Понятие логистики

Содержание

Вступление

1. Материальные потоки и логистические операции

2. Экономические цели ведения складского хозяйства и управление запасами на фирме

3. Анализ, контроль и обновления логистических систем

Заключение

Список использованной литературы

Вступление

В связи с становлением рыночных отношений в нашей стране появился и стал стремительно развиваться новое научно-практическое направление - логистика. Не смотря на то, что ее применение обусловлено современными экономическими реалиями, логистика еще не на столько востребована отечественным бизнесом, как в зарубежных странах, где история ее развития насчитывает более полстолетия.

Заграницей логистика давно уже стала практическим инструментом бизнеса, а интегрированный Логистический подход, разные логистические концепции, системы и технологии применяются самыми известными зарубежными фирмами и корпорациями.

Возрастающий интерес к логистике в Украине обуславливает необходимость подготовки специалистов соответствующей квалификации. Логистика уже стала неотъемлемой частью учебных планов многих вузов нашей страны.

Логистика (от греч.логисмус-снабжение). В экономику логистика пришла из военного дела. На тот момент наука занималась снабжение армий.

Сегодня же, по данным исследований экономистов Великобритании 70% стоимости товаров составляют расходы, затраченные производителем на перевозку, хранение, погрузку-разгрузку товаров. Обслуживание клиентов.

1. Материальные потоки и логистические операции

Принципиальное отличие логистического подхода от предшествующего ему управления движения материальных ресурсов заключается в том, что если раньше объектом управления была определенная совокупность отдельных материальных объектов, то по логистическому подходу основным объектом стал поток, т.е. множество объектов, которые воспринимаются как единое целое.

Главными категориями в логистике являются поток и запас, которые взаимосвязаны.

Поток- это совокупность объектов, которые воспринимаются как единое целое. Она существует как процесс на некотором часовом интервале и измеряется в абсолютных единицах за определенную единицу времени.

Понятие материального потока обобщает непрерывность смены и перемещения продуктов труда в сфере оборота и производства. Материальный поток- это совокупность товарно-материальных ценностей, которые рассматриваются на временном интервале в процессе применения к ним разных логистических операций.

Материальные потоки могут протекать как в середине одного предприятия, так и между разными предприятиями. При этом каждому материальному потоку отвечает некоторый информационный поток, который во временном и пространственном аспектах может не совпадать с материальным.

Материальные потоки могут находиться в двух противоположных состояниях: динамическом и статическом. В этих случаях, когда материальные потоки рассматриваются не во временном интервале, а в определенный момент времени, они создают материальные запасы.

Форма существования материального потока обусловлена самим определением и проявляется в материально-вещественных образованиях, которые могут сменяться относительно от этапа продвижения. Так, относительно предприятия материальный поток на этапе обеспечения производственных процессов материальными ресурсами представляется в виде потока сырья, комплектующих, вспомогательных материалов, на этапе производства- в виде полуфабрикатов. На этапе распределения и сбыта - в виде готовой продукции, запасных частей для продукции, которую используют потребители и тд.

Совокупность ресурсов одного наименования, которые находятся на протяжении всего пути от конкретного источника производства к моменту потребления, создает материальный поток.

Материальные потоки характеризуются количественными и качественными показателями. Основными из них являются напряженность и мощность. Между этими показателями, как правило, наблюдается обратная зависимость. На них прямое воздействие осуществляет объем, время и формы поставок.

Например, во время транзитной поставки предприятию больших объемов сырья или продукции материальный поток может иметь большую мощность, или из-за долговременной периодичности напряжение логистической цепи может быть небольшой. И, наоборот, во время поставок по методу «точно в срок» объемы перемещаемых грузов могут быть небольшими, но сами поставки будут очень частыми, что сделает данную логистическую цепь очень напряженным.

Кроме перечисленных факторов на мощность и напряженность воздействуют также другие факторы. Так, в сфере производства эти факторы зависят в первую очередь от формы производства, технологии использования логистических операций, уровня автоматизации и механизации работ и др.

Большое значение имеет также вид продукции, ее предназначение. Если ее используют на предприятиях сферы производства, то материальные потоки будут, как правило, более мощные по объему и менее напряженными по форме поставок. Другая ситуация наблюдается во время управления материальными потоками, которые по содержанию состоят из продукции потребительского назначения. В данном случае относительно части поставок в сравнительно большом количестве потребителей делают канал материального потока менее мощным, но более напряженным.

Влияет на мощность и напряженность материального потока также и вид транспортных средств, расстояние транспортировки и другие факторы.

Таким образом, напряженность материального потока - это интенсивность перемещения материальных ресурсов, полуфабрикатов и готовой продукции, а мощность материального потока - это объемы продукции, которые перемещаются за единицу времени. Поэтому поток имеет размеренность «объем/единица времени», т.е. являются дробью, в числителе которого содержится единица измерения груза, а в знаменателе - единица измерения времени.

Показатели мощности и напряжения материальных потоков прямо зависят от состояния инфраструктуры субъекта хозяйствования, избранной логистической системы с управлением процессами производства в обороте, от стратегии предприятия и тд.

Кроме перечисленных, материальные потоки можно характеризовать такими признаками: номенклатурной продукцией, начальными, конечными и промежуточными пунктами, наличием и величиной запасов в этих пунктах. Способом перемещения.

Изучение материальных потоков является основой для оптимизации технологических процессов производства, материально-технического обеспечения, транспортировки и сбыта продукции, рационализация документооборота, проектирование производственных, складских и вспомогательных помещений, создание высокоэффективной коммуникационной структуры и организационной структуры управления.

Виды материальных потоков.

Важнейшими признаками классификации материальных потоков, являются следующие:

1.по отношению к логистической системе:

а) внешние - это поток, который протекает во внешней по отношению к данной логистической системе среды. Эту категорию составляют не какие-нибудь грузы, которые перемещаются вне предприятия, а только те, к организации которых предприятие причастно.

2.По назначениям:

а)входящий - внешний поток, который поступает в логистическую систему из внешней среды;

б)исходящий - поток, который исходит из логистической системы и входит во внешнюю для нее среду.

При условиях обеспечения на предприятии запасов на одном уровне, входящий материальный поток будет приравниваться к исходящему.

Входящие, либо исходящие материальные потоки являются формой реализации цикличных связей, т.е. связей, у которых исходящие из одной микрологистической системы одновременно являются входящими. И наоборот. Такие цикличные связи имеют важное значение в процессе адаптации системы к динамике внешней среды.

3.по ритмичности:

а) непрерывные - на конвейерных или автоматизированных линиях в процессе производства, транспортировки материальных ресурсов трубопроводом и т.д.

б) дискретные - организация и обеспечение нужд в форме складских и транзитных поставок, подача на рабочие места материальных ресурсов при условии серийного производства, регулярная отгрузка продукции.

в) блиц-потоки.

Управление материальными потоками подразумевает изучение параметров, траектории перемещение материалов, к которым относятся:

-наименование материальных ресурсов;

-количество материальных ресурсов;

-начальная точка (выбор поставщика);

- конечная точка;

-время (сроки).

Задача логистики заключается в том, чтобы организовать процессы перемещения, которые в совокупности были оптимальными для данной сферы и логистической системы в целом.

Логистические операции.

Материальный поток создается в результате совокупности действий, эти действии и называются логистическими операциями. Однако понятие логистических операций не ограничивается только лишь материальными потоками.

Для управления материальными потоками необходимо принимать, обрабатывать и передавать информацию, которая отвечает этому потоку. Проведенные при этом действия также принадлежат к логистическим операциям.

Логистическая операция - это обособленная совокупность действий по реализации логистических функций, направленная на преобразование материального или информационного потока.

Выделяют такие логистические операции:

1По природе потока:

а) логистические операции с материальным потоком:

-складирование;

- транспортировка;

- комплектация;

-погрузка;

-разгрузка;

-внутренние перемещения сырья и материалов;

-упаковка груза;

-хранение.

б)логистические операции с информационным потоком:

-сбор информации;

-обработка информации;

-хранение;

-передача.

2 По отношению к логистической системе:

а) внешние;

б) внутренние.

На внешние логистические операции случайные изменения влияют большей мерой.

3По характеру выполненных работ:

а)операции с добавочной стоимостью, которые изменяют потребительские свойства товаров;

б)операции без добавочной стоимости(хранение товаров).

4 По переходу права собственности на товар:

а) односторонние;

б) двухсторонние.

К логистическим операциям можно также отнести такие операции как: прогнозирование, контроль, оперативное управление.

Описанные выше операции являются прямыми, но также существуют обратные операции, которые протекают в обратном от выходного направлении.

Совокупная группа логистических операций, направленных на реализацию цели логистической системы, называют логистической функцией. К основным принадлежат: поставка, производство, сбыт.

Сбыт- координация с планом маркетинга, прогнозирование спроса, сервис, оперативное планирование, транспортировка готовой продукции, обработка заказов, погрузка-разгрузка, транспортные, складские работы, учет запасов готовой продукции.

Производство - координация с планом физического распределения, оперативно-календарное планирование, транспортно-складские работы, обеспечение сырьем производственных подразделений, учет незавершенного производства.

Поставка - координация с оперативно-календарным планом, выбор и проведение переговоров, транспортировка сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих средств, складирование запасов, погрузка-разгрузка.

2. Экономические цели ведения складского хозяйства и управление запасами на фирме

Перемещение материальных потоков по логистическим цепям невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены определенные склады.

Склады - это строения, сооружения и разнообразные постройки, предназначенные для приема, передачи, размещения, хранения товаров, которые поступили на них, подготовки их к потреблению и отпуска потребителю.

Распространенным является мнение, что склады создаются исключительно для хранения материальных ценностей. Однако на складах не создают новых материальных ценностей, дополнительная потребительская стоимость, поэтому хранение как самоцель не приносит никакой прибыли. Как правило, качество грузов может только ухудшаться при хранении на складе, а в финансовом плане целенаправленное хранение грузов на складе может привести не только к убыткам, поскольку материальные уенности, хранящиеся на складах вызволены из оборота, хотя на их приобретение затрачены некоторые ресурсы, также само по себе складирование требует определенных затрат.

На самом деле не один из материальных ресурсов, не изготавливается для того, чтобы потом храниться на складе. И все-таки склады широко распространены в экономике, в промышленности, на транспорте, в оптовой и розничной торговле, строительстве, сельскохозяйственном производстве ит.д. это объясняется тем. Что склады выполняют ряд таких существенных функций как:

1 преобразование производственного ассортимента в потребительский относительно к спросу и с целью выполнения требований покупателей.

2Складирование и хранение продукции с целью выравнивания временного, количественного и ассортиментного разрывов между производством и потреблением продукции, что дает осуществлять непрерывное производство и поставку на базе созданных товарных запасов, а также в связи с сезонным потреблением некоторых видов продукции.

3Консолидация и раздробление грузов - склад может осуществлять функцию объединения (консолидации) небольших партий груза для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства, что способствует уменьшению транспортных затрат.

4Предоставление услуг. Очевидным аспектом данной функции является предоставление клиентам разных услуг, которые обеспечивают фирме высокий уровень обслуживания потребителей.

Экономической целью создания складов в системе логистики является не хранение материальных ресурсов, а превращение параметров материальных потоков для ее наиболее эффективного использования. Под параметрами подразумевают размеры и склад транспортных партий грузов, тип и способ упаковки, количество наименований грузов в транспортных партиях, час прибытия и отправления транспортных партий и т.д.

Объективная необходимость в специально оснащенных местах для хранения запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем. Этим объясняется достаточно большая номенклатура складов:

1 По отношению к функциональным базисным сферам логистики:

- склады поставки;

- производства;

- распределения.

2 По видам продукции, которую хранят:

- склады сырья, материалов, комплектующих;

- незавершенного производства;

- готовой продукции;

- тары;

3 По отношении к логистическим посредникам:

- частные склады предприятий;

- склады логистических посредников.

4 По функциональным назначениям:

-склады буферных запасов, предназначены для обеспечения производственного процесса;

-склады комиссирования, предназначены для формирования заказов, в соответствии со специфическими запросами клиентов;

-склады хранения;

- специальные склады.

5По продуктовой специализации:

-узкоспециализированные;

- ограниченного ассортимента;

- широкого ассортимента.

Логистические процессы на складе.

Логистический процесс на складе значительно шире, нежели технологический процесс, и включает:

-поставки запасов;

-контроль поставок;

-разгрузка и прием грузов;

- внутрискладское транспортирование;

- складирование и хранение грузов;

- комплектация заказов клиентов и отгрузка;

- транспортировка и экспедиция;

- сбор и доставка пустых товароносителей;

- контроль за исполнением заказов;

- информационное обслуживание склада;

- обеспечение обслуживания клиентов.

Функционирование всех складов логистического процесса необходимо рассматривать во взаимосвязи и взаимозависимости. Такой подход позволяет не только четко координировать деятельность служб склада, и является основой планирования и контроля за продвижением груза на складе с минимальными затратами.

Складирование и хранение заключается в размещении и укладке груза на хранение. Основной принцип рационального складирования - эффективное использования объема зон хранения. Предусловием этого является оптимальный выбор системы складирования, и, в первую очередь, складского оснащения. Оборудование для хранения должно соответствовать специфическим особенностям груза и обеспечивать максимальное использование площади и высоты склада. При этом пространство для рабочих проходов должно быть минимально, но с учетом действующих норм. Для упорядочивания хранения груза и экономного его размещения используют систему адресного хранения по принципу жесткого (фиксированного) либо свободного (груз размещается в каком-нибудь свободном месте) выбора места складирования.

Процесс складирования и хранения включает: закладку груза на хранение, хранение груза и обеспечения, соответствующих для него условий, контроль за наличием записи на складе, осуществляется через информационную систему.

Запасы в том или в другом виде присутствуют по всей длине логистической цепи.

Запасы - это продукция производственно-технического предназначения, которая находится на разных стадиях производства и в обороте, изделия народного потребления и др. товары.

Не смотря на то, что удержание запасов приводит к определенным издержкам. Основными причинами создания материальных запасов являются:

1Возможное нарушение графика поставок. В этом случае запас необходим для того, чтобы не останавливать производственный процесс, что особенно важно для предприятий с непрерывным производственным циклом.

2 Возможность колебаний спроса. Спрос на какую-либо группу товаров можно предвидеть с большой вероятностью. Однако прогнозировать спрос на конкретный товар намного сложнее. Поэтому, если не иметь достаточного запаса этого товара, возможна ситуация, когда платежеспособный спрос не будет удовлетворен.

3 Сезонные колебания производства какого-либо товара. В основном это касается продукции сельского хозяйства.

4Скидки на большую партию товаров также могут стать причиной создания запасов.

5Спекуляция. Цена на некоторые товары может резко возрасти, поэтому предприятие, которое сумело предугадать этот рост создает запас данной продукции.

6Затраты, связанные с оформлением заказа. Процесс оформления каждого нового заказа сопровождается затратами административного характера. Снизить эти затраты можно сократив количество заказов.

7Возможность осуществления операций по производству и распределению. Эти два вида деятельности тесно взаимосвязаны между собой: распределяется то, что производится. Если запасы отсутствуют, интенсивность материальных потоков в системе распределения колеблется относительно к переменам интенсивности производства. Наличие запасов в системе распределения позволяет осуществлять процесс реализации более равномерно, независимо от ситуации в производстве.

8 Возможность немедленного обслуживания покупателей. Выполнить заказы покупателей можно таким способом:

-изготовить заказанный товар;

- закупить заказанный товар;

-выдать товар из имеющегося запаса.

9Сведение к минимуму простоев в производстве через отсутствие запасных частей. Порча оснащения, разнообразные аварии могут привести при условии отсутствия деталей до остановки производственного процесса. Особенно это важно для предприятий с непрерывным процессом производства, потому что в этом случае остановка производства может дорого стоить.

10Упрощение процесса управления производством. Речь идет о создании запасов полуфабрикатов на всей стадии производственного процесса внутри предприятия. Наличие этих запасов позволяет снизить потребности до уровня согласованности производственных процессов на разных участках, а именно и соответствующие затраты на организацию управления этими процессами.

Важным аспектом в логистической деятельности является поддержание запасов на определенном уровне, дабы избежать простоев в производстве, обеспечить непрерывные поставки ко всем подразделениям необходимыми материальными ресурсами. Решение этой задачи достигается системой управления запасами.

Система управления запасами - совокупность правил и показателей, которые определяют момент времени и объем закупок продукции для пополнения запасов.

Параметрами системы управления запасов является:

-точка заказа - минимальный уровень (контрольный) запасов продукции, при условии достижения которого следует сделать заказ;

-нормативный уровень запасов - расчетная величина запасов, которая достигается при очередной закупке;

-объем отдельной закупки;

-частота осуществления закупок- интервал между двумя возможными закупками;

-пополняемое количество продукции, при которой достигается минимум затрат от хранения запасов на складе согласно с возможными затратами.

В логистике применяются такие системы управления запасами:

-система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами;

-система с фиксированным объемом заказа;

-система с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня;

-система «Максимум-минимум».

Система с фиксированным размером заказа.

Эта система простая и является классической. В этой системе размер заказа на пополнение запасов является постоянной величиной. Заказ на поставку продукции осуществляется при условии уменьшения наличия на складах логистической системы запасов до установленного минимально уровня, который имеет название «точка заказа».

Еще эту систему называют «двухбункерной». Применяется данная систма при таких условиях:

- большие затраты в следствии отсутствия запасов;

- высокие затраты на хранение запасов;

- высокая стоимость товара, который заказывается;

- высокий уровень неопределенности спроса и др.

Система с фиксированной периодичностью заказа.

В данной системе запасы делаются со строгой периодичностью заказов. В конце каждого периода проверяется уровень запасов, определяется размер поставки. Используется в следующих случаях:

- условия поставки позволяют варьировать размер заказа;

- затраты на заказ и доставку сравнительно небольшие;

- затраты от возможного дефицита незначительны.

Система с заданной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня.

В этой системе входящим параметром является период времени между заказами. Она сориентирована на колебания спроса, чтобы предотвратить завышение объемов запасов, находящихся на складе или их дефицит, заказы поступают не только с фиксированной периодичностью, но и делаются до достижения определенного уровня.

Система «Минимум-максимум».

Используется определенный интервал между заказами. Эта система используется, когда затраты на учет запасов и затраты на оформление заказа настолько значительны, что равняются затратам от дефицита. Заказ делается, когда запасы на складе меньше или равняются установленному минимуму и пополняются до максимально установленной отметки.

Кроме перечисленных существует также система оперативного управления. Во время ее использования встает вопрос «заказывать» или «не заказывать» и если заказывать, то «сколько».

3 Анализ, контроль и обновление логистических систем

Логистические системы вкладываются в общепринятое понятие «система», потому что состоят из системообразующих элементов.

Логистическая система (ЛС) - это адаптивная система с обратной связью, которая выполняет те или иные логистические функции (операции), состоит из подсистем и имеет развитые внутрисистемные связи и связи с внешней средой.

Целью логистической системы является обеспечение наличия необходимого товара в необходимом количестве и заданном качестве в нужном месте в нужное время для нужного потребителя с заданными издержками.

Любая Логистическая система состоит из совокупности элементов, так называемых звеньев логистической системы, между которыми установлены определенные связи и отношения. Внутрисистемные связи являются более крепкими, чем связи с внешней средой. Обычно они имеют циклический характер, так как отражают последовательность передачи материального и информационных потоков между звеньями определенной логистической цепи.

Большинству реально функционирующих на практике логистических систем, как и большинству сложных систем, соответствуют такие свойства:

-сложность - характеризируются такими основными признаками: наличие большого количества элементов, сложный характер взаимодействия между отдельными элементами, наличие сложноорганизованного управления;

-иерархичность - упорядочивание элементов низшего уровня элементам высшего;

-целостность - свойство системы использовать заданную целевую функцию, реализованная только логистической системой в целом, а не отдельными ее звеньями и подсистемой;

-структурированность- предусматривает наличие определенной организационной структуры логистической системы, которая состоит из взаимосвязанных объектов и субъектом управления, которые реализуют поставленную цель;

-подвижность - переменчивость параметров ЛС под влиянием внешней среды, а также решений, принятых участниками логистической цепи;

-уникальность, непредсказуемость, неопределенность поведения в конкретных условиях и под влиянием внешней среды;

-адаптация- возможность ЛС изменять свою структуру и выбирать варианты поведения относительно к новым целям и под влиянием внешней среды.

Границы логистической системы определяются циклом оборота средств производства. Сначала закупаются средства производства, которые в виде материального потока поступают в логистическую систему, складируются, обрабатываются, снова хранится и потом поступают из логистическую системы в потребление в обмен на финансовые ресурсы, которые поступают в логистическую систему.

Логистические системы классифицируются по таким признакам.

Принципиально по признаку пространственного ограничения логистические системы делятся на два типа:

-макрологистические;

-микрологистические.

Макрологистическая система является большой ЛС управления потоковыми процессами при участии некоторых независимых субъектом хозяйствования, не ограниченных территориальным размещением. Выделяют такие макрологистические системы:

-региональные;

- национальные;

- межнациональные.

Микрологистическая система охватывает внутрипроизводственную логистическую сферу одного предприятия или группы предприятий. Объединенных на корпоративных началах. К микрологистическим системам принадлежат технологически связанные производства, объединенной единой инфраструктурой, которые работают на единый экономический результат. Микрологистическую систему предприятия можно преподать в виде основных предприятий: закупки, производства, сбыта.

Закупка - подсистема, которая обеспечивает поступление материального потока в логистическую систему.

Планирование и управление производством - эта подсистема принимает материальный поток от подсистемы закупок и управляет ним в процессе исполнения разных технологических операций, которые превращают предмет труда в продукт труда.

Сбыт - подсистема, которая обеспечивает сбыт материального потока из логистической системы.

Заключение

Значение логистики в условиях рыночной экономики неоспоримо.

Любая фирма или компания разрабатывает, создает и совершенствует свою логистическую систему, это носит непрерывный систематический характер.

Концепцией логистики является система взглядов на усовершенствование хозяйственной деятельности, путем рационализации управления материальными потоками.

Логистическая система предприятия обеспечивает нужный набор услуг при максимально низком уровне убытков, обусловленных исполнением логистических операций. Поэтому Логистическая политика разрабатывается с расчетом двух факторов - желаемого уровня логистического сервиса и минимальной величины логистических затрат, а цель логистического менеджмента заключается в установлении баланса между этими двумя составляющими, выгодными как потребителю, так и генератору материального потока.

Список использованной литературы

1. Понаморёв Ю.В.

Логистика: Учебный пособник. Киев: Центр учебной литературы, 2003.-192с.

2. Николайчук В.Е. заготовительная и производственная логистика.- СПб: Питер, 2001.-160с.

3. Родников А.Н. Логистика : Терминолог. Словарь. - М.: Экономика, 1999.- 251с.

4. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 608с.