Оплата труда в сельском хозяйстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Обзор литературы

Краткая экономико-финансовая характеристика

Сущность, формы и системы оплаты труда в сельском хозяйстве

3.1 Экономическая сущность оплаты труда

3.2 Формы и системы оплаты труда

3.3 Состав фонда оплаты труда

4. Учет труда и расчетов с персоналом по его оплате

4.1 Первичный учет затрат труда, объемов выполненных работ

4.2 Группировка и обобщение данных по учету труда, его оплаты

4.3 Синтетический и аналитический учет труда, его оплаты и пути совершенствования

4.4 Особенности учета труда и его оплаты в условия автоматизации учета

4.5 Контроль за использованием фонда заработной платы

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложение

Введение

В процессе производственно-хозяйственной деятельности предприятия возникают взаимоотношения с членами трудового коллектива и лицами, работающими на основании трудовых договоров, по совместительству, трудовым соглашениям и договорам гражданско-правового характера по оплате труда за выполненную работу и оказанные услуги.

Заработная плата - важнейшее средство повышения заинтересованности работников в результатах своего труда, его производительности, увеличении объемов производства продукции и повышения ее качества.

Учет труда и расчеты по его оплате являются одним из трудоемких участков бухгалтерской работы. Это связано с разнообразием применяемых на предприятии форм и систем оплаты труда, множеством применяемых форм первичной документации, сжатыми сроками выдачи заработной платы, недостаточностью средств для автоматизации обработки этой информации. Поэтому в настоящее время стала актуальной проблема учета труда и заработной платы.

Необходимым условием правильного определения заработной платы является хорошо организованный бухгалтерский учет начисления и расчетов с работниками по оплате труда.

Бухгалтерский учет должен обеспечить:

достоверное и своевременное документальное отражение фактических затрат труда различных категорий работников;

контроль за правильностью применения норм и расценок, обеспечивающих точное начисление заработной платы;

достоверное отражение объемов выполненных работ и использования рабочего времени;

контроль за своевременным начислением заработной платы, пособий по временной нетрудоспособности и других выплат а установленные сроки их выдачи;

контроль за своевременным и правильным удержанием причитающихся сумм платежей в бюджет, в Фонд социальной защиты населения и перечислением их по назначению;

соблюдение порядка распределения оплаты труда по счетам бухгалтерского учета, обеспечивающим правильное исчисление затрат по объектам учета;

составление отчетности по труду и представление ее в соответствующие органы.

Выполнение задач, стоящих перед учетом, способствует не только укреплению трудовой и финансовой дисциплины, но и эффективному использованию трудовых ресурсов предприятия.

Методологическим и теоретическим основанием для написания послужили нормативные документы, регламентирующие порядок учета труда и расчетов с персоналом, статьи конференций, периодические издания различных журналов, а так же учебные пособия по бухгалтерскому учету и анализу. учет оплата труд животноводство

Цель работы - изучение и совершенствование бухгалтерского учета труда и расчетов с персоналом по заработной плате в животноводстве.

Базой исследования является унитарное республиканское сельскохозяйственное предприятие «Экспериментальная база «Чериков», расположенная в Могилевской области, Чериковского района.

1. Обзор литературы

Учет труда и расчеты по его оплате являются самым трудоемким участком бухгалтерской работы. Это связано с разнообразием применяемых на предприятиях форм и систем оплаты труда, множеством форм первичных документов, спецификой методики некоторых расчетов, сжатыми сроками выдачи заработной платы, недостаточностью средств механизации обработки этой информации.

При этом во всех случаях этот участок работы должен обеспечить точность и своевременность табельного учета личного состава предприятия; правильное начисление платежей и других причитающихся работнику платежей-пособий по больничным листам, отпускных, пенсий и т.п.; выдачу причитающихся сумм на руки, распределения затрат по объектам учета и калькулирования; составление отчетности по труду и составу фонда оплаты труда. учет оплата труд сельский

Поэтому в настоящее время стала актуальной проблема совершенствования учета труда и заработной платы.

Совершенствование учета труда целесообразно осуществлять на основе изучения и использования положительного опыта отечественных и зарубежных предприятий.

Т.Н. Тищенко [19] комментирует тот факт, что величина минимальной заработной платы в Беларуси занижена, она несопоставима с величиной прожиточного минимума. Беларусь превратилась в страну дешевой рабочей силы. Без реального увеличения стоимости рабочей силы не будет реальных предпосылок для повышения эффективности ее использования.

О.Н. Шестак [22] выделяет следующие проблемы в оплате труда: слабая воспроизводственная функция оплаты труда, задержка выплаты заработной платы, оплата труда не зависит от качества труда, конечных финансовых результатов, индивидуальных вкладов работника.

По мнению В. Домарева [4] существует еще одна проблема - это минимальная заработная плата, которая потеряла свое значение как социальный норматив, гарантирующий минимальную оплату труда.

Думаю, что оплата труда должна быть соответствующей количеству и качеству труда и в то же время, обеспечить нормальные условия существования.

Неудовлетворенность традиционными формами организации оплатытруда, конструктивный критический анализ использования тарифных системоплаты труда определяют необходимость разработки более динамичных вчастности бестарифных моделей оплаты труда, восприимчивых к трудовомувкладу в результат работы предприятия, как конкретных работников, так ипо отдельным подразделениям. В соответствии с этим Б. Турецкий [21]определяет варианты комбинированной бестарифно-сдельной моделиоплаты труда, который предусматривает выплату по конечным результатамработы и распределение между работниками с учетом коэффициентаиндивидуального вклада.

Р.Т. Жеругов [5] считает, что оплата труда должна учитывать существующие в данном субъекте хозяйствования группы интересов и опираться на них, она призвана содействовать реализации и согласованию этих интересов. Эти интересы могут реализовываться только при рациональной и эффективной организации труда и по оплате.

На взгляд автора она должна строиться следующим образом:

источником для формирования фонда оплаты труда работников может быть лишь валовой доход - иначе все средства воспроизводства будут направлены в фонд потребления;

потребность в применении мер экономической защиты настоятельно диктует необходимость в рамках валового дохода, но и разработки использования в системе оплаты труда механизма материальной ответственности работников за сохранность имущества;

требуется по новому осмыслять вопрос тарификации труда.

Несомненно, что кроме вышеперечисленных имеются и другие направления совершенствования системы оплаты труда работников.

В условиях нестабильной переходной экономики решающим фактором в выборе модели стимулирования включая механизм фонда оплаты труда, нередко играет финансовое состояние предприятия.

При разработке своей модели Ильин А.Е. [7] в основу положил сдельно-премиальную систему оплаты труда и принципы тарифной ставки работника, устанавливаемой согласно его разряда и квалификации, в зависимости от выполнения им месячной нормы выработки. С учетом финансового состояния предприятия автор предложил установить тарифную ставку 1-го разряда на уровне единой тарифной сетки или не ниже 60 % среднемесячного бюджета прожиточного минимума за предыдущий год с последующим ее повышением до уровня прожиточного минимума.

Таким образом, новая система оплаты труда включает не только прогрессивно-возрастающие тарифные ставки работников, перевыполняющим нормы, но и прогрессивно снижающиеся ставки для работников, не выполняющих нормы.

К недостаткам существующих систем оплаты труда относится слабое использование противозатратного механизма, что служит одной из главных причин постоянного роста себестоимости продукции. В них необосновывается интегральный показатель, который бы характеризовал конечный результат труда. Трихоз Р., Зверев В., Зверев А. [20] cчитают, что система оплаты труда должна быть простой и понятной для всех работников предприятия. На практике эти методы в полной мере не реализованы. Авторы предлагают применение систем оплаты труда от валового дохода. И хотя система наиболее проста и доступна для понятия работниками, в настоящее время она практически не применяется.

Вышестоящие методы авторов говорят о том, что система оплаты труда должна быть ориентирована на конечные результаты работы предприятия.

Пузенко Н. [15] говорит, что широко применяется аккордно-премиальная система оплаты труда. Объясняется это тем, что ни сдельная , ни повременная формы не устанавливают тесной связи между размерами доходов трудящихся и конечными результатами, т.е. не стимулируют рост производства.

А по мнению Горфинкеля М.Д., Карпова В.А., Кириенко О.А. [3] недостатками аккордно-премиальной системы оплаты труда являются следующее:

* работники знают, что если они сократят затраты труда, т.е.количество работников, то в следующем году сократится и тарифный фонд;

* каждый коллектив заинтересован в снижении плана производствапродукции, т.к. за перевыполнение плана работники получают больше премии.

Организация и управление заработной платой на предприятии по мнению Павлющук Ю.Н. и Казлова А.А. [14], сводится в настоящее время к разработке и мониторингу определенной системы коэффициентов, в соответствии с которыми, должен распределяться фонд оплаты труда предприятия между различными категориями работников.

Коэффициенты должны учитывать различия как в квалификационном уровне выполнения работы, так и в их значимости для данного предприятия, их тяжести, а так же условия труда на рабочих местах.

На каждом предприятии имеется своя структура рабочих мест и производства, а значит и своя иерархия приоритетов в оплате труда. Поэтому на каждом предприятии должна складывается собственная система, количественная система количественных соотношений в оплате труда. Задача заключается в том, чтобы для каждого предприятия построить свою тарифную систему, которая бы в максимальной степени соответствовала присущей ему производственно-технической и организационной структуре.

В начале 90-х годов прошлого века было упразднено централизованное регулирование оплаты труда. Предприятия самостоятельно стали решать вопросы организации заработной платы, выбора тарифной системы, тарификации работ и рабочих, численности персонала и нормирования труда.

Представление предприятиям данного права, по мнению Ильина А.Е. [8] было оправданным решением, т.к. в условиях рыночной экономики они стали полностью отвечать за социальную защиту своих сотрудников. Работодатели обязаны обеспечивать осуществление принципов распределения по труду в рамках своего предприятия в соответствии с порядком, установленном коллективным договором.

Автор считает, что в период реформирования экономики произошла серьезная трансформация организации заработной платы, которая характеризуется снижением материальной заинтересованности непосредственных производителей в развитии общественного производства невыполнением заработной платы своих основных функций, нарушении их единства и недооценкой их руководителями предприятий.

Для усиления материальной заинтересованности работников в повышении качества работы и производительности труда могут вводится системы премирования. Седнива Ж. [17] предлагает разделить данные системы на две группы:

общая система премирования за основные результаты работы - это премирование как поощрение, предусматриваемая системой оплаты труда;

специальная система премиальная за улучшение отдельных сторон деятельности предприятий - премирование как награждение отличившихся работников.

Обязательным условием при разработке положений о премировании в организациях различных форм собственности и хозяйствования является применение нормативно-правовых актов, регулирующих эти вопросы.

В.Н. Сидоренко [18] предлагает совершенствование системы стимулирования заработной платы в убыточных и низкорентабельных предприятиях проводить с учетом экономического развития предприятия, соблюдать единые методические подходы, включающие формирование фонда заработной платы. Фонд оплаты труда рекомендует формировать по нормативам от выручки за реализованную продукцию. Оплату труда в животноводстве производить по нормативу оплаты труда в основных видах производимой продукции.

По мнению Закревской А. [6], тарифные ставки, разряды не могут учитывать напряженность труда каждого работника, его опыт, квалификацию, мастерство, качество выполненной работы в особых условиях, отличных от обычных и т.д. Эту роль выполняют надбавки и доплаты.

Надбавки - это выплаты стимулирующего характера. Они поощряют высококачественный и высококвалифицированный труд отдельных категорий работников.

Доплаты - это выплаты компенсирующего характера. Они связаны с режимом работы и условиями труда.

Размеры надбавок и доплат устанавливаются системными положениями, принимаемые на предприятиях и закрепленными в коллективных договорах. При этом их размеры не могут быть ниже установленных законодательством.

В законодательстве, регулирующим удержанием из заработной платы, на взгляд Остравского Л. [13], необходимо различать случаи, основания, а также размеры, условия и порядок удержаний. Основания определяют, когда допускается удержания, размер. Придельную величину его, условия дополняют и уточняют основания, порядок регламентирует процедуру.

Основания автор делит на две группы. К первой относятся удержания, предписанные законодательством, т.е обязательные для нанимателя в силу закона, осуществляемые в интересах государства и третьих лиц, не требующие распоряжения нанимателя и согласия работника. Ко второй - осуществляемые властью нанимателя в случаях предусмотренных статьей 107 Трудового кодекса. Регулирование второй группы имеет общие и специфические черты.

Общим является то, что удержания производятся по распоряжению нанимателя, которое , по мнению автора, должно быть в письменной форме, т.к. устное распоряжение снимает ответственность за его принятие и исполнение, лишает работника возможности обжаловать распоряжение.

На практике нередко возникает вопрос какие цены следует применять на продукцию, отпускаемую в счет заработной платы? Как известно, законодательство в большинстве случаев не оговаривает « нижнего» предела цены на реализацию продукции, т.е. допускаемые как реализация по цене приобретения товаров, так и по ценам соответственно ниже себестоимости или цены приобретения. По мнению Сафоновой Г. [16], наниматель вправе самостоятельно определять порядок формирования цены на продукцию в счет выплаты заработной платы, однако самым разумным будет применить цену, исходя из которой, законодательные акты требуют исчислить доход работника по налогообложению.

Гудков С.В. [2] освещает вопрос совершенствования первичных форм документов. По его мнению в настоящее время ряд первичных документов, применяющихся для регистрации операций имеют ряд недостатков: они громоздкие, не обеспечивается контроль за сохранностью продукции при перевозке, дублируют друг друга. Многие фермеры ведут учет в приспособленных формах. В связи с этим он предлагает разработанную специальную форму первичного учетного документов « Дневник поступления продукции», с помощью которого фермер может вести учет поступающей продукции по дням в течение не только месяца, но и всего года. Данный документ предлагает заводить на каждое наименование продукции. Причем в его графах фермер может делать записи о количестве продукции полученной за день.

Для оплаты труда граждан, заключившим договор по наемному труду, так же разработан документ « Табель учета труда, выполненных работ и начисления заработка». Его следует заводить на привлеченного работника с присвоенным ему табельным номером и вести в течение месяца. В нем указываются название выполненной работы, расценка, количество отработанного времени и на основании этих данных производить начисление заработной платы. Также в табеле отражаются и суммы удержаний, произведенных из заработной платы. Выдачу заработной платы производить на основании этого табеля, но если таких работников много лучше выдачу заработной платы производить на основании типовой формы расчетно-платежной ведомости.

Луговой В.А. [11], в свою очередь предлагает к счету 70 « Расчеты с персоналом по оплате труда» открыть следующие субсчета:

расчеты со штатными работниками;

расчеты с совместителями

расчету по трудовому согласию

расчеты по договорам гражданско-правового характера с физическими лицами, не являющимися предпринимателями.

Внедрение компьютерных технологий - одно из основных направлений развития бухгалтерского учета в РБ. Традиционный ручной труд технологии ведения бухгалтерского учета уже не способны обеспечить должный уровень решения учетной задачи. Необходимость автоматизации учета сегодня не подвергается сомнению. Однако на практике компьютеризация учета часто не дает того эффекта, которого от него ожидают.

По мнению Кончакова О.В. [10], результат компьютеризации учета в значительной степени зависит от подходов, которые были выбраны при проведении работ по информатизации бизнес-процессов на предприятии. Он выделяет следующие : кусочная ( хаотическая) автоматизация, автоматизация по участкам, по направлениям и полная, или комплексная автоматизация. Оптимальной является методика полной автоматизации, но она сразу требует значительных инвестиций и затрат. Поэтому автор рекомендует придерживаться метода автоматизации по участкам или по направлениям, который по его мнению, дает устойчивый развиваемый результат.

Мухов С.В. и Муравлев Г.Л. [12] считают, что в последнее время актуальна проблема перехода к компьютерным бухгалтериям. Они выделяют следующие аспекты: обучение и переобучение персонала, создание моделей бухгалтерского учета для использования в автоматизированной форме бухгалтерского учета; законодательное разрешение использования выходных форм, которые ориентированы на использование вычислительной техники.

В условиях использования ЭВМ в бухгалтерии предприятия в качестве учетных регистров на взгляд Косач О.Ф. [9], выступают внутримашинные ( электронные), в которых накапливаются, группируются в нужных аспектах данные в хозяйственных операциях и формируются необходимые бумажные регистры, которые получают на основе внутримашинных и они являются регистрами свободного аналитического и синтетического учета.

По мнению Царева Н.Е., Трохименко Л.Н. [23] типовые конфигурации таких пакетов как «1С: Предприятие» и в частности комплекта «Заработная плата» рассчитаны на одну систему оплаты труда - по фиксированным окладам, что в определенной степени ограничивает и усложняет использование этой технологии. Для обеспечения автоматизации расчета заработной платы по сдельной форме оплаты труда необходимо создать соответствующие справочники.

В целом же концепция и принципы построения системы « 1С. «Предприятие», ее гибкость и открытость дают возможности наращивать информацию мощности системы и осуществлять дальнейшее развитие и усовершенствование технологии ведения учета для любых отраслей.

Таким образом, при автоматизации бухгалтерского учета важно не просто перевести всю бумажную работу на компьютер. Важно, чтобы это увеличило эффективность работы бухгалтерии и улучшило контроль за финансово-хозяйственной деятельностью предприятия, что в свою очередь увеличит эффективность управления предприятием, и как, следствие, эффективность его работы.

2. Краткая экономико-финансовая характеристика УРСП «Экспериментальная база «Чериков»

Унитарное республиканское сельскохозяйственное предприятие «Экспериментальная база «Чериков» расположено в г.Чериков Могилевской области и находится в 90 км. От областного центра г.Могилева, через территорию проходит автомобильная дорога Чериков - Славгород.

УРСП «Экс/база «Чериков» является юридическим лицом, имеет в хозяйственном владении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам. Действует на основании Устава.

В соответствии с целями деятельности Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

· Выращивание зерновых и зернобобовых культур;

· Выращивание картофеля;

· Разведение крупного рогатого скота, молочное хозяйство;

· Оптовая торговля зерном, семенами, кормами для животных;

· Розничная торговля картофелем, овощами и фруктами;

· Оптовая торговля мясом и мясными продуктами.

Общая земельная площадь составляет 8618 га, из них 7490 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 3431 га. По данным кадастровой оценки средний балл сельхозугодий 21, пашни 24. Преобладающими почвами являются дерново-подзолистые почвы, они занимают 70% в структуре площадей.

Среднесписочная численность работников предприятия составляет 291 человек.

В хозяйстве имеется 4 животноводческих ферм, 2 производственных участка.

Имущество предприятия составляют его основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе предприятия.

Износ основных фондов находиться на уровне 55%.

Вспомогательные и обслуживающие производства включают в себя:

машинотракторный парк;

ремонтно - механические мастерские;

пилораму.

Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной системе, с применением типового плана счетов бухгалтерского учета.

В таблице 2.1 представлены данные о составе и структуре земельных угодий хозяйства.

Таблица 2.1

Состав и структура земельных угодий

Наименование земельных угодий	2004	2005	2006	В % 2006 г к 2004 г
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	3679	100	3679	100	8618	100	243,2
Всего с/х угодий :из них	3420	92	3421	93	7490	87	219
пашня	1641	44	1642	44	4044	47	246
сенокосы	1424	38	1424	38	2412	28	169
пастбища (без оленьих)	355	10	355	10	1034	12	291
Несельскохозяйственные угодия	259	8	258	7	1228	13	474

Анализируя данные таблицы 2.1 можно сделать следующие выводы: общая земельная площадь в 2006г. увеличилась в 2,4 раза относительно уровня 2004 года (за счет объединения хозяйств), площадь сельхозугодий в 2006 г. в сравнении с 2004 г.увеличилась в 2,2 раза, в том числе площадь пашни в 2,4 раза, площадь сенокосов - 1,7 раза, площадь пастбищ - в 2,9 раза.

В таблице 2.2 представлены данные о составе и структуре товарной продукции.

Таблица 2.2 Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В % 2006г к 2004 г
	тыс.р	%	тыс.р	%	тыс.р	%
Растениеводство:	171	19,5	74	12,3	426	22,6	249
зерно	111	12,6	66	11,2	283	15,0	255
рапс	28	3,2	6	1,0	-	-	-
картофель	6	0,7	-	-	-	-	-
овощи откр. грунта	26	3,0	2	0,3	143	7,6	550
Животноводство:	708	80,5	369	87,7	1466	77,5	207
Прирост ж. м .КРС	279	31,7	142	24,1	683	36,1	249
молоко	429	48,8	227	38,5	783	41,4	182
всего	879	100	589	100	1892	100	215

Анализируя данные таблицы 2.2 можно сделать следующие выводы: продукция растениеводства в 2006 году увеличилась в 2,49 раза, в том числе зерно - 2,54 раза, овощи открытого грунта - 5,5 раза, продукция животноводства в 2006 году увеличилась в 2,07 раза, в том числе прирост живой массы КРС - в 2,44 раза, молока - 1,82 раза. В общем по хозяйству к 2006 году товарная продукция увеличилась в 2,1 раза относительно уровня 2004 года.

В таблице 2.3 представлены данные о составе и использовании трудовых ресурсов.

Таблица 2.3

Состав и использование трудовых ресурсов

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В % 2006 г. к 2004 г.
Среднегодовая численность работников, чел	136	145	248	182
Отработано в с\х всего, тыс. час	294	285	332	112
в том числе в растениеводств	65	123	106	163
в животноводстве	229	162	226	98

Анализируя данные таблицы 2.3 можно сделать следующие выводы: среднегодовая численность работников в 2006 г увеличилась в 1,82 раза, отработанное время в 2006 г увеличилось в 1,12 раза, в том числе в растениеводстве - 1,63 раза, в животноводстве - практически не изменилась.

В таблице 2.4 представлены данные об обеспеченности основными фондами, энергоресурсами и эффективности их использования.

Таблица 2.4

Обеспеченность основными фондами, энергоресурсами и эффективность их использования

Показатели	2004 г	2005 г	2006 г	В% 2006 г к 2004 г
Стоимость ОПФ, млн.руб	15023	17599	37071	246
Наличие энергомощностей, тыс. л. с.	8	7	16	200
Среднегодовая численность работников, чел	136	145	248	182
стоимость ВП	796	1144	2845	358
Площадь с/х угодий, га	3069	3069	7490	244
Фондооснащенность (приходится на 100 га с/х уг.) млн.руб.	489,5	573,4	494,9	101
Фондовооруженность (приходится на 100 га с/х уг.) млн./чел.	110,5	121,4	149,5	135
Фондоотдача на 100 га	18,8	15,4	13	69
Фондоемкость на 100 га	5,8	6,5	7,7	133
Энергооснащенность на 100 га. с/х уг. млн.руб.	0,26	0,23	0,21	80
Энерговооруженность на 100 га. с/х уг. тыс.л.с.	5,9	4,8	6,5	110

Анализируя данные таблицы 2.4 можно сделать вывод, что стоимость ОПФ в 2006 г. в сравнении с 2004 г. увеличилась в 2,46 раза, наличие энергомощностей увеличилось в 1,82 раза, среднегодовая численность работников в 2006 г увеличилась в 1,82 раза, стоимость ВП увеличилась в 3,58 раза, площадь с/х угодий в 2006 г увеличилась в 2,44 раза, фондооснащенность не изменилась, фондовооруженность в 2006 увеличилась в 1,35 раза. Увеличение показателей объясняется слиянием хозяйств. Фондоотдача уменьшилась на 30 %, фондоёмкость увеличилась в 1,33 раза, энергооснащенность на 100 га в 2006 г. в сравнении с 2004 г уменьшилась на 20% , энерговооруженность на 100 га увеличилась в 1,10 раза.

В таблице 2.5 представлены данные по урожайности и производству продукции растениеводства.

Таблица 2.5

Показатели производства продукции растениеводства

	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В % 2006 г. к 2004 г
Валовой сбор, т
Зерно	3204	3205	4303	134
Овощи	120	121	566	471
Урожайность, ц/га
зерно	20,1	20,1	24	119
овощи	120	121	236	196

Из таблицы 2.5 видно, что в хозяйстве наблюдается рост урожайности зерновых и овощей. Валовой сбор зерна в 2006 г. увеличился в 1,34 раза, овощей в 4,71 раза; урожайность зерна в 2006 г. увеличилась в 1,19 раза, урожайность овощей в 1,96 раза. Для дальнейшего увеличения урожайности зерновых и овощей необходимо приобретение элитных семян, увеличение доз минеральных удобрений.

В таблице 2.6 представлены данные по производству продукции животноводства.

Таблица 2.6

Показатели производства продукции животноводства

	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В % 2006 г. к 2004 г
Молоко, т	1100	2408	2615	237
Удой на 1 корову, кг	2259	2600	3161	139
Выращивание КРС, т	135	232	293	217
Среднесуточный прирост, г	354	468	487	137

Анализируя данные таблицы 2.6 можно сделать следующие выводы: производства молока в 2006 г. Увеличилось в 2,37 раза, удой молока на корову в 2006 г. увеличился в 1,39 раза, выращивание КРС увеличилось в 2006 г. В 2,17 раза, среднесуточный прирост в 2006 г. увеличился в 1,37 раза. Рост продуктивности животных изменился вследствие улучшения кормления и содержания животных. Для дальнейшего увеличения продуктивности КРС необходимо включение в рацион животных витаминов, микроэлементов, увеличение генетического потенциала, улучшение содержания животных.

В таблице 2.7 представлены данные о себестоимости основных видов продукции.

Таблица 2.7

Себестоимость основных видов продукции тыс.руб. / ц

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В % 2006 г. к 2004 г
Зерновые и бобовые в т.ч. озимые зерновые яровые зерновые зернобобовые	115 114 105 140	120 115 103 124	187 215 183 163	162 188 174 116
Картофель	118	122	417	353
Овощи открытого грунта	146	153	172	118
Семена рапса	273	265	680	249
Кормовые корнеплоды	101	100	106	105
Молоко	228	225	372	163
прирост	2333	2325	2672	114

По основным видам сельскохозяйственной продукции производимой в хозяйстве себестоимость в 2006 г. относительно 2004 г. увеличилась: зерновых и бобовых в 1,62 раза, картофеля - в 3,53 раза, овощей открытого грунта - в 1,18 раза, семян рапса - в 2,49 раза, кормовых корнеплодов - в 1,05 раза. Себестоимость молока увеличилась в 1,63 раза, так как УРСП «Экс/база «Чериков» закупило несколько голов породистого скота, так же увеличили рацион кормления, стали больше давать различных витаминов, концентратов, произвели ремонт коровников, все эти затраты способствовали увеличению себестоимости продукции. Прирост живой массы увеличился в 1,14 раза.

В таблице 2.8 представлены основные показатели эффективности хозяйственной деятельности.

Таблица 2.8

Основные показатели эффективности хозяйственной деятельности

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В % 2006 г. к 2004 г
Валовая продукция, тыс.руб	796	2284	2845	357
Приходится на 100 га с/х угодий:
КРС, голов	59	73	38	64
в т.ч. коров	17	28	11	64
молока, ц	358,6	335	364	101
Приходится на 100 га пашни:
зерна, ц	620	1951	1064	171
Денежная выручка, млн.руб.	470	931	3548	754
Уровень рентабельности +, Убыточности -, %	38,5	53.8	60,4	156,2
Производства молока	33,1	35,7	40	120,8
Мяса КРС	- 35,2	- 30,5	- 15	42
зерна	- 20,1	- 21,8	11,5	57

Анализируя таблицу 2.8 можно сделать следующие выводы: валовая продукция в 2006 г. по отношению к уровню 2004 г. увеличилась в 3,57 раза, денежная выручка - в 7,45 раза, уровень рентабельности производства молока увеличился в 2006 г. по отношению к 2004 г. в 1,56 раз.

В таблице 2.9 представлены данные о анализе финансового состояния.

Таблица 2.9

Анализ финансового состояния

Показатели и их критериальный уровень	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, не менее 0,2	0,15	0,16	0,14
Коэффициент текущей ликвидности, не менее 1,5	1,5	1,71	1,57
Коэффициент платежеспособности, не менее 1,0	1,07	1,19	1,01

Анализируя данные таблицы 2.9 можно сделать следующие выводы: УРСП «Экс/база «Чериков» полностью обеспечивает себя оборотными средствами, платежеспособна.

3. Сущность, формы и системы оплаты труда в сельском хозяйстве

3.1 Экономическая сущность оплаты труда

Заработная плата - это выраженная в денежной форме доля труда работников организации в общественном продукте, поступающая в их поступающая в их личное потребление. Заработная плата каждого работника зависит как от его личного трудового вклада, так и от качества труда. Следовательно, заработная плата - важнейшее средство повышения заинтересованности работников в результатах своего труда, его производительности, увеличении объемов производства продукции, улучшения ее качества и ассортимента.

Лежащий в основе заработной платы объем жизненных средств не может определяться произвольно. Он должен воплощаться в наборе потребительских благ и услуг, необходимых работнику, соответствовать достигнутому уровню производительных сил общества, динамично меняться по мере развития экономики и ориентироваться на растущие потребности личности.

Зависимость размера заработной платы только от стоимости воспроизводства рабочей силы обеспечивает равное экономическое положение работников в обществе, независимо от того, в какой сфере деятельности они трудятся и на базе какой собственности обеспечено соединение рабочей силы со средствами производства.

В условиях рынка труда происходит, с одной стороны, изменение отношений между работодателями и наемными работниками, а с другой стороны, - изменение функций государственного регулирования распределительных отношений.

Главное назначение заработной платы является расширение ее возможностей в обеспечении воспроизводства рабочей силы, удовлетворение потребностей работников в повышении качества жизни за счет собственного труда - иными словами размер заработной платы не должен быть ниже стоимости той массы товаров и услуг, которые необходимы работнику для обеспечения его жизненных потребностей. Решением этой задачи и должна служить оплата труда работников.

Сельскохозяйственным предприятиям предоставлено право самостоятельно устанавливать формы и системы оплаты труда. При этом максимальный размер оплаты не ограничивается, а размер минимальной заработной платы регламентируется Правительством Республики Беларусь.

Заработная плата является базой для определения размера чрезвычайного налога, подоходного налога, отчислений в Фонд социальной защиты населения и в государственный фонд содействия занятости. Необходимым условием правильного определения заработной платы является хорошо организованный бухгалтерский учет начисления и расчетов с работниками по оплате труда.

3.2 Формы и системы оплаты труда

Формы оплаты труда представляют собой способы установления зависимости размера заработной платы работника от затраченного им общественно необходимого труда с помощью совокупности показателей, отражающих результаты труда и фактически затраченное время.

На сельскохозяйственных предприятиях применяются две формы оплаты труда сдельная и повременная.

Сдельная - работник получает заработную плату за фактически выполненный объем работ (произведенную продукцию) исходя из установленных сдельных расценок.

Повременная - оплата труда производится по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время.

Как сдельная, так и повременная формы оплаты труда подразделяются на системы.

Система оплаты труда - это способ исчисления размера заработной платы, которая подлежит выплате работнику за результаты затраченного им общественного необходимого труда.

Сдельная форма оплаты труда подразделяется на системы : прямую сдельную, сдельно-премиальную, сдельно-прогрессивную, косвенную и аккордную.

При прямой сдельной оплате труда заработок работнику начисляется по установленным расценкам за каждую единицу качественно произведенной продукции (выполненной работы).

При сдельно-премиальной системе рабочему - сдельщику сверх заработка по прямым сдельным расценкам начисляется и выплачивается премия за выполнение и перевыполнение установленных конкретных показателей работы.

При аккордной системе размер оплаты устанавливается не на каждую производственную операцию в отдельности, а за весь комплекс работ, взятых в целом.

При сдельно-прогрессивной системе в пределах установленной нормы труд оплачивается по основным одинарным расценкам, а сверх нормы - по повышенным сдельным расценкам.

Повременная форма подразделяется на системы: простую и повременно - премиальную.

При простой системе заработок работнику начисляется по присвоенной ему тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время.

При повременно - премиальной - дополнительно к тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время выплачивается премия.

В УРСП «Экс/база «Чериков» применяются повременно - премиальная и сдельно - премиальная системы оплаты труда. То есть работники кроме основного заработка получают премии за перевыполнение нормы выработки, за повышенное качество продукции и т.д.

Для стимулирования работника и начисления справедливого заработка с учетом сложности большое значение имеет тарифная система. Которая включает:

· единую тарифную сетку ( ЕТС ). В данном хозяйстве тарифная сетка имеет 16 разрядов. При помощи ЕТС дифференцируется и тарифная часть заработной платы различных профессионально - квалификационных групп работников;

· тарифный ( квалификационный разряд ), который указывает квалификацию работника в зависимости от уровня знаний и владения практическими навыками, от степени сложности и ответственности. Оплата труда начинается со ставки первого разряда, которая составляет 65000 рублей за месяц. Условия заложены в квалификационных справочниках.

· тарифные коэффициенты ЕТС показывают, во сколько раз тарифная ставка 2 - го разряда и последующих разрядов выше тарифной ставки 1 - го разряда.

Тарифные ставки определяются исходя из тарифной ставки 1-го разряда, которая устанавливается в организации, и соответствующего тарифного коэффициента ЕТС.

Оплата труда работникам животноводства распределена с 1 по 8 разряд (включительно) с учетом тарифной ставки, тарифного разряда и тарифного коэффициента.

3.3 Состав фонда оплаты труда

Фонд оплаты труда - сумма средств в денежной и натуральной формах, распределяемая между персоналом предприятия в соответствии с количеством и качеством труда.

Министерство статистики и анализа Республики Беларусь приказом от 11.12.98 г. № 293 по согласованию с Министерством финансов и Национальным банком Республики Беларуси утвердило Инструкцию о составе фонда заработной платы и прочих выплат, в соответствии с которой в состав фонда заработной платы включается следующие выплаты, начисленные организацией:

* Заработная плата за выполненную работу и отработанное время.Входят такие выплаты: заработная плата, начисленная работникам по тарифным ставкам и окладам за отработанное время; комиссионное вознаграждение; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты труда; суммы, начисленные за выполненную работу лицам, привлеченным для работы на предприятии, в соответствии со специальном договором с государственными организациями о представлении рабочей силы: доплаты за расширение зоны обслуживания увеличение объема выполненных работ, выполнение обязанностей отсутствующего работника; заработная плата работников несписочного состава за выполнение работ пот договорам гражданско-правового характера, включая договоры подряда, если расчеты за выполненную работу производятся с физическими лицами.

* Поощрительные выплаты. Они могут быть:

регулярные. К ним относят: надбавки к тарифным ставкам и окладам за сложность и напряженность работы, профессиональное мастерство; ежемесячные надбавки за продолжительность непрерывной работы; премии и вознаграждения, которые выплачивают периодически.

единовременные. К ним относят: единовременные ( разовые) премии и вознаграждения независимо от источников выплат; годовое вознаграждение за выслугу лет; вознаграждения к юбилейным датам, праздникам.

* Выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда.

К ним относят: доплаты к тарифным ставкам (окладам) за работу в зонах радиоактивного загрязнения.

* Оплата неотработанного времени.

В эту группу относят: оплата ежегодных и дополнительных отпусков, предоставляемых в соответствии с законодательством; оплата льготных часов подростков; суммы выплачиваемые за время отпуска перед началом работы выпускникам; оплата учебных отпусков, предоставляемых работникам, обучающимся в учебных заведениях.

* Отдельные выплаты социального характера.

Это пособия , выплачиваемые женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста; пособие, выплачиваемое в случаях прекращения трудового договора в связи с сокращением.

Заработная плата делится на:

Основную - начисляется за фактически отработанное время по сдельным расценкам.

Дополнительную - начисляется за неотработанное время, предусмотренное законодательством о труде, коллективным договором и положением но оплате труда. Это оплата отпусков, надбавки за классность, стаж и т.д.

Сумма основной и дополнительной оплаты труда образуют фонд оплаты труда сельскохозяйственного предприятия. Не включают в этот фонд и отражают в учете отдельно начисленные премии, вознаграждения и единовременные поощрения из фонда потребления; начисленные денежные премии в случаях, предусмотренных действующим законодательством, выплата которых производится только при наличии специальных ассигнований; прочие денежные выплаты.

4. Учет труда и расчетов с персоналом по его оплате

4.1 Первичный учет затрат труда, объемов выполненных работ, начисления заработной платы и его совершенствование

При принятии работника впервые на предприятие заводится трудовая книжка. В ней делается отметка о принятии работника на должность, она хранится до увольнения работника. На каждого работника открывается личная карточка, в ней указываются анкетные данные работника и изменения которые происходят во время службы. Так же каждому принятому работнику присваивается табельный номер.

На предприятии для учета оплаты труда используют различные первичные документы.

Оплата труда работникам животноводства зависит от количества и качества полученной продукции. Показатели, по которым производят начисления оплаты труда но каждому работнику, фиксируются в различных первичных документах:

· Акт на оприходования приплода животных; (Приложение № 1)

· Акт на перевод животных; (Приложение № 2)

· Ведомость взвешивания животных; (Приложение № 4)

· Ведомость оприходования прироста живой массы; (Приложение 3)

· Акт на выбытие животных. (Приложение № 5)

Данные из первичных документов группируются в табеле учета рабочего времени и начисления заработка работникам животноводства (Приложение № 6) по каждому работнику. Табель составляет заведующая фермой. В нем указываются должность работника, отработанное время, объем полученной продукции, расценка за единицу продукции, сумма начисленной оплаты труда. По каждому работнику ежедневно ведется учет отработанного времени. В конце месяца подсчитывается общее количество человеко-часов и дней отработанных каждым работником и в целом по ферме. Умножив объем полученной продукции на расценку получим сумму заработной платы. А так же отражаются суммы начисленной доплаты за другие виды работы (например: за осеменение, за приплод и т.д.). В конце месяца табель передается в бухгалтерию и на основании его составляют расчетно - платежную ведомость (Приложение № 7).

Сдельная оплата труда работникам животноводства определяется за полученную продукцию по следующей формуле:

Зсд= Рсд+ВП,

Где Зсд - сдельный заработок работника,

Рсд - сдельная расценка за единицу продукции;

ВП - количество произведенной продукции.

При сдельной премиальной оплате труда заработная плата начисляется за фактически выполненную работу на основе действующих расценок за единицу доброкачественной продукции на количество продукции:

ЗП = Рсд * N + НД,

Где: Рсд- сдельная расценка за единицу продукции,

N - количество продукции,

НД - надбавки и доплаты.

Так как продукция животноводства поступает в течение всего года, оплата производится за полученную продукцию и обслуживание голов скота по расценкам, которые устанавливают на основании тарифных ставок.

Работникам выплачивается ежемесячное вознаграждение за выслугу лет всоответствии с порядком исчисления стажа работы и других условийвыплаты вознаграждений, утвержденных коллективным договором :от 1 года до 5 лет - 5 %

от 5 лет до 10 лет - 10 %

от 10 лет до 15 лет - 15 %

от 15 лет и свыше - 20 %

Как применяется данная система оплаты труда можно рассмотреть на примере:

Согласно табеля учета рабочего времени за май 2007 г (Приложение № 6): Рожнова Надежда Николаевна надоила молока за месяц 23,21 ц (в/с) по цене 1427 р, 49,53 ц (1 с) по цене 1189 р., 23,0 ц (2 с) по цене 931 р., 9,0 ц (н/с) по цене 761 р.

23,21 * 1427 = 33120 р., 49,53 * 1189 = 58891 р., 23 * 931 = 21873 р., 9 * 761 = 6849 р

Доплата за молоко 30 % - 120733 * 30 % = 36219 р.

За растел 1 коровы - 1400 рублей., за нетелей - 5451 р. праздничные - 9658 р., санитарный день - 12096 р.

Итого за 31 день сумма начисленной заработной платы составила:

33120+58891+21873+6849+36219+1400+5451+9658+12096=185557 руб.

За стаж ей причитается 10 %, т.е.

185557 х 8 % = 16380 руб.

Итого начислено: 185557 + 16380 = 201940 рублей.

Под средним заработком понимают размер оплаты труда работника, рассчитанный из фактически полученного заработка за прошедшее время.

Исчисление среднего заработка производится для оплаты ежегодных отпусков.

В средний заработок включается:

· заработная плата за выполненную работу: по сдельным расценкам, стоимость продукции, выдаваемой в счет натуральной оплаты труда, оплата за работу в государственные праздники;

· поощрительные выплаты: надбавки за профессиональное мастерство, вознаграждение за выслугу лет, премии;

· выплаты компенсирующего характера: за работу в зонах радиоактивного загрязнения;

· оплата за неотработанное время: оплата трудового и социального отпуска, предоставляемый в соответствии с законодательством (кроме денежной компенсации за неиспользованный отпуск), оплата пособий по временной нетрудоспособности.

Не учитывается при исчислении среднего заработка следующие виды выплат: единовременная материальная помощь работнику, вознаграждения к юбилейным датам, праздникам, денежная компенсация за неиспользованный трудовой отпуск, материальная помощь, оказываемая родителям при рождении ребенка, а также находящимся отпуске по уходу за ребенком.

Оплата за время отпуска.. Работникам предоставляется отпуск один раз в год. Время отпуска определяется графиком отпусков, составленным администрацией. Продолжительность отпусков исчисляется в календарных днях в соответствии с трудовым кодексом Республики Беларусь.

Средний заработок, сохраняемый за время трудового и социального отпусков исчисляется исходя из заработной платы, начисленной за 12 календарных месяцев, предшествующих началу отпуска.

Средний заработок определяется умножением среднедневного заработка на количество календарных дней отпуска. Среднедневной заработок определяется путем деления заработной платы, начисленной работнику за месяцы, которые принимаются для исчисления среднего заработка, на число этих месяцев и на среднемесячное количество календарных дней, принятое для расчета равным 29,7.

Если в учитываемом для выплат на основе среднего заработка периоде произошло повышение минимальной заработной платы, а значит , и увеличение тарифных ставок, то исчисление средней заработной платы осуществляется в установленном порядке за предыдущий период с применением поправочных коэффициентов. Расчет их производится пропорционально росту тарифной ставки, установленной в месяце, за который осуществляются такие выплаты. Тогда для определения общей суммы заработка за 12 месяцев поправочные коэффициенты умножаются на фактически начисленную в соответствующих месяцах заработную плату, принимаемую для исчисления отпускных.

В случае, когда работник уходит в отпуск проработав на предприятии менее 12 месяцев, то учитывается фактически отработанный период (с 1 по I - е).

Если праздничные дни не совпадают с воскресными днями, то продолжительность ежегодного отпуска увеличивается на число этих дней, но не оплачиваются. Если праздничные дни совпадают с воскресными, то продолжительность отпуска не увеличивается.

Если увольняется работник, который проработал на предприятии менее I2 месяцев, то количество календарных дней отпуска, за которые должна быть выплачена денежная компенсация за неиспользованный отпуск, рассчитывается исходя из фактически отработанного времени по формуле:

КДО = ( ПОЗ / 12 ) * ФОМ,

где ПОЗ - продолжительность отпуска, который следовало бы предоставить работнику в соответствии с законодательством за полный рабочий год;

ФОМ - фактически отработанные полные месяцы.

Рассмотрим пример начисления оплаты за время трудового отпуска:

Доярке Березиной Игоревне предоставлен трудовой отпуск за время работы с 1.05.2006 г. по 1.05.2007 г. на 30 календарных дней с 5.02. 2007 г. по 6.03.2007 г.

Январь 159070

Февраль 296350

Март 210950

Апрель 677100

Май 144040

Июнь 350040

Июль 326240

Август 141480

Сентябрь 231690

Октябрь 166820

Ноябрь 156900

Декабрь 206950

Итого: 3067630

Общая сумма заработка, принимаемая для расчета отпускных - 3067630 рублей.

Среднемесячный заработок составляет: 3067630 : 12 = 255635 рублей.

Среднедневной заработок составляет: 255635 : 29,7 = 8607 рублей.

Сумма начисленных отпускных составляет: 8607 х 30 = 258210 рублей.

Оплата времени учебного отпуска студентам высших и учащимся средних специальных учебных заведений производится также из расчета среднемесячной заработной платы за 12 предшествующих месяцев работы.

Оплата пособий по временной нетрудоспособности работникам регламентируется Положением о порядке обеспечения пособиями по временной нетрудоспособности и по беременности и родам, утвержденным Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 04.04.2002 г. № 421. В соответствии с данным документом пособие но временной нетрудоспособности выплачивается в следующих случаях: утраты трудоспособности вследствие заболевания или травмы, по беременности и родам; по уходу за больным членом семьи; по уходу за ребенком в возрасте до 3 лет и ребенком - инвалидом в возрасте до 18 лет в случае болезни матери либо другого лица, фактически осуществляющего уход за ребенком.

Пособие по беременности и родам назначается с 27 недель беременности на 146 календарных дней, независимо от числа дней., фактически использованных до родов. Если роды были осложненными или родилось двое и более детей, то пособие назначается 160 календарных дней.

Пособие в связи с уходом за больным ребенком с возрасте до 14 лет выплачивается лицу, осуществляющему уход при амбулаторном лечении не более чем за 14 календарных дней по одному случаю болезни.

При стационарном лечении ребенка в возрасте до 14 лет (ребенка-инвалида до18 лет) пособие выплачивается за весь период пребывания с ребенком в стационаре. Основанием служит листок нетрудоспособности.

Лицу, осуществляющему уход за больным членом семьи в возрасте старше 14 лет при амбулаторном лечении, пособие выплачивается не более чем за 7 календарных дней в общей сложности по одному случаю нетрудоспособности.

Пособие по временной нетрудоспособности не назначается: в случае умышленного причинения вреда своему здоровью в целях уклонения от работы или от других обязанностей, за период отпуска без сохранения заработной платы.

Пособие по временной нетрудоспособности назначается в размере 80 % среднедневного (среднечасового) заработка за рабочие дни (часы) по графику работы работника, приходящиеся на первые 6 календарных дней нетрудоспособности, и в размере 100 % среднедневного (среднечасового) заработка за последующие рабочие дни (часы) непрерывной временной нетрудоспособности. Пособие но временной нетрудоспособности назначается с первого дня утраты трудоспособности в размере 100 % среднедневного (среднечасового) заработка за рабочие дни (часы) по графику работы работника: участникам ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС; лицам имеющим на иждивении троих и более детей в возрасте до 16 лет (учащихся - до 18 лет); круглым сиротам до достижения им возраста 21 года; при временной нетрудоспособности в связи с несчастными случаями на производстве и профессиональными заболеваниями и др.