Шляхи підвищення якості та конкурентоспроможності продукції харчової промисловості (на прикладі ДП ВАТ "Київхліб" "Хлібокомбінат №10" та "Хлібокомбінат №11")
Оцінка якості харчових продуктів та її державне регулювання. Економічна оцінка ДП ВАТ "Київхліб" "Хлібокомбінат №10" та "Хлібокомбінат №11". Порівняльна характеристика рівня якості та конкурентоспроможності продукції підприємств, шляхи їх підвищення.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 18.06.2012 |
| Размер файла | 197,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Перехід до інтенсивної технології є можливим за наступних умов:
- міжфункціональні інформаційні потоки повинні стати частими та частковими за рахунок формування проектних груп;
- відношення в системі управління і відповідальність за результати роботи повинні адекватно змінитись;
- рівень і якість інформаційних процесів повинні підвищитись.
Існуюча пропускна потужність функціональних служб часто є вузьким місцем при переході до інтенсивної інформаційної технології. Тому, при проведенні необхідних змін в організації важливо попередньо оцінити поточний виробничо - господарський стан виробництва та пропускну спроможність функціональних відділів та служб.
5. Скорочення періоду планування
Планування є ще однією сферою, де можна значно скоротити час всього виробничого циклу загалом та тривалість розробки нового виробу зокрема.
За більший плановий період може пройти більше змін, що потягне за собою додаткові зусилля на переробку плану. Часто це призводить також до різноманітних виробничих конфліктів та значних простоїв функціональних служб.
6. Мінімізація кількості ланок в мережі реалізації
Мова йде про посередників - дублерів, які займаються багаторазовим перепродажем товару в тих сегментах ринку, де з будь - яких причин виробнику не вдається організувати свої канали розподілу продукції. Скорочення кількості таких посередників - одна з небагатьох вимог, які однаково вигідні і виробнику і споживачу. Зменшення кількості ланок, які перепродають продукцію, дозволяє виробнику підвищити ефективність збуту, та запобігає безконтрольному підвищенню цін на товари за рахунок витрат та прибутків фірм - посередників.
Контроль посередницького середовища фірми можна здійснювати і на державному рівні. Податки на посередницьку діяльність у тому чи іншому бізнесі, а також встановлені норми рентабельності певних видів продукції - головні державні важелі регулювання ефективності посередницької діяльності. Разом з тим підприємство - виробник повинно усвідомлювати, що вирішальною силою в боротьбі з перепродажем своєї продукції повинно бути саме підприємство, його продумана маркетингова діяльність у цільовому сегменті ринку.
Шляхами вирішення проблеми якості продукції та одночасного підвищення її конкурентоспроможності для «Хлібокомбінату №10» та «Хлібокомбінату № 11» є:
- модернізація підприємств і встановлення високоякісного і економного обладнання;
- запровадження часткової компенсації вартості кредитів для придбання цього обладнання;
- запровадження підтримки на виробництво продовольчого зерна, спрямованої на проведення посівів сільськогосподарських культур;
- влада повинна у відповідності з Конституцією і законами України не втручатися в господарську діяльність хлібозаводів, а забезпечувати можливість працювати при нормі рентабельності, яка є науково обґрунтованою і підтверджена практикою.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Конкурентоспроможність та фактори, що впливають на неї, місце та значення в сучасних умовах ринкової економіки. Загальна характеристика виробничо-господарської діяльності ДП ВАТ "Київхліб", шляхи підвищення конкурентоспроможності його продукції.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 28.09.2009Якість як основна складова конкурентоспроможності. Показники і методи оцінювання якості продукції. Забезпечення корисного ефекту, роль системи стандартизації та сертифікації. Економічна доцільність підвищення якості й конкурентоспроможності продукції.
курсовая работа [2,9 M], добавлен 06.12.2013Поняття, сутність і функції ціни. Особливості ціноутворення на підприємствах харчової промисловості, аналіз його впливу на ціну продуктів харчування. Загальна характеристика цінової політики та структури операційних витрат ВЗП "Кіцманський хлібокомбінат".
контрольная работа [40,9 K], добавлен 09.09.2010Витрати виробництва: економічна суть та їх роль у функціонуванні підприємств галузі. Аналіз структури виробничих витрат у собівартості продукції ВАТ "Дрогобицький хлібокомбінат". Планова калькуляція собівартості однієї тони хліба білого формового.
курсовая работа [147,9 K], добавлен 01.12.2014Особливості організації виробничого процесу, технічного обслуговування та внутрішньовиробничого контролю на ВЗП "Кіцманський хлібокомбінат". Аналіз та оцінка фінансового стану ВЗП "Кіцманський хлібокомбінат", а також рекомендації щодо його покращення.
отчет по практике [53,9 K], добавлен 09.09.2010Поняття "трудові ресурси" та їх склад. Фактори, що впливають на ефективність використання трудових ресурсів. Коротка природно-економічна характеристика РСС "Зіньківський хлібокомбінат". Резерви зростання продуктивності праці, удосконалення організації.
курсовая работа [74,5 K], добавлен 19.09.2011Аналіз забезпечення підвищення рівня конкурентоспроможності продукції. Розробка комерційної ідеї та оцінка її на предмет можливості реалізації. Розрахунок стартового капіталу, необхідного для початку бізнесу. Розрахунок величини основних видів податків.
курсовая работа [261,0 K], добавлен 03.12.2009Економічна сутність та зміст інноваційної діяльності, етапи формування на підприємстві. Особливості інвестування інноваційної діяльності харчових підприємств. Аналіз інвестиційного забезпечення інноваційної діяльності ВАТ "Кременчуцький хлібокомбінат".
курсовая работа [783,9 K], добавлен 17.12.2013Значення, завдання і джерела аналізу виробництва продукції. Економічна сутність якості продукції. Аналіз обсягу та структури продукції на ЗАТ "Юрія". Оцінка якості продукції на підприємстві. Резерви підвищення ефективності виробництва продукції.
курсовая работа [75,5 K], добавлен 22.03.2012Загальна характеристика харчової промисловості України. Поняття конкурентоспроможності галузі, вплив глобалізації на її рівень. Підвищення рівня конкурентоспроможності продукції та обґрунтування напрямів інтеграції до світового продовольчого ринку.
дипломная работа [1,0 M], добавлен 24.08.2014