Обоснование прогнозных сценариев развития птицеводства (теория, методология и практика)

Размещено на http://www.allbest.ru/

На правах рукописи

Обоснование прогнозных сценариев развития птицеводства (теория, методология и практика)

Специальность: 08.00.05.- Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук

Гайдаенко Алексей Альбертович

Москва 2007

Диссертационная работа выполнена в докторантуре Всероссийского научно - исследовательского института труда, управления в сельском хозяйстве, и на кафедре организации производства, предпринимательства и маркетинга ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет»

Научный консультант: доктор экономических наук, профессор Семенова Елена Ивановна

Официальные оппоненты:

академик РАСХН, доктор экономических наук, профессор Буздалов И.Н.

доктор экономических наук, профессор Ромашин М.С.

доктор экономических наук, профессор Фаренюк Ю.Т.

Ведущая организация: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства РАСХН

Защита состоится «20» марта 2008 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д.220.056.04 при ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет» по адресу: Московская область, г. Балашиха, ул. Карбышева 11, корп. 6.

Отзывы направлять по адресу: Московская область г. Балашиха ул. Ю.Фучика д.1,

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет. С авторефератом диссертации можно ознакомиться на сайте Российского государственного аграрного заочного университета: www.rgazu.ru и на сайте Высшей аттестационной комиссии по адресу: www.vak.ed.gov.ru.

Автореферат разослан «___» ________ 2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент О.Н. Кондрашова

экономический прогнозирование птицеводство

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Прогнозирование, один из наиболее эффективных инструментов менеджмента, активно используемый для определения наиболее вероятного хода развития событий и оценки возможных последствий принимаемых решений на всех уровнях управления: страны, регионов, отраслей, предприятий и организаций.

Возрастание роли прогнозирования в птицеводстве обусловлено ускорением научно - технического прогресса, усложнением задач управления, дальнейшей интеграцией отрасли с другими отраслями АПК, усилением неопределенности, вызванной переходом к рынку и перспективам вступления в ВТО. В управлении отдельным организацией, предприятием или их объединением, прогнозирование является первоосновой, т.к. любое управленческое решение имеет прогнозную или плановую направленность. Прогнозирование позволяет исключить неопределенность, обосновывает факторы и их динамику, при которых становится возможным достижение поставленных целей. В птицеводстве, как и в любой другой отрасли, имеется несколько путей реализации замысла, для оценки которых необходимо разрабатывать сценарии возможного развития. Разрабатываемые сценарии устанавливают логическую последовательность событий, механизм формирования из существующей ситуации будущего.

Прогнозирование в птицеводстве опирается на объективные закономерности, логику, качественную информацию и математические методы.

Для отечественного, как и мирового птицеводства в настоящее время характерны следующие основные особенности: увеличение масштабов производства яиц и мяса птицы, развитие и углубление интеграционных связей, усиление племенной работы с птицей, углубление переработки птицеводческой продукции, максимальное использование резервов повышения эффективности производства птицепродукции, на основе использования новых технологий производства, переработки и хранения.

Прогнозирование рыночных тенденций, обоснование методологии прогнозирования крайне важно для птицеводства, которое оказалось за годы реформ в тяжелом финансовом кризисе, последствия которого непреодолены в полной мере до настоящего времени. Причины спада производства, произошедшие в отрасли в последние годы, имеют внутри и внеотраслевой характер. Цены на корма, оборудование и энергоносители растут быстрее, чем на продукты птицеводства, с каждым годом увеличивается конкуренция со стороны зарубежных производителей, изнашивается материально-техническая база, снизилась технологическая дисциплина, и мотивация работников. Несмотря на то, что, начиная с 1998 года, отрасль птицеводства наращивает объемы производимой продукции, все вышеназванные проблемы, являются актуальными и по сей день.

Решение проблемы стабилизации производства и дальнейшее развитие птицеводства невозможно без научного обеспечения отрасли, без улучшения племенных и продуктивных качеств поголовья, без укрепления кормовой и совершенствования материально-технической базы отрасли при активной инвестиционной поддержке со стороны государства.

Для решения вышепоставленных задач построение и обоснование прогнозных сценариев развития является актуальным, что и обуславливает выбор темы научного исследования.

Состояние изученности проблемы. Теоретические и методологические основы прогнозирования представлены в работах отечественных и зарубежных авторов, таких, как: Басовский Л.Е., Борисевич В.И., Владимирова Л.П., Герасенко В.П., Глущенко В.В., Гранберг А.Г., Дубова Т.А., Дудкин В.А., Морозов Т.Г., Мосин В.Н., Крук Д.М. Лисичкин В.А., Лихачев А.А, Липсиц И.В., Орехов Н.А., Пикулькин А.В., Мескон М., Нейман Дж., Норт Д.

Прогнозирование непосредственно в агропромышленном комплексе рассматривали в своих трудах Никонов А.А., Башкиров И.М., Денисов В.В., Серова Е. , Кузнецов В.А., Клюкач В.А., Сиптиц С.О., Огнивцев С.Б., Личко К.П., Серков А.Ф., Симаров Ю.Б., Чепурных Н.В., и др. авторы.

Вопросы развития отрасли птицеводства не оставались без внимания ученых. Большой вклад в теорию экономики и организации отраслей АПК внесли Афиногентова А.А., Боев В.Р., Буздалов И.Н., Жигалин М.М., Клюкач В.А., Костяев А.И., Кузнецов В.В, Крылатых Э.Н., Милосердов В.В., Петриков В.А., Хицков И. Ф., Черняев А.Л., Ушачев И.Г. и другие авторы. В изучение проблем промышленного птицеводства большой вклад внесли такие ученые и практики, как: Бобылева Г.А., Горшков Л.Л., Гущин В.В., Жигалин М.М., Карюкина К.И., Катышева Ж.А., Лысенко В.П., Маламут Д.Б, Молчанова А.В., Никитин И., Попов И., Регуш В.В., Ройтер Л., Санин Г.С., Смолянинов Г.П., Столляр Т.А., Санталова М.И., Фисинин В.И. и другие ученые. В их работах дано научное обоснование основных направлений эффективного развития птицеводства, исследованы многие аспекты деятельности птицеводческих организаций или предприятий, которые находят применение в условиях развития рыночной экономики. Различные аспекты эффективности функционирования племенных птицеводческих организаций и предприятий исследовали в своих работах авторы: Егоров И.Л., Елизаров Е.С., Злочевская К.В., Каркжина К.И., Тучемский Л.И., Фисинин В.И. и др.

В совокупности, перечисленные и другие авторы, и их работы формировали широкий спектр знаний, необходимых для развития отрасли. Однако большая их часть решала вопросы, лежащие в русле поступательно развивающейся экономики России и требуют пересмотра с позиций современности.

В большинстве имеющихся работ, посвященных адаптационному прогнозированию в отраслях АПК, основное внимание уделяется математическому аппарату. В то же время, недостаточное внимание уделяется вопросам разработки и использования сценарного метода построения прогнозов, который в настоящий момент, по нашему мнению, является наиболее актуальным, т.к. позволяет выбрать альтернативные стратегии развития, как отрасли, так и отдельных хозяйствующих субъектов, с учетом специфических особенностей отрасли птицеводства. Все это предопределило выбор темы диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования - обосновать методологию построения прогнозных сценариев развития птицеводства, разработать сценарии развития птицеводства, на основе которых предложить альтернативные стратегии его развития, а также определить приоритетные направления, позволяющие повысить эффективность и инвестиционную привлекательность птицеводства.

Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

- на основе анализа и обобщения различных теорий, отечественных и зарубежных авторов построения прогнозов, дано определение и выявлена сущность категории «прогнозирование», ее критерии и показатели с учетом специфики птицеводства;

-определена роль прогнозирования в птицеводстве, а также разработана методология разработки прогнозных сценариев и выбора стратегии развития отрасли на основе прогнозных данных;

- исследованы основные этапы развития птицеводства, выявлены основные тенденции, оказывающие влияние на разрабатываемые прогнозы;

- выделены факторы, оказывающие наиболее значимое влияние на отрасль, которые были учтены в процессе разработки прогнозных сценариев развития птицеводства;

- на основе полученных прогнозных данных в рамках построенных сценариев развития разработаны альтернативные стратегии развития отрасли и оценена их эффективность;

- разработаны конкретные предложения по реализации выбранных стратегий развития для племенных и товарных предприятий отрасли;

- разработана концепция развития отрасли включающая основные стратегические направления развития отдельных направлений птицеводства.

Предметом исследования являлись экономические отношения, закономерности развития, факторы, процессы и явления, влияющие на функционирование отрасли птицеводства.

Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты отрасли, а так же взаимосвязи и взаимодействие факторов производства продукции птицеводства, как племенного, так и товарного, на различных этапах экономического развития.

Методы исследования. В процессе выполнения диссертационной работы в зависимости от решаемых задач были использованы различные методы, способы и приемы экономических исследований:

- абстрактно-логический метод - при постановки целей и задач , разработке рабочей гипотезы;

- монографический - при исследовании организационной, производственной и рыночной деятельности хозяйствующих субъектов отрасли птицеводства;

- экономико-статистический - при исследовании зависимостей темпов развития отрасли от показателей характеризующих состояния внешней и внутренней среды;

- экономико-математическое моделирование - при построении прогнозов и разработки прогнозных сценариев развития птицеводства различных направлений;

- сравнительный анализ - при сопоставлении полученных прогнозных данных по разным сценариям развития, а так же сравнения эффективности альтернативных стратегических направлений развития отрасли;

- расчетно-конструктивный - при обосновании целесообразности и эффективности использования различных направлений инновационной деятельности предприятиями и организациями отрасли;

- экспериментальный - при апробации основных положений разработанных инновационных проектов и предложений.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды представителей различных школ и направлений экономической теории, современные труды отечественных и зарубежных ученых и ведущих специалистов, раскрывающие закономерности развития рыночной экономики, государственного регулирования аграрного сектора. Источниками информации для анализа состояния отрасли послужили данные Федеральной службы статистики Российской Федерации; Министерства сельского хозяйства РФ; данные годовых отчетов МНТЦ «Племптица»; птицеводческих предприятий; нормативно-справочная и специальная литература; публикации научно-исследовательских учреждений.

Работа соответствует пунктам п.15.34 паспорта специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством.

Научная новизна определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования:

1. Дано теоретическое обобщение сущности, взаимосвязи и взаимозависимости понятий «прогнозирование» и «стратегическое планирование», при разработке и обосновании прогнозных сценариев отраслевого развития применительно к птицеводству рассматриваемого как неотъемлемое сочетание различных методов прогнозирования со стратегическими подходами в развитии отрасли с учетом ее специфических особенностей, включающее три основных этапа, что позволяет учесть многофакторность, детерминированность, вероятность и неопределенность в области принятия прогнозных решений.

2. Применительно к птицеводству предложен алгоритм разработки прогнозных сценариев, учитывающий специфические особенности отрасли и систематизированные специфические отраслевые факторы, оказывающие влияние на реализацию прогнозных сценариев отрасли.

3. На первом этапе реализации предлагаемого методологического подхода разработки отраслевого прогнозного сценария нами выделены группы показателей, характеризующие потенциал отрасли. В процессе реализации данного этапа были выявлены тенденции в развитии мирового и отечественного птицеводства.

Выявленные тенденции подтвердили выдвинутое положение о ключевом месте племенного птицеводства в дальнейшем развитии отрасли и необходимость дальнейшей отраслевой интеграции.

4. На втором этапе реализации предлагаемого методологического подхода разработки отраслевого прогнозного сценария разработана модель выбора альтернативных методов для различных рядов данных и их совокупностей, основанная на сравнении точности, достоверности и затрат по их применению.

Разработанные сценарии развития отрасли с учетом вероятности их реализации учитывают отраслевой потенциал и возможное вступление Российской Федерации в ВТО, отмечена неоднозначность теоретических положений и практики государственной поддержки племенных птицеводческих предприятий, разработана альтернативная методика распределения дотаций.

5. На третьем этапе реализации предлагаемого методологического подхода разработки отраслевого прогнозного сценария разработаны стратегии дальнейшего развития птицеводства, выполнена оценка их эффективности и определены основные направления, обеспечивающие эффективное отраслевое развитие, в т.ч. совершенствование племенной работы, технологическая, логистическая реформы.

6. Предложена методика оценки эффективности инноваций в птицеводстве, позволяющая увеличить инвестиционную привлекательность отрасли и повысить ее эффективность.

Практическая значимость результатов исследования. Предлагаемые методики разработки прогнозных сценариев и основные научные решения диссертационного исследования представлены в виде конкретных рекомендаций и были использованы на ряде птицеводческих предприятий и организаций Российской Федерации, что позволило поднять на качественно высокий уровень разработку и обоснование стратегии развития отдельных хозяйствующих субъектов или отрасли в целом.

Основные положения диссертации могут быть использованы при решении проблем развития и повышения эффективности племенного и промышленного птицеводства во всех регионах Российской Федерации. Теоретические исследования, выводы, предложения и рекомендации внедрены на птицеводческих предприятиях МНТЦ «Племптица», «Татптицепром» а также могут быть использованы при разработке прогнозов развития предприятий и организаций других отраслей. Некоторые методические положения, полученные в процессе исследования, используются в учебном процессе при подготовке кадров в ФГОУ ВПО РГАЗУ, ИППС ГУ ВШЭ, МОИУ, МГУТУ.

Апробация результатов работы. Диссертация выполнена в соответствии с планом госбюджетных научных исследовательских работ.Результаты отражены в годовых и пятилетних отчетах РГАЗУ 1996-2000 гг., тема № 27 №ГР. 01.970.000.770, в 2000-2006 гг. по НИР « Организация прозводственной и предпринимательской и маркетинговой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях АПК.» №ГР. 01.200.110.310, и №36 кафедры «Организации производства предпринимательства и маркетинга» ФГОУ ВПО РГАЗУ.

Основные выводы диссертационного исследования были доложены и обсуждены на научно - практических конференциях, РАЕ (2004,2005г.г.), конференции по птицеводству Ереван(2004г.), республиканской научно-практической конференции Саранск (2005г.), международного симпозиума Санкт-Петербург(2005г.), ФГОУ ВПО РГАЗУ(2002-2007г.г.).

Публикации результатов исследований. Основные положения диссертационного исследования опубликованы в 37 работах, общим объемом текста 71,01 п.л., из них: 2 монографии; 10 статей опубликованных в изданиях реферируемых ВАК РФ; 22 статьи и доклада на международных, региональных и общероссийских научно-практических конференциях.

Объем и структура диссертационной работы. Поставленная цель, задачи и логика их решения определили структуру диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений, списка литературных источников, приложений. Работа изложена на 329 страницах машинописного текста, содержит 59 таблиц, 59 рисунков, 33 приложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность выбранной темы диссертационного исследования, сформулированы его цель и задачи, показана научная новизна, изложены предмет и объект, методы исследования, показана практическая значимость и апробация результатов.

В первой главе «Теория и место прогнозов в повышении эффективности птицеводства» рассмотрена эволюция методов прогнозирования, выявлены тенденции и перспективы использования различных видов прогнозов. Определена роль прогнозирования в общей иерархии принятия управленческих решений и планирования.

На основе анализа отечественных и зарубежных источников предложена классификация видов прогнозов. Разработан методологический подход формирования процедуры прогнозирования, в рамках отрасли птицеводства. Выделены основные этапы построения сценарных прогнозов для отрасли. Разработка стратегии развития рассматривается, как неотъемлемый этап сценарного прогнозирования. Разработаны основные методические подходы по разработке стратегии на основе прогнозных данных для птицеводческих предприятий и организаций.

Во второй главе «Оценка состояния отрасли птицеводство» выявлены основные тенденции и проблемы развития мирового и российского птицеводства. Проведена оценка состояния рынка птицепродукции, выявлены основные проблемы и тенденции его развития. Оценена эффективность птицеводческих предприятий, в рамках племенных и товарных птицеводческих предприятий. Определена доминирующая роль племенного птицеводства в обеспечении эффективности функционирования отрасли в целом. Выявлены основные проблемы племенных птицеводческих хозяйств и их объединения, в рамках существующих производственных систем.

В третьей главе «Методика построения прогнозных сценариев развития птицеводства» разработан алгоритм выбора методов прогнозирования для построения прогнозных сценариев основе ретропрогнозов. Выделены основные факторы, оказывающие наибольшее влияние на объем производства основной продукции птицеводств, на основе которых был построены альтернативные сценарии развития отрасли с учетом развития племенного птицеводства, квотирования импорта продукции, последствий вступления России в ВТО.

В четвертой главе «Приоритетные направления развития птицеводства» Разработаны альтернативные стратегии развития птицеводства, как промышленного, так и племенного. Разработана методика оценки эффективности инноваций, как основы экономической стратегии развития птицеводческих предприятий. Разработана стратегия развития для лидера отрасли среди племенных предприятий мясного направления ОНО ППЗ «Смена».

В пятой главе «Повышение эффективности птицеводства и повышение инвестиционной привлекательности отрасли» Разработана концепция развития птицеводства и основные стратегические направления развития, основным из которых является логистическая реформа всего птицепродуктового подкомплеса. Ее реализация повысит эффективность отрасли и их инвестиционную привлекательностью

В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследования.

Первое положение, выносимое на защиту. Дано теоретическое обобщение сущности, взаимосвязи и взаимозависимости понятий прогнозирование и стратегическое планирование при разработке и обосновании прогнозных сценариев отраслевого развития применительно к птицеводству, рассматриваемое как неотъемлемое сочетание различных методов прогнозирования со стратегическими подходами в развитии отрасли с учетом ее специфических особенностей, включающее три основных этапа, что позволяет учесть многофакторность, детерминированность, вероятность и неопределенность в области принятия прогнозных решений.

В настоящее время программное прогнозирование и планирование агропромышленного производства представляет собой совокупность процессов определения основных показателей развития производства, социальной инфраструктуры в отраслевом, и территориальном разрезе, а так же формирования системы экономического регулирования.

В условиях рыночной экономики значение прогнозирования и планирования развития птицеводства значительно возрастает, что обусловлено:

· усложнением межотраслевых и региональных связей, возникающих в процессе интеграции птицеводческих предприятий с поставщиками племенной продукции, кормов, оборудования и переработчиками;

· необходимостью поддержания оптимальных пропорций производства продукции смежными отраслями, а также потреблением;

· неспособностью рыночных механизмов эффективно регулировать объемы производства продукции птицеводства в условиях реформирования экономики и неопределенности условий вступления РФ в ВТО;

· необходимостью информационного обеспечения федеральных органов власти, осуществляющих государственное регулирование и поддержку отрасли;

· переходом от директивного государственного и отраслевого планированию к индикативному.

По нашему мнению прогнозирование развития отрасли - это вид научно-практической деятельности, охватывающий вопросы методологии, организационно-методического, информационно-технологического обеспечения процедуры предсказания развития анализируемой ситуации, с учетом факторов, оказывающих наибольшее влияние на состояние отрасли, динамики их развития, с учетом которой будет меняться их набор.

Задачи прогнозирования развития отрасли следуют из его определения: вынесение научно-обоснованных суждений о перспективе явления или процесса происходящего на данный момент, а также альтернативных путях и сроках их развития.

В работе выделяются следующие основные функции прогнозирования в рамках отрасли:

- системное и систематическое изучение функционирования хозяйствующих субъектов отрасли (в т.ч. исследование динамики, структуры состояний; типологии социально-экономических объектов);

- выявление и анализ общих и частных закономерностей и тенденций развития объектов (в т.ч. построение теории функционирования и развития; построение интегральных индикаторов качества или эффективности функционирования организаций, предприятий и системы в целом; выявление явных и латентных факторов развития и т.д.);

- оценка действия выявленных тенденций в будущем;

- предвидение изменения рыночных ситуаций, проблем, требующих решения;

- выявление возможных альтернативных стратегий развития, а также соответствующая экономическая оценка временных, материальных и финансовых ресурсов по их достижению;

- разработка системы мониторинга эффективности функционирования действующих систем прогнозирования, с целью выбора оптимальной системы для текущей ситуации;

- накопление информации о достоверности разрабатываемых прогнозов, с целью их оптимизации.

Субъектами, осуществляющими функции прогнозирования, должны являться специальные подразделения органов управления соответствующих объектов отрасли.

При разработке целевых программ и концепций развития отрасли птицеводства, с нашей точки зрения, целесообразно использовать сценарное прогнозирование, поскольку оно дает возможность оценить наиболее вероятный ход развития событий и возможные последствия.

С нашей точки зрения сценарий развития птицеводства - это модель будущего, в которой описывается возможный ход событий с указанием вероятностей их реализации, определяются основные факторы, которые должны быть приняты во внимание, и указывается, каким образом эти факторы могут повлиять на моделируемые события, а так же разрабатываются альтернативные стратегии развития, как отдельных птицеводческих предприятий, так и отрасли в целом.

Сценарии позволяют более полно и отчетливо определить перспективы развития конкретной рыночной ситуации, как при наличии различных по степени определенности факторов, оказывающих влияние на темпы развития отрасли (размеры государственной поддержки, тенденции в структуре потребления продукции птицеводства, условия вступления в ВТО, кадровое, технологическое обеспечение предприятий отрасли), так и при их отсутствии. С другой стороны, сценарии ожидаемого развития ситуации позволяют своевременно осознать опасности, которыми чреваты неудачные управленческие воздействия или неблагоприятное развитие рыночной или макроэкономической ситуации.

Подытоживая вышесказанное можно сделать вывод, что использование методов сценарного прогнозирования позволяет обеспечить более высокую вероятность выработки эффективного решения в рамках принятой стратегии развития птицеводства в тех ситуациях, когда это возможно (политика квотирования), и более высокую вероятность сведения ожидаемых потерь к минимуму в тех ситуациях, когда потери неизбежны (вступление в ВТО).

С практической точки зрения, на наш взгляд, крайне важно понимание сути и содержания деятельности по созданию, формированию сценариев, т.е. сценарного прогнозирования, с учетом специфических особенностей отрасли птицеводства.

В настоящее время достаточно широко используются различные методы разработки сценариев такие, как: получение согласованного мнения, повторяющаяся процедура независимых сценариев, использование матриц взаимодействия и др.

С нашей точки зрения для составления прогнозных сценариев развития птицеводства целесообразно использовать метод повторяющегося объединения независимых сценариев, что обуславливается как различной специализацией птицеводческих предприятий (мясного, яичного направлений, племенные предприятия), так и значительными отличиями в условиях их функционирования на соответствующих региональных рынках.

Метод повторяющегося объединения независимых сценариев состоит в составлении независимых сценариев развития для каждого направления птицеводства из аспектов, оказывающих существенное влияние именно на производство данного вида продукции на предприятиях одного направления, и повторяющемся итеративном процессе согласования сценариев развития отрасли в целом с учетом различных аспектов и возможных ситуаций. Достоинством этого метода является более углубленный анализ взаимодействия предприятий различной специализации в различных аспектах развития ситуации.

Основные подходы и методы, используемые при разработке прогнозных сценариев развития отрасли, представлены на рисунке 1.

В работе отмечается тесная взаимосвязь разработки прогнозных сценариев со стратегией развития как отрасли в целом, так и отдельных направлений птицеводства, что позволяет лучше понимать анализируемую ситуацию и основные закономерности и особенности ее развития. Разработка стратегии по нашему мнению является неотъемлемой частью процедуры разработки и обоснования сценария, позволяющая проводить динамическую корректировку и оценивать эффективность тех или иных тактических решений в рамках выбранной стратегии посредством разработанного сценария развития отрасли.

Разработка стратегического плана развития отрасли начинается с анализа внешней и внутренней среды, т.е. сопоставления внешних угроз и возможностей с внутренними сильными и слабыми сторонами организации.

При выборе стратегии приходится считаться с общественными ценностями и приоритетами, учитывать законодательство и регулирующие нормы, а также выводы, которые дает анализ поля деятельности предприятия. Для этих целей в работе предлагается использование контент-анализа. Отбор факторов в этом методе предполагает использование экспертов, которые выделяют те из них, которые являются частью их логических рассуждений и их взаимосвязей. Основной задачей при этом является получение набора наиболее значимых факторов внешней среды предприятия, достаточно полно характеризующих анализируемую ситуацию.

Поскольку реальное положение отрасли птицеводства, наряду с количественными переменными (факторами), характеризуют и качественные, предполагается разработка для каждого фактора, используемого в анализе вербально-числовой шкалы, содержащей как численные значения градаций, так и их содержательное описание. Содержательное описание позволяет расширить состав факторов влияния, учитываемых при разработке стратегии развития в рамках сценария, включая в него те, которые действительно отражают характер анализируемой ситуации, хотя они и не имеют количественной природы.

Особенностью предлагаемого метода является многовариантность, т.е. рассмотрение нескольких альтернативных стратегий развития отрасли птицеводства с учетом базисных сценариев.

Рис. 1. Основные этапы и методы разработки прогнозных сценариев развития птицеводства

В общем виде процесс разработки стратегии развития отрасли птицеводства в рамках прогнозного сценария представлен на рисунке 2.

По нашему мнению, анализ воздействия исследуемых альтернатив на экономику как отрасли в целом, так и отдельного птицеводческого предприятия с помощью производственно-рыночных сценариев позволяет более обоснованно выбрать стратегию, наилучшим образом обеспечивающую достижение долгосрочных целей предприятия.

Выбранная стратегия воплощается в систему долгосрочных, среднесрочных и тактических планов, специальных программ развития отрасли, птицеводческого предприятия, и его производственных подразделений. Обоснование стратегии основано на использовании общих подходов методологии планирования. Однако стратегическому плану присущи свои особенности.

Рис. 2. Процесс разработки стратегии развития отрасли птицеводство

По нашему мнению, процесс стратегического планирования, как в рамках отрасли, так и отдельного предприятия, представляет собой замкнутый цикл с прямой (от разработки стратегии к определению оперативных целей до реализации и контроля) и обратной (от учета результатов выполнения к корректировке планов) связями, которые позволяют посредством использования прогнозных сценариев моделировать перспективные производственные показатели развития птицеводства и при необходимости корректировать отдельные элементы стратегии с учетом изменившихся внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на эффективность производства, как в отрасли в целом, так и по ее отдельным направлениям.

Второе положение, выносимое на защиту, заключается в том, что применительно к птицеводству предложен алгоритм разработки прогнозных сценариев, учитывающий специфические особенности отрасли и факторы, оказывающие влияние на реализацию прогнозных сценариев.

С нашей точки зрения и исходя из вышесказанного, построение прогнозных сценариев для птицеводства - это гипотетическая картина последовательного развития во времени и пространстве событий составляющих в совокупности эволюцию всей птицеводческой системы.

В работе предлагается методология построения сценариев, предполагающая предварительное определение пространства (набора параметров), характеризующего уровень развития отрасли. Модель сценарного подхода представлена на рисунке 3.

Рис. 3. Модель сценарного подхода

Состояние отрасли в момент времени t является точкой S(t) в этом пространстве параметров. Определение возможных тенденций развития птицеводства, вызванных изменением как внутренних, так и внешних факторов влияющих на ее функционирование, либо их взаимодействие, позволяет определить вероятное направление развития отрасли с точки зрения рациональных пропорций по отдельным направлениям птицеводства, что в свою очередь позволяет отслеживать динамику положения отрасли в пространстве выявленных параметров S(t) в различные моменты времени в будущем S(t+l), S(t+2) и т.д.

В том случае если основные факторы влияния не подвергаются внешнему воздействию (изменение политики господдержки, введение новой системы сертификации и стандартизации продукции птицеводства, изменение экологических стандартов и т.д.), то предполагается, что система будет эволюционировать в наиболее вероятном направлении. Если развитие идет в соответствии с тенденцией (штриховая линия), тогда реализуется сценарий А. Если на ситуацию начинают активно влиять противодействующие факторы, то осуществляются иные сценарии, например А₁, вплоть до экстремальных.

Предлагаемая в работе методика разработки сценариев предполагает рассмотрение положения отрасли в дискретные моменты времени t, t+1, t+2, ... t+n.

При этом предполагается, что точка, соответствующая состоянию отрасли S(t) в пространстве параметров является вершиной конуса, расширяющегося при удалении от исходного момента времени t. В некоторый момент времени t+T ожидается, что прогнозируемые показатели развития отрасли будут расположены в сечении конуса, соответствующем моменту времени t+T. Все точки этого сечения могут считаться вероятным положением отрасли в пространстве прогнозируемых параметров, причем наиболее вероятным считается положение системы на центральной оси конуса.

Внешние управляющие воздействия на факторы влияния приводят к смещению положения отрасли в пространстве рассматриваемых параметров. В данном случае необходимо предвидеть возможность разрыва некоторых существующих зависимостей, которые являлись бесспорными до данного момента, другими словами возникает внутреннее напряжение между основными показателями модели, поскольку их совокупность также может изменить положение отрасли в пространстве прогнозируемых параметров. Для оценки этих напряжений нами предлагается использование пороговых значений прогнозируемых показателей (индикаторов), при превышении которых положение отрасли может значительно измениться, что приведет к искажению сценария развития отрасли.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что возможно построение сценария развития птицеводства ориентированного в первую очередь на сохранение стабильности ее положения, в данном случае все стратегические решения должны быть направлены на предотвращение превышения пороговых значений основных индикаторов.

Необходимо отметить, что одной из важнейших проблем при построении сценариев является выбор методов варьирования сценарных параметров. Нами предлагается метод, суть которого заключается в том, что для параметров характеризующих факторы, положительно влияющие на развитие птицеводства, задаются максимальные значения, а для факторов, препятствующих его развитию - минимальные значение. Для получения нижней границы поступают наоборот, тем самым получаем «конус» сценариев развития отрасли.

Необходимо отметить, что сценарные условия сознательно задаются по предельным изменениям внешних воздействующих факторов, тем самым представляется возможность смоделировать состояние отрасли в условиях экстремальных изменений внешней среды. Аналогично можно подойти и к формированию сценарных условий по контролируемым факторам, влияющим на развитие отрасли, устанавливая их пороговые значения.

С нашей точки зрения наиболее значимым результатом использования данной методики разработки сценариев, является лучшее понимание сложившейся ситуации в отрасли, основных закономерностей и особенностей ее развития с учетом изменения внешних (неуправляемых), и внутренних факторов развития птицеводства в современных условиях.

В работе предложен алгоритм разработки cцeнapиeв развития отрасли птицеводства включающий в себя следующие этапы:

1. Определение набора основных показателей характеризующих уровень развития отрасли.

2. Определение наиболее значимых факторов, влияющих на темпы развития отрасли в целом, и их cтpyктypиpoвaниe, для каждого из направлений птицеводства.

3. Выявление основных тенденций развития отрасли, а также альтернативных путей развития.

4. Определение пороговых значений прогнозируемых показателей (индикаторов) для каждого дискретного момента времени, определения прогнозного горизонта.

5. Построение прогнозных сценариев развития для отдельных направлений птицеводства, их совмещение и выявление внутреннего напряжения модели.

6. Формулировка и обоснование оснований для выделения сценариев развития отрасли с учетом полученных результатов.

7. Построение aльтepнaтивныx cцeнapиeв развития птицеводства, выявление внутреннего напряжения модели, верификация.

8. Интepпpeтaция cцeнapиeв paзвития отрасли, определение влияния вoзмoжныx пpoтивoдeйcтвyющиx coбытий.

9. Рaзpaбoткa oкoнчaтeльнoгo вapиaнтa cцeнapия c yчeтoм внoвь oткpывaющиxcя фaктopoв, oцeнкa влияния oтклoнeний oт ocнoвнoй идeи cцeнapия, oцeнкa вoзмoжныx oтклoнeний oт исходных показателей отрасли птицеводства.

10. Пepeнoc сцeнapия нa пpaктичecкyю ocнoвy, т.е. фopмyлиpoвaниe стpaтeгии paзвития отрасли, paзpaбoткa cиcтeмы плaнoв по отдельным направлениям птицеводства.

Представленную выше методику построения прогнозных сценариев развития отрасли, по нашему мнению целесообразно использовать и в локальном прогнозировании, что позволит предприятиям и организациям отрасли учитывать общеотраслевые тенденции и закономерности в процессе разработки стратегий и построения планов развития в действующих условиях.

Главной задачей локального прогнозирования, т.е. прогнозирования в рамках одного хозяйствующего субъекта, либо их объединений, является стремление предвидеть, осознать и своевременно приспособиться в своих целях и возможностях к складывающимся обстоятельствам.

На наш взгляд, прогнозирование в рамках одного птицеводческого предприятия или организации должно включать два основных прогноза, это прогнозы состояния внешней и внутренней среды.

При составлении прогнозов показателей развития внешней среды птицеводческого предприятия прогнозируются, и выявляются тенденции изменения таких параметров как: доступный технологический уровень, уровень цен, доступность кредитов, производительность труда, доходы покупателей, правительственная финансовая и налоговая политика и т.д. Для данной группы, по нашему мнению в большинстве случаев целесообразно использовать данные отраслевых прогнозов, при необходимости возможна их корректировка с использованием индексов, которые учитывают конкретные условия регионов.

Прогнозами второй группы являются прогнозы объемных и качественных показателей деятельности самого птицеводческого предприятия или организации, которые будут использованы при планировании показателей его деятельности. Эти прогнозы строятся самим предприятием исходя из реальной ситуации и принятой стратегии его развития, с учетом прогнозных показателей внешней среды.

В работе отмечается, что использование методов сценариев в данном случае позволяет разработать и обосновать тактические решения по совершенствованию производственной и рыночной деятельности предприятия в рамках существующей стратегии развития. По нашему мнению, чем важнее показатель, тем выше вероятность того, что его планирование будет построено на основе прогнозных данных.

Третье положение, выносимое на защиту, заключается в том, что на первом этапе реализации предлагаемого методологического подхода разработки отраслевого прогнозного сценария нами выделены группы показателей, характеризующие потенциал отрасли. В процессе реализации данного этапа были выявлены тенденции в развитии мирового и Российского производства птицеводческой продукции.

Выявленные тенденции подтвердили выдвинутое положение о ключевом месте племенного птицеводства в дальнейшем развитии отрасли и необходимость дальнейшей отраслевой интеграции.

Птицеводство - отрасль животноводства, в задачу которой входит удовлетворение потребностей населения, пищевой и фармацевтической промышленности в птицепродукции путем разведения сельскохозяйственной птицы, а так же повышение ее генетического потенциала. Птицеводство отличается от других отраслей сельскохозяйственного производства не только составом производимой продукции, но и технологией, организацией производства, составом и размером используемых основных и оборотных средств, профессиональным составом рабочей силы. Основные направления птицеводства - яичное, мясное, яично-мясное и племенное птицеводство. В настоящее время на рынке продукции птицеводства России действуют 206 предприятий и организаций, из которых бройлерное мясо производят 169 птицефабрик, включая 130 бройлерного, 14 яично-бройлерного, 11 бройлерно-яичного и 12 племенного направлений. Из сельскохозяйственных птиц наибольшее распространение имеют куры, индейки, гуси, утки. Все большее развитие получает разведение цесарок, перепелов, страусов.

В последнее время в мировом птицеводстве прослеживается все более явная тенденция увеличения доли продуктов глубокой переработки яйца и мяса птицы. Так, по расчетам американских специалистов, проведенных в рамках программы развития бройлерной промышленности, к 2025 году процент продукции переработки птицы достигнет 70%.

По нашему мнению основными тенденциями в развитии мирового птицеводства в ближайшее десятилетие будут оставаться: освоение ресурсосберегающих технологий, глубокая переработка яйца и мяса птицы, организация экологически безопасного производства, значительное расширение ассортимента конечной продукции и повышение ее качества.

В настоящее время производство яиц в мировом масштабе превышает 800 млрд. штук. Самыми крупными производителями являются: Китай -300 млрд., ЕС - 83 млрд., США - 79 млрд. шт. Россия в настоящий момент занимает четвертое место в мире по производству яиц.

С точки зрения рационального функционирования рынка, в каждой стране должны существовать возможности переработки на уровне, не ни же 20% производства яиц, что позволяет регулировать спрос и предложение, особенно в период перепроизводства или других непредвиденных колебаний на рынке. Следует подчеркнуть, что в ЕС количество яиц, направленных на переработку, составляет 25%, а в США -30%. В то же время в Польше в системе стандартной технологии, учитывающей пастеризацию, перерабатывается только 7% производимых яиц.

Инвестирование в производство и переработку яиц полностью обосновано с экономической и технологической точек зрения и, прежде всего, с учетом их питательной ценности. Современное производство и переработка яиц требуют использования современных дорогостоящих технологий и оборудования, вследствие чего наибольшего прогресса в этой области достигли высокоразвитые страны.

Все же на общем фоне благоприятного развития отрасли птицеводства в рамках мирового масштаба нами выделяется ряд проблем, которые с каждым годом становятся острее, и носят глобальный характер (рис.4).

Рис. 4. Основные проблемы мирового птицеводства

Особенно важной проблемой в мировом масштабе для птицеводства является удорожание энергоносителей. На каждые 10 процентов увеличения цены на горючее стоимость мяса птицы и яиц для потребителя возрастает на 1 цент (доллара США). Решить эту проблему может использование энергосберегающих технологий, однако их внедрение требует значительных инвестиций в технологическое перевооружение отрасли.

В последние годы ввод помещений для содержания и разведения птицы увеличился почти вдвое и составил в 2005 году 3207,1 тыс. птицемест.

В 2005 году был достигнут наибольший прирост производства мяса птицы и яиц за все годы стабилизации отрасли. За период введения ограничительных мер на ввоз мяса птицы (с 2002 года) прирост объемов производства мяса птицы составил 417 тыс. т или 40% (2002 г.- 953 тыс. т), а с момента стабилизации - увеличился вдвое (1997 г. - 630 тыс. т, 2005 г. - 1370 тыс.т).

На сегодняшний день в производстве мяса птицы: 10% предприятий производит свыше 25 тыс.т.; 21% - от 10 до 25 тыс.т.; 18%- от 5 до 10 тыс. т; 47%- меньше 5 тыс.т. В яичном производстве: 5% птицеводческих хозяйств, производит свыше 200 млн. яиц в год; 5%-производит от 150-200 млн. яиц; 13% - предприятий производящих 100-150 млн.; 77% - производит меньше 100 млн.

Прирост объемов мяса птицы был достигнут полностью за счет производства мяса бройлеров, на долю которого в структуре мяса птицы приходится 87% (11%-технологическое мясо кур и 2% - мясо уток, гусей, индеек).

В истекшем году рыночные ресурсы мяса птицы, с учетом поставок продукции по импорту оцениваются в 2650 тыс. т или плюс 15% (342 тыс. т) к 2004 г., при этом отечественное производство составляет 52% (1370тыс. т), а импорт - 48% (1280 тыс.т).

В региональном разрезе наибольшего прироста производства мяса птицы в 2005 году добились: Центральный федеральный округ - 30% (Белгородская, Московская, Брянская, Орловская, Рязанская, тверская области); Дальневосточный - 25,6% (Приморский край, Амурская область); Южный- 21,5% (Ставропольский и Краснодарский края, Волгоградская область); Сибирский 17,3% (Иркутская область, Алтайский и Красноярский края); Приволжский 12,1% (Оренбургская и Пензенская области, республика Татарстан, Удмуртия, Чувашия); и т.д.

Рынок яиц и яйцепродуктов России формируется за счет отечественного производства, за исключением 0,7% поставок из Белоруссии и Украины. В производстве яиц наибольший прирост получили регионы: Южный федеральный округ (Ставропольский край, Волгоградская и Ростовская области); Приволжский - 6,7% (республики Башкортостан, Мордовия, Удмуртия); Сибирский - 6,2% (Кемеровская, томская и Омская области); Северо-Западный 5,6% (Вологодская, Калининградская, Новгородская области).

Внедрение новых прогрессивных технологий, требующих минимальных затрат на перевооружение, позволило птицеводческим предприятиям из года в год повышать экономические показатели и как результат: 10,3% от общего объема производства составляет мясо бройлеров, имеющих продуктивность выше 50 г (ЗАО «Ставропольский бройлер», ЗАО «Моссельпром-Узловская птицефабрика» Тульской области, ЗАО «Оренбургский бройлер»…); 43,5% - с продуктивностью от 45-50 г; 34,2% - 40-45 г.; 11,2% от 30-40 г.; 0,8% - ниже 30 г.

В яичном производстве ситуация аналогичная: 17,2% яиц получено от кур с продуктивностью свыше 330 шт. (ОАО «Челябинская птицефабрика», ОГУП «Свердловская птицефабрика», ФГУП ППЗ «Свердловский», СХОАО «Белореченское» Иркутская обл.); 57,2% от кур с продуктивностью 300 до330 яиц; 18% от 270 до300 яиц; 7,6% ниже 270 яиц.

Такая существенная разница в достигнутых результатах предприятиями разных регионов говорит о необходимости тиражирования положительного опыта использования ресурсосберегающих приемов и более полной реализации имеющегося технологического и организационного потенциала в рамках отрасли.

Нами выполнена группировка по рентабельности 100 наиболее крупных производителей птицеводческой продукции, вошедших в рейтинг Клуб «Агро 300». Данная группировка показала, что в производстве яйца основная масса предприятий имеет рентабельность от 20, 1 до 30%, а в производстве мяса - рентабельность предприятий не превышает и 10%. С нашей точки зрения это в первую очередь связано с тем, что рынок яйца характеризуется более низким уровнем конкуренции, т.к. является более защищенным от импорта. Но необходимо отметить, что с каждым годом объемы потребления продуктов переработки яйца растут, следовательно, рынок становиться все более привлекательным для зарубежных производителей. По нашему мнению в ближайшие пять лет импорт продуктов глубокой переработки яйца, который в настоящий момент не регулируется, будет расти, что неизбежно приведет к ряду негативных последствий. Этому так же способствует укрепление курса рубля, что делает импорт (в первую очередь из США) более привлекательным.

Проведенный в работе, в рамках первого этапа построения прогнозных сценариев анализ показателей эффективности развития мясного птицеводства России показывает рост в производстве мяса птицы в 2005 году по отношению к 2001 на 55%, увеличение среднесуточного прироста на 22%, наблюдается сокращение сроков откорма, сокращение затрат труда и расхода электроэнергии, что полностью соответствует мировым тенденциям. По нашему мнению такая динамика не говорит о качественной перестройке отрасли, а вызвана в первую очередь использованием внутренних ресурсов предприятий и организаций, повышением технологической и трудовой дисциплины на фоне использования импортных кроссов птицы и кормовых добавок.

Однако одной из основных причин, сдерживающих динамику роста производства мяса птицы и оказывающих давление на рынок, являются поставки его по импорту, не увязанные с балансом спроса и предложения. В результате давление избыточного предложения на внутреннем рынке привело к ухудшению ценовой политики, снижению рентабельности отечественного производства, и, как следствие, ослаблению инвестиционного процесса. В настоящее время наиболее активно используют инвестиционные кредиты на техническое перевооружение, реконструкцию и модернизацию птицеводческие предприятия Белгородской, Московской, Ленинградской, Липецкой, Иркутской и ряда других регионов.

Сложившаяся географическая концентрация отечественного производства продукции птицеводства также нуждается в корректировке на основе системного подхода к регулированию производства и реализации птицеводческой продукции.

Подытожив вышеизложенное, выделим основные проблемы птицеводства России (рис. 5). Как видно из рисунка, нынешняя отрасль птицеводства сталкивается с достаточным количеством проблем, все они при разработке модели сценария развития отрасли рассматриваются в работе как ограничения. Однако необходимо выделить ключевую проблему, оказывающую наибольшее влияние на динамику развития отрасли, на решении которой необходимо сконцентрировать основные усилия. С нашей точки зрения такой проблемой является неудовлетворительное состояние племенной работы, т.к. именно здесь формируется будущий потенциал отрасли птицеводства и смежных с ней отраслей (переработчики, производители кормов, технологического оборудования).

Рис. 5. Основные проблемы птицеводства России

Племенная работа представляет собой единую систему организационно-технологических и зоотехнических мероприятий, включающих в себя оценку, отбор, подбор, направленное выращивание молодняка и методы разведения, рациональное кормление и содержание птицы, племенной и хозяйственный учет, ветеринарно-профилактическое обслуживание птицы, а также менеджмент, маркетинг, логистику, сертификацию племенной продукции и.т.д.

Промышленное птицеводство базируется на использовании гибридной птицы, полученной в результате скрещивания специализированных сочетающихся линий. Чтобы иметь такие линии, от которых можно получать родительские формы гибридов, необходима четкая организация производства племенной продукции, а методы и приемы селекционной работы должны соответствовать созданию форм высокопродуктивной птицы для интенсивных условий ее содержания.