Пути повышения эффективности деятельности ресторана "Орион"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

1. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ООО «Смак»

1.1 Общая характеристика и организационная структура ООО «Смак»

1.2 Анализ ликвидности предприятия

1.3 Анализ финансовой устойчивости предприятия

1.4 Анализ рентабельности предприятия

1.5 Основные производственно-экономические показатели …ресторана «Орион»

1.6 Анализ положения предприятия на рынке ресторанных услуг

2. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «ОРИОН»

2.1 Выбор эффективной маркетинговой стратегии ресторана «Орион»

2.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий по повышению эффективности деятельности ресторана

2.3 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий на основе дисконтированных методов расчета

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Баланс и Отчет о финансовых результатах

1 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ООО «СМАК»

1.1 Общая характеристика и организационная структура ООО «Смак»

Общество с ограниченной ответственностью «Смак» (ООО «Смак») учреждено на основании действующего законодательства и в соответствии с Учредительным договором участников Общества от 19 ноября 2005 г.

Уставной капитал организации составляет 153 тыс. грн., что составляет 100%. Данный капитал внесен тремя учредителями в пропорциях 60% - 20% - 20%.

Целями деятельности компании являются расширение рынка товаров и услуг, привлечение прибыли.

Предметом деятельности Общества являются:

- предприятия общественного питания и гостиницы;

- бытовое обслуживание населения;

- торгово-закупочная и коммерческо-посредническая деятельность, в том числе по продукции и товарам, приобретение и реализация которых осуществляется на основании специального разрешения (лицензии);

- оказание услуг по обслуживанию и ремонту зданий, а так же оказание юридических, информационных, консалтинговых, агентских, посреднических, складских, представительских и других услуг юридическим физическим лицам;

- проведение научно-исследовательских, опытно-конструкторских, технологических, ремонтных и проектных работ;

- прочие работы и услуги, связанные с использованием прогрессивных технологий в различных отраслях хозяйства;

- транспортные услуги.

Ресторан «Орион»» является структурной единицей ООО «Смак» и имеет смешанную систему управления (рисунок 1.1).

Рисунок 1.1 - Организационная структура ресторана «Орион»

1.2 Анализ ликвидности предприятия

Задача анализа ликвидности баланса возникает в связи с необходимостью давать оценку кредитоспособности организации, т. е. его способности своевременно и полностью рассчитываться по всем своим обязательствам.

Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств организации ее активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств [3]. От ликвидности баланса следует отличать ликвидность активов, которая определяется как величина, обратная времени, необходимому для превращения их в денежные средства. Чем меньше время, которое потребуется, чтобы данный вид активов превратился в деньги, тем выше их ликвидность [3].

Анализ ликвидности заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенных в порядке возрастания сроков.

В зависимости от степени ликвидности, т. е. скорости превращения в денежные средства, активы предприятия разделяются на следующие группы .

А1 - Наиболее ликвидные активы - к ним относятся все статьи денежных средств предприятия и краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги).

А2 - Быстро реализуемые активы - дебиторская задолженность, платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты.

А3 - Медленно реализуемые активы - статьи раздела II актива баланса, включающие запасы, НДС, дебиторскую задолженность (платежи по которой ожидаются более, чем через 12 месяцев после отчетной даты) и прочие оборотные активы.

А4 - Трудно реализуемые активы - статьи раздела I актива баланса - необоротные активы.

Пассивы баланса группируются по степени срочности их оплаты.

П1 - Наиболее срочные обязательства - к ним относится кредиторская задолженность.

П2 - Краткосрочные пассивы - это краткосрочные заемные средства, и прочие краткосрочные пассивы.

П3 - Долгосрочные пассивы - это статьи баланса, относящиеся ко II и III разделам, т. е. долгосрочные кредиты и заемные средства, а также доходы будущих периодов, фонды потребления, резервы предстоящих расходов и платежей.

П4 - Постоянные пассивы или устойчивые - это статьи I раздела баланса.

Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву.

Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место следующие соотношения:

А1 ? П1; А2 ? П2; А3 ? П3; А4 ? П4

Если выполняются первые три неравенства в данной системе, то это влечет выполнение и четвертого неравенства, поэтому важно сопоставить итоги первых трех групп по активу и пассиву. В случае, когда одно или несколько неравенств имеют противоположный знак от зафиксированного в оптимальном варианте, ликвидность баланса в большей или меньшей степени отличается от абсолютной. При этом недостаток средств по одной группе активов компенсируется их избытком по другой группе в стоимостной оценке; в реальной же ситуации менее ликвидные активы не могут заместить более ликвидные.

Сопоставление ликвидных средств и обязательств позволяет вычислить следующие показатели [6]:

- текущая ликвидность, которая свидетельствует о платежеспособности (+) или неплатежеспособности (-) организации на ближайший к рассматриваемому моменту промежуток времени (1.1)

; (1.1)

- перспективная ликвидность - это прогноз платежеспособности на основе сравнения будущих поступлений и платежей (1.2):

. (1.2)

Для анализа ликвидности составляется таблица.

В графы этой таблицы записываются данные на начало и конец отчетного периода из сравнительного аналитического баланса по группам актива и пассива. Сопоставляя итоги этих групп, определяют абсолютные величины платежных излишков или недостатков на начало и конец периодов. Таким образом, производится проверка того, покрываются ли обязательства в пассиве баланса активами, срок превращения которых в денежные средства равен сроку погашения обязательств.

Сопоставление итогов I группы по активу и пассиву, т. е. А1 и П1 (сроки до 3-х месяцев), отражает соотношение текущих платежей и поступлений.

Сравнение итогов II группы по активу и пассиву, т.е. А2 и П2 (сроки от 3-х до 6-ти месяцев), показывает тенденцию увеличения или уменьшения текущей ликвидности в недалеком будущем.

Сопоставление итогов по активу и пассиву для III и IV групп отражает соотношение платежей и поступлений в относительно отдаленном будущем.

Анализ, проводимый по данной схеме, достаточно полно представляет финансовое состояние с точки зрения возможностей своевременного осуществления расчетов.

Более детальным является анализ платежеспособности при помощи финансовых коэффициентов.

В ходе анализа каждый из приведенных коэффициентов рассчитывается на начало и на конец периода. Если фактическое значение коэффициента не соответствует нормальному ограничению, то оценить его можно в динамике (увеличение или снижение значения).

Различные показатели ликвидности не только дают характеристику устойчивого финансового состояния организации, но и отвечают интересам различным внешних пользователей аналитической информации.

В целом можно отнести организацию к тому или иному классу кредитоспособности. Но сложность заключается в том, что:

- не установлены нормативные значения коэффициентов ликвидности для организаций различной отраслевой принадлежности;

- не определена относительная значимость оценочных показателей и нет алгоритма расчета обобщающего критерия.

Результаты группировки статей баланса по данным ООО «Смак» приведены в таблице 1.1 [6].

Таблица 1.1 - Группировка баланса по группам

Показатели	III квартал 2010 года, тыс. грн.	IV квартал 2010 года, тыс.грн.	I квартал 2011 года, тыс. грн.
А1	42	48	43
А2	42	39	34
А3	80	93	75
А4	123	116	129
П1	104	96	84
П2	0	0	0
П3	0	0	0
П4	183	200	197

Таким образом, в организации сопоставление групп по активу и пассиву имеет следующий вид:

А1 < П1;

А2 > П2;

А3 > П3;

А4 < П4.

Исходя из этого, можно охарактеризовать ликвидность баланса как недостаточную. Особенно тревожная ситуация сложилась с первым неравенством. Как видим, ООО «Смак» не в состоянии будет рассчитаться по своим наиболее срочным обязательствам с помощью наиболее ликвидных активов и в случае такой необходимости придется задействовать другие виды активов или заемные средства. На конец III квартала 2010 г. соотношение было 42 / 104 = 0,40 / 1, а в конце квартала 2011 г. 43 / 184= 0,51 / 1. В результате к концу I квартала 2011 года организация могла оплатить лишь 51% своих краткосрочных обязательств, что свидетельствует об ее недостаточной платежеспособности. Об этом же свидетельствует и показатель текущей ликвидности ТЛ, который рассчитывается по формуле (1.1) и имеет отрицательные значения за все отчетные периоды, однако имеет положительную динамику.

По второму и третьему неравенству имеется платежный излишек, так как краткосрочные и долгосрочные пассивы отсутствуют.

Для комплексной оценки ликвидности баланса в целом следует использовать общий показатель ликвидности, вычисляемый по формуле (1.3):

. (1.3)

С помощью данного показателя осуществляется оценка изменения финансовой ситуации в организации с точки зрения ликвидности.

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Так как значение данного коэффициента должно быть больше или равно 1, то для ООО «Смак» оно приближается к оптимальному и имеет положительную тенденцию. Таким образом, в ООО «Смак» сумма всех ликвидных средств приближается к сумме всех его платежных обязательств (краткосрочных, среднесрочных, долгосрочных), к тому же в динамике значение коэффициента увеличивается.

Более детальным является анализ платежеспособности при помощи финансовых коэффициентов.

Коэффициент абсолютной ликвидности (Кал) равен отношению величины наиболее ликвидных активов к сумме наиболее срочных обязательств и краткосрочных пассивов (1.4):

. (1.4)

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Из расчета видно, что на конец III квартала 2010 года организация могла погасить 40% своей краткосрочной задолженности; к концу I квартала 2011 года значение увеличилось до 51%, что указывает на улучшение состояния платежеспособности предприятия.

Коэффициент быстрой ликвидности (Кбл) показывает, какая часть краткосрочных обязательств организации может быть немедленно погашена за счет денежных средств, средств в краткосрочных ценных бумагах, а также поступлений по расчетам (1.5):

. (1.5)

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Допустимым считается значение 0,7-0,8, желательно ? 1, однако следует иметь в виду, что достоверность выводов по результатам расчетов этого коэффициента и его динамики в значительной степени зависит от качества дебиторской задолженности (сроков образования, финансового положения должника и др.), что можно выявить только по данным внутреннего учета.

В нашем случае мы наблюдаем допустимый уровень платежеспособности предприятия в III квартале 2010 года (0,80), который имеет положительную динамику и в I квартале 2011 года коэффициент «критической отметки» приближается к оптимальному (0,92).

Коэффициент текущей ликвидности (Ктл) отражает способность компании погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счёт только оборотных активов. Чем показатель больше, тем лучше платежеспособность предприятия. Нормальным считается значение коэффициента от 1.5 до 2.5. Это основной показатель платежеспособности предприятия. Коэффициент текущей ликвидности определяется по формуле (1.6)

L4 = (А1 + А2 + А3) / (П1 + П2 ). (1.6)

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2009 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Нормальным значением для данного показателя считаются соотношения от 1,5 до 2. В нашем случае мы наблюдаем уровень платежеспособности предприятия, приближенный к оптимальному и имеющий положительную динамику.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (Косос) характеризует наличие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для его финансовой устойчивости (1.7):

. (1.7)

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Нормативное значение данного коэффициента должно быть равно или больше 0,1. В ООО «Смак» коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами превышает нормативный в несколько раз, и, таким образом, говорит о достаточности собственных оборотных средств для финансовой устойчивости.

Сравним полученные коэффициенты в приложении П1.1.

Показатель текущей ликвидности ООО «Смак» имеет отрицательное значение, что свидетельствует о недостаточности средств быстрых активов предприятия для погашения своих краткосрочных обязательств. Однако данный показатель имеет положительную динамику, что позволяет надеться на его изменение в недалеком будущем. Таким образом, подавляющая часть коэффициентов ликвидности имеет оптимальные значения (по сравнению с нормами), а так же положительную динамику в течение всех трех периодов.

Это позволяет сделать вывод о не абсолютном, но достаточном уровне ликвидности баланса ООО «Смак» и, соответственно, угрозы финансовой стабильности не существует.

1.3 Анализ финансовой устойчивости предприятия

Оценка финансовой устойчивости организации будет неполной без анализа финансовой устойчивости. Анализируя платежеспособность, сопоставляют состояние пассивов с состоянием активов. Это дает возможность оценить, в какой степени организация готова к погашению своих долгов [4].

Задачей анализа финансовой устойчивости является оценка величины и структуры активов и пассивов. Это необходимо, чтобы ответить на вопросы: насколько организация независима с финансовой точки зрения, растет или снижается уровень этой независимости и отвечает ли состояние активов и пассивов задачам ее финансово-хозяйственной деятельности. Показатели, которые характеризуют независимость по каждому элементу активов и по имуществу в целом, дают возможность измерить достаточно ли устойчива анализируемая организация в финансовом отношении.

Необходимо определить, какие абсолютные показатели отражают сущность устойчивости финансового состояния. Долгосрочные пассивы (кредиты и займы) и собственный капитал направляются преимущественно на приобретение основных средств, на капитальные вложения и другие необоротные активы. Для того, чтобы выполнялось условие платежеспособности, необходимо, чтобы денежные средства и средства в расчетах, а также материальные оборотные активы покрывали краткосрочные пассивы.

На практике следует соблюдать соотношение [4]:

оборотные активы < собственный капитал Ч2 - необоротные активы.

По балансу ООО «Смак» условие платежеспособности в трех анализируемых периодах выполняется:

III квартал 2010 года: 164 < 183 Ч 2 - 123.

IV квартал 2010 года: 180 < 200 Ч 2 - 116.

I квартал 2011 года: 152 < 197 Ч 2 - 129.

Следовательно, «Смак» не находится в финансовой зависимости от заемных источников.

Однако, кроме абсолютных показателей финансовую устойчивость характеризуют и относительные коэффициенты.

Коэффициент независимости (Ка) (автономии) отражает степень независимости организации от внешнего капитала и определяется удельным весом собственного капитала к его общей величине (1.8):

, (1.8)

где СК - собственный капитал;

ВБ - валюта баланса.

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

Минимальное значение коэффициента независимости 0,4 - 0,6. В ООО «Смак» данный коэффициент больше минимального во всех трех периодах, и наблюдается динамика роста данного показателя, что говорит о том, что большую долю в источниках финансирования занимает собственный капитал, и, соответственно, в каждом периоде увеличивается степень финансовой устойчивости организации

Коэффициентом, обратным коэффициенту финансовой автономии является коэффициент финансовой зависимости (Кфз).

Произведение этих коэффициентов равно 1. Коэффициент финансовой зависимости рассчитывается по формуле (1.7):

, (1.7)

где СК - собственный капитал;

ВБ - валюта баланса.

III квартал 2010 года:

IV квартал 2010 года:

I квартал 2011 года:

Критическое значение коэффициента финансовой зависимости - 2.

Снижение этого показателя в динамике означает снижение доли заемных средств в финансировании ООО «Смак».

Коэффициент финансового риска (Кфр) показывает, сколько заемных средств предприятие привлекло на 1 тыс. грн., вложенных в активы собственных средств. Этот коэффициент дает наиболее общую оценку финансовой устойчивости предприятия (1.8):

, (1.8)

где ЗК - заемный капитал;

СК - собственный капитал.

III квартал 2010 года:

IV квартал 2010 года:

I квартал 2011 года:

Оптимальное значение данного коэффициента -- больше или равно 0,5, критическое значение -1. Рост показателя в динамике свидетельствует об усилении зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов, т. е. о снижении финансовой устойчивости. Для ООО «Смак» значение этого показателя приближается к оптимальному и имеет тенденцию к снижению., что является положительной динамикой, так как организация привлекает все меньше заемных средств.

Коэффициент маневренности собственных средств (Кмсс) показывает отношение собственных оборотных средств к общей сумме собственных средств (1.9):

, (1.9)

где СОС - собственные оборотные средства предприятия.

III квартал 2010 года:

IV квартал 2010 года:

I квартал 2011 года:

Данный коэффициент показывает, какая часть собственных средств предприятия находится в мобильной форме, позволяющей относительно свободно маневрировать этими средствами. Некоторые авторы считают, что оптимальное значение этого показателя -- около 0,5.

Для ООО «Смак» значение этого показателя несколько занижено, что свидетельствует о недостаточной мобильности собственных средств.

Таким образом, расчет показателей устойчивости подтвердил, что предприятие обладает финансовой самостоятельностью и абсолютно независимо от кредиторов, инвесторов и других источников привлеченных средств.

1.4 Анализ рентабельности предприятия

При анализе финансового состояния предприятия анализируются так же коэффициенты рентабельности [6].

Рентабельность продаж (Рпр) показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле. Обычно рассчитывается как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) за определённый период к выраженному в денежных средствах объёму продаж за тот же период (1.10):

, (1.10)

где РПР - рентабельность продаж, %;

ЧПР - чистая прибыль от реализации, тыс. грн.;

ВР - выручка от реализации, тыс. грн.

Рост данного показателя является следствием роста цен при постоянных затратах на производство реализованной продукции (работ, услуг) или снижения затрат на производство при постоянных ценах.

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Рентабельность собственного капитала показывает, сколько прибыли приходится на единицу собственного капитала (1.11):

, (1.11)

где Рск - рентабельнсть обственного капитала, %;

ЧПР - прибыль от реализации, тыс. грн.;

СК - собственный капитал, тыс. грн.

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Рентабельность активов (экономическая рентабельность активов) показывает сколько приходится прибыли на каждый рубль, вложенный в имущество организации. Применяется для сравнения предприятий одной отрасли и вычисляется по формуле (1.12):

, (1.12)

где Ра - рентабельнсть активов, %;

ЧПР -чистая прибыль от реализации, тыс. грн;

А- средняя величина активов за период, тыс. грн.

III квартал 2010 года:

.

IV квартал 2010 года:

.

I квартал 2011 года:

.

Таким образом, рентабельность активов имеет положительную динамику, что говорит об увеличении прибыли.

ресторан баланс ликвидность маркетинговый стратегия

1.5 Основные производственно-экономические показатели ресторана «Орион»

Основным источником прибыли является прибыль от реализации продуктов питания. Кроме прибыли от реализации фирма получает прибыль (убыток) от внереализационных операций.

Операционные доходы фирма получает от реализации основных средств, материальных ценностей. Операционные расходы - это налоги, уплачиваемые в бюджет.

Хозяйственную деятельность анализируемого предприятия характеризуют следующие основные технико-экономические показатели (таблица 1.2).

Таблица 1.2 Основные производственно-экономические показатели ресторана «Орион»

Наименование показателя	Величина показателя
	III-й кв. 2010	IV-й кв. 2010	I-й кв. 2011
1.Товарооборот, тыс. грн.	286,00	288,00	391,00
2. Себестоимость реализованной продукции	140,00	138,00	196,00
3. Валовая прибыль	146,00	150,00	195,00
4. Чистая прибыль	110,00	113,00	150,00
5. Средние товарные запасы, тыс. грн.	34,78	32,10	41,44
6. Товарооборачиваемость, обороты (стр.1 / стр.5)	8,22	8,97	9,44
7.Среднесписочная численность работающих, чел.	24	23	24
8. Производительность труда, тыс. грн. в год (стр.1 / стр.4)	11,92	12,52	16,29
9. Фонд оплаты труда, тыс.грн.	575,424	693,864	857,952
10. Среднемесячная заработная плата на 1-го работающего, грн.	1998,00	2514,00	2979,00

Из таблицы следует, что ресторан «Орион» с каждым годом улучшает свои экономические показатели, эффективно используя при этом основные производственные фонды.

Динамика товарооборота и валовой прибыли ресторана «Орион» представлена на рисунке 1.2.

Динамика средних товарных запасов ресторана «Орион» представлена на рисунке 1.3.



Рисунок 1.2 - Динамика товарооборота и валовой прибыли ресторана «Орион»

Рисунок 1.3 - Динамика средних товарных запасов

Состав товарооборота и динамика его составляющих представлены в таблице 1.3 и на рисунке 1.4.

Таблица 1.3 - Состав товарооборота

Наименование показателя	Величина показателя
	III-й кв. 2010	IV-й кв. 2010	I-й кв. 2011
Продукция собственного производства	146,50	147,70	211,15
Покупные товары	139,50	140,30	179,85
Итого	286,00	288,00	391,00

финансы торговый товарооборот розничный

Рисунок 1.4 - Состав товарооборота ресторана «Орион»

Анализируя таблицу 1.3, можно сделать выводы, что товарооборот предприятия растет в каждом отчетном периоде, доля покупных товаров снижается, в то же время доля продукции собственного производства в общеи объеме товарооборота предприятия увеличивается.

1.6 Анализ положения предприятия на рынке ресторанных услуг

Позиционирование предприятия на рынке ресторанных услуг.

Для разработки программы повышения доходности ресторана прежде всего необходимо проанализировать положение предприятия на рынке ресторанных услуг. Необходимо определить, какой сегмент ресторанного рынка занимает предприятие, для чего следует ответить на следующие вопросы [11]:

- где и как расположено заведение (бойкое, многолюдное это место или «тихое», респектабельное; в центре, в спальном районе или за городом);

- кто является клиентами в определенное время и в определенные дни недели (обедающие служащие днем, расслабляющиеся после рабочего дня вечером - в месте, где вокруг много офисов; женщины с детьми по будням и семьи по выходным дням - в спальных районах; гуляющая молодежь в течение всего дня и т.д.);

- каков тип заведения (кафе с высокой проходимостью, куда заходят ненадолго; ресторан высокой кухни, ориентированный на постоянных клиентов; демократичный ресторанчик, где встречается молодежь, и т.д.);

- меню заведения, средняя сумма на чек.

Ресторан «Орион» расположен в бизнес-квартале с большим количеством офисов, с интернациональной кухней.

Распорядок времени работы ресторана следующий:

Днем с полудня до 16.00 - время бизнес-ланча. Загруженность - 30 - 50 %, клиенты среднего звена в возрасте 28 - 40 лет.

С 16.00 до 19.00 - «мертвое» время, загруженность от 15 до 20 %, клиенты - те же служащие и случайные посетители.

С 19.00 до 23.00 - загруженность 50 - 70%, гости - среднего звена из соседних офисов (примерно треть от общего числа посетителей), а так же постоянные клиенты ресторана, посещающие его более или менее регулярно - молодые люди от 25 лет, одинокие и супружеские пары.

По выходным дням основную часть посетителей составляет гуляющая молодежь и постоянные посетители - социально успешные люди со средним доходом. Загруженность - 60 - 80 %.

Средняя сумма на чек - от 40 до 100 грн.

Таким образом, ресторан «Орион» занимает сегмент недорогих ресторанов с демократичными ценами, где встречается молодежь. Художественный дизайн заведения - стильный минимализм, музыкальная программа - неярко выраженная, обновляется раз в неделю.

Для определения маркетинговых мероприятий по повышению эффективности работы предприятия необходимо так же проанализировать отзывы и мнения клиентов ресторана, удовлетворенность посетителей, а так же конкурентную ситуацию на рынке и конкурентоспособность предприятия, т. е.- необходимо получить данные о практике деятельности конкурентов на рынке, их сильных и слабых сторонах, особенностях их работы.

Анализ наполняемости зала и удовлетворенности посетителей.

Ресторан «Орион» имеет зал вместимостью 48 места (8 столиков), 2 кабинки вместимостью 10 человек и бар вместимостью 12 человек, итого - 70 человек. Основная часть потребителей посещает ресторан по выходным дням - вечер пятницы и субботы.

Для анализа наполняемости зала сравним результаты маркетинговых исследований за три отчетных периода (таблица 1.4).

Рассматривая динамику посещаемости, можно сделать выводы, что наполняемость зала приближена к 70%, что является неплохим показателем работы ресторана, причем уровень посещаемости в последнем периоде показал положительную динамику.

Для анализа удовлетворенности посетителей сравним результаты маркетинговых исследований в данной области за последние три периода (таблица 1.5).

Таблица 1.4 - Количество посетителей ресторана «Орион»

	Максимальное значение	III квартал 2010 года	IV квартал 2010года	I квартал 2011 года
Зал	4000	2800	2780	3100
Кабинки	850	595	565	800
Бар	1000	700	770	990
Всего	5850	4095	4115	4890

Таблица 1.5 - Частота посещений ресторана «Орион»

	III квартал 2010 года	IV квартал 2010 года	I квартал 2011 года
Впервые	1315	1255	1740
Один-два раза	1420	1435	1430
Четыре-пять раз	870	910	1110
Более пяти раз	490	515	610
Всего	4095	4115	4890

По данным таблицы 1.5 можно сделать вывод, что удовлетворение потребностей посетителей - одна из главных задач, поставленных перед персоналом ресторана.

Тенденция увеличения количества посетителей, посетивших ресторан более пяти раз, наглядно показывает, что в ресторане неуклонно растет количество постоянных клиентов, что, в свою очередь, увеличивает оборот фирмы.

Анализ конкурентоспособности.

Существует множество методик оценки конкурентоспособности, применяемых в практике работы предприятий или предлагаемых некоторыми авторами как научные разработки.

Для оценки конкурентоспособности ресторана наиболее приемлемым является метод учета весомости факторов, для чего создается экспертная группа из высококвалифицированных специалистов [10].

В качестве экспертов были выделены менеджер по рекламе и управляющий. Мнение данных лиц так же учитывалось при определении весомости каждого показателя на общий показатель эффективности маркетинга.

Данные оценки эффективности рекламы и средств стимулирования сбыта представлены в таблице 1.6.

Таблица 1.6 - Эффективность рекламы и средств стимулирования сбыта ресторана «Орион» и конкурирующих ресторанов того же сегмента рынка

Ресторан	Эффективность рекламы и средств стимулирования сбыта, доли ед.
Панорама	0,7
Оазис	1,0
Максимум	0,7
Орион	0,8

Эффективность рекламы и средств стимулирования сбыта рассматривалась с учетом различных нюансов. В частности, за оптимальное значение было принят аналогичный показатель ресторана «Оазис», как конкурента с наибольшими темпами развития. При проведении анализа традиционных средств рекламы и стимулирования сбыта (аудио, видео реклама, акции, системы скидок и пр.), эксперты пришли к выводу, что используемый инструментарий, методы и средства конкурирующих компаний примерно равны.

Мнение экспертов достаточно достоверно, так как ассортимент услуг, уровень торговой наценки и прочие аспекты деятельности фирм не могут значительно отличаться, что подтверждается уровнем цен. Имея общее представление о средних расценках на аренду помещений, уровень заработной платы сотрудников и затратах можно с определенной долей достоверности рассчитать те или иные показатели экономической деятельности конкурентов.

Сравниваемые показатели эффективности экономической деятельности конкурентов представлены в таблицах 1.7 - 1.12.

Коэффициенты значимости показателей установлены едиными для всех объектов сравнения. Все данные финансово-экономической деятельности берутся на основе отчетных данных организаций.

Таблица 1.7 - Сравниваемые показатели эффективности маркетинговой деятельности конкурентов

Ресторан	Рентабельность продаж услуг	Эффективность рекламы и средств стимулирования сбыта	Эффективность маркетинга
Весовой коэффициент	0,3	0,7	1
Панорама	0,37	0,7	0,60
Оазис	0,40	1	0,82
Максимум	0,31	0,7	0,58
Орион	0,39	0,8	0,68

Для расчета показателя эффективность финансов необходимо рассчитать относительный показатель платёжеспособности предприятия, относительный показатель ликвидности предприятия, относительный показатель оборачиваемости оборотных средств

Расчет эффективности использования финансов приведен в таблице 1.8.

Таблица 1.8 - Расчет эффективности использования финансов

Ресторан	Показатель платежеспо-собности ТЛ	Показатель ликвидности Кол	Показатель оборачивае-мости активов АТ	Эффективность использования финансов
Весовой коэффициент	0,2	0,2	0,6	1
Панорама	1,02	0,96	1,27	1,16
Оазис	2	1,51	1,4	1,54
Максимум	1,3	1,06	1,02	1,08
Орион	1,81	0,99	1,39	1,33

Для расчета показателя эффективность трудовых ресурсов используются данные о размере средней заработной платы, численности и производительности труда. Данные об уровне средней заработной платы и среднесписочной численности берутся на основе отчетных данных о деятельности организации и сведены в таблицу 1.9.

Таблица 1.9 - Средняя заработная плата и среднесписочная численность работников

Ресторан	Среднесписочная численность, чел	Средняя заработная плата, грн.
Панорама	25	2475
Оазис	23	2850
Максимум	26	2721
Орион	24	2979

Производительность труда определяется как отношение прибыли к среднесписочной численности за отчетный период (таблица 1.10).

Таблица 1.10 - Расчет производительности труда

Ресторан	Среднесписочная численность, чел	Прибыль, тыс.грн	Производительность труда, тыс.грн../чел.
Панорама	25	367	14,68
Оазис	23	407	17,70
Максимум	26	398	15,31
Орион	24	391	16,29

Расчет эффективности трудовых ресурсов показан в таблице 1.11.

Таблица 1.11 - Эффективность трудовых ресурсов

Ресторан	Среднеспи-сочная численность	Средняя заработная плата	Производи-тельность труда	Эффектив-ность трудовых ресурсов
Весовой коэффициент	0,3	0,2	0,5	1
Панорама	25	2475	14,68	509,84
Оазис	23	2850	17,70	585,75
Максимум	26	2721	15,31	559,65
Орион	24	2979	16,29	611,15

Конкурентоспособность предприятия определяется по формуле:

, (1.13)

где Эм - эффективность маркетинга;

Эф - эффективность финансов;

Эт - эффективность труда.

Коэффициенты конкурентоспособности соперничающих предприятий приведены в таблице 1.12.

Таблица 1.12 - Конкурентоспособность предприятий

Ресторан	Эффектив-ность маркетинга	Эффектив-ность финансов	Эффектив-ность трудовых ресурсов	Конкуренто-способность
Весовой коэффициент	1	0,1	0,0005
Панорама	0,60	1,16	509,84	0,97
Оазис	0,82	1,54	585,75	1,27
Максимум	0,58	1,08	559,65	0,97
Орион	0,68	1,33	611,15	1,12

Полученный анализ конкурентоспособности показывает, что все предприятия примерно равны по конкурентоспособности, но в наилучшем положении по сравнению с остальными конкурентами находится ресторан «Оазис». ООО «Смак» (ресторан «Орион») по этому показателю находятся на втором месте.

Анализируя показатели финансовой деятельности, следует отметить, что все представленные фирмы демонстрирует положительные коэффициенты. Коэффициенты ликвидности и платежеспособности приближены к оптимальным значениям, что соответствует надежной и стабильной работе предприятий. Это говорит о том, что финансовая устойчивость организаций стабильна и не может быть нарушена малейшими колебаниями рыночной ситуации.

Относительные преимущества трудовых ресурсов ООО «Смак», в данном случае, так же не оказывает серьезного влияния на конкурентоспособность в целом, так как действует не столько на увеличение оборота, сколько на сохранение существующих позиций. Тем не менее, сохранить данное преимущество является важным направлением в работе, ввиду того, что профессионализм персонала представляет собой одну из важнейших опор фундамента дальнейшего развития компании.

В данном контексте на второй план отходят приоритеты снижения издержек и на первый план выступают показатели маркетинговой деятельности, направленной на привлечение посетителей.

Таким образом, приоритетным направлением в улучшении конкурентоспособности будет являться набор мер, направленных на улучшение маркетинговой деятельности.

2. Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности ресторана «Орион»

2.1 Выбор эффективной маркетинговой стратегии ресторана «Орион»

Анализ конкурентоспособности предприятия показал, что все предприятия примерно равны по конкурентоспособности, но в наилучшем положении по сравнению с остальными конкурентами находится ресторан «Оазис». ООО «Смак» (ресторан «Орион») по этому показателю находятся на втором месте.

Анализируя показатели финансовой деятельности, следует отметить, что все представленные предприятия демонстрирует положительные коэффициенты. Коэффициенты ликвидности и платежеспособности приближены к оптимальным значениям, что соответствует надежной и стабильной работе предприятий. Это говорит о том, что финансовая устойчивость организаций стабильна и не может быть нарушена малейшими колебаниями рыночной ситуации.

Относительные преимущества трудовых ресурсов ООО «Смак», в данном случае, так же не оказывает серьезного влияния на конкурентоспособность в целом, так как действует не столько на увеличение оборота, сколько на сохранение существующих позиций. Тем не менее, сохранить данное преимущество является важным направлением в работе, ввиду того, что профессионализм персонала представляет собой одну из важнейших опор фундамента дальнейшего развития компании.

В данном контексте на второй план отходят приоритеты снижения издержек и на первый план выступают показатели маркетинговой деятельности, направленной на привлечение посетителей.

Таким образом, приоритетным направлением в улучшении конкурентоспособности будет являться набор мер, направленных на улучшение маркетинговой деятельности.

Для повышения эффективности работы ресторана практическое значение имеет использование конкретных приемов, ориентированных на привлечение клиентов в ресторан.

Для привлечения посетителей предлагается провести мероприятие по внедрению системы скидок и бонусов на услуги ресторана и бара, Система скидок и бонусов предполагает определенные преимущества постоянным покупателям и клиентам, а также увеличивает количество проданных товаров или услуг.

Система скидок и бонусов заключаются в следующем:

- при заказе двух горячих блюд третье предлагается с 50% скидкой;

- можно получить 10% скидку на определенный день один раз в месяц, если подарить свою визитку, согласившись получать рекламные материалы и предложения по электронной почте или по телефону;

- при посещении бара предлагается бонус: заказав три чашки кофе четвертую можно получить бесплатно;

- для постоянных клиентов предлагается ввести накопительные скидки.

Данные мероприятия позволят увеличить посещаемость заведения что, в свою очередь, повлияет на увеличение выручки.

Учитывая, что существенную часть контингента посетителей составляет молодежь, рекомендуется использовать интернет. Большинство современных молодых людей получает информацию именно оттуда. Поэтому создание и поддержание интернет-сайта ресторана будет способствовать большей информированности потребителей ресторанных услуг, привлечению новых клиентов.

Особое внимание необходимо уделить рекламе заведения [15]. В нее входят световое табло, щиты, ролики на радио и телевидении. Главные ее особенности заключаются в том, что она чрезвычайно дорога и ее эффективность спорна хотя бы потому, что сообщение может затеряться среди тысяч таких же.

Но все же нельзя недооценивать ее значение. Например, щиты очень удобны, если рядом с рестораном нужно разместить имиджевую рекламу или напоминание о предстоящей акции. Конструкции можно поставить в тех местах, где, по мнению рестораторов, проезжает на транспорте целевая аудитория. Но всегда нужно трезво смотреть на ситуацию и не слишком надеяться на то, что именно данное сообщение привлечет внимание потенциального посетителя.

Реклама на транспорте - это уже самостоятельный вид наружной рекламы, который зарекомендовал себя как эффективный способ донесения рекламного сообщения до потребителя. Ряд преимуществ по сравнению с другими видами наружной рекламы с каждым годом привлекает все большее количество рекламодателей в этот сектор рекламного рынка. Главное достоинство наружной рекламы - это мобильность и, соответственно, возможность широкого охвата потребительской аудитории. Движущееся рекламное изображение привлекает больше внимания потенциальных потребителей рекламируемых товаров и услуг, нежели изображение, размещенное стационарно. Кроме того, грамотно распланированная адресная (маршрутная) программа позволяет при помощи небольшого количества транспортных средств эффективно провести рекламную кампанию, охватив при этом большинство районов и основных магистралей отдельно взятого города. При этом, чтобы обеспечить подобный охват целевой аудитории стационарными видами наружной рекламы, потребовалось бы как минимум в 2-3 раза большее количество рекламных поверхностей.

В системе продвижения используются также печатные средства: газеты, журналы, справочники и т.д. Главные ее особенности заключаются в том, что она чрезвычайно дорога и ее эффективность спорна хотя бы потому, что сообщение может затеряться среди тысяч таких же. Телевидение - хороший, но очень дорогостоящий источник прямой и, часто, имиджевой рекламы. Все же стоит помнить, что, используя телевидение, ресторан в достаточно большой степени «стреляет вхолостую», поскольку аудитория данного канала намного больше целевой и почти всегда огромная ее часть банально проживает в регионе, отличном от того, где находится ресторан.

Радио как рекламный канал обладает оптимальным соотношением охват/цена, вследствие чего многие рестораторы делают на него достаточно серьезные ставки. Если ресторан работает в строго определенном регионе, то выбрать радио по географическому признаку достаточно легко. Главный вопрос - будет ли выбранная радиостанция адекватна целевой аудитории. Поскольку наш целевой сегмент - молодые люди, то размещать рекламные сообщения необходимо на молодежных радиостанциях («Хит FM», «Наше Радио», и т.д.) [15].

Одним из самых распостраненных методов продвижения товваров и услуг в настоящее время являются промо-акции - раздача листовок. Раздачей листовок можно охватить практически любую целевую аудиторию. Высокий отклик среди потенциальных клиентов при раздаче листовок достигается тем, что листовка с вашим телефоном и адресом остается у вашего потенциального клиента. Очень удобно просто сохранить, оставить листовку у себя в сумке или кармане, чтобы воспользоваться ей тогда, когда возникнет необходимость к действиям, покупке товара или заказа услуги. Кроме того, на листовке можно разместить достаточный объем текстовой и графической информации, способствующий выборупотребителей в вашу пользу.

Отдельным компонентом маркетинга в общей концепции ресторанного дела является музыкальное сопровождение. Музыка всегда была составляющей атмосферы ресторана. Сегодня же, когда диск-жокеи становятся все более популярными персонажами, с помощью музыкального сопровождения можно создать особый, ярко выраженный стиль заведения. При выборе музыкального сопровождения необходимо учитывать, кто является основными клиентами ресторана. Поскольку ресторан «Орион» посещает в основном молодежь, то для ее привлечения необходимо разработать новую музыкальную шоу-программу, рассчитанную на молодежные вкусы.

Рассмотрев различные стратегии, можно сделать следующий вывод, что для успешной работы ООО «Смак» необходимо внедрять следующие мероприятия:

- система скидок и бонусов на продукцию или услуги;

- разработка интернет-сайта ресторана;

- проведение рекламной кампании: реклама услуг на радио, и внешних носителях (рекламный щит, реклама на транспорте);

- промо-акция -- раздача листовок;

- разработка новой шоу-программы для привлечения посетителей.

Все изложенные стратегии способствуют привлечению клиентов в ресторан и, следовательно, увеличению выручки и повышению эффективности его работы.

2.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий

Проанализируем влияние предложенных мероприятий на увеличение спроса и прибыли рестрана «Орион».

Для привлечения посетителей предлагается провести мероприятия по внедрению скидок и бонусов на услуги клуба и бара, которые заключаются в следующем:

- при заказе двух горячих блюд третье предлагается с 50% скидкой;

- можно получить 10% скидку на определенный день один раз в месяц, если подарить свою визитку, согласившись получать рекламные материалы и предложения по электронной почте или по телефону;

- при посещении бара предлагается бонус: заказав три чашки кофе четвертую можно получить бесплатно;

- для постоянных клиентов предлагается ввести накопительные скидки.

Данные мероприятия позволят увеличить посещаемость заведения что, в свою очередь, повлияет на увеличение выручки на 5%.

Экономическая эффективность от введенных мероприятий трудно поддается предварительному подсчету, тем не менее, очевидно, что при существующей конкуренции развитие бизнеса без скидок и бонусов невозможно. Учитывая сложившуюся тенденцию роста выручки с учетом предлагаемых маркетинговых мероприятий можно ожидать увеличение выручки, по меньшей мере, в размере 5%. Указанный рост обеспечит дополнительную среднеквартальную прибыль в размере 7,55 тыс. грн. (таблица 2.1).

Для внедрения данного мероприятия ООО «Смак» необходимо затрачивать ежеквартально около 12,0 тыс. грн.

Таким образом, годовое увеличение прибыли составит 30,2 тыс. грн.

Таблица 2.1 - Расчет роста прибыли при 5% увеличении выручки и 12,0 тыс. грн. затрат

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка	391	410,55
Себестоимость	195	207
Валовая прибыль	196	203,55
Изменение валовой прибыли		7,55
Среднегодовая прибыль	784	814,2
Годовое увеличение прибыли		30,2

Для дальнейшего продвижения ресторана «Орион» на рынке услуг необходимо разработать интернет-сайт предприятия. Затраты на его разработку и поддержку составят примерно 12 тыс. грн. в квартал.

Учитывая сложившуюся тенденцию роста выручки с учетом предлагаемых маркетинговых мероприятий, можно ожидать увеличение выручки, по меньшей мере, в размере 8 %.

Указанный рост обеспечит дополнительную среднеквартальную прибыль в размере 19,28 тыс. грн. (таблица 2.2). Таким образом, годовое увеличение прибыли составит 77,12 тыс. грн.

Таблица 2.2 - Расчет роста прибыли при 8% увеличении выручкии и12,0 тыс. грн. затрат

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка	391	422,28
Себестоимость	195	207
Валовая прибыль	196	215,28
Изменение валовой прибыли		19,28
Среднегодовая прибыль	784	861,12
Годовое увеличение прибыли		77,12

Для повышения эффективности работы предприятия необходимо также организовать рекламную кампанию на радио.

Экономическая эффективность рекламных действий трудно поддается предварительному подсчету, тем не менее, очевидно, что при существующей конкуренции развитие бизнеса без рекламной деятельности невозможно.

Учитывая сложившуюся тенденцию роста выручки с учетом предлагаемых маркетинговых мероприятий можно ожидать увеличение выручки, по меньшей мере, в размере 10%. Затраты на рекламу составят в квартал 28 тыс. грн.

Указанный рост обеспечит дополнительную среднеквартальную прибыль в размере 11,1 тыс. грн. (таблица 2.3). Таким образом, годовое увеличение прибыли составит 44,4 тыс. грн.

Таблица 2.3 - Расчет роста прибыли при 10 % увеличении выручки и 28,0 тыс. грн затрат

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка	391	430,1
Себестоимость	195	223
Валовая прибыль	196	207,1
Изменение валовой прибыли		11,1
Среднегодовая прибыль	784	828,4
Годовое увеличение прибыли		44,4

Для размещения имиджевой рекламы и сообщений о предстоящих акциях эффективно использование стационарного рекламного щита, находящихся рядом с рестораном.

Стоимость изготовления и установки рекламного щита в рекламном агентстве, обслуживающем щиты составляет 7 тыс. грн. в месяц, 21 тыс. грн. в квартал. При внедрении данного мероприятия ожидается увеличение выручки на 7 %. Указанный рост обеспечит дополнительную среднеквартальную прибыль в размере 6,37 тыс. грн. (таблица 2.4). Таким образом, годовое увеличение прибыли составит 25,48 тыс. грн.

Таблица 2.4 - Расчет роста прибыли при 7% увеличении выручки и 21,0 тыс. грн. затрат

Статьи	Фактические показатели,тыс.грн.	Плановые показатели,тыс.грн
Валовая выручка	391	418,37
Себестоимость	195	216
Валовая прибыль	196	202,37
Изменение валовой прибыли		6,37
Среднегодовая прибыль	784	809,48
Годовое увеличение прибыли		25,48

Для увеличения спроса на услуги ресторана предлагается использовать рекламу на транспорте - реклама на маршрутных автобусах. Предлагается разместить рекламу на маршрутном автобусе № 61, проходящем через центр города, а так же недалеко от места расположения ресторана. Кроме того, данный маршрут имеет большую протяженность, а, значит, может охватить большую часть целевой аудитории.

Стоимость размещения рекламы на транспорте состоит из двух частей:

1) стоимость изготовления рекламы - 1200 грн;

2) стоимость аренды транспортного средства - 700 грн. в месяц.

Следовательно, затраты на рекламу на транспорте составят 200 грн. + (700 грн. Ч 4) = 29200 грн. в квартал.

Ожидаемое увеличение выручки от данного мероприятия - 10 %, что обеспечит дополнительный рост прибыли на 9,90 тыс. грн. в квартал и на 39,60 тыс. грн в год (таблица 2.5).

Таблица 2.5 - Расчет роста прибыли при 10 % увеличения выручки и 29,2 тыс. грн. затрат

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка	391,00	430,10
Себестоимость	195,00	224,20
Валовая прибыль	196,00	205,90
Изменение валовой прибыли		9,90
Среднегодовая прибыль	784,00	823,60
Годовое увеличение прибыли		39,60

Для увеличения количества посетителей предлагается провести промо-акцию - раздачу листовок с рекламой ресторана. Затраты на это мероприятие состоят из двух частей:

1) изготовление рекламных листовок - 3000 шт. Ч 1,2 грн. = 3 600 грн.;

2) зарплата промоутера - 2200 грн. в месяц.

Следовательно, затраты на это мероприятие составят 5,80 тыс. грн. в месяц, 23,20 тыс. грн. в квартал.

Ожидаемое увеличение выручки от данного мероприятия - 10%, что тобеспечит дополнительный рост прибыли на 15,90тыс. грн. в квартал, или на 63,60 тыс. грн. в год (таблица 2.6).

Таблица 2.6 - Расчет роста прибыли при 10 % увеличения выручки и 23,2 тыс. грн. затрат

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка	391,00	430,10
Себестоимость	195,00	218,20
Валовая прибыль	196,00	211,90
Изменение валовой прибыли		15,90
Среднегодовая прибыль	784,00	847,60
Годовое увеличение прибыли		63,60

Для привлечения посетителей ресторана необходимо разработать новую шоу-программу, что повысит привлекательность заведения.

Расходы на разработку программы составят 50 тыс. грн. в полугодие, при этом ожидается выручки на 10%. Указанный рост обеспечит дополнительную среднеквартальную прибыль в размере 14,1 тыс. грн. (таблица 2.7).

Таким образом, годовое увеличение прибыли составит 56,4 тыс. грн.

Таблица 2.7 - Расчет роста прибыли при 10% увеличении выручки и 25,0 тыс. грн. затрат

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка	391	430,1
Себестоимость	195	220
Валовая прибыль	196	210,1

Расчет показал, что при внедрении данной маркетинговой стратегии затраты на внедрение мероприятий составят 601,60 тыс. грн. в год, что приведет к увеличению среднегодовой прибыли на 336,8 тыс. грн., или на 43% (таблица 2.8).

Таблица 2.8 - Расчет годового роста прибыли

Статьи	Фактические показатели, тыс. грн.	Плановые показатели, тыс. грн.
Валовая выручка за год	1564,00	2502,40
Себестоимость	780,00	1381,60
Среднегодовая валовая прибыль	784,00	1120,80
Изменение валовой прибыли		336,80
% роста валовой прибыли		43%

2.3 Расчет экономического эффекта на основе дисконтированных методов расчета

Рассчитаем экономический эффект от внедрения предложенных мероприятий за 3 года при ставке дисконтирования - 15%.

Таблица 2.9 - Денежные потоки по годам

Год	Денежные потоки, тыс. грн.
0 год	-601,6
1 год	336,8
2 год	336,8
3 год	336,8

Метод расчета чистого приведенного эффекта (NPV) основан на сопоставлении величины исходной инвестиции с общей суммой дисконтированных чистых денежных поступлений, генерируемых ею в течение прогнозируемого срока. Так как приток денежных средств распределен во времени, он дисконтируется с помощью коэффициента (процент ставки банка) [3].

Чистый приведенный эффект рассчитывается по следующей формуле (2.1):

(2.1)

где NPV - чистый приведенный эффект, грн;

PV - дисконтированный доход, грн;

IC - инвестиция (денежный поток в нулевой год), грн.

Дисконтированный доход рассчитывается по формуле (2.2):

(2.2)

где Pк - годовой доход, тыс. грн;

k - порядковый номер года;

r - ставка банка, %.

PV = 292,87 + 254,67 + 221,45 = 768,99 тыс. грн.

NPV = 768,99 - 601,6= 167,39 тыс. грн.

Проект может быть принят, так как чем больше чистый приведенный эффект, тем выгоднее проект, и чистый приведенный эффект больше нуля.

Индекс рентабельности (PI) в отличие от чистого приведенного эффекта является относительным показателем. Благодаря этому он очень удобен при выборе одного проекта из ряда альтернативных.

Индекс рентабельности рассчитывается по формуле (2.3):

(2.3)

где PI - индекс рентабельности инвестиции.

PI = 768,99 / 601,6 = 1,28

Проект считается эффективным, так как PI > 1.

Норма рентабельности (IRR) - это ставка дисконтирования, при которой чистый приведенный эффект равен нулю. Она показывает максимально допустимый уровень расходов, которые могут быть ассоциированы с проектом. Так как проекты часто полностью финансируется за счет ссуды коммерческого банка, то значение IRR показывает верхнюю границу допустимого уровня банковской процентной ставки, превышение которого делает проект убыточным (таблица 2.10) [4].

Таблица 2.10 - Расчет IRR

		PV15%, тыс. грн.	PV 20%, тыс. грн.	PV 30%, тыс. грн.	PV 31%, тыс. грн.	PV 32%, тыс. грн.
		0,15	0,20	0,30	0,31	0,32
0 год	-601,6	-601,6	-601,6	-601,6	-601,6	-601,6
1 год	336,8	292,87	280,67	259,08	257,10	255,15
2 год	336,8	254,67	233,89	199,29	196,26	193,30
3 год	336,8	221,45	194,91	153,30	149,82	146,44
PV		768,99	709,46	611,67

Подобные документы

• Анализ финансовой устойчивости

  Сущность финансовой устойчивости, классификация ее видов. Анализ ликвидности баланса, расчет показателей платежеспособности, ликвидности и достаточности денежного потока для обслуживания обязательств. Пути повышения финансовой устойчивости предприятия.
  
  дипломная работа [964,3 K], добавлен 27.06.2012
  

• Пути повышения показателей ликвидности и финансовой устойчивости ОАО "Стройполимеркерамика"

  Понятие, значение и показатели оценки ликвидности организации. Анализ финансовой устойчивости, ликвидности баланса и платежеспособности ОАО "Стройполимеркерамика". Мероприятия по повышению ликвидности и финансовой устойчивости исследуемого предприятия.
  
  дипломная работа [231,0 K], добавлен 26.06.2012
  

• Анализ финансового состояния ООО "МЭЛ"

  Экономическая характеристика организации. Анализ бухгалтерского баланса, оборотных средств, платежеспособности, ликвидности, рентабельности, дебиторской и кредиторской задолженности, финансовой устойчивости. Пути повышения финансовой устойчивости.
  
  курсовая работа [73,4 K], добавлен 13.01.2014
  

• Оптимизация управления финансовыми ресурсами предприятия (на примере ООО "Орион-С")

  Источники формирования финансовых ресурсов предприятия. Взаимосвязь финансовых ресурсов и финансового механизма предприятия. Оценка показателей финансовой устойчивости и деловой активности как результата использования финансовых ресурсов ООО "Орион-С".
  
  дипломная работа [292,9 K], добавлен 16.02.2016
  

• Финансовая политика предприятия и направления её совершенствования в современных условиях (на примере ООО "Компания Орион")

  Основные виды деятельности и характеристика конкурентной среды ООО "Компания Орион". Оплата труда, маркетинг и реклама на предприятии. Методический инструментарий и средства разработки финансовой политики. Анализ финансового состояния предприятия.
  
  дипломная работа [143,0 K], добавлен 23.11.2012
  

• Финансовое состояние ОАО "Амурский судостроительный завод"

  Порядок реализации предварительного обзора баланса. Анализ имущества предприятия, источники средств. Оценка ликвидности и финансовой устойчивости, рентабельности и деловой активности. Мероприятия по повышению эффективности финансовой деятельности.
  
  дипломная работа [3,1 M], добавлен 12.07.2011
  

• Анализ финансовой устойчивости ООО "Подлипки"

  Сущность и методы анализа финансовой устойчивости. Оценка финансового состояния предприятия по данным бухгалтерского баланса. Анализ финансовых показателей ликвидности, эффективности деятельности и рентабельности. Взыскание дебиторской задолженности.
  
  дипломная работа [87,2 K], добавлен 11.09.2014
  

• Анализ финансовой устойчивости предприятия

  Анализ рынка Нижегородской области на примере деятельности трех предприятий. Горизонтальный и вертикальный анализ баланса. Определение трехкомпонентного показателя типа финансовой устойчивости, ликвидности баланса, деловой активности и рентабельности.
  
  курсовая работа [291,7 K], добавлен 14.02.2011
  

• Разработка эффективной финансовой стратегии на предприятии

  Виды и этапы разработки финансовой стратегии, инструменты ее разработки. Оценка динамики и структуры баланса АО "Эффект". Анализ прибыльности и финансовой устойчивости предприятия. Характеристика стратегий финансирования и выбор оптимальной стратегии.
  
  дипломная работа [587,2 K], добавлен 08.09.2010
  

• Оценка и анализ финансового состояния ООО "Клевер"

  Характеристика предприятия, его организационная структура, история развития и направления деятельности. Анализ динамики валюты баланса, деловой активности, финансовой устойчивости, платежеспособности и ликвидности. Пути повышения финансовой устойчивости.
  
  курсовая работа [46,4 K], добавлен 22.06.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам