Продукция предприятия, ее конкурентоспособность

Продукция предприятия, ее конкурентоспособность. Товарная и ценовая стратегия предприятия

Содержание отчета

Введение

1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности, его организационно-правовая форма

2. Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия

3. Внутренняя и внешняя среда функционирования СПК им Ленина, сильные и слабые стороны, возможности и угрозы

4. Производственные ресурсы предприятия и эффективность их использования. Имущественный комплекс предприятия

5. Продукция предприятия, ее конкурентоспособность. Товарная и ценовая стратегия предприятия

6. Организация производства: производственный процесс и принципы его организации, типы, формы и методы организации производства

7. Управление предприятием: организационная структура и механизм управления, управленческий персонал, производственная структура предприятия

8. Планирование на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное

9. Факторы развития предприятия: экстенсивные и интенсивные

10. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия

11. Финансовые ресурсы предприятия: собственные и заемные, доходы и расходы предприятия

12. Экономическая эффективность работы предприятия. Угроза банкротства, риски

13. Производительность труда, формы и методы стимулирования труда, КЗОТ

14. Взаимоотношения предприятия с государством

15. Рыночная конъюнктура. Каналы реализации продукции предприятия ГОСТЫ на продукцию предприятия

16. Экологический паспорт предприятия. Меры социальной и профессиональной ответственности в области охраны окружающей среды, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты

17. Учет и отчетность на предприятии. Учетная политика предприятия

Выводы и предложения

Введение

Производственно-профессиональная практика направлена на закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли.

Целью производственной практики является оценка экономической эффективности работы предприятия СПК им Ленина.

Задачи практики:

- знать организационно-правовую форму предприятия и законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие производственно-хозяйственную, финансово-экономическую деятельность предприятия;

- определить ресурсный потенциал предприятия, его земельные, трудовые, материальные и финансовые ресурсы, их размер, структуру и эффективность использования;

- изучить отраслевую номенклатуру продукции, виды выполняемых работ и оказываемых услуг;

- знать условия поставки, хранения и транспортировки продукции, стандарты и технические условия на поставку продукции;

- изучить форму и системы оплаты труда;

- определить организацию производства в отрасли и на предприятии, специализацию и особенности структуры предприятия,

- выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения;

- предлагать направления интенсификации с позиции повышения эффективности отраслей;

- предлагать системы мероприятий по снижению издержек производства;

Объектом исследования являлось СПК им Ленина Комаричского района Брянской области.

Период исследования 2005 год, 2006 год, и 2007 год.

1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности, его организационно-правовая форма

Предприятие - это самостоятельно хозяйствующий субъект, производящий продукцию, выполняющий работы и оказывающий услуги в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Основой предприятия является профессионально трудовой коллектив, способный с помощью имеющегося в его распоряжении имущества производить нужную потребителям продукцию (работы, услуги).

Предприятие одновременно выступает и как субъект, и как объект предпринимательской деятельности: оно является субъектом как хозяйствующая организация (юридическое лицо) и объектом как имущественный комплекс, используемый для ведения предпринимательской деятельности физическими и юридическими лицами, которым оно принадлежит.

Организационно-правовой формой изучаемого предприятия является сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК).

Сельскохозяйственный производственный кооператив создается гражданами и юридическими лицами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива.

Полное фирменное наименование - сельскохозяйственный производственный кооператив имени Ленина (СПК им Ленина).

АОЗТ им Ленина было переименовано в СПК им Ленина и утверждено учредителя СПК им Ленина в протоколе 6 от 21.12.99 г.

Кооператив является юридическим лицом с даты государственной регистрации в порядке, установленном законом о регистрации юридических лиц. Кооператив имеет печать со своим наименованием, фирменный знак, расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте.

Учредительным документом производственного кооператива является его устав, утверждаемый общим собранием его членов.

Управление кооперативом осуществляют общее собрание членов кооператива, правление кооператива и председатель кооператива.

Оперативное управление в кооперативе осуществляется правлением во главе с председателем. Кроме председателя в состав правления по должности входит главный бухгалтер.

Председатель кооператива, правление кооператива избираются общим собранием членов кооператива из числа членов кооператива на срок не более 5 лет. Председатель кооператива является членом правления кооператива и возглавляет его.

Председатель кооператива или члены правления кооператива могут быть в любое время освобождены от исполнения своих обязанностей по решению общего собрания.

2. Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия

Хозяйственная деятельность предприятия регулируется федеральным и региональным законодательством, указами Президента и постановлениями правительства РФ. Основополагающим документом, регламентирующим эту деятельность, является Гражданский кодекс Российской Федерации. Специальные нормы устанавливаются законами, регламентирующими деятельность предприятия (закон «О производственных кооперативах»). Дальнейшее развитие и конкретизацию правовые акты получают в отраслевом законодательстве (закон «О сельскохозяйственной кооперации»),

Право собственности - наиболее полное, всеобъемлющее право по отношению к любому имуществу, в том числе к имуществу предприятия. Собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие законам и иным правовым актам, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог (ст.209 ГК РФ).

Коммерческие организации являются собственниками имущества, переданного им в качестве вкладов (взносов) их учредителями (участниками), а также имущества, приобретенного этими юридическими лицами по иным основаниям (ст.213 ГК РФ).

К вещным правам, наряду с правом собственности, относятся право пожизненного наследуемого владения земельным участком, право постоянного (бессрочного) пользования земельным участком, сервитуты (право ограниченного пользования чужим имуществом), право хозяйственного ведения и право оперативного управления имуществом (ст.216 ГК РФ).

Текущая хозяйственная деятельность предприятий регулируется договорами - соглашениями двух и ли нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей (ст.420 ГК РФ).

В администрации СПК им Ленина имеются следующие нормативно- правовые, акты: Гражданский Кодекс РФ, Трудовой Кодекс, Налоговый Кодекс, Устав предприятия.

3. Внешняя и внутренняя среда функционирования СПК им Ленина, сильные и слабые стороны, возможности и угрозы

Внутренняя среда предприятия - это люди, средства производства, информация, деньги. В результате взаимодействия данных компонентов образуется готовая продукция.

Если характеризовать внутреннюю среду хозяйства, то необходимо отметить что происходит сокращение трудовых ресурсов. В 2007г. на начало насчитывалось 84 человека, а уже на конец того же года 66 чел., из них 37,5% - женщины и 82,5% - мужчин. Наблюдается сокращение денежных ресурсов предприятия. В целом внутреннюю среду предприятия можно охарактеризовать как мало благоприятную для его деятельности.

Внешняя среда - это, прежде всего потребители продукции, поставщики, а также государственные органы и население, живущее в окрестностях предприятия. Внешняя среда непосредственно определяет эффективность работы предприятия.

Основными потребителями продукции СПК им Ленина являются ОАО «НавляМолПром», Комаричи ХПП, Брянский мясокомбинат, значительная часть продукции используется для внутрихозяйственных нужд, в частности для натуральной оплаты труда.

Если рассматривать взаимоотношение с государством хозяйство в 2007г. получило 59 тыс. руб. на поддержку программ и мероприятий по развитию растениеводства и 23 тыс. руб. на развитие животноводства. СПК им Ленина уплачивает налоги: земельный, водный и единый сельскохозяйственный налог .

Каждое предприятие имеет сильные и слабые стороны, возможности и угрозы, которые нужно анализировать и учитывать при разработке и корректировке целей, разработке деловой стратегии предприятия.

Таблица 1. Сильные и слабые стороны, возможности и угрозы

СПК им. Ленина	Возможности Возможность получения дешевых кредитов. Выход на новые географические сегменты рынка. Возможность повышения квалификации кадров. Получение субсидии. Использование лизинга. Возможность кооперации и интеграции. Возможность фирменной торговли.	Угрозы Банкротство. Неблагоприятные погодные условия. Повышение цен на энергоносители. Не возврата кредита. Усиление диспаритета цен. Недополучение прибыли. Со стороны конкурентов. Несвоевременная реакция на изменения на рынках.
Сильные Высокая обеспеченность земельными угодьями. Трудовые ресурсы. Высокий коэффициент специализации (0,441). Имеются подсобные хозяйства (мельница).	Сильные стороны и возможности Расширение рынков сбыта за счет кооперации или создания своей базы сырья. Полностью использовать производственные мощности. Повышение урожайности за счет полного использования ресурсного потенциала, лизинга, субсидий. Возможность привлечения денежных средств, средств населения для создания собственной базы переработки. Приобрести за счет лизинга продуктивный скот.	Сильные и угрозы За счет усовершенствования технологий повысить качество продукции и цены на нее. Использование специальных средств для реабилитации земель или продукции растениеводства и животноводства. Повышение квалификации кадров обеспечит освоение технологий. Использование фирменной торговли для повышения цен реализации. Формирование резервного фонда
Слабые Изношенное оборудование, старая техника. Низкие цены реализации. Утечка кадров. Среднее образование специалистов. Не высокая заработная плата. Сезонность. Неполное использование производственных помещений. Низкий уровень социальной инфраструктуры предприятия и населённого пункта. Монопольные цены на рынке сбыта.	Слабые стороны и возможности Более полное использование производственных мощностей и ресурсного потенциала, устранение банкротства. Более полное использование ресурсного потенциала (сенокосов, пастбища), потенциала животных, снизить качество и цены продукции.	Слабые и угрозы 1. Повышение качества продукции, ресурсного потенциала. 2. За счет диверсификации продукции усилить реализацию молока (сухое молоко). 3. Использование государственной поддержки. 4. Переход на новые рынки.

3. Производственные ресурсы предприятия и эффективность их использования. Имущественный комплекс предприятия

Предпринимательская деятельность вообще, и производственная деятельность, в частности, невозможна без использования различных ресурсов, основными из которых являются земельные, трудовые и материальные.

Земля является важнейшим условием существования человеческого общества. В сельском хозяйстве земля является главным средством производства и функционирует одновременно как предмет и как средство труда. Поэтому при использовании земли необходимо обеспечивать постоянное увеличение ее продуктивности.

Весь земельный фонд сельскохозяйственного предприятия подразделяется на несколько видов угодий. Сельскохозяйственные угодья включают пашню (посев и пар), многолетние насаждения (без полезащитных полос), сенокосы, пастбища. Несельскохозяйственные угодья включают лес (в том числе полезащитные полосы), кустарники, болота, земли под дорогами, прочие земли.

Выход сельскохозяйственной продукции зависит от структуры земельных угодий. Наивысший выход продукции с единицы площади дает пашня. Чем выше удельный вес пашни в структуре земельного фонда, тем эффективнее (при прочих равных условиях) используется земля.

Рассмотрим размер и состав земельных угодий в СПК им Ленина

Отличительной особенностью для данного хозяйства является то, что состав и структура земельных угодий на протяжении трёх лет не претерпели никаких изменений. Хозяйство не осуществляет освоение и окультуривание новых земельных участков.

Таблица 2 Размер и состав земельных угодий предприятия, га. (по состоянию на 31 декабря 2007 года)

Виды угодий	Всего земли	Структура	Из общей площади земель
		в % по всей площади	в % к площади с-х угодий	Используются организацией	Не используются
					Га	%
Общая земельная площадь	2183	100,0	109,9	1348	835	38,3
в том числе: Всего сельскохозяйственных угодий	1987	91,0	100,0	1348	639	32,2
из них: пашня	1694	77,6	85,3	1284	410	24,2
сенокосы	30	1,4	1,5	30	-	-
пастбища	251	11,5	12,6	34	217	86,5
многолетние насаждения	12	0,5	0,6		12	100,0
Лесные массивы	37	1,7	1,9		37	100,0
Пруды и водоемы	10	0,5	0,5		10	100,0
Дороги (км)	26	1,2	1,3
Болота	40	1,8	2,0		40	100,0
Прочие земли	37	1,7	1,9		37	100,0

Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимают земли сельскохозяйственного назначения (91,0%). В структуре с-х угодий наибольший удельный вес занимает пашня (77,6%), что свидетельствует о развитии отрасли растениеводства. Положительным моментом для СПК им Ленина является отсутствие залежей.

В СПК им Ленина 38,3% общей земельной площади не используется из них 32,2% - площади с-х угодий; 24,2 - пашни; 86,5% - пастбищ.

Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Основным из них являются следующие:

- урожайность сельскохозяйственных (с-х) культур, ц/га;

- стоимость валовой продукции, валового и чистого дохода, прибыль в расчете на 1 га, руб.;

- окупаемость затрат в земельные ресурсы, руб. на 100 руб. материальных затрат;

- рентабельность производства продукции, %

Таблица 3 Эффективность использования сельскохозяйственных угодий

Наименование показателей	2005г.	2006г.	2007г.	В % к 2007г.
				2005г.	2006г.
Урожайность, ц/га: зерновых сахарной свеклы	15,2 -	15,68 -	16,8 69,3	90,5 -	93,3 -
Выход ц.к.ед с 1га пашни	8,4	11,1	12,1	144,0	109,0
Выход ц.к.ед с 1га сенокосов	472,0	627,4	683,6	144,8	109,0
Выход ц.к.ед с 1га пастбищ	56,4	75,0	81,7	144,8	109,0
Произведено валовой продукции (ВП) с 1га с.-х. угодий, руб.	111,9	127,2	144,4	77,5	88,1
Получено товарной продукции (ТП) с 1га с.-х. угодий, руб.	1193,8	1693,5	1619,0	73,7	104,6
Получено чистого дохода с 1га с.-х. угодий, руб.	- 305,2	1203,8	- 342,7	88,3	- 3,5
Получено прибыли с 1га с.-х. угодий, руб.	31,7	- 86,1	- 280,8	- 11,3	30,7

В СПК им Ленина за анализируемый период урожайность с.-х. культур (зерновых) увеличилась на 10,5%. Выход валовой и товарной продукции с 1га с.-х. угодий в 2007г. увеличился на 29% и 35,6% соответственно по сравнению с 2005г. Это произошло за счет увеличения ВП и ТП на 29% и 35,6% соответственно, т.к. площадь с.-х. угодий осталась неизменной.

Но, однако, в 2007 году получено 280,8 тыс. руб. убытка с 1га с.-х. угодий, что в 3,3 р. Больше чем в 2004 году.

Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и обратные. Главным определяющим признаком основных фондов является способ перенесения стоимости на создаваемый продукт - постепенно в течение ряда производственных циклов по мере их износа.

В процессе производства важное значение имеет структура основных средств. Она выражает процентное отношение стоимости отдельных видов или групп основных фондов к общей их стоимости.

Рассмотрим размер и структуру основных фондов СПК им Ленина в целом и по группам

В 2007 году размер основных средств в СПК им Ленина увеличился на 0,1%. По основным группам наблюдается сокращение, так здания сократились на 0,5%; машины и оборудование на 5,7%; продуктивный скот на 23,8% по сравнению с 2005 годом. Это происходит по причине ветхости и пригодности основных производственных фондов.

Наибольший удельный вес в структуре основных фондов в 2007 году занимают здания (58,1%), сооружения (22,2%) и машины и оборудования (15%).

Таблица 4 Размер и структура основных средств в СПК им Ленина (тыс. руб.)

Виды основных средств	Наличие, тыс. руб.	Показатели за 2007 года, в % к	Структура фондов
	2005г	2006г	2007г	2005г	2006г	2005г	2006г	2007г
Здания	13802	13734	13734	99,5	100,0	58,5	57,8	58,1
Сооружения	4754	5243	5243	110,3	100,0	20,1	22,1	22,2
Машины и оборудование	3763	3172	3547	94,3	111,8	15,9	13,3	15,0
Транспортные средства	377	442	418	110,9	94,6	1,6	1,9	1,8
Производственный и хозяйственный инвентарь	2	2	-	-	-	-	-	-
Рабочий скот	2	2	-	-	-	-	-	-
Продуктивный скот	913	1174	696	76,2	59,3	3,9	4,9	2,9
Итого	23613	23769	23642	100,1	99,5	100,0	100,0	100,0

На основе отчетности анализируемого предприятия исчислим и проведем сравнительный анализ коэффициентов состояния и движения основных фондов.

Таблица 5 Показатели состояния и движения основных фондов в СПК им Ленина

Коэффициенты	2005г.	2006г.	2007г.	Отклонение показателей за 2007г. от:
				2005г.	2006г.
Износа:
а) на начало года	0,458	0,457	0,438	95,6	95,8
б) на конец года	0,457	0,438	0,512	112,0	116,9
Годности:
а) на начало года	0,542	0,543	0,562	103,7	103,5
б) на конец года	0,543	0,562	0,488	89,9	86,8
Выбытия	0,031	0,044	0,040	129,0	90,9
Обновления	0,005	0,050	0,035	70,0	70,0
Роста	0,974	1,007	0,995	102,2	98,8

Из таблицы 4 видно, что коэффициент износа на конец 2007г. увеличился на 11,8% по сравнению с 2005г., а коэффициент годности снизился на 10%.

Коэффициент выбытия в 2005г. значительно превышал обновления, но уже в 2006г. наблюдается обратная ситуация. В 2007г. уровень роста ОПФ составил 99,5%.

Эффективность производства на сельскохозяйственных предприятиях в значительной мере определяется уровнем оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондобеспеченности и фондовооруженностью труда.

Охарактеризуем уровень оснащенности и эффективности использования основных производственных фондов в СПК им Ленина.

Таблица 6 Уровень оснащенности и эффективности использования основных производственных фондов (ОПФ)

Наименование показателей	2005г.	2006г.	2007г.	В % к 2007 году
				2005г.	2006г.
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб.	23925	23691	23705,5	100,9	99,9
Всего энергетических мощностей, л. с.	2795	3411	3820	73,2	89,3
Отпущено электроэнергии всего (кВт-час)	156000	171000	193000	80,8	88,6
Фондовооруженность труда, тыс. руб.	419,7	438,7	282,2	148,7	155,5
Фондообеспеченность труда, тыс. руб.	1204,1	1192,3	1193,0	100,9	99,9
Электровооруженность, л.с.	49,0	63,2	45,5	107,7	138,9
Электрообеспеченность, л.с.	140,7	171,7	192,2	73,2	89,3
Электровооруженность, кВт-час	2736,8	3166,7	2297,6	119,1	137,8
Электрообеспеченность, кВт-час	7851,0	8605,9	9713,1	80,8	88,6
Фондоотдача, руб.	0,930	1,067	1,210	76,9	88,2
Фондоемкость, руб.	107,6	93,8	82,6	130,3	113,6
Энергоотдача, л.с.	7,96	7,41	7,51	106,0	98,7
Энергоемкость, л.с.	12,6	13,5	13,3	94,7	101,5
Электроемкость, кВт-час	0,70	0,68	0,68	102,9	100,0
Рентабельность фондов, %	0,26	- 0,72	- 2,35	- 11,1	30,6

Снижение фондовооруженности в СПК им Ленина обусловлено снижением стоимости ОПФ и увеличением численности работников. Снижение фондообеспеченности на 1% происходит за счет снижения стоимости ОПФ, поскольку площадь сельскохозяйственных угодий остается низменной.

В хозяйстве низкий уровень фондоотдачи, т.е. на 1 руб. вложенных фондов в 2007г. СПК получает 1,21 руб. отдачи.

Наблюдается также снижение энерговооруженности и электровооруженности, и увеличение энергообеспеченности и электрообеспеченности.

В 2007 г. уровень рентабельности фондов снизился в 9 раз по сравнению с 2005 г. В общем можно сказать, что ОПФ в СПК им. Ленина используются неэффективно.

В процессе сельскохозяйственного производства важную роль играют оборотные средства, которые обеспечивают осуществление бесперебойного процесса производства и реализации продукции.

Оборотные средства - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Различают состав и структуру оборотных средств. Под составом понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства. Они подразделяются на производственные оборотные фонды и фонды обращения.

Уровень использования оборотных средств существенно влияет на финансовые результаты хозяйственной деятельности. Для характеристики эффективности использования применяют систему показателей, главные из которых - коэффициент оборачиваемости, продолжительность оборота, коэффициент загрузки средств в обороте, материалоёмкость.

Оборотные средства СПК им. Ленина увеличились в 2006г. на 547 тыс. руб. по сравнению с 2005г., но в 2007г. они сократились на 50 тыс. руб. и составляют 2810 тыс. руб. Удельный вес в структуре оборотных средств в 2007г. занимают готовая продукция (30,3%,), животные на выращивании и откорме (23,5%) и сырьё и материалы (20,2%). За 3 года произошло значительное уменьшение животных на выращивании и откорме на 467 тыс. руб.

Таблица 7 Размер, структура и эффективность использования оборотных средств в СПК им. Ленина (тыс. руб.)

Наименование показателей	2005 г.	2006 г.	2007 г.
	сумма, тыс. руб.	% к итогу	сумма, тыс. руб.	% к итогу	сумма, тыс. руб.	% к итогу
Запасы	2042	88,2	2722	95,1	2296	81,7
В том числе: -сырьё и материалы	273	11,8	467	16,4	569	20,2
-животные на выращивании и откорме	1127	48,7	1243	43,4	660	23,5
-затраты в незавершенном производстве	199	8,6	342	12,0	215	7,7
-готовая продукция и товары для продажи	443	19,1	670	23,4	852	30,3
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев)	272	11,8	138	4,8	513	18,3
Денежные средства	-	-	-	-	1	-
Итого оборотных активов	2314	100	2861	100	2810	100
Соотношение основных и оборотных фондов	0,10	-	0,12	-	0,12	-
Коэффициент оборачиваемости	1,18	-	1,35	-	1,90	-
Период обращения, дней	309,3	-	270,3	-	192,1	-
Норма прибыли, %	0,24	-	-0,65	-	-2,10	-

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств в 2007г. увеличился на 61% по сравнению с 2005 годом, это связано с увеличением производства продукции на единицу оборотных средств.

Соотношение основных и оборотных фондов составляет 1:0,1. Оптимальным считается соотношение 1:0,6.

В СПК им. Ленина оборотные средства используются неэффективно, о чем свидетельствует показатель нормы прибыли.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов.

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве.

Самой действенной и социально активной частью трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является рабочая сила. Под рабочей силой следует понимать совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек и применяет для создания необходимых товаров и услуг.

Согласно действующему законодательству к трудовым ресурсам сельского хозяйства относят население в трудоспособном возрасте: мужчины в возрасте от 16 до 60 лет, женщины в возрасте от 16 до 55 лет. Кроме того, в состав трудовых ресурсов включаются подростки и лица пенсионного возраста. Состав трудовых ресурсов сельскохозяйственных предприятий представлен постоянными, сезонными и временными работниками, а также другими категориями рабочих, состоящих в штате.

В СПК им. Ленина за анализируемый период времени численность работников увеличилась на 47,4%. Наибольший удельный вес в структуре занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве (97,6%). Рабочая сила хозяйства представлена в основном постоянными работниками - почти 70%. При увеличении общей численности работников численность специалистов не увеличилась, что свидетельствует о дефиците кадрового потенциала.

В СПК им. Ленина высокий уровень нагрузки работниками на 1 руководителя (9 чел.).

В хозяйстве низкий уровень стимулирования труда. В 2007г. среднемесячная заработная плата на одного работника хозяйства составила 1028,77 руб., что ниже прожиточного минимума (прил. 14).

Охарактеризуем уровень использования трудовых ресурсов в СПК им. Ленина.

Таблица 8 Уровень использования трудового потенциала

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	В % к 2007г.
				2005г.	2006г.
Отработано работниками, занятыми во всех отраслях: -тыс. чел - дней	16	23	16	100,0	143,8
-тыс. чел - час	125	179	125	100,0	143,2
Отработано одним работником за год: -тыс. чел - дней	280,7	426	190	147,7	2,2 р.
-тыс. чел - час	2193	3315	1488	147,4	2,2 р.
Состоит по списку работников на конец года, всего, чел.	50	66	48	104,2	137,5
В том числе женщин	19	28	18	105,6	155,6
% женщин в общей численности работников	38	42,4	37,5	101,3	113,1
Отработано чел - час. по основному производству	135	176	125	108,0	140,8

В хозяйстве снижается с каждым годом уровень использования трудового потенциала. Так, в 2007г. при численности 84 чел. Ими было отработано такое же количество чел. - час как и в 2005г. при численности 57 чел. На конец 2007 года в СПК им. Ленина состоит по списку 48 работников, что в 1,8 р. Меньше чем на начало того же года. Это связано с низким уровнем материального стимулирования труда, который и вызвал отток рабочей силы. Из общей численности работающих в 2007г. 37,5% - женщины и 62,5% - мужчины.

В целом можно сделать вывод о неэффективном использовании предприятием имеющихся у него на балансе производственных ресурсов, что и приводит к нерентабельной деятельности хозяйства.

Таблица 9 Уровень обеспеченности трудовыми ресурсами

Показатели	2005г. (Б)	2006г. (П)	2007г. (О)	(О)/ (Б), %	(О)/(П), %
Приходится на среднегодового работника: - с/х угодий, га	34,9	36,8	23,7	67,9	64,4
- посевов, га	22,5	22,2	19,5	86,7	87,8
- скота всех видов, усл. гол.	1,8	2,3	1,5	83,3	65,2
Приходится на тракториста-машиниста: - с/х угодий, га	248,4	331,2	132,5	53,3	40,0
- посевов, га	160,5	200,0	109,3	68,1	54,7
Приходится коров на 1 доярку (дояра), гол.	16,6	20,0	11,1	66,9	55,5
Приходится голов КРС на 1 скотника, гол.	6,9	9,6	5,0	72,5	52,1
Отработано чел.- час. На 1 га с/х угодий	62,9	62,9	90,1	143,2	143,2

В период с 2005 по 2006 гг. почти все показатели обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами возрастают, что свидетельствует о полной загрузке предприятия рабочей силой. Но в 2007 г. эти показатели снижаются, т.к. произошло значительное увеличение рабочей силы на 30 человек. На снижение обеспеченности с/х угодий на 1 тракториста-машиниста повлияло увеличение трактористов-машинистов в 2007 году на 9 человек по сравнению с 2006г., т.к. площадь с/х угодий осталась неизменной. В хозяйстве очень низкая нагрузка скотников (5 голов).

5. Продукция предприятия, ее конкурентоспособность. Товарная и ценовая стратегия предприятия

В условиях рынка удовлетворенность конкретного потребителя совокупностью предлагаемых ему свойств в товаре находит выражение в акте купли-продажи. Такое совпадение свойств, характеристик товара и требований потребителя, при котором соблюдаются интересы производителя и потребителя, означающее полное соответствии товара условиям рынка, называется его конкурентоспособность.

Товары, таким образом, должны не только обладать набором технических, эстетических, эргономических и других свойств, но и отвечать условиям их реализации (цена, сроки поставки, сервис). Конкурентоспособность продукции определяется комплексом потребительских (качественных и количественных) характеристик, позволяющих удовлетворять особые условия рынка. Конкурентоспособная продукция легко и быстро реализуется на рынке по наименее затратным каналам сбыта. Фактически товар проходит проверку на степень удовлетворения общественным потребностям. Они диктуются вкусами и предпочтениями определенной группы покупателей (сегментом рынка), поэтому понятие конкурентоспособность всегда конкретно. Коммерчески выгодный сбыт товара возможен лишь на конкретном рынке в определенных условиях конкуренции.

Каждый покупатель приобретает тот товар, который максимально удовлетворяет его личные потребности. В целом покупатели приобретают тот товар, который более полно соответствует общественным потребностям по сравнению с другими. Поэтому степень удовлетворенности покупателя товаром тоже складывается из совокупности мнений единичных покупателей и формируется еще в преддверии появления его на рынке, на любом этапе жизненного цикла продукции до момента утилизации. В это время и происходит острая конкурентная борьба за потребителя. Конкурентоспособность зависит от степени удовлетворенности покупателя товаром.

Товарная стратегия предполагает определенный курс действий товаропроизводителя или наличие у него заранее обдуманных принципов поведения. В ее задачу входит обеспечение преемственности решений и мер по формированию ассортимента, поддержанию конкурентоспособности товаров, нахождению оптимальных товарных ниш (сегментов). Продуманная товарная стратегия служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации. Товарная стратегия является составной частью хозяйственной и маркетинговой политики предприятия.

Рис. 1 Разработка товарной политики

При формировании товарной стратегии, необходимо соблюдать ряд условий: иметь четкое представление о целях производства, сбыта и экспорта на перспективу, стратегии производственно-сбытовой деятельности предприятия.

Предприятие разрабатывает ценовую стратегию исходя из особенностей товара, возможностей изменения цен и условий производства (издержек), ситуации на рынке, соотношения спроса и предложения.

Предприятие может выбирать пассивную ценовую стратегию, следуя за «лидером в ценах» или основной массой производителей на рынке, или попытаться реализовать активную ценовую стратегию, учитывающую прежде всего его собственные интересы. Выбор ценовой стратегии, кроме того, во многом зависит от того, предлагает ли предприятие на рынке новый, модифицированный или традиционный товар.

Важнейшей частью деятельности предприятия является поиски выбор наиболее эффективных каналов реализации произведенной продукции. Суть в том, чтобы не только произвести нужные потребителю продукты, но и выгодно их продать, а взамен приобрести необходимые средства производства и материальные ресурсы.

В деятельности хозяйства преобладают такие каналы реализации товарной продукции: продажа государству, предприятиям и организациям, работникам хозяйства и населению, проживающему на его территории.

СПК им. Ленина производит реализацию зерна Комаричскому ХПП, мяса Брянскому мясоперерабатывающему комбинату, молоко реализуется Навлинскому молокозаводу.

Рассмотрим эффективность реализации отдельных видов продукции в СПК им. Ленина за 2007 г. (таблица 10).

Таблица 10 Эффективность реализации отдельных видов продукции

Вид продукции	2007 г.
	Реализовано, т	Средняя цена за 1 т, руб.	Выручка, тыс. руб.	Себестоимость, тыс. руб.	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Рентабельность, %
Пшеница	237,7	3470	825	719	106	14,7
Ячмень	176	2375	418	493	-75	-15,2
Скот и птица в живой массе	17,8	26797	477	730	-253	-34,7
Молоко	194,5	5455	1061	9671	-8610	-89,0

В целом уровень цен на продукцию, реализованную СПК им. Ленина нельзя назвать высоким, причем в растениеводческой продукции цена единицы продукции гораздо ниже ее себестоимости. Что и объясняет по лучение убытка данной отрасли в частности и снижением прибыли хозяйства в целом. Сложившаяся ситуация во многом обусловлена внешними факторами.

Эффективность производства в значительной степени зависит от успешной реализации продукции, то есть от маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. СПК им. Ленина не имеет маркетинговой стратегии, поэтому на предприятии необходимо создать маркетинговую службу.

6. Организация производства: производственный процесс и принципы его организации, типы, форма и методы организации производства

Основной товарной продукцией на предприятии является зерно. Рассмотрим технологию возделывания зерна в СПК им. Ленина:

Подготовка почвы:

а) Осень - вспашка зяби - МТЗ-82 ПНЗ-35(3 ед.);

б) 15 апреля - 1 мая - закрытие влаги - К-700 КЧ-5,1;

ДТ-75 КПС-4;Т-150К - КПС-4(2ед.);

в) предпосевная культивация - 20 апреля-28 апреля - ДТ-75-КПС-4; К-701 КЧ-5,1; Т-150К-КПС-4 (2 ед.);

2. Посев яровых культур - 20 апреля-8 мая - МТЗ-82 СПУ-6Д, ГАЗ-53;

3. Внесение удобрений под озимые - с 15 апреля-1 мая - МТЗ-82 ИРУ-0,5 (0,5 ц /га аммиачная селитра);

4. Боронование озимых - с 15 апреля по 1 мая - МТЗ-80 - сцепка борон;

5. Агрохимобработка яровых посевов - с 1 июня-8 июня МТЗ-80 - ОВТ-1;

6. Уборка зерновых - с 1 августа по сентябрь - ДОН-1500 (2 ед.);

7. Отвозка зерна на ток - ГАЗ-53 (2 ед.).

Организация послеуборочной доработки и хранения зерна осуществляется следующим образом:

Сортировка на КЗС-20;

Загрузка в вентилируемые бункера;

Отвоз в семенной и фуражные склады.

Организация труда - это упорядочение, приведение в систему трудовой деятельности людей. Разделение труда предполагает его разумную кооперацию, взаимосвязь трудовых процессов. Под кооперацией следует понимать совместное участие людей в одном или разных, связанных между собой процессах труда. Примером кооперации на предприятии является производственная бригада (тракторно-полеводческая), за которой закреплены земля и другие средства производства. Также в животноводстве СПК им. Ленина имеется 1 животноводческая бригада МТФ, но в 2005г. с 2003г., им. Ленина увеличились в 2004г. в течение 12 месяцев) ороте, материалоёмкость, сдельности.

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.
Механизированная бригада
Постоянный состав механизаторов, чел	8	6	15
Наличие освобожденного бригадира	1	1	1
Закрепленная за бригадой площадь, га: -с/х угодий	1987	1987	1987
-пашни	1694	1694	1694
Приходится на 1 механизатора, га -с/х угодий	248,4	331,2	132,5
-пашни	211,8	282,3	112,9
Закреплено за бригадой: -тракторов	15	15	13
- комбайнов	4	3	2
Выполнение механизаторами работ, %	82,0	87,0	84,0
Уровень заработной платы механизаторов, руб.	144000	179000	268000
в том числе -основной	128000	164000	246000
-дополнительной	16000	15000	22000
Животноводческая бригада
Количество производственных помещений для содержания: -коров	1	1	1
-молодняка КРС	1	1	1
Наличие скотомест: -помещение 1(коровы)	200	200	200
-помещение 2(молодняк)	300	300	300
Постоянный состав бригады: -операторы машинного доения	5	5	9
-операторы животноводческих ферм	15	13	25
-бригадир	1	1	1
Закрепленное поголовье, гол в помещении 1	83	83	114
в помещении 2	70	182	286
Уровень заработной платы, руб. операторы машинного доения	93000	141000	77000
операторы животноводческих ферм	125000	259000	165000

За период анализа в механизированной бригаде число работников увеличилось на 7 чел., т.к. увеличилось число трактористов-машинистов; в животноводческой бригаде численность работников также увеличилась на 14 чел.

Обеспеченность механизаторов сельскохозяйственными угодьями и пашней сократились, т.к. увеличилась численность работников, а площадь сельскохозяйственных угодий и пашни осталась неизменной.

Количество производственных помещений для содержания коров и молодняка КРС не изменилось за 3 года.

В хозяйстве простаивают скотоместа на ферме с дойным стадом, что является отрицательной чертой для хозяйства.

Также отрицательной чертой для СПК им. Ленина является отсутствие хозрасчетных заданий.

На предприятии используется поточный метод производства, который характеризуется непрерывным и последовательным движением предметов труда от одной операции к другой.

7. Управление предприятием: организационная структура и механизм управления, управленческий персонал, производственная структура

Правильное разделение работников управления на группы является важным условием рационального формирования структуры и эффективного функционирования аппарата управления.

Важно иметь в виду, что роль руководителей и специалистов в управлении далеко не одинакова.

Руководитель - это профессия, но особого рода, совсем не напоминающая профессию агронома или инженера. Значение этой профессии определяется ее центральным местом в управлении, поскольку только руководителю принадлежит функция принятия решений, он также должен организовать процесс их подготовки, выполнения и контроля. Руководитель побуждает, направляет, организует людей на выполнение работы, но не более.

Роль специалистов существенно иная; особенно велика она в разработке и совершенствовании технологий, планировании, внедрений научной организации производства, труда и управления, анализе производственно-финансовой и хозяйственной деятельности, разработки предложений по ее улучшению, контроле за ходом технологических процессов, обучении кадров.

В современных условиях хозяйствования не потеряли своего значения такие принципы как подбор людей по деловым и нравственным качествам, использование опытных работников в сочетании с молодыми, использование кадров с учетом опыта их работы и профессиональной подготовки, непрерывность процесса обновления кадров, подготовка и переподготовка кадров с учетом перспектив развития народного хозяйства и отдельных предприятий, соответствие качеств кандидата характеру объекта управления (занимаемой должности), психологическая совместимость работников управления и т.д.

Руководителям при подборе кадров рекомендуется использовать современные методы распознания управленческих способностей; с их помощью устанавливают потенциальные возможности того или иного лица. Как правило, применяют несколько методов или всю их совокупность: специальное наблюдение по проявлениям управленческих навыков; опрос (устный и анкетный); пробное назначение; выполнение общественных поручений; решение учебных управленческих задач; анализ конкретных ситуаций.

Организационной структурой системы управления предприятием называется состав подсистем или элементов системы, каждому из которых соответствует определенная функция, а также организация связей и отношений между подсистемами или элементами системы.

В процессе производственной деятельности между работниками сельскохозяйственных предприятий и организаций и их структурными подразделениями (цехами, бригадами, отделениями, участками, фермами, службами и т.д.) устанавливаются постоянные или временные производственные связи. Эти связи носят информационный, технологический, кадровый, финансовый и управленческий характер. Аналогичные связи существуют и между предприятиями и управляющими структурами АПК.

Совокупность сотрудников (менеджеров) и звеньев (подразделений) системы управления, а также установленные между ними связи образуют структуру управления предприятием.

Организационная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйственного назначений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда внутри предприятия. К таким структурным единицам относятся отделения, производственные участки, бригады, фирмы, звенья, ремонтные мастерские, энергетическое хозяйство, строительный цех, складское и сушильно-зерноочистительное хозяйство, подсобные предприятия и промыслы, жилищно-коммунальное хозяйство, детские сады, столовые и т.д.

Структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. Она фиксируется в схемах структуры управления, штатном расписании, положениях о структурных подразделениях, должностных инструкциях. В схемах обычно отражается состав исполнителей с указанием должностного оклада и общего фонда заработной платы. В положениях о подразделениях и в должностных инструкциях указывают права и обязанности подразделений и конкретных исполнителей.

В сельскохозяйственных предприятиях сложились различные типы организационных структур управления, выделение которых очень важно для установления штатной численности работников управления, обоснование рекомендаций по дальнейшему совершенствованию структуры управления конкретных предприятий. Действующие на предприятиях структуры управления классифицируются по многим признакам, поскольку они отличаются количеством составляющих их элементов, формой этих элементов, их назначением и т.д.

Наиболее существенным классификационным признаком является иерархичность управляющей системы (ступенчатость управления), которая отражает последовательность подчиненности снизу доверху.

Выделяют бригадную (двухступенчатую), отделенческую (трехступенчатую), цеховую (отраслевую) и смешанную (комбинированную) структуры управления.

Организационно-производственная структура СПК им. Ленина представлена схематично (прил. 15).

Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции.

Главными элементами производственной структуры предприятия считаются рабочие места, участки и цехи. Первичным звеном пространственной организации производства служит рабочее место.

Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении (в данных конкретных условиях) звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции (или их группы), оснащенное соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

Участок - производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.

Общеструктурные, отраслевые и региональные факторы образуют в совокупности внешнюю среду функционирования предприятия. Они составляют внешние факторы. Организация производственной структуры, под влиянием внешних факторов определяет объем и темпы роста производства, освоения новой продукции, улучшение ее качества и т.д.

Значительное число факторов, влияющих на производственную структуру и инфраструктуру, являются внутренними по отношению к предприятию. Среди них обычно выделяются:

- особенности зданий, сооружений, земли, сырья и материалов;

- объем выпуска продукции;

- мощность и особенности организации транспорта;

- оптимальные размеры подразделений;

- специфика принимаемой рабочей силы;

- степень развития информационных систем и т.д.

Инфраструктура - это совокупность отраслей и производств, обслуживающих эффективное функционирование основных отраслей.

Различают: производственную и социальную инфраструктуру.

Производственная инфраструктура включает: транспорт, линии электропередач, связь, складское; ремонтно-техническая служба.

Социальная инфраструктура включает отрасли и службы, обеспечивающие воспроизводство квалифицированной рабочей силы.

В СПК им. Ленина следующая социальная инфраструктура: медпункт, школа, культурное учреждение, транспорт по перевозке населения.

На ряду с производственной структурой представим в приложении 16 управленческую структуру СПК им. Ленина. Руководители подразделений подчиняются председателю предприятия. При этом за председателем сохраняется плановое и оперативное руководство подразделений. Главные специалисты совместно с руководителем разрабатывают контроль и осуществляют меры по рациональному и высокопроизводственному использованию земли, сельхозтехники и транспорта, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, по повышению производительности труда, сокращению материальных и денежных затрат, снижению себестоимости и росту рентабельности.

8. Планирование на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное

Планирование на предприятии представляет собой процесс принятия управленческих решений относительно того, что должно быть сделано, где и каким образом. В процессе планирования рассматриваются и оцениваются альтернативные варианты будущих действий и для осуществления выбирается наилучший. Решения руководства передаются сверху вниз по иерархическим ступеням организации с тем, чтобы управляющие каждого нижестоящего уровня могли конкретизировать свой план. В итоге планирование представляет собой процесс подготовки решений о задачах, средствах и действиях работников предприятия путем целенаправленной сравнительной оценки различных вариантов действий при изменяющихся условиях.

Основные показатели и балансы производства рассчитывают для каждого года планируемого периода, что дает возможность использовать их при разработке текущих планов предприятия.

В системе планирования СПК им. Ленина разрабатывается только лишь план производственно-финансовой деятельности (ППФД).

Годовой производственно-финансовой план сельскохозяйственного предприятия - это программа работы хозяйства на конкретный календарный год. Он включает большое число форм и показателей, и на его основе формируются задания для непосредственных исполнителей.

При расчете показателей годового плана широко используют различные методы планирования, делают много вспомогательных расчетов и таблиц. Применяемый сейчас план ППФД сельскохозяйственного предприятия содержит 28 форм, сгруппированных в 5 разделов: основные показатели; производственная программа; ценообразование; инвестиционная деятельность; финансовая деятельность.

Организацией планирования на предприятии занимается главный экономист. В его обязанности входит:

- сбор информации;

- непосредственное составление плана.

Планирование начинается с определения производственной программы растениеводства (объем производства продукции растениеводства является предварительным).

Затем определяется производственная программа животноводства, потребность в кормах.

В заключении определяется размер и структура площади сельскохозяйственных культур.

Для разработки производственной программы растениеводства необходима информация о выходе продукции с единицы площади и нормативы затрат на единицу площади. Плановый выход продукции с единицы площади - урожайность, от которой зависят нормативы затрат на единицу площади. Так как в СПК им. Ленина не составляются технологические карты по культурам, то нормативы определяются на основании информации фактических данных, сложившихся в среднем за 3 года. Эти данные подвергаются корректировки, т.е. увеличиваются на 10%.

Площадь планируется на основании структуры посевных площадей по СПК им. Ленина на 2008 г., которая разрабатывается председателем, главным экономистом, главным агрономом. Остальные нормативы затрат на единицу площади определяют, ориентируясь на прошлый год с применением коэффициента корректировки с учетом цен, качества семенного материала и т.д.

Планирование производственной программы животноводства включает в себя: планирование производственной программы скотоводства.

Производственная программа скотоводства состоит из следующих разделов:

- годовой оборот стада;

- план валового производства продукции.

1. Составление годового оборота стада по поголовью осуществляется на основании Ф-24 АПК.

2. Составление плана валового производства продукции, например, молока, осуществляется на основании информации за предшествующий период времени (валовой надой в среднем за 3 года составил 774,9 т., плановый надой=774,9 т.*1,10=852 т.).

Планирование потребности в кормах разрабатывается следующим образом.

- определяется потребность в кормах, всего = среднегодовое поголовье стада * расход ц.к.ед. в год на 1 гол.

- согласно структуры корма распределяются по видам.

9. Факторы развития предприятия: экстенсивные и интенсивные

Под эффективностью деятельности понимается соотношение эффекта (результатов производства) и затрат, необходимых для достижения этих результатов.

Эффект, или конечный результат, хозяйственной деятельности предприятия характеризуется различными стоимостными и натуральными показателями, например объемом производства продукции, прибылью, экономией по отдельным элементам затрат, общей экономией от снижения себестоимости продукции.

Достижение эффекта и обеспечение его качественного уровня - эффективности производства осуществляется на основе экстенсивных и интенсивных факторов развития предприятия.

Экстенсивные факторы означают расширение поля производства, чисто количественное наращивание средств производства и рабочей силы при качественной неизменности производственных ресурсов.

К экстенсивным факторам относится все то, что обусловливает увеличение производственных ресурсов или продолжительности их функционирования - вовлечение в производство дополнительного оборудования, ввод новых производственных площадей, вовлечение в производство дополнительного количества сырья и других материальных ресурсов, увеличение численности работающих, увеличение сменности работы оборудования и рабочих, вовлечение в производство не использованного оборудования, не используемых производственных площадей, устранение простоев оборудования и потерь материальных ресурсов, соблюдение норм из расхода, устранение потерь рабочего времени и брака в работе.

Интенсивные факторы связаны с качественным совершенствованием средств производства и рабочей силой, более рациональным использованием производственных ресурсов.

К интенсивным факторам относят то, что обусловливает улучшение качества производственных ресурсов - использование более совершенных элементов производственного процесса по сравнению с имеющимися средствами производства, совершенствование их взаимодействия при изготовлении продукции: замена старого оборудования на более совершенное, реконструкция средств труда, модернизация оборудования, применение прогрессивных видов сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Именно в интенсивных факторах отражается воздействие на производство научно-технического процесса.

Экстенсивные и интенсивные факторы развития предприятия - это противоположности, образующие, впрочем, органическое единство. В реальном процессе производства они сосуществуют, сочетаются и переплетаются и взаимно сращиваются

10. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия

Инновационная деятельность предприятия есть система мероприятий по использованию научного, научно-технического и интеллектуального потенциала с целью получения нового и улучшенного продукта либо услуги, нового способа их производства для удовлетворения как индивидуального спроса, так и потребностей общества в новшествах в целом.

Инновационная деятельность предприятия по разработке, внедрению, освоению и коммерциализации новшеств включает: