Определение уровня экономической эффективности интенсификации производства в животноводстве

7. Основным направлением повышения экономической эффективности производства является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании животных. Продуктивность коров в перспективе должна быть увеличена в 1,3-1,5 раза. Основу развития животноводства составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными. В этой связи первостепенное значение должно быть уделено ускоренному развитию кормовой базы.

Повышение экономической эффективности животноводства немыслимо без дальнейшего роста уровня комплексной механизации всех технологических процессов. Необходимо полностью механизировать раздачу кормов и уборку навоза на фермах, доение коров и подачу воды. При комплексной механизации трудоемких процессов затрат труда на единицу животноводческой продукции могут быть сокращены на 35-40%.

Крупным резервом повышения рентабельности продукции животноводства является улучшение качества продукции. Это относится не только к молоку, но и мясу скота.

Важное значение в повышении экономической эффективности продукции животноводства отводится совершенствованию форм организации и материального стимулирования труда.

На молочных фермах, как правило, применяют привязное содержание коров с доением в молокопровод. В ряде хозяйств благодаря рациональной организации производства такой способ содержания и доения коров обеспечивает получение надоев более 8000 килограмм.

Активная интеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей с молокоперерабатывающими предприятиями и финансовая поддержка со стороны последних способствуют модернизации доения коров.

Необходимо механизировать раздачу кормов на всех фермах, где позволяет ширина проходов, мобильными кормораздатчиками. Организация труда должна быть бригадная или бригадно-звеньевая, установлен двухсменный режим работы.

Бригады преимущественно должны быть специализированными - по производству молока, выращиванию племенного и молочного молодняка, заготовке и вывозке органических удобрений, уходу за пастбищами и другое.

10. Роль ветеринарной службы в интенсификации животноводства

В ветеринарии основное внимание уделяется профилактике и борьбе с основными эпизоотическими болезнями используемых животных, а также с болезнями, передаваемыми от животных к человеку, от чего напрямую зависит повышение производительности животноводческой отрасли и качества получаемых продуктов животного происхождения.

Сфера деятельности ветеринарной службы распространяется на всю цепочку - от выращивания животных до готовой продукции, в которой ветеринарная служба выполняет двойную функцию: обеспечивает, во-первых, эпизоотическое благополучие по болезням животных, во-вторых, безопасность и соблюдение ветеринарно-санитарных требований к качеству получаемой животноводческой продукции для потребительских целей.

Правовой базой выполнения ветеринарных мероприятий, направленных на решение основной задачи ветеринарии -- предупреждении и ликвидации болезней и обеспечении безопасности в ветеринарном отношении продуктов животноводства, является Закон РФ «О ветеринарии». Требования закона в этом направлении ветеринарной деятельности сосредоточены на:

• создании наиболее благоприятных условий при содержании животных и производстве продуктов животноводства;

• соблюдении оптимальных норм и режимов кормления, водопоя животных, их перевозки и перемещения;

• охране территории РФ от заноса болезней животных из иностранных государств;

• производстве, внедрении и применении высокоэффективных вакцин и других средств защиты животных от болезней;

• проведении четких, научно обоснованных мероприятий при появлении очагов болезней животных.

• государственном подходе в деле ликвидации очагов болезней;

• выполнении регламентированных правил заготовки, переработки, хранения, перевозки, реализации сырья и продуктов животного происхождения;

• на выполнении чрезвычайных мероприятий, связанных с отчуждением животных и изъятием продуктов животноводства;

Каждое из этих требований реализуется через последовательное выполнение определенных законом положений.

• предупреждение заражения окружающей природной среды производственными стоками и возбудителями болезней животных.

• обеспечение животных помещениями, по площади и оборудованию имеющими надлежащие условия для их здоровья;

снабжение животных их владельцами кормами, водой, безопасными для здоровья; соблюдение ветсантребований и норм по безопасности кормов;

допуск к производству кормов при наличии сертификата, удовлетворяющего международным стандартам.

3. разрешение на ввоз в РФ только здоровых животных, полученных от них продуктов из государств, благополучных по заразным болезням животных, с соблюдением требований ВЗ в РФ;

закупка и ввоз в РФ продуктов животноводства, кормов с разрешения главного госветинспектора РФ;

организация пограничных ветеринарных контрольных пунктов.

4. соответствие продуктов животноводства по результатам ВСЭ установленным требованиям безопасности для здоровья населения и их происхождение из благополучной территории;

соблюдение предприятиями, учреждениями и гражданами, осуществляющими заготовку, переработку и реализацию продуктов животноводства, перечисленных требований.

5. запуск в производство вакцин и других средств защиты по заключению ВГНКИ;

организация производства данных препаратов с учетом выше указанного требования и в порядке, предусмотренном законодательством РФ.

6. введение Правительством РФ, органами исполнительной власти на местах по представлению органов управления Госветслужбы карантина и других ограничений;

создание для оперативного руководства и деятельности по ликвидации очагов болезни чрезвычайных противоэпизоотических комиссий;

обеспечение должностными лицами соответствующих органов управления Госветслужбы РФ осуществления специальных мероприятий по ликвидации очагов болезней животных.

7. ответственность за здоровье животных несут их владельцы, за выпуск безопасной в ветеринарном отношении продукции животноводства -- производители этих продуктов, обязанные:

• осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивать меры по предупреждению болезней и безопасности продуктов, содержать в надлежащем состоянии животных, помещения, склады кормов; соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при строительстве и эксплуатации помещений ферм и цехов для переработки продукции;

• сообщать вет.специалистам о случаях заболевания и гибели животных и до прибытия специалиста изолировать заболевших животных;

• соблюдать вет.санправила перевозки, убоя животных, переработки и реализации продуктов животноводства.

8. возможность отчуждения животных и изъятия продуктов животноводства при ликвидации очагов особо опасных болезней по решению главного госветинспектора; - возмещение ущерба от отчуждения предусмотрено законодательством РФ.

Для достижения поставленных целей необходимо:

а) реализовать мероприятия по предупреждению и ликвидации карантинных и особо опасных болезней сельскохозяйственных животных на основе единого государственного (республиканского) плана проведения профилактических и противоэпизоотических мероприятий;

б) обеспечить ветеринарные службы лекарственными средствами против особо опасных болезней животных на территории республики за счет средств республиканского бюджета;

в) провести диагностические исследования, направленные на выявление животных, больных хроническими инфекционными болезнями.

Основными задачами ветеринарной службы являются: охрана благополучия всех категорий хозяйств от эпизоотии, стойкое ветеринарное благополучие животноводства; получение животноводческой продукции высокого санитарного качества; охрана населения от болезней, общих для человека и животных.

В животноводческих организациях республики планируется добиться стабильного получения приплода. Для этого необходимо организовать постоянный зооветеринарный контроль воспроизводства стада, ежемесячно проводить гинекологическую диспансеризацию маточного поголовья, ветеринарным службам районов и животноводческим хозяйствам - координировать работу по сохранению стабильного ветеринарного благополучия ферм и личных хозяйств населения.

В скотоводстве и свиноводстве необходимо соблюдать условия кормления и содержания скота, при нарушении которых возникают массовые незаразные болезни животных. Лечение и профилактика паразитарных заболеваний должна осуществляется с помощью лабораторных исследований, контроля и учета получаемой продукции и ведением своевременной дегельминтизацией животных антигельминтными препаратами.

В основу профилактики незаразных болезней следует заложить систематический контроль состояния обмена веществ животных, совершенствование структуры рационов, обогащение их витаминами, макро- и микроэлементами.

Ветеринарное благополучие по инфекционным заболеваниям планируется обеспечить профилактическими вакцинациями против особо опасных заболеваний, таких как сибирская язва, чума, рожа, болезнь Ауески, тешена свиней, болезнь Ньюкасла. Хронические инфекционные болезни - туберкулез, бруцеллез, лептоспироз, лейкоз - должны контролироваться путем систематически проводимых диагностических исследований.

Заключение

Чтобы обеспечивать население продуктами питания, животноводство должно развиваться интенсивными методами, т. е. производить больше продукции, не увеличивая поголовье животных и количество людей, занятых в этой отрасли. Для этого необходимо повысить продуктивность животных и добиться, чтобы каждый животновод обслуживал значительно больше животных.

Один из путей интенсификации животноводства -- создание крупных животноводческих предприятий, на которых уход за животными полностью механизирован или частично автоматизирован. Такие предприятия особенно эффективны в птицеводстве и свиноводстве. На них можно содержать одновременно несколько десятков и даже сотен тысяч животных. Например, свиноводческие комплексы рассчитаны на выращивание 24, 54 или 108 тыс. свиней в год. На птицеводческих фабриках содержат одновременно 200, 300, 400 или 500 тыс. кур, а на самых крупных -- до 2 млн.

За счет того, что многие процессы по уходу за животными механизированы и даже автоматизированы, на комплексах очень высокая производительность труда. При откорме свиней один оператор может обслуживать до 2-х тыс. животных, а при уходе за поросятами -- до 4-х тыс. На птицефабриках средняя нагрузка на одного оператора 15--25 тыс. кур, а передовики обслуживают 70--80 тыс.

Оператор птицефабрик и механизированных ферм выполняет самые разнообразные работы: уход за птицей, приготовление и раздачу кормов, поение, сбор яиц, удаление помета, уборку помещения. В цехе инкубации оператор подготавливает яйца, загружает их в инкубатор, выбирает цыплят, сортирует их на петушков и курочек. Оператор также контролирует световой и температурный режимы в цехах птицефабрики. Оператор должен уметь пользоваться техникой, с помощью которой подают воду и корм, регулируют освещение и вентиляцию. Ему необходимы знания биологических особенностей птицы, основ ветеринарии, а также электротехники, механики, автоматики.

Однако строительство животноводческих комплексов обходится очень дорого, кроме того, животные, особенно молочный скот, не всегда хорошо приспосабливаются к условиям содержания на комплексах. Поэтому сейчас интенсивные методы ведения животноводства внедряют и на обычных фермах. Для этого их реконструируют, устанавливают современное оборудование для приготовления и раздачи кормов, доения, уборки навоза.

За счет этого не только повышается производительность труда животноводов, но и улучшаются его условия.

Для интенсификации животноводства необходимо также повышать продуктивность животных, которая зависит от их породы, кормления и условий содержания.

Для улучшения пород животных, приобретения ими дополнительных хозяйственно полезных признаков в животноводстве постоянно проводится селекционно-племенная работа.

Список литературы

1. Андрееев Б.Ф. "Системный курс экономической теории" Санкт-Петербург 2008г.

2. Золотогоров В.Г. Энциклопедический словарь по экономике. - Мн., Полымя, 2007г.

3. Иохин В.Я. Экономическая теория. Введение в рынок и микроэкономический анализ. Учебник. - Москва: 2004г.

4. Камаев В.Д. и колл. авторов. Экономическая теория: учебник - Москва: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС,2008г.

5. Курс экономики: учебник. / Под редакцией Райзберга Б.А. - Москва, 1997г.

6. Павленков В.А. «Рынок труда» М., 2002г.

7. Родионова И.А., Бунакова Т.М. «Экономическая география», Москва 2005 г.

8. С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р.Шмалензи «Экономика» Москва, 2006г.

9. Экономика сельского хозяйства /И.А. Мнаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2000. - 328 с.

10. Рабочая тетрадь для лабораторных занятий по экономике сельского хозяйства. Алемайкин И.Д., - СПб, 2015 - 49;

Размещено на Allbest.ru