Содержание

1. Организационно- экономическая характеристика предприятия ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода

2. Операционный менеджмент

3. Управление трудовыми ресурсами

4. Организация и планирование производства

5. Инновационный менеджмент

6. Деловой протокол

7. Правовое обеспечение

8. Выводы и предложения

1 . Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода

ЗАО «СТД» было создано на основе Законов Украины «О хозяйственных обществах» от 19 сентября 2001 г., «О предприятиях в Украине» от 27 марта 1991 г. Путем реорганизации общества с ограниченной ответственностью, согласно с решением учредителей от 10 декабря 1998 г.

В состав ЗАО «СТД» входят 12 магазинов, один молокозавод и два кафе, с помощью которых осуществляется торговая деятельность закрытого акционерного общества для получения дальнейшей прибыли.

Уставной фонд ЗАО «СТД» на момент его создания составил 140 тыс. грн. Одним из источников получения прибыли ЗАО «СТД» является Краснодонский молокозавод, который расположен в г. Краснодон на Проспекте 60-я СССР.

Приближенность молокозавода к населенным пунктам облегчает транспортные поставки произведенной продукции к местам реализации. Краснодонский молокозавод является основным источником поступления молочной продукции населению города. Часть произведенной продукции ГМЗ поставляет в г. Алчевск и г. Сватово.

В ассортимент производимой продукции молокозавода входят:

- кефир

- ряженка

- молоко

- творог

- сливочное масло

- сыворотка

- сыр «Айдарский»

- йогурты

- пахта

- казеин.

Основные каналами сбыта молочной продукции ГМЗ являются магазины ЗАО «СТД», мелкооптовые магазины, мучной цех, частные предприятия и собственные реализаторы завода.

Экономическое состояние Краснодонского молокозавода является комплексным понятием, которое зависит от многих факторов и характеризуется системой показателей, отражающих наличие и размещение средств, реальные и потенциальные экономические возможности. Основными показателями, характеризующими экономическое состояние ГМЗ, являются:

- обеспеченность основными и оборотными средствами и их сохранность;

- отчет о финансовых результатах;

- производство и реализация продукции.

Экономическое состояние зависит от всех сторон деятельности молокозавода:

- от выполнения производственных планов;

- снижение себестоимости продукции и увеличение прибыли;

- роста эффективности производства, а так же от факторов, действующих в сфере обращения с организацией оборота товарных и денежных фондов - улучшение взаимосвязей с поставщиками сырья и материалов, покупателями продукции, совершенствование процессов реализации и расчетов.

Для анализа экономической характеристики ГМЗ рассмотрим состав и динамику структуру основных средств.

Таблица 1 Анализ динамики и состава структуры основных средств ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

Группа основных средств	2004г.	2005 г.	Отклонение
	Ст. основн. ср-ств, тыс. грн.	Уд. вес, %	Ст. основн. ср-ств, тыс. грн.	Уд. вес, %	Ст. основн. ср-ств, тыс. грн.	Уд. вес, %
Сооружения	1385,9	45,6	1477,6	46,1	91,7	0,5
Машины и оборудование	612,8	20,14	620,3	19,35	7,5	-0,79
Транспортные средства	936,2	30,78	990,8	30,9	54,6	0,12
Инструменты	100,4	3,3	109,6	3,41	9,2	0,11
Малоценные необоротные материальные активы	6,1	0,2	6,9	0,2	0,8
Всего	3041,4	100	3205,2	100	163,8

Анализируя данную таблицу, можно сказать, что стоимость всех групп основных средств в 2005 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась, произошло увеличение удельного веса. Группа основных средств «Машины и оборудование» 2005 г. уменьшили свой удельный вес на 0,79%, из-за чего ГМЗ понес ряд убытков.

Это связанно с износом основных средств, нехваткой комплектующих материалов.

Рассмотрим теперь таблицу где приведены данные по движению денежных средств в течении отчетного периода.

Таблица 2 Движение денежных средств ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

Статьи	Приход	Расход
А	1	2
Прибыль от операционной деятельности	71,0
Амортизация необоротных активов	239,0
Прибыль от операционной деятельности до изменения в чистых оборотных средствах	382,8
Увеличение оборотных активов	192,9
Уменьшение текущих обязательств		91,5
Денежные средства от операционной деятельности	521,6
Чистое движение средств до чрезвычайных событий	440,1

Проанализировав данную таблицу мы видим, что движение денежных средств в течении отчетного периода имеет следующий вид: за год по приходу мы имеем 1847,4 тыс. грн., а по расходу - 91,5 тыс. грн.

Рассмотрим следующий экономический показатель. Для этого необходимо определить производство и реализацию молочной продукции. Данные приведены в следующей таблице.

Таблица 3 Структура товарной продукции, производство и себестоимость ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

Ассортимент	Кол-во продукции в кг.	Стоимость сырья на весь выпуск в грн.	Стоимость сырья в одном кг. продукции, в грн.	Сумма затрат на весь выпуск в грн.	Стоимость одного кг. продукции в грн.
1. Молоко в бут. 2,5%	13688	10469	0,765	19932	1,456
2. Молоко в пак. 2,5%	14001	10741	0,767	20450	1,46
3. Кефир в бут. 1%	15120	9357	0,619	17815	1,178
4. Кефир в пак. 1%	10035	6207	0,619	11817	1,18
5. Ряженка в бут. 2,5%	1571	1190	0,757	2266	1,44
6. Йогурт дес. 3,2%	250,4	504	2,013	960	3,84
7. Био-сметана вес. 15%	130	268	2,06	510	3,92
8. Био-сметана в фляге 15%	1163	2401	2,065	4571	3,93
9. Творог н/ж вес.	232	1129	4,866	2149	9,26
10. Творог н/ж фас.	3190	15637	4,90	29771	9,33
11. Творог вес. 5%	220	1064	4,847	2026	9,20
12. Сырки сладкие с изюмом	477	2641	5,538	5028	10,54
13. Сыр «Айдарский»	3449	31802	9,22	60548	17,56
14. Масло фасов.	1818	16649	9,158	31698	17,44
15. Масло весов.	4041	410	0,101	781	0,193
16. Сыворотка в пакетах	360	30	0,083	30	0,083
17. Сыворотка в фляге	455	151	0,332	151,85	0,334
18. Пахта в фляге	15	77	5,13	146	9,73
Итого	70215,4	110727	53,84	210649	102,074

Из данной таблицы видно, что сумма затрат на весь выпуск произведенной продукции почти в 1,5 раза превышает производство молочной продукции в физическом весе(кг) и составляет 210649 грн. Из-за увеличения затрат на производство и стоимости сырья произошло увеличение себестоимости 1кг продукции. Данный показатель составил 102,074 грн за месяц.

Рассмотрим из следующей таблицы наличие собственных оборотных средств предприятия и проанализируем ее.

Таблица 4 Наличие собственных оборотных средств ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

Группа оборотных ср-в.	2004	2005	Отклонения(+;-)
1.Дебеторская задолж-ть, в т.ч. торговля, тыс. грн.	850,4	798,6	51,8
2.Кредиторская задолж-ть	26,5	25,8	0,7
3.Товары и запасы, в т.ч. незаверш. Производство	1070,1	1083,2	-13,1
4.Готовая продукция	58,4	63,7	-5,3
5.Другая текущая задолж-ть	232,8	230,5	2,3

Из данной таблицы видно, что дебиторская задолженность в 2005 году увеличилась по сравнению с 2004 годом на 51,8 тыс. грн. и составила 850,4 тыс. грн. Кредиторская задолженность в 2005 году составила 26,5 тыс. грн., что на 0,7 тыс. грн. больше, чем в предшествующем году. Группа оборотных средств «Товары, запасы и незавершенное производство» в 2004 году по стоимости значительно превысила текущий 2005 год и составила 1083,2 тыс. грн., что на 13,1 больше, чем в 2004 году. Также группа оборотных средств «Готовая продукция» в 2005 году уменьшила свою стоимость на 5,3 тыс. грн.

В заключении данного раздела можно сказать, что на сегодняшний день Краснодонский молокозавод является основным производителем молочной продукции в городе, имеет довольно обширную структуру управления, благодаря которой обеспечивается более рациональный контроль за производством. Сплоченность коллектива позволяет быстро и качественно решать возникающие проблемы. Производство молочной продукции в зимний период возрастает, вследствие чего появляются сезонные рабочие. Следовательно, численность работников на молокозаводе в течении года может значительно колебаться. Ведущие специалисты ГМЗ работают над новой технологией производства сметаны, с помощью которой произойдет улучшение качества и выпуска данной продукции.

Целью любого производства является удовлетворение потребностей граждан. Рыночная среда, в которой действуют предприятия, превращает

все компоненты предприятия в разнообразные формы о различной направленности, обуславливает необходимость их денежной оценки и сопоставления с результатами. Так ресурсы, которые поступают на предприятие, имеют денежное выражение. Результаты деятельности предприятия также выступают в денежной форме. Рыночные принципы деятельности- рациональность, экономичность, эффективность- находят на уровне предприятия первоначальную сферу своего осуществления.

В данном разделе мы попытаемся рассмотреть экономику ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода. Для этого определим коэффицент специализации молокозавода и охарактеризуем структуру товарной продукции за 2003 г.

Таблица 5 Структура товарной продукции Краснодонского молокозавода

Наименование продукции	Стоимость, тыс. грн.	Порядковый номер в ранж. Ряду	%
1. Масло сливочное-всего	2960,0	1	24,16
2. В том числе селянське	2885,6	2	23,5
3. С растительными жирами	74,4	12	0,6
4. Масло фасованное	548,1	6	4,47
5.Сыры жирные, в т. ч. брынза всего	83,7	11	0,68
6. Сыры мягкие	83,7	11	0,68
7. Сыр «айдарский»	83,7	11	0,68
8. Цельномолочная продукция- всего	810,3	4	6,61
9. В том числе молоко цельное	300,2	8	2,45
10. Молоко постерилизов. 3,2%	9,4	16	0,07
11. Молоко топленое	9,4	16	0,07
12. Кисломолочная продукция	404,4	7	3,30
13. Ряженка	145,9	10	1,19
14. Кефир жирный	251,5	9	2,05
15. Йогурт	7,0	17	0,05
16. Сливки фас. Всего	759,8	5	6,2
17. Сметана фас.	72,1	13	0,58
18. сыр кисломолочный	59,	14	0,48
19. Полуфабрикаты из сыра	28,09	15	0,22
20. Казеин сухой	2672,0	3	21,81
Всего	12249,1		100

Из приведенных данных рассчитаем коэффициент специализации по молокозаводу:

Ксп.=

= *

===0,21

Из расчетов видно, что коэффицент специализации составил 0,21. Это говорит о том, что данное предприятие имеет средний уровень специализации, где концентрация производства основывается на выпуске определенных видов продукции для потребления населению.

Данный результат показывает, что Краснодонский молокозавод имеет достаточно сбалансированную и целенаправленную производственную деятельность, основываясь на выпуске конкретных и необходимых продуктов питания, чётко разграниченный цикл производства. Что касается структуры товарной продукции, то здесь мы видим, что наибольший удельный вес (24,16%) занимает производство сливочного масла, в том числе фасованного, годовая стоимость которого соответственно равна 2960 тыс. грн. и 2885,6 тыс. грн. Третье место в данной структуре занимает производство технического сухого казеина, удельный вес которого составляет 21,81%, а стоимостной критерий равен 2672,0 тыс. грн. Равноправные права приобретает производство цельной и кисломолочной продукции. Краснодонский молокозавод из-за высоких затрат на производство своей продукции, нехватки сырья и отсутствия спроса потребителя вынужден ограничить выпуск некоторого вида продукции. Поставка произведенного сырья сейчас затрудняется в связи с плохими погодными условиями, а также выходящей из строя техники.

На данном этапе целью предприятия является разработка стратегии сбалансированного производства, повышения качества продукции, снижение цены реализации, увеличение объёма производства, а также улучшение условий для работающего персонала.

Рассмотрим наличие у предприятия основных производственных фондов за период 2002-2003 г.г. и проанализируем.

Таблица 6 Структура основных производственных фондов основного вида деятельности

Наименование средств	Размер, тыс. грн.	Структура, %	Отклонения %
	2005г.	2004г.	2005г.	2004г.
1. Здание, сооружения	1477,6	1385,9	47,1	46,5	0,6
2. Всего пассивных средств	1477,6	1385,9	47,1	46,5	0,6
3. Машины и оборудование	620,3	612,8	19,7	20,5	-0,8
4. Транспортные средства	990,8	936,2	31,6	31,4	0,2
5. Другие основные средства	46,2	45,7	1,47	1,53	-0,06
6. Всего активных средств	1657,3	1594,7	52,8	53,5	-0,7
7. Всего основных средств	3134,9	2980,6	100	100
8. Относится активных средств на 1 грн. пассивных	1,12	1,15

Из данной таблицы видно, что размер производственных фондов основного вида деятельности ГМЗ в 2005 году возрос на 154,3 тыс. грн. и составил 3134,9 тыс. грн. по сравнению с 2004 годом.

Удельный вес пассивных средств в 2005 году возрос на 0,6% и составил 47,1% (1477,6 тыс. грн.). Размер активных средств увеличился на 62,6 тыс. грн., удельный вес составил 52,8%, что на 0,7% меньше, чем в 2004 году.

Следовательно, из данной таблицы мы видим, что на 1 гривну пассивных средств приходится в 2005году 1,12 тыс. грн., а в 2004 году-1,15 тыс. грн.

В следующей таблице рассмотрим размер и структуру оборотных средств предприятия, определим удельный вес в период 2004-2005 годов.

Таблица 7 Размер и структура оборотных средств молокозавода

Показатели	Размер, тыс. грн.	Структура, %	Отклонения, %
	2004 г.	2005 г.	2004 г.	2005 г.
1. Производственные запасы	350,2	346,6	17,3	17,1	-0,2
2. Незавершенное производство	3,2	3,4	0,15	0,16	0,01
3. Всего оборотных производственных фондов	353,4	350	17,5	17,2	-0,3
4. Готовая продукция	57,9	58,4	2,86	2,8	-0,06
5. Товары	720,4	723,5	35,7	35,7
6. Дебиторская задолженность	845,7	851,4	41,9	42,02	0,12
7. Денежные средства	40,3	42,5	1,9	2,09	0,19
8. Другие оборотные активы
9.Всего фондов оборота	1664,3	1675,8	82,4	82,7	0,3
10. Всего оборотных средств	2017,7	2025,8	100	100

Из данной таблицы видно, что размер производственных запасов в 2005 году уменьшился на 3,6 тыс. грн., в удельном весе данный показатель составил 0,2%. Дебиторская задолженность в период 2005 года возросла на 0,12% (5,7 тыс. грн.). Размер денежных средств также увеличился и составил 42,5 тыс. грн., то есть на 0,19% больше, чем в 2004 году.

Подводя итоги, можно сказать, что размер оборотных средств по молокозаводу в течении 2005 года возрос на 8,1 тыс. грн. Этому способствовало увеличение стоимости выпущенной продукции, незавершенного производства, дебиторской задолженности и денежных средств.

Экономическое состояние предприятия - результат взаимодействия всех элементов системы производственных отношений. Понятно, что в хорошем экономическом состоянии заинтересовано и само предприятие. Чтобы более детально изучить состояние и предвидеть финансовую перспективу экономического развития Краснодонского молокозавода сперва требуется проанализировать следующие показатели:

1. сумму хозяйственных средств, которые предприятие имеет в своем распоряжении;

2. Предприятие считается платежеспособным, если продажа его активов позволит возвратить все задолженности, то есть рассчитаться по всем обязательствам;

3.Часть собственных оборотных средств используется на покрытие запасов (собственные оборотные средства, запасы и затраты). Это стоимость запасов, которая покрывается собственными оборотными средствами;

4. Коэффициент концентрации собственного капитала, характеризующий часть собственности самого предприятия в общей сумме средств, инвестированных в его деятельность;

5. Коэффициент финансовой стабильности.

Раскрывая сущность показателей экономического состояния молокозавода, следует заметить, что наличие хозяйственных средств в течении производственного цикла постепенно увеличивается. Это говорит об увеличении собственного имущественного потенциала предприятия. Краснодонский молокозавод на сегодняшний день является платежеспособным, то есть продажа активов позволяет возвратить все задолженности. Часть собственных оборотных средств занимает 50%, которая идёт на покрытие запасов. Коэффицент концентрации собственного капитала молокозавода, характеризующий часть собственности самого предприятия в общей сумме средств составляет 0,42. Данный показатель говорит о том, что молокозавод весьма зависим от кредиторов. Говоря о финансовой стабильности молокозавода следует сказать, что предприятие имеет недостаточный уровень финансовой устойчивости и является одновременно зависимым от внешних финансовых источников. Этому способствует уменьшение выручки, прибыльности, неосмысленное увеличение материальных запасов.

Подводя итоги по данному разделу, следует отметить, что для успешного процесса производства, увеличения прибыли, сокращения дебиторской задолженности, сокращения производственных затрат следует разрабатывать и принимать стратегические решения, постепенно увеличивая заинтересованность персонала Краснодонского молокозавода в эффективности производства молочной продукции, расширении каналов сбыта, а также чётко организованной внутризаводской структуры, информационное обеспечение структурных подразделений.

В деятельности управляющего молокозаводом можно определить характерные общие черты, к которым относятся функции управления, как объективно обусловленные направления, которые в совокупности обеспечивают эффективную кооперацию совместной работы. Они тесно связаны между собой в едином процессе управления.

Структура молокозавода- внутренний устрой, который характеризует состояние подразделений, отраслей как систему связей, последовательность и взаимодействие между ними.

Административно-правовые методы управления предусматривают юридическое (правовое) и административное влияние на отношения людей в процессе производства, поскольку они регулируются правовыми нормами: законодательными актами, инструкциями, положениями и распоряжениями.

Так, как любое предприятие является индивидуальной структурой организации, то не существует единой модели управления. Факторами, которые определяют её выбор является размер фирмы; продукция, которая выпускается; характер среды. Система управления должна быть простой и гибкой, обеспечивать эффективность и конкурентоспособность функционирования предприятия.

Она должна иметь небольшое количество уровней управления, наличие немногочисленных подразделений, которые имеют высококвалифицированных работников; качество продукции и все процедуры работы должны быть ориентированы на потребителя.

Краснодонский молокозавод имеет линейно-штабную структуру управления:

Особое внимание здесь занимает управляющий, который имеет возможность сконцентрировать внимание на текущем управлении. Как видно, из структуры управления основными связующими звеньями являются:

1. Отдел по производству, где особое внимание уделяется контролю за основным производственным цехом по производству творога, казеина и масла;

2. Отдел бухгалтерии, который занимается учетом и отчетностью имеющихся оборотных и основных средств предприятия, денежных средств;

3. Главный инженер, основная задача которого состоит в обеспечении соблюдения техники безопасности на заводе, разработке и осуществлении мероприятий по механизации и автоматизации, направленные на ликвидацию ручного труда на тяжелых работах, а также внедрение более современных конструкций оградительной техники и предохранительных сооружений;

4. Охрана, целью которой является обеспечение неприкосновенности молокозавода;

5. Главный экономист, отвечающий за основным производством по заготовкам, заключение определенных договоров с поставщиками, контроль за механизированной службой;

6. Лаборатория, задача которой состоит в проведении анализа и проб произведенной молочной продукции, выявление недостатков и повышения качества данной продукции.

При создании рациональной структуры управления необходимо правильно установить численность персонала, занятого в этой сфере. Количество работников функциональных подразделений предприятия определяется на уровне соответствующих нормативов. Чаще всего, количество управленческого персонала устанавливается в процентах к численности всех работников и фиксируется в штатном расписании. Рассмотрим в приведенной ниже таблице состав численности работников ГМЗ в течении трех лет и проанализируем полученные результаты.

Таблица 8 Анализ состава численности работников ГМЗ

Категории работников	2003г.	2004г.	2005г.	Отклонение2005 от 2004 г.
Штатные работники	50	55	54	-1
Руководители	12	12	13	1
Специалисты	6	5	7	2
Служащие	22	20	21	1
Итого	90	92	95	3
Непромышленная группа работников	7	6	8	2
Рабочие	13	15	15
Руководители
Специалисты	3	3	4	1
Служащие	2	2	3	1
Итого	25	26	30	4
Всего	115	118	125	6

Анализируя данную таблицу, можно сказать, что состав численности штатных работников за 2004 год по сравнению с 2005 годом увеличился на 1 работника, численность специалистов увеличилась на 2 человека, также увеличилась в 2004 году численность непромышленной группы работников и составила 2 человека.

Подводя итоги по данной таблице, мы видим, что численность работников в течение трёх лет колеблется. Это связано, прежде всего, с сезонностью рабочей силы, а также с низкой заработной платой. Предприятие постоянно взаимодействует с внешней средой. В зависимости от характера влияния её разделяют на микро и макросреду. Микросреда является прямым влиянием на предприятие. Её создают потребители, конкуренты, государственные органы. Изменения в деятельности предприятия имеет прямое влияние на все взаимосвязанные с ним элементы среды. Уровень сложности и подвижности микросреды требует оперативной поставки производственных ресурсов. Поставщиками их являются разные субъекты хозяйствования, которые обеспечивают предприятие необходимыми запасами. Так, для Краснодонского молокозавода основными поставщиками сырья являются:

· ЧСП «Провалье»

· ООО «Перемога»

· ООО «Агросвит»

· ООО «Агропродукт»

· ООО «Должанская»

· ООО «Актив»

· ООО «Лист», а также население.

Каждая организация имеет право следить за динамикой цен и регулярностью поставок ресурсов, их размерами относительно удовлетворения потребностей производственной программы. За пределами производства важнейшим субъектом микросреды являются посредники, то есть те фирмы или отдельные предприниматели, которые помогают в реализации товаров.

Коммерческого успеха достигает то предприятие, которое всесторонне и систематически изучает своих конкурентов. Причём решающее значение имеет разработка и выполнение действующих рыночных стратегий и тактического поведения, которое влияет на уровень жёсткости конкуренции.

Основной целью ГМЗ является: получение максимальной прибыли путем обеспечения постоянства и дальнейшего увеличения производства продукции; всестороннего увеличения производства продукции; всестороннего увеличения его эффективности, создание экспортных ресурсов и необходимых резервов продукции. Рассмотрим наличие у предприятия основных производственных фондов за период 2002-2003 г.г. и проанализируем.

Таблица 9 Структура основных производственных фондов основного вида деятельности

Наименование средств	Размер, тыс. грн.	Структура, %	Отклонения %
	2005г.	2004г.	2005г.	2004г.
1. Здание, сооружения	1477,6	1385,9	47,1	46,5	0,6
2. Всего пассивных средств	1477,6	1385,9	47,1	46,5	0,6
3. Машины и оборудование	620,3	612,8	19,7	20,5	-0,8
4. Транспортные средства	990,8	936,2	31,6	31,4	0,2
5. Другие основные средства	46,2	45,7	1,47	1,53	-0,06
6. Всего активных средств	1657,3	1594,7	52,8	53,5	-0,7
7. Всего основных средств	3134,9	2980,6	100	100
8. Относится активных средств на 1 грн. пассивных	1,12	1,15

Из данной таблицы видно, что размер производственных фондов основного вида деятельности ГМЗ в 2005 году возрос на 154,3 тыс. грн. и составил 3134,9 тыс. грн. по сравнению с 2004 годом.

Удельный вес пассивных средств в 2005 году возрос на 0,6% и составил 47,1% (1477,6 тыс. грн.). Размер активных средств увеличился на 62,6 тыс. грн., удельный вес составил 52,8%, что на 0,7% меньше, чем в 2004 году.

Следовательно, из данной таблицы мы видим, что на 1 гривну пассивных средств приходится в 2005 году 1,12 тыс. грн., а в 2004 году-1,15 тыс. грн.

Раскрывая сущность показателей экономического состояния молокозавода, следует заметить, что наличие хозяйственных средств в течении производственного цикла постепенно увеличивается. Это говорит об увеличении собственного имущественного потенциала предприятия. Краснодонский молокозавод на сегодняшний день является платежеспособным, то есть продажа активов позволяет возвратить все задолженности. Часть собственных оборотных средств занимает 50%, которая идёт на покрытие запасов. Коэффицент концентрации собственного капитала молокозавода, характеризующий часть собственности самого предприятия в общей сумме средств составляет 0,42. Данный показатель говорит о том, что молокозавод весьма зависим от кредиторов. Говоря о финансовой стабильности молокозавода следует сказать, что предприятие имеет недостаточный уровень финансовой устойчивости и является одновременно зависимым от внешних финансовых источников. Этому способствует уменьшение выручки, прибыльности, неосмысленное увеличение материальных запасов.

Подводя итоги по данному разделу, следует отметить, что для успешного процесса производства, увеличения прибыли, сокращения дебиторской задолженности, сокращения производственных затрат следует разрабатывать и принимать стратегические решения, постепенно увеличивая заинтересованность персонала Краснодонского молокозавода в эффективности производства молочной продукции, расширении каналов сбыта, а также чётко организованной внутризаводской структуры, информационное обеспечение структурных подразделений.

2. Операционный менеджмент

Операционный менеджмент на производстве краснодонского молокозавода определяется как процесс управления, определённая категория, наука и искусство управления. Если рассматривать в функциональном значении, то менеджмент проявляется в том, что профессионально подготовленные специалисты- менеджеры- формируют предприятие или отдельные подсистемы и управляют ими путём постановки целей, разработки и реализации способов их достижения. На краснодонском молокозаводе функциональное значение менеджмента занимает особо важное место в распределении основных заданий и работ для каждого структурного подразделения предприятия, тем самым, непосредственно способствуя контролю руководства за сроками их выполнения.

Менеджмент как процесс управления предполагает выполнение функций планирования, организации, координации, мотивации и контроля, с помощью которых менеджеры создают условия для производительного и эффективного труда занятых на предприятии работников и получения результатов, соответствующих целям.

Менеджмент как наука управления изучает и объясняет природу управленческого труда, выявляет факторы и условия, при которых совместный труд людей оказывается и более полезным и более эффективным..

На краснодонском молокозаводе существуют специальные и управленческие проблемы.

Специальные проблемы непосредственно связаны с технологической стороной деятельности производства и не имеют прямого отношения к управленческим функциям. Например, товаровед ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода может принимать решение о последовательности кольцевого завоза товаров в магазины, экономист- о сборе соответствующей статистической информации, бухгалтер- о составлении бухгалтерского отчёта.

Управленческие проблемы заключаются в использовании материальных, финансовых и людских ресурсов предприятия, организации труда работающего персонала, распоряжения, решения, постановки целей перед отдельными работниками. Менеджер не должен заниматься только управленческими вопросами и соответствующими процедурами. Поэтому, в отличии от работника, который занят в производственном процессе, менеджер должен также заниматься и производственными делами. Менеджер на производстве исполняет функции планирования, организации, мотивации и контроля.

На сегодняшний день операционный менеджмент на производстве ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода является сугубо важным экономическим элементом. Менеджер операционной системы в процессе производства молочной продукции опирается на проведение двух основных методов, которыми являются организационные методы и социально- психологические.

Суть организационных методов состоит в оптимальной организации одного из каких- либо направлений деятельности предприятия, которая должна быть ориентирована, нацелена, регламентирована, нормирована, снабжена инструкциями, фиксирующими правила выполнения работ и поведения персонала. Рассмотрим приведенную ниже схему организационных методов операционного менеджмента на предприятии и охарактеризуем её.

Схема 1. Организационные методы операционного менеджмента ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода.

Характеризуя данную схему мы видим, что для успешного внедрения этих методов в производство или структурное подразделение следует разработать нормативные акты, регламентирующие и инструктирующие деятельность молокозавода, подобрать и расставить по местам людей, обеспечить их планами, дать задания, показать основные направления действий, а затем уже непосредственно переходить к руководству этих действий. Таким образом, проведение организационных методов предшествует самой деятельности предприятия, создаёт для него необходимые условия. Внедрение на производстве социально- психологических методов воздействия сводится к основным направлениям:

1. Формирование благоприятного морально-психологического климата в коллективе, способствующего большей отдаче при выполнении работы, благодаря повышению настроения людей.

2. Выявление и развитие индивидуальных способностей каждого, позволяющих обеспечить максимальную самореализацию личности в операционном процессе.

То есть, проведение операционного менеджмента на предприятии должно сочетаться с проведением основных принципов целенаправленности управления- когда управленческий процесс должен быть целенаправленным, всегда должен быть ориентирован на решение конкретных проблем и достижение конкретных целей, принципов последовательности управленческих процессов, то есть элементы или стадии, из которых он состоит, должны следовать друг за другом в определённом порядке.

3.Управление трудовыми ресурсами

Управление трудовыми ресурсами является необходимым элементом в процессе всего производства. Для того, чтобы изучить рациональность трудовых ресурсов, следует выделять основные возрастные группы, которые входят в состав трудовых ресурсов. Данными возрастными группами на любом предприятии являются молодёжь 16-29 лет, лица 30-49 лет, а также работники предпенсионного возраста, работающие на любом производстве. Так, как краснодонский молокозавод относится к частному лицу, то здесь преимущество предоставляется трём категориям возрастной группы: молодёжь 16-29 лет, лица 30-49 лет, а также лица предпенсионного возраста, непосредственно работающие на предприятии.

С целью проведения анализа половозрастной структуры рассмотрим следующую таблицу и охарактеризуем основные качества трудовых ресурсов на краснодонском молокозаводе.

Таблица 10 Половозрастная структура трудовых ресурсов предприятия ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода за 2005 год .

Возрастные группы	Трудовые ресурсы предприятия
	Оба пола	Мужчины	Женщины
	Всего	В % к общему количеству	Всего	В % к общему количеству	Всего	В % к общему количеству
16-29 лет	36	28,8	12	31,5	24	27,5
30-49 лет	57	45,6	17	44,7	40	45,9
50-54 года	32	25,6	9	23,6	23	26,4
Всего	125	100	38	100	87	100

Из данной таблицы видно, что в общем объёме оба пола в категории от 30 до 49 лет занимают 45,6% от общего количества работающих .Второе место занимает половозрастная группа от 16 до 29 лет и составляет от общего объёма трудовых ресурсов 28,8%. Выше указанные показатели можно рассмотреть в динамике.

Итак, для характеристики интеллектуального потенциала краснодонского молокозавода определим уровень общего и специального профессионального образования сотрудников структурных подразделений и всех работников, работающих на заводе. Для этого рассмотрим следующие данные в приведенной ниже таблице и проанализируем её.

Таблица 11 Структура трудовых ресурсов по уровню образования и профессиональной подготовке краснодонского молокозавода.

Производственные подразделения	Количество лиц, имеющих образование
	Высшее	Незак. высшее	Средне спец.	Средне общее	Неполное среднее	Начальное
1. Отдел по приёмке молока	4		2	3	2
2.Производственная лаборатория	10	2	10	5
3. Отдел бухгалтерии	6
4.Отдел маркетинга	8		5
5. Отдел кадров	3		5
6.Работники на производстве	27	4	5		2	1
7. Водители	5	1	4	2
8. Механики	4		4			1
Всего	67	7	35	10	4	2

Из данной таблицы видно, что самый большой удельный вес от общего количества трудящихся на заводе занимают лица с высшим образованием. Среди структурных подразделений лидирующее положение занимает производственная лаборатория с количеством работающих людей с высшим образованием ( 10 человек). Отдел маркетинга и бухгалтерии занимают второе место ( 8 и 6 человек), что в удельном весе от общего количества работающих составляют 6,4% и 4,8%. Второе место в общей структуре трудовых ресурсов по уровню образования и профессиональной подготовке занимают лица со средним специальным образованием.

К качественной характеристике трудовых ресурсов также следует отнести стаж работы и уровень квалификации. Рассмотрим следующую таблицу структуры трудовых ресурсов по стажу работы на ЗАО «СТД» краснодонском молокозаводе и проанализируем её.

Таблица 12 Структура трудовых ресурсов по стажу работы на краснодонском молокозаводе

Производственные подразделения	Количество лиц
	До 3 лет	3-5 лет	5-10 лет	10-15 лет	15-20 лет	20-25 лет	25-30 лет	Свыше 30 лет
1. Отдел по приёмке молока	3	4	2
2.оизводственная лаборатория	2	10	7	10
3.Отдел бухгалтерии	1	7	3
4.Отдел маркетинга	2	3	5	3
5. Отдел кадров		3	2
6. Работники на производстве	4	1	27	2	1
7.Водители	6	1	4	2
8. Механики	5		4		1
Всего	23	29	54	17	2

Исследуя показатели данной таблицы, мы видим, что наибольший удельный вес по качественной характеристике трудовых ресурсов в зависимости от стажа работы занимает категория людей, стаж работы которых составляет 5-10 лет (43,1%). Второе место занимает категория работников со стажем от3 до 5 лет, удельный вес которых составляет, соответственно 23,2%.Третье место занимает группа людей со стажем работы до 3 лет (18,45). Рассмотрев данную таблицу можно сказать, что преимущественное положение на краснодонском молокозаводе занимают работники со средним стажем работы ( от 3 до 10 лет). Это говорит о том, что предприятие старается набрать группу людей, которую можно отнести к значительно молодой половозрастной группе. Директор краснодонского молокозавода охотно принимает на работу специалистов, только что закончивших высшее учебное заведение, тем самым, стимулируя их дальнейшую заинтересованность в своей работе и как можно больше привлечь молодых специалистов на производство.

Одной из функций управления трудовыми ресурсами является функция планирования. С целью изучения данной функции необходимо ознакомиться с процессом планирования потребности в производственных рабочих. Рассматривая трудовые ресурсы, следует выделить два основных понятия, как списочный и явочный состав работников на краснодонском молокозаводе.

Итак, явочный состав характеризуется теми рабочими, которые должны ежедневно являться на работу для обеспечения нормального хода производства. В списочный состав включаются все рабочие, состоящие в группе производственного персонала предприятия и те, которые на данный момент находятся в отпусках или отсутствуют по болезни и так далее. Списочный состав рабочих в течении года изменяется в следствие текучести кадров и поэтому необходимо различать среднесписочное число рабочих краснодонского молокозавода, представляющее собой их среднюю арифметическую годовую численность.

Одной из причин динамики численности персонала служит текучесть кадров. Следует здесь также учесть показатель общего оборота рабочей силы, который можно рассчитать по следующей формуле:

Ооб = Оп + Оц, где

Оп - число принятых на работу;

Оц - число уволенных с работы.

Ооб =48 +72=120 чел.

Число уволенных по собственному желанию, за прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины на краснодонском молокозаводе образует абсолютный размер текучести рабочей силы ( Отек ).

Так, если в списках предприятия на начало года числилось 104 человек, то можно, исходя из этого рассчитать среднесписочное число работников по следующей формуле:

Рсп =( 2 Рнг + Оп - Оц ) /2

Рсп =(2(104) +48 - 72) / 2 = 92 чел

Текучесть кадров также характеризуется коэффициентами, которые изменяются в % от среднего списочного числа работников в ЗАО «СТД» на краснодонском молокозаводе. Итак, рассчитаем следующие показатели и сделаем соответствующие выводы:

Ко = ( 100 * Ооб ) / Рсп

Ко = ( 100 * 120 ) / 92 =130

Кп = ( 100 * Оп ) / Рсп

Кп = (100 * 48 ) /92 =52,2

Ку = ( 100 * Оц ) / Рсп

Ку = ( 100 * 72 ) /92 = 78,3

Ктек = ( 100 * О тек ) / Рсп

Ктек = ( 100 * 52 ) / 92 = 56,5

Рассчитав данные показатели, можно сделать следующие выводы, которые говорят о следующем положении трудовых ресурсов на краснодонском молокозаводе. Коэффициент оборота рабочей силы составил 130 %; коэффициент по приёму рабочей силы составил 52,2%, что говорит о том, что на сегодняшний день преобладает отсутствие соответствующего числа работников, поступающих на работу на молокозавод. Это прежде всего, характеризуется низкой заработной платой своим сотрудникам. Коэффициент увольнения равен 78,3%. Этот показатель почти в 1,5 раза превышает число принятых на работу. Это говорит о том, что людей из-за отсутствия стабильного заработка добровольно покидают свои рабочие места в поисках лучшей вакансии. Коэффициент текучести кадров составляет 56,5%, что ведёт к нестабильности производственного процесса, к постоянным простоям оборудования и производству некачественной продукции.

4. Организация и планирование производства

Для рационализации ведения производственной деятельности на краснодонском молокозаводе руководство следует правильной организации производства и исследует различные разработки и планирование с целью повышения эффективности производственного процесса, выхода на потребительский рынок, увеличения выпуска молочной продукции.

Организация производства краснодонского молокозавода, если рассмотреть в широком смысле, можно представить в виде объединения всех работников производства с целью выполнения определённого вида поставленной задачи. Выполняя её, работники должны быть оснащены всеми средствами производства и владеть действующей технологией производства молочной продукции. Организация производства включает в себя:

1.Разработку системы внутрихозяйственного планирования ( долгосрочные

планы, бизнес - план, годовые задания отдельным подразделениям );

2.Разработку наиболее эффективных путей использования техники и оборудования, трудовых ресурсов;

3.Нормирование и оплата труда;

4.Распределение валовой и товарной продукции;

5.Коммерческий расчёт и рентабельность производства.

Разработка всех этих задач должна быть нацелена на эффективное использование производственных мощностей. Критерием оценки рациональной организации производства краснодонского молокозавода является получение максимального количества продукции высокого качества на одного работника, занятого в производстве, при низкой себестоимости продукции и высокой рентабельности. Организация производства охватывает:

· Организацию материально технологической подготовки производства. Это касается обеспеченности средствами производства и оборудованием;

· Планирование производства ( перспективное и текущее );

· Организацию обслуживающего производства, которое предусматривает комплектование и своевременное обеспечение производства необходимыми материалами и оборудованием;

· Учёт по ведению производственного процесса ( учёт затрат, выход готовой продукции );

· Управление производством и контроль за количеством и качеством продукции, которая выпускается.

Организация и планирование производства вытекают из основных задач, которые стоят перед руководством краснодонского молокозавода. Основными из них является обеспечение максимального объёма производства выпускаемых видов продукции при минимальных затратах работы и средств. А также получение максимальной прибыли. Исходя из задач, которые стоят перед руководством предприятия, основываясь на цифровфх материалах проведенного анализа его развития за текущий период, используя основные достижения науки и техники, необходимо пытаться вести производство молочной продукции, повышать эффективность производственного процесса.

На данный момент основными задачами ведения эффективного производства для молокозавода являются:

1. Поиск возможностей беспрерывного повышения продуктивности работы и снижения себестоимости продукции путём влияния на все стороны производства: технику, технологию и организацию;

2. Определение путей наиболее эффективного использования на производстве ресурсного потенциала: трудовых ресурсов, средств производства;

3. Правильная организация нормирования и оплаты труда ( установление научно и технически обоснованных норм затрат труда ) с целью материальной заинтересованности работников в развитии производства;

4. Успешная работа на производстве, которая вцелом зависит от правильной организации в нём отдельных отраслей.

Планирование производства влечёт за собой определение целей и задач функционирования существующих систем, объектом которого на исследуемом предприятии является его деятельность - выполнение всех своих функциональных возможностей. Планирование, по сути, является специализированным видом управленческой деятельности. Среди пяти основных функций управления производством ( планирование, организация; координация и регулирование; активизация и стимулирование, учёт, контроль и анализ ) лидирующую роль занимает планирование производства. Оно является первым значимым этапом процесса менеджмента. На основе системы планов, разрабатываемой предприятием, в дальнейшем ожидается осуществление организацией запланированных работ ( на период 2006-2007 год ). План производства - это фундамент будущего, и, если он будет разработан неправильно, ненадёжно и тем более не на том месте, то все намеченные цели и перспективы будут неэффективными. Рассмотрим следующую схему взаимодействия планирования с другими функциями управления на производстве краснодонского молокозавода.

Рассматривая эту схему мы видим, что все функции управления не только взаимодействуют между собой, но также координируют свои действия и поставляют необходимую информацию для формирования поэтапного планирования производства. Отсутствие планирования на предприятии ставит его в такое положение, когда оно:

1. не понимает будущих задач и целей;

2. не умеет рассмотреть производственную деятельность как безпрерывный процесс, когда текущие действия организации органически связаны с будущим;

3. утрачивает ориентацию в производственной среде, так как управляется только краткосрочными интересами;

4. неспособно определить основные потребности рынка.

Решению данных проблем может способствовать непременное использование планирования производственного процесса. Здесь произойдут явные перемены:

· Прояснятся проблемы, которые возникли перед предприятием;

· Улучшится координация действий и контроль в организации предприятия;

· Создаться условия для повышения квалификации работающего персонала;

· Произойдёт рациональное распределение и использование ресурсов.

Руководство краснодонского молокозавода при разработке планирования придерживается четырёх принципов планирования, которыми являются принцип системности, принцип безпрерывности, принцип гибкости и принцип точности. Принцип системности предусматривает разработку планирования системного характера. Реализация данного принципа осуществляется на основе:

· Координации плановой деятельности предприятия на горизонтальном уровне, то есть на уровне функциональных подразделений ( производственный отдел, финансовый отдел, отдел маркетинга ). Это означает, что любые изменения в планах одного из подразделов должны быть отражены в планах других подразделов;

· Интеграции плановой деятельности в пределах вертикального объединения подразделов и организаций вцелом.

· Принцип безпрерывности основывается на поддержки безперебойной плановой перспективы, взаимосогласие долго, средне и краткосрочных планов для того, чтобы процесс планирования на производстве осуществлялся постоянно в пределах установленного цикла. Второй характерной чертой данного принципа является то, что разработанные планы должны сменять один другого.

Принцип гибкости взаимосвязан с принципом безпрерывности и основывается на предоставлении планам и процессному планированию способности изменять своё направление всвязи с возникновением непридусмотрительных обстоятельств. Поэтому планы, как правило, имеют резервы.

Принцип точности основывается на том, что каждый план должен составляться с определённым уровнем точности. План должен быть конкретизирован и детализирован до такой степени, которую позволяют внешние и внутренние условия деятельности предприятия.

На краснодонском молокозаводе выделяются следующие этапы планирования работы: обоснование производственной программы ( объём производства, ассортимент продукции, материально - техническое обеспечение ), планирование затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции, планирование реализации продукции и её рентабельности. Планируя объёмы производства молочной продукции ЗАО «СТД» краснодонский молокозавод рассчитывает производственную мощность цеха ( маслолинии, основного и творожного цехов ), уровень использования производственных мощностей. Однако решающее влияние на планирование оказывает уровень рентабельности и прибыли отдельных видов производимой молочной продукции. Обосновывая производственную программу краснодонского молокозавода следует отметить, что предприятие в процессе производства использует сырьё отечественных производителей.

5.Инновационный менеджмент

Основными критериями наличия инновационного менеджмента на ЗАО «СТД» краснодонском молокозаводе является необходимость в усовершенствовании основного вида оборудования и техники, внедрения и разработки оптимального и наиболее риемлемого новвоведения по улучшению качества производимой продукции, а также внешний вид упаковки. Инновационная деятельность краснодонского молокозавода основывается на множестве факторов, руководствуясь которыми можно достичь определённых успехов в этой области, базируясь, прежде всего, на маркетинговых исследований, научно - исследовательских работах, организационно - технологической подготовке производства, а также, непосредственно, на производстве новшества и оформлении полученных результатов. Деятельность в инновационной сфере обеспечивает внедрение научно - технического результата и интелектуального потенциала для получения новой или улучшенной продукции и обеспечения максимального прироста прибыли. Неотъемлемым элементом инновационной деятельности является научно - технический прогресс, который обуславливает взаиморазвитие науки и технологии, которое влечёт за собой создание, модернизацию техники и оборудования, усовершенствование научных исследований. Основными направлениями научно - технического прогресса, уже сложившимися на определённом этапе производства краснодонского молокозавода являются:

1. Компьютеризация и электронизация производства и управления. Это говорит об обеспеченности всех отделов предприятия вычислительной техникой с использованием принципов интелекта, что в значительной мере облегчает работу бухгалтерии и отдела сбыта;

2. Создание и использование новых материалов и приборов, которые содержат новые свойства: качественную сверхпроводимость, стойкость к изнашиванию;

3. Осуществление технологической революции, то есть освоение и совершенствование принципиально новых технологий.

Инновационный менеджмент, в первую очередь должен опираться на методы и принципы, формы управления инновационными процессами в сфере производства на исследуемом предприятии с целью вовлечения наибольшего количества сотрудников для разработки и дальнейшего внедрения новвоведений в производственном цикле. Исследуя данный вопрос, можно представить оптимальное схематическое изображение инновационного менеджмента ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода.

Схема 3.Этапы инновационного менеджмента ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода.

Рассматривая данную схему, можно увидеть, что на первом этапе предприятие осуществляет планирование, то есть здесь составляется план по реализации выбранной стратегии.

Вторым этапом является определение условий и их организация. Здесь определяются основные потребности в ресурсах для реализации различных фаз инновационного цикла, постановка задач перед сотрудниками, организация их работы.

Третьим этапом инновационного менеджмента на краснодонском молокозаводе является выполнение намеченных целей и задач, осуществление исследований и разработок, дальнейшая реализация плана. Контроль за данным видом действий осуществляет руководство, которое занимает четвёртый элемент поэтапной инновационной деятельности. Руководство молокозавода занимается контролем и анализом, корректирует свои действия, накапливает опыт, оценивает эффективность разработанных инновационных проектов, инновационных управленческих решений, а также применяет определённые виды новшеств при производстве молочной продукции. Благодаря проведению всех этапов руководящий состав молокозавода уже чётко определяет перед собой поставленные цели и определяет определённый вид стратегии, руководствуясь которой достигает качественных и эффективных результатов в производстве и реализации молочной продукции.

Итак, эффективность процесса, проходящего на производстве можно определить после его внедрения. Сама модель инновационного процесса позволяет выделить в инновационной деятельности отдельные составные части, открывая тем самым возможность сквозного планирования инноваций по стадиям. Рассмотрим следующую структуру инновационного процесса по стадиям ЗАО «СТД» краснодонского молокозавода.

Выделение в инновационном процессе научно - исследовательской, технико технологической, производственной и коммерческой функции определяется целями предприятия. Этот процесс начинается с оценки различных ресурсов, определения стратегической цели ( цели развития ) и завершается возвращением вложенных средств.

Информацию об инновационной деятельности проводимой на краснодонском молокозаводе можно представить, используя следующую таблицу.

Таблица 13 Мероприятия по внедрению прогрессивных приёмов в производство и управление на краснодонском молокозаводе.

Название мероприятий	Временной показатель	Объём внедрения	Название структурного подразделения, где внедряются	Описание полученного вида эффекта
1.Мероприятия по повышению качества входа системы	Год	96%	Пункт приёма сырья ( молочной продукции )	Для производителя: За счёт повышения качества процесса из- за уменьшения брака.	Для потребителя: За счёт повышения качества и надёжности готовой продукции
2.Мероприятия по повышению качества процесса в системе	Год	94%	Отдел главного инженера и механика

Подобные документы

• Организационно-экономическая характеристика ЗАО "СТД" Краснодонского молокозавода

  Экономическое состояние Краснодонского молокозавода. Ассортимент производимой продукции. Состав и динамика структуры основных средств, движение денежных средств. Новые формы производственно-экономических отношений в производстве. Маркетинговая служба.
  
  отчет по практике [54,9 K], добавлен 21.03.2009
  

• Стратегия управления инновациями

  Формирование стратегии управления инновациями на производстве предприятия ЗАО "СТД" Краснодонского молокозавода. Общая характеристика и миссия предприятия. SWOT-анализ: сущность, правила и процедуры. Основные цели и пути достижения желаемого результата.
  
  курсовая работа [76,8 K], добавлен 12.01.2009
  

• Управление оборотными средствами предприятия

  Понятия и экономическая сущность оборотных средств, их состав и классификация, типы и направления анализа. Стратегия управления и показатели ее эффективности. Предложения по совершенствованию управления оборотными средствами на исследуемом предприятии.
  
  дипломная работа [1,3 M], добавлен 21.06.2014
  

• Планирование увеличения объема выпуска продукции за счет улучшения использования трудовых ресурсов

  Трудовые ресурсы предприятия и показатели их использования. Планирование потребности в трудовых ресурсах. Совершенствование организации труда. Увеличение объем выпуска продукции за счет улучшения использования трудовых ресурсов. Расчет поточной линии.
  
  курсовая работа [84,7 K], добавлен 23.02.2012
  

• Финансовое состояние предприятия

  Значение финансового анализа для успешного развития предприятия, методика и основные этапы его проведения. Организационно-экономическая характеристика гостиницы "Виктория", анализ, перспективы и пути улучшения финансового состояния данного предприятия.
  
  курсовая работа [172,2 K], добавлен 16.12.2014
  

• Увеличение объема реализации за счет сокращения потерь рабочего времени на ООО "Фирма "Аква-Дон"

  Сущность объема реализации продукции. Персонал предприятия как фактор, влияющий на объем реализации. Анализ структуры ассортимента. Влияние эффективности использования рабочего времени на объем реализации. Факторы сокращения потерь рабочего времени.
  
  дипломная работа [603,1 K], добавлен 28.09.2012
  

• Основные направления организационно-экономического реформирования системы образования

  Знакомство с основными задачами организационно-экономического реформирования системы образования Казахстана. Анализ успешной модели реформы системы образования. Характеристика и сущность нормативного финансирования и организации финансовых потоков.
  
  контрольная работа [52,7 K], добавлен 14.04.2014
  

• Оценка качества продукции

  Оценка качества: сущность и виды. Система управления качеством продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ качества продукции на ФГУП "Спиртзавод "ЛВЗ". Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
  
  курсовая работа [58,7 K], добавлен 10.10.2012
  

• Анализ качества и конкурентоспособности продукции

  Конкурентоспособность продукции и конкурентоспособность предприятия-производителя продукции. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Солнцево". Основные экономические показатели производства зерновых культур. Анализ безубыточности производства.
  
  курсовая работа [49,3 K], добавлен 10.01.2014
  

• Увеличение производства и организации переработки молочной продукции

  Краткое описание состояния животноводства. Анализ рынка, маркетинг и сбыт продукции. Характеристика объектов внедрения новых технологий и техники. Экономическая оценка объектов внедрения. Производственный план. Расчет технологических параметров фермы.
  
  бизнес-план [47,7 K], добавлен 09.12.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам