В РФ имеется много объективных факторов, обеспечивающих хорошие перспективы для развития выездного туризма. Статистика свидетельствует об увеличении числа российских туристов, выезжающих за рубеж. Туристские потребности в общеэкономическом аспекте формируют интересы туристов. С точки зрения рыночных отношений эти потребности лежат в основе потребительского спроса на туристский продукт. Производство туристских услуг формирует туристская индустрия. С точки зрения рынка это производство формирует предложение туристских услуг. Весьма сложными и специфичными сферами являются процесс формирования туристского продукта (тура) и его последующая реализация на туристском рынке.

Сама по себе каждая отдельная туристская услуга, а это размещение, питание, транспортировка, бытовые услуги, экскурсии, культурно-массовые мероприятия, спорт, оздоровительные услуги и т. п. не может удовлетворить все потребности туриста.

В этих условиях возникает объективная необходимость кооперации самых различных туристских услуг в единый комплекс - тур, или туристский продукт. Эта объективная необходимость формирования комплекса туристских услуг с целью наиболее полного удовлетворения потребностей туристов, в свою очередь, породила в экономике туризма особую роль тур. организаторов на туристском рынке - тур. операторов и тур. агентов.

Рассчитать тур в Грецию.

Бронируется одноместный номер в гостинице Odyssia beach hotel 3 *.

с 6 по 18 августа (13 дней / 12 ночей): найдём в прейскуранте закладку с названием отеля «Odyssia beach hotel», тип номера («Standard Garden View») и тип размещения («Double»).

Суточная стоимость номера с 6.08.15 по 18.08.15 - 72 у.е.

(Итого проживание с питанием на базе «все включено» и со страховкой: 72*12 = 864 у.е.)

Стоимость одного авиабилета определяем по таблице стоимости авиабилетов -- на дату заезда 06.08 на продолжительность тура 12 ночей она составляет 465 y.e

(Итого авиаперелет: 465*1 = 465 у.е.)

Стоимость группового трансфера составляет 30 у.е. на человека.

(Итого трансфер: 30*1= 30 у.е.)

Итого стоимость тура составит:

864 + 465 + 30 = 1359 y.e.

Стоимость тура в Грецию на одного составит 1359 у.е.

Заключение

Разработка туристского продукта - сложный и многоступенчатый процесс, который включает маркетинговые исследования и анализ сегментов рынка и конкурентов в нем, предполагаемый потребительский спрос, направления выезда, конъюнктуру туристского рынка, оценку реальных затрат на разработку, рекламу и продвижение турпродукта. Анализируя имеющиеся данные о возможных предпочтениях и доходах покупателя, предлагаемых затратах турорганизатора на разработку турпродукта, можно оценить целесообразность и экономическую эффективность его разработки

Проблема разработки и использования в отечественной практике новых подходов к эффективному управлению затратами предприятия, работающего в сфере туризма, широко обсуждается в отечественной литературе.

Выявление и исследование факторов формирования затрат обеспечивает решение следующих задач, необходимых для каждого конкретного предприятия:

1) информационное обеспечение администрации предприятия для принятия управленческих решений с учетом их экономических последствий;

2) наблюдение и контроль за фактическим уровнем затрат, сопоставление их с нормативами и плановыми размерами в целях выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;

3) исчисление себестоимости оказываемых услуг для оценки качества услуг и расчета финансовых результатов;

4) выявление и оценка экономических результатов деятельности отдельных структурных подразделений;

5) систематизация учетной информации для принятия решений долгосрочного характера: об изменении ассортимента услуг.

Достижение поставленных задач, то есть выявление факторов формирования и путей снижения затрат должно вестись в двух направлениях: краткосрочном и долгосрочном.

В первом случае необходимо уделить особое внимание анализу системы «затраты - объем производства - прибыль». Такой анализ основывается на принципе безубыточности, означающем, что затраты предприятия покрыты доходом тогда, когда доход, уменьшенный на величину переменных затрат, равен уровню постоянных затрат. Любой уровень производства сверх точки безубыточности будет рентабельным.

Долгосрочное управление затратами рассматривается как экономический анализ эффективности намечаемых капиталовложений. При этом существенным признается выявление дисконтированных денежных потоков и расчет показателей экономической эффективности.

Список литературы

1. Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие : допущено М-вом образования / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 348 с.

2. Горенбургов, М. А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле: учеб. пособие / М. А. Горебургов, А. Л. Медведев. - СПб. : Д.А.Р.К., 2008. - 200 с.

3. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: сб. норм. док. : учеб. пособие : допущено М-вом образования / ред. Ю. Ф. Волков. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 443 с.

4. Исаева, Е. В. Методология формирования взаимоотношений в малом бизнесе / Е. В. Исаева. - СПб. : РОСТ, 2010. - 280 с.

5. Козырева, Т. А. Учет издержек в туризме : учеб. пособие / Т. А. Козырева. - М. : Финансы и статистика, 2000. - 318 с.

6. Кусков, А. С. Гостиничное дело: учеб. пособие / А. С. Кусков. - 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К, 2010. - 326 с.

7. Малый бизнес. Организация, экономика, управление: учеб. пособие / ред. В. А. Швандар, В. Я. Горфинкель. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Юнити, 2007. - 495 с.

8. Микроэкономика. Теория и российская практика: учебник : рекомендовано М-вом образования / М. А. Абрамова [и др.] ; ред.: А. Г. Грязнова, А. Ю. Юданов ; Финансовая акад. при правительстве РФ. - 9-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2011. - 619 с.

9. Соломенчук, В. Г. Практическая бухгалтерия на Excel для малого бизнеса / В. Г. Соломенчук, А. С. Романович. - 2-е изд. - СПб. : Питер, 2006. - 251 с.

Размещено на Allbest.ru