Анализ объемов производства и реализации продукции, их роль в повышении эффективности промышленной организации (на материалах ОАО "Речицкий комбинат хлебопродуктов")

Для более детального анализа рассчитаем влияние факторов на производительность труда. Это анализ производится на основе данных Отчета 1-Т , 12-Т, отчета по производству 12-п. (приложения Я, Я 1.1)Данные для факторного анализа приведем в виде таблицы 2.27

Таблица 2.27 - Факторный анализ производительности труда на ОАО «Речицкий КХП» за 2008-2009 гг.

Показатели	2008 год	2009 год	Отклонение (+, -)
1. Объем продукции в фактических ценах, млн. руб.	52398	54566	2168
2. Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала, чел.	313	301	-12
4.Отработано всеми рабочими :
человеко-дней	74175	78038	2306
человеко-часов	593400	624300	18356
5. Отработано одним рабочим дней	237	259	-1,83
6. Продолжительность рабочего дня, часов	8	8	0
7. Среднечасовая выработка одного рабочего, тыс.руб.	88,294	87,492	-0,802

Для факторного анализа будем применять факторную модель в виде формулы (1.15)

Получившиеся данные сведем в результативную таблицу 2.28

Таблица 2.28 - Влияние факторов на общее изменение выпуска продукции в 2008 г. на ОАО «Речицкий КХП»

Наименование фактора	Величина изменения объема производства, млн. руб.
Изменение промышленно-производственного персонала	-2009
Изменение количества отработанных одним рабочим дней	4677
Изменения продолжительности рабочего дня	----
Изменения среднечасовой выработки	-500
Итого	2168

Таким образом видно, что объем производства вырос не за счет производительности труда, а за счет количества отработанных одним рабочим дней, а среднечасовая выработка наоборот сократилась на 0,802 тыс.руб. Это говорит о том, что рост производства достигнут при помощи экстенсивного фактора - количества отработанных дней. А организация должна стремится к тому, чтобы производство росло за счет выработки и производительности, стимулировать и мотивировать работников.

3 Совершенствование анализа объемов производства и реализации продукции с целью повышения эффективности деятельности промышленной организации

Резервы роста объема производства и реализации продукции - количественно измеримые возможности их увеличения за счет улучшения использования ресурсов организации.

Поиск резервов облегчается при наличии их классификации, которая приведена на рисунке 3.1. В ее основе лежит группировка резервов по одному из признаков - по простым моментам процесса труда.

Основными направлениями поиска резервов объема реализации являются:

ь рост выпуска продукции;

ь сокращение остатков продукции;

ь эффективное использование производственных мощностей;

ь внедрение мероприятий научно-технического прогресса;

ь повышение производительности труда за счет его интенсификации (совмещение профессий, научная организация труда, повышение квалификации, распространение передового опыта и т. п.);

ь улучшение качества продукции.

Полнота подсчета резервов зависит от определения ресурсов, по которым надо изыскать резервы в первую очередь. Для этого изучается структура затрат на производство, по которой можно установить, является ли производство материалоёмким, энергоемким, фондоемким или трудоемким.

Для того, чтобы проанализировать и изыскать резервы по увеличению объема производства, необходимо продумать пути направления и возможности реализации произведенной продукции, найти точку безубыточного производства и разработать маркетинговую стратегию в области сбыта продукции и его качества.

Как известно, на предпочтения потребителей очень сильно влияет качество продукции. В настоящее время для повышения конкурентоспособности качества комбикормовой продукции применяются прогрессивные технологические процессы и операции, повышающие питательность и усвояемость комбикормов:

-производство крупки из гранул;

-ввод в комбикорма растительного масла, кормового жира, ферментов, жидкого метионина;

-шелушение овса, ячменя, ржи;

- ввод ингибиторов плесени.

Техническими преимуществами ОАО «Речицкий комбинат хлебопродуктов» перед другими производителями области в дальнейшем будет освоение программы перевооружения и технического оснащения организации, которая включает в себя:

-улучшение качества и увеличение производства гранулированной продукции за счёт установки в комбикормовом цехе двух грануляторов ГТ-500, а также установки миникотельной;

-расширение ассортимента выпускаемых комбикормов за счёт пуска в эксплуатацию линии микродозирования;

-улучшение качества и сохранности зерна в 2010 году за счёт строительства новых зерносушилок

-улучшение очистки зерна от примесей за счёт замены на Светлогорском производственном участке существующего сепаратора ЗСМ-50 на ситовоздушный сепаратор А1-БИС-100

На ОАО «Речицкий комбинат хлебопродуктов» постоянно принимаются меры по повышению эффективности имеющихся сырьевых ресурсов: составляются оптимальные по питательности и минимальные по цене рецепты комбикормов, комбикорма по согласованию с потребителями вырабатываются небольшими партиями.

С целью улучшения конкурентоспособности выпускаемой продукции предлагается при реализации маркетинговой стратегии особое внимание уделить товарной, ценовой и сбытовой политики организации.

Так товарная политика должна быть ориентирована на увеличение объёмов реализации комбикормов за счёт увеличения объёмов продаж населению по средствам увеличения ассортимента и выработки кормовых добавок для птицы, свиней и всех видов домашних животных, а также расфасовки комбикорма в наиболее приемлемую для потребителя тару. Так в настоящее время комбикормовая продукция расфасовывается в мешки по 40-50 кг., а это не всегда удобно для реализации продукции. Основными потребителями комбикормов среди населения являются сельские жители, многие из них пожилого возраста и поэтому для них затруднительно перевозить комбикорм, расфасованный в таком объеме. Поэтому предлагается продавать комбикормовую продукцию россыпью на вес, что позволит потребителям выбирать необходимые для них возможности.

Необходимым условием завоевания рынка является необходимость доведение до покупателей преимуществ, связанных с использованием комбикормов высокого качества. Ведь низкая стоимость продукции зачастую говорит о низком качестве продукции. Доведение качественных параметров и преимуществ до покупателей должно быть одной из главных задач отдела маркетинга.

Если эти условия соблюсти, то это возможно позволит увеличить объем реализации комбикормов, и даст возможность искать резервы в объеме производства продукции. Для успешного развития любой организации важное значение имеет изучение соотношения «затраты - объем производства (реализации) - прибыль». Анализ взаимосвязи этих показателей, методика проведения которого базируется на категории маржинального дохода и делении затрат в зависимости от объема производства на переменные и условно-постоянные, широко применяется в странах с развитой рыночной экономикой. Он позволяет менеджеру предприятия увидеть, что произойдет с прибылью, если уровень производства изменится

Для начала определим точку безубыточности. Точка безубыточности (порог рентабельности) - это такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще не имеет и прибылей, т.е. результата от реализации после возмещения переменных затрат в точности хватает на покрытие постоянных затрат, но прибыль равна нулю. Определяется следующим образом:

Прежде чем ее рассчитать, необходимы следующие условия:

- издержки являются функцией объема производства, который равен объему реализации (продаж);

- постоянные издержки остаются одинаковыми для любого объема производства, a переменные на единицу продукции (удельные) изменяются пропорционально объему;

- цена единицы продукции (работ, услуг) не изменяется во времени, а общая стоимость ее реализации является линейной функцией реализуемого количества;

- не только уровень цены реализуемого товара (продукции, работ, услуг), но также переменных и постоянных издержек в ней остается неизменным;

- производится 1 вид продукции или ее ассортимент, приведенный к 1 виду и остающийся одинаковым в определенный период времени.

Если объем реализации, продаж в точке безубыточности принять за «Х», стоимость реализации за «у», постоянные издержки на весь объем продаж - за «b», цену единицы продаваемого (реализуемого) товара - за «р» и переменные издержки на единицу продукции (удельные) за «а», то можно составить следующие алгебраические выражения

(3.1)

(3.2)

Тогда

(3.3)

(3.4)

B этих уравнениях точка безубыточности определяется отношением постоянных издержек к разнице между ценой единицы реализуемого товара и переменными удельными издержками.

Для расчета по данным формулам составим таблицу 3.1, на основе фактических данных по затратам за 2009 год, из формы 4-Ф (затраты)(Приложение В 2.1)

Таблица 3.1 - Данные для расчета точки безубыточности на ОАО«Речицкий КХП»

Наименование показателя	Сумма, млн.руб.
Выручка от реализации	54566
Переменные затраты	52067
Постоянные затраты	1307
Объем реализации, тонн	127,884
Цена за тонну	426,68
Переменные затраты на тонну	407,14

Таким образом, точка безубыточного производства определяется по формуле 3.4:

Для проверки подставим это значение в уравнение 3.3:

Метод, основанный на нахождении точки безубыточности, позволяет рассчитывать несколько таких точек, учитывая альтернативные инвестиционные предложения, складывающиеся в результате наличия различных проектных мощностей или технологических процессов, конструкций машин, оборудования.

Точку безубыточности можно изобразить графически для большей наглядности (рисунок 3.2), где видно, что безубыточный объем находится в точке 66,89 тонн.

Рисунок 3.2- Точка безубыточности производства на ОАО «Речицкий КХП»

Но прежде чем рассмотреть данные резервы. необходимо представить прогнозные мероприятия по производству продукции, где будет видно на сколько организация планирует увеличить мощности и далее просчитаем к какому экономическому эффекту это приведет.

Таблица 3.2 - Плановые мероприятия по производству продукции на 2010 год

Мероприятия	Прирост производства продукции к 2009 году	Ответственные исполнители, срок исполнения
	тонн	млн. руб.	%
1	2	3	4	5
1. Привлечение сырья на переработку в объеме 5 000 тонн и обеспечение контроля качества	6548	2900	14	Зам. ген. директора, Отдел маркетинга
2. Обеспечение загрузки производственных мощностей по видам продукции: наименование % рост на % мука ржаная 23 на 0,5 комбикормовая прод. 62 на 9,4 переработка рапса: масло 25,0 на 25 жмых 25,0 на 25	21 17210 750 1749	0,012 6979 2030 743	0,2 15,1	Гл. инженер Нач. цехов
3. Производство основных видов продукции: наименование, ед. изм кол-во Мука тонн 9818 Комбикормовая прод. тонн 130908 Преработка рапса: масло 750 жмых 1 749	21 16303 750 1749	0,012 9853,4 1912,5 699,6	0,2 15,1	Гл. инженер Нач. цехов
4. Увеличение выхода продукции из 1 тонны перераб. сырья до 30 тыс. руб, или 0,1 %	х	33,5		Инженер-технолог

Как видно из таблицы 3.2 производственную мощность по муке планируется увеличить только на 0,5%. Это и понятно, так как производство муки очень затратное, мука плохо реализуется так как очень высокая цена для экспорта, а внутри республики нет такой большой потребности в муке. Так как мощность по производству муки ржаной нет смысла принимать в расчет, ее рост не планируется в больших размерах, «спрос рождает предложение». Поэтому проанализируем резервы за счет увеличения мощности производства комбикормов. Теперь можно просчитать резерв производственных мощностей, за счет недоиспользования их. Так на комбинате установлены следующие производственные мощности таблица 3.2.

Таблица 3.3 - Баланс производственной мощности на ОАО «Речицкий КХП»

Наименование показателя	Мощность по годам, тонн
	2008	2009
Мука ржаная
мощность на начало года	42000	42000
ввод мощностей за год
выбытие мощностей за год
среднегодовая мощность	42000	42500
объем производства	13979	9797
Коэффициент использования мощностей, %	33,3	23,1
Комбикормовая продукция
мощность на начало года	84000	183000
ввод мощностей за год	38000
выбытие мощностей за год	0
среднегодовая мощность	122000	183000
объем производства	97589	113698
Коэффициент использования мощностей, %	80,0	62,1

Таким образом, видно, что производственные мощности по комбикормовой продукции используются только на 80% в 2008году и на 62,1% в 2009 году. Можно просчитать какой экономический эффект даст использование производственных мощностей согласно плану таблица 3.3:

Таблица 3.4 - Расчет экономического эффекта от использования запланированного объема производственных мощностей на ОАО «Речицкий КХП»

Наименование продукции	Производство согласно заданию по мощностям, тонн	Фактическое производство, тонн	Отклонение, тонн	среднегодовая цена за тонну, тыс.руб.	Сумма эффекта, при загрузке мощностей, млн.руб.
Комбикормовая продукция	130908	113698	17210	405,51	28103

Таким образом, организация может получить дополнительный экономический эффект от загрузки мощностей, но при этом не стоит забывать, что всю произведенную продукцию следует реализовать, поэтому нужна хорошая маркетинговая политика, а также необходимо разработать и соблюдать мероприятия по сокращению затрат на производство и соблюдать их. На комбинате ежегодно разрабатываются мероприятия по сокращению затрат на производство.

Если комбинат будет выполнять заданное направление по снижению затрат, то они сократятся примерно на 698 млн.руб.

Есть смысл посмотреть какая структура затрат на производство, а в частности затраты на производство муки, так как надо реализовать остатки муки на складах, так как склады полностью затарены и складировать муку некуда. Если в структуре затрат имеются статьи которые можно сократить. То следует уделить этому большее внимание.

До настоящего времени на комбинате используется покупная теплоэнергия, и это влечет за собой большие затраты, так как организация покрывает затраты сторонней организации на ее выработку и транспортировку, не всегда соблюдается качественная подача теплоэнергия. Поэтому как оговаривалось раньше на комбинате необходимо ввести свою мини-котельную на газу, которая уже сократит затраты на транспортировку теплоэнергии, и затраты на покупку газа меньше, чем на покупку «тепла». Этим мы достигнем снижения затрат на топливо.

Следует также отметить, что в период заготовки зерна (июль- сентябрь), когда идет закупка сырья, необходимо уделить внимание тому, что перевозку сырья осуществляю сторонние организации, которые выставляют счета не только за фактический пробег, но и за простой автомобиля и аренду автомобиля, и это все включается в стоимость зерна.

Так как мы и так не улаживаемся в цены реализации муки, то при заготовке ржи для муки в большей степени следует использовать свой транспорт, который поможет минимизировать затраты на перевозку ржи и тем самым сократить ее стоимость.

Большой удельный вес имеют общехозяйственные расходы, которые включаю и проценты по кредитам. Так на конец 2009 год организация имеет а кредитную задолженность по кредитам на сырье в сумме 43679, просрочено из которых 12237 млн.ру. Комбинату выдаются кредиты на заготовку под гарантии правительства, поэтому процентные ставки по ним пониженные - 3,5%, однако как только кредит выходит на просрочку проценты по нему начисляются по повышенным ставкам (0,5 ставки рефинансирования + 3% маржи), а это уже 9 % годовых. То есть наращенные проценты составляют +5,5%, и организация включает в затраты на каждый просроченный миллиард кредитов 55 000 000 руб. дополнительных процентов в год. Поэтому в первую очередь необходимо погашать просроченную кредитную задолженность, чтобы избежать расходов по процентам.

Для увеличения объемов реализации комбикормовой продукции необходимо привлекать давальческое сырье. То есть сторонние организации поставляют для переработки на комбинат зерно, на комбинате совместно с заказчиком разрабатывается рецепт, вводятся добавки и активные компоненты. Тем самым в цену комбикорма не включается стоимость зерна. Для наглядности рассчитаем экономического эффекта от привлечения давальческого сырья.

Таким образом, видно, что привлеченное давальческое сырье не входит в конечную стоимость комбикорма. Но эффект заключается даже не этом, а в том что данный товар точно буде реализован, при этом организации не потребуется привлекать кредиты на закупку этого сырья, и этот уже экономия за счет процентов на кредит.

Можно рассчитать примерную экономию от привлечения давальческого зерна, которая будет заключаться в следующем:

(3.5)

Где - экономия от внедрения давальческого сырья;

- объем давальческого сырья, тонн;

- цена на государственное сырье закупочная;

- проценты банка при кредитовании закупок на сырье.

Согласно данных бизнес-плана в 2010г. планируется привлечь 53282 тонны давальческого сырья. При условии, что на приобретение сырья будут выдаваться льготные кредиты под гарантию правительства под 3,5%, экономия составит 1043,9 млн.руб.

А так как кредиты могут выйти на просрочку экономия составит еще больше, так как повысится банковский процент по кредиту. Поэтому предлагается привлекать давальческого сырья не 40% от общего затраченного сырья, а хотя бы 50%. Это единственный выход организации снять с себя такую кредитную нагрузку хотя бы по зерну. Так как импортное сырье ( шрот соевый, шрот подсолнечный, метионин) все равно приходится закупать за счет кредитных ресурсов.

По затратам мы изучили все возможные резервы увеличения выпуска и реализации продукции. Теперь можно просчитать зависимость объема производства и реализации от других факторов.

Согласно бизнес-плана на предприятии есть потребность в трудовых ресурсах (Приложение 3), так в 2010 году планируется ввести 9 дополнительных рабочих мест для промышленно-производственного персонала. При изыскании резервов за счет улучшения использования труда рассматривают два главных фактора:

Ш производительность труда;

Ш количество рабочих мест.

Структура численности работников на организации за 2009 год выглядит таким образом:

Всего по организации 381 чел.

в том числе ППП : 301 чел.

рабочие 200 чел

руководители 43 чел.

специалисты 58 чел.

Персонал неосновной деятельности 80 чел.

Производительность труда на одного человека в этом периоде составила 181,282 млн.руб.

При увеличении численности промышленно-производственного персонала на 9 человек резерв роста выпуска продукции рассчитывается следующим образом:

(3.5)

После выявления резервов увеличения производства их можно обобщить в виде таблицы (таблица 3.4).

Таблица 3.5 - Резервы увеличения выпуска продукции на ОАО «Речицкий КХП»

Источник резервов	Резервы увеличения выпуска продукции за счет
	Трудовых ресурсов, млн. руб.	Средств труда, млн.руб.	Всего
За счет увеличения производственных мощностей	----------	28103	28103
Увеличение количества трудовых ресурсов	1631,5	----------	1631,5
Итого	1631,5	28103	29764,5

Резервы выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.

Таким образом, можно сделать ряд основных выводов по вывяленным резервам производства и реализации продукции.

Производство продукции можно повысить при помощи:

- увеличения производственных мощностей по производству комбикормовой продукции (+17210 тонн) на 28103 млн.руб.;

- за счет увеличения промышленно производственного персонала (+9 человек) - на 1631,5 млн.руб.

Реализацию продукции можно увеличить за счет сокращения затрат на ее производства и тем самым цен, этого можно достичь:

- ввести свою мини-котельную на газу, которая уже сократит затраты на транспортировку теплоэнергии, и затраты на покупку газа меньше, чем на покупку «тепла». Этим мы достигнем снижения затрат на топливо;

- при заготовке ржи для муки в большей степени следует использовать свой транспорт, который поможет минимизировать затраты на перевозку ржи и тем самым сократить ее стоимость;

- гашения в первую очередь просроченной кредитной задолженность, чтобы избежать расходов по повышенным процентам;

- привлечения давальческого сырье, эффект заключается в том что данный товар точно буде реализован, при этом организации не потребуется привлекать кредиты на закупку этого сырья, и этот уже экономия за счет процентов на кредит.

Все эти мероприятия позволят увеличить объемы производства и реализации продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

При написании данной дипломной работы был проведен анализ производства и реализации продукции ОАО «Речицкого комбината хлебопродуктов». В ходе работы был произведен анализ по основным направлениям:

оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;

определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;

выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;

комплексный и системный анализ факторов, оказывающих влияние на выполнение плана по производству и реализации продукции;

выявление резервов дальнейшего увеличения объема реализации продукции и улучшения ее качества, обеспечения ритмичности производства и реализации;

разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.

По результатам анализа основных показателей организации видно, что по большинству показателей организация улучшила свои позиции в 2008 году, однако в 2009 году наблюдается другая тенденция, произошел спад по всем итоговым показателям и организация теряет свои объемы. Виден рост численности рабочих, среднемесячной заработной платы, а также производительности труда. Однако производительность труда растет мене высокими темпами в 2008, чем заработная плата, это говорит о неэффективном использовании трудовых ресурсов. Общая численность работников организации увеличивалась как в 2008, так и в 2009 году, однако в 2008 году это увеличение происходило за счет численности промышленно-производственного персонала, а в 2009 году наоборот произошло сокращение промышленно-производственного персонала на 12 человек, а увеличение среднесписочной численности произошло за счет увеличение управляющего и инженерного состава. Относительно объемов производства и затрат на производство, то темпы их роста примерно одинаковые, что говорит о том, что производство не стало более затратным. Однако относительно материальных затрат можно сказать, что производство продукции стало более материалоемким, так как темп роста материальных затрат в 2008 году превышает темп роста объемов производства (171,8% и 167,1% соответственно).

За счет роста цен на продукцию и объемов ее реализации организация в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, повысило свою прибыль и рентабельность, но в большей степени это произошло за счет изменения ценовой политики, а не за счет изменения объемов продаж, это экстенсивный путь улучшения работы организации, а не интенсивный. Однако уже в 2009 году произошел большой спад и прибыли и рентабельности. Комбинат ощутил на себе влияние кризиса, продукция стала слишком дорогой для экспорта и тем самым нерентабельной. Поэтому наиболее подробно были рассчитаны все произошедшие изменения в разрезе видов продукции. Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Несмотря на то, что темп роста реализации продукции в действующих ценах в целом за три года увеличился на 94,1%. Однако одним из факторов увеличения реализации продукции является инфляция. Чтобы привести показатель реализации в сопоставимые условия, то есть определить изменение реализации продукции в реальных показателях, необходимо учесть соответствующие изменения цен, при помощи индекса цен. То есть когда мы избежали влияния роста цен на потребительские товары, то тем роста производства и реализации стал значительно меньше, то есть за три года рост объема реализации составил 55,5%.

Производство муки в целом нерентабельно, так как на рынке существует большая конкуренция со стороны внутренних производителей по Республике, что лишает организацию возможности реализовать свою продукцию в другие области, а также со стороны зарубежных производителей. Для начала сравнили производство и реализацию мукомольной продукции за 2007-2009 года в натуральном и стоимостном выражении и оценим их соотношение, выявили остатки нереализованной муки на складах. В 2008 году произошел спад, как производства, так и реализации муки, причем реализация муки в натуральном выражении сократилась более высокими темпами, чем производство 76,8% и 99,2% соответственно. Это говорит о том, что на комбинате происходит увеличение остатков готовой продукции на складах. Так за период с января 2008 года остатки по муке ржаной приросли с 272 тонн, до 2673 тонн на январь 2010г.

То есть именно мука и составляет большую часть складских запасов комбината. Очень значительно сократились объемы экспорта муки, что связано в первую очередь с высокой ценой на муку, которая зависит от цены на рожь. Закупочные цены на рожь устанавливаются законодательно Министерством сельского хозяйства и продовольствия. И по этим ценам наши производители не в состоянии выйти на международный рынок. Еще и урожайность зерновых в основных странах- экспортерах достаточно высокая и как следствие значительным снижением цен на зерно на мировых рынках. Тоже самое наблюдается и 2009 году, сокращается экспорт и еще более стремительными темпами. В общем, за три года экспорт продукции упал до 20,59% к уровню 2007года.

Относительно комбикормовой продукции виден рост объемов производства комбикормов на 25,9% в 2008г, и на 16,5 % в 2009году. Это говорит о том, что в отличие от муки комбикорм пользуется большим спросом, и его производство не следует сокращать. Однако по некоторым видам продукции виден спад, так в 2008году сократилось производство комбикормов для птиц (-616т.), молодняка птиц (-502т.). Это связано с тем, что Гомельская птицефабрика, основной покупатель комбикорма для птиц, открыла свое производство комбикорма на базе птицефабрики и сократила объемы закупок на Речицком КХП. Производство комбикорма для свиней и КРС значительно увеличилось, это говорит о том, что организация переориентировалось на реализацию комбикормов свинокомплексам, так как к комбинату в 2008 году присоединился филиал «Советская Белоруссия». Который является производителем мясных изделий из свинины, а также просто реализует замороженные туши свинины мясокомбинатам и на экспорт. Таки образом за два года рост реализации комбикорма составил 19859 тонн. Однако это не говорит о том, что это, безусловно, положительный результат, поэтому мы сравнили производство и реализацию комбикормов, и посмотрели, не опережает ли производство реализацию, и не происходит ли накопление остатков на складах. По результатам анализа выявлено, что комбинат не накапливает больших остатков комбикормовой продукции. За три года разница между производством и реализацией составила только 90 тонн. На январь 2010 года остатки составили 431 тонну, но это переходящие остатки, которые необходимы для оборота.

Далее мы проанализировали изменение ассортимента, структуры и ритмичности выпуска продукции. По комбикормовой продукции ассортимент практически не изменился, по муке наибольший удельный вес в структуре производства занимает мука ржаная обдирная, однако в 2009 году ее удельный вес сократился до 80,44% с 85,60% в 2008 году. Также сократился и удельный вес муки ржаной обойной на 4,61%. А сеяная мука стала занимать в структуре производства на 9,77% больше, это обусловлено перераспределением объемов производства.

На основе анализа ритмичности производства и реализации продукции видно, что спад производства продукции приходится на третий квартал как в 2008, так и в 2009 годах. Это связано с тем, что в первом квартале хозяйства закупают комбикорма по урожай будущего года, то есть за комбикорм будут рассчитываться зерном будущего урожая. На второй квартал приходится пик производства, так как хозяйства могут приобретать комбикорма в аванс, под зерно будущего урожая. В третьем квартале начинается заготовка урожая, хозяйства рассчитываются за комбикорм и пока не закроют свои долги прошлого года, в новом году отгрузка им не осуществляется. В четвертом квартале хозяйства, перед которыми комбинат имеет задолженность за поставленное зерно, начинают брать комбикорма в счет этой задолженности и поэтому объемы опять возрастают.

При ритмичной работе коэффициент ритмичности стремится к 1. В нашем случае он составляет только 0,97. Это связано с тем, что на предприятии с каждым годом растет дебиторская задолженность колхозов за отгруженные комбикорма ( в 2008 году 9604 млн.руб., в 2009г. 10956 млн.руб.), рассчитаться зерном в период заготовки они не в состоянии, не у всех хорошая урожайность и качество зерна.

При анализе структуры выпуска продукции видно, что структура повлияла отрицательно на объем производства в стоимостном выражении -746 млн.руб. Это произошло за счет увеличения удельного веса комбикормовой продукции, которая в 2009 году подешевела. Цена продукции также уменьшила объем производства в стоимостном выражении, так как увеличился выпуск комбикормовой продукции, и ее доля в общем выпуске продукции достигла 92,07%, а эта продукция подешевела.

По результатам анализа влияния факторов можно сделать вывод, что за счет роста материалоотдачи до 1,23 руб. объем производства вырос на 2015 млн.руб., фондоотдача также выросла до 1,74 руб., тем самым увеличив объем производства на 7226 млн.. Под влиянием сокращение численности промышленно-производственного персонала, произошло сокращение объема производства на 2009 млн.руб. Однако производительность персонала принесла доход в сумме 4177 млн.руб., что говорит о том, что персонал работает с большей отдачей. Для того чтобы исследовать что повлияло на рост производительности труда, проводился анализ производительности труда. Производительность труда выросла в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 8,3% в фактических ценах и на 16,3% в сопоставимых ценах. Разложив производительность труда на составляющие выявлено объем производства вырос не за счет производительности труда, а за счет количества отработанных одним рабочим дней, а среднечасовая выработка наоборот сократилась на 0,802 тыс.руб. Это говорит о том, что рост производства достигнут при помощи экстенсивного фактора - количества отработанных дней. А организация должна стремиться к тому, чтобы производство росло за счет выработки и производительности, стимулировать и мотивировать работников.

При выявлении резервов выпуска и производства продукции и разработке мероприятий по их внедрению сделали ряд основных выводов, которые должны способствовать улучшению положения организации.

Производство продукции можно повысить при помощи:

- увеличения производственных мощностей по производству комбикормовой продукции (+17210 тонн) - на 28103 млн.руб.;

- за счет увеличения промышленно производственного персонала (+9 человек) - на 1631,5 млн.руб.

Реализацию продукции можно увеличить за счет сокращения затрат на ее производства и тем самым цен, чего можно достичь при помощи следующих мероприятий:

- ввести свою мини-котельную на газу, которая уже сократит затраты на транспортировку теплоэнергии, и затраты на покупку газа меньше, чем на покупку «тепла», этим мы достигнем снижения затрат на топливо;

- при заготовке ржи для муки в большей степени следует использовать свой транспорт, который поможет минимизировать затраты на перевозку ржи и тем самым сократить ее стоимость;

- гашения в первую очередь просроченной кредитной задолженность, чтобы избежать расходов по повышенным процентам;

- привлечения давальческого сырье, эффект заключается в том что данный товар точно буде реализован, при этом организации не потребуется привлекать кредиты на закупку этого сырья, и этот уже экономия за счет процентов на кредит на 1043,9 млн.руб.

Таким образом, на основе анализа, приведенного в данной дипломной работе, мы проследили тенденции изменения объемов производства и реализации продукции, выявили взаимосвязи между показателями финансово-хозяйственной деятельности организации, определили их влияние на исследуемые объекты, выявили ряд резервов увеличения объемов производства и реализации продукции и разработали мероприятия, которые позволят увеличить объемы производства и реализации продукции.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Акмаева, Р.И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент: учеб. пособие для вузов / Р.И. Акмаева. - М.: Финансы и статистика, 2006.-206с.

2. Базылев, Н.И. Экономическая теория: Пособие для преподавателей, аспирантов и стажеров / Н.И.Базылев, С.П.Гурко и др., - 3 изд., стереотип.-Мн.: Книжный Дом; Экоперспектива, 2004. - 637с.

3. Банцевич, Е. Е. Совершенствование методики бухгалтерского учета расходов, связанных с использованием материальных ресурсов в мукомольно-крупяной промышленности / Е. Е. Банцевич // Бухгалтерский учет и анализ. -2006. -№2 -с.15-19

4. Басовский, Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учеб.пособ. - М.: ИНФРА - М, 2004. - 366с.

5. Булатова, А.С. Экономика: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. д-ра экон. наук проф. А.С. Булатова. - М.: Юристъ,2002. - 896с

6. Врублевский, В.И. Основы предпринимательства: учеб. для вузов/ В.И. Врублевский, В.Б. Врублевский, И.В. Сенько. -Гомель: ЦНТУ Развитие, 2005.- 207с

7. Временные методические рекомендации по разработке плана финансового оздоровления: Методические рекомендации Комитета по санации и банкротству при Министерстве по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь от 08.06.1998// Нац. реестр: 17.03.2000

8. Гизатуллина, В.Г. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебное пособие для студентов дневной и заочной форм обучения/ Липатова О.В., Метлушко С.К.. - Гомель: БелГУТ, 2000,-188с.

9. Гинзбург, А.И. Экономический анализ / А.И. Гинзбург. - СПб.: Питер, 2003. - 480с.: ил. - (Серия “Учебник для вузов”)

10. Грушева , В. П. и др. Экономика организации: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В. П. Грузинова. - М.: Банки и биржи. Юнити, 1996. - 367 с.

11. Ермолович, Л. Л. Анализ хозяйственной деятельности организации: Учеб. пособие/Под общ. ред. Л. Л. Ермолович. Сивчин Л.Г., Толкач Г. В., Щитников И. В. - Мн.: Интерпресссервис; Экоперспектива, 2006. - 736 с.

12. Зверович, С.Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятий промышленности. Учеб. пособие - Мн.: Выш.шк., 1998. 274с.

13. Инструкция по бухгалтерскому учёту «Доходы организации»: утв. постановлением М-ва финансов Респ. Беларусь от 26 дек.2003г. №181// Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь.-2004.-№9-10.-С.15-21.

14. Инструкция по бухгалтерскому учёту «Расходы организации»: утв. постановлением М-ва финансов Респ. Беларусь от 26 дек. 2003г. №182// Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь.-2004.-№9-10.-С.22-30.

15. Касперова, И.В., экономист «Главный бухгалтер. Ценообразование» №3,2008 12.03.2008

16. Ковалёв, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. для вузов/ В.В. Ковалёв, О.Н. Волкова.-М.: Велби, 2006г.-424с.

17. Коключин, В.Н. Внутренний контроль на зерноперерабатывающем предприятии: состояние и проблемы развития / В.Н. Коключин // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий (Россия). -2003. - №9 -с.23-25

18. Коротаев, С. Л. Бухгалтерский учет в Беларуси: Состояние, особенности, проблемы, перспективы развития / С. Л. Коротаев // Вестник министерства по налогам и сборам Республики Беларусь. - 2007. -№46(143) - с.51-75

19. Лабушин, Н. П. Анализ финансово-экономической деятельности организации: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. проф. Н. П. Лабушина. - М.: Юнита - Дана, 2000. - 471 с.

20. Лемешевский, И.М. Микроэкономика: учебное пособие / И.М. Лемешевский. - Мн.: ООО «Г.У.А. информ», 2003. - 720 с.

21. Лобкович, Э.М. Экономическая теория: Системный курс: Учеб. пособие Под ред. Э.И. Лобковича. - Мн.: ООО “Новое знание”, 2000. - 664с.

22. Маевская, С. Л. Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов / О. А. Лабутина . -М.: ДЕЛИ принт,2002. -296с.

23. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности: утверждена приказом Департамента по хлебопродуктам от 28.04.2003г. - Мн.: Беларусь, 2003. - с.90

24. Об утверждении Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности: Постановление Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14.05.2004 № 81/128/65// Нац. реестр правовых актов Республики Беларусь, № 90 (опубликован 14.06.2004)

25. Об утверждении Положения о поставках товаров в Республику Беларусь: постановление Кабинета Министров Респ. Беларусь от 8 июля 1996г. № 444 Собрание указов Президента и постановлений Кабинета Министров Респ. Беларусь.-1996.- № 19.- С.34-42.

26. Об утверждении форм бухгалтерской отчётности, Инструкции по заполнению и представлению форм бухгалтерской отчётности и признании утратившими силу некоторых нормативных правовых актов Министерства финансов Республики Беларусь от 7 марта 2007г. № 141: постановление М-ва финансов Респ. Беларусь// Гл. бухгалтер.-2007.-№15.-С.14-25.

27. Плотницкий, М.И. Курс экономической теории: Учеб.пособие / Плотницкий, М.И. - Мн.: «Интерпрессервис», «Минсанта», 2003.-496 с.

28. Рыбакова, О. М. Бухгалтерский учет и анализ в хлебоприемных и зерноперерабатывающих организациях / О. В. Лесных . - Мн.: УМ «Гама -5», 2003. - 245с.

29. Русак, Н.А. Анализ хозяйственной деятельности. Учеб. пособие / В.И.Стражев, О.Ф.Мигун. -Мн.: Выш. Школа, 1998. - 398с.

30. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности организации: Учеб пособие / Г.В.Савицкая. - 7-е изд., испр. - Мн.: Новое знание,2002, -704с.

31. Савицкая, Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учеб. пособие - Мн.: Институт современных знаний, 1996.- 285с.

32. Светов, А.Ф. Уметь нужно платить меньше, а получать больше / А.Ф.Светов // Экономика. Финансы. Управление. - 2008. -- №3 - с. 40-45

33. Скамай, Л.Г., Трубочкина И.И. Экономический анализ деятельности предприятий / Скамай Л.Г., Трубочкина И.И. - М.: ИНФРА - М, 2004. - 296с. (Серия “Высшее образование”)

34. Смолякова, О. М. Методологические аспекты формирования издержек призводства / О. М. Смолякова // Бухгалтерский учет и анализ. - 2006. - №1- с.8-10

35. Савицкий, А. А. Основы ценообразования : учебное пособие для вузов / А. А. Савицкий. - Минск : ДизайнПро, 2004. - 119 с.

36. Нехорошева Л. Н. Экономика организации: Учеб. пособие./ Н. Б. Антонова, М. А. Зайцева и др.; Под общ. ред. Л. Н. Нехорошевой. _ Мн.: Выш. шк., 2003. - 383 с.

Размещено на Allbest.ru