Рынки зерна, мяса, молочной продукции, растительного масла, овощей и фруктов государств-участников Содружества Независимых Государств в 2007–2012 годах

Анализ состояния продовольственных рынков стран СНГ в части достижения их самообеспечения и выхода на мировые рынки. Характеристика их различных сегментов в страновом и товарном разрезах с использованием статистической информации. Цены на продтовары.

Рубрика Международные отношения и мировая экономика
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 29.01.2017
Размер файла 642,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Таблица 63. Объемы валового сбора картофеля в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах в расчете на душу населения

(кг)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Азербайджан

121

124

111

107

104

106

Армения

181

201

183

148

171

197

Беларусь

915

918

749

825

755

730

Казахстан

156

150

173

157

186

186

Кыргызстан

261

251

259

258

262

235

Молдова

56

76

73

79

99

51

Россия

191

203

219

148

229

205

Таджикистан

94

93

93

101

114

126

Узбекистан

44

51

55

60

63

69

Украина

411

423

427

408

531

512

Всего по государствам - участникам СНГ

233

241

245

201

262

245

II. Внешняя торговля овощами государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Экспорт овощей государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

В 2011 году по сравнению с 2007 годом экспорт овощей государств - участников СНГ в основном увеличился, за исключением Казахстана и Таджикистана.

Таблица 64. Экспорт овощей (включая картофель) государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

(тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан1

144,7

184,8

150,6

134,2

160

Армения2

0,3

7,2

7,9

8,7

3,2

Беларусь2

40,8

88,2

90,6

110,2

120,7

Казахстан2

155,3

141,1

117,4

124,8

29,3

Кыргызстан2

127,1

110,2

122

273,6

297,3

Молдова1

49,3

50,3

51,2

82

Россия2

180,4

153,8

441,6

266,8

632,9

Таджикистан2

205,5

129,2

119

199,1

84,3

Узбекистан1

241,9

128,6

134

214,4

Украина1

238,1

168,8

327,8

286,6

303

Всего по государствам - участникам СНГ

1 383,4

1 162,2

1 562,1

1 700,4

1 630,7

1По данным ФАО.

2По данным таможенной статистики национальных таможенных служб.

В 2011 году по сравнению с 2007 годом в большинстве государств - участников СНГ наблюдалось значительное ускорение темпов роста экспорта овощей.

Таблица 65. Темпы роста экспорта овощей (включая картофель) государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2008 г. в % к 2007 г.

2009 г. в % к 2008 г.

2010 г. в % к 2009 г.

2011 г. в % к 2010 г.

2011 г. в % к 2007 г.

Азербайджан

127,7

81,5

89,1

119,2

110,6

Армения

В 20 раз

109,6

109,9

36,4

В 9,2 раза

Беларусь

В 2,2 раза

102,7

121,6

109,5

В 3 раза

Казахстан

90,9

83,2

106,3

23,5

18,9

Кыргызстан

86,7

110,7

В 2,2 раза

108,7

В 2,3 раза

Молдова

102

101,8

160,2

Россия

85,3

В 2,9 раза

60,4

237,2

В 3,5 раза

Таджикистан

62,9

92,1

167,3

42,3

41

Узбекистан

53,2

104,2

160

Украина

70,9

194,2

87,4

105,7

127,3

Всего по государствам - участникам СНГ

84

134,4

108,9

95,9

117,9

Анализируя удельный вес государств - участников СНГ в экспорте овощей в рассматриваемый период, можно отметить значительное увеличение доли России.

Таблица 66. Удельный вес государств - участников СНГ в экспорте овощей (включая картофель) в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

10,5

15,9

9,6

7,9

9,8

Армения

0

0,6

0,5

0,5

0,2

Беларусь

2,9

7,6

5,8

6,5

7,4

Казахстан

11,2

12,1

7,5

7,3

1,8

Кыргызстан

9,2

9,5

7,8

16,1

18,2

Молдова

3,6

4,3

3,3

4,8

Россия

13

13,2

28,3

15,7

38,8

Таджикистан

14,9

11,1

7,6

11,7

5,2

Узбекистан

17,5

11,1

8,6

12,6

Украина

17,2

14,5

21

16,9

18,6

Вследствие отсутствия официальной статистической информации за 2011 год о физических объемах внешнеторговых операций крупных экспортеров плодоовощной продукции - Молдовы и Узбекистана - расчет удельного веса государств - участников СНГ в экспорте овощей не репрезентативен.

К 2011 году Россия стала крупнейшим экспортером овощей среди государств - участников СНГ. Товарная структура экспорта овощей России в рассматриваемый период характеризовалась значительным снижением доли картофеля и увеличением доли бобовых.

Рис. 83. Удельный вес видов овощной продукции в экспорте овощей России в 2007 году (в % к общему объему)

Рис. 84. Удельный вес видов овощной продукции в экспорте овощей России в 2011 году (в % к общему объему)

В 2011 году экспортные поставки российских овощей в объеме 65,6 тыс. тонн (или 10 % общего объема) осуществлялись в рамках СНГ, в объеме 567,3 тыс. тонн (или 90 %) - в страны дальнего зарубежья. В 2007 году эти показатели составляли 103,6 тыс. тонн (или 57,5 %) и 76,7 тыс. тонн (или 42,5%) соответственно. Таким образом, происходит переориентация экспортных поставок овощей России на страны дальнего зарубежья.

Основным рынками сбыта украинских овощей являлись Беларусь и Россия. Весной это была тепличная продукция, а с наступлением сезона массового сбора - томаты. На протяжении последних лет Украина уверенно наращивает объемы экспорта лука благодаря невысокой цене и удовлетворительному качеству. Наиболее крупными импортерами украинского лука в 2011 году были Беларусь, Молдова, Россия, Германия. В предыдущие годы география экспорта была значительно шире, но в последние время из-за перепроизводства лука в Европе и рекордных урожаев в России уменьшились объемы экспорта его из Украины.

Импорт овощей государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

В 2011 году объем импорта овощной продукции государств - участников СНГ составлял 5,2 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 24 %, по сравнению с 2007 годом - в 1,8 раза.

Рис. 85. Динамика импорта овощей (включая картофель) государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

В рассматриваемый период динамика импорта овощей государств - участников СНГ изменялась неоднозначно.

Таблица 67. Импорт овощей (включая картофель) государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

(тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан1

156,1

76,1

90,6

144,8

197

Армения2

19,7

17,3

14,7

21

19,1

Беларусь2

59,8

65,2

74,5

106,5

163,6

Казахстан2

75,8

104,2

157,2

319,8

466,3

Кыргызстан2

12

13

11,9

11

10

Молдова1

77,5

94,1

80,8

85,6

Россия2

2 348,4

2 845,1

2 566,1

3 319,3

4 203,5

Таджикистан2

5,1

12,2

26,5

0,8

4,4

Узбекистан1

17,6

4,4

4,7

14,7

Украина2

154,6

171,3

123,1

195,4

166,8

Всего по государствам - участникам СНГ

2 926,6

3 402,9

3 150,1

4 218,9

5 230,7

1По данным ФАО.

2По данным таможенной статистики национальных таможенных служб.

Наиболее высокие темпы роста импорта овощей в 2011 году по сравнению с 2007 годом наблюдались в Беларуси, Казахстане и России.

Таблица 68. Темпы роста импорта овощей (включая картофель) государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2008 г. в % к 2007 г.

2009 г. в % к 2008 г.

2010 г. в % к 2009 г.

2011 г. в % к 2010 г.

2011 г. в % к 2007 г.

Азербайджан

48,8

119,1

159,8

136

126,2

Армения

87,8

85

142,9

91

97

Беларусь

109

114,3

143

153,6

В 2,7 раза

Казахстан

137,5

150,9

В 2 раза

145,8

В 6,2 раза

Кыргызстан

108,3

91,5

92,4

90,9

83,3

Молдова

121,4

85,9

105,9

Россия

121,2

90,2

129,4

126,6

179

Таджикистан

В 2,4 раза

В 2,2 раза

3

В 5,5 раза

86,3

Узбекистан

25

106,8

312,8

Украина

110,8

71,9

158,7

85,4

107,9

Всего по государствам - участникам СНГ

116,3

92,6

133,9

124

178,7

Крупнейшим импортером овощей являлась Россия - ее доля в рассматриваемый период составляла 80 % объема импорта овощной продукции государств - участников СНГ. Можно также отметить рост доли Казахстана к 2011 году.

Таблица 69. Удельный вес государств - участников СНГ в импорте овощей (включая картофель) в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

5,3

2,2

2,9

3,4

3,8

Армения

0,7

0,5

0,5

0,5

0,4

Беларусь

2

1,9

2,4

2,5

3,1

Казахстан

2,6

3,1

5

7,6

8,9

Кыргызстан

0,4

0,4

0,4

0,3

0,2

Молдова

2,6

2,8

2,6

2

Россия

80,2

83,6

81,5

78,7

80,4

Таджикистан

0,2

0,4

0,8

0,02

0,1

Узбекистан

0,6

0,1

0,1

0,3

Украина

5,3

5

3,9

4,6

3,2

Товарная структура российского импорта овощей в рассматриваемый период характеризовалась постепенным увеличением доли картофеля, а также снижением доли томатов и лука.

Рис. 86. Удельный вес видов овощной продукции в импорте овощей России в 2007 году (в % к общему объему)

Рис. 87. Удельный вес видов овощной продукции в импорте овощей России в 2011 году (в % к общему объему)

В 2011 году 36% российского импорта овощей, или 1,5 млн тонн, приходилось на картофель, в 2007 году - 12 %, или 273,5 тыс. тонн. Импорт томатов в 2011 году составлял 18 % общего объема или 755,4 тыс. тонн, в 2007 году - 23 %, или 560,2 тыс. тонн. Импорт лука в 2011 году составлял 12% общего объема, или 525,3 тыс. тонн, в 2007 году - 27 %, или 658 тыс. тонн.

Крупнейшими поставщиками овощей в Россию являлись Египет, Израиль, Китай, Нидерланды, Польша, Турция. Доминирующие объемы поставок томатов в Россию осуществлялись из Китая, Марокко и Турции, картофеля - из Египта, Нидерландов и Пакистана, лука - из Египта, Китая и Нидерландов, огурцов - из Ирана, Китая и Турции, моркови - из Бельгии, Израиля, Китая и Нидерландов, капусты - из Ирана, Китая, Польши, Узбекистана и Франции.

Основными экспортерами овощей в Украину являлись Испания, Италия, Китай, Нидерланды, Польша, Турция.

В 2011 году в Украину было завезено 57,7 тыс. тонн томатов из Израиля Иордании, Испании, Ливана, Марокко, Нидерландов, Польши и Турции. Доля этих стран в украинском импорте свежих томатов составляла 99 %. Капуста в объеме 18,1 тыс. тонн была импортирована из Грузии, Ирана, Испании, Македонии, Нидерландов, Польши и Турции. Капуста поступила из Голландии, Израиля, Польши. Свежие огурцы были завезены в основном из Турции.

Среди крупнейших поставщиков овощной продукции в Казахстан можно отметить Кыргызстан, Узбекистан и Китай. Основные объемы картофеля в 2011году ввозились из Кыргызстана, Афганистана и Пакистана; томатов - из Узбекистана и Китая; лука - из Кыргызстана, Таджикистана, Ирана и Китая; капусты из Узбекистана и Китая; моркови - из Кыргызстана и Узбекистана, огурцов - из Узбекистана и Китая.

III. Потребление овощей

в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах

В рассматриваемый период потребление овощей в государствах - участниках СНГ развивалось параллельно их производству. В 2011 году данный показатель составил 30,9 млн тонн и увеличился на 17,8% по сравнению с 2007 годом.

Рис. 88. Динамика потребления овощей в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах

Таблица 70. Потребление овощей в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах (млн тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

1,5

1,4

1,4

1,4

1,5

Армения

1

1

1,1

1

0,9

Беларусь

1,3

1,4

1,4

1,4

1,4

Казахстан

2,6

3,2

3

3

3,2

Кыргызстан

0,8

0,8

0,8

0,8

0,8

Молдова

0,3

0,4

0,4

0,4

0,4

Россия

13,2

14,2

14,7

14,4

15,2

Украина

5,5

5,9

6,3

6,6

7,4

Всего по государствам - участникам СНГ

26,2

28,3

28,9

29

30,9

В 2007-2011 годах в государствах - участниках СНГ в основном наблюдался рост потребления овощей на душу населения. В 2011 году лидерство по этому показателю удерживала Армения (288 кг). Для сравнения, в России потребление овощей на душу населения в том же 2011 году составляло 106 кг. Это частично можно объяснить особенностями российского климата, осложняющими круглогодичное производство овощей в открытом грунте. Длительному хранению в свежем виде подлежат далеко не все овощи из традиционного меню россиян. Даже в наиболее благоприятном для овощеводства южном регионе России овощи «с грядки» можно получать в течение 4-5 месяцев в году. В остальных регионах России сезон свежих овощей сужается до 2-3 месяцев.

Таблица 71. Потребление овощей (в расчете на душу населения) в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах (кг)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

170

157

151

159

165

Армения

317

324

324

295

288

Беларусь

140

145

148

149

144

Казахстан

170

199

186

183

195

Кыргызстан

147

146

151

150

150

Молдова

76

99

106

110

115

Россия

93

100

103

101

106

Украина

118

129

137

144

163

Рекомендованная норма потребления овощей на человека составляет 140 кг в год. [3]

В рассматриваемый период потребление картофеля в государствах - участниках СНГ увеличивалось, за исключением 2010 года.

Рис. 89. Динамика потребления картофеля в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах

Таблица 72. Потребление картофеля в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах

(млн тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

0,8

0,7

0,7

0,7

0,7

Армения

0,2

0,2

0,2

0,2

0,1

Беларусь

1,8

1,8

1,7

1,7

1,7

Казахстан

1,7

1,8

1,9

1,9

1,8

Кыргызстан

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

Молдова

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Россия

15,5

15,8

16,1

14,9

15,7

Украина

6

6,1

6,1

5,9

6,3

Всего по государствам - участникам СНГ

26,7

27

27,5

25,9

27,1

В 2011 году по сравнению с 2007 годом в Азербайджане, Армении, Беларуси и Казахстане наблюдалось снижение потребления картофеля в расчете на душу населения. Напротив, рост данного показателя отмечался в Кыргызстане, Молдове, России и Украине.

Таблица 73. Потребление картофеля (в расчете на душу населения) в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах (кг)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

88

81

81

73

72

Армения

51

50

57

48

44

Беларусь

191

192

184

183

183

Казахстан

113

110

116

116

108

Кыргызстан

96

96

98

97

99

Молдова

59

58

59

57

60

Россия

109

111

113

104

110

Украина

130

132

133

129

139

Справочно.

Рекомендованная норма потребления картофеля на человека составляет 97кг в год. [3]

Рис. 90. Сравнительная динамика потребления овощей, картофеля и импорта овощей (включая картофель) государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Выводы

В последние годы в государствах - участниках СНГ увеличивались объемы производства и потребления овощной продукции. Значительную часть овощей государства - участники СНГ обеспечивали за счет собственного производства. Однако доля овощей, импортированных государствами - участниками СНГ из стран дальнего зарубежья, довольно велика. Рост предложения овощной продукции, сопровождавшийся стабильностью или даже снижением цен, в свою очередь, стимулировал ее потребление.

На рынке овощной продукции действуют крупные компании, имеющие в распоряжении свою инфраструктуру для заготовки, переработки, транспортировки, упаковки, хранения и дистрибуции продукции, а также международные и межрегиональные розничные торговые сети. В результате товарные потери значительно уменьшаются, и потребители могут получать традиционно употребляемые овощи по стабильным ценам.

Снизить зависимость плодоовощного рынка от импорта может внедрение современных технологий. Одним из непременных условий решения проблемы дефицита свежих овощей в СНГ в период межсезонья является развитие производства овощных культур в закрытом грунте. Овощной отрасли государств - участников СНГ также требуется обновление ассортимента овощей. Наряду с освоением новых культур необходимы и внедрение новых принципов экологического земледелия, повышение экологической безопасности питания.

Неотъемлемой частью дальнейшего развития внутрирегиональной и внешней торговли овощной продукцией государств - участников СНГ является создание современной транспортно-логистической системы. Определенные шаги в этом направлении были предприняты: в 2009 году Республика Армения, Республика Беларусь, Республика Казахстан, Кыргызская Республика, Республика Молдова, Российская Федерация, Республика Таджикистан и Украина подписали Решение ЭС СНГ о Положении об организации товарооборота на рынке плодоовощной продукции и картофеля государств - участников СНГ на основе международной товаропроводящей системы «Зеленый коридор».

На мировом рынке овощей постоянно наблюдаются диспропорции спроса и предложения, тенденцию глобального производства трудно предвидеть, поскольку урожайность в значительной степени зависит от погодных условий. В условиях жесткой конкуренции прогнозировать значительное увеличение экспорта овощной продукции государств - участников СНГ на внешние рынки возможно только при ее соответствии мировым стандартам: продукция должна быть должным образом очищена, отсортирована и упакована.

6. Рынок фруктов в СНГ

I. Производство фруктов в государствах - участниках СНГ

в 2007-2012 годах

В 2007-2012 годах производство плодов и ягод (без цитрусовых) в государствах - участниках СНГ постепенно увеличивалось. По аналогии с производством овощей можно отметить неурожайный 2010 год.

В 2012 году валовой сбор плодов и ягод в государствах - участниках СНГ достиг 9,7 млн тонн. По сравнению с 2011 годом прирост составил 10,8 %, по сравнению с 2007 годом - 32,3 %.

Рис. 91. Динамика производства плодов и ягод в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах

Таблица 74. Объемы производства плодов и ягод в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах

(млн тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Азербайджан

0,7

0,7

0,7

0,7

0,7

0,8

Армения

0,3

0,3

0,3

0,1

0,2

0,3

Беларусь

0,4

0,6

0,7

0,8

0,3

0,6

Казахстан

0,2

0,1

0,2

0,2

0,2

0,2

Кыргызстан

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Молдова

0,3

0,4

0,3

0,3

0,4

0,4

Россия

2,5

2,4

2,8

2,1

2,5

2,61

Таджикистан

0,2

0,3

0,2

0,2

0,3

0,3

Узбекистан

1,3

1,4

1,5

1,7

1,9

2,1

Украина

1,5

1,5

1,6

1,7

1,9

2,0

Всего по государствам - участникам СНГ

7,3

7,9

8,6

8,1

8,6

9,7

1Включая цитрусовые.

В рассматриваемый период темпы роста валового сбора плодов и ягод (без цитрусовых) в государствах - участниках СНГ в основном увеличивались, за исключением 2010 года.

Таблица 75. Темпы роста валового сбора плодов и ягод в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах

Государства - участники СНГ

2008 г. в % к 2007 г.

2009 г. в % к 2008 г.

2010 г. в % к 2009 г.

2011 г. в % к 2010 г.

2012 г. в % к 2011 г.

2012 г. в %

к 2007 г.

Азербайджан

107,3

100,2

101,5

105

105,9

120,4

Армения

122,2

104,5

38,7

186,3

140,6

127,7

Беларусь

141,7

116,3

115,5

37,8

В 2,1 раза

150,1

Казахстан

88,0

125,3

92,8

107,4

116,2

127,8

Кыргызстан

102,7

108,1

96,3

111,4

103,5

123,5

Молдова

133,7

83,1

104,7

117,4

99,3

135,6

Россия

95,9

115,3

77,6

117

104,4

104,9

Таджикистан

168,6

81,4

105,4

116,5

119

В 2 раза

Узбекистан

110,4

110

110,8

109,4

109,7

136,6

Украина

102,3

107,6

107,9

108,6

105,9

132,3

Всего по государствам - участникам СНГ

107,2

108,6

95,3

105,5

110,8

120,4

Около 80 % общего объема валового сбора плодов и ягод (без цитрусовых) на пространстве СНГ приходилось на Азербайджан, Россию, Узбекистан и Украину. В рассматриваемый период можно отметить некоторое снижение доли России и увеличение доли Узбекистана в общем объеме валового сбора плодов и ягод в государствах - участниках СНГ.

Таблица 76. Удельный вес государств - участников СНГ в валовом сборе плодов и ягод в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах

(% к общему объему)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Азербайджан

8,8

8,9

8,2

8,7

8,7

8,1

Армения

3,5

4

3,9

1,6

2,8

3,4

Беларусь

5,7

7,6

8,1

9,8

3,5

6,5

Казахстан

2,2

1,8

2,1

2

2,1

2,1

Кыргызстан

2,5

2,4

2,3

2,4

2,5

2,3

Молдова

3,8

4,7

3,6

4

4,4

3,9

Россия

34,1

30,5

32,4

26,4

29,2

27

Таджикистан

2,1

3,3

2,5

2,7

3

3,2

Узбекистан

17,3

17,8

18

21

21,8

21,1

Украина

20

19,1

18,9

21,4

22,1

20,7

С 2007 по 2012 год лидеры - производители плодов и ягод государств - участников СНГ демонстрировали в основном положительную динамику валового сбора данной продукции.

Рис. 92. Динамика валового сбора плодов и ягод (без цитрусовых) в Азербайджане, России, Узбекистане и Украине в 2007-2012 годах

(млн тонн)

В производстве плодов и ягод (без цитрусовых) в расчете на душу населения в 2012 году лидировала Молдова, увеличившая его объем до 106кг (по сравнению с 2007 годом прирост составлял 37,7 %). В целом по СНГ в 2012году данный показатель достиг 34 кг и увеличился по сравнению с 2007годом на 25,9 %.

Таблица 77. Производство плодов и ягод (без цитрусовых) в расчете на душу населения в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах

(кг)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Азербайджан

77

81

79

79

82

Армения

81

98

102

40

73

101

Беларусь

44

62

73

84

32

67

Казахстан

10

9

11

14

14

12

Кыргызстан

34

35

37

35

39

40

Молдова

77

104

86

91

106

106

Россия

18

17

20

15

18

18

Таджикистан

22

36

28

30

34

39

Узбекистан

47

51

56

61

64

60

Украина

32

33

35

38

41

44

Всего по государствам - участникам СНГ

27

29

32

30

32

34

Внешняя торговля фруктами государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Экспорт фруктов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

В 2007-2011 годах динамика экспорта фруктов государств - участников СНГ характеризовалась нестабильностью.

В 2011 году по сравнению с 2007 годом объемы экспорта фруктов в государствах - участниках СНГ в основном увеличились.

Таблица 78. Экспорт фруктов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

(тыс. тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан1

235,2

311,1

259,4

210,2

191

Армения2

3,5

12,2

17,1

9

15,4

Беларусь2

23,1

10,3

17,9

12,8

52,5

Казахстан2

122,6

150,9

146,3

14,8

25,2

Кыргызстан2

60,5

121,5

96,2

90,2

79,9

Молдова1

186

148,2

262

285,2

Россия2

96,3

69,6

55,3

36,1

43,2

Таджикистан2

63

42,9

11,6

18

14,8

Узбекистан1

306,4

191

207

212,7

373

Украина1

226,8

165,2

232,3

248,3

239

Всего по государствам - участникам СНГ

1 323,4

1 223

1 305,1

1 137,2

1033,9

1По данным ФАО.

2По данным таможенной статистики национальных таможенных служб.

В указанный период наблюдалось значительное ускорение темпов роста экспорта фруктов государств - участников СНГ.

Таблица 79. Темпы роста экспорта фруктов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2008 г. в % к 2007 г.

2009 г. в % к 2008 г.

2010 г. в % к 2009 г.

2011 г. в % к 2010 г.

2011 г. в % к 2007 г.

Азербайджан

132,3

83,4

81

90,9

81,2

Армения

348,3

139,4

53

169,9

В 4,4 раза

Беларусь

44,6

173,8

71,5

410,2

В 2,3 раза

Казахстан

123,1

97

10,1

169,9

20,5

Кыргызстан

200,8

79,2

93,8

88,6

132,1

Молдова

79,7

176,8

108,9

Россия

72,3

79,5

65,2

119,7

44,9

Таджикистан

68,1

27

154,3

82,7

23,5

Узбекистан

62,3

108,4

102,8

175,4

121,7

Украина

72,8

140,6

106,9

96,3

105,4

Всего по государствам - участникам СНГ

92,4

106,7

87,1

90,9

78,1

Импорт фруктов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

В 2007-2011 годах объем импорта фруктов государств - участников СНГ стабильно увеличивался. К 2011 году он достиг 8,4 млн тонн (прирост по сравнению с 2010 годом составил 12 %, по сравнению с 2007 годом - 24 %).

Рис. 93. Динамика импорта фруктов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

В 2011 году по сравнению с 2007 годом рост объемов импорта фруктов был отмечен в большинстве государств - участников СНГ.

Таблица 80. Импорт фруктов осударств - участников СНГ в 2007-2011 годах

(млн долларов США)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

80,6

50,8

84,3

110

96

Армения

30,4

27,1

24,6

32,1

33,6

Беларусь

235,1

224,8

224,9

261,8

287,8

Казахстан

95,5

165,1

275,5

358,5

551,2

Кыргызстан

80,7

74

60,7

52,7

50

Молдова

51,5

33,3

53,1

63,1

Россия

5 099,2

5 441,9

5 341,6

5 919,4

6 223,7

Таджикистан

20

13,5

11,3

17,6

19

Узбекистан

4,6

2,7

3

4,1

Украина

1 108,4

1 134,9

1 028,8

706,3

1 163

Всего по государствам - участникам СНГ

6 805,9

7 168,1

7 107,9

7 525,1

8 424,3

В 2011 году по сравнению с 2007 годом наиболее высокий темп роста импорта фруктов наблюдался в Казахстане.

Таблица 81. Темпы роста импорта фруктов и орехов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2008 г. в % к 2007 г.

2009 г. в % к 2008 г.

2010 г. в % к 2009 г.

2011 г. в % к 2010 г.

2011 г. в % к 2007 г.

Азербайджан

63

165,9

130

87,6

119,1

Армения

89,4

90,8

130,2

104,7

110,7

Беларусь

95,6

100

116,4

109,9

122,4

Казахстан

172,9

166,9

130,1

153,8

В 5,8 раза

Кыргызстан

91,7

82

86,8

94,9

62

Молдова

64,7

159,5

118,8

Россия

106,7

98,2

110,8

105,1

122,1

Таджикистан

67,5

83,7

155,8

108

95

Узбекистан

58,7

111,1

136,7

Украина

102,4

90,7

68,7

164,7

104,9

Всего по государствам - участникам СНГ

105,3

99,2

105,9

111,9

123,8

Крупнейшими импортерами фруктов из числа государств - участников СНГ выступают Россия и Украина. В рассматриваемый период стабильно увеличивалась доля Казахстана.

Таблица 82. Удельный вес государств - участников СНГ в импорте фруктов и орехов в 2007-2011 годах

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

1,2

0,7

1,2

1,5

1,1

Армения

0,4

0,4

0,3

0,4

0,4

Беларусь

3,5

3,1

3,2

3,5

3,4

Казахстан

1,4

2,3

3,9

4,8

6,5

Кыргызстан

1,2

1

0,9

0,7

0,6

Молдова

0,8

0,5

0,7

0,8

Россия

74,9

75,9

75,2

78,7

73,9

Таджикистан

0,3

0,2

0,2

0,2

0,2

Узбекистан

0,1

0,04

0,04

0,1

Украина

16,3

15,8

14,5

9,4

13,8

Рис. 94. Динамика импорта фруктов и орехов Казахстана, России и Украины в 2007-2011 годах

Наиболее показательна товарная структура импорта фруктов России. Наибольший объем импорта (около 75%) приходится на цитрусовые, бананы, яблоки и груши.

Рис. 95. Товарная структура импорта фруктов и орехов России в 2007 году(в %)

Рис. 96. Товарная структура импорта фруктов и орехов России в 2011 году (в %)

За 2007-2011 годы доля импорта фруктов России из государств - участников СНГ уменьшилась с 18 до 12%, а из стран дальнего зарубежья возросла как относительно, так и абсолютных величинах: с 4,2 до 5,5 млн тонн.

Крупнейшими поставщиками фруктов в Россию были Молдова, Узбекистан, Аргентина, Вьетнам, Египет, Иран, Испания, Италия, Китай, Марокко, Польша, США, Турция и Эквадор.

Основные поставки орехов в Россию осуществлялись из Вьетнама, Ирана и США, бананов - из Эквадора, цитрусовых - из Египта, Испании, Марокко и Турции, винограда - из Узбекистана, Италии и Турции, дынь и арбузов - из Узбекистана, яблок и груш - из Молдовы, Италии, Китая и Польши, косточковых - из Узбекистана, Испании и Турции.

Потребление плодов и ягод в государствах-0участниках СНГ в 2007-2011 годах

В 2011 году потребление плодов и ягод в государствах - участниках СНГ составляло 13,6 млн тонн и увеличилось по сравнению с 2010 годом на 4,5 %, а по сравнению с 2007 годом - на 22,4 %.

Рис. 97. Динамика потребления плодов и ягод (включая виноград) в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах

Таблица 83. Потребление плодов и ягод (включая виноград) в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах

(млн тонн)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

0,5

0,5

0,6

0,7

0,7

Армения

0,3

0,3

0,4

0,2

0,2

Беларусь

0,6

0,6

0,6

0,6

0,5

Казахстан

0,2

0,3

0,5

0,7

0,8

Кыргызстан

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Молдова

0,1

0,1

0,1

0,1

0,2

Россия

7,2

7,7

8

8,3

8,6

Украина

1,9

2

2,1

2,2

2,4

Всего по государствам - участникам СНГ

11,1

11,7

12,4

13

13,6

Потребление плодов и ягод на душу населения в государствах - участниках СНГ в 2011 году по сравнению с 2007 годом увеличилось. Самый высокий показатель в Армении - 76 кг.

Таблица 84. Потребление плодов и ягод (включая виноград) в расчете на душу населения в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах (кг)

Государства - участники СНГ

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Азербайджан

61

53

62

74

75

Армения

83

102

112

64

76

Беларусь

59

60

61

65

58

Казахстан

15

21

32

44

48

Кыргызстан

39

31

30

30

29

Молдова

28

41

35

41

43

Россия

51

54

56

58

60

Украина

42

44

46

48

53

Всего по государствам - участникам СНГ

61

53

62

74

75

Рекомендованная норма потребления фруктов и ягод на человека составляет 80 кг в год. [3]

Рис. 98. Сравнительная динамика производства, потребления плодов и ягод и импорта фруктов и орехов государств - участников СНГ в 2007-2011 годах

Выводы

В рассматриваемый период рынок фруктов в государствах - участниках СНГ характеризовался устойчивой тенденцией к росту. Увеличивались объемы производства и экспортно-импортных операций. Повышение благосостояния и улучшение структуры питания населения способствовали увеличению потребления фруктов.

Основными факторами, влияющими на динамику рынка, выступали уровень цен на фрукты и сезонность.

Необходимо отметить высокую долю импорта из стран дальнего зарубежья на рынке фруктов государств - участников СНГ.

Внутрирегиональная торговля сохранялась на стабильном уровне. Существующие таможенные преференции поддерживали ценовую привлекательность продукции государств - участников СНГ.

Качество продукции, товарный вид, удобство расфасовки и дизайн упаковки являются основными факторам успеха на рынке фруктов. Продукция внутрирегионального производства, как правило, проигрывает именно по внешним параметрам.

В целях дальнейшего развития промышленного садоводства в регионе и самообоспечения продукцией высокого качества необходимо привлечение в отрасль долгосрочных инвестиций, принятие мер государственной поддержки, проведение серьезной селекционной работы по расширению ассортимента производства. Немаловажно также налаживание эффективной производственно-сбытовой инфраструктуры рынка. Очевидна проблема нехватки современных фруктохранилищ, строительство которых требует значительных капиталовложений. В этих условиях вне сезона значительная доля произведенных фруктов направляется на переработку, а на прилавки магазинов попадает импортная продукция из стран дальнего зарубежья.

В целом рынок фруктов является одним из перспективных продовольственных рынков государств - участников СНГ, обладающим высокими потенциалом развития и роста.

7. Цены на продовольственные товары

I. Цены производителей сельхозпродукции государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах

В 2007-2012 годах цены на готовые продукты питания и сельскохозяйственное сырье в государствах - участниках СНГ демонстрировали серьезные колебания. Значительное падение цен производителей сельхозпродукции в государствах - участниках СНГ было зафиксировано в 2009 году. Такая ситуация сложилась под влиянием последствий глобального финансово-экономического кризиса 2008года.

Вместе с тем темпы роста цен производителей сельскохозяйственной продукции в 2007-2012 годах в государствах - участниках СНГ были ниже, чем темпы роста цен производителей промышленных товаров.

В 2011 году по сравнению с 2007 годом темп ежегодного прироста цен производителей сельскохозяйственной продукции ускорился в Армении (с 3 до 17 %), Беларуси (с 14 до 82 %), Казахстане (с 20 до 28 %), Кыргызстане (с 24 до 45 %). Снижение было отмечено в Азербайджане (с 14 до 10 %), Молдове (с 39 до 10 %), Украине (с 38 до 14 %).

В 2012 году снижение цен производителей сельскохозяйственной продукции отмечалось в Азербайджане, Армении, Казахстане и России. Замедление темпов роста по сравнению с 2007 годом наблюдалось в Кыргызстане, Молдове и Украине, а ускорение - в Беларуси и Таджикистане.

Таблица 85. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции

(% к предыдущему году)

Государства - участники СНГ, год

Сельскохозяйственная продукция

В том числе

зерно

картофель

овощи

скот и птица на убой

молоко

Азербайджан

2007

114

99

142

134

109

2008

110

109

98

99,6

110

2009

99

87

92

98

100,8

2010

104

104

109

104

104

2011

110

118

110

99,7

2012

99,5

103

84,7

92,9

Армения

2007

103

116

118

107

100,0

106

2008

99,2

116

71

92

113

104

2009

88

78

70

79

99,1

92

2010

132

127

184,7

142

133

110

2011

2012

117

95

115

114

141,4

63,4

114

87,5

121

102,1

142

88,3

Беларусь

2007

114

133

92

118

112

116

2008

136

145

130

122

124

156

2009

104

89

133

91

112

96

2010

118

104

197,7

137

107

134

2011

182

216

104

174

175

179

2012

191,2

198,6

99,4

170,9

196,4

186,7

Казахстан

2007

120

129

123,8

112

111

113

2008

139

156

120,5

131

122

123

2009

103

100,4

104,8

103

111

104

2010

93

80

91,6

98

107

110

2011

128

136

128

128

116

128

2012

96,2

86,9

77,9

83,8

111,9

103,5

Кыргызстан

2007

124

146

105,9

140

117

137

2008

123

151

92,4

111

118

130

2009

96

71

111,1

96

108

95

2010

99,1

83

84,6

100,8

107

91

2011

145

177

145,5

136

153

117

2012

101,6

103,8

75,2

86,9

110,5

116,7

Молдова

2007

139

192

87,6

144

115

113

2008

86

71

99,4

88

133

121

2009

82

70

95,1

89

88

86

2010

143

169

119

127

104

113

2011

110

120

107,6

104

97

116

2012

117,7

121,4

52,8

104,7

113,3

104,8

Россия

2007

118

135

105

120

104

117

2008

127

136

134,1

122

113

131

2009

97

83

101,6

94

117

90

2010

107

96

114,5

120

99,7

127

2011

119

136

160

109

108

113

2012

99,5

102,9

57,2

84,5

107,5

96,5

Таджикистан

2007

107

125

152,5

191

129

132

2008

108

199

87,4

145

120

145

2009

111

60

133,2

99,5

120

109

2010

107

99

89,2

107

113

102

2011

108

193

147

188

123

99,6

2012

111,1

102,7

102,2

120,1

117,4

146,6

Украина

2007

138

162

97,2

121

102

155

2008

110

93

111,5

115

159

123

2009

106

102

112

99,7

103

92

2010

130

140

164,3

143

104

156

2011

114

121

95,5

91

111

103

2012

106,8

109,1

47,6

74,1

111,6

86,7

Динамика потребительских цен на продовольственные товары в государствах участниках СНГ в 2007-2012 годах

Уровень потребления продуктов питания (особенно среди слоев населения с невысокими доходами) в значительной степени определяется динамикой цен на них. В 2007-2012 годах динамика потребительских цен на продовольственные товары в государствах - участниках СНГ складывалась неоднозначно. В 2007 году продовольственные товары дорожали во всех государствах - участниках СНГ. Такая ситуация была связана с высоким потребительским спросом. Отмечалось значительное подорожание хлеба и хлебобулочных изделий, молока и молочных продуктов, масла растительного, обусловленное развитием мирового сельскохозяйственного кризиса. В 2008 году продовольственные товары продолжали дорожать, однако темпы роста цен на них по сравнению с 2007 годом в большинстве государств - участников СНГ заметно замедлились, что было связано с проблемами в мировой экономике и, как следствие, со снижением потребительского спроса. В 2009 году во многих государствах - участниках СНГ наблюдалось снижение цен на масло растительное, картофель, хлеб и хлебобулочные изделия.В 2010 году в государствах - участниках СНГ возобновился рост цен на продукты питания, однако темпы его роста оказались намного ниже, чем в докризисном 2007 году.

Эта тенденция продолжилась и в 2011 году. При этом повышение цен на продукты питания в 2011 году в государствах - участниках СНГ произошло примерно на один и тот же ряд товаров (мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, масло растительное, хлеб и хлебопродукты).

В 2012 году в государствах - участниках СНГ цены на хлеб, муку и макаронные изделия повышались ускоренными темпами, а на мясо и мясопродукты, которые в 2011 году подорожали больше всего, в 2012 году произошло значительное замедление роста цен.

Таблица 86. Индексы потребительских цен на отдельные виды продовольственных товаров (декабрь соответствующего года в % к декабрю предыдущего года)

Государства - участники СНГ, год

Мясо и мясопродукты

Масло растительное

Молоко и молочные продукты

Хлеб и хлебобулочные изделия

Картофель

Овощи свежие

Фрукты свежие

Азербайджан

2007

107,7

142,5

121,7

138,4

108,1

118,3

132,9

2008

136,7

121

118,1

117,4

76,9

136,9

116,4

2009

92,4

82

97,7

99,6

89,8

104,9

98,1

2010

105,2

112,9

103,6

113,1

119,2

122,1

122,9

2011

117,2

112,6

102

97,8

82,5

72,1

93

2012

100,4

99,1

100,5

103,1

76,8

98,6

92,5

Армения

2007

102,7

156

104,3

124

86,2

101,8

120,1

2008

109,1

98,9

103,2

107,9

67,2

107

92,2

2009

103,3

75,1

100,6

97,4

82,4

123,3

115,8

2010

117,6

121,5

121,1

110,9

198,8

114,9

132,9

2011

112,7

105,8

106,8

102,6

97,2

102,2

83,2

2012

103,3

104,9

96,1

110,9

68,3

117

96,1

Беларусь

2007

114,7

172,9

128

110,9

101

118,5

136,8

2008

119,7

91,2

125,3

118,1

120,4

104,9

109,8

2009

104,2

93,9

103,8

104,5

139,8

136,8

108,3

2010

110,4

137,8

115

104,5

158,7

114,4

125,1

2011

241,1

257

172,6

157,1

100,4

225,3

248,8

2012

117,4

99,2

122,7

142,2

125,6

110,9

106,5

Казахстан

2007

125,1

196,8

128,8

148,5

113,8

125,5

129

2008

109,6

94,5

114,8

105,6

114,3

110,4

107,6

2009

105,5

72,8

102,6

96,8

80,5

90,6

96,6

2010

112,1

126,8

108,7

101,4

127

125,7

110,8

2011

123,2

109,6

108,9

102,5

89,2

89,3

105,5

2012

109,5

97,1

103,8

102,5

107,4

102,1

106

Кыргызстан

2007

119,1

170,2

83,5

97,5

170,7

2008

111,9

101,1

86,9

149,2

147,4

2009

102,7

73,3

95,2

87,9

62

78,2

89,8

2010

127,9

147,3

113,1

122,2

106,7

148,1

142,5

2011

124,5

104,2

109,8

104,1

83,9

82,6

119,5

2012

98,8

97,9

111,6

118,4

92,4

105,3

127,2

Молдова

2007

115,3

150,7

124,4

116,6

49,3

122

130

2008

133,1

92,5

104,3

108,4

60,0

74,2

90,1

2009

95,2

74,8

95,6

94,5

65,7

105,1

94,2

2010

99,2

141,7

110,8

104,4

83,4

109

107,5

2011

105,4

104,8

111,7

106,6

88,2

104,5

114,1

2012

108,4

108,1

104,8

103,8

59,3

122,7

111,4

Россия

2007

108,6

152,3

130,4

122,4

129,9

130,1

115,4

2008

123

122,1

112,2

125,9

114,9

95,8

110,9

2009

106,4

80,2

102,3

102,4

83,6

105,8

100,5

2010

105,6

127,6

116,7

107,6

202,6

167,1

112,3

2011

109,3

104,6

106,3

108,9

47,8

57,3

96,6

2012

107,6

103,4

104,4

112

110,9

119,8

107,7

Таджикистан

2007

123,3

200,4

118,4

135,8

68

63,9

96,6

2008

122

79,2

121,7

97,1

107,8

131,6

93

2009

103,9

101,3

102,9

100

106,5

61,5

125,6

2010

115,6

122,9

101,6

103

82,1

119,5

110,4

2011

129,9

124,2

112,8

100

111

90,6

88,7

2012

110,7

81,9

110,8

102,4

117,6

82,1

98,1

Украина

2007

113,9

170,4

118

95,4

160,3

2008

134

98,3

125,1

107,9

137,8

2009

106,2

111,7

116,6

109,9

83,4

101,3

2010

104,1

115,5

120

111,3

146,4

109,3

2011

109,8

110,9

102,4

113,5

40,3

96,4

2012

101,3

99,7

92,5

102,7

80

97,9

продовольственный рынок цена

Выводы

Зерновой рынок

В 2007-2012 годах динамика производства зерновых и зернобобовых культур в государствах - участниках СНГ испытывала значительные колебания в зависимости от погодно-климатических условий. Если в 2007 году производство зерновых составило 153,4 млн тонн, то 2012 году этот показатель вследствие весенней засухи вырос всего на 2,3 % до 156,9 млн тонн.

Вместе с тем в этот период происходило стабильное увеличение экспорта зерна. В2011году данный показатель увеличился по сравнению с 2007 годом на 32,8% и составил 36,9 млн тонн. Основными производителями и экспортерами зерна в СНГ являются Россия, Казахстан и Украина. В 2011 году экспорт зерновых в России составлял 18,3 млн тонн, Украины - 14,8 млн тонн, Казахстана - 3,5 млн тонн.

Импорт зерновых в СНГ за 2007-2011 годы сократился на 21 % до 3,7млн тонн.

Интересные тенденции наблюдались в динамике товарной структуры и внешней торговли зерновыми.

При сохранении традиционно высокой доли пшеницы ее удельный вес уменьшился как в производстве (с 61 до 56%), так и в экспорте (с 78 до 60%). Уменьшилась и доля ячменя в производстве (с 18 до 16%) и в экспорте (с 10 до 7%). Удельный вес кукурузы, напротив, возрос: в производстве - с 9 до 17%, в экспорте - с 3 до 21%. В абсолютных величинах в рассматриваемый период происходило снижение производства ржи, овса и увеличение производства риса.

Рынок зерновых культур государств - участников СНГ в целом обеспечивает потребности населения, динамично развивается и обладает значительными экспортными возможностями.

Рынок мяса

Одним из наиболее активно развивающихся в государствах - участниках СНГ является рынок мяса.

В 2007-2012 годах рост объема производства скота и птицы происходил очень быстро. В 2012 году он увеличился по сравнению с 2007 годом на 34,1% и составил 14,3 млн тонн.

Ведущие позиции в производстве скота и птицы занимают Россия, Украина, Беларусь и Казахстан. В 2012 году объем производства скота и птицы в России достиг 8 млн тонн (прирост по сравнению с 2007 годом на 38,3 %), Украине - 2,2 млн тонн (16,7 %), Беларуси - 1,1 млн тонн (33,2 %), Казахстане - 0,9 млн тонн (11,2 %).

Наиболее крупным сегментом в структуре рынка мяса в СНГ являлось мясо птицы. Его доля в общем производстве мяса возросла с 27% в 2007 году до 34% в 2011 году.

Объем производства птицы в государствах - участниках СНГ в 2011 году составил 4,7 млн тонн и возрос по сравнению с 2007 годом на 60,9 %. Крупнейшими производителями птицы в СНГ являются Россия (3,2 млн тонн), Украина (1 млн тонн) и Беларусь (0,3 млн тонн).

Объем производства свинины в государствах - участниках СНГ в 2011 году составил 3,9 млн тонн и увеличился по сравнению с 2007 годом на 19,5%. Крупнейшими производителями являются Россия (2,4 млн тонн), Украина (0,7 млн тонн) и Беларусь (0,4 млн тонн). Удельный вес свинины в производстве мяса в рассматриваемый период изменился незначительно - с 30 до 29 %.

На дальнейшее развитие рынка свинины в СНГ будут оказывать влияние принятые Россией при вступлении в ВТО обязательства, действие которых распространяется и на государства - члены Таможенного союза (Республика Беларусь, Республика Казахстан, Российская Федерация). Вчастности, прогнозируется (и по факту уже наблюдается) рост импорта свинины, так как пошлина вне квоты снижена с 75до65%, а пошлина на ввоз живых свиней - с40 до 5%.

Рынок наиболее дорогого вида мяса (говядины) демонстрировал стагнацию. В 2011 году по сравнению с 2007 годом наблюдалось снижение объемов производства по СНГ в целом на 4,3% (3 млн тонн). Доля говядины в производстве упала с 30% в 2007 году до 22% в 2011 году. Спрос удовлетворялся в основном за счет импорта данной продукции.

Объем потребления мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2011 году увеличился по сравнению с 2007 годом на 15,1 % и составил 15,3 млн тонн.

Следует отметить, что несмотря на внушительную динамику роста производства, пока государства - участники СНГ не в состоянии обеспечить свои потребности по мясу только за счет собственного производства. Импорт мяса и мясопродуктов является одной из крупных статей общего импорта продовольствия государств - участников СНГ, хотя в последние годы наметилась стабильная тенденция к его сокращению. С учетом роста объемов производства мяса в государствах - участниках СНГ объем импорта мяса и мясопродуктов в 2011 году снизился по сравнению с 2007 годом на 19,2% и составил 3,2 млн тонн. Доля импорта на мясном рынке государств - участников СНГ также снизилась (с 30 % в 2007 году до 21 % в 2011 году).

Стали расти объемы экспорта мяса и мясопродуктов из СНГ. В 2011 году данный показатель достиг 345,1 тыс. тонн и увеличился по сравнению с 2007 годом в 2,7 раза. Однако доля экспорта в балансе мяса и мясопродуктов в государствах - участниках СНГ еще очень мала. В 2007 году она составляла 1,3%, в 2011 году - 2,8%.

Таким образом, на протяжении последних лет мясная отрасль в СНГ развивалась исключительно высокими темпами в условиях роста потребления и внимания со стороны государств - участников СНГ.

Наиболее высокий ресурсный, инвестиционный и экспортный потенциал имеется в сегменте мяса птицы.

Рынок молока

Рынок молока государств - участников СНГ наряду с высоким объемом собственного производства характеризуется и присутствием значительной импортной составляющей. Его развитие в рассматриваемый период происходило довольно медленно.

В 2012 году объем производства молока в государствах - участниках СНГ увеличился по сравнению с 2007 годом на 7,2% и составлял 69,4 млн тонн. Основными производителями молока в СНГ являются Россия (31,9 млн тонн), Украина (11,4 млн тонн), Узбекистан (7,3 млн тонн), Беларусь (6,8 млн тонн) и Казахстан (4,8 млн тонн).

В 2011 году объем импорта молока и молочной продукции государствами - участниками СНГ составлял 1,3 млн тонн и значительно увеличился по сравнению с 2007 годом (на 23 %). На Россию приходится 82 % общего объема импорта этой продукции.

Особенно высока доля импорта в сегменте сухого молока, сливочного масла и сыра.

В 2011 году объем экспорта молока и молочной продукции государств - участников СНГ составил более 1млн тонн, увеличившись по сравнению с 2007 годом на 19,7 %. Лидером - экспортером молока и молочной продукции среди государств - участников СНГ является Беларусь, на долю которой приходится 70 % экспорта. Интересно, что экспорт и импорт молока и молочной продукции в СНГ примерно равны по объемам.

Рост потребления молока и молокопродуктов в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах был весьма умеренным. В 2011 году этот показатель увеличился на 2 % по сравнению с 2007 годом и составил 56,7 млн тонн.

Представляется, что ситуация на молочном рынке государств - участников СНГ во многом отражает тенденции, складывающиеся на мировом рынке.

Молочный рынок является низкорентабельным (3-5%), насыщенным (спрос растет медленно и в основном со стороны развивающихся стран), высококонкурентным (Новая Зеландия, ЕС, Австралия, США). Ключевым фактором успеха является высокая продуктивность коров (надои). Россия по этому показателю уступает США и ЕС в 3-4 раза. В свою очередь, этот показатель во многом зависит от количества и качества кормов (искусственных и природных). Все это ставит успешность развития производства молока в зависимость от уровня государственной поддержки, будь то в форме прямого субсидирования (ЕС) или в формате маркетинга (Новая Зеландия). В СНГ эта поддержка наиболее эффективно оказывается в Беларуси.

Рынок растительного масла

Производство растительного масла в государствах - участниках СНГ в 2007-2012 годах росло очень быстро. В 2012 году объем производства достиг 8млн тонн и увеличился по сравнению с2007 годом на 40 %.

Основными производителями растительного масла являлись Россия и Украина, доля которых составляла около 90 %. В2012году объем производства растительного масла в России составлял 3,5млн тонн и увеличился по сравнению с2007 годом на 29 %, в Украине - 3,6 млн тонн и на 61 % соответственно.

В товарной структуре производства в государствах - участниках СНГ ведущее место занимает подсолнечное масло, доля которого составляет около 80 %.

Объем экспорта растительного масла государствами - участниками СНГ в 2011 году составлял 3,7 млн тонн и увеличился по сравнению с 2007 годом на 26 %.

В 2011 году объем импорта растительного масла государств - участников СНГ составлял 1,7 млн тонн, что на 4 % ниже показателя 2007 года.

Основными импортерами растительного масла также являлись Россия и Украина. Импорт был представлен преимущественно маслами, произведенными из растений, не произрастающих на территории России и Украины.

Особо следует отметить рост импортных поставок тропических масел (пальмовое и кокосовое). В 2011 году импорт товаров данной группы Украины практически на 100 % состоял из пальмового масла.

Дело в том, что в последнее время производители пищевой продукции (молочная, кондитерская, хлебобулочная) широко используют пальмовое масло как ингредиент, обладающий свойством улучшать вкус и внешний вид продукта, а также значительно увеличивать срок хранения. Основное преимущество пальмового масла заключается в его цене: оно на треть дешевле подсолнечного.

Потребление растительного масла в государствах - участниках СНГ в 2007-2011 годах оставалось на высоком уровне. В 2011 году потребление растительного масла в СНГ увеличилось на 12,9 % по сравнению с 2007 годом и составило 3,5 млн тонн.

В целом можно отметить, что долгосрочная перспектива развития рынка растительных масел в государствах - участниках СНГ будет во многом зависеть от исхода конкурентной борьбы с тропическими маслами.

Рынок овощей

На рынке овощной продукции в государствах - участниках СНГ происходило стабильное увеличение объемов производства, однако этот рост отставал от спроса, который удовлетворялся нарастающим импортом.

В 2012 году валовой сбор овощей в государствах - участниках СНГ достиг 42,2 млн тонн. По сравнению с 2007 годом прирост составил 34,8 %. Ведущими производителями овощей являлись Россия, Узбекистан и Украина.

В 2011 году экспорт овощей государств - участников СНГ составил 1,6млн тонн и возрос по сравнению с 2007 годом на 17,9%. К 2011 году Россия стала крупнейшим экспортером овощей среди государств - участников СНГ (632,9 тыс. тонн).

Однако объем импорта овощей значительно (в 3-4 раза) превышает объем экспорта. В 2011 году объем импорта овощной продукции государств - участников СНГ составлял 5,2 млн тонн и увеличился по сравнению с 2007 годом в 1,8 раза. Наиболее высокие темпы роста импорта овощей наблюдались в Беларуси, Казахстане и России.

В рассматриваемый период потребление овощей в государствах участниках СНГ росло. В 2011 году этот показатель увеличился на 17,8 % по сравнению с 2007 годом.

Представляется, что развитие межгосударственного сотрудничества государств - участников СНГ на рынке овощей имеет большие перспективы в плане насыщения внутреннего спроса и импортозамещения.

Рынок фруктов

В 2007-2012 годах производство плодов и ягод в государствах - участниках СНГ увеличивалось быстрыми темпами. В 2012 году валовой сбор достиг 9,7 млн тонн. По сравнению с 2007 годом прирост составил 32,3 %. Около 80 % общего объема валового сбора плодов и ягод приходится на Азербайджан, Россию, Узбекистан и Украину.

Объем экспорта фруктов менялся незначительно и составлял около 1,3млн тонн.

Между тем импорт фруктов государств - участников СНГ стабильно увеличивался. К 2011 году он достиг 8,4 млн тонн (прирост на 24% по сравнению с 2007 годом). Крупнейшими импортерами фруктов являются Россия и Украина. Увеличивалась и доля Казахстана.

В 2011 году потребление плодов и ягод в государствах - участниках СНГ составляло 13,6 млн тонн и увеличилось по сравнению с 2007 годом на 22,4 %.

Таким образом, рынок фруктов представляется одним из перспективных продовольственных рынков государств - участников СНГ и обладает высоким потенциалом развития и межгосударственного сотрудничества.

Проведенный анализ свидетельствует о значительных возможностях межгосударственного сотрудничества в сфере продовольственных рынков СНГ как в плане удовлетворения потребностей внутреннего рынка, так и с точки зрения выхода на мировые рынки.

Использованные источники

[1]Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО)

[2]Статистическая служба Европейского союза «Eurostat»

[3]Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

[4]Евразийский банк развития

[5]Европейская комиссия

[6]Международная молочная федерация.

[7]Национальный статистический комитет Республики Беларусь

[8]Федеральная таможенная служба (Российская Федерация).

[9]Компания «Global Reach Consulting».

[10]Маркетинговое агентство «РБК.research».

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.