Продовольственная проблема

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ГУО гимназия № 29 г. Минска

Реферат

На тему: «Продовольственная проблема»

Подготовил:

Кукуев Михаил Игоревич

Минск 2013

Оглавление

Введение

1. Мировая продовольственная проблема.Факторы, влияющие на ее развитие

1.1 Масштабы голода. Регионы и зоны критической продовольственной ситуации

1.2 Демографический фактор

1.3 Качество и калорийность пищи

1.4 Урбанизация

1.5 Экономический и географический факторы

1.6 Переедание

2. Пути решения продовольственной проблемы

2.1 Социальная защита

2.2 Диверсификация

2.3 Орошение

Заключение

Список литературы

Введение

продовольственный проблема голод

На пороге третьего тысячелетия мировое сообщество старается уделять особое внимание нерешенным задачам, среди которых немаловажное место принадлежит мировой продовольственной проблеме.

Продовольственная проблема родилась одновременно с появлением человека и по мере его развития меняла свои черты и масштабы, превратившись во второй половине ХХ века в мировую.

Обострение мировой продовольственной проблемы в XXI веке обусловлено главным образом более высокими темпами роста населения по сравнению с темпами роста производства продовольствия и резким сокращением таких основных ресурсов, как земли пригодные для пашни, запасы пресной воды, источники энергии, необходимые для производства сельскохозяйственной продукции.

Сейчас, когда численность населения на земном шаре уже превышает 7 миллиардов человек, и продолжает расти, возникает вопрос: сколько же человек может прокормить наша планета?

Актуальность продовольственной проблеме придает и то обстоятельство, что ее решения невозможно достичь изолированными усилиями отдельных стран, от которых требуется хорошо налаженное сотрудничество вне зависимости от господствующих в них общественных и политических систем. И в этом отношении рассматриваемая проблема выступает, как глобальная, несмотря на то, что одни страны сталкиваются с хроническим недостатком продуктов питания, в других текущей целью стало качественное улучшение пищевого рациона с тем, чтобы приблизить его к научно обоснованным нормам, а некоторые вынуждены даже «бороться» с излишками производимых продуктов и вызываемыми их избыточным потреблением болезнями населения.

Основная цель изучения продовольственной проблемы заключается в анализе продовольственной ситуации в мире в целом и места развивающихся стран в ней, а также в поисках путей решения проблемы с помощью различных всемирных организаций и финансовых учреждений.

Для достижения поставленных целей в реферате решаются следующие задачи:

1) дать определение продовольственной проблеме, доказать ее важность, глобальность;

2) обозначить факторы, влияющие на нехватку продовольствия;

3) определить правильные пути решения проблемы. Объектом исследования является рассмотрение мировой продовольственной проблемы, ее сущности и особенностей. Методами работы являются подбор и изучение специальной литературы и статей для получения и закрепления знаний по данному разделу мировой экономики.

1. Мировая продовольственная проблема. Факторы, влияющие на ее развитие

продовольственный географический голод

Продовольственная проблема - это глобальная проблема, состоящая в нехватке продовольствия, калорийного и рационального питания. Первая конференция по продовольствию, созванная Генеральной Ассамблеей Организации Объединенных Наций, состоялась в 1974 г. На ней было принято решение справиться с мировой продовольственной проблемой за ближайшие 10 лет. Однако эта проблема не решена и поныне, хотя за последние четверть века были достигнуты в этой области определенные успехи. Если в начале 70-х годов недоедало более трети мирового населения, то сегодня этот показатель составляет около 20%. Вместе с тем среднегодовые темпы роста мирового сельскохозяйственного производства снизились с 3% в 60-х годах до 1,6% в последнее десятилетие. При этом объём сельскохозяйственного производства уменьшился в 90 странах мира, в том числе в 44 африканских странах. И это происходит тогда, когда ежегодно численность населения планеты возрастает на 90-100 млн. человек, а в мире насчитывается около 800 млн. недоедающих.

1.1 Масштабы голода. Регионы и зоны критической продовольственной ситуации

Массовый голод - важный и печальный аспект отсталости развивающихся стран, кризис, угрожающий перерасти в катастрофу. Голод - это не только экстремальное проявление продовольственной проблемы, но и сигнал о неблагополучии всех систем жизнеобеспечения людей: ресурсно-экологических, социально-политических и экономических. Каждый пятый землянин (более 1 млрд. человек) сегодня живет впроголодь. Ежегодно от голода умирают 12-18 млн. человек, из них 75% составляют дети.

Голод обычно случается не потому, что в мире в целом не было запасов зерна, а потому, что при низких доходах населения в большинстве развивающихся стран продукты питания становятся недоступными для значительной его части. Возможностями увеличить долю продовольственных затрат в семейных расходах жители не располагают: она и без того часто превышает 60% (для сравнения: во Франции - 16 %, в США - 13%, в Японии 11%).

На современной карте мира зона голода охватывает огромную территорию по обеим сторонам экватора, включая почти всю Африку к югу от Сахары, Западную Азию, Южную и Юго-Восточную Азию, Карибский бассейн, большую часть Южной Америки.

Особенно острая ситуация создалась в Африке. По мнению специалистов, её современное продовольственное положение оценивается как критическое. Продовольственный кризис на этом континенте приобретает затяжной, хронический характер в силу чрезвычайно низких доходов большинства населения (более 70% из 598 млн. человек в 1988 году проживали «за чертой бедности») и очень высоких темпов роста население, стихийных бедствий и многих других причин.

Выделяют даже «зоны голода»: северо-восточная и южная части Африки. По официальным данным ООН, наиболее кризисная ситуация сложилась в 20 странах: Кабо Верде, Сенегале, Мавритании, Мали, Буркина Фасо, Нигере, Чаде, Судане, Эфиопии, Сомали, Кении, Танзании, Бурунди, Мозамбике, Замбии, Зимбабве, Ботсване, Лесото, Анголе). И хотя свыше 70% населения континента заняты в сельском хозяйстве, более 150 млн. человек голодают и недоедают. А в 20 странах «зоны голода» в течение последних 15 лет показатель производства продовольствия на душу населения снижался на 2% в год.

Распределение недоедающего населения в миллионах человек в разных регионах мира представлено на следующей диаграмме:

Можно выделить области с напряжённой продовольственной ситуацией и в других регионах мира. Печальную известность приобрёл северо-восток Бразилии, до второй половины девятнадцатого века самый развитый её район. Более половины жителей этого района ещё проживают в сельской местности, и из них, по крайней мере, 15 млн. человек существуют в условиях абсолютной нищеты. У 2 млн. семей в сельской местности доход на душу населения не превышает 50 долларов в год. Большинство населения этого беднейшего района континента не получает достаточного питания. Из-за усиления демографического давления на земельные ресурсы увеличиваются миграционные потоки крестьян в города (темпы роста городского населения - 4,5 % в год). Однако большая часть мигрантов из села и в городе живёт в условиях нищеты (годовой доход на душу населения менее 365 долларов, что по официальной статистике считается границей бедности).

Многие развивающиеся страны вынуждены обращаться за помощью в международные организации и к отдельным экономически-развитым странам Запада, что приводит к конкуренции на мировом рынке продовольствия, к обострению межгосударственных отношений, а также к зависимости от иностранного капитала.

Далее в этом разделе мы подробно рассмотрим основные причины продовольственной проблемы и факторы, влияющие на ее развитие.

1.2 Демографический фактор

Широко распространено мнение, что продовольственная проблема вызвана в первую очередь «демографическим взрывом» в развивающихся странах и недостатком продовольственных ресурсов.

О темпах роста населения нашей планеты можно судить по следующим показателям. К началу XX в. на ней проживали 1,62 млрд. человек. За следующие 60 лет число жителей земного шара удвоилось, а еще через 25 лет утроилось. В 2000 г. мировое сообщество насчитывало более 6,1 млрд. жителей. По расчетам, при сохранении сегодняшних темпов роста населения к 2050 г. на Земле будут жить от 8,9 млрд. до 10 млрд. человек.

Глобальные показатели по населению в сопоставлении с динамикой производства зерна, за счёт которого человечество получает примерно Ѕ всех необходимых калорий, приведены в таблице ниже.

О скромных, но положительных изменениях говорят данные о снижении числа лиц, страдающих от недоедания в разных регионах мира с конца 1960-х до середины 1980-х годов. Так в Южной и Юго-Восточной Азии этот показатель снизился в процентном отношении с 29 до 22% (однако абсолютные цифры выросли с 281 миллиона до 291 млн.), в Латинской Америке - с 18 до 14 %, на Ближнем Востоке - с 22 до 11% (c 35 млн. до 26 млн.). Исключение составляет Африка, где показатель 32%, причём абсолютное число хронически недоедающих увеличилось с 92 млн. до140 млн. человек.

1.3 Качество и калорийность пищи

С достаточной степенью точности охарактеризовать глобальную продовольственную проблему сложно. Прежде всего, трудно установить «среднюю» в масштабе всей планеты норму питания потому, что зоны и регионы Земли в силу объективных причин различаются по расходу энергии, требуемой для поддержания жизни человека. В кругах специалистов норма принята равной 2400 ккал в сутки, но многие из них считают ее заниженной и поднимают «планку» до 2700-2800, а то и до 3000 ккал. В опубликованном в 1995 г. В США правительственном документе, посвященном основным направлениям здорового питания, рекомендуется, чтобы ежедневная норма поглощения калорий не превышала 1600 для неработающих женщин, 2800 - для активно трудящихся мужчин.

Голодный рацион, вызывающий в итоге физическую деградацию организма, содержит менее 1000 ккал в день. Его получают, согласно имеющим большой разброс оценкам, от 500 млн. до 800 млн. человек. В расчетах ООН на 1990 г. эта цифра составила 785 млн. человек. Еще в мире распространено хроническое недоедание, которым охвачено 1,5 млрд. человек, регулярно получающих лишь 1000-1800 ккал в день. Оно представляет собой в настоящее время более серьезную угрозу на земном шаре, чем голод в старом смысле слова, который вызывался отдельными недородами и поражал локализованные, хотя часто обширные и густонаселенные районы.

Географические различия в питании людей мы можем проследить на следующей карте, где для разных стран приведено количество килокалорий, потребляемых в среднем человеком за один день.

Под термином «недоедание» рационально понимать не только общую калорийную недостаточность питания, но и специфически белковую. В этом отношении контраст между промышленно развитыми и развивающимися странами особенно нагляден и велик: в первых суточное потребление белков на душу населения составляет около 100 г, из которых свыше 50% приходятся на белки животного происхождения; для третьего мира эти показатели равняются соответственно немногим более 50 г и примерно 20%. Протеиновое голодание может возникать при недостаточной калорийности пищи, даже если она сбалансирована по белкам, поскольку часть их тогда используется в организме как источник энергии. В результате, если питание низкокачественное, усваиваются только 30-40% белков против 50-60% в случае обеспечения полноценной диетой.

Зерновые культуры не в состоянии в полной мере заменить продукты животного происхождения, так как содержащиеся в них белки лишены некоторых важных аминокислот; особенно это относится к крахмалистым культурам типа маниоки, ямса, картофеля, которые особенно бедны белками при низком качестве последних.

В тех областях, где богатые углеводами клубнеплоды формируют основу питания, дети в возрасте 4-6 лет потребляют их нередко столько, сколько в состоянии физически съесть, и все же удовлетворяют потребность организма в калориях лишь на 80%.

Поэтому постоянный недостаток в рационе питания мясных и молочных продуктов у населения тропической Африки, Южной и Юго-Восточной Азии приводит к острой калорийной и белковой недостаточности в организме человека.

1.4 Урбанизация

Большое влияние на продовольственную ситуацию оказывает ускоренный рост городов в странах «третьего мира» (процесс урбанизации). Он выражается в следующем:

- быстрый рост населения, не участвующего в сельскохозяйственном производстве (увеличивается нагрузка на 1 занятого в сельском хозяйстве);

- отток из деревень в города наиболее работоспособных жителей;

- увеличение численности городской бедноты;

Такая ускоренная, вынужденная урбанизация привела к тому, что более 1/3 всех мигрантов не имеют устойчивых источников существования, частично безработные.

1.5 Экономический и географический факторы

В целом, мировые ресурсы продовольствия достаточны для обеспечения удовлетворительного питания человечества. Мировая экономика располагает сельскохозяйственными ресурсами и технологиями для того, чтобы прокормить в 2 раза больше людей, чем проживает на Земле.

Однако производство продовольствия не обеспечивает потребности там, где в нем нуждаются. Голодание и недоедание почти 1/5 населения планеты является основным социальным содержанием продовольственного кризиса.

На продовольственную ситуацию в мире сильное влияние оказывают физико-географические условия размещение населения, развитие мирового транспорта и мировая торговля. Но решающим фактором с уверенностью можно назвать экономическую отсталость большинства государств «третьего мира», выражающуюся в низком уровне развития производительных сил сельского хозяйства, в его узкой аграрно-сырьевой специализации, бедности и малой покупательной способности основной массы населения. К тому же до сих пор приоритетное внимание в сельском хозяйстве развивающихся стран уделяется внимание экспортным техническим культурам, а производство продуктов питания остаётся на уровне традиционных полунатуральных крестьянских хозяйств, да и лучшие земли всегда изымались именно под плантации (наследие колониального прошлого).

Слабая материально-техническая база сельского хозяйства, зависимость от погоды, недостаточное применение органических и минеральных удобрений, отсутствие средств химической защиты растений, трудности мероприятий по орошению и мелиорации земель - всё это порождает низкую производительность труда в большинстве развивающихся стран.

1 работник сельского хозяйства кормит в странах «третьего мира» менее 2 человек, тогда как в странах Запада - более 20 человек; в том числе в США - 80, в Бельгии, Нидерландах - 100 человек.

Выход продукции на 1 занятого в сельскохозяйственном производстве в Южной и Юго-Восточной Азии в среднем в 1985 году составил лишь 404 доллара (в том числе в выделяющихся большой численностью и плотностью населения Индии и Бангладеш, соответственно, 278 и 382 доллара); в то время как, например, в Японии этот показатель составляет 9783 доллара.

Заметим, что устарелая агротехника, использование в основном женского труда, низкая производительность труда в традиционном земледелии определяют его невысокую продуктивность, а она в свою очередь определяет малые доходы сельского населения (так более 80% сельского населения Африки имеет доход ниже прожиточного минимума). Урожайность зерновых в муссонной Азии (Южная и Юго-Восточная Азия) в 2 раза ниже, чем в целом в развитых странах (и в 3 раза ниже, чем в Японии). Велики также потери при уборке урожая, доставке с полей и хранении.

Таким образом, слабая материально-техническая база сельского хозяйства, зависимость от погоды, недостаточное применение удобрений, трудности мероприятий по орошению и мелиорации земель - все это порождает низкую производительность труда и экономическую отсталость в большинстве развивающихся стран.

Кроме всех выше упомянутых главных причин и факторов, влияющих на развитие продовольственной проблемы, ситуация осложняется межнациональными военно-политическими, религиозными и этническими вооружёнными конфликтами, а также усугубляется частыми стихийными бедствиями (засухами, наводнениями, паводками, нашествиями саранчи и подобными), общей деградацией природной среды.

1.6 Переедание

Как бы это не казалось странным, продовольственной проблема подразумевает не только недостаток в пище и в необходимых для жизни микроэлементах, но и их избыток тоже. На сегодняшний день в мире наблюдается резкое увеличение числа людей, страдающих от избытка веса. По расчетам специалистов, их насчитывается практически столько же, сколько людей с недостаточной массой тела. Исследователи считают, что переедание связано с переходом от традиционного рациона, основанного на зерновых культурах и овощах, к пище, насыщенной жирами и сахарами.

Известно, что цивилизованный мир в своей аграрной эволюции вначале производит и использует продукты растительного происхождения, а на более высокой стадии - более ценные животные продукты. Это обусловлено и социальными изменениями: ростом уровня доходов населения, миграцией сельских жителей, эмансипацией женщин. Названные причины меняют продовольственные предпочтения людей: потребители хотят больше жирного и сладкого, а продовольственные компании готовы удовлетворять их спрос. Например, четырехкратное повышение дохода на душу населения в Китае (начиная с 1978 г.) способствовало сравнительно небольшому росту потребления риса и значительному увеличению спроса на жирную пищу, такую, как свинина. Более того, из-за снижения цен на растительное масло возросла популярность жареной пищи, что сделало более доступными продукты с высоким содержанием жиров для людей, которые считали мясные продукты слишком дорогими.

Данная тенденция и объясняет феномен переедания. Численность городского населения растет несравненно более высокими темпами, чем сельского. Работа в городах, как правило, не связана с тяжелыми физическими нагрузками, следовательно, не требует увеличения калорийности диеты. Тем не менее, в Европе и Северной Америке более 50% дневного рациона приходится на жиры и масла.

Одна из причин изменения национальных и традиционных диет - распространение в мире американской системы быстрого питания "фаст-фуд". Ее продукты содержат избыточное количество жиров и сахара и, следовательно, превышают норму содержания холестерина и других неблагоприятных для человека компонентов. Американские исследователи подсчитали, что финансовые средства, вложенные в рекламу ресторанов "фаст-фуд" и чипсов, практически обесценивают средства, выделяемые Министерством сельского хозяйства США (333 млн. долл.) на просвещение потребителей в области правильного питания.

Естественно, наиболее развитые страны являются и лидерами по числу переедающих. В США доля таких "страдальцев" среди взрослых превышает 55%. Каждый пятый американский ребенок характеризуется избыточной массой тела, или тучностью, причем за последние двадцать лет этот показатель увеличился в полтора раза. Подобная тенденция отмечена и в цивилизованной Европе. Например, в Англии количество страдающих ожирением только за последние 10 лет возросло вдвое (с 8 до 16%).

Как показывают многочисленные исследования, голод и переедание имеют схожие последствия: повышенную восприимчивость к болезням и низкую продолжительность жизни. При этом голод, недостаток витаминов и минеральных веществ отрицательно воздействуют на организм в раннем возрасте, а негативные проявления переедания сказываются в более зрелом возрасте.

По оценке ученых Гарвардского университета, переедание является причиной не меньшего, чем от голода, количества смертей. В первую очередь это связано с очень высоким содержанием белка в рационе, где превалирует животная пища. Зачастую такой рацион приводит к вымыванию кальция из костей и повышению риска остеопороза. Ученые Гарвардской школы здравоохранения считают, что, уменьшение веса тучных американцев могло бы предотвратить 96% заболеваний диабетом, 76% гипертонических заболеваний, 72% коронарных болезней сердца, 32% раковых образований ободочной кишки и 23% заболеваний рака груди.

Согласно данным совместного отчета Всемирного фонда исследований в области рака и Американского института раковых исследований, только изменения в рационе способствуют предотвращению 30-40% всех раковых заболеваний в мире. Это почти столько же, сколько может быть предотвращено благодаря отказу от курения.

В качестве примера экономических последствий тучности населения для государственных систем здравоохранения сошлемся на США. По расчетам специалистов, прямые (пребывание в стационаре, медицинское обслуживание, уход, визит к врачу) и косвенные издержки (снижение производительности труда, пропущенные рабочие дни, пенсии по нетрудоспособности и другие немедицинские издержки) от тучности в США составляют 118 млрд. долл. (12% всех государственных расходов на здравоохранение). Достаточно сказать, что эта сумма более чем вдвое превышает издержки от курения (47 млрд. долл.). Если к указанной сумме добавить 33 млрд. долл., направляемых государством на финансирование лечебных диет и программы сжижения веса, то общий масштаб издержек в США, связанных с тучностью, становится сопоставимым с объемом доходов, получаемых в стране от реализации сельскохозяйственной продукции.

2. Пути решения продовольственной проблемы

Проведенный анализ позволяет заключить, что, с одной стороны, продовольственная проблема выступает как глобальная, затрагивая, так или иначе, все человечество. С другой стороны, она имеет ярко выраженный географический характер и проявляет себя на разных ступенях территориальной иерархии - региональной, государственной, районной, локальной. Поэтому вырабатывать политику обеспечения населения продуктами питания и стремиться к достижению искомого баланса с учетом внешнеторговых возможностей приходится, прежде всего, на уровне отдельных стран. Ключ к «снятию» продовольственной проблемы у каждой из них должен быть собственным.

В зависимости от сложившейся ситуации, существует множество способов уменьшить численность голодающего населения в каком-либо регионе. Это может быть:

- выделение средств на изменение структуры сельского хозяйства и повышение уровня жизни людей в развивающихся странах;

- разработка программ продовольственной безопасности, систем социальной защиты и сетей социальной поддержки;

- расширение обрабатываемых площадей, в том числе реализация проектов резервных площадей для аграрного освоения;

- интенсификация сельского хозяйства на уже освоенных землях, включая ирригацию (орошение), внесение удобрений и другие;

- применение передовых методов ведения земледелия наряду с традиционными;

- осуществление природоохранных мер;

- процесс диверсификации структуры всей экономики развивающихся стран;

- приобщение развивающихся стран к научно-техническим достижениям, в том числе в области сельского хозяйства.

- предоставление семян, удобрений и инструментов и оказание эффективных услуг по распространению знаний для обеспечения оптимального использования поставленных средств производства, что заложит основы для устойчивой интенсификации производства в будущем;

- сокращение потерь (иногда составляющих до одной пятой урожая) за счет улучшения обработки, молотьбы и складирования, защиты сельскохозяйственных культур и животных от вредителей, болезней и заболеваний (например, при помощи систем комплексной борьбы с вредителями) и принятие мер по ограничению последствий стихийных бедствий.

- проведение научных исследований в сфере рационального питания и пропаганда здорового образа жизни в развитых странах (в первую очередь это касается стран Европы и Северной Америки).

Решение продовольственной проблемы будет зависеть от каждой страны, региона и усилий всего мирового сообщества.

На международном уровне эти вопросы решают следующие организации:

- Международная организация труда (МОТ);

- Комиссии и комиссариаты ООН но беженцам, продовольствию, демографическим проблемам;

- Международная продовольственная ассоциация (ФАО).

Далее в этой главе мы рассмотрим подробнее некоторые наиболее перспективные способы преодоления продовольственной проблемы.

2.1 Социальная защита

Самым неотложным приоритетом является обеспечение доступа к продовольствию для наиболее уязвимого населения. Расширенные программы социальной защиты, считаются наиболее действенным способом достижения этого приоритета. Они включают помощь в виде продовольствия, программы трудоустройства (продовольствие или деньги в обмен на работу), программы школьного питания и страхования. Необходимо увеличить масштабы адресных программ, ориентированных на наиболее уязвимые группы населения. Следует также отметить, что программы социальной защиты сопряжены со значительными бюджетными расходами, для покрытия которых многим развивающимся странам потребуется международная поддержка.

2.2 Диверсификация

Диверсификамция (от лат. diversificatio -- изменение, разнообразие) -- расширение ассортимента выпускаемой продукции и переориентация рынков сбыта, освоение новых видов производств с целью повышения эффективности производства, получения экономической выгоды, предотвращения банкротства. Диверсификация режима питания является важным фактором предотвращения недоедания. Для достижения этой цели энергетическая ценность продукции растительного происхождения должна увеличиться в мире в целом на 12%, в том числе в развивающихся странах - на 19%; в странах Африки - на 23% и Азии - на 21%; в странах потребителях риса - на 20% и потребителях клубней - на 49%.

Чтобы добиться намеченных темпов роста, считают эксперты, необходимы значительные усилия по диверсификации производства продовольствия растительного происхождения и по увеличению площадей под наиболее урожайные культуры. При этом следует учитывать экологическое положение в развивающихся странах, а именно: позволят ли их экологические системы добиться средних урожаев, приближающихся к уровню развитых стран. Желаемые темпы роста сельскохозяйственного производства в африканских странах практически недостижимы из-за низкого уровня развития базовой инфраструктуры и человеческого капитала, низкой плотности населения и т.д. Предлагается также продолжать агрономические и генетические исследования, направленные на повышение урожайности зерновых, клубневых и других культур. При этом технологический прогресс в области сельского хозяйства должен сопровождаться мерами по повышению качества человеческого капитала, улучшению здравоохранения, по борьбе с неграмотностью и т.д.

2.3 Орошение

Важнейшим и не менее эффективным элементом агротехники, особенно при использовании минеральных удобрений, стало орошение. Сегодня в мире почти 40% продовольствия производится на 17% пахотных орошаемых земель.

Показательно, что Пакистан, население которого сопоставимо по численности с Россией (146 млн. человек), придает ирригации как фактору увеличения производства продовольствия огромное значение. Сегодня в стране 17,2 млн. га пашни, или 80% ее общей площади, орошается. Многие густонаселенные страны используют фактор орошения при решении продовольственной проблемы. Так, Индонезия и Турция орошают более 15% обрабатываемых земель, Мексика и Таиланд - более 20, а Иран - около 40%. В США доля орошаемых земель составляет не более 11% всей площади пашни, но они дают свыше 37% общего объема сельскохозяйственной продукции. В то же время в России, где площадь пашни превышает 120 млн. га, на орошаемые земли приходится немногим более 4 млн. га, или чуть больше 3%.

Несомненно, два указанных фактора - химизация и орошение - в XXI веке при решении продовольственной проблемы мира приобретают исключительно важное значение. Но при этом необходимо учитывать, что оно может быть задействовано при наличии соответствующих ресурсов. Казалось бы, с учетом громадных запасов воды на планете о водных ресурсах можно не беспокоиться. Но речь идет о пресной воде, причем о такой, которая содержит минимальный запас солей. Известно, что пахотные земли, получавшие многолетнее орошение, нередко теряют от засоления свои качества и естественное плодородие. Отметим, что уровень артезианских вод в зонах стабильного орошаемого земледелия, например, в долинах Калифорнии, ежегодно падает, а их запасы сокращаются. Это может привести, с одной стороны, к выводу из оборота наиболее плодородных пахотных земель, а с другой - к уменьшению производства продукции при дефиците воды.

Можно сделать вывод, что новая стратегия развития должна предусматривать проведение эффективных аграрных реформ, передачу ответственности за ее проведение с уровня центральных государственных органов на уровень местных органов власти (муниципалитетов, сельских общин и т.д.). Не может быть универсальных путей решения продовольственной проблемы, и ее следует изучать и преодолевать, прежде всего, на национальном и локальном уровнях.

Заключение

Мировая продовольственная проблема является одной из важнейших проблем в мире, которая находится на уровне таких проблем, как экологическая, сырьевая, проблема войны и мира, загрязнение мирового океана.

Я считаю, что мировая продовольственная проблема будет актуальна еще очень долгое время. Это связано с постепенным и постоянным увеличением численности населения на Земле, глобальной урбанизацией, нерациональным использованием природных и земельных потенциалов, а также со стихийными бедствиями и общей деградацией природной среды.

Исследовав мировую продовольственную проблему можно сделать вывод, что необходимым и достаточным условием продовольственной обеспеченности является экономический рост, приводящий к росту объемов производства продуктов питания, реальных доходов людей, и активная политика помощи малоимущим слоям населения со стороны государства. Важное место в решении продовольственной проблемы играет экология, так как в сельском хозяйстве для увеличения уровня урожайности применяют различные химические добавки, которые не только ухудшают качество и полезность товара, но и могут также оказывать негативное воздействие на здоровье человека.

Продовольствие постоянно выступает необходимой и безальтернативной частью фонда жизненных средств, и нарастание по тем или иным причинам его дефицита справедливо воспринимается как бедствие, требующее быстрых действий.

Список литературы

1. Барабанов В.В. Экономическая география, - Москва, 2000.

2. Гордеев А., Черняков Б. «Некоторые аспекты продовольственной проблемы мира», Вопросы экономики, 2001.

3. Державин Л.С. Продовольственный кризис, - Москва, 1997.

4. Зубченко Л.Е. «Каким будет продовольственное положение в мире к 2050 году?», Вопросы статистики, 1997.

5. Ковалев Е. Продовольственная проблема в современном мире. Мировая экономика и экономические отношения, 1999.

6. Кордова Е.Р. Прокормим ли планету? - М., 1996.

7. Липец Ю.Г. География мирового хозяйства, - М., 1999.

8. Рылько Д., Демьяненко В. «Проблемы и противоречия мировой агропродовольственной системы», Мировая экономика и международные отношения, 2000.

9. Шершнев Е.С. «Продовольственная ситуация в мире и перспективы ее изменения», Аналитический вестник, 1996.

Размещено на Allbest.ru