Экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции

3. Рост производства продукции животноводства предусматривается за счет: улучшения породного состава животных, условий содержания; улучшение рационов и качества кормов; улучшение естественных кормовых угодий и рациональное их использование; сокращение потерь кормов при заготовке и хранении;

4. Необходим пересмотр финансовой и учетной политики в области получения и возврата кредитов и займов на производственные цели. Уменьшить дефицит денежного потока можно за счет перехода на полную или частичную предоплату продукции покупателями, сокращения сроков предоставления им товарного кредита, увеличения ценовых скидок при продажах за наличный расчет, применения мер для ускорения погашения просроченной дебиторской задолженности.

5. Пересмотреть кадровую политику и систему морального и материального стимулирования, за счет полученных от оптимизации выше проведенных мероприятий.

Список использованной литературы

1. Агафонов П. Импортозамещение за крупными сельскохозяйственными организациями / П. Агафонов // Экономика сельского хозяйства России. - 2017. - № 4. - с.20-23.

2. Алтухов А. Возможные риски и угрозы национальной продовольственной безопасности и независимости / А. Алтухов // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 5. - с. 7-11.

3. Батов Г. Конкурентный механизм в системе функционирования продовольственного рынка региона / Г. Батов, С. Шардан // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 11. - с. 47-51.

4. Белозерова С. Рост производительности труда - основное условие удвоения ВВП / С. Белозерова // Человек и труд. - 2009. - № 8. - С. 52-59.

5. Боговиз А. Использование эконометрического подхода к измерению эффективности сельхозорганизаций / А. Боговиз, Е. Понькина, С. Лобова // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 10. - с. 23-33.

6. Боговиз А. Эффективность сочетания отраслей в аграрной экономике / А. Боговиз, Воробьев С., Воробьева В. // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 8. - с. 45-50.

7. Борхунов Н. Экономический механизм АПК в условиях импортозамещения / Н. Борхунов, В. Маслова, Н. Зарук, Л. Счастливцева // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 10. - с.26-31.

8. Гусаков В. Система ценообразования и ценового регулирования АПК: Анализ проблем и механизм совершенствования / В. Гусаков // Аграрная экономика. - Минск, 2012. - 149 с.

9. Лобова С. Сущность эффективности в контексте актуальных парадигм экономики и менеджмента / С. Лобова, Е. Понькина // Экономический анализ: теория и практика. - 2014. - № 4. - с. 11-16.

10. Маслова В. Экономическое регулирование воспроизводства в АПК / В. Маслова, Н. Борхунов, Н. Зарук, Л. Счастливцева, М. Авдеев // АПК: экономика, управление. - 2017. - № 4. - с. 51-59.

11. Медведев Д. Развитие отечественного животноводства должно обеспечить продовольственную независимость России / Д. Медведев// Экономика сельского хозяйства России. - 2008. - № 2. - с. 11-12.

12. Нечаев В. Досрочные вызовы развитию рынка «ФутНэт» в России и проблемы устойчивого роста аграрной сферы / В. Нечаев, П. Михайлушкин, Т. Слепнева // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 10. - с. 60-66.

13. Новиков Н. Организация производства и предпринимательства в АПК: практикум для студентов агрономических специальностей/ Н. Новиков. - г. Белгород, 2015. - 57 с.

14. Папцов А. Роль государства в аграрном секторе развитых стран /А. Папцов // АПК: экономика, управление. - 2017. - № 4. - с. 83-87.

15. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства / Н.А. Попов. - М. «Дело и сервис». -2001.- с. 67.

16. Родионова О. Потребление, накопление и инвестиции в аграрном секторе / О. Родионова, Н. Борхунов // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 10. - с. 43-49.

17. Родионова О. Сельское хозяйство и другие виды экономической деятельности: новые стереотипы / О. Родионова, Н. Борхунов, С. Гришкина // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 4. - с. 14-17.

18. Романенко, Г.А. Земельные ресурсы России, эффективность их использования / Г.А. Романенко, Н.В. Комов, А.Н. Тютюнников. - М., 2002. - 306 с.

19. Рыманова Л. Регулирование ценовых отношений в организациях АПК / Л. Рыманова // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 8. - с. 58-63

20. Рысмятов А.З. Практикум по организации предпринимательской деятельности в АПК: учебное пособие/ А.З. Рысмятов, А.П. Соколова, А. И. Трубилин, А.В. Кузьмин. - Краснодар: КГАУ, 2004. - 179 с.

21. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК / Г.В. Савицкая. - М: Новое знание, 2008. - 458 с.

22. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйст-венных предприятий: Учебник. / Г.Савицкая. - М.: ИНФРА - М, 2006. - 330 с.

23. Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции [Электрон.ресурс] URL: http:// referat-kursovaya.repetitor.info/.

24. Ушачев И. Научные проблемы импортозамещения и формирования экспортного потенциала продукции агропромышленного комплекса России / И. Ушачев // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 1. - с. 9-14.

25. Ушачев И. Росту и развитию агропромышленного производства необходим комплексный подход / И. Ушачев, А. Серков, В. Маслова, В. Чекалин // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 4. - с. 41-47.

26. Ушачев И. Экономический рост и конкурентоспособность сельского хозяйства Российской Федерации / И. Ушачев // АПК: экономика, управление. - 2009. - № 3. - с. 4-8.

27. Черкасов В. Повышение эффективности деятельности организаций / В. Черкасов, В. Змиевский // Методы менеджмента качества. - 2010. - № 2. - С. 44-49.

28. Шакиров, Ф.К Организация производства на предприятиях АПК: учебник под ред. Ф. К. Шакирова. - М.: КолосС, 2007. - 520 с.

29. Шафронов А. Новый подход к эффективности производства / А. Шафронов // Экономист. - 2008. - № 4. - С. 82-87.

30. Шогенов Т. Интегрированные системы как инструмент повышения конкурентоспособности предприятий АПК региона / Т. Шогенов, Б. Дураев // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 8. - с. 52-57.

31. Югай А. Повышать действенность федеральной программы сохранения и восстановления плодородия сельскохозяйственных земель / А. Югай // АПК: экономика, управление. - 2014. - № 9. - с. 18-20.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Таблица Состав и структура земельных угодий колхоза им. «Скиба» *)

Таблица Состав и структура посевных площадей

Примечание: в графе «площадь, га*» указана площадь убранная (из формы №9-АПК годового отчета)

Приложение 2

Таблица Показатели обеспеченности основными производственными фондами и эффективность их использования в колхозе им. «Скиба» *)

Приложение 3

Таблица Состав и структура затрат на производство продукции

Приложение 4

Таблица Финансовые показатели деятельности колхоза им. «Скиба»

Приложение 5

Таблица Поступление средств целевого финансирования растениеводства за 2014-2016 гг., тыс. руб.

Приложение 6

Таблица Расчет «порога безубыточности» по растениеводству и животноводству за 2016 год, руб.

Приложение 7

Методика расчета «порога безубыточности» в сельском хозяйстве

Валовая прибыль является не средством для оценки, а лишь индикатором потенциальной прибыльности. Если оценка валовой прибыли является положительной, это означает, что данный сектор производства может быть прибыльным. Однако если она отрицательна, данный сектор производства однозначно не прибылен. Кроме того, этот метод является хорошим средством для сравнения производительности секторов одного предприятия за несколько лет и похожих секторов на различных предприятиях.

Валовая прибыль фактически показывает долю данного производственного сектора в постоянных затратах предприятия и окончательной прибыли.

При расчете переменных затрат перевод из других секторов должен оцениваться по рыночной цене. То есть, по той стоимости, которую необходимо было бы затратить при покупке. Примером может быть зерно, оставленное в хозяйстве и использованное в животноводстве. То же самое относится к продукции, потребленной в хозяйстве, или продукции, использованной вне хозяйства.

Исключением из этого правила является производство кормов в хозяйстве (кукурузного силоса, люцерны, сена или луговых трав) для животноводства.

Это делается для того, чтобы избежать искусственной инфляции при двойном подсчете общего валового продукта предприятия.

Следует также пояснить, что определение постоянных затрат может быть сведено к следующему:

· это затраты, не относящиеся к одному определенному виду производимого продукта;

· это затраты, не изменяющиеся с изменением сектора производимого продукта.

Например, затраты на использование средств механизации, постоянная рабочая сила, арендная плата, электроэнергия, амортизационные отчисления, проценты за кредит, содержание инфраструктуры, управленческие расходы и т.д. Во многих случаях постоянные затраты изменяются независимо от того, имеется ли эта статья расходов или нет, как, например, аренда или амортизация машин. Например, комбайн, не используемый практически в течение почти всего года, все равно будет представлять собой амортизационный расход.

Таким образом понятно, что если валовая прибыль покрывает постоянные затраты, то оставшаяся часть является доходом. Следовательно, валовая прибыль должна быть достаточной для покрытия постоянных расходов и получения необходимой прибыли.

Что же касается распределения постоянных затрат, то их распределение происходит по различным производственным секторам не всегда однозначно, и практически не существует строгих правил в отношении этого. В некоторых случаях оно очевидно, например, затраты на использование картофелеуборочного комбайна будут отнесены к сектору выращивания картофеля. Однако отнести затраты на использование комбайна, который был использован при уборке различных культур, не так легко. Постоянные затраты обычно разделяются между различными секторами и довольно часто не могут быть распределены. Кроме того, некоторые постоянные затраты являются условно постоянными, особенно те из них, которые имеют сезонный характер. Тем не менее, существует несколько условных принципов распределения постоянных затрат по секторам производства:- на погектарной основе;

пропорционально вкладу сектора в общий валовой продукт всего предприятия;

пропорционально прямым издержкам.

Рекомендуется не производить распределение по секторам в том случае, если это распределение не является очевидным. Наиболее рациональным будет их распределение при расчете дохода предприятия. Таким образом, усилия руководителей должны быть направлены на то, чтобы держать постоянные затраты на минимуме, стараясь увеличить валовую прибыль предприятия.

Даже при очень низком уровне производства возможно достижение положительной валовой прибыли, однако высокие постоянные затраты могут помешать получению прибыли.

Сущностью системы оценки эффективности проекта по показателю валовой прибыли является возможность сконцентрироваться на тех ресурсах, которые могут легко и быстро регулироваться сельскохозяйственным производителем, а именно на переменных вложениях.

Существуют два типа постоянных затрат: те, которые являются абсолютно постоянными, например, арендная плата, ипотека на землю, общие накладные расходы, которые всегда будут одинаковы независимо от выбора производственного сектора и независимо от его уровня; и те, которые варьируют незначительно: это так называемые неделимые затраты, например, амортизация зданий, машин, постоянная рабочая сила.

При оценке предварительной эффективности по показателю валовой прибыли в мясном скотоводстве при производстве мяса сначала необходимо рассмотреть валовую прибыль, получаемую с 1 га. В случае если плотность поголовья очень низкая, руководитель должен постараться увеличить плотность поголовья и таким образом увеличить валовую прибыль с гектара.

Далее необходимо проанализировать размер валовой прибыли, получаемой в расчете на 1 гол. крупного рогатого скота. Если она низка, то необходимо предусмотреть меры по её увеличению. Поэтому необходимо обратить серьезное внимание на такие важные факторы, как генетический потенциал, уровень и качество комбикормов.

В растениеводстве низкая валовая прибыль чаше всего бывает обусловлена низкой урожайностью. Однако оценка эффективности инвестиционного проекта и его анализ позволяют оценить лишь возможность получения прибыли

При анализе эффективности проекта по показателю прибыли необходимы более чувствительные инструменты, каковым и являются показатели «порога безубыточности».

Целью любой предпринимательской деятельности является получение максимальной прибыли. Но при организации дела важно определить пороги его безубыточности, то есть минимальный и максимальный уровень производства продукции, которые при прочих равных условиях обеспечивают финансовые поступления, равные издержкам. То есть бизнес, функционирующий в условиях рынка, должен найти такие уровни производства, ниже и выше которых предпринимательская деятельность становится нецелесообразной.

Это особенно важно на начальной стадии организации производства, так как жизнедеятельность предприятия зависит от того, в какой мере будет обеспечена отдача от вложенных средств.

Методика расчета «порога безубыточности» в сельском хозяйстве предполагает наличие ряда изменений в соответствии с учетом особенностей этой специфической отрасли.

Расчет «порога безубыточности» по объему производства в этой отрасли не всегда продуктивен, так как часто не несет в себе информацию об эффективности проекта. Дело в том, что период производства в сельском хозяйстве довольно длителен и продолжается по отдельным видам возделываемых культур и выращиваемых животных до полутора лет. В свою очередь структура сельскохозяйственного производства и его объемы, т.е. состав и структура поголовья скота, многолетних насаждений, посевных площадей и основных средств являются наиболее консервативными элементами такой производственной системы, как сельскохозяйственное предприятие. Это означает, что в большинстве случаев мы не можем в течение периода возделывания изменить площадь посева культуры или площадь многолетних насаждений, так же как сложно поменять и поголовье продуктивного скота и птицы, находящихся на откорме. Это связано с одной стороны с тем, что в многоотраслевом сельскохозяйственном предприятии все отрасли взаимосвязаны и часто продукция одной отрасли является сырьем для другой. Но даже если это не так, изменение структуры и объемов производства требует либо длительного периода времени, значительных текущих затрат и капитальных вложений, либо невозможно в принципе.

В этих условиях для сельскохозяйственного производства гораздо более верным методическим подходом для оценки эффективности производства и инвестиционных проектов является определение «порога безубыточности» не по объему производства за определенный период, а по урожайности культур и продуктивности животных, рассчитанных для определенной структуры посевных площадей, многолетних насаждений и поголовья животных и сложившейся структуры цен и затрат.

Как известно, предприятие достигаем безубыточности производства при равенстве выручки от реализации продукции и затрат, т.е.

ТR = ТFС+ТVС (1)

где ТR - выручка от реализации продукции, руб.;

ТFС - постоянные затраты, руб.;

ТVС - переменные затраты, руб.

Выручка представляет собой произведение объема реализованной продукции на цену реализации:

ТR = Q х Р (2)

где Q - объём реализованной продукции

Р - цена реализации, руб.

Отсюда:

ТFС = ТR -ТVС (3)

ТFС = Q х (Р-АVС) (4)

где АVС - средние переменные затраты, руб.

Qmin = (5)

Таким образом, минимальный объем производства, обеспечивающий безубыточность функционирования фирмы, определяется по следующей формуле:

Q = (6)

Для того чтобы определить «порог безубыточности» для отраслей сельскохозяйственного производства, который, как сказано выше, должен выражаться уровнем урожайности или продуктивности, обеспечивающем при данном объеме производства, сложившейся структуре цен и имеющейся технологии нулевую рентабельность, необходимо видоизменить формулу 6.

Для этого постоянные затраты на весь объем работ ТFС нужно заменить на постоянные затраты в расчете на один гектар площади посева культуры или многолетних насаждений в растениеводстве или на одну голову скота и птицы в животноводстве [27]. Для отрасли сельского хозяйства формула будет иметь следующий вид:

Q = (7)

где ТЕС* - сумма постоянных затрат в расчете на 1 га площади посева культуры, многолетних насаждений или на 1 голову скота, руб.;

Р - цена реализации 1 ц продукции сельского хозяйства, руб.;

АVС - средние (на единицу продукции) переменные затраты, руб.

Для расчета затрат по растениеводству (табл. 20) необходимы следующие данные:

· затраты на 1 га посевов зерновых культур в 2016 году - 15134,0 руб.;

· средняя цена реализации 1 ц зерновых культур в 2016 году - 714,0 руб. за 1 ц;

· средняя урожайность по группе зерновых культур в массе после доработки в 2016 году - 34,0 ц.

Для расчета затрат по животноводству (табл. 21) необходимы следующие данные:

· затраты на 1 гол. крупного рогатого скота в год в 2016 году -9344,5 руб.;

· средняя цена реализации 1 ц прироста крупного рогатого скота в 2016 году - 8963,8 руб. за 1 ц;

· средняя продуктивность по группе крупного рогатого скота на выращивании и откорме в 2016 году - 1,099 ц.

Таким образом, расчет «порога безубыточности» позволит определить минимальную урожайность и продуктивность, которая при сложившейся структуре производства, существующем уровне цен на продукцию, технику и сырье, а также при существующей технологии позволяет обеспечить безубыточность, т.е. нулевую прибыльность производства, после достижения, которой мы будем получать прибыль.

Таблица 20 - Затраты производства по зерновым культурам на 1 га за 2016 год

Таблица 21 - Затраты производства на 1 гол. КРС за 2016 год

Размещено на Allbest.ur