Организация трудовых процессов в магазине

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Негосударственное частное учреждение профессиональная образовательная организация «Сочинский гуманитарно-экономический колледж»

Курсовая работа

по дисциплине: «Организация коммерческой деятельности»

Тема «Организация трудовых процессов в магазине»

Кешишян Андроник Андроникович

Сочи 2019 г.

Содержание

торговля трудовой магазин

Введение

1. Сущность и содержание организации труда

1.1 Принципы, функции и задачи организации труда

1.2 Особенности организации труда в торговле

1.3 Показатели эффективности мероприятий по организации труда

2. Организация труда в ООО «Торгово-промышленная компания

Сочи»

2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Торгово-промышленная

компания Сочи»

2.2 Анализ трудовых показателей организации

2.3 Предложения по совершенствованию организации труда в ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи»»

Заключение

Список литературы планирование сбыт денежный реализация



Введение

Избранная тема является актуальной, поскольку необходимость организации труда и стимулирования персонала организации за результаты бизнеса, коллективные результаты труда обусловлена рядом объективных причин.

Во-первых, в условиях внедрения современной техники и технологии, организации труда и производства, повышения роли знаний персонала становится все труднее осуществлять контроль за индивидуальными результатами труда.

Во-вторых, побеждают в конкурентной борьбе те организации, которые обеспечивают наиболее полную реализацию творческого, новаторского потенциала своих работников, что в значительной степени обеспечивается именно в результате коллективных усилий.

В-третьих, заинтересованность в коллективных результатах труда способствует преодолению отчужденности от средств производства, формированию чувства сопричастности каждого к общим результатам деятельности организации, созданию благоприятного социально-психологического климата и усилению заинтересованности каждого в достижении наивысших результатов.

В-четвертых, автоматизация производства, совершенствование методов управления организацией приводят к тому, что прежняя система: один рабочий - одно рабочее место - одна операция сменяется новой системой: группа рабочих - интегрированная система производства. Переход к новой системе управления производством связан с расширением самостоятельности и повышением ответственности коллективов структурных подразделений за результаты деятельности.

В системе стимулирования труда важное значение приобретает формирование корпоративного интереса, когда каждый работник заинтересован в завоевании организацией передовых позиций в конкурентной борьбе. Этот интерес формируется не только на культивируемом у работников чувстве патриотизма к фирме. Работник на своей заработной плате должен ощущать результаты работы всего коллектива. Чтобы достичь этого, используются различные формы установления зависимости размера вознаграждений от результатов работы всей организации.

Актуальным и значимым представляется исследование, посвященное проблемам содержания и качества труда в торговле, задачам организации труда и обеспечения безопасности торгово-технологических процессов, вопросам создания экономически обоснованных организационных структур, оптимального распределения ролей и функций в торговом процессе, а также основным направлениям обучения и повышения квалификации торгового персонала.

Предметом курсовой работы является система организации труда на предприятиях торговли в современных условиях, а объектом - организация труда в ООО «Торгово-промышленная компания Сочи».

Цели и задачи исследования. Целью настоящей работы является выявление особенностей организации труда на предприятиях торговли и выработка на их основе предложений по повышению эффективности трудовой деятельности персонала.

Цель исследования обусловила постановку и необходимость решения следующих задач:

- изучить принципы, функции и задачи организации труда;

- проанализировать теоретические и правовые аспекты проблемы исследования;

- раскрыть элементы трудового процесса в торговле;

- выделить особенности труда в торговле;

- проанализировать существующую организацию труда в торговом предприятии;

- предложить мероприятия по совершенствованию организации труда.

Теоретической основой исследования являются работы отечественных и зарубежных ученых и практиков в области экономики труда, управления персоналом, менеджмента торговой деятельности.

Также были изучены и использованы материалы информационные и аналитические публикации в периодической печати по рассматриваемой проблематике.

В работе использовались следующие методы: экономико-статистический метод, методы системного и экономического анализа.

1. Сущность и содержание организации труда

1.1 Принципы, функции и задачи организации труда

Одним из важнейших направлений обеспечения социальной направленности рыночной экономики является рационально построенная организация труда на всех уровнях управления. Организованный на научной основе труд является ведущим фактором роста его производительности и снижения издержек производства, основой обеспечения конкурентоспособности хозяйствующих субъектов рыночной экономики.

Формирование эффективной системы организации труда, отвечающей требованиям рыночной экономики, предполагает анализ факторов ее развития. Главным фактором, определяющим систему организации труда выступает техническая база производства. Изменения, вызываемые научно-техническим прогрессом в технической базе производства и профессионально-производственных характеристиках рабочей силы, с одной стороны, и объективно обусловленный рост требований работников к организации труда, его содержанию, условиям и оплате, - с другой, актуализировали проблему поиска прогрессивных форм организации труда, соответствующих параметрам техники и характеристикам рабочей силы.

Теория и практика хозяйствования показали, что в наибольшей степени этим требованиям соответствуют такие формы и методы организации труда, которые усиливают роль человека в принятии решений, роль высокоэффективных рабочих групп в решении сложных производственных вопросов, повышая при этом значение самоорганизации работника в трудовом процессе.

Под организацией труда на предприятиях и в организациях понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. Поэтому организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

В содержании организации труда, исходя из особенностей решаемых задач, выделяют ряд направлений (элементов). Основные из них:

- разделение и кооперация труда, предполагающие научно-обоснованное распределение работников по объединенным в определенную систему трудовым функциям, машинам, механизмам и рабочим местам, а также в соответствующую группировку и комбинирование работников в производственные коллективы;

- нормирование труда, предполагающее тщательный расчет норм затрат труда на производство продукции и услуг как основу для организации труда и определения эффективности производства;

- организация и обслуживание рабочих мест, охватывающая их рациональную планировку и оснащение, эффективную систему обслуживания рабочих мест, аттестацию и рационализацию рабочих мест;

- организация подбора персонала и его развитие, включающие в себя: планирование персонала, профориентацию и профотбор, найм персонала, разработку концепции развития персонала и ее реализацию (квалификационный рост, планирование карьеры и т.п.);

- улучшение условий труда, предусматривающее устранение вредности производства, тяжелых физических, психологических и эмоциональных нагрузок, внедрение эстетики в производственную среду, формирование системы охраны и безопасности труда;

- эффективное использование рабочего времени, оптимизация режимов труда и отдыха;

- рационализация трудовых процессов, внедрение оптимальных приемов и методов труда, включающие в себя изучение трудовых процессов с применением различных способов и технических средств, отбор наиболее рациональных приемов и методов труда, их совершенствование и внедрение путем организации производственного инструктажа, обучения; расширение и обновление научно-технической информации;

- укрепление дисциплины труда, предусматривающее комплекс мер по усилению производственной и трудовой дисциплины, формирование чувства ответственности, развитие творческой инициативы и других форм активного участия работников в жизни предприятий, организаций.

Особую роль в организации труда играет вознаграждение за труд - его оплата. Дело в том, что человек включается в производственный процесс по экономическим соображениям, с целью заработка на жизнь. Поэтому заработная плата является одновременно звеном, соединяющим человека со средствами производства и фактором эффективной организации труда.

Труд организуется в промышленности и других отраслях народного хозяйства в многообразных формах. Это многообразие форм организации труда предопределяется, прежде всего, различием качественного расчленения и количественной пропорциональности в технологических и производственных процессах, и как следствие, в общественном процессе труда.

Организация труда должна рассматриваться с двух сторон: во-первых, как состояние системы, имеющей вышеназванные вполне конкретные взаимосвязанные элементы и отвечающей целям производства, во-вторых, как систематическая деятельность людей по осуществлению нововведений в имеющуюся уже организацию труда для приведения ее в соответствие с достигнутым уровнем развития техники и технологии. Механизация, применение новых видов энергии и материалов для изготовления все новых и новых товаров изменяют качественное содержание трудовых процессов и, следовательно, потребность в количестве работников, их новом профессиональном и квалификационном составе. Все это в итоге приводит к изменениям в организации труда.

Организация труда тесно взаимосвязана с организацией производства.

Являясь составной частью организации производства, организация труда включает проведение мер, связанных с рациональным использованием рабочей силы. Одновременно организация производства, охватывающая весь процесс выпуска продукции, требует обеспечить увязку указанных мер с наилучшим использованием всех других ресурсов - орудий производства, сырья, материалов и т.п. При этом решаются вопросы: технического оснащения производства, расстановки и использования оборудования, специализации, комбинирования производственных процессов, организации работы основных и вспомогательных служб предприятия, обеспечения производства сырьем, материалами, энергией, транспортом и т.п.

Основные принципы организации труда. Практическое осуществление мер по организации труда в современных условиях основано на соблюдении ряда принципов:

- системного подхода к решению комплекса задач по организации труда

- планомерности, предусматривающей планирование количественного и качественного состава трудового коллектива, нормативной базы;

- научной обоснованности, заключающейся в использовании научных рекомендаций по работе кадрами, всестороннее обоснование нормативной базы и заработной платы, учитывающих технические, экономические, организационные, психофизические и социальные факторы;

- заинтересованности работников в результатах своего труда, предусматривающей создание четкой система материального и морального стимулирования;

- создание на всех уровнях хозяйствования условий, необходимых для установления зависимости заработной платы от конечных производственных результатов;

- повышения уровня оплаты труда на основе роста его производительности и внедрении действенного механизма, обеспечивающего опережающий рост производительности труда по сравнению заработной платой;

- обеспечения динамичности системы нормирования труда и ее восприимчивости к проявлениям научно-технического прогресса.

Экономическая целесообразность того или иного варианта организации труда определяется тем, в какой мере обеспечивается повышение, эффективности производства, рост производительности труда, эффективная занятость персонала, равная напряженность труда, лучшее использование оборудования, других материальных ресурсов и т.д.

С позиции социального критерия оценивается привлекательность для работника сконструированной формы организации труда, а именно степень содержательности труда, его разнообразия, ответственности, условий для развития и т.п.

Важное значение при выборе форм организации труда имеют психофизические факторы.

В связи с этим сочетание трудовых функций должно быть оптимальным в отношении физических и нервных нагрузок, не должно вызывать отрицательных последствий. А это значит, что наряду с экономическими и социальными критериями совершенствования форм организации труда необходимо принимать во внимание физиологические и психологические критерии.

Важным является устранение экономических и социальных потерь, обеспечение возможно более полного использования трудовых ресурсов общества. В пределах предприятия первостепенное значение для организации труда приобретают вопросы правильной расстановки работников в производстве на основе рационального разделения труда и совмещения профессий, специализации и расширения зон обслуживания. Другой задачей здесь является достижение согласованной деятельности - кооперации при осуществлении строгой количественной пропорциональности трудовых затрат на взаимосвязанных участках производства. Важная роль в этом отводится технологическому и производственному планированию, нормированию труда, которые позволяют научно установить количественную пропорциональность качественно различных видов труда.

На отдельном рабочем месте решаются такие задачи организации труда, как внедрение наиболее прогрессивных рабочих приемов и рациональное содержание всего комплекса трудовых операций, правильное устройство и планировка рабочих мест, равномерное и бесперебойное обеспечение их предметами труда, создание надлежащих санитарно-гигиенических и эстетических условий для работы и жизнедеятельности человека.

1.2 Особенности организации труда в торговле

Труд работников торговли представляет собой организованную деятельность по доведению товаров из среды производства в сферу потребления с целью удовлетворения общественных потребностей населения.

Предметом труда торговых работников являются товары, услуги и тара. Средства труда - это здания и сооружения, транспортные средства, торгово-технологическое оборудование, торговые мебель и инвентарь. Процесс труда - это взаимодействие предметов труда, средств труда, труда работников торговли в организации доведения товаров до потребителей.

Организация труда в торговле - это совокупность организационных, технических и экономических мероприятий, направленных на целесообразное и эффективное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов при продаже товаров и обслуживании покупателей [ссылка].

Труд в торговле имеет свои особенности:

- двойственный характер труда: с одной стороны труд является производительным (связан с продолжением процесса производства в сфере обращения и имеются общественно необходимые затраты труда); с другой стороны он непроизводительный (совершаются операции по обслуживанию покупателей и не создается новой стоимости);

- высокое нервно-психологическое напряжение;

- используется, в основном, женский труд;

- неравномерность нагрузки работников в течение рабочего дня и недели, зависящая от интенсивности покупательских и товарных потоков;

- большая доля затрат ручного труда;

- низкий уровень механизации процессов труда.

Содержание торгово-технологического процесса в магазине предполагает наличие соответствующих групп работников для выполнения тех или иных операций этого процесса (приемка, подготовка к продаже, продажа и т.д.).

В зависимости от выполняемых функций, работников магазина можно подразделить на следующие категории:

1. Административно-управленческий персонал (директор, заведующие отделами и секциями, товароведы, экономисты, бухгалтеры и т.д.).

2. Торгово-оперативный персонал, в том числе:

- непосредственно связанные с обслуживанием покупателей (продавцы, кассиры-контролеры, заведующие секциями и их заместители);

- обеспечивающие обслуживание покупателей (товароведы, товароведы-бракеры, кладовщики);

- связанные с обслуживанием, но не осуществляющие продажу (администраторы торговых залов, консультанты, декораторы).

3. Оперативно-вспомогательный персонал (фасовщики, рубщики мяса и т.д.).

4. Технический персонал (механики холодильных установок, мастера по обслуживанию кассового и весоизмерительного оборудования, слесари и т.д.).

5. Вспомогательный персонал (уборщики, грузчики, дворники и т.п.).

В зависимости от специальности работники подразделяются: на специалистов - экономисты, товароведы, бухгалтеры и т.п.; продавцов - продавцы продовольственных или непродовольственных товаров, продавцы-консультанты, продавцы мелкой розницы.

По уровню квалификации работники подразделяются по квалификационным категориям (продавец 4-6 разрядов, экономист I, II категории, ведущий, главный экономист и т.д.).

По отношению к собственности работники магазинов могут быть разделены на работников-собственников его имущества и наемных работников.

По характеру трудовых отношений работники подразделяются на постоянных и временных (сезонных, по контракту).

Управление персоналом магазина может быть линейным (однозвенным) и многозвенным.

Линейное управление магазином предполагает подчинение всех работников одному руководителю - директору (заведующему) магазином. Применяется для небольших магазинов, где нецелесообразно создание дополнительных организационных структур (секций, отделов и т.п.).

При многозвенной системе управления выделяются секции во главе с заведующим. Руководство коллективом осуществляется заведующими секциями. Это - двухзвенная система. При создании других структурных подразделений, отделов - многозвенная система управления магазином, характерная для крупных розничных предприятий (универмагов, домов торговли, крупных специализированных магазинов).



1.3 Показатели эффективности мероприятий по организации труда

При характеристике труда работников отрасли торговли используются основные показатели - производительность и эффективность.

Эффективность труда в торговле - это соотношение результатов труда работников отрасли и затрат на него. Поэтому рост эффективности предполагает получение больших результатов труда при неизменных затратах ресурсов или тех же результатов при наименьших затратах. Различают экономическую и социальную эффективность.

Социальная эффективность - это эффективность затрат на достижение определенного социального эффекта (экономия времени покупателей на приобретение товаров, культура обслуживания).

Экономическая эффективность - определятся экономией совокупного труда (живого и овеществленного). Показателями экономической эффективности выступают: прибыль, приходящаяся на одного работника, производительность труда, эффективность использования рабочего времени и т.д.

Эффективность труда работников торговли определяется как соотношение между количеством проданных товаров, затратами труда работников и качеством обслуживания населения.

Помимо рассмотренных коэффициентов в экономической литературе рассматриваются ряд и других показателей, характеризующих качество обслуживания населения.

Важнейшей составляющей эффективности выступает производительность (результативность) труда, связанная с увеличением выработки или с уменьшением затрат труда на выполняемый объем работ.

Производительность труда - это один из показателей эффективности труда, характеризующий плодотворность полезной деятельности работников.

Производительность труда является одним из основных качественных показателей хозяйственной деятельности предприятий торговли, т.к. влияет

объем товарооборота, уровень издержек обращения, рентабельность.

Производительность труда измеряется в стоимостном и натуральном выражении.

1. В стоимостном выражении производительность труда (ПТ) - это объем товарооборота (услуг), приходящихся на одного среднесписочного работника (или одного торгово-оперативного работника).

Однако изменение товарооборота на одного работника торговли в стоимостном выражении не всегда правильно отражает динамику производительности труда. В связи с этим изменение ассортиментного состава оборота приводит к тому, что реализация товаров на одну и ту же сумму может происходить при различных затратах труда. В этом случае изменение объема товарооборота на одного работника торговли не соответствует изменению уровня производительности труда. Поэтому при измерении производительности труда в торговле в динамике необходимо учитывать изменение среднего оборота, приходящегося на одного работника в единицу времени с учетом индексов цен и ассортиментного состава оборота.

На эффективность труда и, следовательно, на его производительность влияют экономические, организационные, социальные и технологические факторы, характеристика которых приведена в табл. 1.

Таблица 1. Факторы производительности и эффективности труда работников предприятий торговли

Экономические факторы	Организационные факторы	Социальные факторы	Технологические факторы
Экономическое стимулирование и оплата труда	Совершенствование организации рабочих мест	Квалификация работников, их опыт	Предварительная доставка товаров. Автоматизация погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ
Объем и структура товарооборота	Рациональное размещение торговых предприятий, совершенствование режима их работы	Улучшение условий труда	Внедрение прогрессивной техники и технологий
Изменение цен и т.д.	Совершенствование организации обеспечения предприятий торговой техники и т.д.	Повышение дисциплины труды и т.д.	Внедрение автоматизированных информационных систем

Особое значение при изучении производительности и эффективности труда занимает выявление резервов их роста.

В настоящее время на предприятиях торговли выделяют следующие резервы роста производительности и эффективности труда.

1. Рост эффективности труда за счет увеличения реализации фасованных товаров.

Влияние удельного веса специализированной торговой сети на рост эффективности труда определяется аналогично.

2. Рост производительности труда

За счет изменения личных качеств каждого работника. Расчеты производятся на основе модели.

За счет уплотнения рабочего времени работников предприятий торговли. Расчеты строятся на данных по изучению рабочего времени методом формирования рабочего дня и осуществляют в два этапа.

1 этап. Расчет процента возможного уплотнения рабочего времени (ПУ).

2 этап. Расчет процента возможного повышения производительности труда за счет уплотнения рабочего времени (В).

Эффективность использования труда и трудовых ресурсов оказывает большое влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия через такие показатели, как реализация товаров, затраты труда.

Таким образом, реализация всех возможностей повышения производительности и эффективности труда является одним из важнейших направлений повышения эффективности деятельности предприятий торговли.

2. Организация труда в ООО «Торгово-промышленная компания Сочи»

2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Торгово-промышленная компания Сочи»

Общество с ограниченной ответственностью «Торгово-промышленная Компания Сочи» создано в соответствии с нормативной базой Российской Федерации, в которую входят ГК РФ и ФЗ «Об Обществах с ограниченной ответственностью».

Общество является юридическим лицом и осуществляет свою деятель-ность на основании Устава и действующего законодательства.

Полное наименование Общества: Общество с ограниченной ответст-венностью «Торгово-Промышленная Компания Сочи».

Место нахождения Общества: 354068, РФ, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Донская, д. 3.

Общество создано без ограничения срока.

Целями деятельности Общества являются осуществление предпринима-тельской деятельности и получение на этой основе прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

* оптовая торговля;

* розничная торговля;

* грузовые, пассажирские перевозки;

* аренда строительных машин и оборудования;

* аренда прочего автомобильного транспорта и оборудования;

* предоставление различных услуг;

* организация пунктов общественного питания: кафе, бары, рестораны;

* производство пищевых продуктов, включая напитки;

* рекламная деятельность.

Основными видами торговой деятельности в соответствии с Уставом ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» являются:

1. Оптовая торговля, которая предполагает закупку больших партий товаров с целью их дальнейшего использования в предпринимательской деятельности, кроме личного, семейного, домашнего или иного подобного использования;

2. Розничная торговля, которая предполагает закупку товаров с целью их дальнейшей продажи для личного, семейного, домашнего и иного подобного использования, кроме связанного с предпринимательской деятельностью.

ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения общества, имеет штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему и другие средства индивидуализации.

Фирма ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» обладает широким спектром партнерских связей. Партнеры фирмы - профессионалы в своем деле. Такое сотрудничество позволяет предоставлять клиентам товары по-настоящему высокого качества.

Структура ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» относится к линейно - функциональному типу управления. Структура управления включает в себя все цели, распределенные между различными звеньями, связи, между которыми обеспечивает координацию отдельных действий.

Организация товародвижения - важный элемент деятельности предприятия. На рисунке 1 показано место каждого ее элемента в общей системе товародвижения на предприятии.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1. Схема организации управления товарными запасами ООО «Торгово-промышленная компания Сочи»

Главной целью ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» является достижение наилучших результатов финансово - хозяйственной деятельности (рисунок 2).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2. Дерево целей ООО «Торгово-промышленная компания Сочи»



Финансовая деятельность ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» осуществляется в целях увеличения прибыли за счет снижения издержек по закупке, хранению и реализации товаров и повышения качества предоставляемых услуг.

ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» производит полные и своевременные расчеты с бюджетом в виде платежей: налог на прибыль, НДС, налог на землю, налог на транспорт, налог на воду, коммунальный налог, отчисления на заработную плату, отчисления во внебюджетные фонды.

На рисунке 3 представлена организационная структура ООО «Торгово-промышленная компания Сочи».

торговля трудовой магазин

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3. Организационная структура ООО «Торгово-промышленная компания Сочи»

Как видно из представленной схемы, во главе предприятия стоит директор, осуществляющий стратегическое планирование развития и функционирования предприятия, управление денежными средствами фирмы. В его непосредственном подчинении находится главный бухгалтер, начальник отдела по работе с корпоративными клиентами, заместитель директора по развитию и заведующий cкладом.

Большое значение имеет рациональное разделение труда работников ООО «Торгово-промышленная компания Сочи». Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников на торгово-технологических операциях, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в магазине являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное.

Высокий профессиональный уровень сотрудников ООО «Торгово-промышленная компания Сочи» поддерживается и развивается в системе постоянного обучения и повышения квалификации, которые представлены в разнообразных формах: обучение на рабочем месте, наставничество, внутрифирменные семинары и тренинги.

Общество создано в целях расширения рынка услуг, а также извлечения прибыли от реализации на её основе социальных и экономических интересов членов трудового коллектива на базе применения новых технологий оказания услуг.

2.2 Анализ трудовых показателей организации

Анализ труда и заработной платы осуществляется по следующим основным направлениям:

- оценка состояния и использования трудовых ресурсов;

- изучение баланса рабочего времени;

- оценка использования фонда заработной платы;

- определение эффективности использования трудовых ресурсов (производительности труда).

Важнейшими показателями, изучаемыми в процессе анализа, являются:

- численность и структура персонала предприятия по образовательному уровню, стажу работы по специальности;

- динамика трудовых ресурсов и текучесть кадров;

- баланс использования рабочего времени;

- фонд заработной платы, его динамика и структура в разрезе категорий работающих на предприятии;

- факторы, обусловливающие формирование фонда заработной платы;

- производительность труда;

- соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы.

Численность и структура работающих организации зависит от большого количества факторов. Схематично их взаимосвязь и взаимообусловленность представлены на рис. 4.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 4. Система факторов, влияющих на численность работающих

Основными источниками информации для анализа труда и заработной платы предприятия являются: статистическая отчетность по труду и заработной плате (форма №1-труд - месячная; форма №6 - кадры - годовая; форма №1 - годовая), штатные расписания и тарификационные списки, должностные инструкции, положения о премировании, данные оперативного учета по труду, данные табельного учета и учета движения рабочей силы, материалы бухгалтерского учета о начисленной заработной плате, данные тематических планов. Большое значение для изучения трудовых ресурсов и оплаты труда имеют материалы фотографий рабочего дня, проверок и социологических исследований деятельности структурных подразделений предприятия и отдельных работников об использовании рабочего, внерабочего времени, о причинах увольнения и т.п.; результаты аттестаций; данные производственных характеристик и др.

Численность и структура работающих организации представлена в таблице 1.

Таблица 1. Структура численности персонала ООО «Торгово-промышленная компания Сочи»

Должность	Количество работников 2017 г.	Количество работников 2018 г.
Генеральный директор	1	1
Коммерческий директор	1	1
Менеджер по персоналу	1	1
Главный бухгалтер	1	1
Бухгалтер	1	1
Кассир	1	2
Водители	3	2
Начальник склада	1	1
Начальник службы безопасности	1	1
Менеджер по рекламе	1	1
Менеджер по работе с дилерами	2	1
Менеджер по работе с банками	2	1
Системный администратор	2	1
Электрик	1	1
Директор магазина	1	1
Продавцы	5	5
МОП	3	1
Всего	28	23

Одной из важнейших качественных характеристик трудовых ресурсов организации является стабильность и оптимальность их движения. Для проведения анализа движения кадров организации используется система показателей, представленная в таблице 2.2.

Таблица 2. Система показателей, характеризующих движение кадров организации

Показатели	2017 г.	2018 г.	Отклонение
1. Среднесписочная численность работающих, чел.	28	23	-5
2. Численность работников, принятых на работу, всего, чел.	8	6	-2
В том числе:
2.1. руководящий состав, всего, чел.	5	4	-1
Из них:
2.1.1. высшего звена, чел.	1	-	-1
2.1.2. среднего звена, чел.	2	-	-2
3. Численность работников, уволенных с работы, всего, чел.	7	12	+5
В том числе:
3.1. планово-экономическая служба, всего, чел.	4	3	-1
Из них:
3.1.1. бухгалтера, чел.	-	1	+ 1
3.1.2. экономисты, чел.	1	1	-
4. Численность уволенных по собственному желанию или по инициативе организации в связи с несоответствием занимаемой должности и за нарушение трудовой дисциплины и общественного порядка, всего, чел.	5	11	+6
В том числе:			1
4.1. рабочие, чел.	6	3	-3
5. Коэффициент оборота по приему для всех работников (стр. 2 / стр. 1 х 100), %	16,1	14,7	-1,4
В том числе:
5.1. для руководящего состава (стр. 2.1/ стр. 1 х 100), %	7,1	5,5	-1,6
Из них:
5.1.1. для высшего звена (стр. 2.1.1 / стр. 1 х 100), %	0,9	-	-0,9
5.1.2. для среднего звена (стр. 2.1.2 / стр. 1 х 100), %	1,8	-	-1,8
6. Коэффициент оборота по увольнению общий	15,2	20,2	+5,0
для всех работников (стр. 3 / стр. 1 х 100), %
В том числе:
6.1. для планово - экономических (стр. 3.1 / стр. 1 х 100), %	8,9	5,5	-3,4
Из них:
6.1.1. для бухгалтеров (стр. 3.1.1 / стр. 1 х 100), %	-	0,9	+0,9
6.1.2. для рабочих (стр. 3.1.2 / стр. 1 х 100), %	4,5	0,9	-3,6
7. Коэффициент общего оборота, общий для всех работников [(стр. 2 + стр. 3) / стр. 1 х 100], %	31,3	34,9	+3,6
8. Коэффициент текучести кадров общий для всех	9,8	15,6	+5,8
работников (стр. 4 / стр. 1 х 100), %
В том числе:
8.1. для рабочих (стр. 4.1 / стр. 1 х 100), %	5,4	2,8	-2,6

Расчеты свидетельствуют об увеличении общего оборота кадров предприятия на 3,6%, что было вызвано необходимостью достижения структуры персонала, запланированной на 2018 г. Однако фактически сложившееся соотношение между категориями работающих отрицательно характеризует проводимую кадровую политику, не обеспечившую выполнение плана по структуре занятых.

В то же время, коэффициент оборота по увольнению, рассчитанный для руководителей высшего звена, увеличился по сравнению с 2017 г. на 0,9% и составил 0,9%. По экономистам значение этого показателя в 2018 г. хоть и уменьшилось на 3,6%, но все же составило 0,9%. Еще одной отрицательной характеристикой кадровой политики ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» является высокий уровень текучести работающих, уволенных по отрицательным причинам (то есть по причинам, появление и устранение которых зависит от деятельности самой организации). Так, если в 2018 г. коэффициент оборота по увольнению составил 20,2%, то коэффициент текучести работников - 15,6%, причем значение последнего увеличилось по сравнению с 2017 г. на 5,8%. В данной ситуации необходимо изучать факторы, оказывающие негативное воздействие на текучесть кадров организации.

Основной причиной текучести кадров является неудовлетворенность уровнем заработной платы. Настораживающим моментом для руководства персоналом организации должно служить значительное усиление влияния на текучесть такого фактора, как неудовлетворенность взаимоотношениями в коллективе. Положительно характеризует работу организации отсутствие увольнений за нарушение трудовой дисциплины.

Основным информационным источником для анализа фонда рабочего времени организации является баланс рабочего времени, который представлен в таблице 3. Информация для его составления берется из материалов табельного учета отработанного времени, отчетов о выполнении работ, простойных листков, больничных листков и справок и др.

Таблица 3. Анализ показателей, характеризующих уровень использования баланса рабочего времени работников Торгово-промышленная компания «Сочи

Показатели	Значение показателей	Отклонения (+,-)	Выполнение плана, %
	2017 г.	2018 г.	от 2008 г.	от плана
	фактически	по плану	фактически
1. Номинальный фонд рабочего времени (Тн), чел.-дни	16 380	16 445	16 698	+318	+253	101,5
2. Нормируемые перерывы в работе (Т), чел.-дни	4 030	4 355	4 554	+524	+ 199	104,6
3. Активный фонд рабочего времени (Та), чел.-дни	12 350	12 090	12 144	-206	+54	100,4
4. Непроизв. затраты времени (ненормир. перерывы) (Тн 3), чел.-дни	104	100	99	-5	-1	99
5. Полезный фонд рабочего времени (Т), чел.-дни	12 246	12 090	12 045	-201	-45	99,6
6. Коэффициент использ. номинального фонда раб. времени (Ка), %	75,4	73,5	72,7	-2,7	-0,8	99,9
7. Коэффициент полезного использования номинального фонда рабочего времени (Кп.н), %	74,8	73,5	72,1	-2,7	-1,4	98,1
8. Коэффициент полезного использования активного фонда рабочего времени (Кп.а), %	99,2	100,0	99,2	-	-0,8	99,2
9. Удельный вес производительных затрат в общем балансе рабочего времени (Кп.з.б), %	99,4	100,0	99,4	-	-0,6	99,4
10. Удельный вес непро-изводительных затрат в общем балансе рабочего времени (Кн.з.б), %	0,63	-	0,59	-0,04	+0,59	-

Данные таблицы свидетельствуют о том, что в организации фактический уровень использования рабочего времени ниже планового. Хотя план по количеству явок на работу выполнен на 100,4%, в то же время, план по численности работников перевыполнен в большей степени и составляет 101,5%. Из этого следует, что рабочее время недоиспользуется на 1,1%. Причинами такой ситуации являются увеличение количества неявок на работу в среднем каждым работником по болезни на 1 день и с разрешения организации на 2 дня. Положительно характеризует работу организации сокращение прогулов в целом по сотрудникам на 12,9 человеко-дня. Вместе с тем в 2018 году почти в 2 раза возросли целодневные простои в подразделениях (+6,7 человеко-дня). Основными причинами этого могли быть: несвоевременная поставка товаров, неисправность оргтехники, проблемы с обеспечением электроэнергией. Хотя абсолютный размер целодневных простоев в активном фонде рабочего времени невелик (0,05% в 2017 г. и 0,11% в 2018 г.), тем не менее, такая тенденция отрицательно характеризует организацию работы аппарата управления. В итоге наличие случаев нарушения трудовой дисциплины, ненормируемых целодневных простоев и ожиданий работы в подразделениях вызвали недоиспользование фонда рабочего времени на 1,9%.

Далее проведем анализ фонда заработной платы в разрезе категорий работников организации, представленный в таблице 4.

Каждой организации устанавливается фонд заработной платы, представляющий лимит средств, необходимых для вознаграждения работников за выполнение установленного объема работ. В составе затрат организации расходы на оплату труда занимают наибольший удельный вес -51,6% в 2017 году и 52% в 2018 году. В связи с этим анализ заработной платы является наиболее сложным и важным участком аналитической работы в организации.

Анализ фонда заработной платы по видам выплат представлен в таблице 4.

Таблица 4. Анализ фонда заработной платы работников ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи»

Виды выплат	Значение показателей	Отклонение показателей 2018 г. от 2017 г.
	2017 г.	2018 г.
	фактическое значение тыс. руб.	удельный вес,	фактическое значение тыс. руб.	удельный вес,	в абсолютном значении, тыс. руб.	по удельному весу
1. Оплата списочного состава по тарифным ставкам	1134,68	51,60	1084,72	52,00	-49,96	0,40
2. Доплаты за стаж работы по специальности	380,43	17,30	381,74	18,30	1,31	1,00
3. Надбавки к тарифной ставке	61,57	2,80	62,58	3,00	1,01	0,20
4. Доплаты за работу во вредных условиях	10,56	0,48	10,43	0,50	-0,13	0,02
5. Доплаты за ночные смены	105,55	4,80	102,21	4,90	-3,34	0,10
6. Премии, входящие в фонд заработной платы	120,95	5,50	116,82	5,60	-4,13	0,10
7. Оплата совместителей	277,07	12,60	227,37	10,90	-49,70	-1,70
8. Оплата отпусков	61,57	2,80	60,49	2,90	-1,08	0,10
9. Оплата при временной нетрудоспособности	21,55	0,98	16,69	0,80	-4,86	-0,18
10. Прочие выплаты	16,93	0,77	22,95	1,10	6,01	0,33

Анализируемый период характеризуется разнонаправленными изменениями абсолютных и относительных величин. Так, оплата списочного состава в целом снизилась на 50 тыс. руб., однако удельный вес этой оплаты увеличился на 0,4 пункта. Увеличились доплаты за стаж работы, надбавки к тарифной ставке, в то же время снизились доплаты за ночные смены, премии, оплата отпусков.

Дадим оценку уровня производительности труда в ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» за исследуемый период 2017-2018 гг.

Для оценки трудовых ресурсов и эффективности их использования по ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» составим таблицу 5.

Таблица 5. Динамика выполнения плана по труду ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи»

Показатель	Факти- чески	Отчетный год 2018 г.	Абс. отклонение	Темп роста в% к 2017 г.
	за 2017 год	План	Факт	% вып.	от плана	от 2017 г.
Товарооборот, тыс. руб.
в действующих ценах	7103	6000	4620	77,00	-1380	-2483	65,04
в сопоставимых ценах	5700	х	5860	х	х	160,00	102,81
Среднесписочная численность торговых работников, чел.	28	29	23	79,31	-6	-5,00	82,14
В том числе торгово-оперативных работников	15	16	14	87,50	-2	-1,00	93,33
Удельный вес торгово-оперативных работников в общей численности торговых работников, %	53,6	55,2	60,9	110,33	5,70	7,30	113,62
Среднегодовая выработка одного работника, исходя из товарооборота, тыс. руб.
в действующих ценах	253,7	206,9	200,9	97,09	-6,03	-52,81	79,18
в сопоставимых ценах	203,6	х	254,8	х	х	51,21	125,16
Среднегодовая выработка на одного торгово-оперативного работника, исходя из товарооборота, тыс. руб.:
в действующих ценах	474	375	330	88,00	-45,00	-143,5	69,69
в сопоставимых ценах	380	х	419	х	х	38,57	110,15
Прирост товарооборота в действующих ценах за счет повышения производительности труда торгово-оперативных работников, %	- 188,60	- 20,78	- 229,6	1104,79	-208,8	-41,00	121,74

По данным, представленным в таблице 5 видно, что предприятие не выполнило план по укомплектованию численности торговых работников и производительности их труда, что негативно сказалось на динамике товарооборота.

План товарооборота недовыполнен на 6,7%, в том числе за счет снижения численности торгово-оперативных работников на 1% и снижения производительности труда на 7,7%. Снижение прироста товарооборота в действующих ценах за счет понижения производительности труда торгово-оперативных работников составило:

- в 2017 г. -188,6%((100 - (-52,81*253,7):7103*100));

- по плану -20,783%((100 - (2,44*206,9):6000*100));

- в 2018 г. - 229,6% ((100 - (-52,81*200,9): 4620 *100)).

Далее рассчитаем влияние изменения среднесписочной численности работников и их выработки на выполнение плана товарооборота с помощью метода абсолютных разниц.



?В_ср * Ч_ф + ?Ч_то * В_ср = ? ТО,

где ?Ч_то - изменение численности торгово-оперативных работников;

В_ср - выработка среднегодовая оперативно-торговых работников;

?В_ср - изменение среднегодовой выработки;

Ч_ф - численность торгово-оперативных работников фактическая.

?В_ср * Ч_ф = -45*14 = - 630 тыс. руб.

?Ч_то * В_ср = -2 * 375 = - 750 тыс. руб.

?ТО = -630+ (-750) = - 1380 тыс. руб.

За счет изменения среднегодовой выработки торгово-оперативных работников товарооборот снизился на 630 тыс. руб., а за счет изменения численности торгово-оперативных работников товарооборот снизился на 750 тыс. руб. Наиболее ощутимы потери вследствие нехватки торгово-оперативных работников.

За анализируемый период численность работников уменьшилась на 5 человек. При этом наблюдается снижение выработки на одного работника.

В 2017 году она составила 253,7 руб., а в 2018 г. производительность труда снизилась на 52,81 руб. или на 31%.

В целом, оценивая основные экономические показатели хозяйственной деятельности ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» за 2017-2018 гг., можно сказать, что предприятие ухудшило свои экономические показатели в 2018 году по сравнению с 2017 годом. Не удалось добиться увеличения объема реализации на фоне повышения уровня издержек обращения. Как следствие, уменьшилась прибыль предприятия и снизилась рентабельность.

Предприятие не выполнило план по укомплектованию численности торговых работников и производительности их труда, что негативно сказалось на динамике товарооборота.

Таким образом, анализ основных экономических показателей свидетельствует о недостаточно эффективной работе предприятия. Поэтому представляется необходимым повышение экономической заинтересованности работников предприятия в наиболее эффективном использовании ресурсов для увеличения прибыли на одного работника.

2.3 Предложения по совершенствованию организации труда в ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи»»

Диагностика состояния кадровых вопросов выявила ряд проблем:

Наличие высокой текучести рабочего персонала. Данный показатель достиг 15,6% в год. Уровень заработной платы рабочего персонала был ниже среднего уровня оплаты труда по региону для аналогичных профессий. В связи с этим в летние периоды, когда появлялась возможность больших заработков на временных работах, происходили увольнения персонала по собственному желанию.

Ситуация усугубляется тем, что финансовый результат ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» не позволяет провести общее повышение оплаты труда до среднерыночного уровня.

С целью разрешения данной негативной тенденции рекомендуется разработать и реализовать следующие мероприятия:

1. Провести анализ кадрового состава рабочего персонала с целью выявления работоспособных и профессионально подготовленных сотрудников. Данной категории людей установить повременную систему оплаты труда с гибкой системой премирования за выполнение трудовых показателей. Остальной рабочий персонал уволить по собственному желанию с течением времени, используя естественную текучесть кадров.

2. Требуемое количество рабочего персонала привлечь у стороннего кадрового (лизингового) агентства, предоставляющего услуги аутстаффинга. При этом выстроить такую кадровую систему, при которой ведущие специалисты будут постоянными сотрудниками предприятия (генеральный директор, коммерческий директор, директор магазина). Кроме того, 3 сотрудника (менеджер по работе с дилерами, старший продавец и заведующий склада) должны работать на постоянной основе с повременной системой оплаты труда и обладать опытом, достаточными профессиональными навыками для обучения привлекаемого стороннего персонала (по сути, выполняя функции наставников).

Таким образом, предприятие сформирует постоянный высокооплачиваемый профессиональный состав младших руководителей и ключевых рабочих смены. Остальной рабочий персонал будет «приобретаться в лизинг». При этом его численность можно ежедневно гибко регулировать в соответствии с программой товарооборота, чего невозможно достичь при наличии постоянного штатного состава. Реализовав данные мероприятия, компания избавится от постоянной сезонной текучести персонала, массовых невыходов на работу и опозданий, обеспечит полное выполнение программы по товарообороту в соответствии с требованиями рынка. Переход на данную систему работы не повлечет за собой рост затрат на продажи, больший или сопоставимый с вариантом решения данных проблем путем повышения заработной платы рабочему персоналу.

Количество сотрудников, оставляемых в штате компании составит 5 человек, при этом среднее количество персонала, привлекаемое в течение года у сторонней организации, составит 21, что будет достигнуто за счет гибкого постоянного регулирования численности персонала, которая требуется для выполнения программы товарооборота. Этого невозможно достичь при работе со штатными сотрудниками, поскольку компания ежедневно или еженедельно, ориентируется на свою программу товарооборота, увольняя и принимая сотрудников.

В 2017 г. и в 2018 г. основной причиной текучести кадров была неудовлетворенность уровнем заработной платы, существующая система не обеспечивает учет качества труда работников.

Предлагаемый механизм организации материального стимулирования (а именно модель оплаты труда на основе бестарифной системы) обеспечит не только требуемую дифференциацию в оплате труда разного качества, в частности, между рабочими и руководителями, между специалистами разной квалификации, но и, что очень важно, возможность учёта реального трудового вклада и фактической результативности труда работника.

Таким образом, предлагаемые рекомендации способствуют увеличению производительности труда, и, как следствие рост товарооборота, что позволит предприятию увеличить конкурентоспособность и выйти на более высокий экономический уровень.

Заключение

Актуальным и значимым представляется исследование, посвященное проблемам организации труда, оптимального распределения ролей и функций в торговом процессе. Целью настоящей работы явилось выявление особенностей организации труда на предприятиях торговли и выработка на их основе предложений по повышению эффективности трудовой деятельности персонала, совершенствованию трудовых и организационных процессов.

Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

- проанализирована существующая организация труда в ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи»;

- предложены мероприятия по совершенствованию организации труда на торговом предприятии.

По итогам исследования можно сказать следующее:

- основными формами разделения труда в магазине являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное;

- сложившееся соотношение между категориями работающих отрицательно характеризует проводимую кадровую политику, не обеспечившую выполнение плана по структуре занятых;

- отрицательной характеристикой кадровой политики ООО «Торгово-промышленная компания «Сочи» является высокий уровень текучести работающих, уволенных по отрицательным причинам (то есть по причинам, появление и устранение которых зависит от деятельности научной организации);

- в 2017 г., так и в 2018 г. основной причиной текучести кадров была неудовлетворенность уровнем заработной платы. Настораживающим моментом для руководства персоналом организации должно служить значительное усиление влияния на текучесть такого фактора, как неудовлетворенность взаимоотношениями в коллективе. Положительно характеризует работу организации отсутствие увольнений за нарушение трудовой дисциплины;

- в организации фактический уровень использования рабочего времени ниже планового;

- низкий уровень использования номинального фонда рабочего времени в организации;

- положительной тенденцией в работе организации является снижение удельного веса непроизводительных затрат в общем балансе рабочего времени.

ООО «Промэлектроника» не выполнило план по укомплектованию численности торговых работников и производительности их труда, что негативно сказалось на развитии товарооборота.

Следовательно, можно сделать вывод о том, что снижение объема товарооборота происходило в основном за счет неэффективной работы предприятия, трудовые ресурсы использовались неэффективно, руководству необходимо принять некоторые меры по улучшению эффективности их использования. Например, способствовать повышению квалификационного и образовательного уровня работников предприятия.