Оценка эффективности использования трудовых ресурсов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

Оценка эффективности использования трудовых ресурсов

Введение

Эффективность использования трудовых ресурсов является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Труд является основой и непременным условием существования и жизнедеятельности общества и индивидов. В процессе труда создаются материальные и духовные ценности, а также услуги для удовлетворения потребностей; развиваются и сами работники.

От эффективности трудовой деятельности зависят масштабы и темпы экономического и социального прогресса. Поэтому анализ и содержания и динамики показателей результатов труда имеет важное значение для формирования экономической и социальной политики.

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что от эффективности использования трудовых ресурсов зависят темпы развития всех отраслей народного хозяйства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения издержек обращения.

Цель курсовой работы - проведение анализа обеспеченности и использования трудовых ресурсов, разработка рекомендации по повышению эффективности использования трудовых ресурсов.

Для достижения данной цели необходимо выполнить ряд взаимосвязанных задач:

1. Рассмотреть теоретические аспекты трудовых ресурсов предприятия.

2. Провести анализ показателей деятельности ОАО «Брянского мясокомбината»

3. Внести предложения по повышению эффективности использования трудовых ресурсов, роста производительности труда и оптимального использования средств на оплату труда.

Объектом исследования курсовой работы является Открытое Акционерное Общество «Брянский мясокомбинат».

Предмет исследования - трудовые ресурсы данного предприятия.

При написании данной курсовой работы главными источниками явились труды Муталимова М.Г., Мазмановой Б.Г. и Савицкой Г.В.

В первой главе курсовой работы рассматриваются теоретические аспекты анализа трудовых ресурсов, их характеристики и роль на предприятии.

Во второй главе производиться анализ показателей деятельности ОАО «Брянский мясокомбинат». Дается организационно - экономическая характеристика. Анализируются показатели эффективности использования трудовых ресурсов, а так же производительность труда на предприятии.

В третьей главе описывается анализ резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда. Рассматриваются основные пути повышения эффективности использования фонда заработной платы в ОАО «Брянский мясокомбинат».

1. Теоретические аспекты анализа трудовых ресурсов предприятия

1.1 Трудовые ресурсы предприятия как составная часть рыночного механизма

трудовой рыночный фонд ресурс

Составной частью рыночного механизма является рынок труда. Он характеризуется системой экономических отношений по поводу распределения, перераспределения, воспроизводства рабочей силы, подготовки и переподготовки квалифицированных специалистов и трудоустройства работников. Рынок труда создает условия, обеспечивающие формирование личных доходов работника, рост трудовой активности и повышение дисциплины труда, оказывает влияние как на работника, так и на собственников и существенно меняет поведение руководителей, специалистов и рабочих.

Таким образом, рынок труда представляет собой систему экономических взаимоотношений между работодателями, предъявляющими спрос на рабочую силу, и работниками, предлагающими свою рабочую силу, по поводу регулирования индивидуальных доходов, приближения их к общественно необходимому уровню с учетом квалификации работников, дефицитности профессии и других факторов 4, С. 98.

В качестве товара на рынке труда выступает рабочая сила. Составными элементами рынка труда являются спрос, предложение и цена рабочей силы.

Цена рабочей силы характеризуется такими показателями, как уровень заработной платы, личные доходы лиц, занятых трудовой деятельностью, покупательная способность денежных доходов населения.

Спрос на рабочую силу на рынке труда представлен совокупной потребностью предприятий в рабочей силе соответствующих квалификаций и специальностей. Предложение рабочей силы характеризуется численностью и структурой трудовых ресурсов.

В экономической литературе существуют различные определения рынка труда. Экономист Лебедева С.Н., даёт определение: «рынок труда - это экономическая категория, присущая рыночной экономике, выполняющая функции распределения и перераспределения общественного труда по сферам и отраслям хозяйства, видам и формам деятельности в соответствии с критерием эффективности труда и производства, связывающая производство и потребление, обеспечивающая материальные стимулы к труду с учетом его количества, качества и общественной полезности» [16, С. 104].

В части определения сущности трудовых ресурсов среди ученых экономистов также нет единого мнения.

Профессора Кравченко Л.И., утверждает, что «трудовые ресурсы - это часть населения, обладающая физическим развитием, умственными способностями и знаниями, которая способна трудиться» 26, С. 128.

По мнению экономиста Ладутько Н.И., к трудовым ресурсам относится население как в трудоспособном возрасте (за исключением неработающих инвалидов труда, войны, детства и неработающих лиц трудоспособного возраста, получающих пенсии по старости на льготных условиях), так и старше и моложе трудоспособного возраста, занятое в трудовом процессе.

Решающую роль в трудовых ресурсах играет трудоспособное население в трудоспособном возрасте. Трудоспособное население - это совокупность лиц, преимущественно в рабочем (трудоспособном) возрасте, способных по своим психофизическим данным к участию в трудовом процессе [8, С. 24].

По признаку выполняемых функций трудовые ресурсы делятся на рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей.

К руководителям относятся директора предприятий и их заместители, начальники отделов и их заместители, главные специалисты.

Специалисты выполняют, как правило, экономические, коммерческие, инженерно-технические и другие функции. К ним относятся экономисты, бухгалтера, юристы, инженеры и др.

Технические исполнители выполняют работу по подготовке и оформлению документов, хозяйственному обслуживанию. К ним относятся делопроизводители, секретари-машинистки и др.

Работники имеют профессию, специальность и квалификацию. Профессия - это вид трудовой деятельности рабочих, требующий специальной подготовки по определенному направлению (токарь, фрезеровщик). Специальность представляет собой вид трудовой деятельности специалистов (экономист, бухгалтер). Квалификация - это мера (степень, уровень) овладения работником профессией или специальностью. Присвоение квалификации работникам по соответствующей профессии производится аттестационными комиссиями на предприятиях и в учебных заведениях. При этом принимаются во внимание образование, стаж работы, деловые качества работника.

Роль трудовых ресурсов на предприятии определяется следующими факторами:

– внедряются прогрессивные методы производства, автоматизация производственно-технологических процессов, что повышает уровень требований к кадровому потенциалу предприятий;

– необходимость внедрения новой техники и современных технологий повышает значимость творческого отношения к труду и высокого профессионализма кадров;

– возрастает коллективный характер труда, что порождает проблемы взаимодействия, сотрудничества, конфликтов и т.п.;

– труд работников, даже на государственных предприятиях, начинает носить характер предпринимательской деятельности.

1.2 Современные подходы к использованию фонда рабочего времени

Показатели обеспеченности предприятия работниками еще не характеризуют степень их использования и, естественно, не могут являться факторами, непосредственно влияющими на объём выпускаемой продукции. Выпуск продукции зависит не столько от численности работающих, сколько от количества затраченного труда, определяемого количеством рабочего времени. Поэтому необходимо изучить эффективность использования рабочего времени трудового коллектива предприятия.

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени.

Фонд рабочего времени (ФРВ) зависит от численности рабочих (ЧР), количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год (Д), средней продолжительности рабочего дня (П):

ФРВ=ЧР Д П (1)

Объектом анализа в данном случае является величина отклонения фактически отработанного времени в человеко-часах в отчетном периоде от соответствующего показателя за предыдущий год. На это отклонение могут повлиять такие факторы как: изменение численности рабочих, изменение продолжительности рабочего периода и изменение продолжительности рабочей смены.

Влияние этих факторов на изменение фонда рабочего времени можно установить способом цепной подстановки:

ФРВ _чр = (ЧР _ф - ЧР _пл) Д _пл П _пл

ФРВ _д = (Д _ф - Д _пл) ЧР _ф П _пл

ФРВ _п = (П _ф - П _пл) Д _ф ЧР _ф

Возможно, что рабочее время согласно установленному трудовому режиму используется полностью: нет ни простоев, ни прогулов. Но возможны и потери рабочего времени как результат прогулов и простоев оборудования от неэффективного использования рабочего времени.

Различают понятия явочные дни, целодневные и внутрисменные простои, неявки и прогулы. Рабочий может явиться на работу и не работать в течение всей смены или части смены. Отсюда понятие целодневных и внутрисменных простоев. Прогул - это неявка на работу по неуважительным причинам, то есть без законных к тому оснований.

При анализе важно установить, какие из причин, вызвавшие потери рабочего времени, зависят от трудового коллектива (прогулы, простои оборудования по вине рабочих и т.д.) и какие не обусловлены его деятельностью (отпуска, например). Устранение потерь рабочего времени по причинам, зависящим от трудового коллектива, является резервом, не требующим капитальных вложений, но позволяющим быстро получить отдачу.

Также необходимо обратить внимание на непроизводительные затраты рабочего времени (скрытые потери рабочего времени). Это затраты рабочего времени на изготовление забракованной продукции и исправление брака, а также в связи с отклонениями от технологического процесса.

Для определения непроизводительных потерь рабочего времени, связанных с браком, необходимо сумму заработной платы рабочих в забракованной продукции и выплаченной зарплаты рабочим на его исправление разделить на среднечасовую зарплату рабочих.

Сокращение потерь рабочего времени - один из резервов увеличения выпуска продукции. Однако надо иметь в виду, что потери рабочего времени не всегда приводят к уменьшению объёма производства продукции, т.к. они могут быть компенсированы повышением интенсивности труда работников. Поэтому при анализе использования трудовых ресурсов большое внимание уделяется изучению показателей производительности труда.

1.3 Основные показатели эффективности использования трудовых ресурсов

Любая система управления трудовыми ресурсами нацелена на повышение эффективности использования рабочей силы. Перспективное развитие предприятия должно включать задачу формирования и функционирования системы управления трудом, которая исключительно важна для достижения высокой конкурентоспособности, а значит - для обеспечения прочных позиций конкретного субъекта хозяйствования на рынке 8, С. 298.

Под эффективностью труда понимают социально-экономическую категорию, определяющую степень достижения той или иной цели (или решения задачи), соотнесенную со степенью рациональности использованных при этом трудовых ресурсов.

В настоящее время определение эффективности труда на предприятии требует, прежде всего, научного обоснования и совершенствование расчетов таких показателей, как производительность труда и уровень оплаты труда.

Производительность труда является частным показателем производительности в общем виде, соизмеряющим результаты деятельности с затратами живого труда. Это определение производительности труда в полной мере относится и к промышленности [28, С. 211].

В связи с тем что затраты труда могут быть выражены количеством отработанных человеко-часов, человеко-дней, средним списочным числом работников хозяйствующего субъекта, различают показатели средней часовой, средней дневной выработки и средней выработки на одного списочного работника.

Показатель производительности труда рассчитывается на основе показателя прибыли, полученной организацией:

(2)

где ПТп - производительность труда, рассчитанная на основе показателя прибыли, р.

Этот расчет производительности труда правомерен, так как отражает цель деятельности каждой организации. Производительность труда по прибыли также должна расти быстрее, чем увеличивается средняя заработная плата.

Каждая организация, выходящая на рынок и желающая быть конкурентоспособной, должна соблюдать требование более быстрого роста производительности труда в сравнении с ростом фондовооруженности.

В противном случае все затраты на развитие материально-технической базы не будут эффективными. Только в первое время после закупки оборудования нарушение этого соотношения может быть оправдано [28, С. 215].

Повышение эффективности использования рабочей силы в производстве во многом означает повышение производительности труда. К факторам роста производительности труда относятся:

– факторы, создающие условия для роста производительности труда (уровень развития науки, организации торгово-технологического процесса, повышение квалификации работников);

– факторы, способствующие росту производительности труда (материальное и моральное стимулирование);

– факторы, непосредственно определяющие уровень производительности труда (внедрение прогрессивных форм выпуска продукции, механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование и модернизация производственного оборудования, разумное повышение эффективности труда).

Для обеспечения оптимальной организации труда работников в производственно-технологический процесс должны постоянно внедряться передовые приемы и методы труда, использоваться передовой опыт.

Важным фактором повышения эффективности труда на производственном предприятии является научная организация труда, которая охватывает систему мероприятий, направленных на улучшение организации и обслуживания рабочих мест, улучшение условий труда, разработку оптимальных режимов труда и отдыха и другие.

Большое место в повышение эффективности труда в производстве, как и в других отраслях народного хозяйства, на современном этапе занимает научно-технический прогресс.

Важнейшим резервом повышения эффективности труда в производстве является механизация и автоматизация погрузочно-разгрузочных операций, а также транспортировки и хранения продукции.

Анализ предложенных в экономической литературе показателей оценки эффективности использования трудовых ресурсов на производстве, а также методик их расчета, обеспечил разработку системы показателей оценки эффективности использования трудовых ресурсов на производстве, включающую следующие показатели [26, С. 345]:

– объем выпущенной продукции на одного среднесписочного работника;

– объем выпущенной продукции на одного среднесписочного рабочего;

– среднесписочная численность работников;

– среднесписочная численность рабочих;

– удельный вес рабочих в общей численности работников;

– сумма израсходованных средств на заработную плату работников;

– доля средств на оплату труда в издержках обращения;

– доля прироста выпущенной продукции за счет повышения производительности труда;

– соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы на одного среднесписочного работника;

– чистая прибыль на одного среднесписочного работника;

– зарплатоотдача;

– рентабельность средств на оплату труда;

– коэффициент текучести кадров;

– эффективность использования рабочего и календарного времени;

– интегральный показатель эффективности использования трудовых ресурсов, рассчитанный путем извлечения корня третьей степени из произведений темпов изменений производительности труда, объема выпущенной продукции и прибыли на одного среднесписочного работника;

– интегральный показатель эффективности использования средств на оплату труда, рассчитанный путем извлечения корня квадратного из произведения темпов изменения зарплатоотдачи и рентабельности средств на оплату труда;

Важнейшим показателем эффективности использования труда является производительность труда.

Уровень производительности труда может быть выражен показателем реализованной продукции на одного работающего и показателем трудоёмкости единицы продукции. Об эффективности использования труда в отраслях материального производства судят по таким показателям, как:

темп роста производительности труда;

доля прироста продукции за счёт повышения производительности труда;

относительная экономия живого труда (работников в расчёте на год) в сравнении с условиями предыдущего года;

относительная экономия фонда оплаты труда;

отношение темпов прироста производительности труда к приросту средней заработной платы;

Значение прироста численности работающих и их производительности труда неодинаково. Первый фактор - количественный, характеризует экстенсивность использования труда увеличение работающих, мало сказывается на показателях экономичности производства - себестоимости и других, так как дополнительные работники означают и дополнительные затраты на оплату труда. Второй фактор - качественный; на годовую выработку работающего влияет использование рабочего времени в течение года (экстенсивность труда), но в основном она зависит от «чистой» производительности, характеризуемой среднечасовой выработкой одного рабочего (интенсивность труда). Если рост производительности труда обгоняет рост средней заработной платы, то это означает прямое снижение себестоимости производства продукции, а, следовательно, и повышение его рентабельности.

На средней выработке работников производственного персонала сказывается не только средняя производительность рабочих за рассматриваемый период, но и удельный вес численности рабочих в общей численности работающих. В связи с этим для оценки выполнения плана и динамики производительности труда имеет важное значение анализ средней выработки рабочего за период, день и час.

При построении рядов динамики производительности труда предпочтительно использовать показатель среднедневной или среднечасовой выработки на одного рабочего, чтобы устранить влияние различной продолжительности рабочих дней, месяцев, кварталов, лет.

Между наиболее обобщающим показателем - годовой выработкой одного работающего и таким частным показателем, как часовая выработка одного рабочего, лежит область воздействия ряда факторов, которые характеризуют экстенсивность труда. К ним относятся: количество отработанных дней в году, средняя продолжительность рабочего дня, структура производственного персонала.

Интенсивность труда и его производительную силу характеризуют количество труда, затраченного в единицу времени, квалификация работника, прогрессивность техники и технологии, организационный уровень производства и др. Все эти факторы определяют часовую выработку рабочего.

При анализе сопоставляются темпы прироста производительности труда и средней полной заработной платы - фактически достигнутые, плановые и предшествующих периодов. Коэффициент опережения производительности труда над ростом средней заработной платы рассчитывается делением индекса прироста производительности труда на индекс прироста средней заработной платы.

Для оценки уровня интенсивности использования трудовых ресурсов применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда.

К обобщающим показателям относятся среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним рабочим, а также среднегодовая выработка продукции на одного работающего в стоимостном выражении.

Частные показатели - это затраты времени на производство единицы продукции определённого вида (трудоёмкость продукции) или выпуск продукции определённого вида в натуральном выражении за один человеко-день или человеко-час.

Вспомогательные показатели характеризуют затраты времени на выполнение единицы определённого вида работ или объём выполненных работ за единицу времени.

Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции 1 работающим. Величина его зависит не только от выработки рабочих, но и от удельного веса последних в общей численности промышленно-производственного персонала, а также от количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня.

Снижение трудоемкости - важнейший фактор повышения производительности труда. Рост производительности труда происходит в первую очередь за счет снижения трудоемкости продукции, а именно за счет выполнения плана оргтехмероприятий (внедрение достижений науки и техники, механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование организации производства и труда), увеличения удельного веса покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, пересмотра норм выработки и т.д.

В процессе анализа изучают динамику трудоемкости, выполнение плана по ее уровню, причины ее изменения и влияние на уровень производительности труда.

Снижение или повышение среднего уровня удельной трудоемкости может произойти за счет изменения ее уровня по отдельным видам продукции и структуры производства. При увеличении удельного веса более трудоемких изделий средний ее уровень возрастает и наоборот.

Важнейшим условием повышения эффективности производства является более быстрый рост производительности труда по сравнению с ростом средней заработной платы. Такое соотношение в темпах обеспечивает экономию себестоимости продукции по элементу заработной платы.

Важным моментом в сфере управления трудовыми ресурсами является организация заработной платы. Каждый работник должен получить за проделанную работу от работодателя заработную плату, т.е. определенную сумму денежных средств, позволяющих ему обеспечить воспроизводство рабочей силы и удовлетворить потребность в повышении качества жизни.

Таким образом, повышение эффективности использования трудовых ресурсов на производстве, а именно повышение производительности труда, позволяет сократить затраты труда на единицу выпущенной продукции, сократить издержки обращения, повысить рентабельность продаж. Основными резервами дальнейшего повышения эффективности использования трудовых ресурсов являются: разделение труда, совмещение профессий, должностей, расширение зон обслуживании; сокращение текучести кадров; привлечение на работу лиц на неполный рабочий день; внедрение достижений научно-технического прогресса, научной организации труда и т.п.

2. Анализ показателей деятельности ОАО «Брянский мясокомбинат»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Брянский мясокомбинат»

Данная курсовая работа выполнена на материалах Открытого Акционерного Общества «Брянский мясокомбинат». Период исследования с 2009 по 2011 год.

Общество учреждено в соответствии с решением Общего собрания учредителей (Протокол №1 от «01» июля 1999 года) и действует в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации, Федеральным Законом «Об акционерных обществах».

Форма собственности - акционерная. Цель - извлечение прибыли.

ОАО «Брянский мясокомбинат» в своей деятельности руководствуется законодательством Российской Федерации, Уставом ОАО «Брянский мясокомбинат», приказами и распоряжениями генерального директора ОАО «Брянский мясокомбинат» и несет полную ответственность за результаты производственно - хозяйственной деятельности в объеме предоставленных ему прав.

3 365 500 (три миллиона триста шестьдесят пять тысяч пятьсот) рублей и состоит из 33 655 000 (тридцати трех миллионов шестьсот пятидесяти пяти тысяч) штук обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 10 (десять) копеек каждая.

Отрасль: пищевая промышленность.

Основным видом деятельности Общества является:

– переработка мяса, выработка и реализация мясопродуктов.

Дополнительными видами деятельности являются:

– торговая деятельность;

– торговые, комиссионные и иные посреднические услуги;

– оказание транспортных, экспедиционных и складских услуг;

– монтаж, ремонт, наладка и обслуживание оборудования и техники;

– разработка и внедрение новых технологий и видов оборудования, оснастки и инструментов;

– выполнение работ в сфере бытового обслуживания;

– консультационно-информационные (в том числе юридические) и рекламные услуги;

– организация и обслуживание гостиниц, туристических баз и других мест отдыха;

– переработка и изготовление изделий из древесины;

– производство, переработка, сортировка, хранение сельхозпродукции, продукции животноводства;

– строительство;

– медицинская деятельность - предрейсовые осмотры водителей;

– фармацевтическая деятельность;

– осуществление грузовых перевозок.

Общество осуществляет любые виды хозяйственной деятельности, не запрещенные федеральными законами. В случаях, предусмотренных действующим законодательством, Общество для осуществления отдельных видов деятельности получает лицензии в установленном законом порядке.

К основной продукции комбината относятся:

1. мясо говядины, свинины, конины, баранины;

2. субпродукты 1 и 2 категории;

3. шкуры;

4. эндокринно-ферментное сырье;

5. сухие животные корма;

6. вареная колбаса, сосиски и сардельки;

7. не фондовая колбаса;

8. полукопченая колбаса;

9. сырокопченые колбасные изделия;

10. копчености;

11. полуфабрикаты мясокостные, мякотные, порционные;

12. фарш, котлеты;

13. полуфабрикаты крупнокусковые;

14. тушенка из мяса говядины, свинины;

15. паштеты в ассортименте.

Страны экспорта: Россия, Украина, Польша, Испания, Германия.

Страны импорта: Россия, Польша

Планируемые рынки сбыта: страны СНГ

Сертификаты качества: N ГОСТ Р.RU.0001.4.1.0207

ОАО «Брянский мясокомбинат» самостоятельно ведет бухгалтерский учет, в установленные сроки предоставляет бухгалтерскую и статистическую отчетность.

В ОАО «Брянский мясокомбинат» бухгалтерский учет автоматизирован. Установлена программа «1С: Предприятие 8.0.».

Система «1С: Предприятие 8.0.». является универсальной бухгалтерской программой.

Планирование и использование фонда оплаты труда производится ОАО «Брянский мясокомбинат» самостоятельно и в соответствии с законодательством Российской Федерации и коллективным договором ОАО «Брянский мясокомбинат».

Экономическая характеристика ОАО «Брянский мясокомбинат» дается на основе изучения его основных финансово - экономических показателей.

Данные свидетельствуют о том, что выручка от реализации в 2009 г. возросла по сравнению с 2008 г. на 10,6%, а выручка 2011 г. по сравнению с выручкой 2010 г. возросла на 5,8%. В целом темпы роста выручки от реализации в сопоставимых ценах ниже темпов роста выручки от реализации в действующих ценах.

Темп роста себестоимости 2009 г. к 2008 г. составляет 5,8%, а 2010 г. к 2011 г. 4,2%. Таким образом, темпы роста себестоимости в 2011 г. по сравнению с 2010 г. опережают темпы роста выручки от реализации. Также в 2009 г. по сравнению с 2008 г. наблюдается сокращение затрат на производство продукции на 3,5%, тем самым сократился объем производства продукции на 4,05%. Отмечаются высокие темпы роста прибыли от реализации и прибыли отчетного года.

Также темп роста выработки работающего в 2011 г. по сравнению с 2008 г. составил 68,07%, что превысило темпы роста 2010 г. к 2009 г.

Однако за анализируемый период отмечается увеличение рентабельности продаж и рост рентабельности затрат.

За период с 2008 по 2011 годы деятельность предприятия можно охарактеризовать как рентабельную, так как на протяжении данного периода предприятие получает прибыль.

В целом, данные значения показателей свидетельствуют о стабильной деятельности ОАО «Брянский мясокомбинат».

В соответствии с Законом «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 №129-ФЗ ведение бухгалтерского учета в организации осуществляется согласно учетной политике организации, сформированной в соответствии с законодательством Российской Федерации и утвержденной решением руководителя. Организации, руководствуясь нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету и отчетности, самостоятельно формируют свою учетную политику исходя из их структуры, отраслевых и иных особенностей хозяйственной деятельности.

Учетная политика организации должна соответствовать требованиям полноты, осмотрительности, приоритета содержания перед формой, непротиворечивости и рациональности [1].

Положение по учетной политике в целях бухгалтерского учета на 2009 г. ОАО «Брянский мясокомбинат» утверждено Приказом «Об утверждении Положений по учетной политике» от 17.05.09 г. №166.

При формировании данного Положения ОАО «Брянский мясокомбинат» исходило из:

– обособленности учета имущества и обязательств ОАО «Брянский мясокомбинат» от имущества и обязательств других субъектов хозяйствования;

– непрерывности деятельности ОАО «Брянский мясокомбинат»;

– последовательности применения Положений по учетной политике в целях бухгалтерского учета.

– временной определенности фактов хозяйственной деятельности.

В соответствии с отчетностью по труду организации различают списочный и несписочный состав работников.

В списочный состав работников организации включаются все работники, принятые на постоянную, сезонную, а также на временную работу на срок на один день и более со дня зачисления их на работу (принятые на работу с испытательным сроком включаются в списочный состав с первого дня выхода на работу).

К несписочному составу относятся работники, выполняющие работу по заключенным договорам гражданско - правового характера (включая договора подряда); привлеченные для выполнения разовых работ; принятые на работу по совместительству с других организаций, и другие.

В зависимости от выполняемых функций персонал организаций подразделяется на рабочих и служащих. Из состава служащих выделяют руководителей (работники, занимающие должности руководителей организации и их структурных подразделений, их заместители, главные специалисты) и специалистов (бухгалтеры, экономисты, юрисконсульты и др.).

2.2 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов

Анализ оценки эффективности использования трудовых ресурсов целесообразно начинать со сравнения фактического их наличия по категориям с плановой потребностью. Источником информации для проведения такого анализа является форма №19 бизнес-плана развития организации и отчеты по труду формы №1-т и формы №5. На размер Фонда оплаты труда кроме принятой системы оплаты труда влияют численность персонала, режим работы, характер использования фонда рабочего времени, производительность труда и объем производства.

К показателям, характеризующим эффективность использования средств на оплату труда, относятся:

– производство продукции на рубль заработной платы;

– выручка на рубль заработной платы;

– прибыль от реализации на рубль заработной платы;

– чистая прибыль на рубль заработной платы и т.д.

По динамике этих показателей можно судить об изменении эффективности использования средств на оплату труда, а также проводить сравнительный анализ данных показателей на различных предприятиях или структурных подразделениях одного предприятия.

В процессе анализа необходимо установить факторы, характеризующие эффективность использования фонда заработной платы, и провести факторный анализ.

Кроме того, необходимо проверить обоснованность и правильность формирования штатного расписания и установления должностных окладов с учетом нормы управляемости. Норма управляемости - установленная численность работников или структурных подразделений, которые должны быть непосредственно подчинены одному руководителю.

При формировании штатного расписания организация должна руководствоваться:

– Постановлением Комитета по высшей школе Миннауки России от 14 ноября 1992 г. №108, согласованным с Минтрудом России [21],

– Постановлением Министерства труда и социальной защиты «Об утверждении методических рекомендаций по установлению норм управляемости для руководителей производственных структурных подразделений коммерческих организаций» от 29 декабря 2004 г. №163 [20],

– Постановлением Министерства труда и социальной защиты «Об утверждении инструкции о порядке применения единой тарифной сетки работников Российской Федерации» от 20 сентября 2002 г. №123 [15].

– Пунктом 21 Инструкции №123 установлены следующие нормы управляемости:

– управление, служба могут создаваться при численности работников в их штате не менее 7 человек (включая должность руководителя),

– отдел может создаваться при численности работников в его штате не менее 4 человек, включая должность руководителя,

– сектор, группа может создаваться при численности работников в его штате не менее 3 человек, включая должность руководителя.

– Пунктом 14 Рекомендаций №25 [20] при разработке структуры учитываются следующие нормы управляемости:

– количество заместителей руководителя организации устанавливается в зависимости от количества осуществляемых видов и направлений деятельности, структурных подразделений, списочной численности работников и выполняемых функций,

– должность главного специалиста (за исключением главного инженера и главного бухгалтера) вводится в случае, если работником выполняются управленческие функции и ему подчиняются структурные подразделения по соответствующему направлению деятельности организации.

При проверке правильности формирования штатного расписания было установлено, что при формировании штатного расписания ОАО «Брянский мясокомбинат» был нарушен пункт 21 инструкции №123 и не соблюдены нормы управляемости, а именно: были создана служба капитального строительства при численности работников в их штате всего по 2 человека; техническую службу целесообразно переименовать в отдел, поскольку численность работников не достигает 7 человек.

Отмечено несоответствие разработанных штатных нормативов руководящих работников и фактически работающих (в соответствии со штатным расписанием). В штате инженерно-технической службы имеется одна вакансия, планово-экономической службы - две.

В процессе дальнейшего анализа проверке подвергается качественный состав трудовых ресурсов и структура (таблица 1).

Таблица 1 - Качественный состав трудовых ресурсов ОАО «Брянский мясокомбинат»

Показатель	Численность персонала на конец 2010 г.	Удельный вес, %
Группы работников
по возрасту, лет:	до 20	18	5,47
	от 20 до 30	25	7,60
	от 30 до 40	47	14,29
	от 40 до 50	218	66,26
	от 50 до 60	21	6,38
	старше 60	-
Итого		329	100,00
по полу:	мужчины	231	70,21
	женщины	98	29,79
Итого		329	100,00
по образованию:	среднее, профессионально-техническое	193	58,66
	средне специальное	129	39,21
	высшее	7	2,13
Итого		329	100,00

В ОАО «Брянский мясокомбинат» в 2010 г. преобладающее большинство занимают работники в возрасте от 40 до 50 лет, что составляет 66% от общего числа работающих. Число молодых специалистов в возрасте от 18 до 30 лет - 43 человека, что составляет лишь 13% от общего числа работающих. ОАО «Брянский мясокомбинат» следует более активно привлекать молодые кадры, поскольку молодые люди более энергичны, инициативны и перспективны. Соотношение 30% - женщин, 70% - мужчин оправдано, поскольку производство сельскохозяйственной продукции требует большой физической нагрузки, что не всегда под силу женщинам.

По административно-управленческому персоналу было проверено соответствие фактического уровня образования каждого работника занимаемой должности. Было установлено, что все руководящие работники занимают свои должности в соответствии с уровнем образования.

Для анализа качества работы с персоналом и характеристики движения рабочей силы используется ряд следующих показателей:

– коэффициент интенсивности оборота по приему - отношение числа принятых за период работников к среднесписочному их числу,

– коэффициент оборота по выбытию - отношение числа выбывших за период работников к среднесписочному их числу,

– коэффициент текучести - отношение числа выбывших за период работников по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины за проверяемый период времени к среднесписочному числу работников за тот же период,

– коэффициент замещения - отношение разности числа принятых и выбывших работников к среднесписочной численности,

– коэффициент постоянства кадров - отношение числа работников, проработавших весь отчетный период, к их числу на конец этого периода.

Источником информации для проведения такой проверки служит форма статистической отчетности №1-труд «Отчет по труду и движению работников». Информация о движении работников за 2009-2010 гг. представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Показатели движения работников за 2009-2010 гг.

Показатель	На конец 2009 г.	На конец 2010 г.	Отклонения (+, -)
коэффициент интенсивности оборота по приему	0,31	0,34	0,03
коэффициент оборота по выбытию	0,305	0,401	0,096
коэффициент текучести	0,305	0,401	0,096
коэффициент замещения	0,006	-0,067	-0,073
коэффициент постоянства кадров	0,689	0,599	-0,09

При проведении анализа было установлено, что коэффициент замещения и коэффициент постоянства кадров за анализируемый период снизились. Отрицательное значение коэффициента замещения возникает, когда число уволенных превышает число вновь принятых. Следовательно, в хозяйстве не возмещаются вакантные места уволенных работников вновь нанятыми, что свидетельствует о недостаточной обеспеченности организации трудовыми ресурсами. Снижение коэффициента постоянства кадров свидетельствует о падении эффективности использования рабочей силы в производстве, поскольку вновь принятых работников необходимо доучивать, предоставлять им время на адаптацию к конкретным условиям работы на данном предприятии, а в связи с увольнением работников организация несет потери, связанные с ранее понесенными затратами на их обучение.

Таблица 3 - Эффективности использования календарного времени

Показатель	Год	Отклонение 2010 г. от2009	Темп роста 2010 к 2009 г. в%
	2009	2010
А	1	2	3	4
1. Количество отработанных человеко-дней	58331	57390	-941	98,4
2. Количество неявок на работу - всего	6867	7298	+431	106,3
в том числе
а) дополнительный отпуск	1752	1983	+231	113
б) неявки с разрешения	5115	5315	+200	104
3. Среднесписочная численность работников, чел.	1178	1189	+11	102
4. Количество неявок на 1 работника	30,25	28,39	-1,86	93,8

Данные таблицы 3 показывают, что количество отработанных человеко-дней в 2010 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилось на 941. Количество неявок на работу составило в 2010 г. 7298 человеко-дней и увеличилось по сравнению с 2009 г. на 431 человеко-дней.

Таким образом, анализ численности работников, рабочего и нерабочего времени в ОАО «Брянский мясокомбинат» показал, что в целом предприятие укомплектовано кадрами, предприятие имеет квалифицированный состав, но на предприятие снизилась среднегодовая выработка на одного работника, а также количества отработанных человека - дней, что негативно сказывается на развитие предприятия.

При анализе обеспеченности трудовыми ресурсами было установлено, что в организации не разрабатывается и не утверждается план социального развития организации, который предусмотрен такими формами бизнес-плана, как «Повышение квалификации и образования кадров», «Основные показатели по улучшению условий и охраны труда, укреплению здоровья работников», «План улучшения социально-культурных и жилищно-бытовых условий работающих и членов их семей». Такое безответственное отношение руководства ОАО «Брянский мясокомбинат» к повышению квалификации работников и улучшению условий труда отрицательно сказывается на заинтересованности работников в результатах их труда и приводит к падению уровня социальной защищенности членов трудового коллектива. Результатом отсутствия целенаправленной и эффективной программы социального развития организации стал тот факт, что с каждым годом число уволившихся по собственному желанию работников растет (в 2008 г. - 46 человек, в 2009 г. - 70, в 2010 г. - 98). Таким образом, недостаточная обеспеченность ОАО «Брянский мясокомбинат» трудовыми ресурсами связана, прежде всего, с тем, что предприятие не способствует повышению заинтересованности работников в результатах труда в данной организации.

Напряжение в обеспеченности организации трудовыми ресурсами может быть несколько снято за счет более полного их использования. Поэтому в ходе дальнейшего анализа необходимо установить, как используются трудовые ресурсы в ОАО «Брянский мясокомбинат», а именно рационально ли используется рабочее время в хозяйстве.

2.3 Анализ производительности труда

Показателем, характеризующим уровень оплаты труда, является средняя заработная плата. Ее изменения влияют на расход фонда зарплаты, на себестоимость продукции. Величина средней заработной платы, как правило, зависит от производительности труда. В принципе, рост производительности труда является основным источником повышения средней заработной платы, которая в свою очередь, активно влияет на уровень производительности труда.

Для расширенного воспроизводства, получения необходимой прибыли и рентабельности производства нужно, как уже отмечалось, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Нарушение данного принципа приводит к перерасходу фонда заработной платы, повышению себестоимости вырабатываемой продукции и уменьшению прибыли. Соотношение между ростом производительности труда и средней заработной платой может быть установлено по коэффициенту опережения роста производительности труда средней заработной платы, который рассчитывается как отношение процента роста производительности труда к проценту роста средней заработной платы [27, С. 275].

Для проведения анализа на примере ОАО «Брянский мясокомбинат» используем таблицу 4.

Таблица 4 - Анализ темпов роста производительности труда и средней заработной платы за 2009-2010 гг.

Показатели	Предыдущий год	Отчетный год	Отклонение (+-)	Темпы роста, %
		план	факт	от плана	от предыд. года	план	факт
Объем производства продукции, млн. руб.	83862	97524	113258	15734	29396	116,29	135,05
Численность работников	1178	1182	1189	7	11	100,34	100,93
В том числе рабочих	844	889	876	-13	32	105,33	103,79
Фонд з/п млн. руб.	4868,9	689,7	7663	6973,3	2794,1	14,17	157,39
Выработка на 1го работника	71	83	95	13	24	115,90	133,80
Выработка на 1го рабочего	99	110	129	20	30	110,40	130,12
Средняя з/п 1го работника, руб.	520370	649920	671120	21200	150750	124,90	128,97

Таким образом, в результате анализа выявлено опережение темпа роста средней зарплаты над темпами роста производительности труда.

Для сохранения высокого уровня оплаты труда и конкурентоспособности продукции предприятие должно иметь более высокую производительность труда за счет снижения трудовых затрат. Соотношение темпов роста производительности труда и средней зарплаты оказывает непосредственное влияние на себестоимость продукции.

Для оценки уровня интенсивности использования персонала применятся система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда.

К обобщающим показателям относятся среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним рабочим, а также среднегодовая выработка продукции на одного работающего в стоимостном выражении.

Частные показатели - это затраты времени на производство единицы продукции определенного вида (трудоемкость продукции) или выпуск продукции определенного вида в натуральном выражении за один человеко-день или человеко - час.

Вспомогательные показатели характеризуют затраты времени на выполнение единицы определенного вида работ или объем выполненных работ за единицу времени.

Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работником. Величина его зависит не только от выработки рабочих, но и от удельного веса последних в общей численности промышленно - производственного персонала, а также от количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня.

Отсюда среднегодовая выработка одного работника равна произведению следующих факторов

ГВ = УдЧДЧПЧЧВ (3)

где Уд - удельный вес рабочих в общей численности работников;

Д - количество отработанных дней одним рабочим за год;

П - средняя продолжительность рабочего дня;

ЧВ - среднечасовая выработка одного рабочего.

Расчет влияния этих факторов произведем способом абсолютных разниц на основании данных таблицы 5.

Таблица 5 - Расчет влияния факторов

Показатель	Значение показателя	Изменение
	План	Факт	абс.	отн.%
Объем производства продукции млн. руб.	97542	113258	15734	116,13
Среднегодовая численность промышленно-производственного персонала	1182	1189	7	100,59
В том числе рабочих	889	876	-13	98,54
Удельный вес рабочих в общей численности работников	75,21	73,68	-1,54	97,96
Отработано дней одним рабочим за год	255	253	-2	99,22
Средняя продолжительность рабочего дня	7,99	7,98	-0,01	99,87
Отработано часов всеми рабочими	1811293,05	1768591,44	-42701,61	97,64
Среднегодовая выработка одного работника, руб.	85,51	95,25	12,75	115,45
Выработка рабочего, млн. руб.:
среднегодовая	109,70	129,29	19,59	117,86
среднедневная	0,43	0,51	0,08	118,79

В результате расчетов получаем следующие данные:

ДГВ_уд = (Уд₁ - Уд₀) Ч Д₀ Ч П₀ Ч ЧВ₀ = -1,54Ч255Ч7,99Ч0,05 = -156,88 руб.

ДГВ_д = Уд₁ Ч (Д₁ - Д₀) Ч П₀ Ч ЧВ₀ = 73,68Ч(-2)Ч7,99Ч0,05=-58,87 руб.

ДГВ_П = УД₁ Ч Д₁ Ч (П₁ - П₀) Ч ЧВ₀ = 73,68Ч253Ч(-0,01)Ч0,05= -9,32 руб.

ДГВ_ЧЗП = Уд₁ Ч Д₁ Ч П₁ Ч (ЧВ₁ - ЧВ₀) = 73,68Ч253Ч7,98Ч0,01=1488 руб.

ДГВ_уд + ДГВ_д + ДГВ_П + ДГВ_ЧЗП = -156,88 - 56,87 - 9,32 + 1488=1236 руб.

Итого ДГВ = 1263 руб.

Таким образом, среднегодовая выработка работника предприятия превышает плановую выработку. Она возросла на 1263 руб. за счет повышения среднечасовой выработки рабочих. Отрицательно на ее уровень повлияли потери рабочего времени, а также снижение удельного веса рабочих в общей численности работников.

Аналогичным образом проанализируем изменение среднегодовой выручки рабочего, которая зависит от количества отработанных дней одним рабочим за год, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки.

Рассчитаем влияние данных факторов способом абсолютных разниц:

ДГВ_д = (Д₁ - Д₀) Ч П₀ Ч ЧВ₀ = (-2)Ч7,99Ч0,05=-79,9 руб.

ДГВ_П = Д₁ Ч (П₁ - П₀) Ч ЧВ₀ = 253Ч(-0,01)Ч0,05= -12,65 руб.

ДГВ_ЧЗП = Д₁ Ч П₁ Ч (ЧВ₁ - ЧВ₀) = 253Ч7,98Ч0,01=2018,94 руб.

ДГВ_д + ДГВ_П + ДГВ_ЧЗП = - 79,9 - 12,65 + 2018,94=1926 руб.

Итого ДГВ = 1926 руб.

Таким образом, по сравнению с планом произошел рост среднегодовой выработки рабочих.

Для изучения влияния трудовых факторов на развитие производительности ОАО «Брянский мясокомбинат» составим таблицу 6 и таблицу 7.

Таблица 6 - Алгоритм расчета влияния изменения численности работников и их выработки на развитие производительности по «Брянский мясокомбинат» в 2008-2009 гг.

Факторы	Влияние на динамику выпуска продукции по сравнению с 2009 г.	Влияние на динамику выпуска продукции по сравнению с 2008 г.
	расчет	сумма, млн. руб.	расчет	сумма, млн. руб.
Изменение численности работников	30х23,793	713,79	70х18,674	1307,18
Изменение производительности труда работников	(-2,591х257)	-665,8	257х2,528	649,7
Всего	х	+47,99	х	1956,78

Таблица 7 - Алгоритм расчета влияния изменения численности рабочих и их выработки на развитие производительности по «Брянский мясокомбинат» в 2009-2010 гг.

Факторы	Влияние на динамику выпуска продукции по сравнению с 2010 г.	Влияние на динамику выпуска продукции по сравнению с 2009 г.
	расчет	сумма, млн. руб.	расчет	сумма, млн. руб.
Изменение численности рабочих	15 х 28,728	+430,92	43х21,825	938,475
Изменение производительности труда рабочих	(-1,886) х 203	-382,86	5,017х203	1018,45
Всего	х	+48	х	1956,9

Данные таблицы 6 показывают, что в результате увеличения численности работников выпуск продукции увеличился в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 713,79 млн. руб., а по сравнению с 2008 г. - на 1307,18 млн. руб. Однако, в результате изменения производительности труда работников выпуск продукции в 2010 г. уменьшился по сравнению с 2009 г. на 665,8 млн. руб., а по сравнению с 2008 г. увеличился - на 649,7 млн. руб.

Данные таблицы 7 показывают, что в результате увеличения численности рабочих выпуск продукции увеличился в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 430,92 млн. руб., а по сравнению с 2008 г. - на 938,475 млн. руб. В результате изменения производительности труда рабочих выпуск продукции в 2010 г. уменьшился по сравнению с 2009 г. на 382,86 млн. руб., а по сравнению с 2008 г. увеличился - на 1018,45 млн. руб.

3. Проблемы и методы оптимизации

3.1 Анализ резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда

В результате проведенного анализа на ОАО «Брянский мясокомбинат» был выявлен рост фонда заработной платы, повышение производительности труда в действующих ценах, снижение трудоемкости рабочих - сдельщиков. При дальнейшем анализе необходимо выявить основные пути повышения эффективности использования средств на оплату труда.

Для определения факторов, оказывающих влияние на показатели эффективности использования средств на оплату труда, используют следующие модели [14, С. 149]:

– производство продукции на рубль заработной платы

ВП/ФЗП = ЧВ Ч ПД Ч Д Ч Уд/ГЗП, (4.1)

где ВП - выпуск продукции в текущих ценах;

ФЗП - фонд заработной платы работников;

ЧВ - среднечасовая выработка продукции;

ПД - средняя продолжительность рабочего дня;