Статистический анализ потребительского поведения населения Хабаровского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

План

Введение

1. Статистика потребления населения

1.1 Источники данных о потреблении населения

1.2 Система показателей потребления населения

1.3 Методы изучения дифференциации потребления

1.4 Прожиточный минимум и потребительский бюджет

1.5 Динамика потребления населения и потребительских цен

1.6 Индекс потребительских настроений и индекс потребительских ожиданий населения

2. Статистический анализ и прогнозирование потребительского поведения населения Хабаровского края

Заключение

Приложения

Список использованных источников

Введение

Потребление является заключительной стадией воспроизводственного процесса, сводящейся к использованию произведенного продукта для удовлетворения определенных потребностей /8/.

Основные задачи статистики потребления населения как важнейшей составляющей уровня его жизни связаны с разработкой системы показателей потребления, натуральных и стоимостных, индивидуальных, семейных и сводных потребительских бюджетов и потребительской корзины, исследованием структуры потребительских расходов, эластичности и дифференциации потребления, динамики потребления населения и потребительских цен, покупательной способности денег.

Для наиболее успешного исследования данной составляющей выделяют: промежуточное потребление (отражено в счете производства СНС) представляющее собой стоимость продуктов и рыночных услуг, потребленных и предоставленных в течение данного периода с целью производства других продуктов и услуг; конечное потребление, или собственно потребление населения (отражено в счете использования доходов СНС), -- расходы хозяйственных единиц на продукты и услуги, используемые непосредственно для удовлетворения текущих индивидуальных и коллективных потребностей людей.

Поскольку структура потребления населения содержит потребительские товары (продукты питания, непродовольственные товары) и услуги (материальные и нематериальные, платные и бесплатные), различают платное и бесплатное потребление соответственно.

Данная работа представляет собой обзор статистических методов исследования потребления населения настолько полно, на сколько это возможно в рамках дипломной работы, а также проиллюстрирована конкретными данными, расчетами и графиками по применяющимся в статистическом анализе.

Целью курсовой работы является изучение основных характерных черт потребительского поведения населения Хабаровского края.

В ходе работы были решены следующие задачи:

- рассмотрены понятие, факторы и статистические методы изучения потребительского поведения;

- сформирована система показателей и изучены основные источники информации о потребительском поведении;

- выявлены особенности формирования спроса на потребительском рынке Хабаровского края;

- проведен анализ дифференциации потребительского поведения населения Хабаровского края;

- исследовано поведение потребителей в меняющихся экономических условиях;

- выявлены социальные факторы, оказывающие влияние на потребительское поведение;

- рассмотрена методология и основные этапы статистического прогнозирования покупательского спроса;

- проведен прогноз покупательского спроса на потребительском рынке края на основе эконометрических моделей.

Объектом исследования является население Хабаровского края, а предметом - его потребительское поведение.

Теоретической и методологической основой дипломной работы послужили работы отечественных и зарубежных исследователей по изучаемой проблеме.

Для решения поставленных в дипломной работе задач использовался комплекс математико-статистических методов, позволяющих охарактеризовать структуру и динамику потребления, дать оценку колеблемости или устойчивости параметров потребительского поведения, выявить и смоделировать влияние комплекса факторов, прогнозировать его дальнейшее развитие: абсолютные, средние, относительные величины, табличный и графический методы, показатели динамики, индексный, корреляционно-регрессионный анализ, методы анализа временных рядов и прогнозирования.

При обработке исходной информации использовались пакеты прикладных программ «Word», «Excel» и «STATGRAPHIСS».

статистический потребительский поведение спрос

1 Статистика потребления населения

1.1 Источники данных о потреблении населения

Уровень и структура потребления материальных благ и услуг - это важнейшие характеристики уровня жизни населения. Кроме того, в социально-экономической статистике показатели потребления используются для оценки сбалансированности доходов и расходов населения, платёжеспособного спроса на товары и услуги и степени его удовлетворения, анализа потребительского поведения населения и развития основных потребностей, объёма потребления товара и услуг нерыночного характера и т.д.

Объектами статистического наблюдения при изучении сферы потребления могут приниматься такие потребительские единицы, как население в целом или его отдельные группы (экономически активное население, лица в трудоспособном возрасте, дети, пенсионеры и т.д.), а также совокупность домашних хозяйств или часть данной совокупности, обладающая сходными с генеральной совокупностью признаками.

Под потреблением следует понимать использование совокупного продукта, для удовлетворения потребностей людей. Различают производственное и личное потребление.

Потребление, которое проявляется в актах приобретения товаров и услуг за счёт средств населения, принято называть личным потреблением. Личное потребление выполняет экономические и социальные функции. Экономические функции состоят в воспроизводстве потребностей, регулировании объёма и структуры производства, воспроизводстве рабочей силы. Социальные функции состоят в повышении материального благосостояния народа, формировании всесторонней личности.

Если рассматривается потребление населения в целом, то, как правило, имеется в виду потребление материальных благ и услуг, предоставляемых как на платной, так и на бесплатной основе (получение бесплатной медицинской помощи, образования; компенсации по оплате жилищно-коммунальных услуг; обеспечение лекарствами на бесплатной основе и т.п.).

Затраты, произведенные на покупку товаров и услуг, называются потребительскими расходами.

Статистика потребления обобщает наблюдаемые факты, выявляет факторы, от которых зависит уровень и структура потребления, строит эмпирические модели потребления, на этой основе описывает закономерности и тенденции потребления.

Результаты статистического анализа используются как для формального описания прошлых тенденций, так и отчасти для прогноза развития производства с целью удовлетворения потребностей населения.

Объём потребления включает в себя следующие элементы:

- потребление населением материальных благ (продукты питания и непродовольственные товары);

- материальные услуги (ремонт и пошив одежды, ремонт и изготовление обуви, ремонт принадлежностей домашнего обихода и т.д.);

- материальное потребление в учреждениях непроизводственной сферы, обслуживающих культурно-бытовые и социальные нужды населения;

- стоимость потреблённых населением услуг нематериального характера - расход материалов и износ основных непроизводственных фондов, а также нематериальные компоненты стоимости услуг.

Обобщение информации, характеризующей потребление населения, представляет собой сложный процесс балансовых разработок, нацеленный на увязку разнообразных источников данных. К основным источникам информации, характеризующим потребление населения, относятся:

данные выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, на базе которых строятся натуральные и стоимостные показатели потребления в расчете надушу населения и на потребительскую единицу; изучаются структура, динамика и дифференциация потребления;

данные торговой статистики об объеме и структуре розничного товарооборота;

баланс денежных доходов и расходов населения по данным финансовой статистики, определяющий соотношение в расходах населения на покупку товаров и услуг и на сбережения;

статистика деятельности предприятий и хозяйств (сельскохозяйственные предприятия, крестьянские и фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства и предприятия промышленности, оптовой и розничной торговли и потребкооперации), участвующих в формировании и использовании продовольственных ресурсов. На ее базе строятся балансы продовольственных ресурсов, определяется фонд потребления населением основных продуктов питания и рассчитываются натуральные среднедушевые показатели потребления, изучается динамика потребления.

На уровне домашних хозяйств потребление изучается на основе выборочного обследования их бюджетов. Программой обследования предусмотрен сбор информации, характеризующей не только доходы, но и расходы населения. Расходы домохозяйств включают расходы на потребление и расходы, не связанные с потреблением. К последним относятся налоги, отчисления на пенсии и социальное страхование и другие страховые взносы, денежные переводы, подарки.

Программой выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств предусмотрен учет расходов на оплату жилища и жилищно-коммунальных услуг, расходов на пошив и ремонт одежды и обуви, на ремонт электротоваров, культтоваров, металлоизделий, квартир, на возведение и ремонт домов и других построек, на техническое обслуживание и ремонт автомобилей и других мототранспортных средств, на оплату за обучение в системе образования, медицинские услуги, санаторно-курортные услуги, культурно-просветительные услуги, услуги пассажирского транспорта и связи, услуги правового характера и прочие виды личных услуг.

Текущая статистика не располагает данными об услугах, оказываемых населению частными лицами. На практике эта информация собирается в результате выборочного обследования семейных бюджетов, программа которого предусматривает статью "Расходы на оплату услуг, приобретаемых у частных лиц". Эта информация распространяется на всю совокупность семей и используется для нужд статистики потребления населения и национального счетоводства.

Для оценки анализа масштабов потребления бесплатных услуг используются показатели фактических расходов государства (на федеральном и территориальном уровнях), предприятий и организаций на социальные нужды.

Источниками информации при составлении балансов продовольственных ресурсов служат формы статистической отчетности сельскохозяйственных предприятий, предприятий промышленности, торговли, результаты обследования бюджетов домашних хозяйств и таможенная статистика.

1.2 Система показателей потребления населения

При анализе потребления населения необходимо выделить составные части этой сложной системы. Это позволяет учесть особенности расчёта показателей, изучить закономерности и тенденции процесса.

Особое место принадлежит анализу потребления в натуральной форме как совокупности определённых свойств продукта, благодаря которым он удовлетворяет ту или иную потребность людей.

Выделяются следующие группы натуральных показателей потребления:

- показатели, характеризующие потребление товаров в натуральных единицах измерения. Они охватывают потребление основных продуктов питания, текстильных товаров и обуви;

- показатели содержания питательных веществ и оснащенности домашних хозяйств энергией;

- данные о наличии товаров длительного пользования. Их получают на основе текущего учёта покупок и оценки их выбытия;

- показатели, характеризующие физический объём и уровень потребления услуг.

Натуральные показатели вычисляются в среднем на душу населения или в среднем на потребительскую единицу. К стоимостным показателям относятся стоимость питания в домашних хозяйствах, которая состоит из денежных расходов на покупку продуктов, предназначенных для личного потребления внутри домашнего хозяйства, расходов на питание вне дома и стоимость натуральных поступлений продуктов питания. Кроме того, используются структурные показатели, отражающие долю расходов на питание в потребительских расходах, структуру расходов по видам продуктов питания, и показатели, характеризующие качество питания: его калорийность и содержание белков, жиров и углеводов в потребленных продуктах.

Помимо потребления товаров и услуг на душу населения применяется расчет и на условную потребительскую единицу, или на эквивалентного потребителя. В качестве таковой признано потребление взрослого мужчины, занятого механизированным трудом.

Показатель среднедушевого размера потребления основных продуктов питания рассчитывается делением фонда личного потребления на среднегодовую численность населения.

Важнейшим аспектом изучения потребления выступает анализ обеспечения населения продовольственными товарами. Для этой цели государственная статистика строит балансы продовольственных ресурсов. Баланс отражает движение продукции от момента производства до момента конечного использования, позволяет осуществить текущий анализ и прогнозировать развитие ситуации на рынке продовольствия, оценивать потребности в импорте, определять фонды потребления продуктов питания.

Балансы продовольственных ресурсов составляются в натуральном выражении ежегодно по мясу, молоку, яйцам, зерну, картофелю, овощам и бахчевым культурам, фруктам, маслу растительному, сахару; ежеквартально --- по зерну, мясу, молоку. Каждый баланс имеет две части: ресурсную и распределительную.

На основе баланса рассчитывается фонд потребления населением основных продуктов питания.

Изучение потребления непродовольственных товаров по программе выборки бюджетов домашних хозяйств осуществляется по следующим видам: расходы на одежду, белье, обувь, ткани, мебель и предметы домашнего обихода, товары культурно-бытового назначения, транспортные средства, гигиенические, парфюмерные и фармацевтические средства, табачные изделия, строительные материалы и другие непродовольственные товары. Натуральные показатели потребления вычисляются по потреблению обуви и тканей. По остальным непродовольственным товарам рассчитываются лишь стоимостные показатели, а также структура потребления.

Возрастающую роль в потреблении населения играют разнообразные услуги. Оценка их имеет свою специфику. Услуги - особый вид потребительской стоимости, существующей в форме полезной деятельности для человека и общества. Время производства услуг совпадает со временем их потребления (услуга оказывается).

В статистике потребления объектом исследования выступают лишь услуги, оказываемые населению, удовлетворяющие потребности человека.

Различаются услуги материальные (производственные), воплощающиеся в материально-вещественной форме (ремонт одежды, обуви, предметов культурно-бытового и хозяйственного назначения), и услуги нематериальные, которые проявляются в форме деятельности, удовлетворяющей бытовые, культурные, образовательные, медицинские и другие потребности человека.

Услуги подразделяются на платные (рыночные) и бесплатные (нерыночные).

Сравнение фактического потребления отдельных товаров с нормативным уровнем позволяет определить уровень удовлетворения потребности населения в данном товаре.

Статистика услуг позволяет определить как общее, так и среднедушевое потребление отдельных услуг населением, и для этого чаще всего используется их стоимостная оценка, особенно если речь идет о платных (рыночных) услугах.

В ходе потребления используются следующие группировки:

По материальному содержанию и форме проявления благ и услуг:

А) материальные продукты (продовольственные продукты, непродовольственные товары и т.д.);

Б) материальные услуги - услуги, созданные в сфере материального производства (содержание и текущий ремонт квартир, химчистка и т.д.);

В) нематериальные услуги).

По источникам финансирования:

А) потребление за счёт личных доходов - потребление закупленных благ и услуг, включая потребление из собственной продукции;

Б) бесплатное потребление за счёт общественных фондов.

3. По назначению и использованию материальных благ и услуг: продовольственные товары; услуги здравоохранения; услуги транспорта и связи и т.д.

4. По главным каналам поступления: розничная торговля; потребление продукции собственного производства и т.д.

Используются и другие группировки в части разделения субъектов потребления, в основу которых положены признаки, определяющие уровень, структуру потребления и его источники: социальная принадлежность населения; уровень материального благосостояния населения; территория проживания.

В СНС на макроуровне обобщающим стоимостным показателем потребления являются расходы домашних хозяйств на конечное потребление, отражающиеся на счете использования располагаемого дохода и включающие расходы на:

1) конечное потребление домашних хозяйств (резидентов и нерезидентов) на экономической территории страны, охватывающее:

расходы на покупку потребительских товаров (кроме домов, квартир, покупки стройматериалов собственниками жилищ, ценностей);

расходы на оплату потребительских услуг (бытовых, пассажирского транспорта, связи, жилищно-коммунального хозяйства, туристско-экскурсионных, образования, культуры, здравоохранения, санаторно-курортных, физической культуры и спорта, правового характера) и финансовых услуг (банков, страховых компаний, организаций по проведению лотерей);

конечное потребление товаров и услуг за счет доходов, полученных в натуральной форме в счет оплаты труда,

потребление товаров и услуг, произведенных для собственного конечного потребления домашними хозяйствами в некорпоративных предприятиях (сельскохозяйственной продукции, произведенной в крестьянских, фермерских хозяйствах и личном подсобном хозяйстве населения, и жилищных услуг, произведенных для собственного потребления владельцами жилищ);

2) покупку потребительских товаров и услуг домашними хозяйствами-резидентами за границей;

3) покупку потребительских товаров и услуг домашними хозяйствами-нерезидентами на экономической территории страны.

Расходы на конечное потребление домашних хозяйств-резидентов определяются на основе рассмотренных ранее показателей 1), 2) и 3) как 1+2-3.

Однако рассмотренный обобщающий показатель не учитывает стоимости потребленных населением бесплатных услуг.

Другим обобщающим стоимостным показателем потребления выступает фактическое конечное потребление домашних хозяйств, отражающее реальную величину, которая обеспечивается как за счет располагаемого дохода, так и за счет социальных трансфертов в натуральной форме, предоставляемых населению органами государственного управления и некоммерческими организациями, обслуживающими домашние хозяйства. Величина фактического конечного потребления отражается на счете использования скорректированного располагаемого дохода. Данный счет характеризует распределение скорректированного располагаемого дохода на фактическое конечное потребление и сбережение.

Потребительские расходы охватывают все текущие расходы на товары и услуги независимо от того, полностью или частично они были оплачены в течение обследуемого периода и предназначались ли они для потребления внутри домашнего хозяйства. Потребительские расходы состоят из расходов на покупку продуктов питания (в том числе расходы на питание вне дома), алкогольных напитков, непродовольственных товаров и расходов на оплату услуг. В их составе не учитываются покупка ювелирных изделий, оплата материалов и работ по строительству и капитальному ремонту жилых или подсобных помещений. Бесплатные услуги по образованию, медицинские и другие услуги в потребительские расходы не включаются.

Наряду с показателем расходов на конечное потребление в аналитических целях введен показатель фактического конечного потребления, представляющий собой стоимость фактически потребленных хозяйственными (институционными) единицами продуктов и услуг независимо от источников финансирования. В целом этот показатель равен показателю расходов на конечное потребление.

Помимо показателя общего конечного потребления с учетом его величины рассчитывается показатель конечного потреблении на душу населения.

Коэффициент удовлетворения потребностей населения по всем потребительским товарам и услугам () в агрегатной форме определяется путем сравнения стоимости фактического потребления этих товаров и услуг ( и ) со стоимостью их нормативного набора ():

, (1)

где р- цена товара,

q- количество фактически потребленных товаров;

S - количество фактически потребленных услуг;

t - фактический тариф за определенную услугу;

qH - норматив потребления определенного товара в расчете надушу населения;

SH - норматив потребления определенного вида услуг в расчете на душу населения;

- средняя численность населения за период.

Стоимость нормативного набора рассчитывается исходя из установленных норм потребления в среднем на душу населения (норм, заложенных в нормативный потребительский бюджет) и численности населения.

Однако они приводят к искажению истинной величины недопотребления. В связи с этим предлагается расчет показателя удовлетворения потребностей на душу населения:

. (2)

Оба показателя удовлетворения потребностей (общий и на душу населения) можно исчислить и в форме средней арифметической величины, где в качестве усредняемых величин выступят индивидуальные (по видам товаров и услуг) коэффициенты удовлетворения потребностей населения, а весами - доля стоимости нормативного потребления каждого вида товаров и услуг в общей стоимости всего их набора. Это позволяет провести сравнительную оценку индивидуальных коэффициентов и, более того, выявить влияние каждого из них на общий показатель.

Выбор формы расчета показателя удовлетворения потребностей населения (агрегатной или средней) обусловлен постановкой задачи исследования. Если нужны лишь общий коэффициент и оценка всего недопотребления товаров и услуг до нормативного уровня всем населением или в среднем на душу, то выбирается агрегатная форма его расчета. Если представляют интерес индивидуальные коэффициенты удовлетворения потребностей, оценка их раздельного влияния на общий показатель, то выбирается форма коэффициента как среднего из индивидуальных показателей.

Важной задачей статистики является исследование структуры потребления населения. У каждой группы населения своя структура и свой определенный тип потребления. Обычно структура потребления населения обусловливается структурой его потребительских расходов. В укрупненном виде выделяются следующие виды расходов: продукты питания, непродовольственные товары, алкогольные напитки, оплата услуг.

Для оценки структурных различий в потребительских расходах можно использовать интегральный коэффициент структурных сдвигов К. Гатева (Болгария):

где V1 и V0- доли отдельных видов расходов домохозяйств в отчетном и базисном периодах.

Этот показатель будет равен нулю, если сравниваемые структуры остались неизменными; он будет равен единице, если сравниваемые структуры полностью изменились. Его можно применить и для характеристики различий в структуре потребительских расходов домашних хозяйств, обусловленных дифференциацией доходов населения.

1.3 Методы изучения дифференциации потребления

Дифференциация потребления населения и домохозяйств изучается в различных аспектах: как между группами домохозяйств, выделенных по размеру (в семьях, состоящих из 1,2,3,4 и более человек), по составу (семьи с детьми и без детей, семьи пенсионеров), по имущественному положению (децильных группах, по покупательной способности), так и внутри этих групп. Порядок изучения дифференциации потребления предусматривает:

предварительное проведение группировки домохозяйств или населения;

расчет в каждой группе показателей потребления;

оценку их значимости при малой наполненности группы;

сравнительный анализ потребления в группах;

оценку существенности выявленных различий в группах. При измерении дифференциации потребления могут использоваться метод статистической оценки гипотез, методология Парето-Лоренца-Джини. Широко применяются методы моделирования потребления и сравнительного анализа коэффициентов эластичности.

При статистическом исследовании зависимости объема потребления от дохода используется коэффициент эластичности Кэ, который характеризует величину возрастания или снижения потребления товаров и услуг при росте дохода на 1% (в теории статистики это формула А. Маршалла):

где х, у - начальные доход и потребление; х, у - приращения начальных дохода и потребления за определенный период.

Если Кэ>1, то потребление растет быстрее, чем доходы.

Если Кэ=1, то между доходом и потреблением имеет место пропорциональная зависимость.

Если Кэ<1, то доход растет быстрее, чем потребление.

1.4 Прожиточный минимум и потребительский бюджет

Одним из наиболее важных показателей статистики потребления населения и в целом уровня жизни является потребительский бюджет как интегральный социальный норматив потребления населением потребительских товаров и услуг.

Различают минимальный и рациональный потребительские бюджеты.

Минимальный потребительский бюджет определяет минимально допустимый уровень потребления человеком товаров и услуг, обеспечивающий удовлетворение основных физиологических, социально-культурных и иных его потребностей. Конечно, его величина различна в зависимости от пола и возраста человека, природно-климатических условий проживания, но всегда - это гарантированный уровень минимального потребления для члена общества. В отличие от физиологического минимума размер этого бюджета динамичен как по сумме, так и структуре включаемых товаров и услуг. Обычно минимальный потребительский бюджет включает продукты питания по наиболее низким ценам, дешевую обувь и одежду, минимум услуг. Однако всегда должен соблюдаться минимально допустимый стандарт потребления, обусловленный минимальными его нормами.

Существуют следующие подходы к определению и измерению минимального потребительского бюджета: абсолютный, относительный, субъективный. При абсолютном подходе рассчитывается величина прожиточного минимума как стоимостной оценки основных потребностей, которые устанавливаются нормативным методом с помощью научно разработанных нормативов потребления. При относительном подходе определяется минимальный потребительский бюджет (МПБ) статистическим методом исходя из фактически сложившегося потребления в домохозяйствах с низкими доходами. При субъективном подходе уровень низких доходов находится путем опроса общественного мнения.

Рациональный потребительский бюджет отражает потребление товаров и услуг, обеспеченность домашних хозяйств предметами культурно-бытового и хозяйственного назначения в соответствии с научно обоснованными нормами и нормативами удовлетворения рациональных (разумных) потребностей человека. Этот социальный норматив, ориентированный на действительную общественную полезность, есть важнейший критерий оценки достигнутого в обществе уровня потребления, соответствия между сложившейся и рациональной его структурой.

К минимальным нормативным показателям также относятся минимальный размер оплаты труда (МРОТ) и минимальный размер пенсии. МРОТ- законодательно зафиксированный нижний предел заработной платы, устанавливаемый за наименее квалифицированный простой труд. Его величина является точкой отсчета для тарифных сеток ставок заработной платы. Теоретически величина МРОТ должна быть увязана с величиной прожиточного минимума.

Минимальный размер пенсии (пособия, стипендии) представляет собой законодательно зафиксированный нижний предел такого рода социальных трансфертовв денежной форме, выплачиваемых населению. Российское правительство приняло курс на регулярное повышение минимальных заработной платы и пенсии.

1.5 Динамика потребления населения и потребительских цен

Динамика потребления населения и потребительских цен изучается с помощью индексного метода (индивидуальные индексы потребления населением отдельных товаров и услуг, в целом на душу населения; индексы общего физического объема потребления товаров и услуг по населению в целом и на душу населения; средние и сводные индексы цен).

1.6 Индекс потребительских настроений и индекс потребительских ожиданий населения

С целью прогнозирования поведения потребителей рассчитываются специальные показатели: индекс потребительских настроений и индекс потребительских ожиданий населения. Индекс потребительских настроений (ИПН) рассчитывался ВЦИОМ в 1993-1996 гг., в настоящее время - Фондом "Индекс потребительских настроений". Индекс потребительских ожиданий (ИПО) рассчитывается с 1998 г. Госкомстатом России.

Изучение динамики ИПН в России дает возможность макроэкономического анализа влияния конечных потребителей (населения) на развитие экономики (в этом состоит основная цель расчетов таких показателей), позволяет количественно описать процессы формирования рыночного сознания и потребительского поведения.

При расчете ИПО целью обследования является определение особенностей изменения потребительских ожиданий различных групп населения России. В соответствии с целью перед обследованием поставлены следующие задачи: изучение мнения населения о динамике общей экономической ситуации; изучение мнения населения о динамике личного материального положения; изучение мнения населения о рынке товаров (услуг) и рынке сбережений; расчет частных и обобщающих показателей потребительских ожиданий; исследование потребительского поведения и потребительских предпочтений населения; анализ особенностей потребительских ожиданий отдельных социально-демографических групп населения.

Объект обследования - население России в возрасте 16 лет и старше, а его потребительские ожидания - предмет обследования. Единица наблюдения - отдельный человек (респондент). Метод обследования - опрос по единообразной анкете по месту жительства респондентов.

2. Статистический анализ потребительского поведения населения Хабаровского края

При анализе номинальных денежных доходов населения в Хабаровском крае следует отметить, что наблюдается их фактический рост в 2008 году на 7,8% по сравнению с предыдущим годом и в 2,1 раза по сравнению с 2004 годом. Однако, при анализе реальных денежных доходов видно, что прирост в 2008 году составил 25,6% по сравнению с 2004 годом, а по сравнению с предыдущим годом они сократились на 9,6%.

Таблица - Динамика реальных денежных доходов населения в Хабаровском крае

	2004	2005	2006	2007	2008
Среднедушевые денежные доходы (в месяц), руб.	7596,9	9451	11999	14574	15705
В процентах к:	Реальные располагаемые денежные доходы населения
2004	100	108,6	124,1	138,9	125,6
2005	-	100	114,3	127,9	115,7
2006	-	-	100	111,9	101,2
2007	-	-	-	100	90,4
2008	-	-	-	-	100

При анализе потребительского поведения населения первоначально проводится анализ использования денежных доходов населения. Рассматривая структуру использования денежных доходов (таблица 1), можно отметить что доля расходов на покупку товаров и оплату услуг в 2008 году в Хабаровском крае по сравнению с 2004 годом возросли с 62,3% до 68,1%.

Таблица 1 - Структура использования денежных доходов населения (в процентах от общего объёма денежных средств)

	Покупка товаров и оплата услуг	Обязательные платежи и разнообразные взносы	Приобретение недвижимости	Прирост финансовых активов	из него прирост (уменьшение) денег у населения
	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008
Российская Федерация	69.6	74,1	10.1	12,3	2.5	4,7	17.8	8,9	1.5	0,4
Дальневосточный федеральный округ	62.3	65,0	11.1	12,7	1.6	3,4	25	18,9	3.9	1,2
Хабаровский край	62,3	68,1	8,9	11.9	2.0	4,4	26,8	15,6	2,1	2.8

К числу основных стоимостных показателей личного потребления при статистическом наблюдении относят потребительские расходы населения. Основная часть расходов приходится на непродовольственные товары. Структура за текущие 5 лет (с 2004 по 2008 года) существенно в крае не изменилась. Однако следует заметить, что расходы на покупку продуктов для домашнего питания сократилась с 29,7% до 22,8%, что в свою очередь привело к росту расходов на непродовольственные товары с 39,3% до 43,3%. Расходы на оплату услуг, в т.ч. коммунальных также возросли (соответственно на 2,7% и 0,2%).

Рисунок - Структура потребительских расходов домашних хозяйств в Хабаровском крае (по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, в процентах к итогу)

Отличается структура потребительских расходов в сельской и городской местности (рисунок 1). Как видно из диаграммы, в среднем потребительские расходы на одного члена домашних хозяйств в городской местности выше, чем в сельской.

Анализ потребительских расходов в 2008 году позволяет сделать вывод, что доля расходов на покупку продовольственных товаров у сельчан примерно в два раза выше, чем у городских жителей (41,8% против 21,4%). Напортив, городское население тратит больше на покупку непродовольственных товаров (43,9%), чем сельское (35%). Также отличаются показатели относительно расходов на питание вне дома. Так, у сельского населения на данную статью приходится 4,6%, а у сельского - 0,2%.

Динамика потребительских расходов также показывает изменение структуры. Потребительские расходы домашних хозяйств в среднем на одного члена домохозяйства по городскому населению в 2008 году по сравнению с 2004 годом изменились следующим образом: доля расходов на покупку продуктов питания снизились на 5,7 пунктов (с 27,1% до 21,4%), а расходы на питание вне дома и оплату услуг возросли соответственно на 2,1 и 3,5 пунктов. Заметные изменения в структуре потребительских расходов сельского населения касаются следующих статей: расходы на оплату услуг, покупку непродовольственных товаров и продуктов питания возросли соответственно на 0,6 пункта, 0,4 и 0,9 пунктов. Расходы на питания вне дома и покупку алкогольных напитков сократились соответственно на 2,2 и 0,8 пунктов.

Рисунок 1 - Потребительские расходы домашних хозяйств в среднем на члена домохозяйства в год по Хабаровскому краю

Среднедушевое потребление продуктов питания в городской и сельской местности также отличается (Приложение 1). Существенно выше потребление в среднем на одного человека мяса и мясопродуктов, молока, фруктов в городской местности. Выше потребление хлебопродуктов, яиц, растительного масла и картофеля в сельской местности.

В целом, если брать основные статьи, идущие на потребление продовольственных товаров, то следует заметить, что наблюдается рост потребления. Исключение, хлебные продукты и картофель.

Показатели из таблицы 4 позволяют также судить о качестве питания. Если сравнивать потребление в 2004 году по сравнению с 2008 годом, то можно говорить о том, что качество питания в целом ухудшилось в городской местности. Об этом свидетельствует тот факт, что наблюдается снижение потребления молока, фруктов и овощей. Потребление хлебных продуктов, овощей и бахчевых, сахара и кондитерских изделий в среднем по всем домохозяйствам сократилось.

Душевое потребление основных продуктов питания в Хабаровском крае не отвечает рациональным нормам (таблица ). Близко к рациональному потребление мяса в 2008 году всех домашних хозяйств. Но в сельской местности потребление ниже нормы, а в городской, напротив, выше. Заметно ниже рациональных норм потребление яиц, фруктов и ягод, овощей и бахчевых по городскому и сельскому населению. Потребление картофеля у городского населения ниже рациональных норм на 35,6%, а у сельского населения, напротив, потребление картофеля на 7% выше.

Таблица - Рациональные нормы потребления основных продуктов питания

	Рациональная норма	Фактическое потребление всех домохозяйств в 2008 г.	Отклонение
			Абсолютное	Относительное
Мясо и мясопродукты	70	72	2	2,9
Молоко, литр	360	202	-158	-43,9
Яйца, штук	265	242	-23	-8,7
Фрукты и ягоды	75	62,3	-12,7	-16,9
Овощи и бахчевые	140	155	15	10,7
Картофель	105	177	72	68,6
Сахар и кондитерские изделия	35,3	35,0	-0,3	-0,8

Показатели из таблицы 3 позволяют также судить о качестве питания. Если сравнивать потребление в 1990 году по сравнению с 2007 годом, то можно говорить о том, что качество питания в целом ухудшилось. Об этом свидетельствует тот факт, что наблюдался только незначительный рост потребления мяса (на 0,17%), а потребление молока, растительного масла и яиц сократился. Напротив, наблюдался средний ежегодный рост потребления картофеля на 1,17%, овощей на 1,39% и хлебных продуктов на 0,42%. Прирост потребления овощей свидетельствует о росте благосостояния населения.

Таблица 3 - Потребление продуктов питания в год на душу населения по Хабаровскому краю

	Год	Среднегодовой темп прироста, %
	2004	2005	2006	2007	2008	Место, занимае- мое в РФ, 2007/2008
Потребление мяса и мясопродуктов (включая субпродукты	62	62	66	68	72	15/13	0,17
II категории и жир-сырец), кг
Потребление молока и молочных продуктов, кг	185	185	194	198	202	63/63	-3,10
Потребление яиц, шт.	238	250	248	241	242	39/48	-0,89
Потребление сахара, кг	32	33	33	35	35	54/55	-2,48
Потребление растительного масла, кг	9,8	10	10,5	11	11,5	48/44	-1,63
Потребление картофеля, кг	171	180	176	185	177	11	1,17
Потребление овощей и продовольственных бахчевых культур, кг	134	145	148	155	155	8	1,39
Потребление хлебных продуктов, кг	121	123	122	124	121	6/37	0,42

О качестве питания позволяет судить и калорийность питания. По всем домашним хозяйствам калорийность в Хабаровском крае в 2008 году сократилась по сравнению с 2004 годом на 145,4 Ккал (Таблица ). При этом калорийность потребляемых продуктов в сельской местности выше, чем в городской, что объясняется более тяжёлыми физическими нагрузками селян. Если сравнивать среднюю калорийность Хабаровского края с аналогичным показателем в Российской Федерации и Дальневосточным Федеральным округом, то следует отметить, что она ниже.

Таблица - Калорийность потребленных продуктов питания в среднем на члена домохозяйства, Ккал за сутки

	2004	2008
	Российская Федерация	Дальневосточный федеральный округ	Хабаровский край	Российская Федерация	Дальневосточ-ный федеральный округ	Хабаровский край
городская местность	х	х	х	2468,8	2439,6	2254,6
сельская местность	х	х	х	2769,8	2560,2	2674,8
все домашние хозяйства	2458,2	2522,3	2481	2550	2470,8	2335,6

Материалы выборочного обследования по Хабаровскому краю (рисунок 2) показывают, что расходы на покупку продуктов питания в 2008 году сократились по сравнению с 2004 годом с 30,5% до 27,1%.

Рисунок 2 - Структура потребительских расходов домашних хозяйств в Хабаровском крае (по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств; в процентах)

В соответствии с классификатором индивидуального потребления домашних хозяйств по целям по Хабаровскому краю в 2008 году на долю потребительских расходов, идущих на продукты питания и безалкогольные напитки, приходится 22,8%, что на 6,3% ниже, чем в среднем по Российской Федерации (Таблица ).

Таблица - Структура потребительских расходов домашних хозяйств в соответствии с классификатором индивидуального потребления домашних хозяйств по целям (по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств; в процентах)

	Продукты питания и безалкогольные напитки	Алкогольные напитки и табачные изделия	Одежда и обувь	Жилищно-коммунальные услуги и топливо	Предметы домашнего обихода, бытовая техника и уход за домом	Здравоохранение
	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008
Российская Федерация	33,2	29,1	2,7	2,3	10,7	10,4	11,3	10,4	7,2	7,5	2,5	2,9
Дальневосточный федеральный округ	32,9	28,6	2,7	2,2	12,4	11,7	12,2	10,5	8,1	6,2	2,4	3,0
Хабаровский край	28,0	22,8	2,5	2,3	12,8	11,6	12,0	9,6	10,0	6,5	2,4	3,1
	Транспорт	Связь	Организация отдыха и культурные мероприятия	Образование	Гостини-цы, кафе и рестораны	Другие товары и услуги
	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008
Российская Федерация	12,2	15,5	3,7	3,7	7,1	7,7	1,8	1,6	2,9	3,0	4,7	5,9
Дальневосточный федеральный округ	10,0	16,4	4,0	4,1	6,4	6,3	1,7	1,6	2,2	3,3	5,0	6,1
Хабаровский край	12,5	21,2	3,7	3,5	7,2	6,6	1,9	1,2	2,5	4,8	4,5	6,8

Потребление продуктов питания по составу домохозяйств в Хабаровском крае значительно отличается в зависимости от количества человек. В 2008 году если домохозяйство состояло не более двух человек, то потребление продуктов питания было выше, чем средний уровень по всем домохозяйствам (Таблица ). Расхождение потребления продовольственных товаров между домохозяйствами, состоящими из одного человека и свыше четырёх человек, составляет более чем в два раза. Только хлеба и хлебобулочных изделий домохозяйство, состоящее из одного человека, потребляет в 1,87 раза больше, чем домохозяйство с больших количеством людей, а картофеля потребляется в 1,8 раза больше.

Таблица - Потребление продуктов питания по составу домохозяйств в Хабаровском крае (в среднем на потребителя в год, кг)

	Все домохозя-йства	Домохозяйства, состоящие из
		Одного человека	2-х человек	3-х человек	4-х человек	5 и более
2004 год
Хлеб и хлебные продукты	98,4	145,7	118,3	100,7	82,0	99,0
Картофель	83,6	116,4	96,4	95,3	68,9	70,6
Овощи и бахчевые	85,4	156,8	128,6	102,9	73,3	66,7
Фрукты и ягоды	42,7	83,8	60,0	42,0	32,9	25,7
Мясо и мясные продукты	60,8	94,6	78,5	67,5	46,9	47,1
Молоко и молочные продукты	195,9	354,6	273,2	213,6	148,6	89,6
Яйца, шт.	206	333	254	211,0	170,0	181,0
Рыба и рыбные продукты	21,9	46,5	30,5	21,5	15,8	17,2
Сахар и кондитерские изделия	24,1	40,0	30,5	23,3	18,9	28,4
Масло растительное и другие жиры	14,5	27,7	17,9	13,6	10,9	20,5
2008 год
Хлеб и хлебные продукты	86,3	138,8	102,3	81,8	77,8	74,2
Картофель	67,8	100,6	81,6	64,3	62,5	56,0
Овощи и бахчевые	90,4	176,3	122,2	82,4	78,2	58,8
Фрукты и ягоды	62,3	115,1	83,4	64,2	48,5	45,8
Мясо и мясные продукты	69,2	109,6	86,8	74,5	56,0	54,4
Молоко и молочные продукты	217,1	384,5	270,7	226,3	187,3	135,0
Яйца, шт.	182,0	330,0	231,0	186,0	152,0	125,0
Рыба и рыбные продукты	25,6	40,9	32,0	24,6	22,7	20,1
Сахар и кондитерские изделия	26,0	47,0	30,9	24,4	23,6	20,1
Масло растительное и другие жиры	10,6	18,3	13,9	9,9	9,2	8,1

Анализ динамики потребления домохозяйств за пять лет позволяет сделать вывод, что уровень жизни по домохозяйствам возрос, т.к. потребление дорогостоящих продуктов питания увеличилось. Так по всем домохозяйствам возросло потребление овощей и бахчевых, фруктов и ягод, мяса и мясопродуктов, сахара и кондитерских изделий. Однако следует отметить, что данный прирост в основном объясняется ростом потребления перечисленных продуктов в домохозяйствах с минимальным количеством человек (один или два). Например, в домохозяйствах с одним человеком потребление овощей и бахчевых в 2008 году составило 176,3 кг в год, что на 19,5 кг выше, чем в 2004 году. Напротив, потребление хлеба и хлебобулочных изделий и картофеля по данной группе домохозяйств сократилось. Потребление же продуктов питания в домохозяйствах, состоящих из пяти и более человек, по большинству наименований сократилось.

Потребление продуктов питания по домохозяйствам с детьми в Хабаровском крае отличается не так значительно, как в домохозяйствах с разным количеством человек. Расхождение уровня потребления продовольственных товаров в домохозяйствах, имеющих одного и более трёх детей, составляет менее полутора раз (Таблица ). Максимальное расхождение в потреблении молока. Здесь в домохозяйствах с одним ребёнком потребляется в среднем 197,2 кг в год, что на 46,1% выше, чем в семьях с четырьмя детьми и более. Только хлеба и хлебобулочных изделий домохозяйство, имеющее одного ребёнка, потребляет на 0,8% меньше, чем многодетные домохозяйства.

Таблица - Потребление продуктов питания по домохозяйствам с детьми в Хабаровском крае (в среднем на потребителя в год, кг)

	Домохозяйства, имеющие детей до 16 лет
	Одного ребёнка	2-х детей	3-х детей	4-х и более
2004 год
Хлеб и хлебные продукты	87,4	88,0	130,3	Х
Картофель	69,3	85,8	56,1	Х
Овощи и бахчевые	79,4	65,4	36,4	Х
Фрукты и ягоды	34,6	24,6	15,0	Х
Мясо и мясные продукты	55,6	37,3	24,7	Х
Молоко и молочные продукты	157,3	121,2	44,8	Х
Яйца, шт.	187,0	162,0	133,0	Х
Рыба и рыбные продукты	15,4	14,4	15,5	Х
Сахар и кондитерские изделия	20,1	19,2	41,1	Х
Масло растительное и другие жиры	11,3	15,7	15,5	Х
2008 год
Хлеб и хлебные продукты	73,6	69,7	83,3	105,6
Картофель	57,9	53,1	76,0	84,2
Овощи и бахчевые	74,1	64,5	24,2	62,8
Фрукты и ягоды	56,9	49,5	12,5	8,3
Мясо и мясные продукты	66,6	55.0	25,0	17,3
Молоко и молочные продукты	197,2	201,0	40,2	32,4
Яйца, шт.	163,0	150,0	99,0	33,0
Рыба и рыбные продукты	21,9	20,3	17,6	17,5
Сахар и кондитерские изделия	21,5	23,1	20,0	22,3
Масло растительное и другие жиры	8,8	8,0	9,6	11,6

Анализ динамики потребления домохозяйств с детьми за пять лет позволяет сделать вывод, что уровень жизни по домохозяйствам изменился. Потребление дорогостоящих продуктов питания увеличилось в домохозяйствах с одним ребёнком. Потребление фруктов и ягод, например, возросло на 64,6%. Напротив, потребление хлеба и хлебобулочных изделий и картофеля по данной группе домохозяйств сократилось. Не смотря на то, что потребление картофеля, яиц и рыбопродукции возросло на фоне снижения потребления хлеба, можно говорить о снижении уровня жизни многодетных домохозяйств, т.к. сократилось потребление по данной группе овощей и бахчевых, фруктов и ягод, молочных продуктов, сахара и кондитерских изделий. Например, в домохозяйствах с тремя детьми потребление овощей и бахчевых в 2008 году составило 24,2 кг в год, что на 12,2 кг меньше, чем в 2004 году.

Покупательная способность среднедушевых денежных доходов в 2008 году по сравнению с 2004 годом возросла. Так, например, в 2008 году на денежные доходы населения можно было приобрести 85,5 кг говядины в месяц, что на 15,4% выше, чем в 2004 году. По основным группам продовольственных товаров наблюдается рост покупательной способности по всем пунктом, за исключением риса и картофеля. Покупательная способность населения при покупке риса сократилась на 23,2%, а картофеля - на 1,1%.

Таблица - Покупательная способность денежных доходов населения при покупке продовольственных товаров по Хабаровскому краю

	2004	2008	Абсолютное изменение, в нат. ед.	Темп роста, %
Говядина (кроме бескостного мяса) (кг)	74,1	85,5	11,4	115,4
Рыба мороженная (кг)	178,4	266,3	87,9	149,3
Масло животное (кг)	58,3	64,8	6,5	111,1
Масло растительное (кг)	167	197,1	30,1	118,0
Цельное молоко, литров	344,9	412,9	68	119,7
Яйца столовые, штук	2571	3326	755	129,4
Сахар-песок (кг)	332,6	483,4	150,8	145,3
Мука пшеничная (кг)	491,1	646,7	155,6	131,7
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (кг)	357,4	388,3	30,9	108,6
Хлеб пшеничный 1 и 2 сортов (кг)	375,2	433,2	58	115,5
Рис (кг)	395,6	304	-91,6	76,8
Макаронные изделия (кг)	259,6	287,1	27,5	110,6
Картофель (кг)	697,4	689,9	-7,5	98,9

Границы потребления непродовольственных товаров и услуг гораздо шире, чем продуктов питания. Потребление населением непродовольственных товаров можно анализировать на основе данных о розничном товарообороте. Товарная структура оборота розничной торговли (таблица ), показывает, что в 2008 году на реализацию непродовольственных товаров в Хабаровском крае приходилось 46,2% всего розничного оборота, что на 23,5 пункта ниже, чем в 2004 году.

Таблица - Товарная структура оборота розничной торговли

	продовольственные товары
	2004	2008
	млн. руб.	Удельный вес к общему объёму товарооборота, %	млн. руб.	Удельный вес к общему объёму товарооборота, %
РФ	2556	45,7	6344,6	45,6
ДФО	48357	30,3	257956	49,2
Хабаровский край	48356,5	30,3	59665	53,8
	непродовольственные товары
	2004	2008
	млн. руб.	Удельный вес к общему объёму товарооборота, %	млн. руб.	Удельный вес к общему объёму товарооборота, %
РФ	3042	54,3	7575	54,4
ДФО	110977	69,7	265867	50,8
Хабаровский край	110977	69,7	51312	46,2

При анализе розничного оборота на душу населения, отметим, что прирост в 2008 году по сравнению с 2007 годом составил 8,1%, а по сравнению с 2004 годом увеличение составило 79,9%. При этом рост розничной торговли продовольственными товарами составил 6,7% по сравнению с 2007 годом, а по сравнению с 2004 годом на 67,2%. Увеличение роста розничной торговли непродовольственными товарами составило 9,7% по сравнению с предыдущим годом, и в 1,92 раза по сравнению с базисным.

Оборот розничной торговли на душу населения

	2004	2005	2006	2007	2008
	Рублей (в фактически действовавших ценах)
Оборот розничной торговли на душу населения - всего	33966,8	42704,3	52743,0	65075,8	79110,5
в том числе:
продовольственные товары	18376,1	22974,9	28112,5	34678,9	42532,7
непродовольственные товары	15590,7	19729,4	24630,5	30396,9	36577,8
	В процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах)
Оборот розничной торговли на душу населения - всего	110,7	114,1	113,9	115,7	108,1
в том числе:
продовольственные товары	112,3	110,5	110,2	114,6	106,7
непродовольственные товары	109,0	118,2	116,4	116,8	109,7
Оборот розничной торговли на душу населения - всего в том числе: продовольственные товары непродовольственные товары	В процентах к 2004 году (в сопоставимых ценах)
	100	126,3	143,9	166,5	179,9
	100	124,1	136,7	156,7	167,2
	100	128,8	150,0	175,2	192,2

Анализ структуры продажи отдельных продовольственных товаров в обороте розничной торговли позволяет сделать вывод, что доля продажи основных продуктов питания в 2008 году сократилась по сравнению с 2004 годом (рисунок ).

Рисунок 6 - Удельный вес продажи отдельных продовольственных товаров в обороте розничной торговли (в фактически действующих ценах; в процентах от оборота розничной торговли субъекта)

Из большого количества групп непродовольственных товаров приоритетными для статистического анализа являются одежда и обувь. На долю реализации в розничном товарообороте швейных изделий, верхнего трикотажа и кожаной обуви в Хабаровском крае приходилось в 2008 году 9,0% (4,5+1,1+3,4). Удельный вес, приходящийся на реализацию швейных изделий и трикотажа, в Хабаровском крае ниже, чем в среднем по Российской Федерации и Дальневосточному Федеральному округу, но выше при реализации кожаной обуви (рисунок ).

Рисунок - Удельный вес продажи отдельных непродовольственных товаров в обороте розничной торговли (в фактически действующих ценах; в процентах от оборота розничной торговли субъекта)

В целом структура потребления непродовольственных товаров изменилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом несущественно (Приложение 2). По всем статьям наблюдается прирост потребительских расходов, кроме расходов на покупку строительных материалов и товаров и предметов по введению хозяйства, мебели.

Покупательная способность денежных доходов населения при приобретении непродовольственных товаров за отчётные 5 лет является стабильной, о чём свидетельствуют рассчитанные коэффициенты вариации (Таблица ).

Таблица - Покупательная способность денежных доходов населения при покупке непродовольственных товаров по Хабаровскому краю

	2004	2005	2006	2007	2008	Коэффициент вариации, %
Костюм мужской, штук	2,3	2,6	3,1	3,5	3,2	14,7
Сорочка мужская, штук	15,8	19,1	23,3	27,3	16,9	20,8
Джемпер, свитер, жакет для взрослых, штук	7,1	7,1	8,7	10	7,6	13,8

Покупательная способность денежных доходов при покупке мужских сорочек и джемперов в крае ниже, чем в Российской Федерации и Дальневосточном Федеральном округе.

Рисунок - Покупательная способность денежных доходов населения при покупке непродовольственных товаров

Уровень жизни населения в современных условиях определяется не только масштабами потребления продуктов питания и непродовольственных товаров, но и потребления платных и бесплатных услуг.

Объём и динамика потребления услуг являются индикаторами потребительского поведения населения. С ростом доходов населения возрастает объём и расширяется состав потребляемых им платных услуг.

Обобщающим показателем услуг является объём реализации платных услуг населению в текущих и сопоставимых ценах. Объём платных услуг населения в сопоставимых ценах в Хабаровском крае в 2008 году увеличился на 1,4% по сравнению с предыдущим годом, а в расчёте на душу населения прирост составил 1,5%.