Анализ эффективности затрат рабочего времени

Размещено на http://www.allbest.ru/

45

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ эффективности затрат рабочего времени

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты изучения организации труда

1.1 Организация труда на предприятии: понятие, принципы и основные факторы

1.2 Виды норм труда и их классификация

1.3 Классификация затрат рабочего времени

2. Анализ состояния и организации труда менеджера в турфирме

2.1 Краткая организационная характеристика

2.2 Специфика организации труда в туристической фирме

2.3 Анализ нормирования труда в туристической фирме «Музенидис Трэвел» Оренбург

3. Комплекс рекомендаций по устранению потерь рабочего времени в тур фирме

3.1 Характеристика затрат рабочего времени на ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург

3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности компании и их экономическое обоснование

Заключение

Список использованной литературы

Введение

рабочее время нормирование труд

Современный уровень развития производительных сил, характеризующийся использованием сложной и разнообразной техники и технологии производства, большими масштабами выпуска продукции, многономенклатурной кооперацией, предполагает совместный труд большого количества людей. Такой труд немыслим без организации труда, выступающей как упорядоченная система взаимодействия работников со средствами производства и друг с другом в едином производственном процессе. Во всех сферах человеческой деятельности и во все времена лучше организованный труд при прочих равных условиях обеспечивал достижение более высоких результатов.

Значение организации труда возрастает по мере развития рыночных отношений, способствующих возрождению конкуренции, при которой больший вес приобретает результативность труда, оказывающая решающее влияние на эффективность производства. Кроме того, по мере технического совершенствования производства возрастает цена единицы рабочего времени. Правильная организация труда способствует рациональному использованию оборудования и времени работающих на нем, что повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции, увеличивает рентабельность производства.

Уровень использования результатов НТП, под влиянием которого происходят коренные изменения в технике, технологии и организации производства, зависит от того, в какой степени обеспечены пропорциональность и взаимосвязь между совершенствованием техники и соответствующим изменением в организации труда. Несмотря на решающее влияние на эффективность производства глубоких качественных изменений в орудиях труда и технологиях, приводящих к количественным изменениям соотношения между живым и овеществленным трудом в пользу последнего, роль человека в производственном процессе повышается. Труд становится все более сложным и ответственным, а его несовершенная организация имеет все более серьезные отрицательные последствия[12].

Актуальность данной курсовой работы определяется возрастающей в последнее время занятостью менеджера, расширением его функций и увеличением числа обязанностей. Для того, чтобы сделать труд менеджера более рациональным и эффективным, необходимо привести в соответствие с выполняемыми обязанностями и поставленными целями организацию его труда и рабочего времени.

Целью курсовой работы является анализ труда и затрат рабочего времени и разработка рекомендаций по повышению эффективности использования рабочего времени.

В связи с целью необходимо решить следующие задачи:

- изучить теоретический материал по организации труда на предприятии;

- проанализировать рабочий день менеджера туристической компании посредством фотографии рабочего дня;

- выявить недостатки организации труда и рабочего времени;

- дать рекомендации для увеличения эффективности использования рабочего времени.

Объектом исследования выступает туристическая компания «Музенидис Трэвел» Оренбург.

Предмет исследования - эффективность затрат рабочего времени.

В данной курсовой работе использовались первичные источники информации, а также нормативные акты и различные методические пособия.

1. Теоретические аспекты изучения организации труда на предприятии

1.1 Организация труда на предприятии: понятие, принципы и основные факторы

Под организацией труда на предприятиях и в организациях понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда [3]. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. Поэтому организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

В содержании организации труда, исходя из особенностей решаемых задач, выделяют ряд направлений (элементов). Основные из них:

- разделение и кооперация труда, предполагающие научно-обоснованное распределение работников по объединенным в определенную систему трудовым функциям, машинам, механизмам и рабочим местам, а также в соответствующую группировку и комбинирование работников в производственные коллективы;

- нормирование труда, предполагающее тщательный расчет норм затрат труда на производство продукции и услуг как основу для организации труда и определения эффективности производства;

- организация и обслуживание рабочих мест, охватывающая их рациональную планировку и оснащение, эффективную систему обслуживания рабочих мест, аттестацию и рационализацию рабочих мест;

- организация подбора персонала и его развитие, включающие в себя: планирование персонала, профориентацию и профотбор, найм персонала, разработку концепции развития персонала и ее реализацию (квалификационный рост, планирование карьеры и т. п.);

- улучшение условий труда, предусматривающее устранение вредности производства, тяжелых физических, психологических и эмоциональных нагрузок, внедрение эстетики в производственную среду, формирование системы охраны и безопасности труда;

- эффективное использование рабочего времени, оптимизация режимов труда и отдыха;

- рационализация трудовых процессов, внедрение оптимальных приемов и методов труда, включающие в себя изучение трудовых процессов с применением различных способов и технических средств, отбор наиболее рациональных приемов и методов труда, их совершенствование и внедрение путем организации производственного инструктажа, обучения; расширение и обновление научно-технической информации;

- укрепление дисциплины труда, предусматривающее комплекс мер по усилению производственной и трудовой дисциплины, формирование чувства ответственности, развитие творческой инициативы и других форм активного участия работников в жизни предприятий, организаций.

Особую роль в организации труда играет вознаграждение за труд -- его оплата. Дело в том, что человек включается в производственный процесс по экономическим соображениям, с целью заработка на жизнь. Поэтому заработная плата является одновременно звеном, соединяющим человека со средствами производства и фактором эффективной организации труда [6].

Труд организуется в промышленности и других отраслях народного хозяйства в многообразных формах. Это многообразие форм организации труда предопределяется прежде всего различием качественного расчленения и количественной пропорциональности в технологических и производственных процессах, и как следствие, в общественном процессе труда [5].

Из множества других причин, вызывающих многообразие конкретных форм организации труда на предприятиях, в отраслях производства, можно выделить ряд основных. К ним относятся: во-первых, главный фактор -- научно-технический прогресс, систематическое совершенствование техники и технологии; во-вторых, система организации производства; в-третьих, психофизиологические факторы и особенности экологической среды; в-четвертых, факторы, связанные с характером задач, решаемых в разных звеньях системы управления производством.

Организация труда должна рассматриваться с двух сторон: во-первых, как состояние системы, имеющей вышеназванные вполне конкретные взаимосвязанные элементы и отвечающей целям производства, во-вторых, как систематическая деятельность людей по осуществлению нововведений в имеющуюся уже организацию труда для приведения ее в соответствие с достигнутым уровнем развития техники и технологии. Механизация, применение новых видов энергии и материалов для изготовления все новых и новых товаров изменяют качественное содержание трудовых процессов и, следовательно, потребность в количестве работников, их новом профессиональном и квалификационном составе. Все это в итоге приводит к изменениям в организации труда [2].

Очень важно подчеркнуть положение о том, что организация труда имеет изменяющееся содержание. По мере развития материально-технической базы производства и повышения культурно-технического уровня трудящихся происходят изменения и в организации труда. Каждому достигнутому уровню техники и технологии производства соответствуют свои формы организации труда. Это не только теоретическое положение. Оно имеет большое значение для практической деятельности в области совершенствования организации труда.

Организация труда тесно взаимосвязана с организацией производства. Являясь составной частью организации производства, организация труда включает проведение мер, связанных с рациональным использованием рабочей силы. Одновременно организация производства, охватывающая весь процесс выпуска продукции, требует обеспечить увязку указанных мер с наилучшим использованием всех других ресурсов - орудий производства, сырья, материалов и т.п. При этом решаются вопросы: технического оснащения производства, расстановки и использования оборудования, специализации, комбинирования производственных процессов, организации работы основных и вспомогательных служб предприятия, обеспечения производства сырьем, материалами, энергией, транспортом и т.п.

Следует здесь заметить, что в современной литературе и в хозяйственной практике широко употребляется также понятие «организация управления». Управление является необходимым и очень важным звеном в системе общественного производства и особой и важной трудовой функцией в системе общественной организации труда.

Эта трудовая функция имеет своим содержанием организацию деятельности людей и использования средств производства, при этом управление охватывает широкий круг вопросов, связанных с функционированием различных служб предприятия - технических, организационных, экономических. Все это и обусловило выделение понятия «организация управления». Вместе с тем в управлении, как и в производстве, заняты люди, труд которых должен быть соответствующим образом организован. Отсюда вытекает необходимость понятия «организация управленческого труда», отражающего одно из направлений в организации труда в целом.

Основные принципы организации труда. Практическое осуществления мер по организации труда в современных условиях основано на соблюдении ряда принципов:

- системного подхода к решению комплекса задач по организации труда

- планомерности, предусматривающая планирование количественного и качественного состава трудового коллектива, нормативной базы;

- научной обоснованности, заключающийся в использовании научной рекомендациях по работе кадрами, всесторонние обосновании нормативной базы и заработной платы, учитывающие технические, экономические, организационные, психофизические и социальные факторы;

- заинтересованности работников результата своего труда, предусматривающей создание четкой система материального и морального стимулирования;

- создание на всех уровнях хозяйствования условий, необходимых для установления строго зависимости заработной платы от конечных производственной результатов;

- повышения уровня оплаты труда на основе роста его производительности и внедрении действенного механизма, обеспечивающего опережающий рост производительности труда по сравнению заработной платой;

- обеспечения динамичности системы нормирования труда и ее восприимчивости к проявлениям научно-технического прогресса.

При проектировании трудовых процессов или, что одно и то же, при построении работ типичным является возникновение ситуации альтернативного выбора между различными формами организации труда, приемами и методами выполнения работ. Методической основой принятия решений в этом случае является использование экономических, психофизиологических и социальных критериев оценки решения.

Экономическая целесообразность того или иного варианта организации труда определяется тем, в какой мере обеспечивается повышение, эффективности производства, рост производительности труда, эффективная занятость персонала, равная напряженность труда, лучшее использование оборудования, других материальных ресурсов и т. д.

С позиции социального критерия оценивается привлекательность для работника сконструированной формы организации труда, а именно степень содержательности труда, его разнообразия, ответственности, условий для развития и т. п.

Важное значение при выборе форм организации труда имеют психофизические факторы.

В связи с этим сочетание трудовых функций должно быть оптимальным в отношении физических и нервных нагрузок, не должно вызывать отрицательных последствий. А это значит, что наряду с экономическими и социальными критериями совершенствования форм организации труда необходимо принимать во внимание физиологические и психологические критерии.

Наконец, при анализе содержания организации труда и факторов, вызывающих изменения в организации труда, следует учитывать особенности звена производства, на уровне которого эти изменения происходят. При всем многообразии факторов и задач совершенствования организации труда в различных звеньях производства главным остается рациональное использование человеческих ресурсов [7].

В масштабах народного хозяйства перед совершенствованием организации труда ставятся задачи устранения экономических и социальных потерь, обеспечения возможно более полного использования трудовых ресурсов общества, регулирования соотношений численности занятых в отраслях материального производства и в непроизводственной сфере, перераспределения численности работников между отраслями и рационального размещения трудовых ресурсов между регионами страны и т.п. Применяются для этого прямые и косвенные регуляторы, учитывающие степень развития рыночных отношений в экономике.

В пределах предприятия первостепенное значение для организации труда приобретают вопросы правильной расстановки работников в производстве на основе рационального разделения труда и совмещения профессий, специализации и расширения зон обслуживания. Другой задачей здесь является достижение согласованной деятельности -- кооперации при осуществлении строгой количественной пропорциональности трудовых затрат на взаимосвязанных участках производства. Важная роль в этом отводится технологическому и производственному планированию, нормированию труда, которые позволяют научно установить количественную пропорциональность качественно различных видов труда [4].

Наконец, на отдельном рабочем месте решаются такие задачи организации труда, как внедрение наиболее прогрессивных рабочих приемов и рациональное содержание всего комплекса трудовых операций по изготовлению изделия в целом, правильное устройство и планировка рабочих мест, равномерное и бесперебойное обеспечение их инструментом, материалами и т.п., создание надлежащих санитарно-гигиенических и эстетических условий для работы и жизнедеятельности человека.

1.2 Виды норм труда и их классификация

Норма труда определяет величину и структуру затрат рабочего времени, необходимых для выполнения данной работы, и является эталоном, с которым сравниваются фактические затраты времени в целях установления их рациональности. При нормировании труда рабочих и служащих применяются следующие виды норм труда: нормы времени, нормы выработки, обслуживания, численности, управляемости, нормированные задания. Поскольку всеобщим измерителем труда служит рабочее время, все нормы труда являются производными от нормы времени.

Норма времени -- это количество рабочего времени, необходимое для выполнения единицы определенной работы (операции) одним рабочим или группой рабочих соответствующей численности и квалификации в наиболее рациональных для данного предприятия организационных, технических и хозяйственных условиях с учетом передового производственного опыта. Норма времени исчисляется в человеко-часах, человеко-минутах или человеко-секундах.

Чтобы установить норму времени, необходимо выяснить состав затрат рабочего времени и конкретные их величины для выполнения данной работы.

Состав нормы времени можно представить в виде следующей формулы

(2.1)

(2.2)

где Нвр -- норма времени;

Тпз - подготовительно-заключительное время;

Топ - оперативное время;

Тос - основное время;

Твс - вспомогательное время;

Торм - время на обслуживание рабочего места;

Тотд - время на отдых и личные надобности;

Тпт - перерывы, обусловленные технологией и организацией производства.

В зависимости от характера отдельных элементов затрат времени изменяется методика нормирования каждого из них.

Подготовительно-заключительное время, например, устанавливается на партию одинаковых изделий или в целом на все задание. Величина его не зависит от размера партии деталей, а зависит от типа и особенностей организации производства и труда, а также от характера работы. В условиях единичного и мелкосерийного производства подготовительно-заключительную работу выполняет сам рабочий. В массовом производстве многие из этих работ выполняют специальные рабочие (наладка оборудования и др.). Необходимая величина подготовительно-заключительного времени определяется на основе данных фотографии рабочего времени и нормативов времени.

Основное и вспомогательное время для всех процессов, кроме ручных, устанавливается раздельно. Основное время зависит от объема выполняемой работы и от режимов применяемого оборудования. Оно может быть сокращено за счет совмещения приемов работы, использования многоместных приспособлений, групповой обработки деталей и т.п.

Состав работ по обслуживанию рабочего места и необходимые затраты времени на их выполнение зависят от типа и организации производства, характера выполняемой работы, вида оборудования и т.д. Часть этих работ может выполняться в течение машинно-автоматического времени (смазка и чистка оборудования, сметание стружки), а другая -- передана рабочим по обслуживанию производства.

Время на обслуживание рабочего места определяется по нормативам или по данным фотографии рабочего времени.

Величина времени на отдых зависит от многих факторов, определяющих утомляемость рабочего: физических усилий, темпа работы, вибрации рабочего места, рабочей позы и др. Время на отдых определяется в процентах от оперативного времени.

Время на личные надобности устанавливается в минутах на смену или в размере 2% от величины оперативного времени и входит в состав нормы времени.

Все затраты рабочего времени (кроме подготовительно-заключительного) устанавливаются на операцию или на единицу (штуку) изделия и в сумме составляют норму штучного времени (Тшт). В нее входят следующие элементы:

(2.3)

Следовательно, норма времени состоит из двух основных частей: нормы подготовительно-заключительного времени и нормы штучного времени.

Для ручных и машинно-ручных работ, где время на обслуживание рабочего места, а также на отдых и личные надобности нормируется в процентах от оперативного времени, формула нормы штучного времени принимает следующий вид

(2.4)

где К -- время на обслуживание рабочего места, отдых и личные надобности, в % от оперативного времени.

На предприятиях часто необходимо знать полные затраты времени на производство продукции или выполнение операции, т.е. калькуляцию всех затрат. С этой целью определяют штучно-калькуляционное, время, в которое кроме штучного входит часть подготовительно-заключительного времени, приходящаяся на единицу продукции. Это наиболее точная и полная норма времени. Она рассчитывается по формуле

(2.5)

где п -- количество изделий в партии.

Норма выработки -- это количество натуральных (штук, метров, юнн.) или условных единиц продукции (плавок, съемов и т.д.), которое должно быть изготовлено в единицу времени (смену, месяц) в определенных организационно-технических условиях одним или группой рабочих соответствующей квалификации.

Для расчета норм выработки применяется несколько формул. Наиболее общая формула имеет следующий вид

(2.6)

где Нвыр -- норма выработки;

Тсм -- сменный фонд рабочего времени;

Нвр -- установленная норма времени на единицу изделия. В тех производствах, где подготовительно-заключительное время, время на обслуживание рабочего места, на личные надобности и отдых нормируются на смену, норма выработки рассчитывается по таким формулам:

(2.7)

(2.8)

Между нормой времени и нормой выработки существует обратная зависимость, т.е. с уменьшением нормы времени норма выработки увеличивается. Однако изменяются эти величины не в одинаковой мере: норма выработки увеличивается в большей степени, чем уменьшается норма времени.

Между изменениями нормы времени и нормы выработки существуют следующие соотношения:

На отдельные виды работ нормы времени и нормы выработки устанавливать довольно трудно. В этих условиях нормы труда выступают в виде норм обслуживания и норм численности, которые по мере механизации и автоматизации производства находят все большее применение в промышленности.

Норма обслуживания -- это установленное количество единиц оборудования (число рабочих мест, квадратных метров площади и т.д.), которое должно обслуживаться одним рабочим или группой рабочих соответствующей квалификации при определенных организационно-технических условиях в течение смены. Она является производной от нормы времени. Чтобы рассчитать норму обслуживания, надо определить норму времени обслуживания.

Норма времени обслуживания -- это количество времени, необходимое в определенных организационно-технических условиях на обслуживание в течение смены единицы оборудования, квадратного метра производственной площади и т.д.

Определив норму времени на обслуживание по нормативам или с помощью хронометража, можно рассчитать норму обслуживания по следующей формуле:

(2.9)

где Нч -- норма обслуживания;

Нвр.о -- норма времени на обслуживание единицы оборудования, единицы производственных площадей и т.д.;

Нвр -- норма времени на единицу объема работы, на выполняемую функцию;

п -- количество единиц работы, выполняемых в течение определенного периода (смены, месяца);

К -- коэффициент, учитывающий выполнение дополнительных функций, не учтенных нормой времени (функции учета, инструктажа, наблюдения за процессом), а также на отдых и личные надобности.

Разновидностью нормы обслуживания является норма управляемости, определяющая численность работников или число структурных подразделений, приходящихся на одного руководителя. Эти нормы используются в случаях, когда нормы времени устанавливать нецелесообразно.

Под нормой численности работающих понимают численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, требующуюся для выполнения производственного задания. Необходимая численность рабочих, занятых обслуживанием производства, определяется по формулам:

или (2.10)

где Нч - норма численности;

О - общее количество обслуживаемых единиц оборудования, квадратных метров производственной площади и т.д.;

Но - норма обслуживания.

В целях повышения эффективности труда повременно оплачиваемых работников им устанавливаются нормированные задания на основе указанных выше норм труда.

Нормированное задание - это установленный объем работы, который работник или группа работников должны выполнять за определенный период с соблюдением определенных требований к качеству продукции.

Нормированные задания могут устанавливаться обособленно, а в необходимых случаях - применяться в сочетании с нормами обслуживания или численности.

С учетом специфики производства объем работы, устанавливаемый нормированным заданием, может быть выражен в трудовых (нормированные человеко-часы) или натуральных показателях (шт., м3 и др.).

В зависимости от организации производства и характера выполняемых работ нормированные задания могут устанавливаться на смену, месяц или на период полного осуществления заданного объема работ. [11]

1.3 Классификация затрат рабочего времени

Труд - это любые умственные и физические усилия, прилагаемые людьми в процессе хозяйственной деятельности. Время, в учение которого человек трудится, называется рабочим днем, или рабочим временем.

Продолжительность рабочего времени величина изменчивая, но и она имеет определенные границы. Его максимальная продолжительность определяемся двумя факторами: во-первых, человек не может работать двадцать четыре часа в сутки, поскольку ему необходимо время для сна, отдых, принятия пищи, т.е. на восстановление способности трудиться. Во-вторых, граница рабочего времени определяется требованиями морального и социального характера, ведь человеку необходимо не только физическое восстановление сил, но и удовлетворение каких-то духовных потребностей. На фактическую продолжительность рабочего времени оказывают влияние такие факторы, как интенсивность труда, движение фаз промышленного цикла, уровень безработицы. Продолжительность рабочего времени наемных работников определяется соглашениями между предпринимателями и профсоюзами.

Использование рабочего времени делится на следующие категории:

1. Подготовительно-заключительное время-это знакомство с заданием, получение инструментов, материалов, их раскладка в начале смены или в начале обработки партии и все это же в конце смены;

2. Оперативная работа время но преобразованию предметов труда, которое делится на основное и вспомогательное;

3. Oрганизация обслуживания рабочего места - время, которое рабочий тратит на поддержание рабочего места в состоянии готовности, для производительной работы;

4. Отдых и личные надобности, зависят от условий труда;

5. Непроизводительная работа время-время, которое рабочий тратит на работу, которая не является его основной операцией;

6. Нарушение трудовой дисциплины;

7. Перерывы по оргтехпричинам, т.е. не зависящие от работника

8. Регламентированные перерывы, обусловленные технологиями

Категории, возможные затраты и потери рабочего времени, их индексы более подробно рассмотрены в таблице 1.

С целью систематизации и учета всех категорий затрат рабочего времени и для дальнейшего сокращения потерь рабочее время принято классифицировать.

Затраты классифицируют по отношению к:

1. производственному процессу

оборудованию

исполнителю

Таблица 1. Классификация затрат и потерь рабочего времени

Категории рабочего Времени	Наименование затрат и потерь рабочего времени	Индексы
Подготовительно-заключительное время	Ознакомление с нарядом Получение инструктажа ознакомление с особенностью обработки заказа Наладка оборудования Получение и сдача работы Ознакомление с чертежом, схемой, конструкцией	ПЗ
Оперативное время	Выполнение предусмотренной операцией работы	ОП
Время обслуживания	Раскладка и уборка инструмента, Подготовка и уборка рабочего места Заточка инструмента (мела, карандаша) Чистка, смазка, наладка оборудования	ОБС
Отдых и личные надобности	Отдых Личные надобности	ОТЛ
Время непроизводительной работы	Исправление брака, Производство ремонта оборудования, инструмента самим рабочим. Работа, не предусмотренная организационной операцией. Участие в проведении примерки вместе с закройщиком. Выполнение транспортных работ при наличии транспортных робочих	НР
Время перерывов по оргтехническим	Проведение совещаний, собраний в рабочее время Ожидание транспортных средств, отсутствие энергии Ожидание ремонта наладки оборудования Ожидание инструмента и хождение за ним Ожидание работы	ОТП
Время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины	Посторонние разговоры Неслужебные отлучки Позднее начало и раннее окончание работы	НТД

Все потери рабочего времени подразделяются на:

- целодневные

- внутрисменные.

Целодневные потери рабочего времени. Данные о величине и причинах возникновения целодневных потерь рабочего времени можно получить и табеля (первичной документации) или из отчетов предприятия о величине целодневных потерь посредством сопоставления фактических невыходов с плановым балансом рабочего времени.

К целодневным потерям рабочего времени относят:

- праздничные дни, выходные;

- очередные отпуска;

- учебные отпуска;

- отпуска подросткам;

- отпуск по беременности и родам;

- неявки по болезни;

- отпуска в связи с условиями труда;

- выполнение государственных, общественных обязанностей;

- неявка по разрешению администрации и т.д.

Внутрисменные потери рабочего времени. Определение величины внутрисменных потерь рабочего времени и причин их возникновения проводится с помощью фотографий рабочего времени. Наблюдения за использованием бригадой сменного времени по участку, рекомендуется проводить неоднократно, на протяжении всей смены с максимальным охватом количества наблюдаемых [8].

Внутрисменные потери рабочего времени состоят из потерь не зависимых от рабочего и потерь зависимых от рабочего. Примеры данных потерь представлены в таблице 2.

Таблица 2. Состав внутрисменных потерь рабочего времени

Потери независимые от рабочего	Потери зависимые от рабочего
-сокращенный рабочий день подростка -неполный рабочий день пенсионеров; -укороченный день по условиям труда -отсутствие сырья, материалов, полуфабрикатов -хождение за сырьем, материалом, полуфабрикатами ожидание транспортных средств - транспортировка предметов труда при наличии транспортных рабочих - отсутствие инструментов, приспособлений и хождение за ними - ожидание ремонта оборудования и т.д.	- позднее начало и преждевременное окончание работы; личные разговоры отвлечения без уважительных причин микротравмы сокращенный рабочий день по разрешению администрации - скрытые потери и т.д.

Таким образом, в данной главе мы рассмотрели понятие организации труда, его основные принципы факторы, а так же виды и методы нормирования труда.

Вместе с тем можно сделать вывод о том, что от правильной и эффективной организации рабочего времени на предприятии зависит не только эффективность производства, но и общая трудовая дисциплина.

2. Анализ состояния и организации труда менеджера в турфирме

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика

Компания «Музенидис трэвел» Оренбург является региональным представительством в Оренбуржье крупного греческого туроператора Mouzenidis travel - открыто в сентябре 2004года. Офис располагается по адресу г. Оренбург, ул. Пушкинская, 38. [13]

Развивая греческое направление на туристическом рынке Оренбуржья, турагентство представило не только интереснейшие программы и новые необычные маршруты по Греции, но и открыло массу возможностей для разнообразного отдыха для всех категорий туристов. Начиная с 2008 года была открыта и успешно реализована чартерная программа Оренбург-Салоники.

Таблица 3 - Партнерские отношения

Название	Сайт компании	Профиль работ
Натали Турс	www.natalie-tours.ru	Испания, ОАЭ, Таиланд, Италия, Кипр, Греция, Турция, Доминиканская республика [16]
TEZ TOUR	www.teztour.com	Египет, Турция, Испания, Таиланд, Куба, Доминиканская республика [16]
Pegas touristik	www.pegast.ru	Турция, Египет, Тунис, Греция, Индия, Таиланд, Индонезия, Китай, Андорра, Испании, Доминиканская Республика [17]
Данко	www.danko.ru	Финляндия, Швеция, Италия, Испания, Словения, Франция, Чехия, Норвегия, Дания
Ориент	www.orient-tour.ru	Сочи, Крым и страны СНГ
Дельфин	www.delfin-tour.ru	Сочи, Адлер, Анапа, Геленджик, Крым, Ялта
Спутник-Гермес	www.sputnik-germes.ru	Речные круизы, круизы по Волге
Верса	www.versa.ru	Скандинавия, Чехия, Германия, Франция, Испания, Болгария, Индия, ОАЭ
Anex tour	www.anextour.ru	Турция
ТурТрансВояж	www.tourtrans.ru	Франция, Испания, Италия, Чехия, Хорватия, Финляндия, Швеция, Норвегия

Турагентство "Музенидис Трэвел Оренбург" не только успешно работает, но и развивается, предлагая туристам новые программы и новые услуги. Фирма специализируется, в основном, на путешествиях по Греции, являясь лидером в данном направлении, в частности в г. Оренбург. Для реализации других направлений «Музенидис трэвел» Оренбург сотрудничает с различными турфирмами и туроператорами (Таблица 3).

Клиентская база из года в год продолжает расти (Таблица 4).

Таблица 4. - Реализация туров ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург за 2009-2011 гг.

Год	2009	2010	2011
Объем продаж	170	181	194

Невысокие объемы продаж объяснятся дороговизной туров. Но несмотря на это, количество клиентов с каждым годом растет. В 2010 наблюдался рост в 6,5 % по отношению к 2009, а в 2011 рост составил 7,2 % к 2010 году.

Дороговизной туров объясняется и основная группа потребителей, чей возраст составляет от 30-45 лет (Рисунок 1).

Рисунок 1. - Анализ потребителя ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург за 2009-2011 гг.

Основными видами, предоставляемых ООО «Музенидис Трэвел» услуг, являются:

- организация любых видов отдыха в Греции;

- собственная чартерная программа Оренбург-Салоники;

- путешествия по Европе;

- шоп-туры

Mouzenidis travel является генеральным представителем в России выставки-продажи EDIKA (г. Касторья), объединяющем 1200 фабрик-производителей высококачественных меховых изделий.

- паломнические туры

При Mouzenidis travel функционирует паломнический центр «Солунь», работа которого заключается в организации паломнических туров по значимым для православных христиан местам, монастырям и храмам.

- лечебно-оздоровительный отдых;

- VIP-туризм

Богатый опыт, накопленный сотрудниками, по обслуживанию VIP-клиентов позволяет предлагать весь спектр VIP-услуг: VIP-сервис в аэропорту «Македония» г. Салоники, индивидуальный, трансфер на автомобилях высокого класса, бронирование вилл и отелей, аренда яхт, частных самолетов и автомобилей, экскурсии на вертолете, бронирование билетов в театры, музеи, концерты и т.д., заказ столика в ресторанах и тавернах, индивидуальная экскурсионная программа, услуги русскоговорящих гидов, переводчиков и сопровождающих.

- организация конференций, симпозиумов, семинаров, выставок

У компании Mouzenidis travel многолетний опыт работы по организации и проведению разного рода конференций, презентаций и выставок, деловых и корпоративных мероприятий самого высокого уровня.

- корпоративный отдых;

- аренда автомобилей, вертолётов, частных самолетов.

В фирме насчитывается 5 сотрудников, что объясняется довольно низкими возможностями местного населения (Рисунок 2).

Рисунок 2 - Организационная структура ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург

Каждый из сотрудников подчиняется напрямую директору туристического агентства.

Подробнее с обязанностями каждого можно ознакомиться в таблице 5.

Таблица 5. - Должностные обязанности.

Должность	Функции
Генеральный директор	- управление фирмой; - обеспечение выполнения всех принимаемых фирмой обязательств; - заключение договоров с партнерами; - маркетинговые исследования; - ведение кадровой политики; - прием на работу персонала; - принятие мер по обеспечению безопасных условий труда и другие.
Бухгалтер	- осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых, и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия; - организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением; - обеспечение составления экономически обоснованных расчетов по зарплате, осуществление своевременного и правильного оформления бухгалтерской документации и др.
	- бронирование и продажа авиабилетов; - бронирование отелей; - продажа тур путевок; - подготовка документов для оформления визы; - оформление выездных документов; - офис-менеджер; - проведение маркетинговых исследований; - составление рекламы; - установление деловых контактов с клиентами и др.

Продуманная рекламная политика, значительные средства, затрачиваемые на неё, приносят положительный эффект - объём туристского продукта фирмы постоянно увеличивается. Туристские маршруты отличаются оригинальностью и высоким уровнем обслуживания. Руководство фирмы внимательно следит за достаточно непостоянным спросом на туристские услуги, тщательно выбирает для своих клиентов отели, организует питание, интересные экскурсии. Фирма проявляет значительный интерес к туристской общественной жизни, участвует во всех важных туристских мероприятиях, выделяет время и значительные средства для участия не только в России, но и за рубежом.

2.2 Специфика организации труда в туристической фирме

Организация труда в ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург, включает систему мероприятий, направленных на создание наиболее благоприятных условий для эффективного использования рабочего времени, материалов и техники в интересах роста производства, повышения производительности труда и создания нормальных, здоровых условий для работы.

Прежде всего, неотъемлемой частью труда в турфирме ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург, является постоянное и близкое общение с огромным количеством различных людей. А у каждого из этих людей свой характер, свои привычки и свой взгляд на происходящее вокруг, следовательно, менеджер должен всегда быть вежлив, должен уметь слушать и, что особенно важно, понимать клиента. Он должен быть приветлив, но в меру, т.к. некоторых людей может неимоверно раздражает постоянная улыбка на лице собеседника. Менеджер должен уметь создавать радушную обстановку и уметь заметить то, чем можно заинтересовать клиента.

Т.е. в какой-то мере каждый сотрудник ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург, должен быть немного психологом. Поэтому целесообразно включать эту дисциплину изначально в программу образования в учебных заведениях и, в дальнейшем, уже руководству компании целесообразно устраивать различные тренинги и курсы, связанные с различными психологическими приемами и психологией в целом.

Ведь чем лучше менеджер поймет клиента и, соответственно, предложит ему нужный товар, тем больше шансов, что клиент купит предложенное и еще не раз вернется именно в эту фирму. А также посоветует ее своим друзьям.

А это уже составляющий элемент менеджера по рекламе, который также крайне важен. Ведь, в сущности, вся продукция на туристическом рынке не нова, никогда такой не являлась и вряд ли будет являться. И как раз тут очень важен, менеджер по рекламе.

Менеджер по рекламе, в свою очередь, активно рекламирует продукцию ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург, различные акции, выгодные предложения и т.д. Ведь всем известно, что даже один и тот же тур у разных турфирм абсолютно не одинаков: трансфер, размещение, экскурсионные программы - все это и многое другое различается, в первую очередь, по качеству.

Оснащение рабочего места складывается из совокупности средств, необходимых для осуществления производственного процесса.

К ним относятся: основное технологическое и вспомогательное оборудование; технологическая оснастка -- рабочий и мерительный инструмент, приспособления, запасные части; организационная оснастка -- средства связи и сигнализации, рабочая мебель, тара; рабочая документация; средства коммуникации для подачи на рабочее место сырья, материалов, энергии; хозяйственный инвентарь для поддержания чистоты и порядка и др.

Полное и комплектное оснащение рабочего места позволяет наилучшим образом организовать процесс труда. Для этого турфирме ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург необходима рациональная планировка средств оснащения -- размещение их на рабочем месте так, чтобы обеспечивалось удобство их обслуживания, свободный доступ к механизмам и их отдельным узлам, требующим регулирования и контроля, экономия движений и перемещений работника, удобная рабочая поза, хороший обзор рабочей зоны, безопасность труда.

Как было сказано выше, важна радушная обстановка. А она не возможна без правильно организованного пространства.

На территории области функционируют несколько десятков туристических фирм, в силу того, что город не очень большой, то не возникает особой обходимости для того, чтобы снимать большие офисы. Однако, очень близкое расположение рабочих мест, зачастую, негативно может сказываться на рабочем процессе. Менеджерам необходимо больше пространства для ведения своей деятельности, впрочем, клиента тоже не всегда устраивают маленкие помещения и маленткие рабочие зоны обслуживающих их менеджеров.

Задача менеджера состоит в том, чтобы клиент, приходя сюда, чувствовал себя ценным. Исходя из этого, можно сделать вывод, что необходимо чувствавать то, что хочет получить клиент в итоге. Для этого необходима хорошая кадровая служба, различные тренинги и курсы повышения квалификации, на которые необходимо отправлять абсолютно всех работников.

2.3 Анализ нормирования труда в туристической фирме «Музенидис Трэвел» Оренбург

На современном этапе динамичность и эффективность развития туристической фирмы «Музенидис Трэвел» Оренбург зависит не только от стабильного функционирования фирмы и предоставления исключительно качественных и своевременных услуг, но и от правильной и упорядоченной системы внутренней организации производства и нормирования труда.

Чтобы рассмотреть общую структуру функционирования организации и адекватно проанализировать ее работу, необходимо обратиться к организации режимов труда и отдыха в туристической фирме, а также рассмотреть ряд сопутствующих параметров[11].

Для начала необходимо определить размер заработной платы на предприятии (Таблица 6).

Таблица 6 - Размер заработной платы работников предприятия «Музенидис Трэвел» Оренбург

Должность	Заработная плата
Директор	15000 руб./мес.
Бухгалтер	13000 руб./мес.
Менеджер 1	10000 руб./мес.
Менеджер 2	10000 руб./мес.
Менеджер 3	10000 руб./мес.

В отличие от многих турфирм менеджеры имеют фиксированный оклад. Размер заработной платы на предприятии на уровне средней оплаты труда по городу Оренбургу.

Менеджер по продажам находиться на рабочем месте с 10.00 до 18.00. Он имеет право на перерыв на обед с 13.00до 14.00. Менеджер данной турфирмы работает 6 дней в неделю. В субботу неполный рабочий день с 10.00 до 14.00 (Таблица 7).

Таблица 7. - Рабочий график менеджера по туризму ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург

День недели	Рабочее время	Рабочее время в часах
Понедельник	1000-1800	8
Вторник	1000-1800	8
Среда	1000-1800	8
Четверг	1000-1800	8
Пятница	1000-1800	8
Суббота	1000-1400	4
Воскресенье	---

Общее количество рабочих часов - 44

Ежегодный основной оплачиваемый отпуск предоставляется работникам продолжительностью 28 календарных дней [20] (Таблица 8).

Таблица 8 - График отпусков туристической фирмы «Музенидис Трэвел» Оренбург на 2012 год

Номер по порядку	Должность	Отпуск
		Количество календарных дней	Запланированная дата отпуска
1	Директор	28	25.09 - 23.10
2	Бухгалтер	14+14	06.03 - 20.03 15.11 - 29.11
3	Менеджер №1	28	20.02 - 17.03
4	Менеджер №2	28	03.10 - 31.10
5	Менеджер №3	10+18	15.07 - 25.07 10.01 - 20.01

Из данных представленных в таблице 7, можно сделать вывод о том что график отпусков разработан таким образом, что в наиболее распространенные периоды отдыха потенциальных туристов, весь необходимый персонал находится на рабочем месте и даже в случае возникновения экстренной ситуации менеджеры могут подменить друг друга.

3. Анализ затрат рабочего времени на предприятии

3.1 Характеристика затрат рабочего времени на ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург

Для того, чтобы охарактеризовать затраты рабочего времени необходимо провести анализ рабочего времени. Для осуществления этого воспользуемся одним из методов анализа - фотографией рабочего времени.

Назначение фотографии рабочего времени состоит в выявлении недостатков в организации труда и производства, вызывающих потери или нерациональное использование рабочего времени, проектировании более рационального распределения времени рабочей смены по категориям затрат времени, в определении фактической выработки продукции, темпа ее выпуска и равномерности работы в течение смены [9].

Данная работа была проведена путем построения ряда последовательных этапов. На данном уровне был произведен анализ структуры затрат рабочего времени. Сбор материала проводился в течении одного рабочего дня.

Субъектом исследования являлся один менеджер по продажам. Менеджер по продажам - девушка, возраст 22 года. Образование высшее по спуциальности 100103 - Социально-культурный сервис и туризм. Заканчивала Оренбургский государственный университет. Менеджер достаточно компетентен в своей сфере деятельности. При обслуживании клиента не было задержек времени, так как менеджер свободно владеет информацией.

Установлены следующие затраты рабочего времени (Таблица 9).

Таблица 9 - Фотография рабочего времени менеджера по туризму

Номер строки	Виды работ	Текущее время	Продолжительность, мин.	Индекс
1	2	3	4	5
1	Подготовка рабочего места	10.07	10	ОБ
2	Запуск организационной техники	10.17	10	ПЗ
3	Просмотр электронного ящика	10.27	20	ОПО
4	Просмотр новостей	10.47	8	ОПВ
5	Рабочий звонок	10.55	16	ОПО
6	Просмотр предложений от туроператоров	11.11	25	ОПВ
7	Подготовка документов к отправке	11.26	43	ОПО
8	Ответы на письма	12. 09	25	ОПО
9	Нерегламентированный перерыв	12. 07	15	ПНД
10	Рабочий звонок	12.22	12	ОПО
11	Звонок постоянному клиенту	12.34	4	ОПО
12	Звонок клиенту	12.38	6	ОПО
13	Работа с потенциальным клиентом	12.44	12	ОПО
14	Личный звонок	13.06	4	ПНД
15	Работа с сайтом	13.10	29	ОПО
16	Просмотр страницы туроператора «Pegas»	13.39	6	ОПВ
17	Просмотр интернет страницы «Натали турс»	13.45	4	ОПВ
19	Распечатка раздаточного материала	13.49	6	ОПВ
20	Работа с потенциальным клиентом	13.55	27	ОПО
21	Личный звонок	14.22	5	ПНД
22	Личные надобности	14.27	15	ПНД
23	Рабочий звонок	14.30	10	ОПО
24	Личная гигиена	14.40	8	ОТЛ
25	Работа с документами	14.48	25	ОПО
26	Работа с практикантами	15.13	40	ОПВ
27	Рабочий звонок	15.53	5	ОПО
28	Рабочий звонок	15.57	7	ОПО
29	Неполадки в сети интернет	16.04	20	ПНТ
30	Личные надобности	16.24	12	ПНД
32	Рабочий звонок	16.59	6	ОПО
33	Посещение социальных сетей	17.05	20	ПНД
34	Личная гигиена	17.25	8	ОТЛ
35	Личный звонок	17.33	5	ПНД
36	Выключение организационной техники	17.38	10	ПЗ
37	Уход из офиса	17.48	5	ПЗ

Проведя фотографию рабочего времени, мы сделали вывод, что практически все должностные обязанности выполняются менеджером. Однако наблюдаются некоторые нарушения трудовой дисциплины.

Для более наглядного представления деятельности менеджера турфирмы ООО «Музенидис Трэвел» Оренбург проведем сводку одноименных затрат (Таблица 10).

Данная таблица представляет более наглядный вариант сбора информации по идентичным индексам.

Таблица 10 - Сводка одноименных затрат времени

Номер строки	Виды работ	Продолжительность, мин	Индекс
1	2	3	4
1	Подготовка рабочего места	10	ОБ
2	Запуск и отключение организационной техники	25	ПЗ
3	Просмотр электронного ящика	20	ОПВ
4	Ответ на корреспонденцию	20	ОПО
Продолжение
1	2	3	4
5	Просмотр туристических новостей	10	ОПВ
6	Печать листовок	6	ОПВ
7	Просмотр предложений туроператоров	25	ОПВ
8	Нерегламентиров.перерыв	15	ПНД
9	Рабочие звонки	66	ОПО
10	Личные звонки	14	ПНД
11	Работа с документами	68	ОПО
12	Личная гигиена	16	ОТЛ
13	Работа с практикантами	40	ОПВ
14	Работа с клиентом	39	ОПО
15	Посещение социальных сетей	20	ПНД

В таблице наглядно представлено, что наибольшее количество времени менеджер тратит на заполнение договоров, рабочие звонки, вспомогательные процессы. Это объясняется тем, что туристической фирмы давно работает на рынке и имеет большую клиентскую базу.

Следующий этап - вычисление фактического рабочего времени (Таблица 11).

Таблица 11 - Фактический баланс рабочего времени

Виды затрат	Продолжительность	Индекс
	мин.	%
Подготовительно-заключительное время	25	5,2	ПЗ
Обслуживание рабочего места	10	2	ОБ
Основное оперативное время	331	70,2	ОПО
Вспомогательное оперативное время	81	16,8	ОПВ
Отдых и личные надобности	16	3	ОТЛ
Нерегламентированные перерывы, в том числе нарушения трудовой дисциплины	44	6	ПНД
Итого	480	100

Исходя из результатов расчетов, можно сделать вывод, что очень большое количество времени уходит на включение и выключение оборудования. Кроме того, менеджер позволяет себе нарушать трудовую дисциплину, что отрицательно сказывается на производительности труда. Чтобы устранить недостатки, необходимо выяснить факторы, влияющие на работу менеджера (Таблица 12).

Таблица 12 - Факторы помех

Виды помех	Продолжительность, мин	Возможные причины потерь времени
Опоздание	14	Недисциплинированность работника
Личные разговоры	14	Недисциплинированность
Нерегламентируемые перерывы	15	Недисциплинированность
Затраты времени на работу в интернете	20	Устаревшее оборудование

Из представленной таблицы можно сделать вывод о том, что факторы помех не только влияют на рабочий процесс, но и занимают достаточно большое количество времени от продолжительности рабочего дня. В связи с этим представляется необходимость искать пути снижения влияния факторов помех на работоспособность исследуемого менеджера.

Используя данную фотографию рабочего времени мы можем рассчитать основные коэффициенты затрат рабочего времени.

1) Коэффициент полезного использования рабочего дня

где К_ИСП-показатель использования рабочего дня;

Т_{ПЗ -} подготовительно-заключительное время;

Т_ОП - оперативное время;

Т_ОБС - время обслуживания рабочего места;

Т_ОТЛ - перерывы на отдых и личные надобности;

Т_СМ - продолжительность сменного времени.

Данный коэффициент показывает, что деятельность менеджера туристической фирмы «Музенидис Трэвел» Оренбург довольно эффективна. Это объясняется собственной заинтересованностью персонала в эффективности деятельности компании.

2) Коэффициент перерывов рабочего времени, вызванных нарушением производственного процесса:



Рассмотрев коэффициент перерывов, вызванных нарушением производственного процесса, мы пришли к выводу о том, что он имеет достаточно низкое значение равное 0,04 или 4%. Это свидетельствует о благоприятной организации производственного процесса и сбой в работе вызваны некачественной работой отдельных поставщиков услуг.

3) Коэффициент перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины:

Данный коэффициент показывает, что около 6% рабочего времени теряется из-за нарушения трудовой дисциплины. К таким нарушениям относятся опоздание и самовольное покидание рабочего места. Этот фактор напрямую зависит от менеджера, поэтому необходимо выполнять мероприятия по снижению воздействия данного фактора на деятельность работника.

4) Коэффициент возможного повышения производительности труда при устранении всех перерывов и нарушений:

Следовательно, у данного работника довольно невысокий потенциал повышения производительности труда при условии устранения факторов помех, т.к работник ответственно относится к своим обязанностям.

Проанализировав фотографию рабочего времени и вычислив необходимые коэффициенты, мы пришли к выводу, что в компании существует факторов, препятствующий эффективной деятельности менеджера по туризму:

- нарушение трудовой дисциплины;

- недостаточная оперативность работы оборудования