Основным показателем безубыточной работы организации является прибыль, также целью деятельности любой коммерческой организации является максимизация этого показателя.

Выявление факторов, влияющих на прибыль организации, предполагает изучение экономических условий ее формирования. Под воздействием внешних и внутренних условий деятельности организации существенно изменяется уровень прибыли.

К внешним условиям можно отнести:

1. изменение законодательства и нормативных документов в области ценообразования, кредитования, импортирование товаров народного потребления, налогообложения организаций, оплаты труда работников;

2. инфляция;

3. платежеспособность населения;

4. сезонность.

Внутренние условия деятельности организации также влияют на формирование прибыли. Так в связи с изменением количества работников, изменяются затраты на оплату труда и социальные нужды, что в свою очередь влияет на изменение валовой прибыли и соответственно чистой прибыли, хотя уровень рентабельности, исчисленный по отношению к товарообороту, может остаться на том же уровне или измениться незначительно.

Трудности, возникающие при продаже продукции в виду снижения спроса на нее, могут привести к снижению как валового дохода от реализации, так и валовой прибыли. Регулятором соотношения спроса и предложения на рынке выступают цены. При низких ценах на товары объем спроса на них больше, а при высоких - меньше, так как существуют заменители этих товаров. По мере увеличения объемов продаж норма прибыли растет. Затем рост ее замедляется и, наконец, она стабилизируется или снижается, что зависит от группы товаров.

Анализ факторов, влияющих на прибыль организации, позволяет выявить резервы роста прибыли, т.е. количественно измеримые возможности ее увеличения. Эти резервы выявляются на стадии планирования и в процессе выполнения планов. Определение резервов увеличения прибыли базируется на обоснованной методике их расчета, мобилизации и реализации. Выделяют три этапа этой работы: аналитический, организационный и функциональный. На первом этапе выявляют и количественно оценивают резервы, на втором этапе разрабатывают комплекс инженерно-технических, организационных, экономических социальных мероприятий, обеспечивающих использование выявленных резервов, на третьем этапе практически реализуют мероприятия и ведут контроль за их выполнением.

Анализ формирования и распределения прибыли, проведенный во второй главе дипломной работы, позволил выявить резервы повышения прибыли ООО «ТКР-ЭФЕС»» и разработать проект мероприятий по совершенствованию механизма управления прибылью исследуемой организации:

1. расширение ассортимента выпускаемой продукции и предоставляемых услуг:

2. выбор оптимальной структуры ассортимента с учетом конъюнктуры рынка и потребностей организации;

3. совершенствование организации управления финансовой деятельностью организации.

Как известно, внедрение новых видов продукции и услуг требует дополнительных затрат и поэтому их выпуск должен начаться задолго до того, как уровень рентабельности начнет снижаться или по крайне мере сразу же, как такая тенденция наметится.

Сущность выбора оптимальной структуры ассортимента с учетом конъюнктуры рынка, и его управлением заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров и услуг, которые соответствовали бы в целом профилю его деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий клиентов и покупателей.

Формированию ассортимента предшествует разработка организацией ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения и услуг. При этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп, а с другой, - необходимость обеспечить наиболее эффективное использование организацией сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить продукцию и предоставлять услуги с низкими издержками.

Естественно, заинтересованности организации в увеличении прибыли и улучшении ее использования могло бы послужить создание отдельного небольшого подразделения, в функции которого входило бы финансовое планирование, в том числе планирование прибыли и анализ ее по источникам образования, а также разработка эффективных направлений ее использования.

Проведенный анализ хозяйственной деятельности и финансового состояния показал, что основной резерв улучшения финансового состояния организации заключается в наращивании объемов производства продукции и объёмов продаж, что позволит улучшить другие показатели работы организации.

За последние годы «войн санкций» произошло значительное ослабление курса национальной валюты, снизились доходы горожан, соответственно снизилась покупательная способность населения. В условиях развития конкуренции организация потеряла значительную долю рынка за счет сокращения торговли в магазине и оттока клиентов кафе-ресторана.

Исходя из результатов проведенного анализа на современном этапе ООО «ТКР-ЭФЕС» необходимо:

снижение издержек в данной организации за счет: внедрения прогрессивных технологий и актуальных услуг, систем учета, контроля, экономии сырья и материалов, совершенствование системы оплаты труда, снижения налогооблагаемой базы и штрафов, совершенствование управления организацией;

активное изучение предпочтений клиентов и рынка сбыта;

обеспечить рост рентабельности основной деятельности, прежде всего за счет снижения издержек;

выявить и ликвидировать негативные тенденции в организации производства в данной организации;

организация повышения квалификации, а также усиление финансово-аналитической работы в данной организации. Здесь следует отметить, что предшествовать выполнению этого пункта должно обеспечение аналитиков достоверной информацией в частности по себестоимости продукции. В настоящее время данная проблема стоит особенно остро.

3.2 Экономическое обоснование предложенных мероприятий

1. Мероприятие по повышению эффективности деятельности за счёт использования индукционных печей.

В результате теоретического исследования было выявлено, что прибыль - это обобщающий показатель анализа и оценки эффективности (неэффективности) деятельности хозяйствующего субъекта на определенных стадиях (этапах) его формирования, а рентабельность - относительный показатель, который позволяет более реально оценивать эффективность, устраняя влияние инфляции.

Цель деятельности любой коммерческой организации является извлечение прибыли для ее капитализации, развития бизнеса, обогащения собственников, акционеров и работников, поэтому исследование прибыли и рентабельности структуры, факторов, которые они определяют является значимой частью экономического анализа.

В выпускной квалификационной работе был проведён анализ основных показателей деятельности организации OOO «ТКР-ЭФЕС».

Валюта баланса за 2016 г. сократилась на 1 995 тыс. руб., т.е. на 12,3%. Это произошло из-за снижения внеоборотных активов на 12% и снижения оборотных активов на 12,4%. Из всех статей актива баланса выросла доля только дебиторской задолженности на 1,3%.

Собственные оборотные средства сокращаются за счёт уменьшения нераспределенной прибыли. За 2016 год значительно снизилась зависимость от краткосрочных обязательств на 14,2%, но при этом кредиторская задолженность возросла на 11,3%.

В целом ситуация на начало 2017 г. складывается не благоприятно для организации, так как снижается ее баланс, что говорит о недостаточно правильной политики организации и о отрицательной тенденции ее развития.

Анализ коэффициентов ликвидности и платежеспособности показал, что организация является неликвидной и неплатежеспособной, а значить она не может рассчитывать на кредиты для развития деятельности.

Нарушение платежеспособности организации прямо повлияло на ее финансовую устойчивость. На основании проведенных коэффициентных расчетов можно сделать вывод, что организация имеет неустойчивое финансовое состояние.

Выручка за 2016 год сократилась против сопоставимого периода прошлого года на 7,6%, что указывает на то, что организация стагнирует. Следствием снижения выручки является падении спроса на ее продукцию и услуги. Убыток от продаж в 2016 году составил 705 тыс. руб., а также он возрос по сравнению с базисным периодом на 1,7%, что тоже свидетельствует о неблагополучной финансовой ситуации исследуемой организации. Полученных доходов от продажи товаров, работ, услуг не хватает на покрытие производственных расходов в сумме 705 тыс. руб.

Прочие доходы организации покрыли производственные расходы, а также способствовали получению чистой прибыли в сумме 745 тыс. руб.

Результаты факторного анализа прибыли от продаж в целом по организации показывают, что снижение себестоимости продукции за счет изменения цен на сырье и материалы привело к увеличению суммы прибыли от продаж. Кроме этого, на сумму прибыли положительно повлиял факт значительного сокращения управленческих расходов. Также снизились и коммерческие расходы, но экономия по этой статье затрат не вывела прибыль в положительное значение, так как выручка сократилась в большем объеме, чем коммерческие расходы. В результате изменения в отчетном периоде объема полученной выручки в сопоставимых ценах сумма прибыли от продаж увеличилась, а рост цен на продукцию в 2016 году по сравнению с 2015 годом привел к ее снижению.

Рассмотрев показатели рентабельности ООО «ТКР-ЭФЕС», стало очевидно, что все показатели рентабельности имеют тенденцию к снижению.

У организации неблагоприятный показатель рентабельности продаж, который еще и увеличился в отрицательном значении в 2016 году.

Факторный анализ рентабельности продаж позволил выявить, что основной фактор, повлиявший на рентабельность в отчетном периоде, - снижение выручки от продаж.

Приведенные расчеты прибыли от продаж и рентабельности наглядно показывают, что OOO «ТКР-ЭФЕС» имеет достаточные резервы для увеличения прибыли от продаж.

На основе выявленных резервов были разработаны мероприятия по расширению ассортимента услуг, по стимулированию спроса на продукцию OOO «ТКР-ЭФЕС» различными методами, а также с использованием нового более экономичного оборудования.

По итогам первого мероприятия - использования индукционных плит будет получен прирост прибыли от продаж в размере 978 тыс. руб., которая выросла за счёт более качественного и экономного приготовление пищи на индукционной плите данного пищевого комплекса. Рентабельность увеличится на 1,6%.

Прогнозируется, что в результате внедрения второго мероприятия - проведения кулинарных шоу поваром и другими сотрудниками кафе-ресторана увеличение прибыли от продаж, составит 462 тыс. руб., а рост рентабельности 0,8%, которые также повысят лояльность посетителей кафе-ресторана и увеличит его посещаемость.

Общий прирост прибыли от продаж составил 1 440 тыс. руб., а рентабельность продаж выросла на более чем на 2,4% и составит в 2017 году 0,05%.

Таким образом, эффективность предложенных мероприятий обоснована экономически и была рекомендована руководству OOO «ТКР-ЭФЕС» для внедрения.

Список использованной литературы

Нормативные правовые акты (в действующей редакции):