Формирование цен на продукцию предприятий общественного питания
Цена как экономическая категория, ее влияние на уровень спроса и предложения товаров в рыночной системе хозяйствования. Структура розничной цены: себестоимость, прибыль, акцизный сбор, налог на добавленную стоимость. Оптовые, торговые надбавки и наценки.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 30.07.2012 |
| Размер файла | 106,7 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Факторы, воздействующие на величину стоимости. Основные методологические положения теории предельной полезности. Состав и структура цены. Регламентация состава затрат, включаемого в себестоимость продукции. Формирование наценки (скидки) посредников.
контрольная работа [39,2 K], добавлен 29.03.2012Экономическая сущность цены. Формирование цены в общественном питании. Структура продажной цены на продукцию общественного питания. Калькуляция продукции общепита. Объективная необходимость государственного регулирования цен в рыночной экономике.
курсовая работа [141,8 K], добавлен 08.02.2008Цена как важнейшая экономическая категория, получившая новое содержание в условиях рыночной экономики. Характеристика ценовой политики предприятия. Виды цен: оптовые цены, розничные цены, тарифы на коммунальные и бытовые услуги. Сметная стоимость.
контрольная работа [327,8 K], добавлен 20.02.2011Расчет розничной цены продукции с учетом стоимости сырья, амортизационных расходов и энергозатрат, торговой надбавки и рентабельности. Определение прибыли при сокращении переменных и постоянных затрат, увеличении спроса. Влияние предложения на цену.
контрольная работа [27,5 K], добавлен 18.10.2010Категория цены как элемент рыночной системы хозяйствования. Виды цен мирового рынка. Отражение в цене производителя денежных затрат предприятия на изготовление и реализацию продукции. Влияние прибыли на формирование цен. Индексирование цены и ее динамика.
контрольная работа [14,4 K], добавлен 18.02.2009Виды и индексы цен. Оценка эластичности в ценообразовании, цена предложения. Удельные переменные, постоянные, средние и общие издержки. Затратный метод в ценообразовании. Торговые наценки и скидки. Структура розничной цены, условия безубыточности.
курсовая работа [282,8 K], добавлен 17.10.2014Понятие цены и ее функции в рыночной экономике. Понятие ценовой экономики предприятия. Уровень потребительского спроса на эту продукцию. Формирование рыночных стратегий. Применение политики высоких цен. Переход на рыночный принцип ценообразования.
курсовая работа [53,5 K], добавлен 23.12.2013Теоретические понятия спроса и предложения. Совокупный спрос как экономическая категория. Совокупное предложение, его факторы и эластичность. Взаимодействие спроса и предложения на рынке. Механизм формирования рыночной цены в концепции Альфреда Маршалла.
курсовая работа [766,2 K], добавлен 17.05.2009Возможность существования "чистой" рыночной и командной системы. Расчет ценовой эластичности спроса. Роль государства в рыночной системе. Рыночное влияние на экономику социалистических стран в 50-80 гг. Зависимость объема спроса на товар от его цены.
контрольная работа [26,0 K], добавлен 21.04.2010Цена как категория рыночной экономики, влияние ее на рыночное положение и прибыль предприятия. Развитие малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации. Регулирование цен на продукцию хозяйствующих субъектов - естественных монополистов.
курсовая работа [34,5 K], добавлен 24.02.2015
