Использование основных средств предприятия пищевой отрасли

Размещено на http://www.allbest.ru/

Использование основных средств предприятия пищевой отрасли



Содержание

Введение

1. Анализ эффективности использования основных средств в современных условиях

1.1 Сущность основных средств

1.2 Классификация основных фондов

1.3 Оценка основных фондов

1.4 Физический и моральный износ основных фондов

1.5 Амортизация основных фондов

1.6 Анализ показателей эффективности использования основных производственных фондов

2. Анализ эффективности использования основных средств мп тд "пищекомбинат"

2.1 Общая характеристика предприятия

2.2 Анализ состава и структуры основных средств

2.3 Анализ физического износа основных фондов

2.4 Амортизация основных средств

2.5 Анализ эффективности использования основных фондов

3. Пути улучшения использования основных фондов

Заключение

Список использованных источников



Введение

Одними из главных итогов преобразований 90-х годов XX века в России являются: изменение структуры собственности и внедрение рыночных механизмов управления хозяйством. Вместе с тем, наступает время, когда на смену структурным глобальным преобразованиям на первое место выходят более "приземленные", но не менее важные задачи перед экономикой.

Одним из направлений развития хозяйства должна стать проблема повышения эффективности использования основных средств и производственных мощностей предприятий. От решения этой проблемы зависит место предприятия в промышленном производстве, его финансовое состояние и конкурентоспособность на рынке.

Основные средства, являясь базой экономического потенциала хозяйствующего субъекта, предопределяют его производственную мощность и технический уровень, а, следовательно, и эффективность производства.

Между тем, современное состояние основных средств большинства предприятий можно охарактеризовать как несоответствующее требованиям сегодняшнего дня. Так, степень физического износа на конец 2001 года составляла 67%, а степень обновления на этот период составила 3% [14].

Имея ясное представление о роли каждого элемента основных средств в производственном процессе, факторах, влияющих на использование основных средств, можно выявить методы, направления, при помощи которых повышается эффективность использования основных средств и производственных мощностей предприятия, обеспечивающая снижение издержек производства и рост производительности труда.

В условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются такие вопросы, касающиеся основных средств, как технический уровень, качество, надежность продукции, что целиком зависит от качественного состояния техники и эффективного её использования. Улучшение технических качеств средств труда и оснащенность работников ими обеспечивают основную часть роста эффективности производственного процесса.

Поэтому целью курсовой работы является освещение теоретических и методологических аспектов анализа эффективности использования основных средств предприятия в современных условиях, а также разработка основных направлений улучшения их использования.

Постановка данной цели обусловила необходимость решения следующих задач:

- охарактеризовать сущность основных средств как экономической категории,

- привести классификацию и формы оценки основных средств,

- рассмотреть формы износа основных средств и методы по их восстановлению,

- отразить теоретические аспекты анализа эффективности использования основных средств предприятия в современных условиях,

- провести анализ эффективности использования основных средств МП "Торговый дом "Пищекомбинат" (г. Железногорск, Красноярского края),

- выявить пути улучшения использования основных средств исследуемого предприятия.

В качестве объекта исследования выступает основные средства предприятия пищевой отрасли, а предметом исследования является поведение анализа эффективности их использования в современных рыночных условиях.

Работа состоит из трех глав, в которых определена сущность основных средств и их роль в расширенном воспроизводстве, проведен анализ использования основных средств на примере МП ТД "Пищекомбинат" и предложены мероприятия по улучшению использования основных средств исследованного предприятия.



1. Анализ эффективности использования основных средств в современных условиях

1.1 Сущность основных средств

Сущность основных средств

Основные средства предприятия являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов.

Основным нормативным документом, действующими на территории Российской Федерации, который регламентирует работу с основными средствами предприятия, в настоящее время является Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01, утвержденное Приказом Минфина РФ от 30.03.2001г. № 26н (в ред. приказа Министерства финансов РФ от 12.12.05 № 147н, зарегистрированного Министерством юстиции РФ 16.01.06 № 7361) [6]. При этом Положение не дает четкого определения основных средств. В нем содержится лишь описательное определение основных средств - перечисление условий, выполнение которых необходимо для принятия имущества к учету в качестве основного средства: использование в производстве продукции при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации; использование в течение длительного периода времени, т.е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев; организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов; способность приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

На основании этих условий ряд авторов сходятся во мнении, что основные средства предприятия представляют собой средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере изнашивания [10].

"Использование в качестве средств труда" фактически означает использование в производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг. Так, под средствами производства понимается совокупность средств и предметов труда, образующая вещественный фактор производства, использующийся в процессе создания материальных благ [5]. Средство труда есть вещь или комплекс вещей, которые человек помещает между собой и предметом труда и которые служат для него в качестве проводника его воздействия на этот предмет. Из вышеизложенного можно сделать вывод о том, что использование в качестве средств труда предполагает использование в производстве продукции (при выполнении работ, оказании услуг) или для управленческих нужд организации, согласно этому указание такого признака для квалификации имущества в качестве основного средства излишне.

Такой "ограничитель", как срок полезного использования в пределах 12 месяцев, установленный для включения в состав основных средств, может быть не всегда обоснованным и вызывает ряд проблем в бухгалтерском учете. В качестве признака для квалификации основных средств правильнее принять ограниченный срок полезного использования не календарный (12 месяцев), а только срок использования в течении более, чем одного обычного операционного цикла. Аналогичный подход отражен в Международных стандартах финансовой отчетности (МСФО № 16) [2].

Под сроком полезного использования понимается период, в течение которого использование объекта основных средств приносит экономические выгоды (доход) организации [5]. Из указанного определения следует идентичное понимание экономической выгоды и дохода в ПБУ 6/01. В соответствии с налоговым законодательством "доходом также признается экономическая выгода". В соответствии с ПБУ 9/99 "Доходы организации" [4] доходами организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к возрастанию капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества). Под выгодой понимается получение определенных преимуществ, дополнительного дохода, прибыли.

Таким образом, более точное определение основных средств, по нашему мнению, предложил Иванников С.И. в своей работе "Совершенствование учета и контроля использования основных средств в условиях автоматизированной системы управления" [8]. Он определил, что основные средства предприятия - это часть имущества в материально-вещественной форме, принадлежащая организации и используемая в качестве средств труда в течение периода, превышающего один операционный цикл.

Принято считать, что основные средства предприятия представляют собой основные фонды, выраженные в стоимостном измерении [10].

В соответствии с Общероссийским классификатором основных фондов ОК 013-94 [1] основные фонды организации подразделяются на материальные основные фонды (основные средства) и нематериальные основные фонды (нематериальные активы) (см. рис. 1.1).

Рисунок 1.1. Основные фонды

К материальным основным фондам (основным средствам) относятся: здания, сооружения, машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, жилища, вычислительная техника и оргтехника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь, рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения и прочие виды материальных основных фондов.

К нематериальным основным фондам (нематериальным активам) относятся компьютерное программное обеспечение, базы данных, оригинальные произведения развлекательного жанра, литературы или искусства, наукоемкие промышленные технологии, прочие нематериальные основные фонды, являющиеся объектами интеллектуальной собственности, использование которых ограничено установленными на них правами владения.

Основные материальные и нематериальные основные фонды объединяет не только то обстоятельство, что они играют важную роль в деятельности предприятия, но и то, что объекты, включаемые в состав основных фондов, используются в течение длительного времени (более одного года). Однако при ближайшем рассмотрении оказывается, что основные средства и нематериальные активы имеют большие различия, которые отражаются в методах их учета, анализе использования и влиянии на финансовый результат [7].

Далее рассмотрим классификацию основных средств (фондов) предприятия.

1.2 Классификация основных фондов

Для учета, оценки и анализа основные средства классифицируются по ряду признаков (см. рис. 1.2).

В соответствии с "Едиными нормами амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов", утверждёнными постановлением Совета Министров СССР от 22 октября 1990 года № 1072 [3], основные фонды по принципу вещественно-натурального состава подразделяются на следующие виды (группы, подгруппы):

1) здания;

2) сооружения;

3) передаточные устройства;

4) машины и оборудование;

5) транспортные средства;

6) инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности;

7) рабочий скот;

8) многолетние насаждения;

9) капитальные затраты по улучшению земель;

10) прочие основные фонды.

Здания - это архитектурно - строительные объекты, предназначенные для создания необходимых условий труда. К этой группе относятся: жилые здания, производственные корпуса цехов, депо, гаражи, складские помещения, производственные лаборатории и так далее. В состав этих объектов включаются также системы отопления, внутренняя сеть канализации и водопровода, осветительная арматура и электропроводка, внутренние телефонные и сигнализационные сети, вентиляционные устройства, подъёмники.

Сооружения - это инженерно-строительные объекты, предназначенные для осуществления процесса производства и не связанные с изменением предметов труда. К ним относятся: стволы шахт, нефтяные скважины, плотины, эстакады, водоподъёмные станции и колодцы, резервуары, мосты, автомобильные дороги, железнодорожные пути внутризаводского, внутрихозяйственного транспорта.

Передаточные устройства - устройства, с помощью которых производится передача электрической, тепловой или механической энергии, а также передача жидких и газообразных веществ от одного объекта к другому. К этим устройствам относятся: нефтепроводы и газопроводы, водораспределительные сети, электросети, теплосети, газовые сети, линии связи.

Машины и оборудование используются для непосредственного воздействия на предмет труда или его перемещения в процессе создания продукта или услуг производственного характера, для выработки и преобразования энергии. К ним относятся: силовые машины и оборудование, турбинное оборудование, тракторы, металлорежущее, кузнечно-прессовое, компрессорное оборудование, насосы, подъёмно-транспортное, погрузочно-разгрузочное оборудование, вычислительная техника.

Транспортные средства предназначены для перемещения людей и грузов в пределах предприятия и вне его. В эту группу входят: подвижной состав железнодорожного транспорта (заводские локомотивы, вагоны, цистерны, дрезины); заводские баржи, катера, паромы, автомобили, тракторы, тягачи, мотоциклы; а также производственный транспорт-вагонетки, автокары, электрокары, тележки и тому подобное (кроме конвейеров, транспортёров и других механизмов, относящихся к производственному оборудованию).

Инструменты всех видов - это механизированные и немеханизированные режущие, давящие, уплотняющие, ударные и другие орудия ручного труда, а также прикрепляемые к машинам приспособления, служащие для обработки изделий (зажимы, тиски, оправки). К этой группе относятся инструменты стоимостью за единицу сто минимальных оплат труда и выше со сроком службы более одного года.

Производственный инвентарь и принадлежности служат для облегчения производственных операций (рабочие столы, верстаки); для хранения жидких и сыпучих тел (баки, чаны); для охраны труда (группа ограждения машин). К этой группе относятся также шкафы торговые и стеллажи, инвентарная тара, предметы технического назначения, которые не могут быть отнесены к рабочим машинам.

К хозяйственному инвентарю относятся предметы конторского и хозяйственного обзаведения: конторская обстановка, гардеробы, столы, шкафы несгораемые, пишущие машинки, множительные аппараты, а также предметы противопожарного назначения.

К прочим основным фондам относятся, например, библиотечные фонды.

Остальные группы основных производственных фондов (рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения и капитальные затраты по улучшению земель) имеют в основных фондах промышленных предприятий весьма малый удельный вес.

В соответствии с действующим порядком учёта к основным фондам предприятий и хозяйственных организаций не относятся:

- предметы, служащие менее одного года, независимо от их стоимости;

- предметы стоимостью менее ста минимальных оплат труда за единицу независимо от их сроков службы, например приборы, средства автоматизации и лабораторного оборудования, приобретённые научно-исследовательскими организациями и промышленными предприятиями;

- специальные инструменты и специальные приспособления независимо от их стоимости; к ним относятся инструменты и приспособления целевого назначения, предназначенные для серийного или массового производства определённых изделий или для выполнения специального заказа;

- специальная одежда, специальная обувь и постельные принадлежности независимо от их стоимости и срока службы;

- оборудование и машины, находящиеся как готовые изделия на складах предприятий - изготовителей, снабженческих и сбытовых организаций;

- оборудование, сданное в монтаж, подлежащее монтажу, находящееся в пути и числящееся на балансе капитального строительства и так далее [11].

В приведенной классификации одни из элементов основных фондов принимают непосредственное участие в производственном процессе и поэтому относятся к активной части основных фондов; другие обеспечивают нормальное функционирование производственного процесса и являются пассивной частью основных фондов [16].

К активным относятся следующие основные фонды:

- машины и оборудование,

- технологические линии,

- измерительные и регулирующие приборы,

- транспортные средства.

Все остальные основные фонды можно отнести к пассивным:

- здания,

- сооружения и др.

По функциональному назначению основные фонды делятся на производственные и непроизводственные. К производственным основным фондам относятся те средства руда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе (машины, оборудование и т.п.), создают условия для его нормального осуществления (производственные здания, сооружения, электросети и др) и служат для хранения и перемещения предметов труда.

Непроизводственные основные фонды - это основные фонды. Которые непосредственно не участвуют в производственном процессе (жилые дома, детские сады и ясли, школы и т.д.), но находящиеся в ведении предприятий.

По принадлежности основные фонды подразделяются на собственные и арендованные.

В зависимости от отраслей народного хозяйства основные фонды делятся на основные фонды промышленности, сельского хозяйства, лесного хозяйства, строительства, транспорта, торговли и т.д.

Кроме того, основные средства классифицируются по степени их фактического использования (находящиеся в эксплуатации, в запасе (резерве), в стадии достройки, дооборудования, реконструкции, частичной ликвидации или на консервации).

Единицей учета основных средств является отдельный инвентарный объект, под которым понимают законченное устройство, предмет или комплекс предметов со всем приспособлениями и принадлежностями, выполняющими вместе одну функцию.

Каждому инвентарному объекту присваивают определенный инвентарный номер, который сохраняется за данным объектом на все время его нахождения в эксплуатации, запасе или консервации. Инвентарный номер прикрепляется или обозначается на учитываемом предмете и обязательно указывается в документах, связанных с движением основных средств [9].

Для анализа качественного состояния основных средств на предприятии необходимо знать их структуру. Различают производственную (видовую), технологическую и возрастную структуру основных средств.

Под производственной структурой понимается соотношение различных групп основных производственных фондов (ОПФ) по вещественно-натуральному составу в их общей среднегодовой стоимости.

Важнейшим показателем производственной структуры ОПФ является доля активной части в их общей стоимости. Это связано с тем, что объем выпуска продукции, производственная мощность предприятия, другие экономические показатели работы предприятия в значительной мере зависят от величины активной части ОПФ. Поэтому повышение ее доли до оптимального уровня является одним из направлений совершенствования производственной структуры ОПФ на предприятии.

Производственная структура ОПФ на предприятии зависит от следующих факторов:

- специфики предприятия,

- ускорения НТП,

- уровня концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства,

- географического местонахождения и пр.

Технологическая структура ОПФ характеризует их распределение по структурным подразделениям предприятия в процентном выражении от их общей стоимости. В "узком" плане технологическая структура может быть представлена, например, как доля отдельных видов станков в общем количестве станочного парка или как доля автосамосвалов в общем количестве автотранспорта, имеющегося на предприятии.

Возрастная структура ОПФ характеризует их распределение по возрастным группам (до 5 лет; от 5 до 10 лет; от 10 до 15 лет; от 15 до 20 лет; свыше 20 лет). Средний возраст оборудования рассчитывается как средневзвешенная величина. Такой расчет может быть осуществлен как в целом по предприятию, так и по отдельным группам машин и оборудования.

Основная задача на предприятии должна сводиться к тому, чтобы не допускать чрезмерного старения ОПФ (особенно активной части), так как от этого зависят уровень их физического и морального износа, а следовательно, и результат работы предприятия.

1.3 Оценка основных фондов

Оценка основных средств представляет собой денежное выражение их стоимости. В хозяйственной практике различают первоначальную (балансовую), остаточную, восстановительную, ликвидационную и среднегодовую стоимость основных фондов.

Как правило, основные фонды находят отражение в учёте по их первоначальной стоимости, то есть по сумме затрат по их возведению (сооружению) или приобретению, включая расходы по их доставке и установке, а также иные расходы, необходимые для доведения данного объекта до состояния готовности к эксплуатации по назначению. Эта стоимость выражается в ценах действовавших в момент приобретения данного объекта, и на основании ее величины стоимости на предприятиях происходит регистрация элементов основных фондов, учет их на балансе предприятия, вследствие чего она еще называется балансовой стоимостью основных фондов.

Первоначальная стоимость основных фондов () определяется по формуле.

(1),

где - стоимость приобретённого оборудования;

- затраты по транспортировке материалов и оборудования;

- стоимость монтажа или строительных работ.

В условиях переходного периода к рыночным отношениям расширяются возможности поступления основных средств на предприятия. Поэтому в зависимости от способа поступления активных основных средств их первоначальная стоимость определяется следующим образом:

- внесенных учредителями в счет их вклада в уставный капитал предприятия - по договоренности сторон;

- изготовленных на самом предприятии, а также приобретенных за плату у других предприятий и лиц - исходя из фактически произведенных затрат по возведению (сооружению) или приобретению этих объектов, включая расходы по доставке, монтажу и установке;

- полученных от других предприятий и лиц безвозмездно, а также в качестве субсидий правительственного органа - экспертным путем или по данным документов приемки-передачи;

- долгосрочно арендуемых - по договоренности сторон.

В связи с длительностью производственного функционирования и под влиянием роста производительности труда цена основных фондов, созданных в разное время, может снижаться (это возможно в нормальных экономических условиях, при низком проценте инфляции).

Поэтому для устранения искажающего влияния ценового фактора основные фонды оценивают по их восстановительной стоимости, т.е. стоимости их воспроизводства в современных условиях. Величина отклонения восстановительной стоимости основных фондов от их первоначальной стоимости зависит от темпов ускорения НТП, уровня инфляции и т.д. На практике восстановительная стоимость определяется путем переоценки действующих основных фондов с учетом их физического и морального износа. Своевременная и объективная переоценка основных фондов имеет очень важное значение, прежде всего для их простого и расширенного воспроизводства.

Переоценка основных фондов на предприятии позволяет:

- объективно оценить истинную стоимость основных фондов,

- более правильно и точно определить затраты на производство и реализацию продукции,

- более точно определить величину амортизационных отчислений, достаточную для простого воспроизводства основных фодов,

- объективно устанавливать продажные цены на реализуемые основные фонды и арендную плату (в случае их сдачи в аренду).

Оценка основных фондов по первоначальной и восстановительной стоимости может быть полной или остаточной [11].

Остаточная стоимость представляет собой разницу между первоначальной и восстановительной стоимостью и суммой износа, т.е. это та часть стоимости основных средств, которая еще не перенесена на производимую продукцию.

Оценка основных средств по их остаточной стоимости необходима, прежде всего, для того, чтобы знать их качественное состояние, в частности определить коэффициенты годности и физического износа и составления бухгалтерского баланса.

Ликвидационная стоимость - это стоимость реализации изношенных и снятых с производства основных фондов (часто это цена лома).

Среднегодовая стоимость основных фондов определяется на основе первоначальной стоимости с учётом их ввода и ликвидации по следующей формуле:

(2)

где - среднегодовая стоимость основных фондов;

- первоначальная (балансовая) стоимость основных фондов;

- стоимость введённых фондов;

- число месяцев функционирования введённых основных фондов;

- ликвидационная стоимость;

- количество месяцев функционирования выбывших основных фондов.

Стоимостная оценка основных фондов необходима для их учета, анализа и планирования, а также для определения объема, структуры капитальных вложений.

1.4 Физический и моральный износ основных фондов

Основные средства, участвующие в процессе производства, постепенно утрачивают свои первоначальные характеристики вследствие их эксплуатации и естественного снашивания.

Под физическим износом понимается утрата основными фондами их потребительной стоимости, то есть ухудшение технико-экономических и социальных характеристик под воздействием процесса труда, сил природы, а также вследствие неиспользования основных фондов.

Уровень физического износа основных средств зависит от:

- первоначального качества основных фондов;

- степени их эксплуатации;

- уровня агрессивности среды, в которой функционируют основные фонды;

- уровня квалификации обслуживающего персонала;

- своевременности проведения ремонтов и др.

Учет этих факторов в работе предприятий может в значительной мере повлиять на физическое состояние основных фондов.

Значительная доля устаревших основных фондов в производстве, например в промышленности, вызывает существенные потери в народном хозяйстве, так как, во-первых, старение оборудования требует увеличения вложения средств в капитальный ремонт для поддержания его в рабочем состоянии; во-вторых, устаревшее производство не имеет возможности использовать новую технику - по крайней мере полностью. Вследствие этого объём продукции и услуг уменьшается. Технически отсталое и морально устаревшее, а потому убыточное производство создаёт зону застоя, препятствующую научно - техническому прогрессу [16].

Для характеристики степени физического износа основных фондов используется ряд показателей.

Коэффициент физического износа основных фондов ():

(3),

где - сумма износа основных фондов (начисленная амортизация) за весь период их эксплуатации;

- первоначальная (балансовая) или восстановительная стоимость основных фондов.

Коэффициент физического износа основных фондов может быть определен по отдельным инвентарным объектам и на основе данных о фактическом сроке их службы.

Для объектов, фактический срок службы которых ниже нормативного, расчет ведется по формуле:

(4),

где - фактический срок службы данного инвентарного объекта (лет);

- нормативный срок службы данного инвентарного объекта (лет).

Для объектов, у которых фактический срок службы равен нормативному или превысил его, коэффициент физического износа рассчитывается по следующей формуле:

(5),

где - возможный остаточный срок службы данного инвентарного объекта сверх фактически достигнутого в данный момент срока службы (лет). Чаще всего он определяется экспертным путем.

Коэффициент физического износа зданий и сооружений может быть рассчитан по формуле:

(6),

где - удельный вес i-го конструктивного элемента в стоимости здания, %;

- процент износа i-го конструктивного элемента здания.

Коэффициент годности основных фондов укрупнено характеризует их физическое состояние на определенную дату и рассчитывается по формуле:

(7),

Коэффициент годности основных фондов может быть определен и на основании коэффициента физического износа:

(8)

Все эти формулы предполагают равномерное физическое изнашивание основных фондов, что далеко не всегда совпадает с реальной действительностью, и в этом заключается их основной недостаток.

Наряду с физическим износом основные фонды претерпевают и моральный износ.

Сущность морального износа заключается в том, что средства труда обесцениваются, утрачивают стоимость до их физического износа, до окончания срока своей физической службы.

Моральный износ обычно наступает раньше физического износа, то есть основные фонды, которые ещё могут быть использованы, уже экономически не эффективны.

Моральный износ проявляется в двух формах.

Моральный износ первого вида (формы) - это потеря части стоимости машин без соответствующего физического износа в результате удешевления изготовления этих машин в новых условиях (при использовании достижений научно-технического прогресса). Моральный износ этого вида вызван уменьшением рабочего времени для выпуска таких же машин, одной и той же конструкции.

Моральный износ первого вида связан не с продолжительностью срока службы оборудования, не со степенью его физического износа, а с темпами технического прогресса, приводящего к снижению стоимости изготовления продукции вследствие роста производительности труда в отрасли, производящей новые основные фонды.

При моральном износе первого вида потребительная стоимость основных фондов не изменяется.

В новых машинах, аналогичных прежним, нет никаких конструктивных изменений; производительность оборудования также остаётся прежней. Изменяется лишь стоимость основных фондов.

Моральный износ первого вида определяется на основании соотношения балансовой и восстановительной стоимостей.

(9)

где - балансовая стоимость (тысяч рублей);

- восстановительная стоимость (тысяч рублей).

Моральный износ второго вида - это сокращение продолжительности действия наличных машин, оборудования, обусловленное не уменьшением их производительности или мощности (данные характеристики обычно остаются на том же уровне, что и при вводе в производство), а тем, что дальнейшая эксплуатация старых машин по сравнению с новыми приводит к большим издержкам производства.

Моральный износ второго вида чаще всего определяется на основе сравнения производительности оборудования.

(10)

где - производительность действующих основных фондов;

- производительность новых основных фондов.

Однако при этом не учитывается экономия сырья и материалов или экономия рабочей силы, что может быть обеспечено новыми основными фондами. Поэтому для более точного учёта морального износа второго вида следует сравнивать основные фонды и издержки производства, применяя следующую формулу.

(11)

где - издержки производства действующих основных фондов (рублей);

- издержки производства новых основных фондов (рублей).

1.5 Амортизация основных фондов

Для экономического возмещения физического и морального износа основных фондов их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции. Таким образом, амортизация - перенесение по частям стоимости основных фондов в течение срока их службы на производимый с их помощью продукт (или услуги) и последующее использование этой стоимости для возмещения потребленных основных фондов.

Перенесенная стоимость основных фондов в составе продукции покидает сферу производства и поступает в сферу обращения.

В хозяйственной практике для учета амортизации используются амортизационные отчисления, которые представляют собой денежное выражение размера амортизации, соответствующего степени износа основных фондов.

Они включаются в себестоимость продукции.

Амортизационные отчисления производятся предприятиями ежемесячно исходя из установленных норм амортизации и балансовой стоимости основных фондов по отдельным группам или инвентарным объектам, состоящим на балансе предприятии.

Амортизационный фонд - целевые накопления, складывающиеся из периодически производимых амортизационных отчислений и предназначенные для восстановления и воспроизводства основных фондов.

Размер амортизационных отчислений, выраженный в процентах от балансовой стоимости соответствующих основных фондов, называется годовой нормой амортизации, или нормой амортизации.

Нормы амортизации определяют размер ежегодных амортизационных отчислений в амортизационный фонд. Они отражают как физический, так и моральный износ основных фондов.

Норма амортизации определяется по следующей формуле.

(12)

где - норма амортизации основных фондов в год (%);

- первоначальная (балансовая) стоимость основных фондов;

- ликвидационная стоимость;

- срок службы основных фондов.

Сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов рассчитывают по формуле:

(13)

где - сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов;

- норма амортизации основных фондов в год (%);

- среднегодовая стоимость основных фондов;

Балансовая (первоначальная или восстановительная) стоимость основных фондов предприятия возмещается путём отнесения амортизационных отчислений на себестоимость производства (издержки обращения). Амортизация начисляется предприятиями ежемесячно исходя из установленных единых норм и балансовой стоимости основных фондов.

Амортизационные отчисления на полное восстановление активной части основных фондов (машин, оборудования и транспортных средств) осуществляются в течение нормативного срока службы, по всем другим основным фондам - в течение всего фактического срока их службы. Амортизация не начисляется по следующим основным фондам:

- продуктивному скоту;

- библиотечным фондам;

- сооружениям городского благоустройства, подведомственным местной администрации, и автомобильным дорогам;

- фондам, переведённым в установленном порядке на консервацию;

- фондам бюджетных организаций.

Общий размер амортизационных отчислений на год определяется путём подсчёта сумм амортизации, исчисленных по всем группам основных фондов, без учёта полностью изношенных фондов, относящихся к машинам, оборудованию и транспортным средствам. Сумма начисленной амортизации относится на себестоимость продукции, работ или услуг ежемесячно. В сезонных производствах годовая сумма амортизационных отчислений включается в издержки производства за период работы предприятия в данном году.

На протяжении года размер амортизационных отчислений за данный месяц определяется исходя из суммы амортизации, начисленной за предыдущий месяц и скорректированной по установленным нормам в связи с изменениями в составе основных фондов за предыдущий месяц. По вновь вводимым в эксплуатацию основным фондам начисление амортизации начинается с первого числа месяца, следующего за их поступлением, по выбывшим основным фондам - прекращается с первого числа месяца, следующего за месяцем выбытия.

Амортизация не начисляется в период реконструкции, перевооружения основных фондов с полной их остановкой, при переводе их на консервацию. По основным фондам, сданным в аренду, амортизация начисляется арендодателем или арендатором в соответствии с формой аренды и условиями договора.

На практике для расчета амортизационных отчислений Налоговым кодексом РФ предусмотрены два метода [12]:

- линейный метод;

- нелинейный метод.

При этом применение линейного метода строго обязательно для начисления амортизации к зданиям, сооружениям, передаточным устройствам независимо от сроков ввода в эксплуатацию этих объектов.

К остальным основным средствам допускается возможность применения любого из методов.

Выбранный предприятием метод начисления амортизации не может быть изменен в течение всего периода начисления амортизации по объекту амортизируемого имущества.

Начисление амортизации в отношении объекта амортизируемого имущества осуществляется в соответствии с нормой амортизации, определенной для данного объекта исходя из его срока полезного использования.

При применении линейного метода норма амортизации по каждому объекту амортизируемого имущества определяется по формуле:

(14)

где - норма амортизации в процентах к первоначальной (восстановительной) стоимости объекта амортизируемого имущества;

- срок полезного использования данного объекта амортизируемого имущества, выраженный в месяцах.

В российской экономике длительное время применяется равномерный (линейный) метод амортизации, то есть каждый год в стоимость продукции включается одинаковая часть стоимости основных фондов. Недостаток такого метода - отсутствие учёта морального износа основных фондов, который снижает стоимость изготавливаемых машин или уменьшает потребительную стоимость за счёт введения в эксплуатацию новых, более эффективных машин и оборудования. Это обуславливает досрочное, то есть до окончания нормативного срока амортизации, выбытие устаревшей техники и приводит к её недоамортизации.

Недоамортизация основных фондов определяется по формуле [16]:

(15)

где Н - недоамортизация основных фондов, выбывших ранее истечения амортизационного периода;

- остаточная стоимость;

- расходы, связанные с ликвидацией указанных основных фондов;

- ликвидационная стоимость основных фондов.

При применении нелинейного метода сумма начисленной за один месяц амортизации в отношении объекта амортизируемого имущества определяется как произведение остаточной стоимости объекта амортизируемого имущества и нормы амортизации, определенной для данного объекта.

При применении нелинейного метода норма амортизации объекта амортизируемого имущества определяется по формуле:

(16)

где - норма амортизации в процентах к остаточной стоимости, применяемая к данному объекту амортизируемого имущества;

- срок полезного использования данного объекта амортизируемого имущества, выраженный в месяцах.

При этом с месяца, следующего за месяцем, в котором остаточная стоимость объекта амортизируемого имущества достигнет 20% от первоначальной (восстановительной) стоимости этого объекта, амортизация по нему исчисляется в следующем порядке:

- остаточная стоимость объекта амортизируемого имущества в целях начисления амортизации фиксируется как его базовая стоимость для дальнейших расчетов;

- сумма начисляемой за один месяц амортизации в отношении данного объекта амортизируемого имущества определяется путем деления базовой стоимости данного объекта на количество месяцев, оставшихся до истечения срока полезного использования данного объекта.



1.6 Анализ показателей эффективности использования основных производственных фондов

При данных техническом уровне и структуре основных производственных фондов увеличение выпуска продукции, снижение себестоимости и рост накоплений предприятий зависят от степени их использования.

Все показатели использования основных производственных фондов могут быть объединены в три группы:

Показатели экстенсивного использования основных производственных фондов, отражающие уровень использования их по времени;

Показатели интенсивного использования основных фондов, отражающие уровень их использования по мощности (производительности);

показатели интегрального использования основных производственных фондов, учитывающие совокупное влияние всех факторов - как экстенсивных, так и интенсивных.

К первой группе показателей относятся: коэффициент экстенсивного использования оборудования, коэффициент сменности работы оборудования, коэффициент загрузки оборудования, коэффициент сменного режима времени работы оборудования.

Коэффициент экстенсивного использования оборудования определяется отношением фактического количества часов работы оборудования к количеству часов его работы по плану.

(17)

где - фактическое время работы оборудования, часов;

- время работы оборудования по норме (устанавливается в соответствии с режимом работы предприятия и с учётом минимально необходимого времени для проведения планово-предупредительного ремонта), часов.

Экстенсивное использование оборудования характеризуется также коэффициентом сменности его работы, который определяется как отношение общего количества отработанных оборудованием данного вида в течение дня станко-смен к количеству станков, работавших в наибольшую смену.

(18)

где - коэффициент сменности использования оборудования;

МС - сумма фактически отработанных машино-смен за сутки;

Кол.обор. - общее количество установленного оборудования.

Исчисленный таким образом коэффициент сменности показывает, во сколько смен в среднем ежегодно работает каждая единица оборудования.

Коэффициент загрузки оборудования также характеризует использование оборудования во времени. Устанавливается он для всего парка машин, находящихся в основном производстве. Рассчитывается как отношение трудоёмкости изготовления всех изделий на данном виде оборудования к фонду времени его работы. Таким образом, коэффициент загрузки оборудования в отличие от коэффициента сменности учитывает данные о трудоёмкости изделий.

На основе показателя сменности работы оборудования рассчитывается и коэффициент использования сменного режима времени работы оборудования. Он определяется делением достигнутого в данном периоде коэффициента сменности работы оборудования на установленную на данном предприятии (в цехе) продолжительность смены.

Однако процесс использования оборудования имеет и другую сторону. Помимо его внутрисменных и целодневных простоев важно знать, насколько эффективно используется оборудование в часы его фактической загрузки. Оборудование может быть загружено не полностью, может работать на холостом ходу и в это время вообще не производить продукции, а может, работая, выпускать некачественную продукцию. Во всех этих случаях, рассчитывая показатель экстенсивного использования оборудования, формально мы получим высокие результаты.

Показатели интенсивного использования основных фондов отражают уровень их использования по мощности (производительности). Важнейшим из них является коэффициент интенсивного использования оборудования.

Коэффициент интенсивного использования оборудования определяется отношением фактической производительности основного технологического оборудования к его нормативной производительности, то есть прогрессивной технически обоснованной производительности. Для расчёта этого показателя используют следующую формулу [15]:

(19)

где - коэффициент интенсивного использования оборудования;

- фактическая выработка оборудованием продукции в единицу времени;

- технически обоснованная выработка оборудованием продукции в единицу времени (определяется на основе паспортных данных оборудования).

В большинстве случаев частные (натуральные) показатели, к которым относятся показатели экстенсивного и интенсивного использования оборудования, не могут быть применены, так как они показывают лишь степень использования отдельных элементов основных фондов, поэтому для определения использования всей массы основных фондов на предприятиях, в отраслях народного хозяйства применяются обобщающие показатели (показатели интегрального использования основных производственных фондов).

Наиболее важный из них - фондоотдача основных фондов, определяемая как отношение стоимости продукции (валовой, товарной или реализованной) к среднегодовой стоимости основных фондов.

(20)

где - фондоотдача;

- объём производства и реализации продукции, рублей;

- среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия, рублей.

Фондоотдача показывает общую отдачу от использования каждого рубля, затраченного на основные производственные фонды, то есть эффективность этого вложения средств.

Следующий обобщающий показатель - фондоёмкость. Эта величина, обратная фондоотдаче. Она рассчитывается как отношение стоимости основных производственных фондов к объёму выпускаемой продукции.

(21)

где - фондоемкость;

- среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия, рублей;

- объём производства и реализации продукции, рублей.

Показатель фондоёмкости характеризует уровень денежных средств, вложенных в основные фонды для производства продукции заданной величины

Эффективность работы предприятия во многом определяется уровнем фондовооружённости труда, определяемой стоимостью основных производственных фондов к числу рабочих (работников промышленно-производственного персонала) предприятия.

(22)

где - фондовооружённость;

- среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия, рублей;

ЧПП - численность промышленно-производственного персонала.

Эта величина должна непрерывно увеличиваться, так как от неё зависит техническая вооружённость, а следовательно, и производительность труда.

Также здесь можно рассчитать производительность труда как отношение объёма производства к численности промышленно-производственного персонала [13].

(23)

где - производительность труда;

- объём производства и реализации продукции, рублей;

ЧПП - численность промышленно-производственного персонала.

Этот показатель характеризует объём произведённой продукции на одного работающего.

Также существуют дополнительные показатели использования основных фондов [11]:

1) коэффициент обновления основных фондов ()

(24)

где - коэффициент обновления основных фондов;

- стоимость вновь введённых основных фондов за определённый период;

- стоимость основных фондов на конец того же периода.

2) коэффициент выбытия основных фондов ().

(25)

где - коэффициент выбытия основных фондов;

- стоимость выбывших основных фондов за определённый период;

- стоимость основных фондов на начало того же периода.

3) коэффициент прироста основных фондов () отражает относительное увеличение основных фондов за счёт их обновления.

(26)

где - коэффициент прироста основных фондов;

- стоимость вновь введённых основных фондов за определённый период;

- стоимость выбывших основных фондов за определённый период;

- стоимость основных фондов на конец того же периода.

4) Напряжённость использования площадей () рассчитывается по следующей формуле.

(27)

где - напряжённость использования площадей;

- объём производства и реализации продукции, руб.;

- общая площадь.

5) коэффициент годности основных фондов - характеризует их состояние на определённую дату.

(28)

где - коэффициент годности основных фондов;

- первоначальная стоимость всех или отдельных видов, групп основных фондов;

- стоимость износа тех же основных фондов;



2. Анализ эффективности использования основных средств мп тд "пищекомбинат"

2.1 Общая характеристика предприятия

Объектом исследования в данной курсовой работе является Муниципальное предприятие Торговый Дом "Пищекомбинат", расположенное в городе Железногорске Красноярского края.

Численность: в настоящее время - 339 чел., в том числе рабочие молокозавода - 49 человек.

МП "Торговый Дом "Пищекомбинат"" является муниципальным унитарным предприятием с уставным капиталом 86 000 руб.

Учредителем предприятия является Комитет по управлению муниципальным имуществом администрации г. Железногорска.

Предприятие основано на муниципальной форме собственности и не наделено правом собственности на закрепленное за ним учредителем (собственником) имущество. МП "Торговый дом "Пищекомбинат" зарегистрирован Постановлением Главы Администрации г. Железногорска Красноярского края от 5 февраля 1999 года № 77. Учредительным документом предприятия является Устав.

Основные направления деятельности организации: переработка сельскохозяйственных продуктов и розничная торговля продуктами питания. МП ТД "ПИЩЕКОМБИНАТ" является целым комплексом подразделений, в составе которого:

хлебозавод;

молокозавод;

торговые подразделения.

Оборудование установленное в цехах предприятия полностью соответствует профилю предприятия - переработке сельскохозяйственных продуктов и выпуску пищевых продуктов, как по номенклатуре, так и по типоразмерам, технологическим и качественным характеристикам по всем видам производств.

На предприятии применяются передовые технологии производства. Существует ряд запатентованных разработок.

На настоящий момент предприятие не имеет собственных источников электроэнергии и теплоэнергии. Все поставки энергии проводятся через "Красноярскэнерго". Предприятие имеет в наличии всю необходимую для предприятий такого масштаба производственную и бытовую инфраструктуру, связь (электронную, телефонную), а также подъездные пути для железнодорожного и автомобильного транспорта.

Основные подразделения МП ТД "Пищекомбинат" делятся на производственные, обслуживающие, подразделения управления и торговли. В таблице 1 приводится состав данных подразделений.

МП ТД "Пищекомбинат" производит более 60 видов молочной и 125 видов хлебобулочной продукции по следующим ассортиментным группам:

молоко,

кисломолочные продукты,

сливки, сметана,

творожные изделия,

хлеб,

хлебобулочные изделия,

сухарные изделия,

торты, пирожные,

пряники, печенье.

С каждым годом ассортимент продукции увеличивается в среднем на 10%.

Для постоянной и бесперебойной работы МП ТД "ПИЩЕКОМБИНАТ" и выпуска конкурентоспособной продукции предприятию постоянно требуется сырье только лучшего качества. Основными поставщиками предприятия являются:

совхоз "Енисей" - 16%

ЧП Павлов - 81%

ЧП Фомичев -3%

Предприятие имеет свои производственные лаборатории, что должным образом сказывается на качестве выпускаемой продукции.

Производство МУП "ТД" Пищекомбинат" является материалоемким и основную долю в структуре затрат занимают затраты на сырье.

Таблица 1

Основные подразделения МП ТД "Пищекомбинат"

Производственные подразделения	Хлебозавод хлебобулочный участок кондитерский цех механическая группа Молокозавод участок приемно-аппаратный и диетпродуктов участок розлива и сырково-творожной массы механическая группа
Обслуживающие подразделения	Коммерческо-сбытовой отдел гараж экспедиция хлебозавода экспедиция молокозавода Участок по обслуживанию и ремонту зданий, сооружений, наружных сетей и коммуникаций станция перекачки вахта пошивочный цех
Подразделения управления	Администрация предприятия Отдел снабжения Централизованная бухгалтерия (в т.ч. планово-экономический отдел)
Подразделения торговли	Магазин № 45 Магазин № 4



2.2 Анализ состава и структуры основных средств

Состав и структура основных средств МП "ТД "Пищекомбинат" по состоянию на 2005 и 2006 годы представлен в таблице 2.

Таблица 2

Состав и структура основных средств МП "ТД "Пищекомбинат" на

2005 и 2006 гг.

Виды основных средств	Наличие основных фондов	Отклонение за 2005 - 2006 год
	2005 г.	2006 г.
	тыс. руб.	уд.вес, %	тыс.руб.	уд.вес, %	тыс.руб.	уд.вес, %
Здания	17 330,46	57,00	15 072,04	48,32	-2 258,42	-8,68
Сооружения и передаточные устройства	1 429,00	4,70	1 159,92	3,72	-269,08	-0,98
Силовые машины и оборудование	10 352,60	34,05	12 898,14	41,35	2 545,54	7,30
Транспортные средства	854,35	2,81	833,20	2,67	-21,15	-0,14
Производственный и хозяйственный инвентарь	437,91	1,44	1 227,53	3,94	789,62	2,50
ИТОГО:	30 404,32	100,00	31 190,83	100,00	786,51	102,59
в т.ч. активная часть	11 644,86	38,30	14 958,87	47,96	3 314,01	9,66

Как видно из приведенной выше таблицы, стоимость основных средств за год выросла на 786,51 тыс. руб., т.е. на 2,59 % больше, чем на начало отчетного периода, что свидетельствует о том, что происходило обновление основных фондов. Большую долю в составе основных фондов занимают здания, а также машины и оборудование (в 2006 году - 48,32 % и 41,35% соответственно). И это является вполне закономерным, поскольку любое производственное предприятие должно иметь мощную производственную базу. Более того, на конец отчетной даты наблюдается динамика увеличения стоимости машин и оборудования (на 2 545,54 тыс. руб.). Это говорит о том, что предприятие приобретало новое оборудование. Но при этом стоимость зданий на конец 2006 года наоборот снизилась (на 2 258,42). Это связано с тем, что предприятие продало здание кондитерского цеха.