Гигиена и экология человека
Роль водного фактора в формировании здоровья населения. Основы рационального питания. Определение потребности организма в энергии. Составление меню-раскладки с целью пропаганды здорового образа жизни. Влияние производственных факторов на здоровье.
Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
Вид | контрольная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 15.04.2021 |
Размер файла | 889,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН «БИРСКИЙ МЕДИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Контрольная работа
Гигиена и экология человека
Выполнила: Гайнуллина Л.М.
студент гр.111-ОЗ
Бирск 2021г.
Тема 1.Вода. Роль водного фактора в формировании здоровья населения
здоровье рациональное питание образ жизни
1.Физиологическая роль воды в организме.
-вода обеспечивает прохождение всех жизненных процессов в организме (пищеварение, обмен веществ, синтез тканей и т.п. )
- является растворителем для органических и неорганических веществ, необходимых для поддержания функций организма
- вода и растворенные в ней вещества создают внутреннюю среду организма
- необходима для структурной организации биологических мембран и физиологического функционирования белков
- выполняет транспортную, регуляторную функции
- участвует в терморегуляции.
2.Выделяют несколько групп инфекционных заболеваний, передаваемых через воду:
1)кишечные инфекции бактериальной природы (холера, брюшной тиф , дизентерия)
2) вирусные заболевания (вирусный гепатит А, Е)
3) бактериальные зоонозные инфекции (бруцеллез, сибирская язва, лептоспироз, туляремия)
4) протозойные инвазии (лямблиоз, амебиаз)
5) глистные инвазии
Вода является средой в которой развиваются микроорганизмы, обитают промежуточные хозяева гельминтов, через которую будет осуществляться передача микроорганизма, или будет осуществлена миграция инфекционного агента в другую среду(почву, воздух) с последующей реализацией воздушно-капельного (легионелез- распространяется через системы вентиляции) , фекально-орального(лямблии, вирус гепатита А), пищевого пути(гельминты, гепатит А,Е- ЧЕРЕЗ УПОТРЕБЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕННОЙ ВОДЫ), через почву - геогельминты.
Загрязнение воды может сказаться на степени вирулентности микроорганизма (способности проявлять патогенные свойства)
На появление подобных заболеваний повлияет: климатические условия (жаркий климат), нарушение технологии водоочистки и забора воды из водоисточника, неорганизованное водопотребление(не обеспечена доставка воды к потребителю), недостаточное количество воды(мало для обеспечения удовлетворительных санитарных условий), наличие промежуточных хозяев( для гельминтов),степень фекального загрязнения.
Предрасполагающим фактором служит то, что используются поверхностные источники воды, либо мелкие, с изначально плохим качеством воды, также плохая очистка воды особенно в период паводка, а также источников со стоячей водой или явным тепловым загрязнением-сброс воды с ТЭЦ.
3.Биологическое загрязнение водоёмов
Воды поверхностных водоёмов открыты для всех видов микробной контаминации (загрязнения). Со сточными, ливневыми, талыми водами в водоёмы попадают многие виды микроорганизмов, способные резко изменить микробный биоценоз и санитарный режим.
* Основной путь микробного загрязнения -- попадание неочищенных отходов и сточных вод.
* Микрофлора сточных вод состоит из обитателей кишечника человека и животных, включая представителей нормальной и условно-патогенной флоры; в её состав могут входить и патогенные виды (возбудители кишечных инфекций, туляремии, иерсиниозов, лептоспирозов, вирусы полиомиелита, гепатита А и др.).
* Микробное загрязнение водоёмов происходит также при купании людей и животных, полоскании белья. В воде бассейнов можно обнаружить бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококк, стафилококк, нейссерии, пигментообразующие, спорообразующие бактерии, грибы и другие микроорганизмы {вирусы, простейшие). Если купающийся человек -- бактерионоситель, то в воду могут попадать сальмонеллы и шигеллы.
* Вода -- неблагоприятная для размножения патогенных микроорганизмов среда; основной биотоп -- организм человека или животных.
Самоочищение водоёмов
Основной путь самоочищения -- конкурентная активация сапрофитическои микрофлоры, приводящая к быстрому разложению органических веществ и уменьшению численности бактерий, особенно фекального происхождения. Способность к самоочищению связана с присутствием в воде постоянных видов микроорганизмов, входящих в конкретный биоценоз. Однако количественные и качественные соотношения микробов в биоценозах нестойки и изменяются под действием различных факторов, то есть меняются в зависимости от сапробности.
Термин «сапробность» обозначает комплекс особенностей водоёма, в том числе состав и количество микроорганизмов в воде, содержащей в определённых концентрациях органические и неорганические вещества. Процессы самоочищения воды в водоёмах происходят последовательно и непрерывно, с постепенной сменой биоценозов. По загрязнённости различают полисапробные, мезосапробные и олигосапробные зоны.
4.Санитарная охрана водоёмов -- это комплекс законодательных, организационных и санитарно-технических мероприятий, направленных на охрану открытых водоемов от загрязнения.
Наиболее значительными источниками загрязнения водоемов являются бытовые сточные воды канализованных населенных мест и сточные воды промышленных предприятий. Загрязнение воды открытых водоемов создает угрозу здоровью и оказывает неблагоприятное влияние на условия жизни населения, наносит большой ущерб рыбному хозяйству и затрудняет использование водоемов для промышленных и других народнохозяйственных целей.
Гигиенические требования к санитарной охране водоёмов направлены на создание условий, при которых спуск сточных вод не нарушал бы интересы нормального водопользования. Требования к составу и свойствам воды в пунктах питьевого и культурно-бытового водопользования приведены в «Правилах охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами», изданных в 1961 г. Санитарные нормативы относятся не к составу сточных вод, как прежде, а к качеству воды водоемов и содержанию в ней вредных веществ. В настоящее время разработаны и утверждены предельно допустимые концентрации для более чем 100 вредных веществ, поступающих в водоемы в составе промышленных сточных вод. Сброс в водоемы радиоактивных веществ регламентируется «Санитарными правилами работы с радиоактивными веществами и источниками ионизирующих излучений» № 333--60.
Наиболее эффективными мероприятиями по санитарной охране водоёмов являются: изменения технологических процессов, направленные на уменьшение сброса сточных вод, замена токсических продуктов безвредными или менее токсичными, извлечение и утилизация ценных веществ из сточных вод, организация оборотного водоснабжения, при котором сточные воды после соответствующей обработки вновь используются в технологическом процессе. В случае недостаточности этих мер возникает необходимость оборудования специальных сооружений для очистки и обезвреживания сточных вод (см.). Вокруг источников, используемых для централизованного водоснабжения, устанавливаются зоны санитарной охраны (см.). Решение вопросов санитарной охраны водоёмов регламентировано «Основами законодательства СССР и союзных республик о здравоохранении» (ст. 21, 25 и др.).
В предупредительном санитарном надзоре в области санитарной охраны водоёмов необходимо руководствоваться «Указаниями по проектированию наружной канализации промышленных предприятий» (СН 173 -- 61) и СН и ПШГ --6 --62 («Канализация. Нормы проектирования»). При текущем санитарном надзоре (см.) контролируются эффективность очистных сооружений и правильность их эксплуатации, производится санитарно-топографическое обследование участков, на которых находятся очистные сооружения, устанавливаются пункты загрязнения, количество стоков, режим сброса, основные вещества, загрязняющие водоемы, проводится опрос жителей и отбираются пробы воды для химического, радиологического, бактериологического и биологического исследований (см. Санитарные пробы). На незагрязненных участках разовые пробы отбирают в наиболее теплый месяц года и в последний месяц зимы. Пробы воды отбирают систематически, в постоянных пунктах наблюдения: выше и ниже выпуска стоков.
Задание 2.
Тест по теме «Вода»
Вариант 1.
1. Какое вещество имеет огромное значение для нашего организма. Этим веществом покрыто 70% планеты Земля.
а) пища;
б) вода;+
в) воздух.
2. Как называется впадина на поверхности Земли, которая заполнена водой?
а) водопад;
б) водопровод;
в) водоём.+
3. Каковы основные свойства у воды
а) прозрачность, соленость;
б) непостоянство формы, текучесть;+
в) бесцветность; мутность.
4. Как называется водная оболочка Земли?
а) атмосфера
б) гидросфера+
в) литосфера
5. Название прибора для измерения температуры воды:
а) термос;
б) барометр;
в) термометр;+
6. Как называются нерастворившиеся в воде различные частички, которые делают воду мутной.
а) раствор
б) взвеси+
в) фильтрат
7. Айсберг - это какое состояние воды?
а) твердое;+
б) жидкое;
в) газообразное;
8. Что происходит с водой при температуре ниже 0єС?
а) закипает;
б) остается в жидком состоянии;
в) замерзает.+
9. Как называются мельчайшие капельки воды, которые образовываются в воздухе.
а) водяной пар
б) дождевые капельки
в) туман+
10. Что происходит с водой при замерзании?
а) расширяется;+
б) сжимается;
в) остается без изменений.
11. По какой причине лед не тонет?
а) тонкий;
б) легче воды;+
в) прозрачный.
12. Какую воду используют космонавты?
а) серебрянную+
б) золотую
в) платиновую
Вариант 2
1. Встречается ли в природе чистая вода?
а) да
б) нет+
2. Какой материк покрыт толстым слоем льда?
а) Африка;
б) Антарктида;+
в) Европа.
3. После испарения вода превращается в:
а) лёд;
б) пар;
в) снег.+
4. Как называется передача тепла от более нагретой части тела к другой, менее нагретой?
а) газопроводность
б) электропроводность
в) теплопроводность+
5. При какой температуре закипает вода?
а) +100 єС;+
б) 0 єС;
в) +50єС.
6. Название стихийного бедствия, во время которого вода разрушает все вокруг.
а) разлив реки
б) подтопление местности
в) наводнение+
7.Что может растворить вода?
а) марганцовку, глину;
б) сахар, соль;+
в) нефть, мел.
8. Как называется жидкость, которая содержит равномерно распределенные посторонние вещества?
а) раствор+
б) фильтрат
в) суспензия
9. Какой воды осталось мало на Земле и ее необходимо беречь?
а) пресную;+
б) солёную;
в) кипячённую;
10. Для чего вода нужна растению?
а) для жизненных процессов+
б) для накапливания в сочных плодах
в) для охлаждения
11. Какими способами можно сохранить воду?
а) Остановить все фабрики и заводы
б) Запретить мыть машины и велосипеды вблизи водоёмов.+
в) Не бросать банки, бутылки, ржавые металлические предметы+
г) Соорудить мойки возле водоёмов+
д) На фабриках и заводах устанавливать очистные сооружения
12.Какие суждения из ниже перечисленных верны?
а) вода одновременно может находиться в трех состояниях;+
б) вода необходима для живых организмов;+
в) вода имеет цвет;
г) вода в природе совершает круговорот;+
д) мутную воду можно пить.
Тема 2. Основы рационального питания. Режим питания
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- это физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Определённые коррективы в питание людей вносят традиции, религиозные воззрения, уровень культуры и обеспеченности и другие факторы.
Рациональное питание способствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности и активному долголетию.
В основе рационального питания лежат три основных принципа:
· равновесие (баланс) между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности;
· удовлетворение потребности организма человека в определённом количестве, качественном составе и соотношении пищевых веществ;
· соблюдение режима питания.
Важнейшим разделом науки о питании является разработка норм физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии.
Существуют нормы, разработанные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), и нормы, принятые в отдельных странах. В России действуют нормы, утверждённые Минздравом в 2008 году. Они рассчитаны на «среднего» мужчину массой тела 70 кг и «среднюю» женщину--60 кг, по данным ВОЗ, масса тала «идеального» мужчины составляет 65 кг, женщины -- 55 кг. В целом, отечественные нормы несколько выше по сравнению с нормами ВОЗ.
Потребность в пищевых веществах и энергии зависит от климатической зоны (центральной, северной и южной). Так, жители Крайнего Севера должны получать энергии на 10-15 % больше по сравнению с жителями центральных регионов преимущественно за счёт жиров. Жителям южных регионов, у которых затраты организма на теплопродукцию меньше, чем у населения в центральных регионах, рекомендуется уменьшение энергетической ценности рациона на 5 % за счёт снижения доли жиров и увеличения углеводов.
Трудоспособное население России в возрасте от 18 до 59 лет разделено на 5 групп по интенсивности труда, в каждой из которых выделены три возрастные группы: 18-29, 30-39, 40-59 лет. Отдельно даются нормы питания для лиц старше 60 лет. Предусмотрены надбавки к физиологическим нормам питания для беременных женщин и кормящих матерей.
Любые групповые нормы являются усреднёнными, поэтому не всегда отражают истинную потребность в пищевых веществах и энергии для конкретного человека, которую можно определить индивидуально.
Для хорошего усвоения пищи и жизнедеятельности организма большое значение приобретает сбалансированность питания. Под этим подразумевают оптимальное соотношение питательных веществ в пище.
Так, соотношение между белками, жирами и углеводами в норме должно составлять приблизительно 1:1:4.
Однако это соотношение несколько меняется в зависимости от интенсивности труда. Например, для мужчин и женщин трудоспособного возраста, занятых умственным трудом, оно составляет 1,0:1,1: 4,1, а для лиц, занятых тяжёлым физическим трудом, --1,0 :1,3 : 5,0.
Согласно российским нормам, в питании здоровых людей молодого возраста, живущих в умеренном климате, белки должны обеспечивать 11-12%, жиры -- 30 %, углеводы -- 50-60 % суточной энергоценности рациона, принятой за 100 %.
На белки животного происхождения должно приходиться 50% общего количества белка. Из общего количества жиров в рационе рекомендуемая доля растительных жиров -- 30 %.
В природе нет продуктов, которые содержали бы все необходимые человеку пищевые вещества. Поэтому в питании необходимо использовать комбинации разных продуктов.
Пищевой рацион должен соответствовать следующим требованиям
· Иметь энергетическую ценность, покрывающую энергозатраты организма;
· включать оптимальное количество сбалансированных между собой пищевых (питательных) веществ;
· иметь хорошую усвояемость (зависит от состава рациона и способа приготовления пищи);
· содержать продукты, обладающие высокими органолептическими свойствами (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет, температура влияют на аппетит и усвояемость);
· быть разнообразным за счёт широкого ассортимента продуктов и различных способов их кулинарной обработки;
· создавать чувство насыщения благодаря составу, объёму, кулинарной обработке;
· соответствовать санитарно-эпидемическим требованиям и не иметь вредных компонентов.
Чтобы обеспечить организм человека всеми необходимыми пищевыми веществами желательно, чтобы набор продуктов, употребляемых в течение дня, был максимально разнообразным.
Существуют общие правила выбора видов и количества пищевых продуктов. Эти правила образно представлены в так называемой пирамиде здорового питания (рис. 1). Она показывает, что больше всего человек должен употреблять хлеба, круп, картофеля и макаронных изделий (основание пирамиды), а меньше всего -- сахара, соли и свободных жиров (верхушка пирамиды).
Рис. 1. Пирамида питания
Если в среднем энергетическая ценность рациона составляет 2000-2200 юсал в сутки, то оптимальный рацион (по пирамиде питания) выглядит примерно так.
· Первая группа (основание пирамиды), самая большая составляющая, включает в себя всевозможные крупы, злаки, рис, картофель, хлеб и макароны. По весу это около 1,5 кг, но при этом важен выбор продуктов: предпочтительнее, например, нешлифованные крупы с большим содержанием пищевых волокон или хлеб грубого помола. Рекомендуется употреблять 4-5 и более блюд ежедневно.
· Вторая группа -- овощи (3-5 видов ежедневно) и фрукты (2-4 вида ежедневно). Сюда не включаются консервированные огурцы, помидоры и т. д. В любом другом виде -- замороженном, сушёном, варёном -- овощи и фрукты абсолютно приемлемы. В течение дня рекомендуется употреблять как овощи, так и фрукты не менее 400 г.
· Третья группа, ещё менее весомая -- белковая: курица, рыба, мясо, яйца и альтернативные продукты (бобовые, орехи). Рекомендуется выбирать продукты низкой жирности, 2-3 блюда ежедневно, примерно 200 г.
· Четвёртая группа -- молочные продукты (молоко, сыр, кисломолочные продукты), потребляются примерно в том же объёме, что и в третьей группе (200 г). Также рекомендуется выбирать продукты низкой жирности, 2-3 блюда ежедневно.
· Пятая группа (верхушка пирамиды), самая маленькая -- представляет жиры, масла, а также сахар и продукты с большим содержанием сахара (сладости, подслащённые напитки, сиропы и др.). Доля этой группы продуктов не должна превышать 5 % от суточной калорийности рациона.
Хорошему аппетиту, лучшему пищеварению и усвоению пищи способствуют режим питания (часы и количество приёмов пищи, интервалы между ними, распределение пищевого рациона по энергоценности, химическому составу, продуктовому набору и массе по приёмам пищи), а также условия приёма пищи (уютная обстановка, сервировка стола и т. п.). У многих людей режим питания регулируется аппетитом.
Рекомендуемые правила режима рационального питания
· Четырёхразовое питание;
· исключение еды в промежутках между основными приёмами пищи;
· разрыв между завтраком и обедом, обедом и ужином должен составлять 4-5 ч; интервал между ужином и началом сна -- 3-4 ч;
· приём пищи должен осуществляться в строго установленные часы: фактор времени играет большую роль в формировании условно-рефлекторных реакций (выделение слюны, желудочного сока);
· нельзя торопиться во время еды: продолжительность еды во время обеда должна быть не менее 30 мин.;
· следует тщательно, неторопливо пережёвывать пищу;
· последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 1,5-2,0 ч до сна, причём включать только малокалорийные продукты (молоко, кисломолочные продукты, фрукты, соки), не рекомендуются жареные блюда, продукты, богатые жирами, грубой клетчаткой, специями, поваренной солью;
· приём пищи должен происходить в чистой, уютной обстановке, за хорошо сервированным столом;
· не следует читать во время еды, смотреть телевизор.
Рекомендуемое распределение калорийности рациона при четырёхразовом питании:
Работа в 1-ю смену:
· завтрак -- 25 %
· второй завтрак -- 20 %
· обед -- 35%
· ужин -- 20%.
Работа во 2-ю смену:
· завтрак -- 25 %
· обед -- 35%
· полдник -- 20%
· поздний ужин --15-20%.
Если человек использует трёхразовое питание, то оптимальным считается следующее распределение калорийности в течение дня:
· завтрак -- 30%
· обед -- 40-45 %
· ужин -- 20-30%.
Лечебное питание должно строиться с учетом физиологических потребностей организма. Поэтому всякая диета должна удовлетворять следующим требованиям;
1. Варьировать по своей энергетической ценности в соответствии с энергозатратами организма.
2. Обеспечивать потребность организма в пищевых веществах с учетом их сбалансированности.
3. Вызывать оптимальное заполнение желудка, необходимое для достижения легкого чувства насыщения.
4. Удовлетворять вкусы человека в рамках, дозволенных диетой, с учетом переносимости пищи и разнообразия меню.
5. Так как однообразная пища быстро приедается, способствует снижению аппетита, а недостаточное возбуждение деятельности органов пищеварения ухудшает усвоение пищи.
6. Обеспечивать правильную кулинарную обработку пищи с сохранением высоких вкусовых качеств пищи и ценных свойств исходных пищевых продуктов.
7. Соблюдать принцип регулярного питания.
Лечебное питание, или диетотерапия, - это метод лечения, при котором многое зависит от самого человека. При медикаментозном лечении, как правило, приходится в точности следовать советам специалиста, а диетические рекомендации далеко не всегда выполняются столь пунктуально.
Словом «диета» обозначают и режим питания, и состав пищи.
Принцип построения каждой диеты определяется, с одной стороны, физиологической потребностью организма в пищевых веществах и энергии, а с другой, фазой и стадией болезни, а также степенью функциональных расстройств и нарушений метаболических процессов, свойственных именно этому заболеванию.
Обозначим основные принципы:
1.Соотношение пищевых веществ считается оптимальным, если 14 % энергетической ценности рациона обеспечивается за счёт белков, 30 % - за счёт жиров и 50 % за счёт углеводов.
Но при определении энергетической ценности рациона, помимо учета возраста, пола, общего состояния человека, патогенетических особенностей болезни, необходимо принимать во внимание и возможные вынужденные нарушения двигательной активности.
Когда подвижность ограничена, то энергозатраты будут значительно меньше, поэтому энергетическая ценность рациона не может быть одинакова для всех.
2.Нижняя граница нормы белка 1 г на 1 кг массы тела человека.
Это обстоятельство следует учитывать при назначении диет с ограничением белка, растительной диеты.
Примерно 50 % белка должно поступать в виде белка животного происхождения. Из этого правила есть и исключение, например, при хроническом нефрите с выраженным синдромом хронической почечной недостаточности длительно ограничивают в диете белок.
3.В рацион необходимо включать продукты, богатые пищевыми волокнами (овощи, фрукты, зерновые, особенно пшеничные отруби).
Дефицит этого компонента в пище является фактором риска для развития рака толстой кишки, синдрома раздраженной толстой кишки, гипомоторной дискинезии кишечника и синдрома запоров, дивертикулеза, аппендицита, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, желчнокаменной болезни, сахарного диабета и др.
Продукты, богатые пищевыми волокнами
Пищевые волокна нормализуют микрофлору желудочно -кишечного тракта (ЖКТ), улучшают моторику и снижают время экспозиции слизистой оболочки, как к естественным, так и образующимся в организме канцерогенам.
4.Обеспечивать содержание в рационе таких микроэлементов как медь, селен на фоне недостатка витаминов С, E, А, в том числе в-каротина.
Это восстанавливает антиоксидантную защиту, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, препятствуя, в частности, прогрессированию дисплазии слизистой оболочки кишечника в группах повышенного онкологического риска.
Если не удается компенсировать дефицит витаминов за счет натуральных продуктов, необходимо назначить витамины в виде биологически активных добавок.
5.Необходим строгий учет и выбор продуктов по их химическому составу и пищевой ценности, так как даже овощи, принадлежащие к одному виду, значительно отличаются по составу минеральных солей.
Например, капусту часто включают в гипонатриевые диеты, между тем в краснокочанной капусте содержится много хлорида натрия, в белокочанной - среднее количество, а савойская капуста почти не содержит его.
6.Способ кулинарной обработки так же существенно влияет на витаминный состав диетического блюда.
Например, под влиянием термической обработки резко снижается концентрация витамина С в приготовленных овощах.
Так картофель при варке в воде теряет до 40% витамина С, при варке на пару под давлением - на 12-15%. При погружении картофеля в горячую воду потери витамина значительно сокращаются.
Сохранению витамина С в квашеной капусте способствует рассол, без него содержание аскорбиновой кислоты через 12 часов падает на 50%. Процесс варки мало влияет на содержание ретинола и каротина. Их разрушению способствуют свет и кислая реакция, поэтому сметану, уксус, лимонную кислоту лучше добавлять в овощи и салаты перед употреблением.
В процессе приготовления овощных блюд следует учитывать, что усвоение провитамина А (каротина) происходит при одновременном употреблении жира (сметаны, масла). Овощные блюда можно готовить из свеклы, капусты, моркови, добавлять фрукты.
7.Важное значение имеет и кратность приема пищи.
Например, для людей с заболеваниями ЖКТ, сердечно - сосудистой системы) необходимо 5-6 - разовое питание.
Рекомендуются следующие часы приема пищи:
8-9 часов (завтрак);
13-14 часов (обед);
17-18 часов (ужин);
21 час (на ночь).
Энергетическая ценность суточного рациона распределяется следующим образом:
завтрак - 30 %;
обед - 40 %;
ужин - 20-25 %;
на ночь - 5-10 %.
При 5-разовом питании вводится второй завтрак, а при 6- разовом -второй завтрак (11 ч) и полдник (17 ч).
Желательно, чтобы перерывы между отдельными приёмами пищи не превышали 4 часов.
В ряде случаев отмечается нарушение всасывания нутриентов (синдром мальабсорбции, энтерит и т.д.). В этих ситуациях необходимо повышенное потребление недостающих компонентов питания.
Значительное ограничение в диетическом рационе белка требуется только при выраженной хронической почечной недостаточности, терминальной уремии, тяжелых стадиях недостаточности кровообращения, печеночной недостаточности.
Тема 3. Определение потребности организма в энергии. Составление меню-раскладки с целью ведения и пропаганды здорового образа жизни
Меню-раскладка рационального питания на день.
Меню-раскладка на сутки студента_____________________
Наименование пищевых продуктов |
Кол- во в гр. |
Химический состав |
Калорий ность |
|||
белки |
Жиры |
углеводы |
||||
Завтрак |
325 |
24.8 |
44.6 |
41.4 |
667 |
|
Всего: |
||||||
Обед |
240 |
6.4 |
8.3 |
32.5 |
232 |
|
Всего: |
||||||
Ужин |
300 |
28.4 |
0.9 |
14.9 |
181 |
|
Всего: |
||||||
Общее количество |
865 |
59.6 |
53.8 |
88.8 |
1080 |
Белки 22%
Жиры 45%
Углеводы 33%
Питание недостаточно по уровню энергетической ценности и качественно неполноценно.
Питание несбалансированное, неблагоприятное соотношение между белками, жирами и углеводами.
Режим питания по распределению суточной калорийности питания по приемам пищи, по кратности приема пищи организован неправильно.
Тема 4. Исследование физиологических и психологических изменений при работе с целью ведения и пропаганды здорового образа жизни
Задача 2
Врач-лаборант имеет стационарное рабочее место, рабочая поза - сидя, вынужденные наклоны (угол наклона до 300) в течение 25% рабочего времени. Работа в 1 смену. Максимальная масса перемещаемого груза 3кг. Число движений за час 270. Число элементов в операции 7, продолжительность выполнения операции - 52с.Длительность сосредоточенного наблюдения - 35%. Энерготраты составляют в среднем 22 кДж/мин. Частота пульса -98 уд. в мин. Удлинение времени реакции на звуковой раздражитель в начале смены - 25%. Определить степень тяжести и напряженности труда.
Показатели |
Количественные критерии труда |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
Легкая, нена-пряженная |
Средняя, мало-напряженная |
Тяжелая, напряженная |
Очень тяжелая, очень напяжен. |
||
Эргометрические |
|||||
Максимальная масса перемещае-ого груза, кг |
До 5 |
6 - 10 |
11 - 30 |
Более 30 |
|
Величина динами-ческойфизичес-кой нагрузки, за смену, кгм: - общая мужчины женщины |
>>62500 >>37500 |
До 104000 До 62400 |
Более 104000 Более 62400 |
- - |
|
- региональная мужчины женщины |
>>31500 >>18900 |
До 52000 >>31200 |
>>52000 >>31200 |
- - |
|
- локальная мужчины женщины |
>>6100 >>3660 |
>>10250 >>6150 |
>>10250 >>6150 |
- - |
|
Величина ручно-го грузооборота за смену при подъе-ме грузов, т: -с рабочей поверх-ности -с пола |
>>10 >>4 |
>>12 >>5 |
>>15 >>6 |
Более 15 >>6 |
|
Мощность внешней работы при работе: общей, Вт региональной, Вт локальной, Вт |
>>20 >>10 >>2 |
>>45 >>22 >>4,5 |
>>90 >>45 >>9 |
>>90 >>45 >>9 |
|
Число движений за час |
>>270 |
>>360 |
>>1080 |
До 3000 |
|
Плотность сигналов, сообще-ний в среднем за час |
>>75 |
>>175 |
>>300 |
Более 300 |
|
Монотонность: число элементов в операции продолжитель-ность выполнения операции, с |
Более 10 >>100 |
10-6 100-46 |
6-3 45-20 |
3-2 20-2 |
|
Перемещения в пространстве за смену, км |
- |
До 4 |
До 7 |
Свыше 7 |
|
Длительность сосредоточенного наблюдения: (% времени рабочей смены) |
До 25% |
25-50% |
50-75% |
Свыше 75% |
|
Число производст-венно важных объ-ектов наблюдения |
До 5 |
5-10 |
10-25 |
Свыше 25 |
|
Физиологические |
|||||
Энерготраты, кДЖ/мин |
До 10,5 |
>>21,0 |
>>31,5 |
Более 31,5 |
|
Частота пульса, ударов в мин |
90,0 |
100,0 |
120,0 |
>>120,0 |
|
Выносливость (снижение к ис-ходной, %) |
20,0 |
30,0 |
40,0 |
>>40,0 |
|
Удлинение времени реакции на свет или звук (к исходному, %) |
5-10 |
20-30 |
40-50 |
60-70 |
|
Уменьшение критической частоты световых мельканий, % |
0-12 |
12-13 |
19-22 |
Свыше 22 |
|
Уменьшение движений при тепинг-тесте, % |
0-7 |
8-17 |
18-27 |
Свыше 28 |
|
Увеличение частоты сердечных сокращений, уд/мин |
0-1 |
1,5-19 |
20-37 |
Свыше 37 |
Ответ: Работа врача-лаборанта по степени тяжести средняя, малонапряженная
Задание 2
ИФИ = 0,011ЧП + 0,014САД + 0,008ДАД + 0,014В + 0,005МТ - 0,009Р - 0,27, где ЧП - частота пульса в минуту; САД и ДАД - соответственно систолическое и диастолическое давление (в мм.рт.ст.); МТ - масса тел (в кг), Р - рост, В - возраст ( в годах).
Значение ИФИ находится в пределах от 1,00 до 4,00.
ИФИ = 0.011*74+0.014*70+0.008*110+0,014*29+0,005*55-0,5009*173-0,27= 0,814+0,98+0,88+0,406+0,275-1,557-0,27= 1,528.
Б)
1. |
Самочувствие хорошее |
5 |
Самочувствие плохое |
|||||||
2. |
Чувствую себя сильным |
5 |
Чувствую себя слабым |
|||||||
3. |
Пассивный |
6 |
Активный |
|||||||
4. |
Малоподвижный |
6 |
Подвижный |
|||||||
5. |
Веселый |
5 |
Грустный |
|||||||
6. |
Хорошее настроение |
5 |
Плохое настроение |
|||||||
7. |
Работоспособный |
6 |
Разбитый |
|||||||
8. |
Полный сил |
6 |
Обессиленный |
|||||||
9. |
Медлительный |
6 |
Быстрый |
|||||||
10. |
Бездеятельный |
7 |
Деятельный |
|||||||
11. |
Счастливый |
6 |
Несчастный |
|||||||
12. |
Жизнерадостный |
6 |
Мрачный |
|||||||
13. |
Напряженный |
6 |
Расслабленный |
|||||||
14. |
Здоровый |
6 |
Больной |
|||||||
15. |
Безучастный |
6 |
Увлеченный |
|||||||
16. |
Равнодушный |
6 |
Взволнованный |
|||||||
17. |
Восторженный |
5 |
Унылый |
|||||||
18. |
Радостный |
5 |
Печальный |
|||||||
19. |
Отдохнувший |
6 |
Усталый |
|||||||
20. |
Свежий |
6 |
Изнуренный |
|||||||
21. |
Сонливый |
5 |
Возбужденный |
|||||||
22. |
Желание отдохнуть |
7 |
Желание работать |
|||||||
23. |
Спокойный |
7 |
Озабоченный |
|||||||
24. |
Оптимистичный |
6 |
Пессимистичный |
|||||||
25. |
Выносливый |
6 |
Утомляемый |
|||||||
26. |
Бодрый |
6 |
Вялый |
|||||||
27. |
Соображать трудно |
7 |
Соображать легко |
|||||||
28. |
Рассеянный |
6 |
Внимательный |
|||||||
29. |
Полный надежд |
7 |
Разочарованный |
|||||||
30. |
Довольный |
6 |
Недовольный |
Самочувствие 58/10=5,8
Активность61/10=6,1
Настроение58/10=5,8
Нормативными показателями субъективного состояния в баллах являются : самочувствие - 6,1+-0,1; активность - 5,3+-0,1; настроение - 5,7 +-0,2.
Тема 5. Влияние производственных факторов на здоровье человека
ЯДЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ (синоним яды производственные) -- химические соединения, встречающиеся на производстве в качестве исходных, промежуточных, побочных или конечных продуктов и оказывающие вредное действие на работающих или их потомство в случае несоблюдения при работе правил техники безопасности и гигиены труда.
При воздействии на организм некоторых промышленных ядов отмечено ускорение процессов естественного старения (геронтогенное действие), возникновение злокачественных новообразований. Тяжелые металлы, в том числе свинец, ртуть, ароматические соединения, галогенизированные углеводороды, в частности хлорированные, некоторые фосфороорганические вещества, карбаматы, антибиотики, цитостатики и др. могут оказать неблагоприятное влияние на репродуктивную функцию и потомство (гонадотропное и эмбриотропное, включая тератогенное, а также мутагенное действие).
Токсикологическая характеристика химических веществ, встречающихся при синтезе лекарственных препаратов
Все огромное количество химических соединений, применяемых для производства лечебных препаратов, в тех или иных условиях может явиться причиной отравления. Однако чаще всего возникновение интоксикации происходит при работе или с сильно ядовитыми соединениями, или с веществами, хотя и менее опасными, но применяемыми в больших количествах. Токсикологическая характеристика именно таких соединений (применительно к химико-фармацевтической промышленности, выпускающей синтетические лекарства) приведена ниже.
· Бензол
· Хлороформ
· Дихлорэтан
· Метиловый спирт (метанол)
· Этиловый спирт (этанол)
· Фенол
· Формальдегид
· Ацетон
· Ароматические амино- и нитросоединения
· Аммиак
· Окислы азота
· Хлор
· Окись углерода
· Синильная кислота и цианистые соединения
· Ртуть и ее соединения
· Минеральные кислоты
· Едкие щелочи
· Сода кальцинированная
Бензол -- в чистом виде бесцветная жидкость довольно приятного запаха, испаряющаяся при комнатной температуре; пары держатся в нижних слоях помещения. Бензол проникает в организм главным образом в виде паров через дыхательные органы; возможно проникновение его и через неповрежденные кожные покровы, но этот путь поступления яда имеет меньшее значение. В сыворотке крови бензол растворяется в 10 раз лучше, чем в воде.
Метиловый спирт (метанол) -- бесцветная жидкость с типичным спиртовым запахом. Может поступать в организм в виде паров через дыхательные органы, а также при всасывании через кожу.
Аммиак -- сильно раздражающий газ, имеет острый характерный запах. Водные растворы легко отдают газообразный аммиак. В химико-фармацевтической промышленности применяется при синтезе белого стрептоцида, гексамидина, синтомицина и др. Поступает в организм через дыхательные органы.
Хлор -- желто-зеленого цвета газ с острым удушливым запахом, скапливающийся в нижних слоях помещения, поскольку он в 2,5 раза тяжелее воздуха. Легко растворим в воде, а, следовательно, и во влаге слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Легкой растворимостью и объясняется преимущественно прижигающее и раздражающее действие на воздухоносные пути.
Сода кальцинированная -- технический продукт, применяемый как в твердом состоянии (кристаллы), так и в растворах. Даже при малых концентрациях растворов (порядка 1,8--2%) вызывает разрыхление кожи, покраснение и дерматиты. Особенно неблагоприятно действуют горячие растворы: в таких случаях возможны изъязвления и экземы. Пыль оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки глаз, носа и верхних дыхательных путей.
Производственные излучения -- существуют четыре основных вида производственных излучений
Электромагнитные излучения возникают в результате применения систем, связанных с генерированием, передачей и использованием энергии электромагнитных колебаний, что ведет к возникновению в окружающей среде электромагнитных полей (ЭМП). Превышение допустимых уровней воздействия электромагнитного поля на человека может приводить к возникновению общих и профессиональных заболеваний. Последствия воздействия электромагнитных излучений на организм человека зависят от интенсивности воздействия, продолжительности облучения, от диапазона частот, размеров облученной поверхности и индивидуальных особенностей организма.
Защита от электромагнитных излучений ведется по следующим направлениям:
· * экранирование рабочих мест;
· * удаление рабочих мест от источников электромагнитного излучения;
· * применение средств индивидуальной защиты;
· * использование предупреждающей сигнализации;
· * рационализация режимов работы персонала и оборудования.
Ионизирующие излучения. К ним относятся любые излучения, вызывающие ионизацию окружающей среды (образование заряженных атомов или молекул-ионов). Подобные излучения используются для дефектоскопии металлов, контроля качества сварки, в медицине, атомной энергетике, геологоразведке, в сельском хозяйстве и пр. Ионизирующие излучения отрицательно сказываются на организме человека, провоцируют в его тканях сложные химические, физические и биологические процессы. Существуют предельно допустимые дозы (ПДД) облучения человека, устанавливаемые нормами радиационной безопасности и основными санитарными правилами работы с радиоактивными веществами. В качестве защиты от внешнего облучения используют дистанционное управление работой оборудования, увеличение расстояния работника от источника излучения, сокращение продолжительности работы в поле излучения, использование экранирования, средств индивидуальной защиты и дозиметрического контроля при соблюдении правил личной гигиены.
Ультрафиолетовые излучения. Их естественным источником является солнце, а искусственными -- лазеры, электрические дуги, газоразрядные источники света и др. Ультрафиолетовые излучения являются необходимым условием нормальной жизнедеятельности человека. В то же время длительное их воздействие может приводить к повреждениям кожи и глаз. В качестве защиты от ультрафиолетовых излучений используют специальные экраны, солнцезащитные очки, спецодежду.
Лазерные излучения -- усиление света за счет создания стимулированного излучения с помощью лазера (оптический квантовый генератор) -- генератора электромагнитного излучения с длиной волны 0,2--1000 мкм.
Отличительными особенностями лазерных излучений являются:
· -- монохроматичность излучения (строго одной длины волны);
· -- когерентность излучения (все источники излучения испускают электромагнитные волны в одной фазе);
· -- острая направленность луча (малое расхождение).
Существует четыре вида лазерных излучений
Лазерные излучения характеризуются следующим образом:
· * прямое излучение -- заключенное в ограниченном телесном угле;
· * рассеянное излучение -- это излучение, рассеянное от вещества, сквозь которое проходит лазерный луч;
· * зеркально отраженное излучение, т. е. отраженное от поверхности под углом, равным углу падения излучения;
· * диффузно отраженное излучение, т. е. отражающееся от поверхности по всевозможным направлениям.
Основные виды воздействия лазерного излучения на живой организм представлен в табл.
Виды воздействия лазерного излучения на живой организм
Вид воздействия |
Содержание |
|
Энергетическое |
Формирование большого градиента электрического поля, вызываемое высокой плотностью мощности. Вызывает поляризацию молекул, резонансные и другие эффекты |
|
Термическое (тепловое) |
Выделение значительного количества тепла в небольшом объеме за короткий промежуток времени |
|
Механическое |
Возникновение колебаний (типа ультразвуковых) в облучаемом организме |
|
Фотохимическое |
Выцветание ряда красителей |
|
Электрострикция |
Деформация молекул в электрическом поле лазерного излучения |
|
Микроволновое |
Образование в пределах клетки микроволнового электромагнитного поля |
Под воздействием лазерного излучения происходит нарушение жизнедеятельности отдельных органов и организма в целом. Возможны повреждения внутренних органов (отеки, кровоизлияния, кровотечения, омертвления тканей и др.). При воздействии на кровь отмечается деформация красных кровяных телец, разрушение оболочки эритроцита и выброс обесцвеченной коагулированной массы.
Производственная пыль и ее влияние на организм человека
Понятие и классификация пыли.
Производственная пыль является одним из широко распространенных неблагоприятных факторов, оказывающих негативное влияние на здоровье работающих. Целый ряд технологических процессов сопровождается образованием мелкораздробленных частиц твердого вещества (пыль), которые попадают в воздух производственных помещений и более или менее длительное время находятся в нем во взвешенном состоянии.
За последние годы появились крупные учреждения массового обслуживания населения (супер и гипермаркеты, комбинаты сервисного обслуживания, косметические салоны, выставочные комплексы, залы для обслуживания клиентов финансовых предприятий), в которых движение больших людских и товарных потоков создает повышенное содержание пыли в помещениях. Производственной пылью называют взвешенные в воздухе, медленно оседающие твердые частицы размерам нескольких десятков до долей мкм. Многие, виды производственной пыли представляют собой аэрозоль.
По размеру частиц (дисперсности) различают видимую пыль размером более 10 мкм, микроскопическую -- от 0,25 до 10 мкм, ультрамикроскопическую -- менее 0,25 мкм.
Согласно общепринятой классификации все виды производственной пыли подразделяются на органические, неорганические и смешанные. Первые, в свою очередь, на пыль естественного (древесная, хлопковая, , шерстяная и др.) и искусственного (пыль пластмасс, смол и др.) происхождения, а вторые -- на металлическую (железная, цинковая, алюминиевая и др.) и минеральную (кварцевая, цементная, асбестовая и др.) пыль. К смешанным видам пыли относят каменноугольную пыль, держащую частицы угля, кварца и силикатов, а также образующиеся в химических и других производствах.
Специфика качественного состава пыли предопределяет возможность и характер ее действия на организм человека. Определенное значение имеют форма и консистенция пылевых частиц, которые в значительной мере зависят от природы исходного материала.
Так, длинные и мягкие пылевые частицы легко осаждаются на слизистой оболочке верхних дыхательных путей и могут стать причиной хронических трахеитов и бронхитов. Степень вредного действия пыли зависит также от ее растворимости в тканевых жидкостях организма. Большая растворимость токсической пыли усиливает и ускоряет ее вредное влияние.
Влияние пыли на организм. Неблагоприятное воздействие пыли на организм может быть причиной возникновения заболеваний. Обычно различают специфические (пневмокониозы, аллергические болезни) и неспецифические (хронические заболевания органов дыхания, заболевания глаз кожи) пылевые поражения.
Среди специфических профессиональных пылевых заболеваний большое место занимают пневмокониозы болезни легких, в основе которых лежит развитие склеротических и связанных с ними других изменений, обусловленных отложением различного рода пыли и последующее взаимодействием с легочной тканью.
Среди различных пневмокониозов наибольшую опасность представляет силикоз, связанный с длительным вдыхание пыли, содержащей свободную двуокись кремния (SiO). Силы коз -- это медленно протекающий хронический процесс, который, как правило, развивается только у лиц, проработавших несколько лет в условиях значительного загрязню воздуха кремниевой пылью. Однако в отдельных случаях возможно более быстрое возникновение и течение этого заболевания, когда за сравнительно короткий срок (2 -- 4 гоя процесс достигает конечной, терминальной, стадии.
Производственная пыль может оказывать вредное влияние и на верхние дыхательные пути. Установлено, что результате многолетней работы в условиях значительного запыления воздуха происходит постепенное истончение слизистой оболочки носа и задней стенки глотки. При очень высоких концентрациях пыли отмечается выраженная атрофия носовых раковин, особенно нижних, а также сухость и атрофия слизистой оболочки верхних дыхательных путей.
Развитию этих явлений способствуют гигроскопичность пыли и высокая температура воздуха в помещениях. Атрофия слизистой оболочки значительно нарушает защитные (барьерные) функции верхних дыхательных путей, что, в свою очередь, способствует глубокому проникновению пыли, т.е. поражению бронхов и легких.
Производственная пыль может проникать в кожу и в отверстия сальных и потовых желез. В некоторых случаях может развиться воспалительный процесс. Не исключена возможность возникновения язвенных дерматитов и экзем при воздействии на кожу пыли хромощелочных солей, мышьяка, меди, извести, соды и других химических веществ.
Действие пыли на глаза вызывает возникновение. Отмечается анестезирующее действие металлической и табачной пыли на роговую оболочку глаза. Установлено, что профессиональная анестезия у токарей возрастает со стажем.
Понижение чувствительности роговицы обусловливает обращаемость рабочих по поводу попадания в глаз мелких осколков металла и других инородных тел. У тока ей с большим стажем иногда обнаруживают множественные мелкие помутнения роговицы из-за травматизма пылевыми частицами.
Производственный шум- это совокупность звуков различной интенсивности и высоты, беспорядочно изменяющихся во времени, возникающих в условиях производства и неблагоприятно воздействующих на организм.
Механические колебания характеризуются амплитудой и частотой.
Амплитуда определяется размахом колебаний, частота - числом полных колебаний (герц - Гц) в 1 с.
По частоте все колебания делятся на три диапазона:
а) инфразвуковые - до 16 Гц;
б) звуковые (воспринимаются органом слуха как звук) - от 16 до 20000 Гц;
в) ультразвуковые - свыше 20000 Гц.
Производственный шум можно классифицировать по различным признакам.
По этиологии - аэродинамический, гидродинамический, металлический и т.д.
По частотной характеристике - низкочастотный (1-350 Гц), среднечастотный (350-800 Гц), высокочастотный (более 800 Гц).
По спектру - широкополосный (шум с непрерывным спектром шириной более 1 октавы), тональный (шум, в спектре которого имеются выраженные тоны). Широкополосный шум с одинаковой интенсивностью звуков по всем частотам условно обозначают как «белый».
По распределению энергии во времени - постоянный или стабильный, непостоянный. Непостоянный шум может быть колеблющимся, прерывистым и импульсным.
Производственный шум вызывает профессиональную тугоухость, а иногда и глухоту. Чаще слух изменяется под действием высокочастотного шума.
Наряду с воздействием на орган слуха происходит и общее воздействие шума на организм, в первую очередь на нервную и сердечно-сосудистую системы. Отмечаются жалобы на головную боль, повышенную утомляемость, нарушение сна, снижение памяти, раздражительность, сердцебиение.
Объективно наблюдаются удлинение латентного периода рефлексов, изменение дермографизма, лабильность пульса, повышение артериального давления и т.д. Отмечаются нарушения функции органов дыхания (угнетение дыхания), зрительного анализатора (снижение чувствительности роговицы, уменьшение времени ясного видения и критической частоты слияния мельканий, ухудшение цветового зрения), вестибулярного аппарата (головокружения и др.), желудочно-кишечного тракта (нарушение моторной и секреторной функций), системы крови, мышечной и эндокринной систем и т.д.
Подобный симптомокомплекс, развивающийся в организме под действием производственного шума, обозначают как «шумовую болезнь».
Профилактика воздействия шума осуществляется в нескольких направлениях.
На производстве необходимо соблюдать ПДУ шума и ограничивать время работы в шумных условиях, заменять шумные технологические операции на бесшумные. Установка на оборудовании и конструкциях шумопоглощающих экранов и покрытий.
Предлагается вынесение шумных операций и производств в отдельные помещения или цеха.
Наушники, вкладыши-«беруши», антифоны, шлемофоны снижают проникновение шума в ухо.
Немаловажно рациональное сочетание труда и отдыха.
Необходимы предварительные и периодические медицинские осмотры с привлечением терапевта и отоларинголога, а по показаниям - невропатолога. К работе в шумных условиях не допускаются лица с заболеваниями органа слуха и нервной системы.
Производственная вибрация- это механические колебательные движения упругих тел в условиях производства, передающиеся непосредственно телу человека или отдельным его частям и оказывающие неблагоприятное воздействие на организм.
Вибрация по способу передачи человеку подразделяется на общую и локальную.
Общая вибрация передается через опорные поверхности тела и распространяется по всему организму.
Локальная вибрация чаще передается через руки, реже - через другие ограниченные участки тела.
Вибрации свойствен эффект резонанса, который проявляется в резком усилении собственных колебательных движений тела при совпадении их кратности с частотой вибрации, воздействующей извне.
Существует классификация общей вибрации по частотному спектру, учитывающая резонанс биологических тканей и органов человека:
-низкочастотная нерезонансная - 0,1-5 Гц;
-низкочастотная резонансная - 6-10 Гц;
-среднечастотная резонансная - 11-30 Гц;
-среднечастотная нерезонансная - 31-50 Гц;
-высокочастотная - свыше 50 Гц.
Вибрация оказывает сильное биологическое действие на организм человека. Вибрационная болезнь продолжает занимать одно из ведущих мест в структуре профпатологий.
Выделяют следующие стадии вибрационной болезни, вызванной локальной вибрацией.
I стадия - начальная. Выраженных симптомов нет. Периодически могут возникать боли и парестезии в руках, снижается чувствительность кончиков пальцев.
II стадия - умеренно выраженная. Боли и чувство онемения более выражены, снижение чувствительности распространяется на все пальцы и даже на предплечье, снижается температура кожи на пальцах, выражены гипергидроз и цианоз кистей рук.
III стадия - выраженная. Значительные боли в пальцах рук, кисти обычно холодные и влажные.
IV стадия - стадия генерализованных расстройств. Встречается редко и преимущественно у рабочих с большим стажем. Отмечаются сосудистые расстройства на руках и ногах, спазмы сердечных и мозговых сосудов.
Вибрационная болезнь может долго оставаться компенсированной, и больные сохраняют трудоспособность.
При воздействии общей вибрации отмечаются нарушения функций ЦНС (жалобы на головную боль, головокружение, потерю памяти, шум в ушах), сердечно-сосудистой системы, в том числе сердца и периферических сосудов, костно-суставного аппарата, органов малого таза и др.
Шумовое загрязнение - это превышение естественного уровня шумового фона или ненормальное изменение звуковых характеристик: периодичности, силы звука, интенсивности и частоты. Источниками акустического шума могут служить любые колебания в твердых, жидких или газообразных средах. Источники шума могут быть двух видов естественного (природного) и техногенного происхождения.
Наибольшие уровни шума отмечаются на магистральных улицах городов. Средняя интенсивность движения достигает 2000-3000 транспортных ед./ч и больше, а максимальные уровни шума - 90-95 дБ. Уровень уличных шумов определяется интенсивностью, скоростью и характером (составом) транспортного потока. Кроме того, уровень уличных шумов зависит от планировочных решений (продольный и поперечный профиль улиц, высота и плотность застройки) и таких элементов благоустройства, как покрытие проезжей части и наличие зеленых насаждений. Каждый из этих факторов способен изменить уровень транспортного шума до 10 дБ. В промышленном городе обычен высокий процент грузового транспорта на магистралях. Увеличение в общем потоке грузовых автомобилей, особенно большегрузных с дизельными двигателями, приводит к росту уровней шума. Практикуется следующие методы ослабления шумового воздействия на среду обитания:
- снижение скорости движения транспортных средств;
- улучшение регулировки уличного потока и запрещение движения для отдельных видов автомобилей по определенным трассам;
- улучшение звукоизоляции зданий и сооружение противошумовых экранов вдоль скоростных автотрасс;
- совершенствование ходовой и моторной частей транспортных средств.
Вибрация - источник загрязнения биосферы
Вибрация - это совокупность механических колебаний упругих твердых тел, характеризующихся периодичностью изменения своих параметров. Основными параметрами вибрации являются: частота, амплитуда (виброперемещение), виброскорость, виброускорения, уровень виброскорости и уровень виброускорения. Вибрацию или колебания в инженерной практике разделяют на три вида: собственные колебания, вынужденные колебания и автоколебания.
Подобные документы
Понятие и сущность здоровья человека. Классификация факторов, влияющих на здоровье человека. Современные факторы риска для здоровья человека. Пути формирования здорового образа жизни. Основные причины смерти населения России. Культура здоровья людей.
реферат [170,4 K], добавлен 09.03.2017Определение сущности здоровья, его основные виды: соматическое, физическое, психическое. Влияние генетических факторов, состояния окружающей среды и медицинского обеспечения на показатели здоровья. Позитивная роль закаливания, личной гигиены и спорта.
реферат [30,8 K], добавлен 15.12.2011Здоровье как естественное состояние организма. Изучение отличительных признаков нравственного, психического и физического здоровья человека. Составление распорядка дня, правильного питания, избавление от вредных привычек. Посещение спортивных секций.
дипломная работа [3,0 M], добавлен 28.10.2014Понятие здорового образа жизни. Проблемы формирования здоровья и здорового образа жизни. Формирование положительного отношения к здоровому образу жизни человека. Роль физических упражнений в формировании здорового образа жизни и укреплении здоровья.
реферат [38,0 K], добавлен 14.11.2014Характеристика основных видов здоровья. Позитивное влияние рационального режима труда и отдыха, физических нагрузок, правильного рациона питания на организм человека. Исследование стоимости здорового образа жизни и ее сопоставление с бюджетом студента.
курсовая работа [45,0 K], добавлен 27.03.2012Основные принципы здорового образа жизни, закономерности рационального питания. Позитивный настрой и необходимость нахождения работы по душе, активные занятия спортом как одни из главных факторов, определяющих повышение уровня жизни и улучшение здоровья.
презентация [2,4 M], добавлен 22.05.2010Профилактика заболеваний и укрепление физического и психического здоровья как основы здорового образа жизни человека. Соблюдение правил личной гигиены. Закаливание организма. Польза для здоровья прогулок на свежем воздухе. Нарушение режима питания.
презентация [3,7 M], добавлен 18.01.2013Анализ факторов, губительно влияющих на здоровье человека. Характеристика полезных привычек, обеспечивающих активную жизнедеятельность. Принципы правильного питания. Соблюдение личной гигиены и режима сна. Рекомендации по закаливанию и занятиям спортом.
презентация [4,7 M], добавлен 14.05.2019Ценность здорового образа жизни, его биологические и социальные принципы. Воспитание здорового образа жизни (ЗОЖ) студентов, его составные элементы. Режим дня как фактор ЗОЖ студента. Значение пропаганды гигиенических знаний для здорового образа жизни.
контрольная работа [27,9 K], добавлен 12.10.2009Основные факторы, влияющие на здоровье человека. Основные негативы образа жизни студентов. Показатели устойчивости к влиянию окружающей среды. Примерный суточный бюджет времени учебного дня студента. Организация режима сна, питания и физических нагрузок.
презентация [13,3 M], добавлен 04.12.2015