Оборот розничной торговли: анализ и определение резервов роста (на материалах ООО "МИС")

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Красноярский государственный торгово-экономический институт

Факультет экономики и управления

Кафедра экономики и планирования

Курсовая работа

по дисциплине: Экономика торгового предприятия

на тему: Оборот розничной торговли: анализ и определение резервов роста» на материалах ООО «МИС»

Красноярск, 2009

Введение

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. Основным показателем работы торговых предприятий является оборот розничной торговли. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Розничная торговая деятельность хозяйствующих субъектов в условиях рыночных отношений и усиления конкуренции направлена на максимальное удовлетворение спроса населения на товары для личных нужд. В этой связи величина розничного оборота, его состав и структура объективно отражает предпочтения потребителей и их уровень покупательской способности.

Значительные перемены в экономической и политической жизни страны, произошедшие в течение последних лет, повлекли за собой существенные изменения в характере и условиях функционирования всех отраслей народного хозяйства, в том числе и в розничной торговле. В настоящее время розничная торговля России претерпевает кардинальные изменения. Эти изменения связаны, прежде всего, с резким сокращением неорганизованной торговли, стремительным и масштабным развитием российских розничных сетей, возникновением острой конкуренции между крупными отечественными и глобальными международными розничными сетями и, конечно же, финансовым экономическим кризисом.

Актуальность проблемы обусловлена назревшей необходимостью совершенствования теоретических и методологических основ и положений, разработки новых подходов и методов организации и повышения объема оборота розничной торговли в соответствии с требованиями рынка и дороговизной жизни.

Целью данной курсовой работы является выявление резервов роста оборота розничной торговли на предприятии. В ходе выполнения курсовой работы ставятся следующие задачи: рассмотреть состав, значение, виды и классификацию оборота розничной торговли, тенденции его развития в современных условиях и методику его анализа; дать краткую организационно-экономическую характеристику деятельности торгового предприятия, провести анализ динамики, состава и структуры оборота, осуществить его факторный анализ, оценить состояние товарных ресурсов на предприятии и выявить пути повышения объема оборота розничной торговли и улучшения товарных ресурсов на предприятии.

Теоретической основой написания данной курсовой работы послужили работы различных экономистов по изучаемому вопросу ( Александров Ю. Л. «Экономика торгового предприятия», Смирнова А.М. «Трудовые показатели предприятия торговли», А.Н. Соломатин «Экономика и организация деятельности торгового предприятия», Щур Д.Л., Труханович Л.В. «Основы торговли. Розничная торговля» и др.) ; законодательство РФ и ее структур; официальные инструктивно-методические материалы; данные Интернета, а также материалы собственных исследований.

Методической основой написания курсовой работы является использование в процессе исследования следующих методов: метода абсолютных и относительных величин, метода сравнения, метода цепных подстановок, метода абсолютных разниц и др.

Предметом исследования в курсовой работе является оборот розничной торговли на предприятии. Объектом исследования выступает общество с ограниченной ответственностью «МИС», занимающееся реализацией продовольственных товаров населению в г. Зеленогорске Красноярского Края.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, приложений. Общий объем работы составляет 60 страниц. Работа иллюстрирована 5 рисунками, 21 таблицей и 4 приложениями. Библиографический список включает в себя 23 источника.

1. Оборот розничной торговли как основной показатель деятельности торгового предприятия

1.1 Оборот розничной торговли: состав, значение, виды и их классификация

Розничный товарооборот - это продажа потребительских товаров за наличный расчет населению, независимо от каналов реализации. [9, с. 68]

В составе розничного товарооборота выделяется оборот розничной торговли (оборот розничных торговых предприятий) и оборот общественного питания. Оборот розничной торговли - это стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков. [9, с. 68]

В состав оборота розничной торговли может быть включена продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Включается в оборот розничной торговли в полном объеме стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой. Также при отпуске потребительских товаров непосредственно населению в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям организаций розничной торговли их стоимость включается в оборот розничной торговли. При таком отпуске осуществляется последующее возмещение продажной стоимости отпущенных населению товаров организации - продавцу, что реально создает оборот этой организации.

В состав товарооборота розничного торгового предприятия включается:

стоимость потребительских товаров, проданных населению за наличный расчет;

стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;

продажу товаров длительного пользования по образцам (по полной продажной стоимости на момент передачи товара покупателю);

стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в стоимость товара;

стоимость проданной порожней тары. [7]

Не включается в оборот розничной торговли:

стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

Также не включается в оборот розничной торговли:

стоимость спецодежды, выданной своим работникам; продажа товаров (как непродовольственных, так и продовольственных) по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницам, школам, детским садам и др.);

продажа товаров спец. потребителям (милиции, военным организациям и др.);

стоимость возвращенных покупателями товаров, а также стоимость порожней стеклянной посуды, возвращенной в торговую сеть или принятой в обмен на товар;

отпуск товаров в счет взаиморасчетов или в порядке товарообмена между магазинами и другими организациями (кроме организаций социального назначения);

стоимость входных билетов на рынки, ярмарки, аукционы, выставки-продажи и т.п. [7]

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах - фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета). Следовательно, обязательным признаком операции относимой к обороту розничной торговли является наличие кассового чека (счета).

Показатель оборота розничной торговли используется в качестве структурного показателя соотношения основного и не основных видов деятельности торговой организации. Общая стоимость оборота организаций розничной торговли устанавливается без учета налогов и обязательных платежей (НДС, акциз, экспортная пошлина, таможенные сборы).

Оборот розничной торговли измеряется стоимостными и натуральными показателями. [17, с. 270]

К стоимостным показателям, характеризующим оборот розничной торговли, относятся следующие (табл. 1.1.):

Таблица 1.1. - Стоимостные показатели оборота розничной торговли

Показатель	Формула	Условное обозначение
1.Объем оборота розничной торговли в стоимостном выражении в действующих ценах	ОРТд.ц.=	ОРТ д.ц. - оборот розничной торговли в действующих ценах, ПТ-производительность труда, численность работников
2.Объем оборота розничной торговли в стоимостном выражениОРТи в сопоставимых ценах		ОРТс.ц.- оборот розничной торговли в сопоставимых ценах, ОРТд.ц.1-оборот розничной торговли в действующих ценах отчетного периода, Iц- индекс цен
3.Ассортиментная структура оборота розничной торговли по отдельным группам товаров (%)		-доля оборота розничной торговли i-той группы товаров, оборот розничной торговли i-той группы товаров, сумма оборота розничной торговли всех товаров
4.Объем оборота розничной торговли в расчете на одного работника, в том числе работника торгово-оперативного персонала		-среднесписочная численность торгово-оперативного персонала
5.Объем оборота розничной торговли на 1м2 общей площади, в том числе торговой площади		Sобщ-общая площадь, Sторг-торговая площадь

Как любой стоимостной показатель, оборот розничной торговли имеет некоторые недостатки. На его размеры непосредственно влияют цены, и он может увеличиваться за счет реализации дорогих товаров, а не товаров, имеющих доступные для массового потребления цены. Это необходимо учитывать при оценке эффективности работы торгового предприятия.

Рассмотрим классификацию оборота розничной торговли на рис. 2. по составу покупателей оборот розничной торговли подразделяется на продажу товаров:

Населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации. Она может быть произведена:

- юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю, для которых торговая деятельность является основной (магазины, универмаги, палатки и др.);

- юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (магазины при промышленных предприятиях и др.);

- физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках (баз регистрации юридического лица).

Объемы продажи населению товаров физическими лицами на вещевых, смешанных и продовольственных рынках осуществляются на основе специальных обследований, осуществляемых региональными статистическими органами в соответствии со статистическим инструментарием. [17, с. 257]

Юридическим лицам, их обособленным подразделениям за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов.

Исходя из вышесказанного, оборот розничной торговли (Р) по составу покупателей можно выразить в виде следующей формулы:

Товарная структура оборота розничной торговли включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы в соответствии со статистической ф. № 1 - торговля.

Значение оборота розничной торговли выражается в следующем:

- Характеризует объем деятельности розничного торгового предприятия;

- Является основой планирования других экономических показателей;

- Способствует возмещению всех затрат общества на производство и обращение товаров;

- Обеспечивает реализацию денежных доходов, полученных в соответствии с количеством и качеством затраченного труда;

- Существенно влияет на денежное обращение в стране и устойчивость валюты;

- Отражает пропорции между спросом и предложением товаров, розничной продажей и денежным обращением;

- Отражает конечный результат деятельности розничных торговых предприятий;

- Характеризует уровень жизни населения. [9, с. 77]

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи. Далее рассмотрим тенденции развития оборота розничной торговли в современных условиях.

1.2 Тенденции развития оборота розничной торговли в современных условиях

Сегодня наблюдаются высокие темпы роста рынка розничной торговли. До кризиса 1998 г. они составляли 30% в год, теперь, после стабилизации экономики, динамика показателей этого сектора начинает перегонять докризисный период. [20, с. 111]

Динамика развития предприятий торговли носит галопирующий характер: поэтому не остается времени на постепенную эволюцию старых форм торговли в более современные и необходимо быстро реагировать на изменяющуюся ситуацию. На отечественный рынок выходят крупные иностранные компании. Россия с её 43% населения Восточной Европы и рынком, оцениваемым в 59 млрд. долл., представляет несомненный интерес для западных торговых гигантов. Их преимущество перед российскими торговыми предприятиями состоит в том, что они владеют не только передовыми технологиями, но и имеют доступ к крупным инвестициям. За счет лучшей организации труда они могут предлагать товары по более низким ценам. Известные гиганты розничной торговли эффективно работают в различных странах. Крупные западные транснациональные концерны (например, «Wal-Mart», «ALDI», «Carrefour») вместе контролируют, в зависимости от страны, от 60 до 90% объёма розничной торговли. [19, с. 74]

В целом же по сравнению с западными странами российский рынок розничной торговли пока недостаточно развит (по количеству торговых площадей на человека Россия значительно уступает Западу) и обладает огромным потенциалом.

Оборот розничной торговли в 2008г. составил 13853,2 млрд.рублей, что в товарной массе на 13,0% больше, чем за 2007г., в декабре 2008г. - 1453,6 млрд.рублей и больше по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года на 4,8%. [23].

Таблица 1.2. - Динамика оборота розничной торговли

Период	Млрд.рублей	В % к
		соответствующему периоду предыдущего года	предыдущему периоду
2007г.
Январь	727,6	114,7	75,5
Февраль	728,3	115,0	99,5
Март	801,4	114,6	109,5
I квартал	2257,3	114,7	87,0
Апрель	826,0	115,0	102,5
Май	846,9	115,9	101,9
Июнь	869,0	116,2	101,7
II квартал	2541,9	115,7	110,6
I полугодие	4799,2	115,3	197,6
Июль	902,9	116,2	103,0
Август	942,3	117,4	104,2
Сентябрь	953,2	116,8	100,3
III квартал	2798,4	116,7	107,9
Октябрь	1003,9	115,9	103,3
Ноябрь	1023,2	116,4	100,6
Декабрь	1241,5	117,7	120,3
IV квартал	3268,6	116,7	112,5
Год	10866,2	116,1	418,0
2008г.
Январь	937,9	116,3	74,7
Февраль	958,0	118,0	101,1
Март	1042,5	115,8	107,4
I квартал	2938,4	116,7	87,0
Апрель	1069,9	114,3	101,1
Май	1108,6	114,7	102,2
Июнь	1131,6	114,1	101,2
II квартал	3310,1	114,4	108,4
I полугодие	6248,5	115,5	195,4
Июль	1179,7	114,9	103,8
Август	1223,2	114,1	103,4
Сентябрь	1237,3	114,3	100,4
III квартал	3640,2	114,5	108,0
Октябрь	1272,0	112,4	101,6
Ноябрь	1238,9	108,0	96,6
Декабрь	1453,6	104,8	116,7
IV квартал	3964,5	108,2	106,3
Год	13853,2	113,0	409,7

 

Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли

В 2008г. оборот розничной торговли на 86,7% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в стационарной торговой сети (вне рынка), доля розничных рынков и ярмарок составила 13,3% (в 2007г. - соответственно 84,8% и 15,2%), в декабре 2008г. - соответственно 86,7% и 13,3% (в декабре 2007г. - 85,9% и 14,1%). [23].

Таблица 1.3. - Оборот розничной торговли торгующих организаций и продажа товаров на розничных рынках и ярмарках

	2008г.	Декабрь 2008г., млрд. рублей	В % к	Справочно
	млрд. рублей	в % к 2007г.		декабрю 2007г	ноябрю 2008г.	2007г в % к 2006г	декабрь 2007г. в % к
							декабрю 2006г.	ноябрю 2007г.
Всего	13853,2	113,0	1453,6	104,8	116,7	116,1	117,7	120,3
в том числе: оборот розничной торговли торгующих организаций и индивидуальных предпринимателей вне рынка	12015,9	115,6	1260,6	105,8	117,6	122,5	124,6	121,7
продажа товаров на розничных рынках и ярмарках	1837,3	98,6	193,0	98,9	111,3	89,8	87,6	112,3

В 2008г. в структуре оборота розничной торговли удельный вес продовольственных товаров составил 45,3%, непродовольственных товаров - 54,7% (в 2007г. - 45,0% и 55,0%), в декабре 2008г. - соответственно 46,5% и 53,5% (в декабре 2007г. - 45,6% и 54,4%). [23].

Стоит отметить также негативное влияние существующих административных барьеров (регистрация, лицензирование, сертификация, контроль и проверки со стороны органов власти и др.) на развитие торговли и ее инфраструктуры. Предприятия розничной торговли несут существенные издержки по преодолению данных барьеров, особенно это касается малого бизнеса. В малом предпринимательстве, являющимся одним из основных субъектов розничной торговли, существенного улучшения ситуации не наблюдается. [13, с. 179]

Очевидно, что по мере развития цивилизованного рынка розничной торговли должна развиваться и система гибких, более совершенных механизмов его регулирования с целью поддержания стабильности и прозрачности. Государство должно стремиться свести к минимуму административное воздействие и перейти к нормативно-правовому, экономическому регулированию и стимулированию деятельности торговых организаций, что будет способствовать эффективному и качественному развитию организаций торговли в России.

1.3 Методика анализа оборота розничной торговли

Анализ оборота розничной торговли заключается в выявлении его резервов роста и повышении эффективности деятельности предприятия.

Его целесообразно осуществлять по трем основным этапам: подготовительному, основному и заключительному. Первоначальным этапом анализа розничного товарооборота является подготовительный, в ходе которого определяются цели и задачи проведения исследования, осуществляется выбор предмета и объекта анализа, методов его проведения, определяются сроки, исполнители анализа и круг необходимой информации, изучаются его основные предпосылки. [10, с. 40]

Основной целью проведения анализа оборота розничной торговли является изучение возможностей его увеличения и максимизации прибыли на основе оптимизации объема, состава и структуры оборота.

Предметом проведения анализа является оборот розничной торговли, а объектом исследования - конкретное торговое предприятие.

Важным направлением подготовительного этапа является определение круга необходимой для осуществления анализа первичной и вторичной информации. [17, с. 312]

При анализе оборота розничной торговли используется, прежде всего, вторичная информация, включающая в себя:

1) внутренние источники информации:

бухгалтерская и статистическая отчетность розничного предприятия (баланс, форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках», форма № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг», оперативная бухгалтерская и статистическая отчетность и т. п.);

материалы аудиторских проверок, ревизий и т. п.;

служебные, докладные записки; материалы производственных совещаний и т. п.

2) внешние источники информации:

статистические сборники и записки (информация по региону деятельности розничного предприятия об уровне цен, ставок, тарифов; об изменении основных СТЭП-факторов, определяющих условия деятельности розничного предприятия и т. п.); [10, с. 14]

материалы периодической печати; путеводителей по закупкам, ярмаркам, конференций, совещаний, отраслевые реестры (информация о конкурентном окружении розничного предприятия, о состоянии и тенденциях развития конъюнктуры товарных рынков; о прогрессивных способах и методах товародвижения и продажи товаров и т. д.).

После выявления источников и круга необходимой информации определяются сроки и исполнители проведения анализа розничного оборота. Сроки проведения анализа определяются в зависимости от цели и задач осуществления анализа.

После окончания подготовительного этапа исследователи приступают к выполнению основного этапа анализа оборота розничной торговли, осуществляемого по ряду направлений: анализ динамики общего объема розничного товарооборота; оценка его состава и структуры по видам продаж, анализ во временном и ассортиментном аспектах, факторный анализ розничного товарооборота, анализ его товарного обеспечения. [10, с. 43]

На заключительном этапе анализа розничного товарооборота осуществляется SWOT-анализ, в ходе которого определяются сильные и слабые стороны деятельности предприятия, угрозы и возможности в его работе, и на основе проведенного анализа выявляются и обосновываются резервы роста объема розничного товарооборота, оптимизации его структуры и состава. Для достижения выявленных резервов увеличения объема розничного товарооборота разрабатывается план мероприятий, содержащий конкретные рекомендации по росту его объема и рационализации состава и структуры.

Основные задачи анализа оборота розничной торговли сводятся к следующему:

изучение выполнения планов оборота розничной торговли во времени; изучение его равномерности и ритмичности;

изучение оборота розничной торговли по составу, структуре, формам оборота и др.;

изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику оборота розничной торговли;

выявление путей и возможностей роста объема оборота розничной торговли, повышения качества обслуживания покупателей;

разработка оптимальных управленческих решений по развитию оборота розничной торговли торгового предприятия. [9, с. 72]

При проведении анализа оборота розничной торговли могут использоваться как традиционные, так и математические методы экономического анализа.

При анализе динамики оборота розничной торговли строится динамический ряд, в котором приводятся данные за ряд периодов, но не менее чем за три периода. Анализ динамического ряда осуществляется цепным и (или) базисным способом.

При цепном способе каждый последующий показатель сравнивается с предшествующим. В базисном способе каждый последующий показатель сравнивается с одним и тем же показателем, выбранным в качестве базы, например с первым показателем ряда динамики. [15, с. 44]

Сравнением отчетного объема оборота розничной торговли с предыдущим или базисным определяется абсолютное изменение оборота розничной торговли (+;-), показывающее, на сколько процентов изменился оборот розничной торговли в сравнении с предшествующим или базисным периодом.

При анализе оборота розничной торговли по составу осуществляют сравнения фактического оборота розничной торговли с плановым (или значением прошлого периода) оборотом по видам (населению, юридическим лицам), организационным формам, формам торгового обслуживания, формам оплаты. Оценивается степень выполнения плана по составу в абсолютной величине и в процентах.

В качестве продолжения и конкретизации анализа общего объема оборота розничной торговли проводят изучение его также по ассортиментной структуре. [22, с. 14]

Удовлетворение покупательского спроса - главная цель формирования структуры оборота розничной торговли. Он должен не только обслуживать конкретные платежеспособные потребности, но и соответствовать запросам с учетом натурально-вещественной структуры. Анализ структуры оборота розничной торговли позволяет выяснить, в какой мере реализуемые товары соответствуют спросу покупателей по количеству и качеству в конкретных видах и товарных группах.

Структура оборота розничной торговли - это соотношение удельных весов отдельных товаров, их видов или групп в общем объеме оборота розничной торговли.

Методика расчета показателей при анализе общего объема оборота розничной торговли, его состава и структуры, а также во временном и ассортиментом разрезе представлена в табл. 1.4. [10, с. 44]

Путем вычитания результатов предыдущего расчета из последующего можно определить влияние на изменение оборота розничной торговли любого показателя формулы. Следует учесть, что сумму первого и последнего расчетов можно в готовом виде взять из плана (или прошлого периода) и отчета.

Совокупное влияние всех факторов на изменение оборота розничной торговли определяется путем вычитания результатов первого расчета из последнего. [17, с. 275]

Оборот розничной торговли обеспечивается, прежде всего, товарными ресурсами. Под товарными ресурсами предметов потребления понимается вся масса продукции на рынке, используемая для производственного, личного потребления и продажи на экспорт. Применительно к предприятию розничной торговли товарные ресурсы можно рассматривать как материальную основу оборота розничной торговли, т.е. массу товаров, поступившую на предприятие из различных источников, которая предназначена для последующей продажи конечному потребителю для личного или коллективного потребления. Далее рассмотрим методику анализа товарных ресурсов.

По порядку исчисления товарные запасы подразделяются на абсолютные и относительные показатели. [10, с. 67]

Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или стоимостных единицах.

Относительное выражение товарных запасов наиболее правильно характеризует их, поскольку увеличение или снижение их абсолютного количества не свидетельствует о затоваривании или недостаточности товарных запасов. Поэтому товарные запасы исчисляют и в днях оборота.

Товарные запасы в днях оборота - это относительный показатель обеспеченности торговли товарными запасами на определенную дату, показывающий на сколько дней торговли хватит товарных запасов.

Фактический однодневный оборот розничной торговли рассчитывается путем деления оборота розничной торговли соответствующего периода (год, квартал, месяц) на количество дней в периоде (соответственно 360, 90, 30).

Уровень товарных запасов на определенную дату не в полной мере отражает действительное состояние запасов, поэтому он должен дополняться расчетами товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость показывает время, в течение которого реализуются товарные запасы. Можно сказать иначе: товарооборачиваемостью называется время, необходимое для полного обновления запаса или количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Одним из измерителей товарооборачиваемости является время обращения товаров в днях (длительность одного оборота). [10, с. 69]

Время обращения товаров в днях определяется делением суммы среднего товарного запаса текущего хранения на среднедневной оборот розничной торговли по формулам:

- средние товарные запасы текущего хранения, тыс. руб.; Р - фактический объем оборота розничной торговли, тыс. руб.; Рсд - среднедневной объем оборота розничной торговли, тыс. руб.; Д - количество дней в периоде.

Время обращения товаров указывает на продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса.

Товарооборачиваемость, выраженная числом оборотов (в разах) называется скоростью товарооборота (С). Скорость товарооборота определяют делением фактического объема оборота розничной торговли (Р) на средние товарные запасы в сумме:

или делением количества дней в периоде (Д) на товарооборачиваемость в днях (В):

Скорость товарооборота указывает, сколько раз произошло в течение данного отчетного периода возобновление товарного запаса или сколько оборотов совершили средние товарные запасы при данном товарообороте. [10, с. 70]

Средние товарные запасы в сумме рассчитываются по формуле средней хронологической моментного ряда:

Эффективность использования товарных запасов может быть измерена и с помощью показателя, характеризующего рентабельность, который определяется как отношение годовой суммы прибыли (П) к среднегодовым запасам товаров.

Величина товарных запасов должна быть оптимальной для предприятия, т.е. с одной стороны, должна быть достаточной для обеспечения бесперебойной продажи товаров, а с другой стороны - не должна привести к затовариванию и замораживанию товарной массы. Общим условием рационального соотношения между оборотом розничной торговли и товарными запасами при их общем увеличении является более высокий темп роста оборота розничной торговли. [10, с. 72]

Рассмотрев теоретические аспекты, перейдем к практическому их применению.

2. Анализ оборота розничной торговли предприятия ООО «МИС»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия ООО «МИС»

Общество с ограниченной ответственностью «МИС», именуемое в дальнейшем «Общество», является обществом с ограниченной ответственностью, с учредителем физическим лицом: Иванеевым Сергеем Викторовичем.

Общество является юридическим лицом и действует на основании настоящего Устава и действующего законодательства. Оно создано в соответствии с федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 14-ФЗ от 8.02.1998 г. и Гражданским Кодексом РФ.

Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, имеет круглую печать с эмблемой и своим наименованием на русском языке, штампы.

Общество вправе открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами. Общество может открывать свои филиалы и представительства. Общество является коммерческой организацией.

Юридический адрес общества: 663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Диктатуры Пролетариата 34.

Виды деятельности ООО «МИС»: предприятие осуществляет розничную торговлю продовольственными товарами: хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочная продукция, мясо и мясная продукция.

Предприятие имеет две основных цели:

- удовлетворение общественных потребностей в продукции, работах и услугах общества;

- получение прибыли в интересах общества.

Достижение таких целей решается путём повышения рационального использования основных, оборотных и трудовых ресурсов, повышением производительности труда, изучением конъюнктуры рынка реализуемой продукции и оказываемых услуг.

Общество имеет право заключать хозяйственные договора, приобретать имущественные, авторские и иные права.

Анализируемое нами предприятие имеет довольно большое преимущество над своими конкурентами в связи с доступным месторасположением, удобной транспортной развязкой, а также зарекомендовавшим себя имиджем ООО "МИС".

Рациональным является и режим работы магазина ООО "МИС": с 9.00 - 21.00 без перерывов на обед и выходных дней; также необходимо отметить, что предприятие работает не только по выходным, но и в праздничные дни, что позволяет ему наиболее выгодно использовать конкурентное преимущество.

Общая площадь магазина составляет 283 кв.м., в том числе торговая площадь занимает 242,2 кв.м.

На предприятии ежемесячно проводится анализ продаж по группам товаров и анализ финансовых результатов, что позволяет руководителям оперативно принимать управленческие решения.

Основными видами ресурсов, используемых в ходе осуществления хозяйственной деятельности, являются материальные, товарные, трудовые ресурсы, торговые площади, основные средства. Каждый из указанных выше видов ресурсов характеризуется системой частных показателей, отражающих экстенсивное и интенсивное направления их использования.

На рисунке 5 отражена организационная структура ООО «МИС».

Таблица 2.6. - Анализ основных показателей торгово-хозяйственной деятельности ООО "МИС" за анализируемый период

Показатели	Единицы измерения	Прошлый год	Отчет-ный год	Отклоне-ние (+;-)	Темп изм., %
1.Оборот розничной торговли	тыс. руб.	13475,00	14077,0	+602,00	104,47
2.Торговая площадь	м2	242,2	242,2	-	100,00
3.Оборот розничной торговли на 1 м2 торговой площади	тыс. руб./ м2	55,64	58,12	+2,48	104,46
4. Численность работников всего	чел.	25	26	+1	104,00
- в том числе работников ТОП	чел.	12	13	+1	108,30
5.Производительность труда одного работника	тыс. руб./ чел.	539,00	541,42	2,42	100,45
- производительность труда одного работника ТОП	тыс. руб./ чел.	1122,92	1082,85	-40,47	96,43
6.Фонд заработной платы:
- сумма	тыс. руб.	1835,20	1784,03	-51,17	97,21
- уровень	%	13,62	12,67	-0,95	-
7. Среднемесячная заработная плата одного работника	тыс. руб.	6,12	5,72	-0,4	93,46
8. Среднегодовая стоимость основных фондов	тыс.руб.	463,5	1107,5	+644	238,94
9.Фондоотдача	руб./ 1 руб.	29,07	12,71	-16,97	43,72
10. Фондоемкость	руб./руб.	0,03	0,079	+0,049	263,33
11. Фондовооруженность труда одного работника	тыс. руб./ чел.	18,54	42,6	+24,06	229,77
12. Коэффициент эффективности использования основных фондов	тыс. руб./ 1 руб.	1,137	0,384	-0,753	33,77
13. Среднегодовая стоимость оборотных средств	тыс. руб.	967,5	1579	+611,5	163,20
14. Время обращения оборотных средств	Дни	25,85	40,38	+14,53	156,20
15. Скорость обращения оборотных средств	обороты	13,93	8,92	-5,01	64,03
16. Коэффициент участия оборотных средств в каждом рубле оборота	тыс. руб./ 1 руб. ОРТ	0,072	0,112	+0,04	155,56
17. Коэффициент рентабельности оборотных средств	тыс. руб./ 1 руб. ОС	0,545	0,269	-0,276	49,36
18. Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	тыс. руб.	8546	9223	+677,00	107,92
19. Валовая прибыль:
- сумма	тыс. руб.	4929,00	4854,00	-75,00	98,48
- уровень	%	36,58	34,48	-2,1	-
20. Издержки обращения
- сумма	тыс. руб	3860,00	3235,00	-625,00	83,81
- уровень	%	28,65	22,98	-5,67	-
21. Прибыль (убыток) от продаж:
- сумма	тыс. руб.	1069,00	1619,00	+550,00	151,45
- рентабельность продаж	%	7,93	11,50	+3,57	-
22. Доходы от участия в деятельности др.предприятий	тыс. руб.	-	-	-	-
23. Проценты к получению	тыс. руб.	-	-	-	-
24. Проценты к уплате	тыс. руб.	-	-	-	-
25. Прочие доходы	тыс. руб.	10,00	-	-10,00	-
26. Прочие расходы	тыс.руб.	-	-	-	-
27. Прибыль (убыток) до налогообложения:
- сумма	тыс. руб.	1079,00	1619,00	+540,00	150,05
- рентабельность предприятия	%	8,01	11,50	+3,49	-
28. Отложенные налоговые активы	тыс. руб.	0	0	-	-
29. Отложенные налоговые обязательства	тыс. руб.	0	0	-	-
30. Текущий налог на прибыль	тыс. руб.	152,00	29,00	-123,00	19,10
31. Чистая прибыль (убыток)	тыс. руб.	927,00	1590,00	663,00	171,52
- рентабельность конечной деятельности	%	6,88	11,30	+4,42	-

Проанализируем динамику основных экономических показателей торгово-хозяйственной деятельности ООО «МИС» за анализируемый период, выявим причины отклонения в развитии показателей торгово-хозяйственной деятельности.

Оборот розничной торговли характеризует общий объем продаж или сумму цен реализованных товаров. В отчетном году он составил 14077 тыс.руб., что было выше предшествующего года на 602 тыс.руб. при темпе роста 104,47%. Данный рост был обусловлен в большей степени увеличением экстенсивных факторов (роста цен, численности и т.д.), что не является положительным в деятельности организации.

Не менее важным показателем являются размеры торговой площади. На данном предприятии торговая площадь составила 242,2 кв.м., по сравнению с прошлым годом изменения не наблюдались, при этом оборот на 1 кв.м. площади в отчетном периоде вырос на 2,48 тыс.руб. на 1 кв.м. и составил 51,12 тыс.руб. на 1 кв.м. при темпе роста 104,46%. Следует сделать вывод о том, что площадь данного торгового предприятия используется эффективно.

Среднесписочная численность работников характеризует с количественной стороны трудовой фактор, задействованный на предприятии в конкретном календарном периоде. На торговом предприятии ООО «МИС» в отчетном году трудилось 26 человек. По сравнению с прошлым годом произошел рост штатов на 1 человека, в т.ч. за счет роста численности торгово-оперативного персонала.

Производительность труда - это один из показателей эффективности труда, характеризующий плодотворность полезной деятельности работников. Производительность труда является одним из основных интенсивных показателей хозяйственной деятельности предприятия торговли, т.к. влияет на объем оборота. В силу того, что предприятием «МИС» было выдержано динамическое соотношение между темпами роста продажи товаров и среднесписочной численностью работников, то за два года было зафиксировано повышение производительности труда. Так, в отчетном периоде объем продаж на 1-го работника составил 541,42 тыс.руб. с ростом на 0,45% или на 2,42 тыс.руб., а в расчете на 1-го работника торгово-оперативного персонала наблюдалось снижение производительности труда на 3,57% или на 40,07 тыс.руб. Рост численности работников должен быть связан с товарооборотом: оправданным считается такое увеличение штатов, которое не приводит к падению производительности труда. В нашем случае по торгово-оперативному персоналу происходит именно такая ситуация. Это является основным признаком неэффективного использования кадрового состава предприятия, в частности, торгово-оперативный персонал.

Формирование фонда заработной платы позволяет регулировать соотношения между ростом производительности труда и его оплатой при опережающих темпов роста первого показателя. Средства фонда на весь коллектив в отчетном году были сформированы в объеме 1784,03 тыс.руб., а в прошлом на 51,17 тыс.руб. больше. Среднемесячная заработная плата в отчетном году достигла в расчете на одного работника 5,72 тыс. руб., с понижением размера прошлого года на 400 руб.

Среднегодовая стоимость основных фондов в прошлом году составила 463,5 тыс.руб., увеличившись на 644 тыс.руб. в отчетном году. Наличие и рост основных фондов на предприятии являются важнейшим условием увеличения оборота розничной торговли и улучшения других показателей деятельности торгового предприятия.

Фондоотдача относится к обобщающим показателям эффективности использования основных фондов. Она отражает объем оборота розничной торговли, приходящийся на 1 рубль основных фондов. В динамике данный показатель снизился на 16,97 руб. это следует оценить отрицательно, т.е. с каждого рубля основных фондов недополучено за год оборота на сумму 12,71 руб. Фондоемкость является обратным показателем фондоотдачи и показывает сколько рублей вложенных в основные фонды приходится на 1 рубль полученного оборота. На данном предприятии за анализируемый период произошло увеличение анализируемого показателя на 0,049 руб., что также следует оценить негативно.

Фондовооруженность труда работников торгового предприятия показывает сколько рублей вложенных в основные фонды приходится на 1 работника предприятия. С увеличением численности работников предприятия на 1 человека соответственно произошли положительные изменения и в данном показателе. Так он увеличился с прошлого года на 24,06 тыс.руб. на 1 человека и составил в отчетном году 42,6 тыс.руб. на 1 человека. Уровень рентабельности показывает сумму прибыли, приходящуюся на 1 рубль основных фондов. В отчетном году с каждого рубля основных фондов не было дополнительной прибыли. В динамике произошло снижение уровня рентабельности на 0,753 единицы, что, несомненно, негативно оценивается.

Среднегодовая стоимость оборотных средств в отчетном году составила 1579 тыс.руб., что было больше на 63% или на 611,5 тыс.руб. Отрицательные изменения мы можем пронаблюдать в следующих показателях.

Время обращения оборотных средств (оборачиваемость оборотных средств в днях) показывает продолжительность одного оборота среднего размера оборотных средств в днях. Критерием эффективности в данном случае будет снижение этого коэффициента. Но на данном предприятии произошло увеличение этого показателя примерно на 15 дней, составив в отчетном году приблизительно 40 дней.

Скорость обращения оборотных средств (коэффициент оборачиваемости) - показывает число оборотов, совершаемых средним размером оборотных средств за определенный период. На предприятии коэффициент снизился приблизительно на 5 оборотов и составил в отчетном году 8,92 оборота, следовательно, чем длиннее период оборачиваемости в днях, тем меньше кругооборотов проходят оборотные средства и тем больше потребность в них; следовательно, снижение скорости обращения будет иметь отрицательную оценку.

Коэффициент участия (загрузки) оборотных средств в каждом рубле оборота, показывает, какой размер оборотных средств участвует в одном рубле товарооборота. Этот показатель является обратным по отношению к коэффициенту оборачиваемости, снижение его в динамике будет выступать критерием эффективной оценки, а у нас он вырос на 0,04, составив в отчетном году 0,112 единиц. Коэффициент эффективности снизился на 0,276, составив в отчетном году 0,269 единиц.

Валовая прибыль - это реализованная торговая надбавка. В отчетном году ее абсолютная величина составила 4854 тыс.руб., что на 75 тыс.руб. меньше чем в прошлом году. Уровень валовой прибыли в отчетном году составил 34,48% и уменьшился на 2,1%. Это оценивается отрицательно. Одной из причин ухудшения финансового результата от торговой деятельности явился менее значительный рост суммы реализованной торговой надбавки по сравнению с увеличением оборота розничной торговли. Одним из источников валовой прибыли также является уровень реализованных торговых надбавок. Размер торговой надбавки должен не только покрывать издержки обращения (которые на данном предприятии составили 3235 тыс.руб., что на 625 тыс.руб. меньше по сравнению с прошлым годом, уровень издержек обращения также снизился на 5,67%, составив в отчетном году 22,98%) предприятия торговли, но и обеспечивать получение предприятием определенного размера прибыли.

По мимо издержек обращения в состав торговой надбавки входит прибыль от продаж, которая составила 1619 тыс.руб. в отчетном году, что на 550 тыс.руб. больше прошлого.

Для определения эффективности производственных затрат используют относительный показатель - уровень рентабельности. В самом общем виде рентабельность характеризует отношение полученного результата к затратам, которые вызвали этот результат. Использование рентабельности позволит нам сделать некоторые выводы о поведении компании в области ценообразования. Данный коэффициент увеличился на 3,57% по отношению к прошлому году и стал 11,50%. Можно сказать о том, что предприятие эффективно использует свои ресурсы, снижает затраты, тем самым увеличивая прибыль и повышая коэффициент рентабельности.

В состав прочих доходов включают: доходы, получаемые организацией от предоставления за плату во временное пользование своих активов; поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств; штрафы, пени, неустойки за нарушение договора; прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году; поступления, возникшие, как последствия чрезвычайных обстоятельств и прочие поступления. На нашем предприятии прочие доходы уменьшились на 10 тыс.руб.

Прибыль до налогообложения состоит из суммы процентов к получению, процентов к уплате, доходов от участия в других организациях и прочих доходов и расходов. Подтверждением факта улучшения финансовых результатов деятельности организации является увеличение на 540 тыс.руб. прибыли до налогообложения, рентабельность предприятия возросла на 3,49 процентных пункта. Образование данной ситуации создало предпосылки для улучшения структуры формирования общего финансового результата деятельности организации.

Сумма налоговых платежей из прибыли, подлежащих уплате в бюджет, которые представлены начисленной суммой текущего налога на прибыль, уменьшилась за год на 123 тыс.руб., что почти на 81 % меньше прошлого года. В результате этого был усилен негативный характер воздействия уменьшения прибыли до налогообложения на динамику конечного финансового результата.

Чистая прибыль рассчитывается как разница между прибылью до налогообложения и налога на прибыль и иными аналогичными платежами. Эта та прибыль, которая остается в распоряжении предприятия. В отчетном году она составила 1590 тыс.руб. по сравнению с прошлым годом она увеличилась на 663 тыс.руб. Прибыль позволяет судить о том, на сколько доходно предприятие. В нашем случае предприятие имеет благоприятное финансовое положение по сравнению с прошлым годом.

Таким образом, в отчетном году рост оборота розничной торговли сопровождался ростом финансовой отдачи результатов деятельности объекта исследования, в связи, с чем проведенное исследование позволяет сформировать положительную оценку деятельности ООО «МИС».

2.2 Анализ динамики, состава и структуры оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «МИС»

Объем продажи товаров влияет почти на все количественные и качественные показатели деятельности торговой организации, увеличение объема оборота розничной торговли способствует росту прибыли, устойчивости финансового состояния торговой организации.

Максимизация прибыли - основная цель деятельности любого торгового предприятия. Ее достижение невозможно без определения оптимального объема оборота розничной торговли, обеспечивающего достижение наибольшей прибыли. Следовательно, основной целью проведения анализа оборота розничной торговли является изучение возможностей достижения такого его объема, состава и структуры, который может обеспечить максимально возможную прибыль при условии качественного обслуживания покупателей.

В целом на предприятии торговли ООО «МИС» оборот розничной торговли за пятилетний период увеличился. Индексы цен показали, что цена выросла за этот период; при базисном методе в 5-ом году индекс цен составил 1,563, а при цепном методе - 1,161. Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах к базисному году постоянно уменьшался и к 5-ому году упал до 9006,4 тыс.руб., при обороте в действующих ценах в 5-ом году равном 14077 тыс.руб.

На предприятии торговли ООО «МИС» за весь анализируемый период наблюдалось снижение оборота розничной торговли по сравнению с базисным годом в сопоставимых ценах. Во втором году оборот упал на 338,7 тыс.руб. по сравнению с первым годом, а уже в 5-ом году он составил 2451,6 тыс.руб. По сравнению с предшествующим годом также наблюдалось снижение оборота на протяжении всего периода. Так, оборот в 5-ом году снизился на 1004,8 тыс.руб. по сравнению с предшествующим годом. При цепном и базисном методе на всем анализируемом периоде наблюдался темп снижения оборота в сопоставимых ценах.

Далее проведем анализ оборота розничной торговли предприятия по кварталам за прошлый и отчетный периоды (табл. 2.8.).

Таблица 2.8 - Анализ оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «МИС» по кварталам за прошлый и отчетный периоды, (тыс. руб.)

Кварталы	Оборот розничной торговли	Темп роста в % к прошлому году	Удельный вес к итогу, %
	прошлый год	отчетный год		прошлый год	отчетный год
1	2459	2657	108,05	18,25	18,87
2	2840	3010	105,99	21,07	21,38
3	3387	3458	102,10	25,13	24,56
4	4789	4952	103,40	35,55	35,19
Итого год	13475	14077	104,47	100,00	100,00

Анализ оборота розничной торговли по кварталам анализируемого периода (рис. 5) показал, что в динамике происходит увеличение оборота внутри года от квартала к кварталу. В целом оборот розничной торговли вырос на 4,47 %, что было обусловлено в большей степени ростом анализируемого показателя в 1 и 2 квартале.

Рассматривая долю каждого квартала, видно, что наибольший удельный вес занимает как в прошлом, так и в отчетном году 4 квартал (соответственно: 35,55% и 35,19%), что обусловлено праздничными днями.

Таблица 2.9 - Анализ равномерности развития оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «МИС»

Кварталы	Темп роста в % к прошлому году	(Х- ), %	(Х- )2, %
1	108,05	3,58	12,8164
2	105,99	1,52	2,3104
3	102,10	-2,37	5,6169
4	103,40	-1,07	1,1449
Итого год	104,47	-	21,8886

Коэффициент равномерности развития оборота в отчетном году составил 97,76 %. Следовательно, развитие оборота розничной торговли по кварталам отчетного года было достаточно равномерным и ритмичным, что оценивается положительно.

В целом на предприятии торговли ООО «МИС» происходил рост оборота розничной торговли в действующих ценах в отчетном году по всем группам товаров. Сумма проданных товаров по группе «Хлеб и хлебобулочные изделия» в отчетном году в действующих ценах при индексе цен 1,161 составила 9821,6 тыс.руб., по сравнению с прошлым годом она возросла на 363,6 тыс.руб. Эта группа увеличила оборот намного больше, чем остальные группы. По группе «Молоко и молочная продукция» в отчетном году в действующих ценах сумма возросла на 27,5 тыс.руб. по сравнению с прошлым, а вот в сопоставимых ценах она снизилась на 247,66 тыс.руб. Группа «Мясо и мясная продукция» также увеличила оборот на 210,9 тыс.руб. и составила в отчетном году в действующих ценах 2271,2 тыс.руб. Самый низкий удельный вес составила группа «Молоко и молочные изделия» - 13,74 %.

Таким образом, физический объем оборота розничной торговли на предприятии торговли ООО «МИС» за анализируемый период возрос в основном за счет таких групп товаров, как «Хлеб и хлебобулочные изделия» и «Мясо и мясная продукция». Это положительно повлияло на развитие предприятия. Возможными причинами послужили индивидуальные предпочтения покупателей, а также потребность в ежедневной покупке таких необходимых продуктов, как хлеб.

Для анализа розничного оборота розничной торговли по ассортиментной структуре целесообразно рассчитывать коэффициент абсолютных структурных сдвигов в обороте розничной торговли (Кс) (табл. 2.11).

Таблица 2.11 - Расчет коэффициента структурных сдвигов в обороте розничной торговли предприятия за отчетный период, %

Товарные группы	Структура оборота розничной торговли		(ё)2
	предшествующий год	отчетный год
Хлеб и хлебобулочные изделия	70,19	68,01	-2,18	4,7524
Молоко и молочная продукция	14,52	13,74	-0,78	0,6084
Мясо и мясная продукция	15,29	18,25	2,96	8,7616
Всего	100,0	100,0	-	14,1224

Анализ структурных сдвигов в общем объеме оборота розничной торговли позволяет выявить основные изменения в товарной структуре оборота и оценить влияния этих изменений на общий размер оборота. Коэффициент структурных сдвигов показывает, на сколько процентов в среднем отклоняются друг от друга сравниваемые удельные веса. Таким образом, среднее колебание в удельных весах оборота по отдельным группам в общем объеме оборота розничной торговли составляет 2,17 %.

2.3 Факторный анализ оборота розничной реализации торгового предприятия ООО «МИС»

Важным направлением основного этапа анализа оборота розничной торговли является оценка влияния различных факторов на изменение оборота - его факторный анализ.

Одним из наиболее значимых факторов, оказывающих влияние на объем оборота, является ценовой фактор, т. е. изменение индекса розничных цен за исследуемый период времени. Рассмотрим его влияние в таблице 2.12.

Таблица 2.12 - Анализ влияния цен и физического объема продаж на изменение оборота розничной торговли в отчетном году

Годы	Оборот розничной реализации	Абсолютный прирост (снижение) за год	Темп роста, %
	в дейст. ценах	индекс цен	в сопостценах	всего	в т.ч. за счет изменения	в дейст. ценах	в сопостценах
					физического объема оборота	роста цен
Прошлый	13475	-	-	-	-	-	-	-
Отчетный	14077,0	1,161	12124,89	602,0	-1350,11	1952,11	104,47	89,98

В целом на предприятии торговли в отчетном году оборот розничной торговли в действующих ценах увеличился по сравнению с прошлым годом на 602 тыс.руб. В результате анализа было выявлено положительное влияние цен и отрицательное физического объема продаж. За счет экстенсивного фактора оборот вырос на 1952,11 тыс.руб., а за счет интенсивного фактора упал на 1350,11 тыс.руб., что заслуживает негативной оценки. Таким образом, оборот розничной торговли в отчетном году в большей мере был обеспечен ростом цен.