Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• Введение
• 1. Теоретические основы повышения экономической эффективности АПК
• 1.1 Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции
• 1.2 Внутренние факторы повышения эффективности сельскохозяйственного производства
• 1.3 Резервы и пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства

2. Анализ повышения экономической эффективности производственной деятельности ЗАО "Колхоз Советинский"

• 2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства
• 2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников
• 2.3 Организация и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"
• 3. Рекомендации по повышению экономической эффективности производственной деятельности ЗАО "Колхоз Советинский"
• Заключение
• Список использованной литературы
• Приложения


Введение

Роль сельского хозяйства исторически высока в России, которая на сегодняшний момент считается в мировом масштабе аграрной страной.

Развитие сельского хозяйства происходит в изменяющейся макроэкономической ситуации, в условиях, введенных против России санкций и предпринятых ответных мер. В то же время объем производства продукции сельского хозяйства составил 103,7 процента к уровню 2014 года.

Но, несмотря на относительно высокие темпы роста отдельных секторов аграрной экономики, в целом нельзя признать развитие сельского хозяйства устойчивым как с точки зрения обеспечения его конкурентоспособности, так и продовольственной безопасности страны.

Поэтому возникает необходимость принимать меры для совершенствования аграрной политики, чтобы обеспечить устойчивое развитие аграрного производства и повышение его конкурентоспособности. Необходимо обеспечить формирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, рост доходов работников сельского хозяйства, которые на данный момент самые низкие по сравнению с другими отраслями народного хозяйства. Только комплексный подход к реформированию агропромышленного комплекса с учетом всех особенностей может дать положительные сдвиги. [15]

Вопросы повышения эффективности производства должны занять ведущее место.

Эффективность - это основополагающая экономическая категория, присущая различным общественно-экономическим формациям и характеризующая в широком смысле производительность, результативность производственного процесса, производственной системы или определенной формы хозяйствования. Сущность проблемы повышения экономической эффективности состоит в увеличении экономических результатов на каждую единицу затрат в процессе рационального использования земельных, трудовых, материальных и организационно - управленческих ресурсов, обеспечивающих рост производства продукции и увеличение прибыли при ее реализации. Сущность эффективности сельскохозяйственного производства в условиях развития рынка реализуется через конкурентоспособность, которую необходимо рассматриваем как обобщающую характеристику деятельности сельскохозяйственных предприятий, отражающую эффективность комбинации экономических ресурсов в сравнении с другими хозяйствующими субъектами, конкурирующими между собой с целью получения максимальной прибыли. [25]

Поэтому цель нашей выпускной квалификационной работы заключается в том, чтобы показать, что в создавшихся рыночных отношениях при имеющейся организации производства сельскохозяйственной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области существуют резервы для снижения уровня себестоимости выпускаемой продукции и повышения эффективности в отраслях растениеводства и животноводства.

На основании цели выпускной квалификационной работы перед нами были поставлены следующие задачи:

· раскрыть сущность эффективности организации производства как экономической категории и теоретически обосновать объективную необходимость высокопроизводительного использования имеющихся ограниченных ресурсов как основы осуществления расширенного воспроизводства предприятий аграрного сектора;

· осуществить анализ современного состояния сельскохозяйственного производства и уровня его экономической эффективности;

· определить основные организационно-экономические факторы и направления рационального использования производственного потенциала сельскохозяйственного предприятия на примере ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области с целью повышения эффективности производства.

Объектом исследования явились сложившиеся организационно-правовые формы собственности и хозяйствования в ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области.

Теоретической и методологической основой исследования послужили законы, принятые Федеральным Собранием, Указы Президента России, Постановления Правительства Российской Федерации, труды научных учреждений и классиков экономической науки, разработки экономистов-аграрников, посвященные проблемам повышения эффективности организации производства, в том числе в аграрном секторе экономики.

Данная выпускная квалификационная работа выполнялась по данным ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области.

Основой для выполнения работы явились данные бухгалтерского, оперативного, агрозоотехнического учета и статистической отчетности, отчеты специалистов хозяйства. Кроме фактических данных использовались прогнозы хозяйства, бизнес-планы социально-экономического развития, отчеты за прошлые годы.

Все материалы, используемые в работе, были предварительно подвергнуты проверке, обнаруженные неточности устранены.

Изучалось современное состояние предприятия, оценивался достигнутый уровень организации производства, выявлялись достижения и недостатки, сильные и слабые стороны, а также резервы дальнейшего развития сельскохозяйственного производства. При обработке отчетных, плановых и экспериментальных материалов были использованы различные приемы. Основными из них явились относительные величины (показатели структуры и т.д.) и индексы.

Основным методом выполнения работы является сравнительный метод. При этом использовалось два вида показателей: натуральные и стоимостные.

Все расчеты, выполненные в данной работе, оформлялись в виде аналитических таблиц. При проведении анализа и исследований использовалось большое количество разнообразных показателей. Условно их можно разделить на общехозяйственные, характеризующие деятельность хозяйства в целом; и частные, характеризующие состояние отдельных отраслей.

эффективность сельскохозяйственное производство агропромышленный



1. Теоретические основы повышения экономической эффективности АПК

1.1 Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции

В основе экономического прогресса находится повышение эффективности общественного производства. Содержание эффективности производства определяется: общественной формой производства; целями производственной деятельности; факторами и результатами производства.

Высший критерий эффективности - удовлетворение общественных и личных потребностей при рациональном использовании ресурсов.

Эффективность производства подразделяется на экономическую и социально-экономическую.

Экономические и технические аспекты эффективности основываются на развитии основных факторов производства и эффективности (или не эффективности) их использования.

Экономические и технические аспекты эффективности способствуют развитию основных факторов производства и результативности их использования

Экономическая эффективность выражается в результатах производства, а социально-экономическая и в степени удовлетворенности населения за счет создаваемого продукта. Социально-экономическая эффективность направлена на повышение уровня жизни населения, улучшений социальных условий, условий труда и т.д.

Экономическая и социально-экономическая эффективность производства дополняют друг друга их нельзя противопоставлять [7].

Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. Основная ее категория - это результативность.

При оценке конечного результата необходимо различать понятия эффект и экономическая эффективность.

Понятие "экономический эффект" и "экономическая эффективность" самые важные при изложении аспектов экономики. Мы их часто отождествляем с категориями "результат" и "результативность". Экономический эффект и экономическая эффективность тесно связаны между собой.

Эффект - это результат мероприятий, проводимых в хозяйстве (внесение удобрений, применение новых технологий, автоматизация производства и т.д.). Но полученный эффект не дает представления о выгодности данных мероприятий. По одному эффекту нельзя судить о результативности проводимых мероприятий. Ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств [19].

Эффективность производства относят это одна из ключевых категорий рыночной экономики, которая связана с достижением конечной цели. В общем виде экономическая эффективность производства является количественным соотношением результатов хозяйственной деятельности и производственных затрат. С Сущность экономической эффективности заключается в экономии производственных затрат и прибыльности предприятия.

Экономическая эффективность показывает конечный результат и позволяет сопоставить материальные затраты и затраты труда с полученным результатом. В сельском хозяйстве - это получение максимального объема высококачественной сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах на ее производство [28].

При оценке различных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве, пользуются критерием экономической эффективности. Критерий экономической эффективности народного хозяйства - это объем национального дохода на душу населения.

Экономический эффект означает полезный результат, который можно оценить. Этот эффект чаще всего прибыль или экономию ресурсов. Экономический эффект - это абсолютная величина.

Экономическая эффективность напрямую зависит от экономического эффекта [34].

Экономическую эффективность сельского хозяйства характеризуют такие показатели, как прибыль, валовой доход, рентабельность, окупаемость затрат и т.д.

Рентабельность - это экономическая категория, которая показывает доходность предприятия, ее, характеризуют валовой и чистый доход, норма прибыли, уровень рентабельности, окупаемость затрат.

Валовой доход - это разница между стоимостью валовой продукции и материальными затратами на ее производство.

Чистый доход - это разница между валовой продукцией и всеми затратами на производство продукции или разница между валовым доходом и затратами на оплату труда.

Следующей экономической категорией выступает прибыль, которая характеризует финансовый результат деятельности предприятия. Прибыль различают валовую, чистую, прибыль от реализации продукции и услуг.

Валовая прибыль - это общий объем прибыли от всех видов деятельности предприятия (реализация продукции и услуг, реализация имущество предприятия, внереализационные доходы и расходы).

Прибыль от реализации продукции или услуг определяется разницей между денежной выручкой и поной себестоимостью.

Чистая прибыль рассчитывается как разница между валовой прибылью и налогами, которые не вошли в себестоимость продукции [39].

Но абсолютная масса прибыли еще не говорит об эффективности производства. Для этого рассчитывают уровень рентабельности, который является одним из основных показателей эффективности. Уровень рентабельности рассчитывают как отношение прибыли к себестоимости продукции, выраженное в процентах. Уровень рентабельности показывает, сколько приходится прибыли на единицу потребленных ресурсов [40].

Обобщающим критерием эффективности производства служит производительность труда.

Если говорить о производительности общественного труда, то она выражается отношением произведенного национального дохода к средней численности работников, занятых в общественном производстве.

Если рассматривать отдельное предприятие, то производительность труда - это количество произведенной валовой продукции в расчете на среднегодового работника, т.е. сколько продукции в натуральном и стоимостном выражении произведено одним работником [33, 37].

Также к показателям экономической эффективности можно отнести трудоемкость, материалоемкость, капиталоемкость и фондоемкость.

Трудоемкость продукции - величина, обратная показателю производительности труда, определяется как отношение количества труда, затраченного на производство единицы продукции.

Материалоемкость определяется как отношение затрат сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда к валовой продукции, другими словами - это отношение материальных затрат а общему объему валовой продукции [20].

Капиталоемкости продукции показывает отношение величины капитальных вложений к определяемому ими приросту объема выпускаемой продукции:

Фондоемкость продукции исчисляется как отношение средней стоимости основных производственных фондов предприятия к стоимости валовой продукции.

В сельском хозяйстве, широко применяется показатель фондоотдачи, который рассчитывается как отношение стоимости валовой продукции с стоимости основных производственных фондов [17].

К дифференцированным показателям эффективности относятся показатели, которые характеризуют экономию затрат и ресурсов.

Например, экономия живого труда рассчитывается как произведение среднегодовой численности работников в базисном периоде и индекса роста производства продукции за минусом среднегодовой численности работников в отчетном периоде [9].

Аналогично определяется и экономия материальных затрат, производственных фондов.

Показатель рентабельности инвестиций рассчитывают для оценки эффективности капитальных вложений. Данный показатель рассчитывается как отношение прироста чистой прибыли, полученной от реализации капитальных вложений к стоимости капитальных вложений, выражается в процентах.

Рентабельность капитальных вложений характеризует размер прироста чистой прибыли на 1 рубль капитальных вложений, срок окупаемости - период времени, в течение которого капитальные вложения компенсируются, перекроются годовым приростом чистой прибыли.

В планировании экономическая эффективность определяется как отношение эффекта к капитальным вложениям [13].

1.2 Внутренние факторы повышения эффективности сельскохозяйственного производства

Достижение высоких показателей развития экономики во многом зависят от развития сельскохозяйственного производства в конкретном регионе и в целом по стране, а также факторов, которые определяют экономическую эффективность.

Факторов, оказывающих влияние на эффективность сельскохозяйственного производства множество и все они разнообразны. Одни из них зависят от деятельности работников предприятия, другие от эффективности использования ресурсов, от технологии, принятой на предприятии, от организации производственной деятельности. Но в одном они едины - все эти факторы подразумевают расширенное воспроизводство на основе имеющихся ресурсов.

Факторы экономической эффективности в реальности действуют не изолированно, а чаще пересекаются и взаимодополняют друг друга.

Часть этих факторов зависит от деятельности предприятия, другая группа факторов связана с технологией и организацией производства, некоторые факторы основываются на уровне использовании производственных ресурсов.

Все факторы экономической эффективности ряд ученых классифицирует по трем основным признакам. Это: издержки производства, планы развития производства, место реализации факторов [8].

Классификация факторов в зависимости от ресурсов и затрат дает представление о способах повышения эффективности производства и отвечает на вопрос за счет каких ресурсов будет достигаться повышение эффективности и снижение затрат.

Другая группа ученых факторы повышения экономической эффективности аграрного производства делят на две группы: макроэкономические (внешние) и микроэкономические (внутренние).

По мнению О.А. Минаева [30], к внешним условиям, которые повышают экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, но хозяйственной деятельности, относят процесс налогообложения, инфляцию, законодательство, ценообразование меры по господдержке сельскохозяйственных предприятий и т.д.

К внутренним или микроэкономическим, относят факторы, которые напрямую зависят от хозяйственной деятельности. Такие как продуктивнсть сельскохозяйственных животных, урожайность сельскохозяйственных культур, себестоимость продукции, управление персоналом на предприятии, организацию производства и т.д.

Н.А. Киселев [27] предлагает свою систему классификации факторов экономического производства аграрного сектора экономики.

К макроэкономическим факторам он относит:

- принятие закона о развитии сельскохозяйственного производства;

-формирование эффективной поддержки сельскохозяйственных производителей;

- создание условий для осуществления воспроизводства в сельском хозяйстве;

- создание научно-обоснованной системы прогнозирования и планирования сельскохозяйственного производства;

- развитие сельскохозяйственных рынков на региональном уровне;

-снижение диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию;

-ликвидация монополизма предприятий, которые обеспечивают сельскохозяйственное производство ресурсами;

-преодоление монополизма предприятий, которые относятся к третьей сфере АПК;

-развитие адекватной системы кредитования сельскохозяйственных товаропроизводителей;

- создание системы эффективного лизинга;

- совершенствование системы налогообложения;

- создание системы эффективного страхования сельскохозяйственных товаропроизводителей;

- создание мер по защите внутреннего продовольственного рынка;

- развитие инфраструктуры на селе.

К микроэкономическим факторам эффективности сельскохозяйственного производства можно отнести:

- повышение производительности труда на основе внедрения достижений научно-технического прогресса

- повышение эффективности использования ресурсного потенциала;

- увеличение производства и улучшение качества производимой продукции;

- создание предприятий для первичной переработки сельскохозяйственной продукции.

Рисунок 1. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства

Профессор Н.Н. Тищенко [36] для повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции предлагает такие пути как:

1) увеличение выхода сельскохозяйственной продукции;

2) снижение материально-денежных затрат;

3) маркетинговая и логистическая деятельность.

Пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства представлены на рисунке 1.

Эффективность сельскохозяйственного производства зависит от системы организации труда и материальной заинтересованности работников. Оплата труда - один из мощных стимулов для эффективной деятельности.

В фонд заработной платы необходимо включать помимо тарифных ставок, доплату за качество и количество полученной продукции, за экономию материальных затрат.

В случае банкротства предприятия работники должны быть уверены в получении гарантированной заработной платы.

Когда материальное вознаграждение привязывают к деятельности предприятия и выплаты работникам зависят от полученной прибыли, это является мощнейшим стимулом [14].

Для повышение эффективной деятельности на современном этапе необходимо увеличивать товарность сельскохозяйственной продукции. Товарность - один из основных показателей эффективности производства. Для того чтобы повысить уровень товарности необходимо снижать внутрихозяйственные расходы продукции; улучшать качество продукции; сокращать потери продукции не только в период ее производства и хранения, но и предотвращать хищение продукции [18].

Также необходимо учитывать, что эффективность сельскохозяйственного производства невозможна без государственной поддержки.

Главная задача государства: компенсация части расходов на производство продукции; создание оптимальных социальных условий жизни на селе.

Государственная поддержка должна быть дифференцирована, направлена только тем товаропроизводителям, которые в ней остро нуждаются, что позволить контролировать использование бюджетных средств [21].

Важнейшим показателем экономической эффективности деятельности предприятия является полученная масса прибыли. Ее формируют сумма денежных поступлений, полученная предприятием от продажи сельскохозяйственной продукции, и затраты, связанные с ее производством и реализацией.

Выручка от реализации зависит от объемов товарной продукции и цены на нее, цена же в значительной степени - от спроса и предложения на каждый отдельный вид продукции, ее качества, каналов реализации, сроков реализации и т.д.

Качественная продукция пользуется лучшим спросом и реализуется по более высоким ценам. Продукция низкого качества реализуется по ценам не выгодным для предприятия и это снижает прибыль и может даже делать производство такой продукции убыточным [26].

Факторы, формирующие и имеют большое влияние на объем прибыли нельзя рассматривать отдельно, они постоянно находятся в тесной взаимосвязи. Поэтому изменение одного фактора влечет изменение и других. Например, увеличение объема реализации молока, приводит к росту выручки и прибыли. Увеличить объемы реализации молока предприятие может лишь увеличив рост его производства за счет увеличение удоев или поголовья коров.

Влияние различных факторов на эффективность деятельности предприятия неодинаково. Поэтому к реализации новых мероприятий нужно подходить с учетом экономической эффективности.

Каждое предприятие обладает ограниченным количеством ресурсов, поэтому большое значение приобретает факт их экономии. Для оценки эффективности производства применяют такие показатели как трудоемкость, материалоемкость и фондоемкость продукции. Отсюда следует, что предприятие должно уделять большое внимание совершенствованию технологии, специализации и концентрации производства, организации и оплате труда, внедрению достижений научно-технического прогресса [5].

Необходимым условием роста эффективности производства является наличие современной техники. Государственная поддержка товаропроизводителей заключается в том, что при приобретении новой техники, государство покрывает часть затрат на технику российского производства.

При этом условии можно эффективно использовать главное средство сельскохозяйственного производства - землю.

Повышение плодородия почвы всегда актуально, так как от уровня плодородия зависит урожайность сельскохозяйственных культур, качество продукции и объем материально-денежных затрат [11].

Огромное значение имеет обеспечение предприятий кадрами высокой квалификации. С кадрами на селе существуют большие проблемы. В последнее десятилетия наметилась тревожная тенденция миграции сельского населения в город. Это связано не только с низким уровнем заработной платы, но и с тяжелым сельским трудом, и с плохими социальными условиями жизни на селе. А ведь известно, что кадры решают все, и при равных условиях высококвалифицированный работник может производить больше продукции высокого качества. Производительность труда будет расти. И на предприятии необходимо создавать условия с хорошим психологическим климатом и иные мотивации к труду, а не только экономические [23].

1.3 Резервы и пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства

Для повышения экономической эффективности сельскохозяйственных предприятий имеются существенные резервы, которые можно разделить на две группы.

К первой группе можно отнести резервы, относящиеся к интенсификации сельскохозяйственного производства. И здесь проблема заключается в поиске источников финансирования расширенного воспроизводства.

Материально-технические ресурсы, используемые на предприятии должны соответствовать научно-техническому прогрессу. Не секрет, что в сельхозпредприятиях еще довольно высокий удельный вес ручного труда.

Вторая группа включает в себя мероприятия по эффективному использованию уже имеющихся ресурсов на предприятии. И здесь на первое место выходит применение прогрессивных технологий и организации производства. Необходимо применять ресурсосберегающие, фондосберегающие и энергосберегающие технологии, что будет обеспечивать экономию материальных затрат и трудовых ресурсов [22].

Прогрессивные формы организации производства на приятиях АПК предполагают специализацию и кооперацию, трансформацию традиционных предприятий в рыночные структуры, развитие крестьянских (фермерских), широкое внедрение арендного подряда и т.п. [16].

Резервами роста социально-экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий являются восстановление и пополнение основных фондов социального и культурно - бытового назначения.

При деятельности хозяйств в условиях рыночной экономики в большей мере должен развиваться и совершенствоваться хозрасчетный механизм предприятия, мобилизующий на получение хозяйством коммерческого эффекта не только в процессах организации, производства, реализации продукции, но и инвестирования, конкуренции.

Общеизвестен тот факт, что даже при хорошо отлаженном процессе производства отсутствие инвестиций может привести приводит к отрицательному эффекту. Такие же проблемы существуют и при плохо отлаженной системе реализации продукции, что происходит в процессе недобросовестной конкуренции [24].

Первичные трудовые коллективы должны: максимально приблизиться к свободным предпринимательским формированиям и обладать правом собственности не только на средства производства, но и на готовую продукцию.

Агропромышленный комплекс имеет особое значение в экономике страны. Его значение не только в обеспечении продовольственной безопасности, но и в создании рабочих месс для сельского населения.

Сельское хозяйство наиважнейшая составляющая агропромышленного комплекса. При эффективном развитии сельскохозяйственного производства, мы не только обеспечиваем себя продуктами питания, но и занимается восстановление села, сохранением культурных традиций на селе, где формируются нравственные основы народа, его национальная психология и историческая память. Сельское хозяйство нуждается в инвестициях для создания новых и модернизации действующих производств, необходимо осваивать новые технологии и для всего этого необходима государственная поддержка сельского хозяйства. В результате проведенного анализа отрасли сельского хозяйства систематизированы и сгруппированы основные факторы сельскохозяйственного производства, которые позволили обосновать развитие этой отрасли [38].

Рисунок 2. Особенности развития сельского хозяйства

Основной фактор сельскохозяйственного производства - земля.

Для оценки эффективности использования земельных угодий используют такие показатели, как производство продукции на 100 га земельных угодий, урожайность, землеемкость и др.

При правильном использовании земли ее качество улучшается. Поэтому одним из резервов получения большего количества продукции с единицы земельной площади необходимо соблюдение технологий производства, внесение удобрений как минеральных, так и органических. Все это может повысить эффективность производства [12].

Отдача от инвестиций в сельском хозяйстве это довольно длительный период. Например, для того чтобы отрасль скотоводство начало приносить первую прибыль должно пройти не менее 10 лет. Это сдерживает инвесторов.

Чтобы смягчить влияние этого фактора нужно сельское хозяйство рассматривать как общенациональное достояние.

Сельскохозяйственное производство всегда осуществлялось в условиях повышенных рисков. Высокая зависимость от погодных условий является фактором рискованного земледелия, что может снизить вероятность окупаемости затрат и получение прибыли.

Износ средств производства в сельском хозяйстве более быстрый, так как работа их связана с неблагоприятными условиями. Поэтому необходимо внедрять систему страхования основных фондов, у которых физический износ наступит быстрее, чем их срок полезного использования [10].

Сельскохозяйственное производство менее эффективно по сравнению с другими отраслями народного хозяйства. Вложенные финансы приносят небольшую прибыль. Поэтому сельскохозяйственное производство не может на равных участвовать в конкурентной борьбе без поддержки государства или других внешних инвесторов. Новые технологии в сельскохозяйственное производство внедряются относительно медленнее, чем в промышленность. Необходимо внедрять ресурсосберегающие технологии.

Сельское хозяйство отличается консервативностью и неэластичностью, неадекватностью реагирования на условия и требования рынка. В условиях рыночной экономики сельскохозяйственное производство не может быстро реагировать на изменение спроса на ту или иную продукцию. И снова встает вопрос необходимости бюджетной поддержки, которая обусловлена тем, что сельское хозяйство в условиях рынка не может успешно участвовать в межотраслевой конкуренции.

Сельскохозяйственное производство характеризуется сезонностью и длительностью производственного цикла, низкой инвестиционной привлекательностью. Все это оказывает огромное влияние на рентабельность производства [6].

Также ряд исследователей считают, что ценообразование на сельскохозяйственную продукцию должно регулироваться на законодательном уровне.

Все эти особенности сельского хозяйства указывают на необходимость государственную поддержку.

В Западных странах виды государственной поддержки сельскохозяйственных производителей отличаются большим разнообразием, что обусловлено национальными особенностями развития сельского хозяйства. Но цели у нее аналогичны и включают:

- повышение производительности труда путем внедрения новейших технологий;

- максимально эффективное использование рабочей силы;

- обеспеченность занятости сельского населения и создания для них оптимального уровня и условий жизни;

- защита внутреннего сельскохозяйственного рынка от импортной продукции;

-гарантированный сбыт произведенной продукции по рыночным ценам и т.д. [15].

Нельзя забывать и о руководителях сельскохозяйственных предприятий, роль которых возрастает в новых экономических условиях. При равных условиях производства, лучших результатов достигают те хозяйства, во главе которых стоят авторитетные, грамотные руководители с предпринимательским образом мышления [35].

Резюмируя вышесказанное можно сделать заключение, в том, что сельское хозяйство является многофункциональной отраслью. Именно сельское хозяйство формирует спрос на товары отечественного производства и от развития сельского хозяйства зависит уровень жизни каждого члена нашего общества.



2. Анализ повышения экономической эффективности производственной деятельности ЗАО "Колхоз Советинский"

2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Закрытое акционерное общество "Колхоз Советинский" расположен в слободе Советка Неклиновского района Ростовской области.

Основной специализацией ЗАО "Колхоз Советинский" является растениеводство. Хозяйство также занимается производством мяса крупного рогатого скота, молока, баранины, фруктов, бахчевых культур.

Основной целью предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для реализации экономических интересов собственника имущества предприятия и удовлетворения социальных нужд работников коллектива.

Предметами деятельности предприятия являются:

* производство и реализация сельскохозяйственных культур;

* заготовка, переработка и реализация молочной продукции;

* производство животноводческой продукции;

* иная предпринимательская деятельность с правом оптовой и розничной торговли.

На территории хозяйства имеются автодороги с твердым покрытием, позволяющие вести отгрузку сельскохозяйственной продукции. Для вывоза продукции животноводства хозяйство пользуется как услугами автотранспорта мясокомбината, так и собственным транспортом.

Вывоз молока и зерна производится также как собственным транспортом, так и транспортом предприятия.

Организационная структура управления предприятием представлена директором, его заместителями, главными специалистами, инженером по охране труда и техники безопасности, ведущими специалистами.

Организационная структура представляет собой наличие и совокупность на предприятии производственных подразделений, вспомогательных и обслуживающих производств. В качестве звеньев организационной структуры производства выступают производственные бригады, фермы.

Организационная структура ЗАО "Колхоз Советинский" представлена на рисунке 3.

В ЗАО "Колхоз Советинский" имеются растениеводческие бригады, занимающиеся выращиванием зерновых, бахчевых, семечковых культур, кормодобывающая, имеется животноводческая ферма крупного рогатого скота. Кроме того, в хозяйстве действуют вспомогательные и обслуживающие производства - автопарк, тракторный парк, строительный цех, ремонтные мастерские, складские помещения.

Все главные специалисты непосредственно подчиняются руководителю. Бригадиры растениеводства и животноводства подчиняются всем главным специалистам и специалистам по отраслям. Отраслью растениеводства, которая выделена отдельно, руководит главный агроном и бригадир. Животноводство, которое представлено скотоводством и овцеводством, непосредственно подчиняется главному зоотехнику (рис. 3).

Прямым показателем размера производства принято считать объемы валовой и товарной продукции, зависящие от размера и качества сельхозугодий, поголовья скота, объема и структуры производственных фондов, трудовых ресурсов и рационального их применения.

Дополнительными, косвенными показателями являются: среднегодовая численность работников, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота, посевные площади, размер основных фондов и энергетических мощностей.

Рисунок 3. Организационная структура ЗАО "Колхоз Советинский"

Таблица 1 - Показатели размеров ЗАО "Колхоз Советинский"

Показатели	Годы	2016 год в % к 2014 году
	2014	2015	2016
Валовая продукция хозяйства (по себестоимости), тыс. руб.	183937	273238	286122	155,5
Товарная продукция хозяйства, тыс. руб.	242022	178184	295764	122,2
Общая земельная площадь, га	9589	9589	9706	101,2
в том числе: сельскохозяйственные угодья	9589	9589	9706	101,2
из них: пашни	9268	9268	9385	101,3
пастбищ	295	295	295	100,0
Среднегодовая численность работников, чел.	205	184	179	87,3
в т.ч. занятых в с. -х. производстве	169	157	142	84,0
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	165100	185669	204794	124,0
Поголовье скота, усл. гол.	1004	729	704	70,1
Энергетическая мощность, л. с.	13819	13999	13849	100,2

В таблице 1 отражены основные показатели размеров производства ЗАО "Колхоз Советинский".

Анализируя размеры ЗАО "Колхоз Советинский", необходимо отметить, что в течение анализируемого периода стоимость валовой продукции по себестоимости увеличилась на 55,5 % по сравнению с 2014 годом.

Рисунок 3. Динамика валовой и товарной продукции

Это связано с тем, что в течение анализируемого периода увеличились посевные площади, урожайность и как следствие - валовое производство. Увеличение стоимости валовой продукции повлекло за собой и повышение стоимости товарной продукции почти более чем на 22 % (рис. 3)

В хозяйстве увеличилась общая земельная площадь за счет увеличения площади пашни на 1,3 %.

Среднегодовая численность работников снизилась более чем на 13 % в первую очередь, за счет сокращения работников отрасли животноводства.

Среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась на 24 %, что связано с приобретением основных средств.

Повышение экономической эффективности производства в значительной мере связано с углублением специализации, которая отражает производственное направление и отраслевую структуру хозяйства.

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Для определения специализации рассмотрим эту структуру, которую представим в таблице 2.

Анализ состава и структуры товарной продукции ЗАО "Колхоз Советинский" показал, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на отрасль растениеводства, которая составила в 2016 году 88,7 % (табл. 2). Животноводство в структуре товарной продукции занимает удельный вес - 11,3 %.

В составе продукции растениеводства наибольший удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые культуры - 68 % в 2016 году, что почти на 6 % выше уровня 2014 года.

На втором месте находится подсолнечник с удельным весом 17,3 %, что ниже уровня 2014 года на 5 %. На третьем месте находится молоко с удельным весом 3,2 %.

Также следует отметить, что хотя прочая продукция растениеводства занимает небольшой удельный вес в структуре товарной продукции (1,1 %), но стоимость реализованной прочей продукции увеличилась в 5 раз по сравнению с 2014 годом.

Продукции животноводства отводится 11,3 % общего объема товарной продукции. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции животноводства приходится на молоко, хотя выручка от реализации молока в течение анализируемого периода снизилась почти в 2 раза. Это произошло за счет того, что хозяйство начало реализовывать молоко в переработанном виде.

Стоимость реализованного прироста крупного рогатого скота снизилась почти в 3 раза, что связано со снижением откормочного поголовья.

Стоимость реализованной прочей продукции животноводства увеличилась более чем в 2,5 раза и прочая продукция в составе товарной продукции занимает второе место.

Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде в удельном весе занимает четвертое место, и переработка молока в хозяйстве была организована в 2015 году. Остальные виды продукции животноводства в структуре товарной продукции занимают незначительный удельный вес.

В целом стоимость товарной продукции животноводства в течение анализируемого периода снизилась более чем на 20 %.

В целом по хозяйству стоимость товарной продукции увеличилась более чем на 23 %.

Коэффициент специализации равен 0,42, что говорит о среднем уровне специализации в ЗАО "Колхоз Советинский".

Таблица 2 -Состав и структура товарной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"

Показатели	2014 год	2015 год	2016 год
	тыс. руб.	%	№ по уд. весу	тыс. руб.	%	№ по уд. весу	тыс. руб.	%	№ по уд. весу
Растениеводство	198402	82,0	-	155025	87,0	-	262389	88,7	-
Зерновые и зернобобовые	140382	58,0	1	107655	60,4	1	201046	68,0	1
Подсолнечник	53885	22,3	2	40910	22,9	2	51462	17,3	2
Рапс	-	-	-	3137	1,8	5	4670	1,6	6
Плоды семечковые и косточковые	3196	1,3	6	2361	1,3	6	1943	0,7	8
Бахчевые культуры (арбузы, дыни)	340	0,1	9	90	0,1	9	31	-	-
Прочая продукция растениеводства	599	0,3	8	872	0,5	8	3237	1,1	7
Животноводство	43620	18,0	-	23159	13,0	-	33375	11,3	-
Молоко	17094	7,1	3	15566	8,7	3	9547	3,2	3
Прирост КРС	14628	6,0	4	6434	3,6	4	5614	1,9	5
Прирост свиней	9489	3,9	5	1128	0,6	7	-	-	-
Прирост овец	-	-	-	31	0,1	10	19	-	-
Прочая продукция животноводства	2409	1,0	7	-	-	-	-	-	-
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-	-	-	-	-	-	18195	6,2	4
Всего по хозяйству	242022	100,0	-	178184	100,0	-	295764	100,0	-

Рентабельность - один из важнейших обобщающих показателей экономической эффективности производства. Она характеризует прибыльность производимой продукции за определенный период времени. Это основные показатели, характеризующие эффективность работы хозяйства.

Анализируя финансовые показатели деятельности ЗАО "Колхоз Советинский", необходимо отметить, что в течение анализируемого периода хозяйство было прибыльным. Так в 2014 году прибыль составила 47 млн. 260 тыс. руб. (приложение 1).

В 2015 году прибыль снизилась и составила около 1,3 млн. руб. Но уже к 2016 году возросла до 47,9 млн.

Если рассматривать отдельные виды продукции, то животноводство в течение анализируемого периода было убыточным, в 2016 году убытки от отрасли животноводства составили около 13 млн. Наиболее убыточными был прирост крупного рогатого скота (10 млн. 376 тыс. руб.), и молоко (более 2 млн. руб.).

Что касается растениеводства, то прибыль была получена в 2016 году более 61 млн. руб. увеличение по сравнению с 2014 годом составило более 3 млн. руб.

Наиболее рентабельными в 2016 году было производство зерновых и зернобобовых и рапса, уровень рентабельности которых составил соответственно 35,6 и 29,5 %. И только от реализации плодовых культур дало убытки в сумме 1,3 млн. руб.

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

В ЗАО "Колхоз Советинский" строго соблюдаются правила по охране труда экономистов и сотрудников бухгалтерии.

В соответствии со статьей 209 Трудового кодекса Российской Федерации утверждено типовое положение о системе управления охраной труда.

Политика по охране труда обеспечивает: приоритет сохранения жизни и здоровья работников в процессе их трудовой деятельности; соответствие условий труда на рабочих местах требованиям охраны труда; выполнение последовательных и непрерывных мероприятий по предупреждению происшествий и случаев ухудшения состояния здоровья работников, производственного травматизма и профессиональных заболеваний, в том числе посредством управления профессиональными рисками; учет индивидуальных особенностей работников, в том числе посредством проектирования рабочих мест, выбора оборудования, инструментов, сырья и материалов, средств индивидуальной и коллективной защиты, построения производственных и технологических процессов.

Выполняя свои должностные обязанности, работники должны быть уверены, что их жизни и здоровью ничто не угрожает.

Руководство хозяйство обеспечило работнику такие условия.

Во-первых, так как экономисты работают с большим количеством технических устройств (компьютеры, сканеры, копиры и т.д.), во избежание поражения электрическим током, подключения к электроэнергии выполнены с правилами эксплуатации электроприборов.

В целях пожарной безопасности все сотрудники проходят инструктаж на тему, как вести себя в случае пожара, в помещениях имеются пожарные выходы. Общий план эвакуации в случае пожара составлен и размещен в общедоступных местах.

Приступая к работе, экономист знакомится с приказами и методическими материалами, которые напрямую касаются его деятельности.

При возникновении внештатной ситуации, работники предприятия, извещают об этом руководство.

На предприятии за технику безопасности отвечает инженер по охране труда, который проводит аттестацию экономиста, направляет его на курсы повышения квалификации, поскольку законодательство изменяется периодически.

Инженер по охране труда строго следит, чтобы экономисты, работающие с офисным оборудованием, допускались к работе только после инструктажа по технике безопасности.

Если охрана труда нарушается, то экономист отстраняется от работы не менее чем на 60 дней и приходит внеплановый инструктаж.

Те сотрудники, которые обладают слабыми знаниями и навыками охраны труда не допускаются к работе.

Экономисты, работающие на постоянной основе перед поступлением на работу и далее не реже 1 раза в год проходят медицинские осмотры, которые организует доля них хозяйство.

При работе в офисе, на сотрудников могут воздействовать различные неблагоприятные факторы. К ним можно отнести: перенапряжение зрения, мышц шеи, спины ног при работе на компьютере; плохая оснащенность рабочего места, жара или холод в офисе. Поэтому, офис, где расположен экономический отдел, оснащен кондиционерами и дополнительными обогревательными приборами.

Также сотрудники строго соблюдают режим труда и отдыха. Помимо обеденного перерыва допускается делать миниперерывы на 3-5 мин. Для снятия мышечного и зрительного напряжения.

Руководство хозяйства позаботилось об оптимальном оснащении офиса. Рабочие кресла подбирались индивидуально для сотрудников, в зависимости от их роста и времени проведения за рабочим местом. Экран монитора компьютера расположен на расстоянии не менее 50 сантиметров от глаз, клавиатура расположена на расстоянии не менее 10 см. от края.

Инженер по охране труда строго следит за исправностью офисной техники и не допускает использования техники с какими-либо дефектами. Также постоянно проверяет рабочие места экономистов, проверяя, чтобы не было скопления бумажной пыли на техники во избежание пожара. Помещения, где находится техника, оснащены дополнительной вентиляцией.

2.3 Организация и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"

Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства.

Анализируя состав и структуру земельных угодий в ЗАО "Колхоз Советинский" (табл. 3), можно отметить, что общая земельная площадь увеличилась на 1,2 %. Это произошло, как было сказано выше, за счет увеличения площади сельскохозяйственных угодий. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась за счет площади пашни (на 1,3 %), так как хозяйство приобрело часть земель в собственность.

Площадь пастбищ в течение анализируемого периода не изменилась и составила 295 га.

Что касается структуры земельных угодий, то наибольший удельный вес приходится на пашню, которая в структуре занимает 96,7 %. На втором месте находятся пастбища с удельным весом 3 % (Приложение 4).

Таблица 3 - Состав и структура земельных угодий в ЗАО "Колхоз Советинский"

Земельные угодья	2014 год	2016 год	2016 год	2016 г в % к 2014г
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	9589	100,0	9589	100,0	9706	100,0	101,2
Площадь с. -х. угодий	9589	100,0	9589	100,0	9706	100,0	101,2
- пашня	9268	96,7	9268	96,7	9385	96,7	101,3
-многолетние насаждения	26	0,3	26	0,3	26	0,3	100,0
-пастбища	295	3,0	295	3,0	295	3,0	100,0
Земли, имеющиеся в собственности	260	2,8	260	2,8	1278	13,2	491,5
Арендованные земли	9303	97,2	9329	97,2	8428	86,8	90,6

В собственности в хозяйстве имеется в 2016 году 13,2 % всех земельных угодий. Остальные 8428 га (86,8 %) это земли арендованные.

Анализируя урожайность отрасли растениеводства (табл. 4) необходимо отметить, в течение анализируемого периода урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась почти на 44 %, но в тоже время увеличилось и валовое производство данной продукции.

Таблица 4 - Производство и урожайность продукции растениеводства в ЗАО "Колхоз Советинский"

Культуры	Годы	2016 год в % к 2014 году
	2014	2015	2016
	производство, ц	урожайность, ц/га	производство, ц	урожайность, ц/га	производство, ц	урожайность, ц/га
Зерновые и зернобобовые (без кукурузы)	164510	29,7	149441	31,3	248231	42,9	144,4
- озимые зерновые	158226	30,3	137791	33,7	226855	43,0	141,9
- яровые зерновые	5906	20,6	10433	17,9	12192	31,8	154,4
- зернобобовые	378	15,8	1217	13,2	11823	30,9	195,6
Кукуруза на зерно	34407	40,6	47817	29,4	23669	46,0	113,3
Рапс	-		3172	31,7	4223	24,7	-
Подсолнечник на зерно	37365	22,0	25323	18,6	46272	23,4	106,4
Бахчевые продовольственные	1090	109,0	55	1,8	44	1,5	1,4

Урожайность кукурузы на зерно увеличилась более чем на 13 % по сравнению с 2014 годом. А урожайность подсолнечника увеличилась на 6 %, что повлекло и увеличение валового производства данного вида продукции Приложение 6).

Показатели продуктивности отрасли животноводства представлены в таблице 5.

Как мы видим из данных таблицы среднегодовое поголовье дойного стада увеличилось более, чем на 14 % но валовое производство молока и удой на фуражную корову снизился на 4 и 16 %, соответственно.

Среднегодовое поголовье молодняка и откорма сократилось более чем на 4 % в 2016 году по отношению к 2014 году. Что касается среднесуточных приростов, то они снизились на 21 %. И в связи с этим валовое производство мяса в 2016 году составило 76 % от уровня 2014 года.

Отрасль овцеводства выглядит более оптимистично. Среднегодовое поголовье овец в течение анализируемого периода увеличилось на 23,4 % и, несмотря на то, что среднесуточный прирост остается на довольно низком уровне он повысился по отношению к 2014 году на 96,6 %, валовое производство мяса увеличилось более чем в два раза.

Таблица 5 - Поголовье скота и производство продукции животноводства в ЗАО "Колхоз Советинский"

Показатели	Годы	2016 г. в % к 2014 г.
	2014	2015	2016
Скотоводство
Среднегодовое поголовье дойного стада, гол	263	300	300	114,1
Валовое производство молока, ц	13988	13846	13520	96,7
Среднегодовой удой, кг	5319	4615	4507	84,7
Среднегодовое поголовье молодняка и откорма, гол.	614	606	590	96,1
Валовое производство мяса (в живой массе), ц	1333	1062	1013	76,0
Среднесуточный прирост, г	595	480	470	79,0
Свиноводство
Среднегодовое поголовье молодняка и откорма, гол.	789	70	-	-
Валовое производство мяса (в живой массе), ц	598	38	-	-
Среднесуточный прирост, г	208	149	-	-
Овцеводство
Основное стадо	39	39	39	100,0
Овцы на выращивании и откорме	47	55	58	123,4
Валовое производство мяса (в живой массе), ц	5	8	12	240,0
Среднесуточный прирост, г	29	40	57	196,6

Анализируя уровень концентрации производства продукции в ЗАО "Колхоз Советинский" (табл. 5), мы видим, что производство зерна на 100 га пашни в 2016 году по сравнению с 2014 годом увеличилась почти на 40 %, что объясняется повышением урожайности данной продукции и увеличением посевных площадей.

Производство подсолнечника на 100 га пашни в 2016 году по сравнению с 2014 годом снизилось на 33 % за счет снижения урожайности.

Плотность условного поголовья крупного рогатого скота в течение анализируемого периода увеличилось и в 2016 году составила 3,2 усл. гол., что является достаточно низким показателем. Но необходимо отметить, что оно увеличилось по сравнению с 2014 годом на 14 %.

Таблица 5 - Уровень концентрации производства продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"

Показатели	Годы	2016 год в % к 2014 году
	2014	2015	2016 г
Произведено 100 га пашни:
- зерна, ц.	1775,0	1612,4	2448,6	137,9
- подсолнечника, ц.	403,0	273,2	267,4	66,4
Плотность поголовья, усл. гол.:
- коров на 100 га с. -х. угодий	2,8	3,2	3,2	114,3
- свиней на 100 га пашни	8,5	0,8	-	-
Произведено прироста КРС на 100 га с. -х. угодий, ц.	14,4	11,5	10,8	75,0
Произведено прироста свиней на 100 га пашни, ц.	6,5	0,4	-	-

Вследствие значительного снижения поголовья свиней произошло и снижение плотности поголовья свиней на 100 га пашни в 2015 году по сравнению с 2014 годом на 91 %, а в 2016 году поголовье свиней было уничтожено.

В результате снижения продуктивности крупного рогатого скота произошло снижение валового производства мяса на 100 га сельскохозяйственных угодий. Так если в 2014 году уровень данного показателя составлял 14,4ц., то в 2016 он снизился до 10,8 ц., т.е. на 25 %. Производство прироста свиней на 100 га пашни в 2015 году также снизилось на 94 %, что можно объяснить снижением продуктивности животных и сбросом поголовья свиней.