Факторы снижения себестоимости молока
Показатели, методы анализа состава себестоимости, издержек производства. Факторы снижения себестоимости продукции. Анализ природных и экономических условий деятельности районов Чувашской Республики. Статистический анализ себестоимости производства молока.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.03.2015 |
| Размер файла | 192,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- Введение
- 1. Теоретические основы снижения себестоимости
- 1.1 Статистические показатели затрат производства в сельском хозяйстве
- 1.2 Показатели и методы анализа состава себестоимости и издержек производства
- 1.3 Факторы снижения себестоимости продукции
- 2. Анализ природных и экономических условий деятельности районов Чувашской Республики
- 3. Статистический анализ себестоимости производства молока
- 3.1 Группировка районов по одному признаку
- 3.2 Группировка районов по двум признакам и построение комбинационной таблицы
- 3.3 Анализ себестоимости 1 ц молока и уровня кормления
- 3.4 Многофакторный корреляционно-регрессионный анализ
- 3.5 Индексный анализ себестоимости 1 ц молока
- 3.6 Анализ динамики уровня себестоимости 1 ц молока
- 4. Факторы снижения себестоимости молока
- Выводы и предложения
- Список использованной литературы
Введение
Себестоимость продукции является одним из важнейших результативных показателей производства, характеризующих эффективность ведения сельского хозяйства. Основной задачей анализа является поиск резервов ее снижения для увеличения доходности и конкурентоспособности продукции. Это, в свою очередь, предполагает решение двух крупных задач:
аналогичный анализ продуктивности животных;
изучение закономерностей изменения себестоимости и полных издержек производства в динамике, анализ различий в их уровнях по территории в сравнении с планами, договорами, проектами и т.п.;
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.
Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.
Целью курсовой работы является изучение теоретических основ снижения себестоимости молока; анализ природных и экономических условий, на примере деятельности районов Чувашской Республики; статистический анализ себестоимости производства молока по районам Чувашской Республики и изучение факторов снижения себестоимости молока.
себестоимость снижение затрата молоко
1. Теоретические основы снижения себестоимости
1.1 Статистические показатели затрат производства в сельском хозяйстве
Затрачиваемые в процессе возделывания земли, содержания животных и получения готовой продукции сельского хозяйства и агропромышленного комплекса экономические ресурсы требуют постоянного возмещения для дальнейшего осуществления воспроизводства. В условиях товарного производства эти затраты возмещаются через цену продукции или услуг при реализации последних, что предполагает получение обобщающих показателей затрат на всех уровнях хозяйствования и сопоставления их с выручкой от реализации. [6, c.242]
Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятий на оплату труда с отчислениями, на приобретенные средства производства и услуги. Элементы собственного производства (семена, корма) обычно включаются в затраты по себестоимости или по рыночным ценам.
Классификация и содержание затрат, включаемых в себестоимость, строго регламентируются стандартами бухгалтерского учета и другими нормативными документами как в целях обеспечения сопоставимости показателей, так и для правильного разделения текущих затрат и чистого дохода, за счет которого также проводятся затраты на предприятиях, например, на содержание рабочей силы, решение социальных вопросов и др.
Затраты долговременных периодов на приобретение и создание основных средств, производимые за счет чистого дохода, амортизационных отчислений и других средств, в себестоимость продукции не входят, а учитываются отдельно как капитальные вложения.
В крестьянских и других хозяйствах населения себестоимость не определяется, поскольку нет категории заработной платы для членов этих хозяйств, широко используются предметы и средства труда собственного производства, не приобретающие товарной формы. Себестоимость здесь можно установить только расчетным путем с нормативной оценкой затрат живого труда на общественно необходимом уровне и прибавлением ее к сумме других денежных затрат, в первую очередь на приобретаемые средства производства, услуги, другие выплаты производственного характера.
Себестоимость продукции сельскохозяйственных предприятий складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства сельскохозяйственных угодий, машин, механизмов и иных основных фондов, материальных, трудовых и других производственных ресурсов, и выражается в виде величины затрат на всю продукцию, показателя затрат в рублях на единицу продукции или затрат в копейках на 1 руб. продукции. [10, c.277]
В связи с экономической важностью и сложностью формирования себестоимости этот показатель определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств. Сначала получают систему абсолютных показателей затрат, а затем средних и относительных - на единицу продукции, работ или услуг, на 1 га площади и 1 голову животных и др. Наиболее общим показателем себестоимости по группе разнородных продуктов являются средние затраты на 1 руб. валовой или товарной продукции. [6, c.242]
Различают несколько видов себестоимости:
а) технологическая, включающая затраты на технологический процесс в бригаде, цехе, на ферме;
б) производственная, в которую входят все затраты предприятия до франко-место хранения готовой продукции, включая затраты по управлению производством (общехозяйственные и общеотраслевые);
в) полная, или коммерческая, содержащая кроме производственной себестоимости затраты предприятий по реализации продукции (в соответствии с принятой их классификацией). [6, c.244-245]
По своему экономическому содержанию себестоимость, как текущие затраты предприятий на оплату труда и материально-вещественных элементов производства, является частью более общего показателя затрат - полных, или общественных издержек производства. Это совокупные затраты всего живого и овеществленного в средствах производства и оплаченных услугах труда. В себестоимость входит оплата лишь части всего живого труда - денежный эквивалент необходимого труда, а прибавочный труд, создающий чистый доход (за исключением начислений на зарплату), не учитывается. В полные издержки входит весь затраченный живой труд в сельском хозяйстве в последнем цикле производства, весь овеществленный в предыдущие годы живой труд в семенах и кормах собственного производства, а также весь овеществленный труд в покупных предметах, орудиях труда и услугах, затраченный в промышленности, строительстве, на транспорте и в других отраслях.
Полные затраты труда как объективно существующий показатель непосредственно в бухгалтерском и статистическом учете не определяются, но учитываются в процессе обмена как субстанция стоимости товара, вокруг которой колеблются цены в зависимости от спроса и предложения.
Другим путем расчета полных издержек производства в стоимостном выражении является дооценка себестоимости в части не учтенных в ней затрат прибавочного труда по соответствующим коэффициентам дооценки.
Полные издержки в стоимостном выражении, как экономическая основа или субстанция стоимости, совпадают со стоимостью, выражаемой в цене товара, лишь при полном учете всех затрат труда и средней общественной его оценке. Этого практически в процессе обмена не бывает, а сельскохозяйственный труд в силу его особенностей и монополизма других отраслей при рыночных отношениях, как правило, недооценивается.
В России при переходе к рыночным отношениям расхождения в темпах изменения полных издержек и себестоимости продукции сохранились, за исключением того, что наряду с себестоимостью возрастают и полные издержки на единицу продукции сельского хозяйства.
1.2 Показатели и методы анализа состава себестоимости и издержек производства
Многообразие затрачиваемых ресурсов, сложность показателей себестоимости и полных издержек вызывают необходимость рассмотрения их состава в различных направлениях и разрезах, важных для анализа условий формирования их уровня, оценки причин различий в нем и поиска путей снижения. В первую очередь все затраты различаются по элементам - однородным по экономическому содержанию видам затрат, которые можно учесть не только в стоимостном, но и, как правило, в натуральном выражении. К ним относятся затраты живого труда и его оплата, затраты на отдельные предметы труда и вспомогательные материалы, оплата услуг, получаемых предприятиями со стороны, износ основных средств, отчисления на социальные нужды, прочие затраты. Однородные элементы объединяются наряду с этим в группы, например, материальные затраты предметов труда и материалов. Оплата услуг включает в себя услуги транспорта, по химизации и защите растений, лечению животных, текущему ремонту и т.п. [6, c.258]
В бухгалтерском учете затраты группируются по отдельным статьям в соответствии с принятой классификацией. Статьи могут быть простыми, охватывающими отдельный элемент, например, семена и посадочный материал, удобрения, корма, нефтепродукты, средства защиты растений и животных, амортизация, а также комплексными, включающими в себя ряд элементов. Так, затраты по организации производства и управлению включают в себя оплату труда с отчислениями работников управления, выполняющих общехозяйственные функции, содержание административных зданий, дорог, легковых автомобилей и т.д. Комплексными являются затраты на работы и услуги, ремонт основных средств, автотранспорт, водоснабжение и др.
По функциям в процессе производства и способу включения в себестоимость затраты бывают:
основные (прямые и косвенные, или распределяемые), связанные непосредственно с производством данного вида продукции;
накладные, имеющие общеотраслевой или общехозяйственный характер (затраты по организации и управлению производством).
Последние, а также косвенные затраты распределяются по культурам, видам животных и получаемой от них продукции обычно пропорционально прямым затратам, прямо связанным с производством.
Комплексные статьи затрат и накладные расходы, состоящие из разнородных элементов, разделяют также до отдельных элементов, присоединяемых к прямым затратам. [6, c.249]
Структура затрат по зонам, районам, областям, группам предприятий и отдельным хозяйствам зависит от специализации производства и сочетания отраслей. Поэтому в статистике изучают затраты не только по укрупненным отраслям растениеводства и животноводства, но и внутри них по культурам, видам животных, продуктам, на незавершенное производство.
В экономической теории и практике стран с развитой рыночной экономикой выделяют постоянные и переменные затраты в зависимости от характера их связи с объемами производимой на данном предприятии продукции. [10, c.280]
Сумма постоянных затрат связана с использованием имеющихся производственных мощностей (земли, помещений, производственных площадей) и не зависит от изменения объема продукции хозяйства. Это затраты на вспашку и посев, амортизацию основных средств, освещение, арендную плату, расходы по организации и управлению производством. При увеличении общего объема продукции сумма постоянных затрат на единицу продукции уменьшается.
Переменные затраты связаны с изменением объема продукции, их увеличение в оптимальных пределах вызывает прирост объема продукции, что служит важнейшим фактором снижения издержек на единицу продукции. К переменным относятся затраты на удобрения, корма, средства защиты растений и животных от вредителей и болезней, затраты по улучшению ухода за посевами и животными и т.п. Важно обеспечить на каждом предприятии рациональное сочетание постоянных и переменных затрат с целью обеспечения минимальных издержек на единицу продукции. [6, c.252-253]
При статистическом изучении варьирующих затрат по совокупности предприятий следует иметь в виду относительный характер деления их на постоянные и переменные. В статистической совокупности с увеличением площади обрабатываемой земли и размеров животноводства постоянные затраты каждого предприятия оказываются связанными с объемами производства и приобретают характер переменных. Поэтому в статистике важно установить типичные для определенных условий уровни тех и других затрат, типичные отношения между ними, оценить эффективность различных соотношений. Такой анализ особенно важен в настоящий период, когда существенно снизилось применение удобрений, кормов, средств защиты, ухудшилось качество многих средств производства, в целом снизился уровень интенсивности производства и удельный вес переменных затрат. Повышение удельного веса постоянных затрат стало одной из причин роста себестоимости продукции сельского хозяйства.
1.3 Факторы снижения себестоимости продукции
Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:
Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства. [6, c.583]
По данной группе анализируется влияние на себестоимость научно-технических достижений и передового опыта. По каждому мероприятию рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат на производство.
Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании компьютеров, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.
Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства. [10, c.582]
Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.
Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика до складов предприятия, от заводских складов до мест потребления; уменьшения расходов на транспортировку готовой продукции.
Определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т.п.). Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Их можно выявить проведением специальных обследований и единовременного учета, при анализе данных нормативного учета затрат на производстве, тщательном анализе плановых и фактических затрат на производство. [10, c 283]
Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.
Относительное изменение амортизационных отчислений рассчитывается особо. Часть амортизационных отчислений (как и других затрат на производство) не включается в себестоимость, а возмещается за счет других источников (спец. фондов, оплаты услуг на сторону, не включаемых в состав товарной продукции, и др.), поэтому общая сумма амортизации может уменьшиться. Уменьшение определяется по фактическим данным за отчетный период.
Изменение номенклатуры и ассортимента производимой продукции является одним из важных факторов, влияющих на уровень затрат на производство. При различной рентабельности отдельных изделий (по отношению к себестоимости) сдвиги в составе продукции, связанные с совершенствованием ее структуры и повышением эффективности производства, могут приводить и к уменьшению и к увеличению затрат на производство.
Улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитывается: изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменение других природных условий.
Отраслевые и прочие факторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы.
Выявленные в результате анализа факторы снижения себестоимости и резервы необходимо суммировать в окончательных выводах, определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции.
2. Анализ природных и экономических условий деятельности районов Чувашской Республики
Наша республика в числе 89 субъектов Российской Федерации является одним из самых маленьких по площади территориальных образований России. Площадь Чувашской Республики составляет 18,3 тыс. км2. [12, c.5]
В республике 21 административный район, 9 городов, 8 поселков городского типа, 1723 сельских населенных пункта.
Численность населения составляет 1312 тыс. человек, из них более 65 % - горожане, остальные - сельские жители. В столице Республики - Чебоксарах (расположена на берегу реки Волга) - сосредоточена треть населения республики (около 452,9 тыс. человек). Население Чебоксар на две третьи состоит из чувашей. В республике очень высока плотность населения - 74,8 чел. на 1 км (четвертый показатель в Российской Федерации). [2, с.18]
Чувашия имеет благоприятные транспортные условия. Крупные города: Новочебоксарск, Канаш, Алатырь, Шумерля, Цивильск, Чебоксары находятся на одной из главных автомагистралей РФ, ведущей из Москвы в промышленные районы: Татарстан, Южный Урал, Западную и Восточную Сибирь. [2, с.45]
Треть валового продукта республики создает промышленность. В республике размещены крупнейшие предприятия страны, действует Чебоксарская ГЭС.
Ведущие отрасли агрокомплекса - зерноводство, картофелеводство, хмелеводство, свиноводство и птицеводство. В Чувашии выращивается 85 % всего хмеля России. Но в целом сельское хозяйство имеет крайне ограниченные земельные ресурсы.
Почвенный покров республики весьма разнообразен. С севера на юг происходит смена четырех типов почв: подзолистых, дерново-подзолистых, серых лесных и черноземов. [4, с.11]
Положение Чувашии в центре Среднего Поволжья определяет природные особенности республики. Территория Чувашии характеризуется несложным геологическим строением. В связи с тем, что - левобережная и правобережная части республики формировались в разных геологических условиях, рельеф левобережной части низменный, а правобережной - возвышенный, холмистый, осложненный оврагами, балками и небольшими реками. Климат умеренно-континентальный, с резко выраженными чертами времен года. Из-за вытянутости с севера на юг наблюдаются температурные различия 2-3°С между крайними точками республики. С севера на юг меняются и природные комплексы - тайги до лесостепей и степей. Подзолистые почвы занимают Заволжье и Присурье республики. Они мало пригодны для земледелия, поэтому используются, в основном, для лесоразведения. [2, с.59]
Дерново-подзолистые почвы распространены в Приволжье и Северо-Западном Засурье. Эти почвы бедны гумусом и обладают повышенной кислотностью, поэтому требуют постоянного внесения органических и минеральных удобрений, известкования для развития земледелия. Серые лесные почвы залегают сплошной полосой в Аликовском, Красноармейском, Канашском и, частично, Янтиковском районах. Эти почвы богаты перегноем и очень чувствительны при применении севооборотов с посевами многолетних бобовых трав, тогда в них возрастает содержание азота и солей кальция. Черноземы распространены на юге Чувашии в Батыревском, Комсомольском, Порецком, Шемуршинском, Яльчикском районах. Эти земли очень плодородны и пригодны для широкого развития земледелия. [2, с.59]
Климат Чувашии умеренно-континентальный, с холодной зимой и жарким летом. Самым теплым месяцем является июнь с температурой 18,2-19,4°С, самым холодным - январь со средней месячной температурой 12,3-13,4°С ниже нуля. Продолжительность теплого периода со средней суточной температурой выше О°С составляет 200-210 дней, холодного - 155-165 дней.
Чувашия расположена в зоне с неустойчивым увлажнением, поэтому отдельные годы и сезоны могут быть с достаточным или избыточным увлажнением, другие, наоборот, засушливыми. За год в республике выпадает от 450 до 550 мм осадков, причем их количество уменьшается по направлению с запада на восток. Около 70 % осадков выпадает в период с апреля по октябрь. Средняя годовая относительная влажность воздуха в Чувашии составляет 75-78 %. Зимой преобладают юго-западные ветра, летом - западные. [4, с.10]
В структуре минерально-сырьевой базы республики ведущее положение занимают неметаллические полезные ископаемые, представленные следующими классами: строительные материалы, индустриальное, горно-химическое и агрохимическое сырье. [2, с.4]
Величина ресурсов поверхностных вод в средний по водности год составляет более 2 млрд. м3, что не превышает 1 % от общего объема речного стока в целом по России. В целом, оценка обеспеченности потребностей населения республики в водах хозяйственно-питьевого назначения составляет 2021 тыс. м3/сут., при этом все районы относятся к надежно обеспеченным водой. Основными реками, протекающими через территорию республики, являются Волга и Сура. Наиболее значительными из малых рек являются Большой Цивиль, Аниш, Кубня. Также в республике насчитывается 754 озера, причем свыше 85 % из них не более 5 га. [2, с.54]
В республике находят свое применение почти все виды транспорта. Функционируют: водный транспорт, воздушный, железнодорожный. С апреля месяца 2006 года были введены новые направления железнодорожных перевозок: Чебоксары - Санкт-Петербург и Чебоксары - Адлер. [2, с.45]
Благоприятное экономико-географическое положение определяется, в первую очередь, выгодным транспортно-географическим положением.
Экономическая характеристика Республики включает:
размер и структуру сельскохозяйственных угодий Республики;
состав и структуру товарной продукции на сельскохозяйственных предприятиях Республики;
основные показатели размера сельскохозяйственных предприятий Чувашской Республики в динамике за 2003-2005 годы;
рентабельность (или окупаемость затрат) основных видов сельскохозяйственной продукции.
Соседское положение нашей республики также весьма благоприятное. Чувашия действительно занимает внутреннее положение, располагаясь вдали внешних границ России. Соседей второго порядка у Чувашии - 10, а соседей третьего порядка - 15. С востока Чувашия граничит с Татарстаном, который является крупным производителем нефтехимической и машиностроительной продукции, с юго-востока - с Ульяновской областью - производителем гражданской и военной техники, а также сельскохозяйственной продукции, С юго-запада граничит с Мордовией, славящейся сельскохозяйственной продукцией, с запада - с Нижегородской областью, имеющей развитое наукоемкое и трудоемкое машиностроение, химическую и нефтехимическую промышленность, и севера - с Республикой Марий Эл, богатой лесным сырьем. Все эти субъекты России для Чувашии являются соседями первого порядка. [4, c.12]
Экономическое благополучие республики определяется работой машиностроительных и химических предприятий, таких, как Чебоксарский тракторный завод, Чебоксарский агрегатный завод, Новочебоксарский химический комбинат и другие. Далеко за пределами республики известна продукция Чебоксарской трикотажной фабрики и хлопчатобумажного комбината. В Чувашии выращиваются сельскохозяйственные культуры: зерновые, картофель и овощи. Республика является крупнейшим производителем хмеля (80% производства в России).
Важнейшей составной частью сельскохозяйственных ресурсов, незаменимым средством производства является земля. От того, как она используется, зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства и, соответственно результаты работ предприятия. Проанализируем размер и структуру земельных угодий. Все данные и расчеты в таблице № 2.1.
Таблица № 2.1.
Распределение земель по видам угодий на 1-ое число 2010 года по Чувашской Республике
|
Группы и виды угодий |
2008 |
2009 |
2010 |
|||||||
|
Площадь, га |
Структура, % |
Площадь, га |
Структура, % |
Площадь, га |
Структура, % |
|||||
|
Всей земли |
С. - х. угодья |
Всей земли |
С. - х. угодья |
Всей земли |
С. - х. угодья |
|||||
|
1. Общая земельная площадь, в т. ч.: |
679953 |
100 |
- |
616637 |
100 |
- |
580266 |
100 |
- |
|
|
с. - х. угодья |
616202 |
90,62 |
100 |
558332 |
90,545 |
100 |
526960 |
90,814 |
100 |
|
|
пашни |
535634 |
78,78 |
86,93 |
491598 |
79,722 |
88,048 |
461295 |
79,497 |
87,5389 |
|
|
сенокосы |
26193 |
38,52 |
42,5 |
19963 |
3,237 |
3,575 |
19679 |
3,391 |
3,73444 |
|
|
пастбища |
50752 |
7,46 |
8,23 |
42463 |
6,886 |
7,605 |
40618 |
7,000 |
7,70799 |
|
|
многолетние насаждения |
3362 |
0,49 |
0,55 |
3525 |
0,572 |
0,631 |
2841 |
0,490 |
0,53913 |
|
|
залежи |
261 |
0,04 |
0,042 |
783 |
0,127 |
0,140 |
2527 |
0,435 |
0,47954 |
|
|
2. Лесные массивы |
20714 |
3,05 |
- |
19474 |
3,158 |
- |
19024 |
3,278 |
- |
|
|
3. Древестно-кустарниковые растения |
8320 |
1,22 |
- |
7426 |
1, 204 |
- |
6770 |
1,167 |
- |
|
|
4. Пруды и водоемы |
6659 |
0,98 |
- |
5898 |
0,956 |
- |
5264 |
0,907 |
- |
|
|
5. Дороги |
4586 |
- |
- |
3336 |
0,541 |
- |
4925 |
0,849 |
- |
|
|
6. Болота |
778 |
0,11 |
- |
635 |
0,103 |
- |
561 |
0,097 |
- |
|
|
7. Прочие земли |
27294 |
4,01 |
- |
24826 |
4,026 |
- |
21265 |
3,665 |
- |
В таблице № 2.1 приведена структура сельскохозяйственных земель Чувашской Республики с 2008 года по 2010 год.
Площадь Чувашской Республики в 2010 году составила 580266 га, где 90,8 % - сельскохозяйственные угодья (526960 га). В составе сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня. Уровень распаханности, рассчитываемый как отношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий, выраженный в процентах - составляет 87,53 %.
Также уменьшилась и площадь пашни - на 13,88 %, пастбища - на 19,97 %, сенокосов - на 24,87%, многолетних насаждений - на 15,5%. Это можно изменить трансформацией земель, т.е. переходом угодий из одного вида в другой. К отрицательным результатам относится увеличение залежей.
Обеспеченность Чувашской Республики земельными ресурсами очевидна, но неумелое их использование ведет к снижению плодородия земли и ухудшению ее природных свойств.
Природные условия и действующая структура земельных угодий определяют производственное направление или специализацию хозяйства. Основным показателем, характеризующим специализацию, является структура товарной продукции. (Таблица № 2.2).
Таблица № 2.2
Состав и структура товарной продукции сельско-хозяйственных предприятий Чувашской Республики
|
Вид продукции |
2008 |
2009 |
2010 |
||||
|
тыс. руб |
в % к итогу |
тыс. руб |
в % к итогу |
тыс. руб |
в % к итогу |
||
|
Зерновые |
398769 |
13,405 |
370687 |
10,874 |
423327 |
11,557 |
|
|
в т. ч. - пшеница |
212572 |
7,146 |
199693 |
5,858 |
235032 |
6,416 |
|
|
- просо |
334 |
0,011 |
- |
- |
97 |
0,003 |
|
|
- кукуруза |
- |
- |
61 |
0,002 |
20 |
0,001 |
|
|
- рожь |
30111 |
1,012 |
26125 |
0,766 |
35262 |
0,963 |
|
|
- гречиха |
433 |
0,015 |
1316 |
0,039 |
1195 |
0,033 |
|
|
- ячмень |
112059 |
3,767 |
104470 |
3,065 |
110851 |
3,026 |
|
|
- горох |
7205 |
0,242 |
5538 |
0,162 |
5130 |
0,140 |
|
|
- овес |
23084 |
0,776 |
22770 |
0,668 |
21834 |
0,596 |
|
|
- прочие зерновые |
12971 |
0,436 |
10714 |
0,314 |
13946 |
0,381 |
|
|
Подсолнечник |
- |
- |
- |
- |
11 |
0,000 |
|
|
Соя |
256 |
0,009 |
458 |
0,013 |
292 |
0,008 |
|
|
Картофель |
212183 |
7,133 |
269849 |
7,916 |
360722 |
9,847 |
|
|
Сахарная свекла |
42840 |
1,440 |
32923 |
0,966 |
36298 |
0,991 |
|
|
Рапс |
332 |
0,011 |
- |
- |
289 |
0,008 |
|
|
Конопля |
19 |
0,001 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Овощи открытого грунта |
17142 |
0,576 |
30063 |
0,882 |
264720 |
7,227 |
|
|
Овощи закрытого грунта |
153678 |
5,166 |
212628 |
6,237 |
231739 |
6,326 |
|
|
Плоды семечковых, косточковых |
2287 |
0,077 |
1812 |
0,053 |
615 |
0,017 |
|
|
Ягоды |
1363 |
0,046 |
1014 |
0,030 |
403 |
0,011 |
|
|
Прочая продукция растениеводства |
97004 |
3,261 |
90169 |
2,645 |
81037 |
2,212 |
|
|
Продукция растениеводства собственного производства, реализация в переработ-ом виде |
36133 |
1,215 |
14700 |
0,431 |
12507 |
0,341 |
|
|
Итого по растениеводству |
962006 |
32,338 |
1024303 |
30,047 |
1173740 |
32,042 |
|
|
Скот и птица в жив. массе: |
673374 |
22,635 |
729793 |
21,408 |
813211 |
22, 200 |
|
|
Продолжение таблицы № 2.2 |
|||||||
|
КРС |
414190 |
13,923 |
434616 |
12,749 |
445676 |
12,167 |
|
|
- свиньи |
202548 |
6,809 |
231515 |
6,791 |
266403 |
7,273 |
|
|
- овцы и козы |
893 |
0,030 |
907 |
0,027 |
1213 |
0,033 |
|
|
- птица всякая |
30583 |
1,028 |
33509 |
0,983 |
36861 |
1,006 |
|
|
- лошадь |
22994 |
0,773 |
25907 |
0,760 |
23594 |
0,644 |
|
|
- олени |
- |
- |
18 |
0,001 |
- |
- |
|
|
Прочие виды животных |
2166 |
0,073 |
3321 |
0,097 |
9454 |
0,258 |
|
|
Молоко цельное |
539419 |
18,133 |
603654 |
17,708 |
640030 |
17,472 |
|
|
Шерсть всякая |
95 |
0,003 |
35 |
0,001 |
161 |
0,004 |
|
|
Яйца, тыс. шт. |
252389 |
8,484 |
307764 |
9,028 |
343825 |
9,386 |
|
|
Мед |
4280 |
0,144 |
- |
- |
6155 |
0,168 |
|
|
Суточные птенцы |
19379 |
0,651 |
22747 |
0,667 |
25539 |
0,697 |
|
|
Рыба товарная и прудовая |
1992 |
0,067 |
- |
- |
6189 |
0,169 |
|
|
Прочие водные биоресурсы |
- |
- |
- |
- |
724 |
0,020 |
|
|
Продукция звероводства |
69 |
0,002 |
- |
- |
174 |
0,005 |
|
|
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
350126 |
11,769 |
- |
- |
608920 |
16,623 |
|
|
Прочая продукция животноводства |
19436 |
0,653 |
- |
- |
44427 |
1,213 |
|
|
Итого по животноводству |
1860559 |
62,543 |
2384653 |
69,953 |
2489355 |
67,958 |
|
|
Продукция прочих видов деятельности |
1373 |
0,046 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Итого по организации |
2974864 |
100 |
3408956 |
100 |
2606729 |
10 |
По данным таблицы № 2.2 "Состав и структура товарной продукции сельско-хозяйственных предприятий Чувашской Республики" видно, что наибольший удельный вес занимает продукция животноводства: в 2008 году - 62,54 %, в 2009 - 64,91 %, в 2010 - 61,7 %, остальное - продукция растениеводства, а также выполнение работ, оказание услуг. По основным видам продукции наибольший удельный вес занимает скот и птица в живой массе - 20,2 % в 2006 году, этот показатель практически стабилен в 2004-2006 годах, затем следуют молоко - 17,47 % в 2006 году, потом КРС 12,17 %.
Среди основных показателей размеров сельскохозяйственных предприятий можно выделить среднесписочную численность работников, среднегодовую стоимость основных производственных фондов, стоимость валовой продукции, прибыль от продаж, рентабельность или окупаемость затрат (Таблица № 2.3). В качестве характеристики эффективности использования основных фондов применяются расчеты фондообеспеченности труда, фондоотдачи, фондоемкости.
Таблица № 2.3.
Динамика показателей размера сельско-хозяйственных предприятий Чувашской Республики.
|
Показатели |
2008 |
2009 |
2010 |
2010г. в % к 2008г. |
|
|
1. Общая земельная площадь, га |
679953 |
616637 |
580266 |
0,853 |
|
|
в т. ч.: - с. - х. угодья |
616202 |
558332 |
526960 |
0,855 |
|
|
- пашня |
536634 |
491598 |
461295 |
0,859 |
|
|
2. Среднегодовая численность работников |
45434 |
38260 |
29774 |
0,655 |
|
|
3. Среднегодовая стоимость всех основных фондов, тыс. руб. |
7902094 |
7724884,5 |
8525232 |
1,078 |
|
|
4. Валовая продукция, тыс. руб. |
2977946 |
3115293 |
3368595 |
1,131 |
|
|
5. Выручено, тыс. руб. |
2974864 |
348956 |
2606729 |
0,876 |
|
|
6. Полная с/с реализованной продукции, тыс. руб. |
2977946 |
3115293 |
3368595 |
1,131 |
|
|
7. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
-3082 |
-2766337 |
-761866 |
- |
|
|
8. Уровень рентабельности, в % |
- |
- |
- |
- |
|
|
9. Окупаемость затрат, в % |
99,9 |
11, 201 |
77,383 |
- |
По данным таблицы № 2.3 можно сказать, что произошло увеличение стоимости основных фондов с 7724884,5 в 2008 году до 8525232 тысячи рублей в 2010 году, т.е. на 10,3 %. Стоимость валовой продукции возросла с 4526171 тысяч рублей в 2008 году до 4890465 тысячи рублей в 2010 году, т.е. на 11,65 %. Среднегодовая численность работников так же снижается, по сравнению с 2008 годом среднегодовая численность работников уменьшилась в 1,53 раза. Окупаемость затрат в 2008 г составила 99,9 %, в 2009 году окупаемость затрат составила 11, 201 %, в 2010 г - 77,383 %, т. е самый низкий показатель окупаемости затрат наблюдается в 2009 году. Полная себестоимость реализованной продукции в 2010 году составила 3368595 тыс. рублей, а 2009 году она была ниже на 253302 тыс. рублей.
Фондообеспеченность, как один из показателей эффективности использования основных фондов, рассчитывается как отношение среднегодовой стоимости основных фондов к площади сельскохозяйственных угодий и показывает сколько рублей фондов приходится на 1 га сельскохозяйственных угодий.
В 2008 году фондообеспеченность составила 12,82 руб., в 2009 - 13,84 руб., в 2010 - 16,178 рубля.
Фондовооруженность труда определяется делением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на численность среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве республики. Фондовооруженность труда: в 2008 году фондовооруженность составила 173,92 рублей, в 2009 - 201,9 рублей, в 2010 году - 286,33 руб., т.е. возросла по сравнению с 2006 годом на 64,6 %.
Фондоотдача - отношение стоимости валовой продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.
Фондоотдача: в 2008 году этот показатель был равен 0,38 руб., в 2009 году - 0,4 руб., в 2010 году - 0,395 руб., т.е. уменьшился по сравнению с 2008 годом на 3,9 %.
Фондоемкость продукции - определяется делением стоимости основных производственных фондов на стоимость показателем фондоотдачи и показывает сколько рублей фондов приходится на 1 рубль валовой продукции.
Фондоемкость продукции: уменьшилась с 2,65 рублей в 2008 году до 2,53 в 2010 году, т.е. на 4,7 %.
Таким образом, можно сказать, что эффективность производства в целом по Чувашской Республике мало отличается от ситуации, сложившейся в агропромышленном комплексе страны: предприятия обеспечены основными фондами, но они не обновлялись со времен перестройки и не пригодны в сложившихся условиях производства.
Из анализа природных и экономических условий следует, что Чувашская Республика занимает хорошее географическое положение (находится в центре страны, имеет развитую транспортную сеть, ведущую ко многим стратегически важным городам страны и т.д.), а также имеет неплохое экономическое развитие.
3. Статистический анализ себестоимости производства молока
3.1 Группировка районов по одному признаку
Составим таблицу, в которой по каждому району рассчитаем себестоимость 1 ц молока, в руб. и затраты на 1 голову, руб. Данные берутся за 2010 год.
Себестоимость 1 ц молока берем из годового бухгалтерского отчета для каждого района отдельно. Для определения затрат на 1 голову необходимо затраты всего разделить на среднее поголовье. Таким образом, заполняем таблицу № 3.1.
Таблица № 3.1.
Показатели себестоимости 1 ц молока и затраты на 1 гол.
|
Районы |
Себестоимость 1 ц молока, в руб. |
Затраты на 1 гол., тыс. руб. |
|
|
Батыревский район |
563,99 |
24, 1906 |
|
|
Вурнарский район |
583,45 |
19,9126 |
|
|
Ибресинский район |
522,31 |
16,4337 |
|
|
Канашский район |
480,03 |
14,8793 |
|
|
Козловский район |
609,89 |
15,0286 |
|
|
Комсомольский район |
519,07 |
24,4197 |
|
|
Красноармейский район |
575,49 |
21,1877 |
|
|
Красночетайский район |
517,49 |
20,1623 |
|
|
Марпосадский район |
606,96 |
18,8683 |
|
|
Моргаушский район |
542,59 |
21,8357 |
|
|
Порецкий район |
597,56 |
18,3465 |
|
|
Урмарский район |
671,94 |
22,7024 |
|
|
Цивильский район |
571,96 |
20,7040 |
|
|
Чебоксарский район |
615,95 |
25,9902 |
|
|
Шемуршинский район |
315,47 |
11,5208 |
|
|
Шумерлинский район |
759,13 |
17,6393 |
|
|
Ядринский район |
532,73 |
27,0373 |
|
|
Яльчикский район |
466,63 |
19,9277 |
|
|
Янтиковский район |
484,47 |
16,6103 |
Из таблицы № 3.1 видно, что себестоимость 1 ц молока и затраты на 1 голову по каждому району разные. При самой высокой себестоимости молока 759,13 рубля, затраты на 1 голову составляют 17,6393 рублей, а при низкой себестоимости 315,47 рублей, затраты на голову 11,5208 рублей. Если взять Ядринский район, затраты на голову составляют 27,0373 рублей, но себестоимость 1 ц молока не высокая 532,73 рублей. Поэтому нельзя сделать выводы только по этим данным.
Построим ранжированный ряд, т.е. расположим районы в порядке увеличения себестоимости 1 ц молока, разложив соответствующим образом (Таблица № 3.2).
Таблица № 3.2.
Ранжированный ряд
|
Номер района |
Районы |
Себестоимость 1 ц молока, в руб. |
|
|
3 |
Канашский район |
480,03 |
|
|
4 |
Янтиковский район |
484,47 |
|
|
5 |
Алатырский район |
502 |
|
|
6 |
Красночетайский район |
517,49 |
|
|
7 |
Комсомольский район |
519,07 |
|
|
8 |
Ибресинский район |
522,31 |
|
|
9 |
Ядринский район |
532,73 |
|
|
10 |
Моргаушский район |
542,59 |
|
|
11 |
Батыревский район |
563,99 |
|
|
12 |
Цивильский район |
571,96 |
|
|
13 |
Красноармейский район |
575,49 |
|
|
14 |
Вурнарский район |
583,45 |
|
|
15 |
Аликовский район |
589,95 |
|
|
16 |
Порецкий район |
597,56 |
|
|
17 |
Марпосадский район |
606,96 |
|
|
18 |
Козловский район |
609,89 |
|
|
19 |
Чебоксарский район |
615,95 |
|
|
20 |
Урмарский район |
671,94 |
|
|
21 |
Шумерлинский район |
759,13 |
Ранжированный ряд показывает размах вариации (Хmin = 315,47 руб. и Хmax = 759,13 руб.) и интенсивность возрастания группировочного признака.
Изобразим ранжированный ряд в виде графика и сделаем вывод о характере изменения группировочного признака. Для его построения на оси абсцисс запишем номера районов в порядке возрастания, а на ординате - величину группировочного признака (рис.1).
Построим интервальный ряд распределение районов. Для этого необходимо определить число групп, на которое следует подразделить совокупность и величину интервала.
Поскольку группировочный признак имеет количественный характер и изменяется непрерывно, то число групп можно ориентировочно определить по формуле:
n = 1 + 3.322* lg * N,
где N - число районов.
Так как в нашем примере 21 район, а lg21=1.322, то число групп составит n=1+3.322*1.322=5.39 ? 5. Величину интервала определим по формуле:
h = = = 88,732 = 89 руб.
При построении интервального ряда распределения в 1 группу включим районы с с/с 1 ц молока от Xmin = 315,47 или 315 до Xmin + h = 315+89= 404 руб.; граница интервалов 2 группы составит 404+89= 493 руб.; граница интервалов 3 группы составит 493+89= 582 руб.; граница интервалов 4 группы составит 582 + 89 = 671 руб.; граница интервалов 5 группы составит 671+89= 760 руб. Распределим районы по установленным группам и подсчитаем их число в группах (Таблица № 3.3).
Рис. 1. Ранжированный ряд.
Таблица № 3.3.
Интервальный ряд распределения районов.
|
Номер группы |
Группа районов по себестоимости 1 ц молока, руб. |
Районы |
Себестоимость 1 ц молока, в руб. |
Затраты на 1 гол., тыс. руб. |
|
|
1 |
315-404 |
Шемуршинский район |
315,47 |
11,5208 |
|
|
Итого: 1 |
315,47 |
11,5208 |
|||
|
2 |
405-493 |
Яльчикский район |
466,63 |
19,9277 |
|
|
Канашский район |
480,03 |
14,8793 |
|||
|
Янтиковский район |
484,47 |
16,6103 |
|||
|
Итого: 3 |
1431,13 |
51,4173 |
|||
|
3 |
494-582 |
Алатырский район |
502 |
14,4363 |
|
|
Красночетайский район |
517,49 |
20,1623 |
|||
|
Комсомольский район |
519,07 |
24,4197 |
|||
|
Ибресинский район |
522,31 |
16,4337 |
|||
|
Ядринский район |
532,73 |
27,0373 |
|||
|
Моргаушский район |
542,59 |
21,8357 |
|||
|
Батыревский район |
563,99 |
24, 1906 |
|||
|
Цивильский район |
571,96 |
20,7040 |
|||
|
Красноармейский район |
575,49 |
21,1877 |
|||
|
Итого: 9 |
4847,63 |
190,4073 |
|||
|
4 |
583-671 |
Вурнарский район |
583,45 |
19,9126 |
|
|
Аликовский район |
589,95 |
21,9328 |
|||
|
Порецкий район |
597,56 |
18,3465 |
|||
|
Марпосадский район |
606,96 |
18,8683 |
|||
|
Козловский район |
609,89 |
15,0286 |
|||
|
Чебоксарский район |
615,95 |
25,9902 |
|||
|
Урмарский район |
671,94 |
22,7024 |
|||
|
Итого: 7 |
4275,7 |
142,7814 |
|||
|
5 |
672-760 |
Шумерлинский район |
759,13 |
17,6393 |
|
|
Итого: 1 |
759,13 |
17,6393 |
|||
|
Всего: 21 |
11629,06 |
413,7660 |
Таблица № 3.4.
Сводная аналитическая таблица
|
Номер группы |
Группа районов по себестоимости 1 ц молока, руб. |
Число районов |
Средняя себестоимость 1 ц молока, тыс. руб |
Затраты на 1 голову, тыс. руб |
|
|
1 |
315-404 |
1 |
315,47 |
11,52 |
|
|
2 |
405-493 |
3 |
477,04 |
17,14 |
|
|
3 |
494-582 |
9 |
538,63 |
21,16 |
|
|
4 |
583-671 |
7 |
610,81 |
20,4 |
|
|
5 |
672-760 |
1 |
759,13 |
17,64 |
|
|
- |
Итого |
21 |
Таблица № 3.4 показывает, что в совокупности преобладают районы с себестоимостью 1 ц молока 494-582 руб (3 группа). Наиболее малочисленные грппы с себестоимостью 1 ц молока равной 315-404 (1 группа) и 672-760 (5 группа). Проанализировав таблицу, можно сделать вывод что по количеству районов преобладают группы со средней себестоимостью 1 ц молока, т.е. не слишком высокой и не слишком низкой.
Из таблицы № 3.4, структуру себестоимости 1 ц молока изобразим графически с помощью построения секторной диаграммы.
Если посмотреть на диаграмму можно заметить, что в республике 43 % района преобладают районы с себестоимостью 1 ц молока - 494-582 рублей; 33 % районов - 3375,97 рублей, 15 % имеют себестоимость 1 ц молока - 405-493 рублей, и по 5 % группы с себестоимостью 1 ц молока 315-404 и 672-760. Это говорит о том, что большая часть районов имеет среднюю себестоимость.
Рис. 2. Секторная диаграмма себестоимости 1 ц молока
3.2 Группировка районов по двум признакам и построение комбинационной таблицы
Используя метод комбинационной группировки, изучим совместное влияние на себестоимость 1 ц молока двух факторов: продуктивности коров и уровня кормления. Для этого построим и проанализируем комбинационную группировку.
Чтобы рассчитать продуктивность коров нужно количество молока разделить на среднее поголовье, а при определении уровня кормления - затраты на корма делим на среднее поголовье. Данные запишем в таблицу № 3.5.
Вначале выделим группы по продуктивности коров, а затем каждую из них разделим на подгруппы по уровню кормления.
Чтобы выделить группы по продуктивности коров, построим ранжированный ряд по продуктивности. Далее разделим ранжированный ряд продуктивности коров на три группы:
,
а затем каждую из них разделим на подгруппы по уровню кормления
Также рассчитаем среднюю себестоимость 1 ц молока, разделив сумму себестоимости на число районов. Все расчеты и результаты запишем в комбинационную таблицу № 3.6.
Таблица № 3.5. Данные по себестоимости 1 ц молока, продуктивности коров и уровня кормления.
|
Районы |
Себестоимость 1 ц молока, в руб. |
Продуктивность коров, ц |
Уровень кормления, тыс. руб. на 1 гол. |
|
|
Янтиковский район |
484,47 |
20,5597 |
27,3342 |
|
|
Марпосадский район |
606,96 |
22,1714 |
15,7119 |
|
|
Козловский район |
609,89 |
25,7271 |
11,0756 |
|
|
Вурнарский район |
583,45 |
26,3068 |
14,6066 |
|
|
Комсомольский район |
519,07 |
27,1452 |
26,3624 |
|
|
Шумерлинский район |
759,13 |
27,2704 |
32,0376 |
|
|
Ибресинский район |
522,31 |
27,4385 |
13,3056 |
|
|
Ядринский район |
532,73 |
30,0675 |
17,6791 |
|
|
Батыревский район |
563,99 |
30,3119 |
59,1774 |
|
|
Красночетайский район |
517,49 |
31,3754 |
11,7595 |
|
|
Яльчикский район |
466,63 |
32,0931 |
33,4988 |
|
|
Аликовский район |
589,95 |
32,3520 |
16,0167 |
|
|
Шемуршинский район |
315,47 |
32,4924 |
15,9316 |
|
|
Порецкий район |
597,56 |
33,9796 |
19,5549 |
|
|
Цивильский район |
571,96 |
35,3534 |
39,8625 |
|
|
Красноармейский район |
575,49 |
37,6317 |
198,1785 |
|
|
Урмарский район |
671,94 |
37,8480 |
29,4263 |
|
|
Канашский район |
480,03 |
41,2911 |
26,5284 |
|
|
Чебоксарский район |
615,95 |
44,7034 |
28,4928 |
Таблица № 3.6.
Зависимость себестоимости 1 ц молока от продуктивности коров и уровня кормления (комбинированная группировка).
|
Группа районов по продуктивности коров, ц |
Подгруппа по уровню кормления, тыс. руб. |
Число районов |
Сумма себестоимости 1 ц молока, руб. |
Средняя себестоимость 1 ц молока, руб. |
|
|
I.0,04 - 15,04 |
I. до - 105,08 |
2 |
1044,59 |
522,3 |
|
|
II. свыше 105,08 |
- |
- |
- |
||
|
Итого по I группе |
2 |
1044,59 |
522,3 |
||
|
II.15,05 - 30,05 |
I. до - 105,08 |
7 |
4085,28 |
583,6 |
|
|
II. свыше 105,08 |
- |
- |
- |
||
|
Итого по II группе |
7 |
4085,28 |
583,6 |
||
|
III.30,06 - 45,06 |
I. до - 105,08 |
11 |
5923,7 |
538,5 |
|
|
II. свыше 105,08 |
1 |
575,49 |
575,49 |
||
|
Итого по III группе |
12 |
6499, 19 |
1113,99 |
||
|
По всем районам |
I. до - 105,08 |
20 |
11053,57 |
1628,2 |
|
|
II. свыше 105,08 |
1 |
575,49 |
575,49 |
||
|
Всего в группах |
- |
21 |
11629,06 |
2203,69 |
Комбинационная таблица позволяет выявить следующее: изменение себестоимости молока при фиксированном значении одного из факторов и меняющейся величине другого. Так, при продуктивности коров до 15,04 ц себестоимость равна 522,3 руб., она в этой группе не меняется, но при продуктивности коров от 15,05 до 30,05 ц себестоимость 1 ц молока в результате увеличения уровня кормления возрастает до 583,6 руб.; при продуктивности коров свыше 30,06 ц - с 583,6 руб. до 538,5руб.
Найдем экономическую эффективность производства молока
Для изучения экономической эффективности производства молока по группам районов рассчитаем среднюю цену реализации 1 ц молока, себестоимость 1 ц реализованного молока и рентабельность. Все данные по расчету запишем в таблицу № 3.7.
Таблица № 3.7.
Данные по расчету средней цены реализации 1 ц молока, себестоимости 1 ц молока и рентабельности.
|
Районы |
Средняя цена реализ.1 ц молока, тыс. руб. |
Себестоимость 1ц реализованного молока тыс. руб. |
Рентабельность, в % |
|
|
Алатырский район |
0,6936 |
0,4954 |
39,999 |
|
|
Аликовский район |
0,6224 |
0,5891 |
5,656 |
|
|
Батыревский район |
0,6283 |
0,5757 |
9,136 |
|
|
Вурнарский район |
0,5910 |
0,5801 |
1,88 |
|
|
Ибресинский район |
0,6039 |
0,5506 |
9,683 |
|
|
Канашский район |
0,5930 |
0,5020 |
18,121 |
|
|
Козловский район |
0,5152 |
0,6336 |
-18,681 |
|
|
Комсомольский район |
0,6518 |
0,5496 |
18,597 |
|
|
Красноармейский район |
0,6624 |
0,6042 |
9,627 |
|
|
Красночетайский район |
0,6708 |
0,5349 |
25,395 |
|
|
Марпосадский район |
0,5414 |
0,6191 |
-12,542 |
|
|
Моргаушский район |
0,6147 |
0,5552 |
10,707 |
|
|
Порецкий район |
0,5813 |
0,5981 |
-2,811 |
|
|
Урмарский район |
0,6712 |
0,6794 |
-1, 208 |
|
|
Цивильский район |
0,6243 |
0,5846 |
6,796 |
|
|
Чебоксарский район |
0,6675 |
0,6467 |
3, 208 |
|
|
Шемуршинский район |
0,4628 |
0,3248 |
42,5 |
|
|
Шумерлинский район |
0,8218 |
1,1024 |
-25,451 |
|
|
Ядринский район |
0,6278 |
0,5438 |
15,436 |
|
|
Яльчикский район |
0,5844 |
0,4586 |
27,423 |
|
|
Янтиковский район |
0,5524 |
0,4900 |
12,719 |
Для определения средней цены реализации 1 ц молока - выручку молока делим на количество реализованного молока.
Чтобы рассчитать себестоимость 1 ц реализованного молока - полную себестоимость проданной продукции делим на количество молока (в натуре).
Для расчета рентабельности районов - нужно из выручки молока вычесть коммерческую себестоимость молока и все это разделить на коммерческую себестоимость молока и все это умножить на 100 %.
Теперь же, после расчетов перейдем к типическим группам. Для этого нужно будет рассчитать среднюю цену реализации 1 ц молока, себестоимость 1 ц реализованного молока и рентабельность по типическим группам. В нашей задаче 3 типических групп, для которых придется рассчитать данные показатели для изучения экономической эффективности.
Данные расчетов запишем в таблицу № 3.8.
По результатам анализа видно, что себестоимость 1 ц молока влияет на среднюю цену реализации, себестоимость 1 ц реализованного молока и на рентабельность.
Таблица № 3.8.
Типические группы районов.
|
Группы |
Себестоимость 1 ц молока, в руб. |
Средняя цена реализ.1 ц молока, тыс. руб. |
Себестоимость 1ц реализованного молока тыс. руб. |
Рентабельность, в % |
|
|
I - высшая |
522,3 |
0,544 |
0,525 |
25,353 |
|
|
II - средняя |
583,6 |
0,611 |
0,646 |
-1,971 |
|
|
III - низшая |
1113,99 |
0,616 |
0,554 |
13,273 |
|
|
В среднем |
739,96 |
0,0807 |
0,575 |
12,218 |
Таблица № 3.8 показывает, что низкая себестоимость 1 ц молока 522,3 руб., дает рентабельность 25,353 %, а при высокой себестоимости уровень рентабельности ниже 13,273 %.
Так же видно, что при высокой себестоимости 1 ц молока, средняя цена реализации 1 ц молока так же увеличивается.
3.3 Анализ себестоимости 1 ц молока и уровня кормления
Статистикой выработанные специальные приемы установления и измерения связей, получили название метода корреляционного анализ.
Они применимы к измерению связей между двумя признаками - парная корреляция или к измерению связей между тремя и большим числом признаков - множественная корреляция.
Методы корреляции позволяют решать следующие основные задачи:
1) определить среднее изменение результативного признака под влиянием одного или комплекса факторов;
2) охарактеризовать меру зависимости результативного признака и одного из факторов при среднем значении других;
3) определить тесноту связи результативного признака со всем комплексом включенных в анализ факторов или с отдельным фактором при исключении влиянии других;
4) статистически оценить выборочные показатели корреляционной связи.
Определение показателей связи при парной линейной зависимости по несгруппированным данным.
Анализ взаимосвязи себестоимости 1 ц молока и уровня кормления (расход кормов на корову, ц корм. ед.). Для того, чтобы определить ожидаемое значение себестоимости 1 ц молока от расхода кормов надо решить систему уравнений с двумя неизвестными:
а0, а1 - параметры уравнении связи, которые необходимо найти.
х0 - себестоимость 1 ц молока, руб.
х1 - расход кормов на голову, ц корм. ед.
Все необходимые расчеты сделаны в таблице 12. Подставим их в уравнения, получим:
11629,06 = 21а0 + 676,87а
391976,05 = 676,87а0 + 53262,67а1
а1 = 0,545
а0 = 536,187
Уравнение парной линейной зависимости между себестоимостью 1 ц молока и расхода кормов примет следующий вид:
Коэффициент регрессии (параметр а1), равный 0,545, показывает, что с увеличением расхода кормов на единицу себестоимость молока возрастает на 0,545 ц в данных конкретных условиях.
Определим тесноту связи между изучаемыми признаками, рассчитав коэффициент корреляции по формуле:
Для определения коэффициента корреляции надо определить среднее значение , и , а также средние квадратические отклонения по результативному и факторному признаку. Все исходные и расчетные данные берутся из таблицы № 3.9.
Таблица № 3.9.
Данные для уравнения связи и коэффициента корреляции.
|
Районы |
Себестоимость 1 ц молока, в руб. |
Расход всех видов кормов на 1 усл. гол. ц корм. ед |
Расчетные данные |
Ожидаемое значение себестоимость 1 ц молока от расхода кормов |
|||
|
Х0 |
X1 |
Х02 |
Х12 |
Х0Х1 |
X0,1 |
||
|
Алатырский район |
502 |
11,08 |
252004 |
122,67 |
5559,95 |
542,227 |
|
|
Аликовский район |
589,95 |
15,93 |
348041 |
253,81 |
9398,82 |
544,875 |
|
|
Батыревский район |
563,99 |
29,43 |
318084,72 |
865,91 |
16596,12 |
552,235 |
|
|
Вурнарский район |
583,45 |
18,17 |
340413,9 |
330,17 |
Подобные документы
Показатели полных издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. Динамика и структура себестоимости молока. Индексный анализ себестоимости. Применение статистических методов в анализе факторов, определяющих уровень себестоимости.
курсовая работа [64,1 K], добавлен 25.07.2011Классификация затрат, технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции. Анализ динамики себестоимости молока и эффективности производства, корреляционно-регрессионный анализ влияния различных факторов на себестоимость молока.
курсовая работа [62,3 K], добавлен 26.04.2010Характеристика природных и организационно-экономических условий деятельности ТНВ "Заря - Игнатенков и компания". Анализ динамики производства и себестоимости молока. Разработка мер по увеличению производства молока и снижению его себестоимости.
курсовая работа [88,4 K], добавлен 02.11.2011Организационно-правовые основы и природно-экономическая характеристика предприятия молочной промышленности. Экономический анализ себестоимости продукции и методы ее снижения. Оценка финансовых результатов и уровня рентабельности производства молока.
курсовая работа [38,0 K], добавлен 16.12.2013Общее понятие, классификация и структура издержек производства и себестоимости продукции предприятия на примере ОАО "Лукойл". Резервы и пути снижения издержек производства и себестоимости продукции. Факторы, влияющие на уровень себестоимости продукции.
курсовая работа [215,3 K], добавлен 19.05.2013Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.
дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013Понятие и источники статистических данных о затратах и себестоимости продукции. Задачи статистики производственных затрат, себестоимости продукции. Анализ изменения себестоимости молока по основным статьям затрат. Резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [150,9 K], добавлен 27.05.2009Изучение источников и факторов снижения себестоимости продукции и издержек производства. Рассмотрение основных расходов исследуемой организации. Расчет снижения себестоимости по источникам, поиск, анализ и применение путей снижения на предприятии.
курсовая работа [121,2 K], добавлен 30.01.2011Понятие издержек производства и себестоимости. Факторы, влияющие на себестоимость продукции и их классификация. Структура себестоимости, ее значение в выявлении резервов снижения затрат на единицу продукции. Пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [551,4 K], добавлен 10.10.2022Понятие издержек производства и обращения. Калькуляция себестоимости, ее значение. Определение резервов снижения себестоимости продукции на предприятии на основе анализа показателей статистики себестоимости. Индексы себестоимости товарной продукции.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 19.10.2010
