2.6 представлены основные отечественные конкуренты СП ОАО «Спартак», кроме них предприятию приходится ежедневно вступать в конкурентную борьбу за долю рынка с крупнейшими российскими и украинскими кондитерскими фабриками. На сегодняшний день основным конкурентом СП ОАО «Спартак» в Республике Беларусь является минская фабрика кондитерских изделий ОАО «Коммунарка». В 2005 году доля рынка СП ОАО «Спартак» в РБ составила 40,4%, в то время как доля рынка ОАО «Коммунарка» - 26,5 %.

Такие производители как: «Конфа» (г. Молодечно), «Ивкон» (г.п. Ивенец), «Красный Мозырянин» (г. Мозырь) и другие государственные и частные предприятия по выпуску кондитерских изделий, основной конкуренции не составляют и их доля в общем рынке кондитерских изделий является незначительной.

Минская фабрика «Слодыч» специализируется на выпуске печенья. Ассортимент выпускаемой продукции широк и разнообразен. Почти половина всей выпускаемой продукции этого вида выпускаемой в РБ принадлежит ей. Таким образом «Слодыч» можно рассматривать как серьезного конкурента в этом сегменте рынка.

Определим конкурентоспособность продукции СП ОАО «Спартак» по сравнению с его основными конкурентами в Республике Беларусь (таблица 2.7).

Таблица 2.7 Оценка конкурентоспособности продукции СП ОАО «Спартак» по состоянию на 01.01.06 г. (баллов)

Факторы конкурентоспособности	СП ОАО «Спартак»	Конкуренты
		ОАО «Коммунарка»	ОАО «Ивкон»	ОАО «Красный пищевик»
Качество	10	9	9	9
Цена	8	10	8	9
Упаковка	10	8	10	6
Широта ассортимента	10	9	7	5
Удобство фасовки	10	7	8	7
Известность марки, реклама	10	7	6	3
Репутация у потребителей	10	9	8	6
Итоговая оценка (средний бал конкурентоспособности)	9,71	8,43	8,0	6,43

Как свидетельствуют данные таблицы 2.7, продукция СП ОАО «Спартак» достаточно конкурентоспособна, ее конкурентоспособность по большинству проанализированных факторов выше по сравнению с продукцией основных отечественных конкурентов, что и обеспечивает данному предприятию коммерческий успех на рынке кондитерских изделий.

Сравним цены на кондитерские изделия СП ОАО «Спартак» с ценами конкурентов на аналогичную продукцию (таблица 2.8 ) чтобы сделать вывод о конкурентоспособности продукции данного предприятия по цене.

Таблица 2.8 Основные производители кондитерских изделий в РБ и сравнительная характеристика цен на продукцию на 01.01.05.

Наименование продукции СП ОАО «Спартак»	Ценовой интервал бел. руб. за кг/шт	Основные конкуренты-производители	Цен аналогов, бел. руб.
Конфеты шоколадные	7.000-15.500	ОАО «Коммунарка»	4500 - 14200
Печенье	4.000-6.300	ОАО «Слодыч»	3.000 - 6.000
Шоколад	1150-1320	ОАО «Коммунарка»	980 -1150
Карамель	3200-6520	ОАО «Ивкон»	3500-6500
Наборы шоколадных конфет	3800-29500	ООО «Конфа»	2900-15000
Вафли	4200-8700	ОАО «Витьба»	3500-5800

Сравнительный анализ цен на продукцию СП ОАО «Спартак» и аналогичную продукцию конкурентов показывает, что цены практически на все рассмотренные кондитерские изделия у СП ОАО «Спартак» несколько выше, чем у конкурентов. Таким образом, по цене изделия СП ОАО «Спартак» менее конкурентоспособны, чем аналогичные изделия, выпускаемые предприятиями-конкурентами.

Учитывая постоянно усиливающуюся конкуренцию на рынке кондитерских изделий, для СП ОАО «Спартак» актуально в ближайшей перспективе выработать основные направления обеспечения его конкурентоспособности на данном рынке в целях повышения эффективности деятельности данного предприятия.

Посредники - очень важный элемент предпринимательской среды предприятия. СП ОАО «Спартак» имеет торговых и маркетинговых посредников (рекламные агентства, СМИ). У компании есть официальные дилеры во всех областях республики, их работа обеспечивает постоянный рост объёмов продаж. Официальными дилерами СП ОАО «Спартак» являются 30 организаций, расположенные во всех областях Республики Беларусь (список дилеров СП ОАО «Спартак» представлен в приложении З). Кроме дилеров, реализацию продукции СП ОАО «Спартак» оптовые организации, находящиеся как в Республике Беларусь, так и за её пределами. На долю оптовых организаций приходится 61,5% от общего объёма реализации. Такие организации расположены в Гомеле, Москве, Санкт-Петербурге, Киеве и других городах. Крупные оптовые базы приобретают продукцию и реализуют её предприятиям розничной торговли. Посреднические сбытовые организации помогают значительно увеличить объёмы реализации и расширить географическое проникновение фирмы.