Экономическая эффективность производства молока в ООО "Дружба"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО "Вятская государственная сельскохозяйственная академия"

Кафедра экономики

Курсовая работа

Экономическая эффективность производства молока в ООО "Дружба"

Выполнила: Трушкова О.В.

студентка 4 курса, группа Я-41

"Аграрная экономика"

Руководитель: Смоленцева Е.В.

Яранск 2011



Содержание

Введение

1. Теоретические основы эффективности производства молока

1.1 Современное состояние и проблемы молочного скотоводства

1.2 Факторы эффективности и направление ее повышения

2. Организационно-экономическая характеристика ООО "Дружба"

2.1 Наличие и эффективность использования земельных угодий

2.2 Рабочий персонал предприятия и эффективность его использования

2.3 Основные и оборотные средства предприятия и эффективность их использования

2.4 Финансовые результаты деятельности предприятия

3. Экономическая эффективность производства молока

3.1 Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота

3.2 Производительность труда в молочном скотоводстве и себестоимость продукции

3.3 Каналы и объемы продаж, качество продукции, цены и результаты продаж

Выводы и предложения

Список используемой литературы



Введение

Значимость молока и молочных продуктов, производимых сельскохозяйственными предприятиями очень велика. За счет реализации молока и молочных продуктов предприятие формирует прибыль и заработную плату работникам, обеспечивая экономическую эффективность. Это позволяет восстанавливать основные производственные фонды и способствует развитию социальной инфраструктуры на селе. Постоянное увеличение объемов производства во многом связано с правильным материальным стимулированием основных категорий рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве. Эффективное ведение животноводства требует повышения уровня организации производства, квалификации работников, улучшения материально-технической оснащенности.

Также значимость рынка молока и молочных продуктов определяется тем, что эти продукты составляют неотъемлемую часть в рационе питания населения наряду с мясом, зерном и другими продуктами. Молоко - один из самых ценных продуктов питания человека. Молоко содержит все необходимые для питания человека вещества - белки, жиры, углеводы в сбалансированных соотношениях, а также ферменты, витамины, минеральные вещества и другие важные элементы питания, необходимые для обеспечения нормального обмена веществ.

Важнейшая задача сельского хозяйства состоит в обеспечении населения продовольствием. Именно уровень экономической эффективности сельскохозяйственного производства предопределяет степень обеспеченности населения продовольственными товарами, а перерабатывающих предприятий - сырьем.

Каждое предприятие в условиях рынка стремится к большей экономической эффективности ведения своего хозяйства, что обуславливает его дальнейшее расширение воспроизводство и обеспечение работников достойной заработной платой. Что в итоге ведет к благополучию всего общества.

В связи с этим мы видим необходимость рассмотрения данной темы.

Объектом исследования является экономическая эффективность производства молока в ООО "Дружба".

Целью данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в определении экономической эффективности производства молока, выявлять и исследовать факторы эффективности и направления их повышения.

Основные задачи работы:

1. определение и исследование показателей эффективности производства молока;

2. выявление и исследование факторов, влияющих на повышение эффективности производства молока;

3. определение динамики поголовья и структуры крупного рогатого скота;

4. определение валового надоя продуктивности коров;

5. исследование состояния кормовой базы;

6. определение производительности труда и себестоимости продукции;

7. исследование объемов продаж молока, результатов продаж, качества продукции.



1. Теоретические основы эффективности производства молока

1.1 Современное состояние и проблемы молочного скотоводства

Молочное скотоводство - ведущая отрасль животноводства. Эта отрасль является основным источником получения молока, поставляет более половины всего производимого мяса, кожевенное и другое сырье для промышленности, а также органическое удобрение для сельского хозяйства. Доля товарной продукции скотоводства в общей стоимости продукции животноводства во многих странах мира составляет более50%.

Основными задачами отрасли являются:

· Обеспечить рост производства продукции животноводства за счет сохранения и увеличения поголовья коров и дальнейшего роста продуктивности животных;

· Продолжить селекционно-племенную работу в хозяйствах и вести работу по переводу перспективных товарных хозяйств в племенные;

· В целях повышения качества производимой продукции сельхозпроизводителям продолжить работу по приобретению современного кормозаготовительного, кормораздаточного, холодильного и доильного оборудования;

· Продолжить работу по привлечению инвесторов, развитию интеграции и укреплению кооперационных связей, в основе которой концентрация производства, земли и капитала у эффективно работающих коллективов предприятий и собственников;

· Поведение ежемесячно дней животновода, зооветучебы с участием руководителей и специалистов районного звена.

· Продолжить работу по строительству и реконструкции животноводческих ферм (комплексов) с применением современного оборудования и технологий, что позволяет повысить производительность труда, снизить затраты на производство продукции, а в конечном итоге- повысить ее конкурентоспособность.

Существуют следующие направления использования крупного рогатого скота: молочное, молочно- мясное, мясо - молочное и мясное. Каждому из них соответствуют определенная структура стада, породного состава, система содержания, характер кормления животных.

В России скотоводство распространено повсеместно. Наибольшее поголовье крупного рогатого скота находится в Уральском (18,1%), Поволжском (14%), Западно-Сибирском (13,1%), Северо-Кавказском (11,8%), Центрально- Черноземном (8%) экономических районах. Здесь сосредоточено 66% всего поголовья и производится 77% молока и 78% мяса.

В Кировской области принята и реализуется комплексная инвестиционная программа развития животноводства до 2012 года. С учетом поставки продовольствия в северные регионы страны "Животноводство- 2012".

Поскольку реализация молока приносит основную часть дохода большинству сельскохозяйственных предприятий области, молочное животноводство является приоритетным направлением программы. Документ предусматривает последовательную интенсификацию молочного животноводства за счет развития племенного дела, кормовой и материально- технической базы.

Основная цель программы - повышение продуктивности коров и снижение затрат на производство молока. Для этого запланировано ускоренное внедрение технологий беспривязного содержания коров, доения в доильных залах, кормления из автоматизированных кормушек с использованием добавок и учетом суточных удоев и физиологического состояния животных, реконструкция животноводческих помещений.

Основные прогнозные показатели программы "животноводство - 2012" - валовой надой молока планируется увеличить к 2012 году на 40% за счет роста продуктивности коров на 38% и численности дойного стада на 6%. Также увеличится выручка от реализации молока в сельскохозяйственных предприятиях области до 3404,3 млн. руб. или в 2,7 раза, но прибыль от реализации молока не увеличится, а даже уменьшится на 10%. Рентабельность продаж молока в прогнозируемом периоде снизится с 18,0% до 6,1% в 2010 году. (2)

Молочное скотоводство - наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая системного подхода. ЕЕ отличает высокая трудоемкость, что обуславливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также, что продукция отрасли - скоропортящаяся. Несвоевременная ее реализация приводит к большим потерям.

1.2 Факторы эффективности и направление ее повышения

Процесс сельскохозяйственного производства основывается на взаимосвязи трех основных элементов: основной капитал, оборотный капитал и рабочая сила. Использование средств производства работниками материальной сферы обеспечивает выпуск сельскохозяйственной продукции. Сопоставление конечного результата хозяйственной деятельности предприятия (эффект) с затратами живого и овеществленного труда на его достижение отражает эффективность производства.

Эффективность как конечный результат хозяйственной деятельности характеризуется различными стоимостными и натуральными показателями. Например, объем производства продукции, прибыли, экономии по отдельным элементам затрат, общей экономии от снижения себестоимости продукции.

Все факторы эффективности производства молока можно разделить на внешние и внутренние. К внешним относятся: диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, недостаточная поддержка государства, не- объективное ценообразование, непродуманная налоговая и кредитная политики, недоразвитая инфраструктура рынка произведенной продукции и скотоводческого сырья. К внутренним причинам относят следующие:

· нерациональное использование производственных ресурсов;

· нарушение сроков проведения агротехнических и зооветеринарных мероприятий.

· низкий уровень квалификации и оплаты труда руководителей и специалистов хозяйств;

· отсутствие действенного контроля и управление со стороны государства.

Для развития животноводства необходимо совершенствовать не только биологические факторы воспроизводства стада, но и экономические условия. Чтобы иметь накопления для добавочных вложений, отрасль должна иметь доходность, прибыльность. Последнее зависит не только от организационных факторов, но и от практики регулирования цен, которые зачастую не обеспечивают необходимую рен6табельность, особенно в скотоводстве.

Экономическая эффективность производства молока, его качество зависят от породных и индивидуальных наследственных особенностей коров. Значительная доля высококлассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повышать уровень экономической эффективности отрасли.

Важным показателем, характеризующим уровень развития скотоводства в хозяйстве, является ежегодный выход телят на 100 коров. По существу, этот показатель определяет коэффициент полезного использования молочного стада и в значительной степени уровень зоотехнической и селекционной работы. Многоплодие и молочность коров имеют положительную корреляцию, которая при их оценке продуктивных качеств животных приобретает немаловажное для селекции значение.

Определенную роль играет своевременное осеменение животных. Принято считать, что первое осеменение телочек следует производить при достижении ими 2/3 массы взрослой коровы. Примерный возраст первого покрытия телок- 18 месяцев. Исследования многих авторов показывают, что телки, осемененные в возрасте 16-18 мес., в последующем дают больше молока по сравнению с коровами, оплодотворенными в первый раз в возрасте 24-27 мес. Интенсивное выращивание телок способствует снижению возраста первого плодотворного осеменения, ускорению оборота стада и тем самым повышению экономической эффективности отрасли. Однако чрезмерно большой прирост массы телки в период выращивания отрицательно сказывается на последующей ее молочной продуктивности.

Промежуток времени от отела до плодотворного осеменения называют сервис-периодом. С момента оплодотворения в организме коровы параллельно идут два процесса- лактации и стельности. С увеличением сервис-периода молочная продуктивность за законченную лактацию неуклонно растет. Растут и удои за 300 дней лактации, так как с удлинением сервис-периода оттягивается время снижения продуктивности кров в результате стельности. Однако показатели удоя за законченную лактацию и за 300 дней лактации не характеризуют степень интенсивности использования коров. Наиболее объективным показателем интенсивности их использования является среднесуточная продуктивность за период между двумя отелами. В этом случае более высокая продуктивность наблюдается у коров при осеменении их на 2-й месяц после отела.

Вопрос об оптимальной продолжительности сервис-периода - спорный. Некоторые ученые определяют его оптимальную продолжительность в 120-150 дней. Другие считают, что сервис- период не должен превышать 90 дней. Кроме того, увеличение продолжительности сервис-периода приводит к сокращению выхода приплода в расчете на 100 коров и увеличению яловости.

Снижение яловости- один из важнейших путей повышения экономической эффективности молочного скотоводства.

Для повышения экономической эффективности отрасли необходима интенсификация. Большинство экономистов-аграрников понимают под интенсификацией формулу расширенного воспроизводства, при которой на основе дополнительных вложений происходит увеличение производства сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении его экономической эффективности. В животноводстве основным объектом приложения живого и овеществленного труда служат сельскохозяйственные животные. В силу этого и интенсификация животноводства должна характеризоваться дополнительными вложениями средств и труда в одном и то же поголовье в целях увеличения производства продукции при сокращении затрат труда и средств на единицу продукции. Основной смысл интенсификации состоит в том, что рост продукции обеспечивается за счет увеличения ее выхода от одной головы. Интенсификация молочного скотоводства проявляется в повышении продуктивности коров.

Одним из основных показателей уровня интенсивности в скотоводстве является расход кормов на одну корову. Как правило, хозяйства с более интенсивным уровнем кормления вкладывают больше средств в расчете на одну корову и получают более высокую их продуктивность. интенсификацию отрасли молочного скотоводства следует начинать с укрепления и совершенствования кормовой базы. Имеется ввиду улучшение качественного состава рационов, обеспечение их полноценным переваримом протеином, минеральными веществами и микроэлементами. Однако рост экономической эффективности наблюдается не при всяком повышении уровня кормления, а только в тех случаях, когда рост продуктивности скота значительно опережает дополнительный расход кормов.

Важный показатель эффективности использования кормов - оплата их продукцией. Весь корм, скармливаемый животному сверх поддерживающего, идет на повышение продуктивности. Чем выше уровень кормления, тем лучше оплата корма продукцией, если другие факторы не лимитируют этот процесс. Таким образом, перераспределение затрат между поддерживающим и продуктивным кормом в сторону увеличения последнего- наиболее эффективный вид экономии в животноводстве, и наоборот, любое сокращение рациона идет за счет его продуктивной части. Кроме того, абсолютные затраты корма в расчете на единицу продукции в связи с повышением уровня и качества кормления, а также с ростом продуктивности снижаются.

Уровень интенсивности скотоводства характеризуется также таким общим экономическим показателем, как величина затрат в стоимостной форме в расчете на одну корову. Увеличение затрат, как правило, позволяет увеличить потребление ресурсов и других факторов производства, оказывающих наиболее существенное влияние на уровень молочной продуктивности. Однако прирост продукции в денежном выражении должен опережать величину затрат, обусловивших этот прирост. Иначе говоря, данный процесс должен обеспечивать снижение себестоимости производства единицы продукции. В этом случае процесс интенсификации будет сопровождаться ростом экономической эффективности.

Уровень интенсивности молочного скотоводства тесно связан с сезонностью производства молока. Чем меньше проявляется сезонность, тем интенсивнее работает отрасль. Устранение резко выраженной сезонности поступления молока на протяжении года является одним из важных резервов увеличения производства молока в стране. Сезонность в закупках молока порождает дополнительные вложения в увеличение мощностей молочных заводов в расчете на бесперебойную приемку молока в период максимального поступления, снижает уровень использования основных фондов промышленности.

Равномерное получение молока в течении года достигается хорошим кормлением коров, содержанием их благоприятных помещениях и правильной организацией отелов по месяцам года. При экстенсивном молочном скотоводстве разница между производством молока получают в летний период. Зимой в таких хозяйствах ощущается недостаток кормов и приходится обеспечивать коров поддерживающим кормом до нового пастбищного сезона.

Сезонность производства молока в основном зависит от двух факторов: распределения отелов и организации кормления коров. Для равномерного получения продукции в течении года отелы рекомендуются проводить в основном в осенне-зимний период. Коровы, отелившиеся в это время, имеют более высокую продуктивность, увеличивается средняя жирность молока. Первые месяцы их лактации походят зимой. Полноценное кормление, хорошее содержание обеспечивают высокую молочную продуктивность коров в эти месяцы. В последние месяцы лактации, когда в связи со стельностью продуктивность обычно значительно снижается, коровы переходят на пастбища и поэтому сохраняют высокие удои.

у коров, отелившихся в весенне-летний период, первые месяцы лактации проходят во время пастбищного содержания, и в это время они дают наибольшее количество молока. К концу лактации, когда корова получает стойловые корма, наблюдается резкое падение продуктивности. В результате удои за лактацию в этом случае оказываются намного ниже, чем у коров, отелившихся в осенне-зимний период. Перевод коров на круглогодовые отелы со сдвигом на осенне-зимний период благотворно отражается на развитии молодняка. Телята, родившиеся в осеннее - зимний период, более крепкие. Они при полноценном кормлении хорошо развиваются. Послемолочный период их вскармливания совпадает с пастбищным содержанием, что обеспечивает полноценное питание и получение высоких приростов в живой массы.

Скотоводство - одна из самых трудоемких отраслей сельскохозяйственного производства. Уровень производительности труда в этой отрасли зависит главным образом от нагрузки на работника фермы и уровня продуктивности животных. Норма закрепления животных за работниками молочных ферм устанавливается в зависимости от уровня механизации основных технологических процессов, принятой технологии содержания скота, организации труда и ряда других факторов. Одно из важных условий повышения производительности труда в отрасли - внедрение комплексной механизации с использованием новейшей техники.

Следует отметить, что на экономическую эффективность отрасли, существенное влияние оказывает технология производства. В молочном скотоводстве прогрессивной является поточно-цеховая технология. она базируется на раздельно- групповом содержании коров с учетом их физиологического состояния и продуктивности.

Стада по физиологическому состоянию группируют в четыре цеха, в которые поочередно поступают коровы на определенный срок:

· цех сухостойных коров (подготовка коров к отелу) - 50-60 дней;

· цех отела (коровы поступают за 8-10 дней до ожидаемого отела) - 25 дней;

· цех раздоя и осеменения - до 90 дней;

· цех производства молока (коровы поступают после раздоя и осеменения) - около 200 дней.

На небольших и средних фермах целесообразно использовать трехцеховой вариант поточной системы производства молока. В этом случае цехи раздоя и осеменения и производственный объединяются, коров после отела на весь период лактации закрепляют за оператором машинного доения.

Важнейшее значение в повышении экономического механизма функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей, применение прогрессивных форм организации производства, стимулирование труда.

Итак, научно обоснованная система ведения отрасли скотоводства включает в себя:

· воспроизводство стада, ликвидацию яловости, продление срока хозяйственного использования коров, сокращение сроков выращивания телок;

· модернизацию технико-технологических процессов содержания и доения кров, применение мобильных кормораздатчиков- миксеров;

· укрепление кормовой базы, повышение качества заготовляемых кормов, их приготовление и сбалансированное кормление.



2. Организационно-экономическая характеристика ООО "Дружба"

Общество с ограниченной ответственностью "Дружба" (сокращенно ООО "Дружба") расположено в центральной части Яранского района.

Производственная деятельность началась в апреле 2004 года. Был арендован у СПК СА (колхоза) "Солнечный" скот. К концу года было куплено 2652 головы КРС и 8 единиц техники.

На территории ООО "Дружба" расположено три населенных пункта: Корчаги, Винокурово, и Демино.

Территория ООО "Дружба" представляет собой слабоволнистую равнину, расчлененную неглубокими оврагами. Гидрографическая сеть представлена реками: Ярань, Шварка. Почвы ООО "Дружба" в основном дерново-среднеподзолистые, которые составляют 74% от общей пашни. По механическому составу преобладают среднесуглинистые почвы - 69%, легкосуглинистые - 25%.

Климат определяется географическим положением хозяйства, которое находится в Волго-Вятском районе нечерноземной золы Российской Федерации.

Хозяйство находится в 5-7 км от железнодорожной станции Яранск-Йошкар-Ола, в 140 км от железнодорожной станции Котельнич, в 100 км от областного центра - города Кирова - 210 км, до ближайшей пристани - в городе Советск - 83 км. Все это говорит о том, что существует много каналов для сбыта и реализации своей продукции, только хозяйство вынуждено затрачивать значительные средства на перевозку грузов, что в конечном итоге увеличивает себестоимость продукции и снижает рентабельность производства.

ООО "Дружба" действует на основании Устава, который был введен в действе в 2004 году.

Уставный капитал ООО "Дружба" 10 тыс. рублей.

Основными видами деятельности Общества являются:

- выращивание КРС, зерновых культур, посадочного материала плодовых и ягодных культур.

- иная не запрещенная законодательством Российской Федерации деятельность.

ООО "Дружба" имеет организационно-производственную структуру с отраслевым принципом управления. В Обществе организованы крупные производственные единицы - цеха: растениеводства, животноводства, цех переработки. За цехом растениеводства закреплены в постоянное пользование все сельскохозяйственные угодья. В постоянном пользовании у них находится тракторный парк, сельскохозяйственные машины, мехток, склады, хранилища и т.д. Управление цехом растениеводства строится на принципах единоначалия, начальник цеха в лице главного агронома во всей своей деятельности подчинен директору Общества.

Цех животноводства - это внутрихозяйственное производственное подразделение, которое состоит из животноводческих ферм. За цехом закреплено поголовье скота, животноводческие помещения, оборудование и механизмы. Управление осуществляет главный зоотехник, который линейно подчинен директору ООО "Дружба". Зоотехнический учет, который отображает все движение животных, их состояние, продуктивность, происхождение и развитие ведется в цехе.

Цех механизации является внутрихозяйственным производственно-обслуживающим подразделением хозяйства. Возглавляет цех главный инженер-механик.

Цех переработки - пекарня, (начала свою деятельность в ООО "Дружба" с 1 апреля 2007 года), линия по переработке семян многолетних трав. Возглавляет пекарню - зав. пекарней. Линия по переработке семян многолетних трав сдана в аренду ООО "Трио семена".

Внедрение цеховой структуры управления явилось одним из важнейших рычагов повышения производства продукции и снижения затрат на содержание аппарата управления, повысилась роль специалистов.

В настоящее время Общество представляет собой многоотраслевое хозяйство с производственными направлениями:

- зерновое (пшеница, рожь, овес);

- молочно-мясное направление;

- переработка сельскохозяйственной продукции.

Под специализацией понимается сосредоточение средств производства и рабочей силы на производстве молока, племпродаже крупного рогатого скота и мяса.

Продукция животноводства занимает ведущее место в товарной продукции хозяйства. Доля продукции растениеводства невелика.

ООО "Дружба" специализируется на молочно-мясном производстве.

Главной отраслью в ООО "Дружба" является животноводство. Основным видом продукции является молоко.

Таблица 1. Показатели размера предприятия

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2008 г.
Денежная выручка от реализации продукции, тыс. руб.	27594	37816	40415	40730	41035	148,71
Среднесписочная численность персонала, чел.	264	262	252	250	251	95,08
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	56043	56384	60133	60200	60233	107,48
Поголовье КРС, гол.	1805	1875	1866	1800	1835	101,66
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	5427	5427	5427	5427	5427	100,00

надой кормовой производительность себестоимость

Специализация предприятия как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве отдельных видов продукции.

Специализация обуславливается производственное направление хозяйства, которое характеризуется главной или основными отраслями производства.

Производственное направление чаще всего определяют по структуре товарной продукции за последние три года.

Таблица 2. Состав и структура товарной продукции.

Вид продукции	2008г.	2009 г.	2010 г.	2011 г	2012 г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Зерно	4318	15,6	6113	16,2	3125	7,7	3007	7,2	2937	6,7
Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде	4333	15,7	5939	15,7	2635	6,5	2233	5,3	2035	4,6
Итого по растениеводству	8651	31,3	12052	31,9	5760	14,2	5397	12,9	5621	12,8
Скот КРС в живой массе	5046	18,3	6449	17,1	11414	28,3	11537	27,52	11720	26,7
Свиньи в живой массе	1271	4,6	1988	5,3	-	-	-	-	-	-
Молоко	11997	43,5	16652	44,0	22627	56,0	12323	29,4	17205	39,2
Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде.	220	0,8	208	0,5	162	0,4	160	0,38	157	0,4
Итого по животноводству	18587	67,4	25366	67,1	34232	84,8	36032	85,96	36345	82,8
Продукция подсобных и вспомогательных производств	41	0,1	74	0,2	100	0,2	111	0,26	119	0,3
Работы и услуги	315	1,2	324	0,8	323	0,8	325	0,78	322	0,7
Всего по предприятию	27594	100	37816	100	40415	100	41915	100	43915	100

2.1 Наличие и эффективность использования земельных угодий

Одним из условий увеличения производства сельскохозяйственной продукции является рациональное использование земли. Она заключается в том, чтобы получить с каждого гектара земли больше сельскохозяйственной продукции высокого качества с минимальными затратами труда и средств производства.

ООО "Дружба" обладает значительными земельными ресурсами. В соответствии с основным целевым назначением различают земли сельскохозяйственного назначения и земли несельскохозяйственного назначения. Основу земель сельскохозяйственного назначения составляют сельскохозяйственные угодья, которые включают в себя пашню, залежь. Сенокосы и пастбища, многолетние насаждения.

Размеры с\х угодий характеризуются абсолютными статистическими показателями в натуральном выражении - физической площадью угодий на определенную дату.

Структура с\х угодий - это удельный вес площади каждого вида угодий в общей их площади, выраженный в %. Она в первую очередь характеризует эффективность использования земли на предприятии.

Таблица 3. Состав и структура земельных угодий

Виды земельных угодий	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	5792	100	5792	100	5792	100	5792	100	5792	100
В т.ч. сельскохозяйственные угодя	5427	93,7	5427	93,7	5427	93,7	5427	93,7	5427	93,7
из них пашня	4344	75,0	4344	75,0	4344	75,0	4344	75,0	4344	75,0
залежи	15	0,3	15	0,3	15	0,3	15	0,3	15	0,3
Сенокосы	471	8,1	471	8,1	471	8,1	471	8,1	471	8,1
Пастбища	597	10,3	597	10,3	597	10,3	597	10,3	597	10,3
Лес	87	1,5	87	1,5	87	1,5	87	1,5	87	1,5
Пруды и водоемы	52	0,9	52	0,9	52	0,9	52	0,9	52	0,9
Прочие виды угодий.	226	3,9	226	3,9	226	3,9	226	3,9	226	3,9

На предприятии состав и структура земельных угодий за последние пять лет не изменилась. Сельскохозяйственные угодья в структуре земельных угодий занимают 93,7%, причем 75,0% - занимают пашни. Распаханность сельхозугодий высокая - 80%, что способствует лучшему использованию земли. Пастбища занимают 10,3% от общей земельной площади, сенокосы- 8,7%

Оценка эффективности использовании земли отражает сравнительную ценность земли как особого средства производства. Она характеризуется показателями результатов производства на единицу площади.

Таблица 4. Эффективность использования сельскохозяйственных угодий.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2008 г.
Произведено на 100 га с-х. угодий:
Производственных затрат, тыс. руб.	358,4	432,3	460,8	465,5	485,3	128,57
Выручки от реализации, тыс. руб.	508,5	696,8	744,7	775,3	802,5	146,45
- прибыли (убытка) от реализации продукции, тыс. руб.	150,0	264,5	283,9
Произведено на 100 гша с\х угодий
- молока, ц	479,0	559,0	614,6
-прироста живой массы скота, ц	41,9	43,0	41,2
Урожайность зерновых культур, ц\га	29,5	23,7	24,9
Произведено на 100га пашни
Прироста живой массы свиней, ц.	7,6	6,7	-	-	-	-

На предприятии земля используется эффективно и рационально, т.к. в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 28,57% выход молока на 100 га сельхозугодий, уменьшился выход прироста КРС на 100 га сельхозугодий - на 1,67%. Урожайность зерновых снизилась на 15,59% из- за неблагоприятных погодных условий летом 2010 года. Выручка от реализации продукции, приходящаяся на 100 га сельхозугодий увеличилась на 46,45%. Прибыль, приходящаяся на 100 га сельхозугодий увеличилась на 89,27%, хотя производственные запасы увеличились на 28,57%.



2.2 Рабочий персонал предприятия и эффективность его использования

Трудовые ресурсы предприятия как главная и производительная сила представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельхозпродукции и его экономической эффективности. Трудовые ресурсы подразделяют на производственный потенциал и занятых в непроизводственной сфере (работники ЖКХ). Производственный потенциал - это работники, занятые в производстве с\х продукции и его обслуживании. Он в свою очередь делится на работников сельского хозяйства, промышленных и подсобных производств. Размеры трудовых ресурсов характеризуются абсолютными статистическими показателями в натуральном выражении - среднегодовая численность работников за определенный период. Структура трудовых ресурсов - это удельный вес численности работников каждой категории в общей их численности, выраженный в %. Эффективность использования трудовых ресурсов характеризует производительность труда на предприятии, т.е. его способность производить в единицу рабочего времени определенное количество продукции. Основные показатели производительности труда - выработка и трудоемкость. Среднечасовая выработка в целом по предприятию в стоимостном выражении показывает, сколько приходится товарной продукции на 1 отработанный человеко-час, среднедневная - на 1 человеко-день, среднегодовая - на одного среднегодовая- на одного среднегодового работника. Выработка в натуральном выражении рассчитывается по каждому виду продукции и показывает, сколько произведено продукции по видам в ц на 1 затраченный на производство человеко-час. Трудоемкость - обратный показатель выработки в натуральном выражении. Она характеризует количество затраченных человеко-часов на производство 1 ц каждого вида продукции.



2.3 Основные и оборотные средства предприятия и эффективность их использования

Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Главным определяющим признаком основных фондов является способность перенесения стоимости на создаваемый продукт постепенно в течении ряда производственных циклов, по мере их износа. Обычно к этой категории относят средства труда со сроком службы более 1 года и стоимостью более 100 МРОТ.

По функциональному назначению основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные.

Абсолютные показатели наличия основных фондов по отдельным видам и в целом по предприятию - их моментный уровень на конец года. Общий объем основных фондов рассчитывается по первоначальной стоимости.

Структура основных фондов - это удельный вес стоимости каждого вида основных фондов в общей их стоимости, выраженный в %.

Таблица 7. Состав и структура основных средств предприятия

Состав	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011	2012	Откл. 2010г. к 2008г. в %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Земельные участки	28	0,0	28	0,0	28	0,0	28	0	28	0	100
Здания	24716	44,1	16676	29,4	15464	24,3	15404	24,13	14983	23,45	60,62
Сооружения	529	0,9	529	0,9	529	0,9	529	0,83	529	0,08	100
Машины и оборудование	22632	40,4	29367	51,8	34119	53,7	529	0,83	529	0,08	100
Транспортные средства	3942	7,0	4975	8,8	6982	11,0	6996	1096	7545	11,8	191,40
Производственный и хозяйственный инвентарь	32	0,1	62	0,1	104	0,2	123	0,2	146	0,2	В 4,56 раз
Продуктивный скот	4155	7,5	5097	9,0	6305	10,0	6523	10,22	6897	10,8	165,99
Всего основных средств	56034	100	56734	100	63531	100	63828	100	63890	100	114,02
В т.ч. основные производственные средства.	39230	70	38905	69	44472	70	44502	69	44523	70	113,36

В 2012 году по сравнению с 2008 годом структура основных средств предприятия несколько изменилась: удельный вес зданий снизился с 44,1% до 23,45%.В то же время удельный вес машин и оборудования увеличился с 40,4% до 53,6% за счет роста их стоимости на 51,48%, удельный вес продуктивного скота увеличился с 7,5% до 10,8% за счет увеличения его стоимости в 4,56 раза. В результате стоимость основных средств увеличилась на 14,02%.

Около 70% основных средств составляют производственные средства.

Эффективность производства на сельхозпредприятиях в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда.

Фондообеспеченность - это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов с\х назначения к площади сельхозугодий.

Фондовооруженность труда определяется путем деления среднегодовой стоимости основных производственных фондов с\х назначения на численность работников, занятых в с\х производстве.

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов определяется путем сопоставления результатов производства и их стоимостью. При этом используются следующие показатели:

· Фондоотдача- это отношение стоимости товарной продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Она показывает, сколько приходится товарной продукции на 1 рубль стоимости фондов.

· Фондоемкость - это обратный показатель по отношению к фондоотдаче, это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к стоимости товарной продукции.

· Рентабельность - это отношение прибыли от реализации продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов, выраженное в %.

В 2012 году по сравнению с 2008 годом основные средства предприятия используются эффективнее. Фондоотдача увеличилась на 0,14 тыс. руб. или на 100% при увеличении фондовооруженности 68,6 тыс. руб. или на 28,4%, рентабельности на 92,4%, Фондообеспеченность на 8,74% и фондоемкость 52,94%.

Таблица 8. Эффективность использования основных средств предприятия

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011	2012	Откл. 2012г. к 2008г.,
Фондоотдача, тыс. руб.	0,14	0,25	0,26	0,27	0,28	200
Фондоемкость, тыс. руб.	6,8	3,9	3,9	3,8	3,6	52,94
Фондовооруженность, тыс.руб.	241,6	247,3	270,9	301,2	310,2	128,40
Фондообеспеченность, тыс. руб.	10,3	10,4	11,1	11,1	11,2	108,74
Рентабельность (убыточность) ОПФ, %	14,5	25,5	25,6	26,6	27,9	192,40

Оборотные средства - это средства, обеспечивающие бесперебойность процесса производства и реализации и переносящие свою стоимость на создаваемый продукт.

Различают состав и структуру оборотных средств. Под составом понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства: производственные оборотные фонды и фонды обращения.

Производственные оборотные фонды - это средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, переносят свою стоимость полностью на создаваемый продукт и изменяют свою натурально- вещественную форму.

Фонды обращения - это средства, обслуживающие процесс реализации продукции.

Под структурой оборотных средств понимают соотношении между отдельными их элементами, выраженное в %.

В 2012 году по сравнению с 2008 годом наблюдается увеличение оборотных средств на 48,83%, в том числе оборотные фонды возросли на 43,40%, за счет роста производственных запасов на 39,28%, незавершенного производства увеличились в два раза и роста расходов будущих периодов . Фонды обращения увеличились на 23,27% за счет роста денежных средств в 2 раза и увеличении стоимости готовой продукции на 134,90%.

Таблица 9. Состав и структура оборотных средств предприятия

Виды оборотных средств	2008	2008	2010	2011	2012	2012г. К 2008 году
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	Т.р	%	Т.р	%	%
оборотные фонды	23784	79,53	28742	84,05	33341	80,71	33752	79,5	34107	76,6	149,4
в т.ч
производственные запасы	22180	74,17	26991	78,93	30124	72,92	30654	72,2	30892	69,4	139,28
незавершенное производство	1519	5,08	1677	4,90	3128	7,57	2997	7,1	3278	7,4	215,8
расходы будущих периодов	85	0,28	74	0,22	59	0,14	57	0,13	54	0,12	63,53
фонды обращения	6120	20,47	5455	15,95	7971	19,29	7181	16,9	7544	16,9	123,27
в т.ч
готовая продукция	169	0,57	271	0,79	305	0,74	345	0,81	397	0,9	234,9
средства в расчетах	3709	12,40	2590	7,57	2522	6,10	2581	6,1	2633	5,9	71
денежные средства	2242	7,50	2594	7,59	5144	12,45	5705	13,4	5644	12,7	252
оборотные средства всего	29904	100,00	34197	100,00	41312	100,00	42463	100	44506	100	148,83

Для характеристики эффективности использования оборотных средств применяют следующие показатели:

1. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств - это отношение денежной выручки о реализации продукции к среднему остатку оборотных средств за год. Чем выше коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства.

2. Коэффициент загрузки средств в обороте - это обратный показатель коэффициента оборачиваемости оборотных средств. Он характеризует сумму оборотных средств, авансируемых на 1 руб. выручки от реализации. Чем меньше коэффициент загрузки, тем эффективнее используются оборотные средства.

3. Продолжительность одного оборота 365 коэффициент оборачиваемости оборотных средств. Он показывает, за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции. Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств.

4. Материалоемкость- отношение материальных затрат к выручке от реализации продукции. Ее снижение свидетельствуют о рациональном использовании материальных оборотных средств.

Таблица 10. Эффективность использования оборотных средств предприятия

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Откл. 2012г. к 2008 г.
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,92	1,10	0,98	0,99	0,99	107,61
продолжительность одного оборота, дней	397	239	372	335	297	93,52
коэффициент загрузки средств в обороте	1,08	0,90	1,02	1,01	1,01	93,52
материалоемкость	0,62	0,50	0,58	0,56	0,61	98,39
рентабельность оборотных средств, %	27,20	42,00	37,30	26,6	27,9	192,4



В 2012 году по сравнению с 2008 годом оборотные средства используются эффективно. Об этом свидетельствует увеличение коэффициента оборачиваемости оборотных средств на 7,61%, уменьшение продолжительности одного оборота на 6,48% и коэффициента загрузки средств в обороте на 6,48% при уменьшении материалоемкости продукции на 1,61%.

2.4 Финансовые результаты деятельности предприятия

Финансовые результаты деятельности предприятия определяются следующими показателями:

1. прибыль от продаж продукции- это разность между выручкой и себестоимостью продаж.

2. рентабельность продукции - это отношение прибыли от продажи продукции к себестоимости продаж, выраженное в %.

3. рентабельность продаж - это отношение прибыли от продаж к выручке от продажи продукции, выраженное в %.

Таблица 11. Финансовые результаты деятельности предприятия

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011	2012 г.	Откл. 2012г. к 2008г. (+,-)
Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	27594	37816	40415	41915	43915	159,15
Себестоимость продаж, тыс. руб.	19452	23460	25007	26507	26835	137,95
Прибыль от продажи продукции, тыс. руб.	8142	14356	15408	16007	16950	208,18
Рентабельность (убыточность) продукции, %	41,9	61,2	61,6	60,4	63,2	150,84
Рентабельность (убыточность) продаж, %	29,5	38	38,1	38,2	38,6	130,85

Производство продукции на предприятии рентабельно, однако в 2012 году по сравнению с 2008 годом рентабельность продукции несколько увеличилась на 50,84 при увеличении прибыли на 108,18% и увеличении себестоимости продаж на 37,95%. Рентабельность продаж так же увеличилась на 30,85% и увеличении выручки на 59,15%.



3. Экономическая эффективность производства молока

Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей, основными из которых являются надой молока на одну корову, выход телят на 100 коров, расход кормов на 1 ц молока, затраты труда на 1 ц продукции, себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации молока и уровень рентабельности производства.

3.1 Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота

Таблица 12. Состав и структура стада КРС.

Группы скота	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г	2012 г	отношение 2010 года к 2008.
	гол.	%	гол.	%	гол.	%	Гол.	%	Гол.	%	тыс. руб	%
Коровы	510	28,3	550	29,3	560	30	550	29,4	545	29,2	35	106,9
Быки-производители
Нетели	200	11,1	200	10,7	200	10,7	200	10,7	200	10,7	0	100
Телки старше 2-х лет	71	3,9	86	4,6	97	5,2	108	5,8	119	6,4	48	167,6
Телки от 1 года до 2-х лет	347	19,2	384	20,5	369	19,8	370	19,8	365	19,6	18	105,2
Быки старше 1 года	204	11,3	134	7,1	114	6,1	110	5,9	105	5,6	-99	51,5
Телята до 1 года	473	26,2	521	27,8	526	28,2	530	28,4	532	28,5	59	112,5
Итого КРС	1805	100	1875	100	1866	100	1868	100	1866	100	61	103,37

В 2012 году по сравнению с 2008 годом поголовье стада крупного рогатого скота увеличилась на 61 голов или на 3,37%, в том числе поголовье коров увеличилось на 35 голов или на 6,9%. Наименьший удельный вес занимают телки старше 2-х лет - 5,2%.

Для того, чтобы рассмотреть эффективность структуры стада КРС, необходимо проанализировать показатели - производство продукции на одну корову, а также количество произведенной продукции.

Таблица 13. Структура стада КРС и ее эффективность.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г	2012 г	отношение 2012 г.к 2008 г.
Всего КРС на начало года, гол.	1805	1875	1866	1894	1891	86	104,8
в том числе коров, гол.	510	550	560	560	570	60	111,8
Удельный вес коров в стаде, %	28,3	29,3	30	30	32,1	3,8	113,4
Произведено продукции, всего:
- молока, ц	26007	30009	33357	21258	27102	1095	104,2
- приплода, гол.	473	521	526	529	531	58	112,3
- навоза, ц	69243	72673	74121	74183	74233	4990	107,2
Произведено продукции на 1 корову:
- молока, ц	50,99	54,56	59,57	58,43	60,54	9,55	118,7
- приплода (на 100 коров), гол	93	95	94	92	94	1	101,07
- навоза, ц	135,8	132,1	132,4	133	132,7	-3,1	97,7

Производство молока на 1 корову в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилось 9,55 ц или на 18,7% за счет увеличения валового надоя молока на 1095 ц или на 4,2% при росте поголовья коров на 60 гол.

Количество приплода, полученного на 100 коров увеличилось на 1 корову или на 1,07% за счет увеличения количества полученного приплода на 58 головы или 12,3% при росте поголовья коров на 60 гол. или на 118%. Также производство навоза уменьшилось на 3,1 ц или на 2,3% за счет применения сбалансированного рациона кормления и увеличения норм кормления.

Рост показателей эффективности структуры стада КРС означает формировании более эффективной структуры в 2012 году по сравнению с 2008 годом.

Валовое производство молока и продуктивность коров.

За годы агарной реформы эффективность производства молока на с\х предприятиях РФ снизилась. Важнейшим показателем эффективности отрасли, определяющим в значительной мере характер и степень изменения всех показателей экономической эффективности молочного скотоводства, является продуктивность животных при одновременном уменьшении затрат на производство молока, прежде всего кормов.

Причины низкой продуктивности животных кроются в снижении уровня кормления и неэффективном использовании кормов. В большинстве с\х предприятий несбалансированность рационов по основным элементам питания обусловила также перерасход кормов на единицу продукции.

Низок на с\х предприятиях выход приплода. В связи с этим необходимо повысить уровень зоотехнической работы. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо КРС не менее чем на 20%.

Большое влияние на продуктивность коров оказывают тип и условия содержания, технология производства, организация труда на фермах, а также обеспеченность кадрами животноводов, зоотехников и ветврачей.

Однако на рассматриваемом предприятии в течении последних трех лет наблюдается стабильное увеличение валового производства молока. В 2012 году по сравнению с 2008 годом валовой надой молока увеличился на 1095 ц или на 28,26%. Это произошло за счет увеличения продуктивность коров на 8,58 ц или на 16,83% и увеличения поголовья коров на 50 голов или на 15,8% Выход приплода на 100 голов коров увеличился на 1 голову или на 1,08% при росте поголовья коров на 1,08%.



Таблица 14 Валовое производство молока и продуктивность коров

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2011	2012	2012 г. в % к 2008г.
Валовое производство молока, ц	26007	30009	33357	21258	27102	128,26
Удой молока на одну корову, ц	50,99	54,56	59,57	58,43	60,54	116,83
Выход приплода на 100 коров, %	93	95	94	92	94	101,08

Предприятие обладает всеми возможностями, чтобы и в дальнейшем наращивать производство молока. Использование индустриальных технологий, соответствующих крупному машинному производству, комплексная механизация и рациональная организация трудовых процессов позволяют создать на молочных фермах и комплексах поточные технологические линии: доения коров и первичной обработки молока, кормления животных, уборки навоза, погрузочно-разгрузочных и других вспомогательных операций.

При решении вопроса об организации машинного доения коров учитывают способ содержания животных и размер ферм. Условиями привязного содержания коров наиболее полно соответствует доение в стойлах доильными установками с центральным молокопроводом (АДМ - 8 и др.). Этот способ позволяет учесть индивидуальные особенности животных и соответственно установить продолжительность доения и норму выдачи концентратов. Кроме того, при доении в молокопровод получают молоко более высокого класса по чистоте, так как на пути от коровы до молочного танка оно герметически изолировано от микрофлоры.

Число аппаратов, с которыми работает оператор машинного доения, равно трем. Кратность доения - 3 раза в сутки. Норма обслуживания - 28-30 голов.

Важным процессом является приготовление и раздача кормов. На фермах предприятия применяют приготовленные из разных кормов однородные по физическим и механическим свойствам кормосмеси, сбалансированные по содержанию питательных веществ, позволяет снизить затраты труда, эксплуатационные расходы и приведенные затраты на раздачу кормов при более экономном их расходовании. Раздача кормов механизирована и производится тракторными раздатчиками, которые надежны в работе и достаточно просты в пользовании, позволяют совмещать операции транспортирования кормов с мест постоянного хранения и их раздачи, смешивать корма в определенных соотношениях. Применяется мобильный кормораздатчик - миксер. Работы по кормлению животных на ферме выполняют операторы по кормлению, так и операторы машинного доения; отдельные операции выполняют механизаторы.

При большом скоплении животных важное значение имеет рациональная организация удаления навоза. Это важно не только для повышения эффективности производства, но и с точки зрения охраны окружающей среды. При привязном содержании животных применяется уборка навоза из помещений транспортерами разных реконструкций с последующей погрузкой его в транспортные средства или пневматическим удалением в навозохранилища. Недостаток этого способа - значительные затраты ручного труда на очистку стойл и животных. Уборка навоза из помещений при привязном содержании входит в обязанности дежурных операторов по уходу за животными (дневного или ночного), которые сметают его с полов стойл в навозный канал и периодически включают транспортер. На предприятии внедрена поточно-цеховая система производства молока, основанная на разделении всего поголовья коров на крупные технологические цеха в зависимости от физиологического состояния животных, поточном перемещении их с заданным ритмом по цехам и коллективной организации труда со специализацией групп работников на обслуживании животных в отдельных цехах. Применяется трехцеховой вариант - цеха раздоя и осеменения и производственный объединены, коровы после отела на весь период лактации размещаются за одним оператором машинного доения.

При обеспечении мер по укреплению кормовой базы, комплексной механизации трудовых процессов, осуществлении специализации и концентрации производства поточно-цеховая система способствует росту продуктивности и увеличению срока использования коров, повышению эффективности производства, росту производительности труда.

Характеристика племенной работы, качество стада и кормовой базы.

Исследуемое предприятие является в соответствии с учредительными документами сельскохозяйственным производственным кооперативом племзаводом. Но в последние годы предприятие занимается преимущественно производством молока и мяса КРС. Однако племенная работа на предприятии продолжается, о чем говорит то, что на протяжении последних трех лет из всего поголовья КРС. Доля племенных животных колеблется от 71,9% до 79,6%, хотя в 2010 году по сравнению с 2008 годом численность племенных животных сократилась на 102 гол. Или на 7,1%. Все поголовье коров является племенным. Разводимый скот - черно-пестрой породы, генетический потенциал которого обеспечивает получение за лактацию 6-7 тыс. кг молока от каждой коровы с содержанием жира 3,8% и 3,2% белка.

Таблица 15. Племенное стадо крупного рогатого скота

Группы животных	2008	2009	2010	2011	2012
	гол	%	гол	%	гол	%	гол	%	гол	%
крупный рогатый скот- всего	1805	100	1875	100	1866	100	1894	100	1891	100
из них племенные животные	1436	79,6	1349	71,9	1334	71,2	1330	70,2	1295	68,5
коровы всего	510	100	550	100	560	100	560	100	570	100
из них племенные животные	510	100	550	100	560	100	560	100	570	100

Основа племенной работы - мечение животных для того, чтобы знать их индивидуальные особенности. Для их определения проводят бонитировку. Под бонитировкой понимают определение племенной ценности животных путем оценки их комплексу признаков и назначение на дальнейшее использование. Максимальная оценка при бонитировке коров составляет 100 баллов. При этом за молочную продуктивность начисляют до 60 баллов; за экстерьер, конституцию, живую массу и свойства молокоотдачи - до 24; за генотип, куда входят показатели породности, классности родителей, племенные категории производителей - до 16 баллов. Корову относят к классу Элита- рекорд, если ее балл не ниже 80, породность не ниже третьего поколения, а живая масса не ниже требований 1- го класса по породе. Животных относят к классу Элита, если они имеют оценку 70-79 баллов, породность не ниже второго поколения, при тех же требованиях и живой массе. К 1-му классу относят коров при оценке 60-69 баллов, ко 2-му- при оценке 50-69 баллов и к неклассным - при оценке не ниже 50 баллов, то присвоенный ей класс обозначают дополнительной буквой А, а при содержании жира в молоке, превышающем стандарт 1-го класса на 0,2%,- буквой Б. Следует иметь ввиду, что наследственными особенностями обусловлена способность высокопродуктивных коров лучше использовать корма.