Определение уровня экономической эффективности интенсификации производства в животноводстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»

Кафедра организации, экономики и управления ветеринарного дела

Курсовая работа

Тема: “Определение уровня экономической эффективности интенсификации производства в животноводстве”

Санкт-Петербург 2015



Введение

Понятие “Интенсификация”

Интенсификация (от лат. intensio -- напряжение, усиление и facio -- делаю), усиление, увеличение напряженности, производительности, действенности.

Интенсификация - это повышение интенсивности производства путём более полного использования каждой единицы ресурсного потенциала. И достигается за счёт роста производительности труда, лучшего использования материалов, повышение отдачи основных фондов.

Животноводство - вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей промышленности - сырьем. Особенность ею в том, что энергоемкость продукции животноводства (затраты энергии на одну калорию продукции) в 15...20 раз выше, чем в растениеводстве, и для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их переработки.

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия - прибыль и рентабельность, которые зависят, в основном, от реализации продукции. На каждом предприятии реализация продукции должна происходить в соответствии с планом по ее объему, ассортименту и срокам.

Сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как это оказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствует укреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников.

экономический интенсификация животноводство



1. Состояние сельского хозяйства РФ

За годы реформирования в сельском хозяйстве страны произошли значительные преобразования. Земля и имущество колхозов и совхозов были бесплатно переданы трудовым коллективам и отдельным работникам. На селе появился реальный собственник, образовался фермерский сектор, сложилась многоукладная экономика.

Формируется правовая база функционирования агропромышленного комплекса в новых рыночных условиях. Обеспечена юридическая защита собственности граждан. Эти меры способствовали либерализации аграрной сферы России, усилению ориентации сельских товаропроизводителей на рынок.

К сожалению, происходящие в аграрной сфере перемены совпали с глубоким структурным кризисом всей экономики страны. Инфляция, большой дефицит бюджета, резкое удорожание кредитных ресурсов, неплатежи сказались на всех отраслях агропромышленного комплекса. Ряд мер не был в достаточной степени продуман и обоснован.

Сельское хозяйство, кроме того, попало в жесткие тиски ценового диспаритета, лишилось прежних объемов государственной поддержки, потеряло устоявшиеся каналы сбыта продукции и приобретения материально - технических ресурсов. Из-за снижения покупательной способности населения значительная часть производимой сельскохозяйственной продукции не востребуется.

Повсеместно сократилось поголовье скота и птицы, снизилась их продуктивность, ухудшился их генетический потенциал. На начало 2002 года по сравнению с 1990 годом крупного рогатого скота стало меньше на 31,7 млн. гол., в том числе коров на 8,1 млн. гол., свиней - на 22,6 млн.гол., овец и коз - на 47,1 млн. гол. По численности всех видов сельскохозяйственных животных страна оказалась на уровне конца позапрошлого ХIХ века.

В результате в 2002 году объем валовой продукции сельского хозяйства по сравнению с 1990 годом снизился более, чем наполовину, резко ухудшилось финансовое положение отечественных товаропроизводителей агропромышленного комплекса.

Ухудшение положения в отечественном аграрном секторе не могло не сказаться самым отрицательным образом на всех сторонах жизни России. Снизили объемы производства продукции все отрасли, сырьем для которых служит продукция сельского хозяйства - отрасли пищевой индустрии. Снизилась до угрожающих продовольственной безопасности страны степень обеспеченности населения отечественными продуктами питания, выросли объемы закупок продовольствия за рубежом. Финансовые ресурсы России и без того небогатые, идут фактически на финансирование зарубежных фермеров - конкурентов отечественных аграрных товаропроизводителей, причем не только (и не столько) на мировых рынках продовольственной продукции, сколько на российском отечественном рынке.

Общее ухудшение положения в российской экономике, отечественном аграрном секторе нашло свое отражение и в региональном аспекте. Это касается и Рязанской области, традиционно считающейся в Центральном районе одним основных производителей зерна, овощей и молока. Причем, в отрасли молочного скотоводства на Рязанщине положение было гораздо хуже, чем в остальных регионах страны. Так, достаточно сказать, что если в целом за период 1990 - 2000 годов валовое производство молока по России снизилось в 1,76 раза, то по Рязанской области намного больше - в 2,27 раза. Материально-техническая база молочной промышленности на Рязанщине катастрофически изношена.

Но, несмотря на сложившуюся критическую ситуацию в агропромышленном комплексе, некоторые хозяйства сумели сохранить поголовье крупного рогатого скота и повысить молочную продуктивность. При этом следует учитывать, что в условиях рыночной экономики для хозяйств существует проблема сбыта продукции по наиболее выгодным ценам. Необходимы поиски путей в реализации произведенной продукции: в качестве сырья и в качестве готовых продуктов питания.

Основные показатели, характеризующие состояние сельского хозяйства Российской Федерации в 2004- 2007 гг.

Основные показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007г. в % к 2004 г.
Сельскохозяйственные угодья - всего, тыс. га	193845	192639	191665	190588	98,3
в т. ч. пашня, тыс. га	116998	116796	116062	115374	98,6
Внесение минеральных удобрений под сельскохозяйственные культуры, тыс.т д.в.	1375,5	1419,4	1501,3	1698,0	123,4
Внесение органических удобрений под сельскохозяйственные культуры, млн.тонн	53,2	49,9	47,8	47,8	89,8
Обеспеченность энергетическими мощностями:
приходится тракторов на 1000 га пашни	5,9	5,5	5,3	5,1	86,4
приходится зерноуборочных комбайнов на 1000 га посевов зерновых культур	4,2	3,9	3,7	3,4	80,9
Коэффициент обновления основных видов сельскохозяйственной техники, %	2,4	2,8	3,3	4,4	-
Коэффициент выбытия основных видов сельскохозяйственной техники, %	4,2	3,9	3,7	3,7	-
Степень износа основных фондов, %	46,4	46,2	46,0	44,6	-
Урожайность зерновых и зернобобовых культур с 1га убранной площади, ц	18,8	18,5	18,9	19,8	105,3
в том числе пшеница озимая и яровая, ц	19,8	19,3	19,5	21,0	106,1
Надоено молока на 1 корову, кг	3065	3280	3564	3758	122,6
Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки, штук	292	301	302	301	103,1

Начиная с 2004 г. наметилась тенденция роста ввода в действие основных фондов в сельском хозяйстве, а износ основных фондов замедлился. Имеет место тенденция увеличения применения минеральных удобрений в аграрном секторе экономики.



Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Российской Федерации в 2004-2008 гг.

Основные показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008г. в % к 2004г.
Выручка от реализации всей продукции в действующих ценах, млрд. руб.	432,1	492,0	566,2	733,9	852,4	197,3
Финансирование сельского хозяйства всего, млрд. руб.	24,5	26,6	38,5	60,9	99,7	406,9
Прибыль до налогообложения с учетом субсидий, млрд. руб. в т. ч.: субсидии из бюджетов, относимые на финансовый результат удельный вес субсидии фед. бюджета, %	41,8 20,4 36	34,8 25,5 40	50,1 36,8 44	105,8 56,0 56	117,4 99,7 н/д	280,9 488,7 -
Рентабельность по всей деятельности, %	10,5	7,8	9,9	17,2	15,3	-
Рентабельность по всей деятельности без субсидий из бюджетов, %	5,3	2,1	2,6	8,1	2,3	-
Субсидии к выручке, %	4,7	5,2	6,5	7,6	11,7	-

Колебания в уровне эффективности интенсификации зависят не только от экономических, но и от природных факторов. В связи с этим требуется всесторонний учет природных условий, более напряженное и активное использование всех имеющихся реальных ресурсов. Важным являются вопросы разработки научной организации труда и рационального применения средств производства. Они направлены на то, чтобы на каждую единицу затрат получать наибольшее количество с/х продукции и максимум прибыли. Огромные суммы, вкладываемые в развитие с/х, должны расходоваться экономически целесообразно. Это достигается путем комплексного подхода к использованию всех ресурсов: земельных, материально-технических, трудовых.



2. Сущность и научные основы интенсификации сельского хозяйства

Развитие сельского хозяйства осуществляется в 2 формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму развития сельского хозяйства, при которой объемы продукции увеличиваются за счет расширения площадей обрабатываемой земли, природных кормовых угодий и использования естественного плодородия почв на неизменной технической основе. При интенсивной форме объемы продукции увеличиваются в результате улучшения использования обрабатываемой земли, повышения ее продуктивности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования форм организации производства.

Экстенсивный путь имел важное значение для увеличения производства продукции на ранних этапах развития сельского хозяйства. Однако освоение новых земель продолжается и в настоящее время. Вместе с тем исторический опыт развития большинства стран мира показывает, что основным и наиболее перспективным направлением развития сельского хозяйства является интенсификация.

Объективными предпосылками интенсификации сельского хозяйства являются:

-ограниченность земель, пригодных для сельскохозяйственного использования;

-развитие производительных сил, совершенствование орудий и средств обработки земли;

-общественное разделение труда;

-рост городского населения, потребности в сельскохозяйственных продуктах.

Интенсификация не исключает и экстенсивное освоение земель, необходимость в котором возникает в двух ситуациях: когда невозможно покрыть растущий спрос на продукты сельского хозяйства только за счет интенсификации; если расширение посевных площадей позволяет при равной сумме капитальных и текущих затрат получить больше продукции, чем при интенсификации.

Преобладание экстенсивного или интенсивного пути развития сельского хозяйства зависит от сложившихся экономических условий - наличия свободных земель, возможности дополнительных вложений, спроса на продукцию, эффективности производства. На практике увеличение продукции часто происходит посредством применения двух форм одновременно. При этом необходимо иметь в виду, что экстенсивная форма развития сельского хозяйства при определенных условиях может быть эффективной, следовательно, экстенсивное развитие нетождественно неэффективности.

Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения производительности труда и снижения издержек на единицу продукции.

При определении интенсификации необходимо исходить из характерной для нее тройственной взаимосвязи: затраты - земля - продукция. Однако продукция может быть получена и при отрицательном влиянии интенсификации на окружающую среду, поэтому одним из необходимых условий данного процесса является экологическое благополучие.

Следовательно, под интенсификацией сельского хозяйства следует понимать дополнительные вложения материальных средств, а иногда и живого труда на той же площади, осуществляемые на основе совершенствования техники и технологии производства с целью увеличения объема продукции при одновременном росте экономического плодородия земли.

Данное определение раскрывает материальную основу интенсификации, которую составляют дополнительные вложения качественных средств и квалифицированного труда. В ходе интенсификации затраты материальных ресурсов (овеществленного труда) увеличиваются, а живого труда сокращаются, так что совокупные затраты труда в целом на единицу продукции уменьшаются.

Под дополнительными вложениями следует понимать затраты материальных средств и труда на единицу площади, которые превышают уровень затрат в базовый период или в базовом хозяйстве, осуществляются с целью повышения плодородия почв, увеличения выхода продукции с единицы площади. В сущности .понятие «добавочные вложения материальных средств и труда» предполагает изменение форм организации производства, преобразование техники и технологии.

3. Основные направления и пути дальнейшей интенсификации сельского хозяйства

Наращивать любое производство возможно только двумя путями: либо увеличением затрат факторов производства, либо улучшением технологии. Причем, если экономический рост представляет собой увеличение производства за счет простого количественного расширения самих факторов производства, он называется экстенсификацией (рост капитальных вложений без улучшения технологии, увеличение числа работников, расширение земельных угодий и т.п.). Этот путь развития не имеет широкой перспективы, т.к. количество ресурсов ограничено и не может быть существенно увеличено.

Интенсивный экономический рост (интенсификация) представляет собой рост производства за счет более эффективного использования наличных факторов производства. Этот путь развития производства наиболее экономный и перспективный. Хотя не исключено и экстенсивное ведение производства в определенные периоды и в отдельных районах страны.

Интенсификация представляет собой такой экономический процесс, при котором наблюдается рост затрат на единицу площади или голову скота и достигается увеличение производства продукции растениеводства и животноводства, улучшение её качества и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию.

Интенсификация сельскохозяйственного производства - многосторонний процесс. Теория интенсификации сельского хозяйства исходит из учета особенностей и ограниченности земли, являющейся главным средством производства . Но относительная ограниченность земельных, да и других ресурсов, не одна, и может быть, не главная необходимость интенсификации сельскохозяйственного производства. Главная причина заключается в низкой эффективности дальнейшего наращивания ресурсного потенциала; ведь много - это не всегда лучше, нередко «много» означает расточительность. К тому же, повышение качества ресурсов и продукции нередко равнозначно их количеству.

Основополагающими факторами интенсификации сельскохозяйственного производства в современных условиях являются:

· совершенствование экономических отношений;

· сохранение выращенной продукции;

· химизация;

· мелиорация;

· применение прогрессивных ресурсосберегающих технологий;

· совершенствование организации производства;

· повышение квалификации кадров и другие.

Экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от факторов интенсификации. Понятия «фактор» И «направление» трактуются по-разному. Одни авторы разграничивают эти понятия, другие, напротив, употребляют эти термины как синонимы.

Некоторые экономисты считают, что фактор характеризует конкретную движущую силу интенсивного развития, а термин «направление» служит для выражения наиболее общего ее осуществления. Например, минеральные удобрения есть фактор, а химизация сельского хозяйства - направление интенсификации. В то же время комплексная механизация выступает и как фактор интенсификации, и как ее направление.

Факторы интенсификации сельского хозяйства можно объединить в три группы.

Факторы первой группы определяют рост и устойчивость урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животных на основе использования их биологического потенциала. К данной группе в земледелии относятся: применение удобрений, совершенствование агротехнических приемов семеноводства, использование новых высокоурожайных сортов растений, орошение и т.д. В животноводстве - укрепление кормовой базы, племенная и ветеринарная работа, улучшение условий содержания животных и др.

Факторы второй группы обеспечивают снижение затрат труда на возделывание сельскохозяйственных культур и содержание скота. К ним относятся комплексная механизация и электрификация сельскохозяйственного производства, совершенствование организации и оплаты труда.

Факторы третьей группы создают благоприятные условия для эффективного использования производственных ресурсов (земельных, материальных и трудовых), а также ускорения внедрения достижений научно-технического прогресса. Это углубление специализации, концентрация и кооперация сельскохозяйственного производства, совершенствование форм собственности и хозяйствования, экономического механизма функционирования сельских товаропроизводителей, улучшение условий труда и отдыха работников.

Для всего производственного процесса характерна связь между факторами производства и объемом производимой продукции. Выход продукции в значительной степени зависит от сочетания факторов интенсификации. Уровень урожайности и продуктивности животных определяет лимитирующий фактор. Это обусловливает необходимость устранения имеющихся диспропорций. Таким образом, повышение экономической эффективности интенсификации сельского хозяйства заключается в обеспечении сбалансированности факторов производства или ликвидации диспропорций между ними.

Интенсификация сельского хозяйства должна осуществляться не только за счет количественного наращивания ресурсов, но прежде всего на основе их более рационального использования. Многие сельскохозяйственные предприятия используют производственные ресурсы малоэффективно. В связи с этим важным направлением интенсификации является применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции. Ресурсосберегающие технологии направлены на снижение прямых затрат труда, материалоемкости продукции и производственных процессов, соблюдение экологических норм воздействия на земельные ресурсы, получение максимального выхода продукции и прибыли. Непременные условия внедрения таких технологий - высокая культура земледелия, соблюдение севооборотов, наличие системы машин и квалифицированных кадров.

Основными направлениями совершенствования технологий в земледелии являются:

- оптимизация режима выращивания растений путем внесения необходимого количества удобрений;

- использование высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур;

- применение рациональных схем размещения растений, позволяющих эффективнее использовать землю и технику;

- сокращение количества агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах (посев и внесение удобрений и др.);

- поточное выполнение операций в рамках отдельных технологических стадий (уборка урожая зерновых, очистка полей от соломы и т. д.);

- оптимальное разделение труда между мобильными и стационарными процессами, перевод ряда операций на стационарное выполнение (доработка зерна, товарная обработка яблок и др.); рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Проведенные Всероссийским научно-исследовательским институтом экономики сельского хозяйства расчеты показывают, что перевод свекловодства на ресурсосберегающие технологии позволяет снизить затраты: на топливо и смазочные материалы - на 67 %,'минеральные удобрения - на 29, химические средства защиты растений - на 44,5; семена - на 3, амортизацию и текущий ремонт- на З2%.

Однако не для всех сельскохозяйственных культур существуют такие технологии. Для некоторых культур (овощных, плодовых и др.) разработаны только отдельные агротехнические приемы на принципах ресурсосбережения. Но и их применение позволяет снизить материалоемкость продукции.

Экономное использование ресурсов позволяет значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же объеме материальных и трудовых затрат, без привлечения дополнительных вложений.

В животноводстве совершенствование технологий осуществляется по следующим направлениям:

- поточность, ритмичность и синхронность производства (поточно-цеховая технология производства молока, интенсивная технология выращивания и откорма молодняка животных и др.);

- стандартность кормов, скота и получаемой продукции; перевод производства на промышленную основу; экономное использование производственных ресурсов.

В молочном скотоводстве прогрессивной является поточно-цеховая технология производства молока. Она базируется на раздельно-групповом содержании коров с учетом их физиологического состояния и продуктивности. Все стадо по физиологическому состоянию разбивают на четыре цеха: сухостойных коров, отела, раздоя и осеменения, производства молока. На небольших и средних фермах целесообразно использовать трех цеховой вариант поточной системы производства молока. В этом случае цехи раздоя и осеменения и производства молока объединяют, а коров после отела на весь период лактации закрепляют за оператором машинного доения.

Опыт хозяйств, внедривших поточно-цеховую технологию, доказывает возможность повышения удоя коров на 300-500 кг, выхода телят на 100 коров на 3-5 голов, сокращения расхода кормов на единицу продукции на 10-15%, снижения себестоимости и трудоемкости производства молока также на 10-15%.

Другим направлением интенсификации сельскохозяйственного производства является комплексная механизация. Сельское хозяйство - самая трудоемкая отрасль народного хозяйства, имеющая низкий уровень механизации производственных процессов. Однако механизацию сельскохозяйственного производства нельзя сводить только к росту парка тракторов и сельскохозяйственных машин. Нужна такая техника, которая соответствовала бы современным требованиям не только крупного коллективного производства, но и мелкотоварного - фермерского хозяйства или кооператива.

Повышение уровня механизации производственных процессов в сельском хозяйстве будет способствовать росту производительности труда, улучшению использования всех материальных ресурсов.

Одним из основных направлений интенсификации сельского хозяйства является химизация. Применение химикатов способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, улучшению качества продукции, обеспечивает экономию труда и рост его производительности.

В химизации сельского хозяйства выделяют следующие направления.

1. Применение минеральных удобрений. Данные научно-исследовательских институтов свидетельствуют, что внесение 1ц сбалансированных минеральных удобрений позволяет получить дополнитeльнo 1,2-1,5ц зерна, 8-12ц корней сахарной свеклы, 7-10ц картофеля, 10-12 ц овощей.

2. Применение гербицидов для уничтожения сорных растений.

Практика показывает, что в результате химической прополки уничтожается до 80-90% сорняков, а урожайность зерновых культур повышается в среднем на l0%, сахарной свеклы - на 15, овощей -на 20%.

3. Использование химических средств защиты растений и животных от болезней и вредителей. Вредители и болезни растений наносят большой ущерб сельскохозяйственному производству. По расчетам специалистов, ежегодно по этой причине пропадает около 20% урожая сельскохозяйственных культур.

4. Использование химических продуктов для повышения качества кормов. Химизация животноводства способствует решению белковой проблемы в кормопроизводстве. Важным средством улучшения белкового питания свиней и птицы служат кормовые дрожжи и аминокислоты (метионин и лизин). Использование 1 т кормовых дрожжей позволяет получить дополнительно 750 кг свинины и около 2 т мяса птицы. Большое значение для животноводства имеют витамины и антибиотики.

5. Употребление в сельском хозяйстве различных химических изделий - полимерной пленки для сооружения теплиц и парников, хранения силоса и т. д.

Еще одним важным направлением интенсификации сельского хозяйства является мелиорация земель - орошение, осушение, известкование кислых и гипсование солонцовых почв. Мелиорация позволяет поднять урожайность сельскохозяйственных культур в 1,4-1,8 раза и значительно повысить эффективность производства. Площадь орошаемых земель в Российской Федерации составляет 4,8 млн га.

Для интенсификации сельского хозяйства необходимо внедрение в производство устойчивых к болезням и вредителям урожайных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, что позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 15-25%.

Непременными условиями повышения эффективности животноводства являются правильная организация племенной работы, формирование высокопродуктивного стада.

В сложившихся условиях важнейшее значение в повышении экономической эффективности сельского хозяйства имеют совершенствование механизма функционирования сельских товаропроизводителей, обоснование прогрессивных форм организации производства, стимулирование высокопроизводительного труда. Наиболее успешно интенсификация сельского хозяйства осуществляется в специализированных предприятиях, так как на них созданы благоприятные условия для внедрения достижений научно-технического прогресса.

Таким образом, интенсификация представляет собой объективный и динамичный процесс постоянного развития производительных сил, перехода от менее сложных к более сложным системам ведения отраслей, базирующийся на максимальном использовании достижений научно-технического прогресса.

4. Интенсификация молочного скотоводства

При решении проблемы увеличения производства молока возникает вопрос о выборе направления. Из закономерностей последовательной интенсификации вытекает объективная необходимость сочетания роста продуктивности и постепенного увеличения поголовья коров. Некоторый рост численности скота, взаимоувязанный с кормовыми ресурсами, при неуклонном повышении продуктивности животных - важное условие планомерного осуществлении интенсификации.

Вторым условием интенсификации производства молока является рациональная специализация на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. В животноводстве возможна более узкая специализация, чем в растениеводстве, так как производство ряда видов продукции животноводства может быть прямо не связано с землей . Это относится к сельскохозяйственным предприятиям, специализирующимися на интенсивном молочном скотоводстве.

Резкое снижение поголовья коров и их продуктивности часто обусловлено недостатком полноценных кормов. Таким образом, можно сделать вывод о необходимости доведения численности поголовья коров до оптимальных размеров при стремлении получать максимальную продуктивность, а также лучшего использования имеющихся кормовых ресурсов. Поэтому, эффективность интенсификации производства в животноводческой отрасли в решающей степени определяется наличием кормовой базы, позволяющей осуществить полноценное, сбалансированное кормление животных.

Крупным резервом роста производства молока являются дальнейшее увеличение продуктивности животных, улучшение племенного дела и повышение удельного веса коров в структуре стада. Наука и практика показывают, что удельный вес коров в стаде в молочных хозяйствах должен составлять 60-65 %. Несмотря на уменьшение продуктивности коров в целом по России, в передовых хозяйствах страны удой от одной коровы достигает 5300 кг молока и более. Наибольшая продуктивность и живая масса молочного стада наблюдается в племенных хозяйствах и на комплексах по откорму КРС.



5. Показатели, характеризующие уровень интенсификации в животноводстве

Уровень интенсификации - это факториальный показатель производства продукции в животноводстве. Он отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади. Уровень интенсификации определяется отношением стоимости основных производственных средств производства и текущих производственных затрат за минусом суммы амортизации к условному поголовью скота и птицы. В качестве дополнительных показателей уровня интенсификации используют: затраты кормов на условную голову скота и птицы, уровень породности животных, сумма производственных затрат на одну условную голову скота, плотность скота на 100 га угодий и т.д.

При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать два ее аспекта: уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации.

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной. площади. Для определения уровня интенсивности при меняют систему показателей, которая включает как общие, так и частные, как стоимостные, так и натуральные показатели.

К основным показателям уровня интенсивности сельскохозяйственного производства (И) относятся следующие:

1. Совокупные затраты сельского хозяйства (сумма основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и производственных затрат без амортизации) в расчете на 1 га земельной площади, руб.:



И1 = (ФО + ПЗ - А)/Пусл

где ФО - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, руб.; ПЗ - производственные затраты, руб.; А - амортизация основных фондов, руб.; Пусл - среднегодовое поголовье скота и птицы..

2. Стоимость производственных фондов (основных и оборотных) на 1 га сельскохозяйственных угодий, руб.:

И2 = (ФО + ФОБ)/ПЛ

где Фоб - производственные оборотные фонды, руб. ПЛ-площадь сельхоз угодий

3. Стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 1 га земельной площади (фондооснащенность), руб.:

И3 = ФО/ПЛ

4. Сумма текущих производственных затрат сельского хозяйства в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий, руб.:

И4 = ПЗ/ПЛ

Приведенные показатели характеризуют интенсивность всего сельского хозяйства. В условиях инфляции и резкого повышения цен для объективной оценки уровня интенсивности производства необходимо сопоставлять фактические и нормативные показатели интенсивности.

Для определения уровня интенсивности земледелия используют следующие показатели:

1. Плотность животных (на принятую единицу сельхозугодий).

2. Стоимость производственных фондов растениеводства на 1 га пашни.

3: Размер текущих производственных затрат растениеводства на 1 га пашни.

4. Энергооснащенность энергетических ресурсов (в л.с.) на 100 га пашни или посевной площади.

5. Объем при меняемых удобрений (минеральных и органических) на 1 га пашни.

6. Плотность механизированных работ - объем механизированных работ (в усл. эт. га) на 1 га пашни.

Расчет уровня интенсификации по данным из методички 2х хозяйств: 1 хозяйство рассчитано по 13 варианту, 2е - по 12 варианту.

Основные средства производства в животноводстве	Тыс руб.	95687	99658
Валовая продукция животноводства	руб.	38659	7542384
Производственные затраты	руб	91254	95687
Сумма амортизации	руб	3985	21536
Среднегодовое условное поголовье скота и птицы	гол.	4919	3665
Прибыль животноводства	руб.	7010	5171
Себестоимость реализованной продукции животноводства	руб	33546	26829
Расход кормов, всего	ц.к.ед.	551418	294884
Затраты труда в животноводстве	чел./час	408316	182441

Уровень интенсификации (И1) 1 хоз = 95687 +91254 - 3985 /4919 = 37

Уровень интенсификации (И1) 2 хоз = 99658 + 95687 - 21536 /3665 = 47

Отсюда видно, что уровень интенсификации меньше (ниже, хуже) в 1 хозяйстве 37 против 47. Это связанно, скорее всего, с тем, что во 2 хозяйстве больше основные средства производства (99658 руб) и меньше среднегодовое условное поголовье скота и птицы (3665 гол).



6. Показатели, характеризующие экономическую эффективность интенсификации

Экономическая эффективность интенсификации отражает соотношение полученного результата и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат. Возможны три типа этого соотношения: дополнительный эффект превышает дополнительные затраты, связанные с интенсификацией производства, - эффективность растет и вложенные средства обеспечивают расширенное воспроизводство; дополнительный эффект равен затратам - эффективность осталась прежней, возможно только простое воспроизводство; дополнительный эффект меньше затрат - эффективность вложений снижается, интенсификация осуществляется неэффективно.

Для определения экономической эффективности интенсификации (Iэ) с/х производства применяются следующие показатели :

1. Выход валовой продукции (ВП) с 1 га с/х угодий :

Iэ = ВП/S.

При расчете экономической эффективности интенсификации валовую продукцию оценивают в сопоставимых ценах. Это позволяет рассмотреть этот показатель в динамике, провести сопоставление его по хозяйствам, работающим в одинаковых условиях .Экономическая эффективность интенсификации выше, если увеличение продукции с каждого гектара и улучшение ее качества сопровождаются снижением себестоимости , если каждая гривна, дополнительно вложенная в с/х, приносит не только прибавку продукции, обеспечивающую возмещение затрат, но и дополнительный чистый доход.

2. Валовой доход (чистая продукция) (ВД) с 1 га с/х угодий:

Iэ=ВД/S.

Рост чистой продукции с единицы площади выражает более рациональное использование дополнительных вложений, осуществленных в более совершенные средства производства, в более квалифицированный труд, высокопродуктивные сорта растений и породы скота, в передовую технологию и т.д.

3. Чистый доход (ЧД) или прибыль (П) в расчете на 1 га с/х угодий :

Iэ=ЧД/S; Iэ=П/S.

Чистый доход является основным источником дополнительных вложений, то есть дальнейшей интенсификации с/х производств.

4. Размер производства валовой продукции (валового и чистого дохода) в расчете на единицу затрат труда:

Iэ = ВП/ t ; Iэ = ВД/ t ; Iэ = ЧД/ t,

Выход валовой продукции (валового и чистого дохода) в расчете на основные и оборотные производственные фонды:

Iэ = ВП/Фо+Фоб; Iэ=ВД/ Фо+Фоб ; Iэ=ЧД/ Фо+Фоб,

где Фо - фонды основные, Фоб- фонды оборотные.

Таким образом, процесс интенсификации заключается в увеличении основных и оборотных фондов в расчете на 1 га земли, а экономическая эффективность интенсификации - в увеличении производства продукции с каждого гектара земли, в снижении затрат труда (живого и овеществленного) на единицу продукции.

Интенсификация предполагает не только рост фондообеспеченности и снижение затрат живого труда, но и одновременное уменьшение фондоемкости и материалоемкости производства.

Снижение материалоемкости на 1% равнозначно получению дополнительного дохода.

Интенсификация предполагает массовое производство и использование самых современных технологий, способных повысить эффективность с/х труда.

Показатели уровня интенсивности и экономической эффективности интенсификации в животноводстве

Показатели	Единицы измерения	Хозяйство
		1	2
Уровень интенсификации	тыс руб	37	47
Расход кормов на одну условную голову скота и птицы	ц.к.ед.	112,1	4,09
Затраты на условную голову скота и птицы	тыс руб.	18,55	1,33
Приходится на 100 га с/х угодий: условных голов скота и птицы	гол.	108	2,11
крупного рогатого скота	гол.	62	64,2
коров	гол.	27	28,2
Доля коров в стаде	%	43,5	51,1
Показатели экономической эффективности интенсификации: 1. Производство валовой продукции на: а) среднегодовую условную голову скота и птицы	тыс руб	7,86	105
б) центнер (к.ед) использованных кормов	тыс руб	0,07	25,6
в) затраченный чел ./час	тыс руб	0,09	27,5
г) рубль основных средств производства	руб.	0,42	1,12
2. Производственные затраты на 1 руб. валовой продукции	руб.	2,36	0,012
3. Прибыль на среднегодовую условную голову скота и птицы	тыс руб	1,43	11,03
4. Уровень рентабельности	%	20,9	21,5

Выводы: из расчета уровня и экономической эффективности интенсификации следует, что уровень интенсификации больше (выше, и т.о. лучше) в хозяйстве 2.

На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится условных голов скота и птицы, крупного рогатого скота, коров меньше (что хуже) в хозяйстве 2 ,что, несомненно, связанно с меньшим количеством сельскохозяйственных угодий во 2 хозяйстве и с большим среднегодовым условным поголовьем в нем. При этом, доля коров в стаде больше во 2 хозяйстве по сравнению с 1 и равняется 51 гол. против 44 - 1 го хозяйства.

Касательно показателей экономической эффективности интенсификации можно сделать выводы, что:

1. Производство валовой продукции на среднегодовую условную голову скота и птицы, центнер используемых кормов, затраченных чел./час и рубль основных средств производства выше, а, следовательно, лучше в хозяйстве 2, что связанно с меньшей валовой продукцией в 1 хозяйстве при больших показателях среднегодового условного поголовья, общем расходе кормов, затратах труда и производственных затратах.

2. Производственные затраты на 1 руб. валовой продукции выше (т.е. хуже) в 1 хозяйстве, что является следствием более высоких производственных затрат при меньшей валовой продукции.

3. Прибыль на среднегодовую условную голову скота и птицы выше (лучше) в 2 хозяйстве (где она составляет 11,03 тыс руб., тогда как в 1 - 1,4 тыс руб.) что, несомненно, связанно с большей прибылью животноводства во 2 хозяйстве при большем среднегодовым условным поголовьем скота.

4. Уровень рентабельности выше (лучше) в 2 хозяйстве (21,5 % ,тогда как в 1 - 20,9 %) на 0,6 % из-за высокого уровня прибыли от животноводства во 2 хозяйстве (794347), когда в 1 - 7010.

Рекомендации: Для повышения показателей эффективности интенсификации в животноводстве 1 хозяйства необходимо снизить расход кормов на 1 условную голову скота и птицы с одновременным понижением затрат на 1 условную голову скота и птицы.

Повысить производство валовой продукции на среднегодовую условную голову скота и птицы.

Снизить производственные затраты на 1 руб валовой продукции с 2,36 руб.

Нужно повысить уровень рентабельности, увеличив прибыль от животноводства.

7. Эколого-экономическая эффективность

Принципиальным в современном подходе к интенсификации производства является соответствие каждого ее направления требованиям экологии и учет при проведении конкретных мероприятий объективных законов природы. Нельзя осуществлять нормальное воспроизводство без затрат на восстановление окружающей среды.

Этот аспект не анализировался экономической наукой в прошлом. Однако интенсивное развитие общества заметно обостряет экологические проблемы, и прежде всего они проявляются в крупных городах, а также в отраслях, распространенных на больших территориях, среди которых первенствует сельское хозяйcтвo.

По мере расширения и углубления интенсификация сельского хозяйства затрагивает не только экономическую и социальные сферы, но и активно вторгается в природу. В агропромышленном комплексе, как ни в какой другой отрасли народного хозяйства, производственные процессы переплетаются с природными и сильно зависят от них. Кроме того, АПК, являясь одним из основных природопользователей, во многом определяет состояние окружающей среды.

Наиболее экологически опасным направлением интенсификации сельского хозяйства является химизация земледелия, на долю которой приходится три четверти объема про изводимых в стране минеральных удобрений, почти все пестициды, ретарданты и другие искусственные продукты. Эти средства в той или иной степени воздействуют нетолько на урожай сельскохозяйственных культур, но и на окружающую среду, причем не всегда положительно. В ряде случаев отрицательные результаты, обусловленные применением средств химизации, сводят на нет положительный эффект. Не учитывать этого нельзя, поскольку вопросы экологии затрагивают интересы как отдельных людей, так и общества в целом.

Под интенсификацией химизации в земледелии следует понимать процесс совершенствования применения соответствующих средств, сопровождающийся увеличением выхода сельскохозяйcтвеннoй продукции при одновременном снижении себестоимости ее единицы на основе повышения экономического плодородия почвы и сохранности полученного урожая при условии соблюдения основных законов экологии.

Современное состояние земледелия предполагает необходимость выработки комплексной эколого-экономической оценки деятельности как предприятия, так и отдельных технологических мероприятий. Эколого-экономическая эффективность - это совокупная оценка результатов производства или мероприятий, включающая показатели экономического эффекта с учетом экономичecкиx и социальных последствий, выраженных в стоимостной форме.

8. Пути интенсификации животноводства

Анализ данных свидетельствует, что дальнейшее увеличение плотности скота на единицу земельной площади также является хорошим резервом для роста производства продуктов животноводства.

Разработки практических рекомендаций по этим вопросам должны исходить из глубокого анализа экономической эффективности интенсификации в связи с уровнем вложения средств на 1 га земельных угодий и 1 животное.

Все экономические системы, общественное воспроизводство развиваются под воздействием научно-технической революции. Ускорение НТП в сельском хозяйстве ведет к изменению соотношения живого и овеществленного труда на производство единицы продукции. При этом доля овеществленного труда возрастает, доля живого труда сокращается, а общие затраты труда на 1 ц продукции уменьшаются. В этом проявляется экономическая сущность интенсификации, как важнейшего направления развития сельского хозяйства в современных условиях.

Проведя группировку важнейших форм проявления НТП в сельском хозяйстве, их анализ, можно сделать заключение, что все нововведения своим непосредственным объектом воздействия имеют или отдельные составляющие элементы производительных сил (земля, скот, техника, человек), или их организацию и управление. Но производительные силы во взаимодействии с целенаправленной организацией и управлением функционируют только в рамках определенной совокупности технологий. Однако не всякая технология может быть интенсивной, кроме новизны, она должна обладать необходимым критическим минимумом преобразовательной энергии, т.е. в общую систему внедряются только новые элементы, которые меняют результативность функционирования всей системы.

Формы проявления НТП в животноводстве:

Основными направлениями интенсификации в молочном скотоводстве являются следующие:

· кормовая база;

· специализация и концентрация производства;

· племенное дело;

· ветеринарная наука;

· оплата труда.

Кормовая база является решающим фактором повышения эффективности интенсификации животноводства и улучшения качества продукции.

Оптимальное функционирование отраслей животноводства возможно только при рациональной оснащенности хозяйства всеми основными элементами его материально - производственной базы, в числе которых первостепенное значение имеют корма, их количество, состав и качество.

Данные последних лет говорят, что сокращение поголовья скота и производства продукции животноводства в России сопровождалось ухудшением качества кормов и снижением эффективности их использования. Посевы кормовых, включая зерно, сокращались быстрее посевных площадей продовольственных культур, однако главным фактором ухудшения кормовой базы страны стало снижение урожайности и нерациональная структура кормового клина. Следствием уменьшения урожайности явилось снижение валового сбора кормовых культур.

Эффективность производства - это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.

Эффективность в производстве это всегда величина относительная, а не абсолютная

Следует различать понятие эффект и эффективность.

Эффект - это следствие или результат тех или иных мероприятий. Он не дает представления о выгодности мероприятия. Поэтому эффект необходимо сопоставить с затратами.

Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. При оценке эффективности животноводства используются следующие показатели:

- стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на одного работника, занятого в отрасли, один затраченный человеко-час., одну условную голову скота, сто рублей производственных основных средств;

- сумма производственных затрат в расчете на один рубль стоимости продукции;

- уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом;

- норма прибыли

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов ее проводится по натуральным и стоимостным показателям:

- продуктивность сельскохозяйственных животных;

- выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одного работника, один человеко-час трудоемкости продукции, а также на одну голову скота, на один центнер продукции и один рубль валовой продукции;

- реализованная цена одного центнера продукции;

- сумма прибыли в расчете на одну голову скота и на один центнер продукции;

- уровень рентабельности производства продукции

Сравнительную экономическую оценку пород скота, систем его содержания, структура стада, типов, норм, рационов кормления и другое проводят по следующим основным показателям: продуктивности скота, выходу валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одну голову скота, производительности труда, размеру трудовых и всех производственных затрат в расчете на одну голову скота, окупаемости дополнительных затрат, себестоимости продукции, сумме чистого дохода или прибыли в расчете на одну голову скота и одного центнера продукции, уровню рентабельности. Оценку экономической эффективности указанных мероприятий проводят путем сравнения нескольких вариантов и выбора наиболее эффективного из них. Расчет экономической эффективности в любом случае предполагает сопоставление данных.

В этом случае следует сопоставлять затраты на проведение ветеринарных мероприятий с суммами вероятного материального ущерба. Фактический ущерб слагается из потерь от падежа, вынужденного убоя, снижения продуктивности и качества продукции.

Показатели уровня интенсивности животноводства такие:

1.Совокупные затраты животноводства на одну условную голову.

2.Стоимость производственных фондов животноводства на одну условную голову.

3. Размер текущих производственных затрат животноводства на одну условную голову или одну голову основного стада.

4.Расход кормов на одну голову скота.

5.Уровень механизации производственных процессов.

6. Доля породных животных в общем поголовье.

Если усиление концентрации средств производства в отрасли говорит об ее интенсификации, то увеличение производства продукции с каждого гектара при одновременном снижении затрат труда и средств на единицу полезного эффекта свидетельствует об эффективности интенсификации.

Экономическая эффективность интенсификации отражает соотношение полученного результата (эффекта) и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат. Возможны три типа этого соотношения: дополнительный эффект превышает дополнительные затраты, связанные с интенсификацией производства, - эффективность растет и вложенные средства обеспечивают расширенное воспроизводство; дополнительный эффект равен затратам - эффективность осталась прежней, возможно только простое воспроизводство; дополнительный эффект меньше затрат - эффективность вложений снижается, интенсификация осуществляется неэффективно.

9. Совершенствование системы животноводства и повышение уровня интенсивности отраслей животноводства

Продолжающийся спад сельскохозяйственного производства и снижение его эффективности требуют от работников аграрной сферы приложения больших усилий для выхода из создавшегося положения, стабилизации производства, повышения его эффективности.

Экономическое состояние предприятий, независимо от формы собственности, зависит от результатов их производственно-финансовой деятельности. При этом роль трудовых коллективов в процессе управления производством на селе, в повышении его эффективности значительно возрастает. Задача поддержания производства на определенном уровне эффективности и работы о постоянном росте выступает сегодня на первый план, как одна из важнейших черт аграрной политики.

В этой связи обоснование приоритетных направлений повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики является весьма актуальной проблемой. Она объективно обусловлена и требует всестороннего исследования, выявления основных факторов и резервов, за счет которых может быть достигнута их эффективность.

В период формирования рыночных отношений в животноводческой продукции наблюдается устойчивый спад производства, снижение его эффективности.

Одна из основных причин спада мясной и молочной продукции связана с неудовлетворительным состоянием кормовой базы, низким уровнем кормления, несбалансированностью кормового рациона.

Резко снизилась эффективность использования кормов, генетические возможности животных используются в лучшем случае наполовину.

Рост производства молока и мяса можно обеспечить только на основе рационального использования производственного потенциала. Его эффективность обусловлена воздействием следующих основных факторов: экономические, социальные, природные и биологические.

К экономическим факторам относятся:

1. Интенсификация сельского хозяйства. Решение этой задачи возможно на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства.

2. Ускоренный научно-технический прогресс, развитие производственной инфраструктуры. В решении продовольственной проблемы первостепенное внимание должно уделяться сферам заготовки, хранения и реализации продукции. Повышение эффективности производства и достижение высоких конечных результатов во многом зависит от коренного улучшения дорожно-транспортного движения в сельской местности.

3. Развитие специализации и концентрации на базе сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

4. Совершенствование экономических отношений и условий работы в сельском хозяйстве:

- управление и планирование в отрасли;

- система заготовок;

- ценообразование;

- материальное стимулирование за повышение качества работы и продукции;

- ответственность за результаты хозяйственно-финансовой деятельности.

5. Совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство.

6. Строгое соблюдение режима экономии, снижение себестоимости продукции, повышение ее качества.